高中生物学业水平测试复习幻灯片：专题一-细胞的分子组成(金牌学汇总.ppt

专题一 细胞的分子组成,考点 1,蛋白质、核酸的结构和功能,C、H、O、N,一、蛋白质——生命活动的主要承担者,最多,氨基酸,氨基,碳原子,R 基,脱水缩合,－CO－NH－,排列顺序,空间结构,续表,,,,,,催化,运输,调节,抗体,功 能,(1)细胞的组成成分：肌蛋白等各种结构蛋白,(2)⑪__________功能：绝大多数的酶等 (3)⑫__________功能：载体、血红蛋白等 (4)⑬__________功能：蛋白质类激素(胰岛素等) (5)免疫功能：⑭____________等,续表,与蛋白质相关的计算要点,①肽键个数＝氨基酸个数(m)－肽链条数(n)＝脱去的水分子,数②蛋白质分子量＝m×a－18×(m－n)，a 为氨基酸平均分子,量③n 条肽链中至少含 n 个氨基和 n 个羧基(至少两头有)二、核酸—— 一切生物的遗传物质(朊病毒除外),脱氧核糖核酸,核糖核苷酸,腺嘌呤,胸腺嘧啶,尿嘧啶,脱氧核糖,双链,细胞核,线粒体和叶绿体,细胞质,遗传信息,不同生物中碱基、核苷酸、五碳糖的种类 ①真核与原核生物(含 DNA 和 RNA)：5 种碱基、8 种核苷酸、 2 种五碳糖 ②病毒(只含 DNA 或 RNA)只有：4 种碱基、4 种核苷酸、1 种五碳糖。

例 1】(2011 年 6 月广东学业水平)黄豆种子吸水萌发时贮存,的蛋白质会发生降解，此时明显增加的物质是(,),A．淀粉 B．氨基酸 C．脂肪 D．无机盐 [解题关键]蛋白质的降解产物，即其基本单位——氨基酸例 2】(2011 年 1 月广东学业水平)某蛋白质由 764 个氨基酸 组成，该蛋白质的合成过程中共脱去 763 个水分子，则该蛋白质,的肽键数目是(,),A．762,B．763,C．764,D．765,[解题关键]肽键数目＝脱去的水分子数1．人体血红蛋白的一条肽链有 145 个肽键，形成这条肽链的 氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是,(,),A.145 和 144 C．145 和 146,B．145 和 145 D．146 和 145,解析：氨基酸分子数＝肽键个数＋肽链条数＝145＋1＝146； 生成的水分子数＝肽键个数＝145 答案：D,2．催产素和血管舒张素都是含有 9 个氨基酸的一条多肽链，,但它们的生理功能却不相同，其主要原因是(,),①肽键的数目不同,②氨基酸种类不同,③氨基酸排列顺序,不同 ④多肽链的空间结构不同,A．①②③ C．①③④,B．①②④ D．②③④,解析：蛋白质的多样性由氨基酸种类、数量、排列顺序和多 肽链的空间结构不同决定的。

答案：D,3．(2011 年 1 月广东学业水平模拟)蛋白质和核酸是细胞内重,要的两类有机物，在元素组成上二者都含有(,),A．C、H、O、P B．C、H、O、N、S C．C、H、O、N D．C、H、O、P、S 解析：蛋白质一定含有的元素 C、H、O、N，核酸一定含有 的元素 C、H、O、N、P 答案：C,4．人体细胞内的核酸中，含有的碱基种类是(,),A．1 种 C．5 种,B．4 种 D．8 种,解析：人体细胞含有 2 种核酸——DNA 和 RNA, DNA 和 RNA 具有相同的碱基：A、C、G，DNA 特有碱基 T，RNA 特有碱基 U， 所以碱基有 5 种 答案：C,5．下列与核酸相关的叙述中，错误的是(,),A．核酸是细胞内携带遗传信息的物质 B．核酸可分为 DNA 和 RNA C．DNA 只存在于细胞核，RNA 只存在于细胞质 D．核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组 成 解析：DNA 主要存在于细胞核中，少量存在于线粒体和叶绿 体中；RNA 主要存在于细胞质中 答案：C,6．(多选)下列有关蛋白质结构与功能的叙述中，正确的是,(,),A．蛋白质是生命活动的主要承担者 B．起催化作用的酶都是蛋白质 C．蛋白质结构的多样性决定其功能的多样性 D．氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链盘曲、折叠成蛋白质 解析：生物体内的绝大多数的酶是蛋白质，而少量的酶是 RNA。

答案：ACD,考点 2,糖类、脂质的种类和作用,C、H、O,一、糖类(组成元素：________),核糖,葡萄糖,能源,蔗糖,乳糖,纤维素,淀粉,动物,二、脂质(组成元素：__________，有些含有 N、P 等),脂肪、糖类、蛋白质在氧化分解时释放能量的比较：脂肪(H 含量多，O 含量少) ＞糖类＞蛋白质C、H、O,储能,细胞,胆固醇,性激素,细胞器,维生素 D,,,,【例 1】下列有关糖类的叙述中，正确的是(,),A．葡萄糖是主要的储能物质 B．动植物细胞都具有葡萄糖、蔗糖、糖原 C．淀粉是植物体唯一储能的物质 D．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 [解题关键]葡萄糖是主要的能源物质；蔗糖、麦芽糖、淀粉和 纤维素是植物细胞特有的糖类；乳糖和糖原是动物细胞特有的糖 类；植物体的储能物质还有脂肪例 2】在细胞脂质中，磷脂的主要功能是(,),A．细胞内良好的储能物质 B．生物膜的主要组成成分 C．参与血液中脂质的运输 D．促进人体生殖器官的发育 [解题关键]在细胞脂质中，脂肪——细胞内良好的储能物质， 胆固醇——参与血液中脂质的运输，性激素——促进人体生殖器 官的发育例 3】(2011 年 6 月广东学业水平·多选)下列物质中，属于,脂质的是(,),A．纤维素 B．脂肪 C．磷脂 D．胆固醇 [解题关键]脂质主要分为三类：脂肪、磷脂、固醇(胆固醇、 性激素、维生素 D)。

纤维素属于多糖选 BCD1．动植物体内都有的糖是(,),A．糖原和纤维素 B．淀粉和葡萄糖 C．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D．蔗糖和麦芽糖 解析：植物细胞特有蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素；动物细 胞特有乳糖和糖原 答案：C,2．(2011 年 6 月广东学业水平)牛以草为食物，草的主要成分,为纤维素，组成纤维素的基本单位是(,),A．氨基酸 B．核苷酸 C．脂肪酸 D．葡萄糖 解析：纤维素是由许多葡萄糖连接而成的 答案：D,3．生物体内的主要能源物质和储能最多的物质分别是(,),B．糖类和蛋白质 D．脂肪和蛋白质,A．糖类和脂肪 C．脂肪和糖类 答案：A,解析：固醇包括胆固醇、性激素和维生素 D 答案：B,5．(多选)下列有关糖类和脂质的叙述中，正确的是(,),A．纤维素是组成细胞壁的多糖 B．胆固醇能起保温、保护内脏器官的作用 C．它们的组成元素都是 C、H、O、N D．脂肪释放的能量大于同等质量的糖类 解析：脂肪能起保温、保护内脏器官的作用；糖类的组成元 素是 C、H、O，脂肪的组成元素是 C、H、O，有些脂肪还含有 N、 P 等 答案：AD,考点 3,水和无机盐的作用,组成成分,自由水,溶剂,离子,酸碱,(1)自由水和结合水可以相互转化，自由水比例越大，,细胞的新陈代谢越旺盛。

2)无机盐组成细胞内复杂的化合物：Fe→血红蛋白，Mg→,叶绿素，I→甲状腺激素等例 1】(2011 年 1 月广东学业水平)水对细胞的活动有重要 作用细胞内的水可分为自由水和结合水，其中结合水的作用,是(,),A．使细胞凋亡 B．运输营养物质 C．维持细胞酸碱平衡 D．作为细胞结构的组成成分 [解题关键]运输营养物质是自由水的功能，维持细胞酸碱平 衡是无机盐的功能例 2】(2011 年 1 月广东学业水平)小伟患痢疾出现腹泻而 引起严重脱水，医生除了用药物治疗外还考虑补液下列补液,方法中，最恰当的是(,),A．喝葡萄糖水 B．喝橘子汁 C．输生理盐水 D．喝蒸馏水 [解题关键]腹泻引起严重脱水的同时会伴随无机盐的大量 流失，以致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，应输生理盐水 选 C1 ．生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是,(,) A.蛋白质 B．糖类 C．水 D．无机盐 解析：水是细胞中含量最多的化合物 答案：C,2．自由水/结合水的比值用 t 代表，当生物体新陈代谢旺盛,时，生物体内的 t 值(,),A．与新陈代谢无关 B．升高 C．降低 D．不变 解析：当生物体新陈代谢旺盛时，自由水的含量上升，所 以自由水/结合水的比值升高。

答案：B,3．刚收获的粮食要摊开晾晒一段时间以除去一部分水，粮 食入仓储存前，还要再晒一下，请说明除去的水分在细胞中主,要以哪种形式存在？( A．结合水 C．结构水,) B．自由水 D．蒸馏水,解析：既然这部分水可以被除去，说明它可以移动，没有 和其他的物质结合在一起，所以是自由水 答案：B,＋,答案：A,5．高二(3)班某同学在进行足球比赛的下半场时，突然发生 抽搐现象，你认为这是因为他的血液中哪种物质含量太低引起,的？(,),A．蛋白质 C．铁离子,B．钙盐 D．镁离子,解析：血液中钙离子浓度过低，可使神经兴奋性加强，从 而引起肌肉持续性收缩即出现抽搐现象 答案：B,),6．(多选)“没有水就没有生命”，自由水的作用包括( A．水是细胞内的良好溶剂 B．水在生物体内可以起到运输物质的作用 C．细胞内的代谢在水中进行 D．细胞结构中不可缺少的水是自由水 解析：细胞结构中不可缺少的水是结合水 答案：ABC,。