酒店商品部筹备计划.docx

洒店商品部筹备计划商品部的设立完成两大功能，第一，满足大厦住店客人的简单消费；第二，为局内职工每月的定额消费提 供商品；第三，为会议消费提供服务拟由大厦财务部分管商品部工作，商品部工作人员也由财务部员工 兼任现将商品部的运作方式说明如下：一、 消费流程：1、 住店客人的消费：统一印制大厦商品部所提供的商品清单，由客房部放置于客房显眼位置，以供客人浏览印制时应色 彩鲜艳、字迹清晰，并注明购买客人消费时先拨打客服中心，说明所需物品，客服中心确认后 开具一式三联的消费单，将消费单交当班收银员签字确认后，从收银员处领取客人所需商品将客人所需 商品连同三联消费单一并交予客人， 并请客人签字确认，将第三联交由客人保存，第二联交收银员做帐（记入电脑），第一联客服中心保存客人消费款待客人离店时从前台统一结算2、 局内职工的消费：在统计大厦网站上提供网上订购功能，通过技术手段使此功能仅限省局使用，外省统计局浏览大厦网 站时该功能自动隐藏局职工可通过网络下单购买商品，确定下单后自动从卡上划减消费款网站后台自 动汇总商品信息（利用网络可以减轻大厦工作人员的工作量，网上订购功能可于月内完成并投入使用） 每月汇总商品订购信息，分类分单打印商品订购清单一式二份，按清单采购所需商品，统一配送或通知局 职工领取，领取时在分单上签字确认。

3、会议消费：由销售部提供会议消费用品、礼品的清单以及部分物品的样品，供会务组选择会务组确定购买的商 品后填写购买清单，签字确认后，销售部将清单交由财务部统一采购二、 商品采购、定价：对于局内职工的商品消费，大厦采购时应做到：按单采购，保证供应，不留库存对于住店客人的常 用消费品可保留少量库存（库存量由财务部根据商品消耗量和保质期综合核定）并加贴统一印制的条码标 号会议用品仅保留少量样品商品部所有商品由大厦采购部按照〈〈大厦财务管理制度》统一采购，每月根据汇总订单和库房备货单 采购各类商品为保证商品质量和供应速度，拟从邻近大型超市或商场采购所需商品，会议消费品及礼品 拟联系供应商提供样品，由财务部、采购部与商场或超市进行团购折扣的谈判，并将结果报总经理审批针对住店客人提供棉织品、洗漱用品以及小食品等商品，种类不超过 20种；针对局内职工消费，提供的商品不多于30种，集中为烟、酒类消费品和家用日化产品、以及保质期超过 6个月以上的部分食品；针对会议消费提供办公用品（如奖状、胸牌、文件夹等），种类不超过 20种，会议礼品只留样品供客户挑选用于住店客人消费的商品由财务部根据加价率和行业标准统一定价，并经总经理审批。

会议用品及局 内职工消费的商品按商场或超市零售价销售会议礼品售价根据实际情况报总经理核定三、帐务处理对于住店客人的商品消费，不记入大厦当日营业报表中，由客人所产生的商品消费收入，应另列附表 单独反映，且不需装订对于局内职工的店内消费（划卡消费）及商品消费也不记入当日营业报表，而计入附表 附表由财务部另行设计会议用品及礼品直接记入会议消费，税费另计奖品名称：500万U豆体验卡卡号：50Dd4fea7001 everage D、stain7、The words below equals to one another except ()A、the high season B 、the busy season C 、the peak season D. the off season8、Sichuan cuisine is () and contains chili.A、sour B 、sweet C、hot D 、salty9、The word "cuisine " means ()..A、热辣的B、菜系C、苦干的D、大堂吧10、 The word a miscalculation " refers toA、确认 B 、算账C、结账 D 、算错账11、 The word "party " in our book refers toA、随行人员、聚会 B 、党C、聚会 D 、党员12、 " PC is short for ()、personal computer D 、both B and CA、potato chips B 、portable computer C 13、what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone?A、Reservatons, may I help you? B 、welcome to our hotel.C、please come to our hotel D 、please nojoy your stay.14、 The objects below are needed in Recreation Service except ().A、bowlings B 、refreshment C 、bar bell D 、billiards15. "Huanlemuchang Hot Pot " in Huhhot is a kind of ().A boot B booth C buffet D beverage一、多选题：(每题2分，共20分。

多选、少选、漏选均不得分)1、 What should be prepared for a private secretary ? ()A、yoga B 、PCC、copier D 、printer2、 In what ways can the guests make a reservation ? ()A、talking by person B 、by phone C 、by mail D 、by fax3、 Which can be ordered in a restaurant of a hotel? ()A、special spicy chicken B 、twice - cooked pork slicesC、bar bell D 、snooker4、 The facilities used in Recreational Service are() 0361f04c。