农林学类毕业论文粮食流通体制下的粮食检验工作.doc

XX大学毕业论文粮食流通体制下的粮食检验工作姓 名： 2014年6月25日粮食流通体制下的粮食检验工作摘耍阐述了当前粮食流通体制下粮食检测工作的重要性和现状，控讨了粮 食检验工作的新途径，以为新形势卜•保证粮食安全提供参考关键词粮食流通;粮食检验;现状;途径粮食安全是国策，粮食生产是前提，粮食流通是环节,粮食检验则是保证粮 油质量检验是粮食工作的基础，是一项政策性、社会性很强的工作，如果粮食质量 出了问题，不仅在经济上给经营者造成损失，同时也会给社会带来不安定因素粮 食质量检验又是一门专业技术性很强的工作,它是运用科学的方法和手段对粮油 及其制成品的物理特性、工艺品质、营养品质、食用品质、储藏品质及卫生指标 进行分析与评价粮油质量检验工作贯穿于粮油行业的粮食流通各环节的全过程, 是整个粮油工作的重要组成部分目前粮油市场己形成多元化格局，竞争日趋激 烈，粮油食品以次充好、以假乱真的现彖时冇发生，在涉及粮食质量方而的活动中, 粮食质量检验工作在行政执法中起着至关重要作用因此,加强粮油检验监测工 作具冇重要的现实意义1粮食检验工作现状由于粮改后的粮食经营多元化、市场化,一批乂一批新的粮食经营企业不断 兴起，懂行的做,不懂行的也做，由此产生对粮食检验认识不够、认为执行标准不重 要的思想，其表现为对检验工作重视不够。

有的经营者不懂粮食检验，不设质检部 门,不配检验员;冇的虽然安排了检验人员，但没冇从事过粮食检验;较高索质的粮 食检验人员非常短缺,从而在粮食经营流通中形成了粮食检验薄弱环节，粮食收购 入库笫一关把不严，入库粮食品质不清，有的次粮入库,储藏期间不懂检验、不做检 验,冇的出现坏粮，交易中冇的标准不清,交易的粮食质量模糊，加Z国家质量监管 不够,常有纠纷产生[2],给经营者造成不必要的经济损失，给国家带來不安定因素 因此，当询粮食流通体制下的粮食检验工作现状亟待改善2新形势下粮食检验工作的途径⑴进一步完善粮食流通管理体制屈家各级粮油检验监测部门参与粮食流 通管理粮食流通由过去国企粮食部门独家经营转向市场化多家分散经营的新体 制，使原粮食检验监测部门无所适从随着改制多年,粮食流通体制不断完善与发 展，粮食经营者认识的提高,粮食流通检验需要第三方有检验权威机构参与现在 已冇第三方粮食检验监测部门开展工作，发挥着重要作用现冇的粮食检验监测 部门既拥有完善的粮食检验设施，又有高技术高素质的粮食检验监测队伍，加之政 府呼吁、国家政策支持，大胆尝试参与新形势下粮食流通体制管理,积极主动开展 粮食第三方检验监测,已成为必然，月.作用重大［3］。

不仅会减少粮食经营者经济损 失、增加经济效益，而且对保证粮食安全、利国利民具有重大意义2) 探索粮食检验人员专业培训新途径，建设高索质粮食检验监测 队伍随着粮食流通体制改革步伐的不断深入，国营粮食企业转轨改制，大中专粮 食院校兼并，粮食类招生很少，无法满足粮食大市场的需求市场化、国际化、大 国策要求足够的高技术、高素质的粮食检验监测队伍，探索粮食检验人员专业培 训新途径是必耍的一是国家大中专院校要适当扩大粮食检验类招生;二是有条 件的组织可以成立粮食类专业知识培训机构;三是国家各级粮食检验监测部门担 负起对社会粮食检验人员的培训;四是粮食经营者内部自身培养、企业之间联合 培训3) 适应粮食流通规则,明确粮食质量标准规则是准则,标准是尺度各粮 食经营者都必须明确粮食交易标准，按粮食流通交易规则去经营，有了标准，检验 人员就容易开展粮食检验工作，利用其所掌握的专业技术知识，对所交易的粮食品 质进行综合检验评价，以得出准确的结果，从而达到交易公平、互利互惠的效果4) 粮食检验人员担起粮食检验重任粮食检验人员在粮食企业中至关重要, 可以直接影响粮食经营好与坏金业管理者一定要用好管好粮食检验人员，粮食 检验人员更耍担起粮食检验重任，从粮食流通环节着手。

一是做好粮食年景普查 其内容包括粮食品种、品质、产量、产区，为粮食经营与管理提供依据;二是宣传 国家政策，讲解粮食市场形势，好粮好价好收益;三是把好粮食收购质量关抽样有 代表性，检验准确，质价相符，公开公正;四是文明礼貌，有客户至上的意识;五是做好 落实储藏期间的检验，坚持“三检一化”检查制度，指导保管，确保储粮安金;六是做 好交易出库的粮食检验、监管工作，做到整体检验与批量抽检相结合，确保交易粮 食符合合同标准，避免交易纠纷及其造成经济损失［4］七是做好粮食经营管理者 的好参谋调查研究粮食牛产及粮食市场需求，为经营计划提供准确可靠科学的 依据，为粮食经营合同的标准提出科学合理化建议，为粮食经营与管理者做出更大 的贡献3参考文献[1] 江欣粮食质量监管若干问题综述[J]・粮食问题研究,2005⑷:21・23.[2] 沈朝，黄海涛,李家勇.浅谈加入WTO对粮食检验工作的冲击及其对策 [J].粮食仓储科技通讯,2003⑶:6・7.[3] 左桂华.对粮食检验工作的研究和探讨[J].黑龙江科技信息,2002(8):124.[4]张红蕾•浅谈粮食检验与储备粮的质量管理[J]・粮食加 1,2005,30(1):55-56.。