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葡萄解决方案.pdf

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  • 上传时间:2018-04-29
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    • Company nameHoeyeaHoeyea - Leading Wonderful Future中英科技,引领美好未来 ……葡萄抗病增产全程解决方案葡萄抗病增产全程解决方案HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future葡萄HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future中国果树种质资源地理分布图HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future葡萄葡萄(Grapes),葡萄属(Vitis),落叶藤本植物掌状叶,叶互生,基部心形,两 侧靠拢,边缘粗齿3~5缺裂,复总状花序,通常成圆锥形,也叫圆锥花序,花小,黄绿 色,葡萄多为圆球形或椭圆球形,色泽随品种而异葡萄为木质藤本小枝圆柱形,有 纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛卷须2叉分枝人们在很早以前就开始栽培这种果树,产量几乎占全世界水果的四分之一;其营养价值 很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒国内葡萄多以葡萄干形式出售,大多产于我国 新疆吐鲁番,因为吐鲁番气候干燥,降雨量小通常是在晾房里面晾干 ,做葡萄干HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future葡萄中文学名:葡萄 拉丁学名:Vitis vinifera 别 称:提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃分类学地位:植物界、被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、目葡萄亚目、葡萄科、葡萄属、葡萄 分布区域:现世界各地栽培 花 期:4-5月生态习性:陆生植物 生活型:木质藤本 果 期:8-9月 水 分:耐干旱 温 度:月平均气温在1 0度以上 土 壤:各种各样的土壤 海 拔:0~1000米食用价值:生食或制葡萄干、葡萄酒 药用价值:补血,健胃,益气,滋肾 工业价值:酿酒、制汁、酿醋,制罐头 毒 性:无毒象征意义:以色列人 原产地:亚洲西部 英文名:HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future形态特征叶片:每隔2节间断与叶对生,叶卵圆形,显著3-5浅裂或中裂,长7-18厘米,宽6-16 厘米,中裂片顶端急尖,裂片常靠合,裂缺狭窄,间或宽阔,基部深心形,基缺凹成圆 形,两侧常靠合,边缘有22-27个锯齿,齿深而粗大,不整齐,齿端急尖,上面绿色, 下面浅绿色,无毛或被疏柔毛;基生脉5出,中脉有侧脉4-5对,网脉不明显突出。

      叶柄:叶柄长4-9厘米,托叶早落圆锥花序密集或疏散,多花,与叶对生,基部分枝 发达,长10-20厘米,花序梗长2-4厘米,几无毛或疏生蛛丝状绒毛花朵:花梗长1.5-2.5毫米,无毛;花蕾倒卵圆形,高2-3毫米,顶端近圆形;萼浅碟 形,边缘呈波状,外面无毛;花瓣5,呈帽状粘合脱落;雄蕊5,花丝丝状,长0.6-1毫 米,花药黄色,卵圆形,长0.4-0.8毫米,在雌花内显著短而败育或完全退化;花盘发 达,5浅裂;雌蕊1,在雄花中完全退化,子房卵圆形,花柱短,柱头扩大果实球形或 椭圆形,直径1.5-2厘米;种子倒卵椭圆形,顶短近圆形,基部有短喙,种脐在种子背 面中部呈椭圆形,种脊微突出,腹面中棱脊突起,两侧洼穴宽沟状,向上达种子1/4处 花期4-5月,果期8-9月颜色有紫色,白色等HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future分布及种类葡萄种植要求海拔高度一般在400~601米喜光、喜暖温、对土壤的适应性较强原产地亚洲西部地区,世界上大部分葡萄园分布在北纬20~52度之间及南纬30~45度之间,绝大部 分在北半球中国葡萄多在北纬30~43度之间葡萄的种类繁多,全世界有8000多种,中国有500种以上。

      著名的如:紫红浑圆、珠光宝气的“龙 眼”,被誉为“北国明珠”有早熟的无核白,酸甜可口的红提,等等HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future栽培技术影响葡萄品质的种植因素有很多,其中主要有气候、温差、地形、土壤等地形要求:纬度和海拔:葡萄种植海拔高度一般400~601米中国葡萄海拔的变化较大,约 200~1000米,河北怀来葡萄分布高度达1100米,山西清徐达1200米,西藏山南地区 达1500米以上 纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素坡向和坡度:在大地形条件相似情况下, 不同坡向的小气候有明显差异通常以南向 (包括正南向、西北向和东南向)的坡地受光热较多,平日气温较高坡地的增温效应 与其坡度密切相关一般坡地向南每倾斜1度,相当于推进1纬度受热最多的坡地角度 约为20~35度(在北纬40~50度范围)葡萄因较耐干旱和土壤薄,可以在相对不大 范围内发育根系,所以比其它果树更适宜在坡地上栽培,然而坡度越大水土流失越严 重,因此,在种植葡萄时应优先考虑坡度在20~25度以下的土地水面的影响:海洋、湖泊、江河、水库等大的水域,由于吸收的太 阳辐射能量多,热容 量较大,白天和夏季的温度比陆地低,而夜间和冬季的温度比内陆高。

      因此,临近 水域 沿岸的气候比较温和,无霜期较长临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光 和紫外线,浆果着色和品质好,所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地 方HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future栽培技术土壤条件:葡萄可以生长在各种各样的土壤上,如河滩、盐碱地、山石坡地等, 但是不同的土壤条 件对葡萄的生长和结果有不同的影响葡萄对土壤的适应性较强,除了沼泽地和 重盐碱地不适宜生长外,其余各类型土壤都能 栽培,而以肥沃的沙壤土最为适宜不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响不适宜地区,可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增如辽宁盘锦盐碱地区,土壤 含量0.3%以上, 直接栽培葡萄不能成活但经过挖沟台田,灌水洗盐,绿肥改土或局 部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施,2~3年后使土壤盐分降至0.2%以下,就能栽 植葡萄HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future栽培技术气候因素是葡萄品种区域化的主要指标之一法国人认为,只有在某种特定的土壤 中栽培的葡萄,才能酿造出具有特殊风味的世界名酒但对世界广阔的葡萄产区来讲, 这种以土壤进行葡萄区划的情 况、不具有普遍性和绝对性。

      影响葡萄品质和葡萄酒质量 的因素是综合性的仅 在多数情况下,往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣 起主导作用,气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素光照、量度、降水等 天气条件都是葡萄生长和结果所必需的,特别是夏秋季的天气状况【光照】太阳能是葡萄进行光合作用唯一的能源是葡萄进行能量和物质循环的动力,葡萄产量 和品质的90%~95%来源于光合作用真正消耗于光合作用的太阳能在许多情况下, 还没有达到太阳总能量的1%在中国一般葡萄园太阳能的利用率仅为0.5%左右,葡萄 是喜光作物葡萄是喜光植物,对光的要求较高,光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大 影响光照不足时,新梢生长细弱,叶片薄,叶色淡,果穗小,落花落果多,产量低, 品质差,冬芽分化不良所以建园时,要求选择光照好的地方,并注意改善架面的风、 光条件,同时,正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future栽培技术【温度】温度是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素葡萄属暖温带植物,要求相当多的热量葡萄生长期(从明芽至桨果 成熟)需要的月平均气温在1 0度以上的活动 积温、因品种不同而存在差异。

      温度对葡萄生长、结果的进程也产生重 要影响高温能对葡萄造成危害,但程度远远不如低温,低温对葡萄的伤害是世界葡萄栽培中常遇到的问题、低温限 制了葡萄的栽培区域葡萄一般栽培在北半球北纬20度~51度之间欧洲葡萄品种的栽培北限是德国的莱茵河流 域,栽培的南界伸展到了印度在南半球、葡萄主要栽培于南纬20度~40度之间欧洲葡萄的种植范围朝赤道方向 扩展的限制因素是高温、病害和缺乏足够的低温诱发葡萄的休眠欧洲葡萄向两极方向扩展的主要限制因素是生长季 节短、不足以保证果实和枝蔓成熟以及抵御冬季低温葡萄各种群在生长各个时期对温度要求 是不同的如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7~10℃时,欧亚 和欧美杂交种开始萌芽;山葡萄及其杂种可在土温5~7℃时开始萌芽随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最 适于新梢生长和花芽分经的温度是25~38℃气温低于14℃时不利于开花授粉浆果成熟期最适宜的温度是28~ 32℃,气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利,品质降低根系开始 活动的温度是7~10℃,在25~ 30℃时生长最快不同熟期品种都要求到有效积温,如早熟品种莎芭珍珠有效积温需21℃,中熟品种葡萄园皇后需 25℃,晚熟品种龙眼需33℃才能充分成熟。

      对低温的忍受能力因种类和器官不同而异,如欧亚种和欧美杂种,萌发时芽可忍受-3~-4℃的低温;嫩梢和幼叶在- 1℃、花序在0℃时发生冻害;在休眠期,欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受-16℃~-17℃,多年生的老蔓在-20℃时 发生冻害根系抗寒力较弱,欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在-4℃~-5℃时发生轻度冻害,- 6℃时经两天左右被冻死 北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分 可耐-16℃和 -11℃的低温,致死临界温度分别为-18℃和-14℃,可减少冬季防寒埋土厚度HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future栽培技术【降水】降水的多寡和季节分配,强烈地影响着葡萄的生长和发育,影响着葡萄的产量和品质在某些地区, 对某些栽培品种、降水量季节性的变化是葡萄品种区域化的最重要的气候因素之一降水量季节性的 变化,因世界不同的气候类型.而表现出显著的差异地中海气候的降水量季节分配的特点是:夏秋 干旱.冬春多雨而中国主要葡萄栽培区的气候为季风气候(除新疆外 ),夏季高温多雨 ,南方春 季阴雨天气更加重了葡萄栽培的难度除新疆外,对葡萄不利,水分胁迫现象对葡萄表现十分显著。

      水在葡萄生命活动中有重要作用,营养物质经水溶解后运输到各个器官,所以水是营养物质的载体通 过水分蒸腾作用,调节树的体温并能促进水、肥的吸收如土壤过分干旱,根很难从土壤中吸收水分 和养分,光合作用减弱,易出现老叶黄化、脱落,甚至植株凋萎死亡其它习性在葡萄栽培中,除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外,还必须注意避免和防护灾害性的气候,如 久旱、洪涝、严重霜冻,以及大风、冰雹等这些都可能对葡萄生产造成重大损失例如:生长季的 大风常吹折新梢、刮掉果穗,甚至摧毁葡萄架夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗,严重影响葡萄产 量和品质因此,在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和 强度,合理选择园地,确定 适宜的 行向,营造防护林带,并有其它相应的防护措施HoeyeaHoeyea -- Leading Wonderful Future无土培植栽培形式和基质配方葡萄无土栽培基质配方必须是以有机基质为主的混合基质,采用的基质是以草炭、有机肥和植物秸秆 各占1/3,另外再加入5%的河砂和5%的蛭石栽培形式是地槽式,先挖深60cm,宽100m的种植 沟,底部10cm铺石子,作为地下排水用。

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