苏宁小店社区便利店物流运作模式研究 毕业论文(物流管理专业).doc

苏宁小店社区便利店物流运作模式研究摘 要自2017年3月起，新零售开始了高速井喷式的崛起电商大亨将目光转向线下实体店，使便利店与新零售相结合，如京东便利店、天猫小店、苏宁小店等一大批新零售便利店开始出现但随着市场容量日益饱和，竞争开始加大，不同模式的社区便利店开始暴露出不足之处本文以苏宁集团旗下的苏宁小店为研究对象，介绍了其现状以及物流运作模式，并把它与天猫小店、京东便利店和7-ELEVEn进行对比，找出其发展的优势与劣势本文通过文献资料的整理分析和实地走访部分苏宁小店，总结出苏宁小店具有门店与前置仓选址缺乏科学依据、物流基础设施落后，专用运输车辆少、前置仓面积小，SKU数量难以满足顾客需求、采购管理与库存管理不科学、订单配送及时性和售后服务态度有待加强等问题，还通过波特五力模型对苏宁小店做了行业威胁分析，并提出利用科学技术提高选址科学性；与冷链企业合作，解决冷链运输车辆不足问题；增加SKU数量，公开前置仓；改进采购模式，加强库存管理；提高配送效率，提升售后服务等优化对策关键词：新零售；社区便利店；前置仓；020 Study on logistics operation mode of community convenience store of Suning store AbstractSince March 2017, new retail has been on a rapid growth spurt.The e-commerce tycoon turned his eyes to offline physical stores and combined convenience stores with new retail, such as Jingdong convenience store, T-mall store, Suning store and a large number of new retail convenience stores began to appear.However, as the market capacity is increasingly saturated, the competition starts to increase, different models of community convenience stores began to expose the shortcomings.This paper takes Suning store of Suning group as the research object, introduces its present situation and logistics operation mode, and compare it with T-mall stores, JD convenience stores and 7-eleven to find out its advantages and disadvantages.In this paper, through literature analysis and field visits the Suning stores, summed up the Suning stores have store front warehouse site selection and the lack of scientific basis, logistics infrastructure backwardness, special transport vehicles, lead warehouse area is small, less SKU number is difficult to meet the demand of customers, purchase management and inventory management is not science, order delivery and timely after-sales service attitude to strengthen, also the model of porter five threat to suning store to do the industry analysis, site selection and use of science and technology is put forward to improve the scientific nature.Cooperate with cold chain enterprises to solve the shortage of cold chain transport vehicles.Increase the number of skus and open the front position.Improve purchasing mode, strengthen inventory management.Improve the efficiency of distribution, improve after-sales service and other optimization countermeasures.Keywords: New retail, Community convenience stores, Lead warehouse,Online-to-Offline目录摘 要 IIIAbstract IV一、 绪论 2（一） 研究背景 2（二）研究现状 31.国外研究现状 32.国内研究现状 6（三）研究方法与思路 71.研究方法 72.研究思路 7（四）研究目标及意义 81.研究目标 82. 研究意义 8二、苏宁小店与其他品牌社区便利店物流运作模式对比分析 9（一）苏宁小店概况和经营现状 9（二）苏宁小店物流运作模式 101. 前置仓＋小店模式 102.O2O+社区便利店配送模式 11（三）京东便利店物流运作模式特点 12（四）天猫小店物流运作模式特点 12（五）日本7-ELEVEn便利店物流运作模式特点 131. 批发商直接送货 132. 集约化配送阶段 143. 配送中心配送阶段 15三、苏宁小店的物流运作模式优势、不足与行业威胁 17（一）苏宁小店物流运作模式优势 17（二）苏宁小店物流运作模式不足 17（二）行业威胁分析——以波特五力模型为工具 19四、苏宁小店物流运作模式优化 21（一）利用科学技术提高选址科学性 21（二）与冷链企业合作，解决冷链运输车辆不足问题 21（三）增加SKU数量，公开前置仓 22（四） 改进采购模式，加强库存管理 22（五）提高配送效率，提升售后服务 23五、结论与展望 23参考文献 24致 谢 251、 绪论（1） 研究背景2008年以淘宝、京东等为代表的电子商务平台破土而出。

但在2016年10月，马云提出未来十年内新零售会代替电子商务平台成为新兴商务模式新零售”是指，个人和企业从生产到销售通过互联网大数据和人工智能等尖端技术对整个过程进行升级改造，将线上服务、线下体验以及现代物流紧密联系在一起的零售新模式2017年3月，国务院关于实体零售创新转型指导思想的提出，促进了新零售突飞猛进的发展电商大亨在全国进行大面积布局线下实体店，如京东便利店、天猫小店、顺丰旗下的“嘿客”、苏宁小店等一大批便利店以新零售形式出现，改变了消费者对便利店只能线下消费的观念新零售发展过程中，物流作为最重要的基础设施，其升级改造是新零售提升附加值服务的关键所在新零售背景下，“新物流”这一概念应运而生新物流”就是使制造、消费与零售环节之间进行高效匹配其中一种名叫前置仓的仓配模式开始被大众所熟知前置仓是指，根据某一社区为核心，在其所属范围5公里内建立一个小型仓库，能够覆盖范围内所有社区再根据大数据分析选择适合的商品，从城市大型仓库、工厂或供应商直接配送至前置仓，由专门的物流工作人员负责理货，在消费者通过线上下单后，将商品从前置仓配送到消费者最近的店铺或者直接送到消费者手中可以看到的是，在电商与零售业的变革下，物流业新的优化空间也在扩大。

二）研究现状1.国外研究现状美国零售业大部分是以沃尔玛这类大型超市存在，虽然沃尔玛有尝试过进军社区便利店，但最终不敌以卖廉价折扣商品的Dollar General社区超市Dollar General 在全球拥有一万多家店铺，其通过严格选取便利的地址开店，分店大多位于郊区、半郊区以及市中心便利的位置，其中超过70%的分店所针对的是人口少于20000人的小型市场区域，可有效服务大量家庭数量少于1500户的地区目标消费者是中低收入人群，大多数消费者居住在离便利店5——8公里的城区，或者开车10分钟路程的半径范围之内这样的定位有利于提升消费者的忠诚度，提升购物频次，有效地填补了消费者在大型零售商之外的购物选择Dollar General公司从全球各地的供应商处进行采购，其中自有品牌由大量不同的供应商所提供的与Dollar General合作的供应商有数千家，为确保现有的供应商无法供货也不会影响销售，公司长年来建立了完善的供应商管理和预备机制德国社区超市的典范则是阿尔迪（ALDI）——食品连锁社区超市，截至2016年国内门店数多达4100家阿尔迪的服务对象主要是低收入者、老年人、家庭主妇、大学生及外籍工人，拥有2000万人的固定客户。

大部分连锁网点设在市中心居民区、大学城附近及城镇边缘，这些地方不仅租金低廉且人流量大，可谓是一举两得阿尔迪拥有自有品牌供应链系统和一整套严谨的供应链管理体系配送模式为“分配中心+门店”，与前置仓仓配模式相似，这种模式可实现高效配送，加快商品和资金流周转如图1、图2所示： 图1 2013年——2016年阿尔迪分配中心数量变动图2 2013年——2016年阿尔迪每个分配中心承接门店数量平均1个分配中心可以辐射约66家门店阿尔迪门店员工经过专业培训，能够对店铺商品销量进行估测，为总部提供较为准确得采购与配送信息总部定期将采购商品运送至分配中心，分配中心根据各分店的订单定期送货大量的物流与销售经验使得商品周转速度快，减少了商品积压的现象日本国内便利店其市场份额已经超过超市，占比约为54%：46%日本便利店企业的物流成本约占销售额的4.8%，配送能力为每天7至8次7-ELEVEn的店铺布局策略是“特定区域高密度集中开店”，是指在某地区内增加连锁店的数量，并逐渐占领该地区便利店地位实施此策略必须以拥有高效率物流配送为重要前提由于其是以有一定经济能力的白领阶层和单身男女为主要消费人群，因此销售价格会比大多数超市高，利润率也比同类商店高出2%——3%。

但是通过物流集中化管理成功地削减相当于商品原价10%的物流费用7-ELEVEn的开店原则大致可以归纳为以下：（1）店铺最好位于交通便利的角落，面积为100平方米左右的长条形；（2）尽量保证周围100——300米内有1-2家7-ELEVEn ；（3）每一家门店必须有明确的目标人群定位这种原则既保证7-ELEVEn的门店在某地区内数量占据优势的同时又不相互竞争，从而形成地毯式轰炸一定区域内门店的密集分布能缩短配送的距离和时间，降低物流成本，提高服务能力和配送效率目前，各大零售、电商巨头都想要借助新零售背景开拓便利店新业务，赢取更多利润，这也导致未来新零售市场的竞争将会日益加大2.国内研究现状目前中国便利店和超市的市场份额占比约为8%：92%。