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宝宝秋季营养餐粉蒸莲藕肉饼.doc

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卖家[上传人]：亦***

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宝宝秋季营养餐粉蒸莲藕肉饼　　秋天，宝贝的食欲渐入佳境，要开始为冬天储备能量了吧，给宝贝吃什么才有营养呢？看看幼儿园的营养师有什么推荐有兴致的家长可以来个“COPY不走样”哦！　　1.胡萝卜切丁备用　　2.莲藕洗净，刮去外皮，用刀面拍碎再剁成碎粒状　　3.将莲藕、猪肉糜放入盘中，加入鸡蛋、葱姜水、淀粉、盐、味精、胡椒粉一起拌匀，然后做成一个个小肉饼　　4.将小肉饼放入锅内，旺火沸水蒸约25分钟　　5.起油锅，放入胡萝卜丁翻炒，再放入糖、醋、水淀粉调成味汁，浇在莲藕肉饼上即可　　酸酸甜甜，适合孩子口味　　莲藕清热凉血、健脾开胃，富含铁、钙等微量元素，其植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用莲藕与猪肉一起食用，使植物蛋白和动物蛋白得到了有机结合，能更好地补充人体所需营养　　莲藕与铁制刀面应减少接触，以免莲藕变黑　　文/静安区威海路幼儿园保健老师杨锡芳营养师张志英　　。

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