高中生物 23细胞质课件 浙科版必修1.ppt

第第3节　细胞质节　细胞质 细胞质的组成细胞质的组成 质膜质膜 细胞核细胞核 高尔基体高尔基体 中心体中心体 核糖体核糖体 RNA 颗粒颗粒 粗面内质网粗面内质网 蛋白质蛋白质 2. 细胞器的结构与功能扁平小囊扁平小囊小泡小泡转运转运蛋白质蛋白质水解酶水解酶颗粒颗粒细胞自身细胞自身白色体白色体 色素色素 大液泡大液泡 糖类糖类 色素色素 (8)中心体中心体①①组成：由两个组成：由两个 组成，每个中心粒又由组成，每个中心粒又由 构成②②分布：存在于大部分分布：存在于大部分 中，但中，但 细胞中没有细胞中没有③③作用：参与动物细胞的作用：参与动物细胞的 过程中心粒中心粒微管微管真核细胞真核细胞分裂分裂高等植物高等植物[思维激活1] ①“花中之王”——牡丹，其鲜艳的花的颜色主要由什么结构决定？②叶绿体和液泡内都含有色素，它们的功能是否相同？提示　 ①液泡②不相同，叶绿体中的色素用于光合作用，液泡中的色素能决定植物的花、果实和叶的颜色。

(9)细胞溶胶①含义：细胞质中除细胞器以外的 ②成分：含有细胞中25%～50%的 ，还含有多种 等③功能：是 的场所[思维激活2] 细胞溶胶和细胞液的含义是否相同？提示　 不相同，细胞液指液泡内的液体，细胞溶胶指细胞质中除细胞器外的液体部分液体部分液体部分酶酶多种代谢活动多种代谢活动蛋白质蛋白质1．细胞器的分布、形态、结构及功能方面的区别结构特点主要功能完成功能的主要结构和组分分布Ⅰ线粒体双层膜细胞呼吸和能量代谢的中心内膜折叠使表面积加大，有利于生化反应进行内膜、基质和基粒中有许多种酶线粒体中还有少量的DNA和核糖体存在于真核细胞中不同组织的细胞，线粒体数目不等叶绿体光合作用的场所光合膜中存在进行光合作用的色素和酶，是光反应的场所；基质是碳反应的场所只存在于进行光合作用的细胞中，如叶肉细胞、幼茎的皮层细胞Ⅱ内质网单层膜，由单位膜形成的囊状、管状膜结构和小泡结构，内有腔粗面内质网是核糖体的支架；光面内质网与糖类、脂质的合成有关内质网增大细胞内的膜面积囊腔和细管大多数动植物细胞中，广泛分布在细胞溶胶中高尔基体是真核细胞中的物质转运系统，承担物质运输任务。

与植物细胞壁的形成有关扁平小囊和小泡大多数动植物细胞中液泡储存物质进行渗透作用，维持植物细胞形态液泡膜和细胞液普遍存在于植物细胞中Ⅲ核糖体不具有膜结构(主要是由蛋白质形成的，核糖体还含有RNA)合成蛋白质的场所蛋白质、RNA、酶真核细胞和原核细胞中中心体与动物细胞的细胞增殖有关——形成纺锤体两个相互垂直的中心粒动物细胞和低等植物细胞中，但高等植物细胞中没有2.归类分析各种细胞器(1)从结构方面①高等植物细胞区别于动物细胞的结构：细胞壁、叶绿体、大液泡②动物、低等植物细胞区别于高等植物细胞的结构：中心体③原核细胞与真核细胞共有的细胞器：核糖体④具有双层膜的结构：细胞核核被膜、线粒体、叶绿体⑤具有单层膜的结构：细胞膜、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体⑥不具有膜结构的细胞器：核糖体、中心体(2)从成分方面①植物细胞中含有色素的细胞器：液泡、有色体②含DNA的细胞器：线粒体和叶绿体③含RNA的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体④含蛋白质的细胞器：各种细胞器⑤不含磷脂的细胞器：核糖体、中心体(3)从功能方面①与能量转换有关的细胞器：线粒体和叶绿体②能复制的细胞器：线粒体、叶绿体、中心体③具相对独立遗传功能的细胞器：线粒体、叶绿体。

④能够产生水的细胞器及相应生理作用(见下表)细胞器名称细胞类型生理作用核糖体动植物细胞脱水缩合线粒体动植物细胞需氧呼吸的第三阶段叶绿体植物细胞光合作用的暗反应高尔基体植物细胞合成多糖的过程中【巩固1】 下列模式图表示几种细胞器，下列有关说法不正确的是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　　A．细胞器C、F都与蛋白质合成有关B．细胞器B、F不含磷脂C．绿色植物的细胞都含有C、E、FD．A、D及植物细胞的液泡都是单层膜结构解析　根据简图可知，C表示线粒体，可以为蛋白质的合成提供能量，F表示核糖体，是合成蛋白质的场所；中心体B与核糖体F都是无膜结构，不含磷脂；植物的绿色部分都含有线粒体C、叶绿体E及核糖体F，但根尖细胞中无叶绿体；高尔基体A、内质网D和液泡都是单层膜结构答案　C1． 中合成的蛋白质到达 的一 端 时 ， 内 质 网 膜 会 形 成 小 泡 ， 随 后 小 泡 移 向 并 与 之 融 合 ， 在 这 里 对 蛋 白 质 进 行 分 拣 ， 分 别 送 到 或 。

2．此过程中提供能量的细胞器是： 细胞器之间的协调配合细胞器之间的协调配合 粗面内质网膜粗面内质网膜高尔基体高尔基体细胞内细胞内细胞外细胞外线粒体线粒体核糖体核糖体各种生物膜在结构和功能上的联系(1)在化学成分上各种生物膜组成成分相似，由脂质、蛋白质和少量糖类组成，但每种成分所占的比例不同2)在结构上的联系(3)功能上的联系在分泌蛋白合成、运输、加工、分泌等过程中，各细胞器之间协调配合【巩固2】 (多选)科学家用含3H标记的亮氨酸的培养液培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，下表为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表下列叙述中正确的是(　　)细胞结构附有核糖体的粗面内质网高尔基体靠近细胞膜的小泡时间/min317117A.形成分泌蛋白的多肽最早在内质网合成B．高尔基体膜向内与内质网膜相连，向外与细胞膜相连C．高尔基体具有转运分泌蛋白的作用D．靠近细胞膜的小泡可由高尔基体形成解析　分泌蛋白的多肽最早在核糖体上合成，然后经过内质网和高尔基体的加工高尔基体膜并不直接和内质网膜、细胞膜相连，而是通过小泡间接相连答案　C D1．材料黑藻2．目的观察叶绿体的 。

3．处理实 验 前 将 黑 藻 放 在 、 的条件下培养活动：观察叶绿体活动：观察叶绿体 形态和分布形态和分布光照充足光照充足温度适宜温度适宜4．过程取材：取一片新鲜 的黑藻小叶，放在载玻片中央的 中，盖上盖玻片　观察：先用 找到黑藻叶肉细胞，再用 仔细观察绘图：绘制 .幼嫩幼嫩水滴水滴低倍物镜低倍物镜高倍物镜高倍物镜细胞简图细胞简图[思维激活3] 是否所有的细胞器都必须用高倍物镜观察？提示　 不是，在光学显微镜下能观察到的细胞结构有细胞壁、细胞核、叶绿体、线粒体和液泡，后三者为细胞器1．实验原理(1)光强度会影响叶绿体在细胞内的排列方向和分布(适应性)：在弱光下，叶绿体椭球形的正面面向光照；而在强光下，叶绿体椭球形的侧面面向光照即在不同的光照条件下，叶绿体可以运动，改变椭球体的方向，这样既能接受较多的光照，又不至于被强光灼伤2)不同种类的植物，叶绿体的形态、大小及在每个细胞中的数量有很大差别(多样性)。

在不同光照条件下，即使采集的是同一植物的叶片，其小叶内叶绿体椭球体的形状也不完全一样2．选择材料选材的标准：含叶绿体，易得，叶片薄，尤其青睐含有的叶绿体大而数目少的材料1)藓类：高等植物，绿色单层细胞叶片，不需要加工可直接观察2)菠菜：撕下表皮稍带叶肉细胞(叶绿体主要存在于叶肉细胞中)3)水松：叶绿体大，单层细胞，易观察，装片制作方便3．观察技巧在观察叶绿体时，要使临时装片始终保持有水状态，防止细胞内的叶绿体失水，否则叶绿体就缩成一团，无法观察其形态和分布注意　高倍镜的使用方法中，在低倍镜下将要观察的清晰物像移至视野中央后，只需直接转动转换器换上高倍物镜，调节细准焦螺旋即可【巩固3】 用高倍显微镜观察黑藻叶片细胞，正确的结论是(　　)A．叶绿体在细胞内是固定不动的B．叶绿体在细胞内是均匀分布的C．叶绿体的存在是叶片呈绿色的原因D．叶肉细胞含有叶绿体，不含线粒体解析　高等植物的叶绿体存在于细胞溶胶中，其分布与光强度有关，一般是不均匀分布的；活细胞的细胞溶胶处于不断的流动状态，叶绿体可作为观察细胞溶胶流动的标志；叶肉细胞含有叶绿体，也含有线粒体；叶绿体呈绿色，这是叶片呈绿色的原因答案　C细胞器的分布、形态、功能分析细胞器的分布、形态、功能分析 ①能进行光合作用的细胞　②能进行细胞呼吸的细胞③真核细胞　④植物细胞A．①③ B．②④ C．②③④ D．①②③④思维导图：深度剖析　上图细胞中有核被膜和其他细胞器，为真核细胞；有细胞壁和液泡，可判断为植物细胞；有线粒体，能进行细胞呼吸；无叶绿体，不能判断其能否进行光合作用。

答案　C【例2】 用35S标记一定量的氨基酸，并用来培养哺乳动物的乳腺细胞，测得核糖体、内质网、高尔基体上放射性强度的变化曲线，则下列分析不正确的是(　　)A．图中的a、b、c三条曲线所指代的细胞器分别是核糖体、内质网、高尔基体B．与乳腺分泌蛋白的合成和分泌密切相关的具膜细胞器是内质网、高尔基体和线粒体C．乳腺分泌蛋白的合成过程不能体现膜在结构上的联系D．35S在细胞各个结构间移动的先后顺序是核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜细胞器的协调配合细胞器的协调配合 思维导图：深度剖析　本题考查分泌蛋白的合成、加工和运输过程分泌蛋白首先在核糖体上合成，再依次经过内质网和高尔基体的加工，最后经质膜分泌到细胞外，在此过程中，由线粒体提供能量，因此选项A、B、D正确；分泌蛋白在内质网初步加工后，由内质网形成小泡，小泡与高尔基体膜融合，经高尔基体进一步加工后，再由高尔基体形成小泡，小泡与细胞膜融合，该过程说明不同细胞器的膜在一定程度上是可以相互转化的答案　C规律方法　规律方法　各种膜可以相互转化的原因是各种膜的化学组成成分和各种膜可以相互转化的原因是各种膜的化学组成成分和结构基本相同，分泌蛋白的合成和分泌过程是说明细胞器之间协调结构基本相同，分泌蛋白的合成和分泌过程是说明细胞器之间协调配合的强有力的实例。

配合的强有力的实例【例3】 在电子显微镜下观察狗尾巴草幼根细胞，可观察到的结构如图中的(　　)A．①②③④⑤ B．①③④C．①③④⑤ D．①②③④思维导图：观察叶绿体观察叶绿体 深度剖析　狗尾巴草幼根细胞不存在叶绿体和中心体，所以在电子显微镜下观察不到叶绿体、中心体答案　B误区警示　关于细胞器的几个“不一定”(1)植物细胞不一定都有叶绿体，如植物根尖细胞2)能进行光合作用的不一定有叶绿体，如蓝藻3)无叶绿体和大液泡的不一定是动物细胞，如根尖分生区细胞4)进行有氧呼吸的细胞不一定有线粒体，如某些好氧细菌5)有中心体的不一定是动物细胞，如某些低等植物细胞技法必备差速离心法是指低速离心与高速离心交替进行，使各种沉降系数(不同的细胞器有不同的沉降系数)不同的颗粒先后沉淀下来，达到分离的目的沉降系数差别在一个或几个数量级的颗粒，可以用此法分离样品离心时，在同一离心速度条件下，不同颗粒的沉降速度不同，通过不断增加相对离心力，使一个非均匀混合液内的大小、形状不同的粒子分步沉淀操作过程中一般是在离心后用倾倒的办法把上清液与沉淀分开，然后将上清液加高转速离心，分离出第二部分沉淀，如此往复加高转速，逐级分离出所需要的物质。

——————研究细胞器的方法研究细胞器的方法——差速离心法差速离心法 ——————能力展示在低温条件下，将叶片置于研钵中，加入某种溶液研磨后，用离心法进行分离第一次分离成沉淀P1(含细胞核和细胞壁碎片)和上清液S1；随后又将S1分离成沉淀P2(含叶绿体)和上清液S2；第三次离心将S2分离成沉淀P3(含线粒体)和上清液S3；最后一次将S3分离成沉淀P4(含核糖体)和上清液S4现请回答下列问题(填入相应的字母符号，如S1～S4，P1～P4，见图)：(1)细胞的DNA主要存在于________部分2)若要继续分离得到与光合作用有关的酶，应选取________部分3)若要研究合成蛋白质的细胞器，应选取________部分解析　(1)DNA主要存在于细胞核中，同时在细胞质的叶绿体和线粒体内也有分布，因此P1部分含量最多2)光合作用的场所是叶绿体，叶绿体呈椭球形或球形颗粒，存在于P2中3)合成蛋白质的细胞器是核糖体，呈粒状小体，主要存在于P4部分答案　(1)P1　(2)P2　(3)P41．玉米的叶肉细胞里，都具有色素的一组细胞器是(　　)A．线粒体和高尔基体 B．叶绿体和中心体C．核糖体和液泡 D．液泡和叶绿体解析　中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中，在玉米的叶肉细胞中没有；线粒体、高尔基体、核糖体在玉米叶肉细胞中虽然有，但它们均不含有色素；只有液泡和叶绿体是既含有色素又存在于玉米叶肉细胞中的细胞器。

答案　D2．溶酶体具有细胞内消化功能，其内部的水解酶的最适pH在5.0左右，下列叙述错误的是(　　)A．溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的B．溶酶体执行功能时伴随其膜组分的更新C．细胞溶胶中含有多种水解酶，是多种代谢活动的场所D．正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用解析　水解酶属于蛋白质，是在核糖体上合成的溶酶体在消化细胞内的物质时要吞噬这些物质，形成具有消化作用的小泡，所以溶酶体执行功能时要发生膜成分的更新细胞溶胶中含有多种水解酶，是多种代谢活动的场所正常状态下机体也要产生衰老、凋亡的细胞，死亡后溶酶体要对他们进行分解消化答案　D3．下列关于高尔基体的叙述，错误的是(　　)A．高尔基体膜具有流动性B．抗体从合成到分泌不经过高尔基体C．高尔基体膜主要由磷脂和蛋白质构成D．高尔基体具有对蛋白质进行加工的功能解析　高尔基体膜具有生物膜的共性，所以具有流动性，其成分主要是磷脂和蛋白质；抗体属于分泌蛋白，在分泌蛋白的形成过程中，一定要有高尔基体的参与，它对分泌蛋白起分拣作用答案　B4．细胞内各细胞器具有一定的结构和功能，对右图中结构①的叙述，正确的是(　　)A．在不同植物细胞内其数量基本相同B．是植物合成蛋白质的主要细胞器C．是植物进行光合作用产生有机物的细胞器D．含有DNA和RNA，是决定植物遗传的基本单位解析　从图中可以看出，此细胞器为叶绿体，是植物进行光合作用合成有机物的场所。

答案　C解析　在成熟叶肉细胞的亚显微结构中，不仅可以看到大液泡、叶绿体、线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体等细胞器，还可以观察到叶绿体、线粒体的双层膜，其中大液泡是最大的细胞器，核糖体有的游离分布于细胞溶胶中，有的附着在内质网上；内质网膜向外连接细胞膜，向内连接核被膜故B不正确答案　B课堂小结 。