物理化学实用手册.docx

物理化学实用手册物理化学实用手册《物理化学实用手册》是由化学工业出版社于2016年6月出版的一本实用手册基本介绍中文名：物理化学实用手册外文名：Practical manual of Physical Chemistr作者：孙艳辉、何广平、马国正 等编丛书名：化学工作者手册出版日期：2016年6月书号：978-7-122-25060-5开本：B5 710×1000　1/16版次：1版1次页数：671页出版社：化学工业出版社内容简介本书是一本综合性物理化学实用手册，涵盖了物理化学的基础理论知识、实验操作技术、部分相关大型仪器的使用方法以及部分较实用的物理化学常用数据资料其特点在于实用性和速查功能，同时简要介绍了一些新的热点知识本手册理论与实践兼备，内容丰富，将物理化学工作者日常工作中真正需要查询的知识儘可能地收纳其中本手册不仅可供理工科院校化学及相关专业师生使用，对广大科学研究、工程技术人员和化学工作者均有参考查阅使用的价值目录信息第一篇基本原理第1章热力学11.1热力学基本概念11.1.1热力学的一般概念11.1.2热力学第一定律的基本概念31.1.3热化学基本概念61.1.4热力学第二定律的基本概念91.1.5热力学第三定律的基本概念111.1.6经典热力学121.1.7非平衡态热力学121.2热力学基本定律与基本关係式141.2.1热力学第零定律141.2.2热力学第一定律141.2.3热力学第二定律141.2.4热力学第三定律151.2.5焦耳定律161.2.6赫斯（盖斯）定律161.2.7反应热与温度的关係——基尔霍夫（G.R.Kirchhoff）定律161.2.8卡诺定理171.2.9克劳修斯不等式与熵增加原理171.2.10玻尔兹曼公式181.2.11等压热容与等容热容的关係181.2.12理想气体的ΔU和ΔH181.2.13理想气体的绝热过程方程181.2.14等压热效应与等容热效应的关係191.2.15热力学函式之间的关係式191.2.16热力学基本方程191.2.17特徵微分方程式和特徵函式191.2.18对应係数关係式201.2.19麦克斯韦关係式201.2.20热力学判据201.2.21化学反应等温式211.2.22吉布斯自由能与温度的关係式——吉布斯亥姆霍兹方程221.2.23ΔG与压力的关係221.2.24非平衡态热力学基本关係式221.3热力学量与热力学状态函式的计算251.3.1不同过程的体积功We251.3.2不同过程的热Q261.3.3不同过程的热力学能变ΔU271.3.4不同过程的焓变ΔH281.3.5不同过程的熵变ΔS281.3.6不同过程的吉布斯自由能变ΔG301.3.7不同过程的亥姆霍兹自由能变ΔA311.3.8绝热反应系统极值温度的计算31第2章热力学的套用322.1基本概念322.1.1多组分系统热力学的基本概念322.1.2多组分系统的组成表示法322.1.3气体混合物热力学的基本概念332.1.4溶液热力学的基本概念342.1.5稀溶液的依数性342.1.6真实溶液（非理想溶液）352.1.7相平衡的基本概念362.1.8典型相图分析和套用392.1.9化学平衡的基本概念532.2基本定律与关係式542.2.1多组分体系热力学的基本公式542.2.2溶液热力学的基本定律与关係式552.2.3相平衡中的基本定律与关係式582.2.4化学平衡的基本定律与关係式59第3章化学动力学613.1动力学的基本概念613.1.1动力学的一般概念613.1.2複杂反应的基本概念623.1.3链反应的基本概念633.1.4光化学反应的基本概念633.1.5催化反应的基本概念663.1.6在溶液中进行的反应693.1.7快速反应的研究方法703.1.8分子反应动态学713.2化学动力学的基本原理、方法与公式713.2.1质量作用定律713.2.2不同级数反应的速率方程723.2.3几种典型複杂反应的速率方程743.2.4反应级数的测定方法753.2.5范特霍夫规则773.2.6阿伦尼乌斯原理773.2.7基元反应的微观可逆性原理773.2.8活化能的计算方法783.2.9处理複杂反应的近似方法793.2.10基元反应速率理论803.2.11光化学基本定律833.2.12光化学反应的速率方程833.2.13催化反应843.2.14快速反应的研究方法87第4章电化学914.1电化学的基本概念914.1.1电解质溶液的基本概念914.1.2原电池的基本概念924.1.3电解池的基本概念954.2电化学的基本规律与公式974.2.1法拉第定律974.2.2电导率和浓度的关係984.2.3摩尔电导率与浓度的关係984.2.4离子独立移动定律984.2.5强电解质溶液的离子互吸理论994.2.6德拜休克尔极限定律994.2.7德拜体克尔翁萨格电导理论1004.2.8Ostwald稀释定律1014.2.9可逆电池的表示方法1014.2.10热力学与电化学的关係式1024.2.11能斯特方程——可逆电极电势与各组分活度的关係1034.2.12能斯特方程——可逆电池电动势与各组分活度的关係1034.2.13金属在电极上的析出规律1034.2.14塔费尔方程式1044.3电化学的套用1044.3.1电导测定的套用1044.3.2电动势测定的套用1074.3.3电解池电极反应的套用1124.3.4金属腐蚀与防腐1174.3.5化学电源的种类1224.3.6超级电容器1304.3.7电化学感测器134第5章界面化学1365.1界面化学的基本概念1365.1.1界面与表面1365.1.2表面功、表面自由能、表面张力1365.1.3弯曲表面下的附加压力1375.1.4弯曲表面上的蒸气压1375.1.5毛细管现象1385.1.6亚（介）稳状态1385.1.7溶液的表面吸附与表面超量1395.1.8液-液界面的铺展1395.1.9表面膜与表面压1405.1.10液-固界面的润湿作用1415.1.11润湿作用与接触角1425.1.12表面活性剂1425.1.13固体表面的吸附——化学吸附和物理吸附1455.2界面化学的基本原理、方法与公式1485.2.1界面的热力学性质1485.2.2表面张力与温度的关係1495.2.3溶液表面张力与浓度的关係1495.2.4Young-Laplace公式-弯曲表面下的附加压力1505.2.5毛细管中液体升高或降低公式1505.2.6Kelvin公式-弯曲表面上的蒸气压1515.2.7Yung方程-接触角与各界面张力的关係1515.2.8润湿方程1515.2.9吉布斯（Gibbs）吸附等温式1525.2.10单分子截面积和单分子层厚度计算公式1525.2.11表面压与表面张力的关係1525.2.12Langmuir吸附理论与等温吸附方程式1535.2.13Freundlich吸附理论与吸附方程1535.2.14Temkin equation（焦姆金）吸附方程1545.2.15BET吸附理论与BET多分子层吸附等温式1545.3表面活性剂1555.3.1表面活性剂的作用1555.3.2表面活性剂的套用157第6章胶体和高分子分散系统1596.1胶体和高分子系统基本概念1596.1.1分散体系和胶体1596.1.2溶胶的胶团结构1596.1.3胶体的动力学性质1606.1.4胶体的光学性质1616.1.5胶体的电学性质1626.1.6溶胶的稳定性1626.1.7高分子化合物1656.1.8乳状液与泡沫1666.1.9牛顿流体与非牛顿流体1676.1.10触变性流体1676.1.11黏弹性流体1676.1.12凝胶1676.1.13气凝胶1686.2胶体和高分子分散系统的基本理论，方法与公式1686.2.1布朗运动的位移公式1686.2.2扩散係数公式1696.2.3沉降与沉降平衡1696.2.4瑞利散射公式1696.2.5电动电位计算公式1696.2.6高分子的摩尔质量1706.2.7DLVO溶胶稳定理论1716.2.8胶体的流变性质1736.2.9凝胶1746.2.10乳状液174第二篇基本操作技术与仪器第7章热化学测试技术与仪器1777.1热化学测试技术基础1777.1.1温标1777.1.2温度计的种类与适用範围1797.1.3常见的温度计1797.1.4温度控制-恆温槽的组装与适用範围1967.1.5超级恆温槽2007.2热化学测量技术及仪器2027.2.1量热技术2027.2.2量热计及其测量技术2047.2.3热分析测量技术及仪器2127.3相图绘製2327.3.1热分析法（步冷曲线法）绘製二组分固-液相图2327.3.2沸点仪绘製双液系气液平衡相图2347.3.3溶解度法绘製二元水盐相图2367.3.4溶解度法绘製三组分体系等温相图2367.4相对分子质量（分子量）测定方法2387.4.1凝固点降低法测定物质的相对分子质量2397.4.2沸点升高法测化合物的相对分子质量2417.4.3渗透压法测定聚合物分子量2437.4.4光散射法测定聚合物的重均分子量及分子尺寸2477.4.5黏度法测定高聚物的黏均分子量2527.4.6高聚物相对分子质量的其他测定方法简介2557.5液体饱和蒸气压和摩尔汽化热的测定2567.5.1实验原理2567.5.2测定方法2577.6反应平衡常数的测定方法2577.6.1液相反应平衡常数的测定2577.6.2气相反应或复相反应平衡常数的测定2607.6.3藉助动力学研究得到化学反应平衡常数2627.6.4碘和碘离子反应平衡常数的测定2647.6.5分配係数的测定2657.7活度係数测定方法2667.7.1蒸气压法2667.7.2凝固点降低法2687.7.3渗透压法2687.7.4电化学法2687.7.5利用盐效应紫外分光法测定萘在硫酸铵水溶液中的活度係数2707.7.6色谱法测定无限稀释溶液的活度係数271第8章动力学测试技术与仪器2748.1反应速率测定2748.1.1化学法2748.1.2物理法2758.2反应速率常数测定2758.2.1一级反应速率常数测定2758.2.2二级反应速率常数测定2788.2.3pH法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数2808.2.4毛细管电泳法测定阿魏酸转化反应速率常数2818.2.5弛豫法测定铬酸根重铬酸根离子反应的速率常数2818.2.6分光光度法测定丙酮碘化反应的速率方程2858.2.7BZ振荡反应2888.2.8碘钟反应2898.3反应级数确定方法2918.3.1积分法2928.3.2微分法2928.3.3半衰期法2938.3.4改变物质数量比例法2938.4活化能测定2938.5催化反应技术2948.5.1均相催化2948.5.2多相催化29。