环境污染与人体健康二.ppt

环境中常见的化环境中常见的化学污染物学污染物环境中的无机污染物环境中的无机污染物环境中常见的有机污染物环境中常见的有机污染物食品化学污染与人体健康食品化学污染与人体健康化妆品化学与人体健康化妆品化学与人体健康医药化学与人体健康医药化学与人体健康环境中的无机污染物环境中的无机污染物无机污染物包括非金属污染物和金属污染物无机污染物包括非金属污染物和金属污染物无机污染物包括非金属污染物和金属污染物无机污染物包括非金属污染物和金属污染物在采矿、冶炼、机械制造、建筑材料、化工在采矿、冶炼、机械制造、建筑材料、化工在采矿、冶炼、机械制造、建筑材料、化工在采矿、冶炼、机械制造、建筑材料、化工等工业排出的污染物中大量为无机污染物等工业排出的污染物中大量为无机污染物等工业排出的污染物中大量为无机污染物等工业排出的污染物中大量为无机污染物元素的价态不同，其毒性也不一样，如六价铬毒元素的价态不同，其毒性也不一样，如六价铬毒元素的价态不同，其毒性也不一样，如六价铬毒元素的价态不同，其毒性也不一样，如六价铬毒性大于三价铬，三价锑毒性大于五价锑，三价砷性大于三价铬，三价锑毒性大于五价锑，三价砷性大于三价铬，三价锑毒性大于五价锑，三价砷性大于三价铬，三价锑毒性大于五价锑，三价砷毒性大于五价砷，高价钒毒性大于低价钒。

毒性大于五价砷，高价钒毒性大于低价钒毒性大于五价砷，高价钒毒性大于低价钒毒性大于五价砷，高价钒毒性大于低价钒非金属无机污染物非金属无机污染物环境中的无机污染物环境中的无机污染物一氧化碳：一氧化碳：一氧化碳：一氧化碳： COCOCOCO主要来源含碳物的不完全燃烧，自然来主要来源含碳物的不完全燃烧，自然来主要来源含碳物的不完全燃烧，自然来主要来源含碳物的不完全燃烧，自然来源占源占源占源占88.9%88.9%88.9%88.9%，其中约，其中约，其中约，其中约77.3%77.3%77.3%77.3%是甲烷，经光氧化形是甲烷，经光氧化形是甲烷，经光氧化形是甲烷，经光氧化形成；人类来源占成；人类来源占成；人类来源占成；人类来源占11.1%11.1%11.1%11.1%，主要来自炸药爆炸、汽，主要来自炸药爆炸、汽，主要来自炸药爆炸、汽，主要来自炸药爆炸、汽车尾气和燃料的不完全燃烧等，其中汽车排放车尾气和燃料的不完全燃烧等，其中汽车排放车尾气和燃料的不完全燃烧等，其中汽车排放车尾气和燃料的不完全燃烧等，其中汽车排放占占占占55.0%55.0%55.0%55.0%，香烟烟雾中可含，香烟烟雾中可含，香烟烟雾中可含，香烟烟雾中可含4%-7%4%-7%4%-7%4%-7%。

环境中的无机污染物环境中的无机污染物一氧化碳：一氧化碳：一氧化碳：一氧化碳： COCOCOCO通过呼吸道进入人体而引起中毒通过呼吸道进入人体而引起中毒通过呼吸道进入人体而引起中毒通过呼吸道进入人体而引起中毒COCOCOCO和和和和血液中血红蛋白的亲和力约是氧气的血液中血红蛋白的亲和力约是氧气的血液中血红蛋白的亲和力约是氧气的血液中血红蛋白的亲和力约是氧气的210210210210倍，生倍，生倍，生倍，生成碳氧血红蛋白成碳氧血红蛋白成碳氧血红蛋白成碳氧血红蛋白环境中的无机污染物环境中的无机污染物二氧化碳：二氧化碳：二氧化碳：二氧化碳： 吸气中缺少吸气中缺少吸气中缺少吸气中缺少COCOCOCO2 2 2 2，会使血液中，会使血液中，会使血液中，会使血液中pHpHpHpH升高而偏碱升高而偏碱升高而偏碱升高而偏碱性，结果使呼吸迟缓、脑血管收缩和缺氧；吸性，结果使呼吸迟缓、脑血管收缩和缺氧；吸性，结果使呼吸迟缓、脑血管收缩和缺氧；吸性，结果使呼吸迟缓、脑血管收缩和缺氧；吸气中气中气中气中COCOCOCO2 2 2 2过多（例如大于过多（例如大于过多（例如大于过多（例如大于1%1%1%1%）则引起）则引起）则引起）则引起pHpH下降，下降，结果使血管扩张和呼吸加深，严重者头疼、结果使血管扩张和呼吸加深，严重者头疼、眩晕、耳鸣等，当眩晕、耳鸣等，当COCO2 2大于大于10%10%出现意识障出现意识障碍、呼吸停止和死亡。

碍、呼吸停止和死亡环境中的无机污染物环境中的无机污染物硅尘（硅尘（硅尘（硅尘（SiOSiO2 2）：）：）：）： 长期吸入过量硅尘引起以肺组织纤维性病长期吸入过量硅尘引起以肺组织纤维性病长期吸入过量硅尘引起以肺组织纤维性病长期吸入过量硅尘引起以肺组织纤维性病变为主的全省疾病变为主的全省疾病变为主的全省疾病变为主的全省疾病石棉（硅酸镁）：石棉（硅酸镁）：石棉（硅酸镁）：石棉（硅酸镁）： 石棉是重要的致癌物，可引起肺纤维症、石棉是重要的致癌物，可引起肺纤维症、石棉是重要的致癌物，可引起肺纤维症、石棉是重要的致癌物，可引起肺纤维症、肺癌、胸膜与腹膜间恶性皮瘤肺癌、胸膜与腹膜间恶性皮瘤肺癌、胸膜与腹膜间恶性皮瘤肺癌、胸膜与腹膜间恶性皮瘤环境中的无机污染物环境中的无机污染物氮氧化物：氮氧化物：氮氧化物：氮氧化物： 氮氧化物是氮的氧化物的总称，是光化学氮氧化物是氮的氧化物的总称，是光化学氮氧化物是氮的氧化物的总称，是光化学氮氧化物是氮的氧化物的总称，是光化学污染和酸雨的重要前体物，吸入氮氧化物会引污染和酸雨的重要前体物，吸入氮氧化物会引污染和酸雨的重要前体物，吸入氮氧化物会引污染和酸雨的重要前体物，吸入氮氧化物会引起损害呼吸系统的各种疾病，如慢性咽炎和慢起损害呼吸系统的各种疾病，如慢性咽炎和慢起损害呼吸系统的各种疾病，如慢性咽炎和慢起损害呼吸系统的各种疾病，如慢性咽炎和慢性支气管炎等。

性支气管炎等性支气管炎等性支气管炎等环境中的无机污染物环境中的无机污染物氮氧化物：氮氧化物：氮氧化物：氮氧化物： 一氧化氮，毒性较低，但在空气中被氧化一氧化氮，毒性较低，但在空气中被氧化一氧化氮，毒性较低，但在空气中被氧化一氧化氮，毒性较低，但在空气中被氧化生成二氧化氮；二氧化氮酸性污染物的前体和生成二氧化氮；二氧化氮酸性污染物的前体和生成二氧化氮；二氧化氮酸性污染物的前体和生成二氧化氮；二氧化氮酸性污染物的前体和光化学烟雾反应中的重要化合物，可引起咽部光化学烟雾反应中的重要化合物，可引起咽部光化学烟雾反应中的重要化合物，可引起咽部光化学烟雾反应中的重要化合物，可引起咽部刺激；一氧化二氮，刺激；一氧化二氮，刺激；一氧化二氮，刺激；一氧化二氮，““““笑气笑气笑气笑气””””，曾用作麻醉剂；，曾用作麻醉剂；，曾用作麻醉剂；，曾用作麻醉剂；五氧化二氮，有强烈的氧化作用；氨气，吸入五氧化二氮，有强烈的氧化作用；氨气，吸入五氧化二氮，有强烈的氧化作用；氨气，吸入五氧化二氮，有强烈的氧化作用；氨气，吸入过量引起呼吸道疾病；硝酸、亚硝酸、硝酸盐、过量引起呼吸道疾病；硝酸、亚硝酸、硝酸盐、过量引起呼吸道疾病；硝酸、亚硝酸、硝酸盐、过量引起呼吸道疾病；硝酸、亚硝酸、硝酸盐、亚硝酸盐。

亚硝酸盐亚硝酸盐亚硝酸盐环境中的无机污染物环境中的无机污染物氮氧化物：氮氧化物：氮氧化物：氮氧化物：亚硝酸盐广泛存在与自然界，尤其在食物中，蔬亚硝酸盐广泛存在与自然界，尤其在食物中，蔬亚硝酸盐广泛存在与自然界，尤其在食物中，蔬亚硝酸盐广泛存在与自然界，尤其在食物中，蔬菜中菜中菜中菜中4mg/kg4mg/kg4mg/kg4mg/kg，肉类，肉类，肉类，肉类3mg/kg3mg/kg3mg/kg3mg/kg，蛋类，蛋类，蛋类，蛋类5mg/kg5mg/kg5mg/kg5mg/kg，豆粉中，豆粉中，豆粉中，豆粉中10mg/kg10mg/kg10mg/kg10mg/kg，咸菜中，咸菜中，咸菜中，咸菜中7mg/kg7mg/kg7mg/kg7mg/kg以上，会引起高铁血红蛋以上，会引起高铁血红蛋以上，会引起高铁血红蛋以上，会引起高铁血红蛋白病，亚硝酸盐和胺类物质作用会形成亚硝胺致白病，亚硝酸盐和胺类物质作用会形成亚硝胺致白病，亚硝酸盐和胺类物质作用会形成亚硝胺致白病，亚硝酸盐和胺类物质作用会形成亚硝胺致癌物，可引起消化系统癌亚硝酸盐中毒量癌物，可引起消化系统癌亚硝酸盐中毒量癌物，可引起消化系统癌亚硝酸盐中毒量癌物，可引起消化系统癌。

亚硝酸盐中毒量0.3-0.3-0.3-0.3-0.5g0.5g0.5g0.5g，致死量，致死量，致死量，致死量3.0g3.0g3.0g3.0g，潜伏期，潜伏期，潜伏期，潜伏期1-3h1-3h1-3h1-3h每日允许摄入每日允许摄入每日允许摄入每日允许摄入量量量量0.2mg/kg 0.2mg/kg 0.2mg/kg 0.2mg/kg 体重环境中的无机污染物环境中的无机污染物氰化物：氰化物：氰化物：氰化物：氰化钠、氰化钾、氰化氢氰化钠、氰化钾、氰化氢氰化钠、氰化钾、氰化氢氰化钠、氰化钾、氰化氢臭氧：臭氧：臭氧：臭氧：光化学烟雾中有害气体之一，造成人神经中毒、光化学烟雾中有害气体之一，造成人神经中毒、光化学烟雾中有害气体之一，造成人神经中毒、光化学烟雾中有害气体之一，造成人神经中毒、视力下降、记忆力衰退、皮肤起皱、出现黑斑、视力下降、记忆力衰退、皮肤起皱、出现黑斑、视力下降、记忆力衰退、皮肤起皱、出现黑斑、视力下降、记忆力衰退、皮肤起皱、出现黑斑、还会导致胎儿畸形还会导致胎儿畸形还会导致胎儿畸形还会导致胎儿畸形环境中的无机污染物环境中的无机污染物硫化物、氯化物、氟化物，氟过量也可以选择硫化物、氯化物、氟化物，氟过量也可以选择硫化物、氯化物、氟化物，氟过量也可以选择硫化物、氯化物、氟化物，氟过量也可以选择性地积累鱼骨组织，导致氟骨症，轻度只有关性地积累鱼骨组织，导致氟骨症，轻度只有关性地积累鱼骨组织，导致氟骨症，轻度只有关性地积累鱼骨组织，导致氟骨症，轻度只有关节疼痛，中度骨骼改变，重度出现畸形。

吸入节疼痛，中度骨骼改变，重度出现畸形吸入节疼痛，中度骨骼改变，重度出现畸形吸入节疼痛，中度骨骼改变，重度出现畸形吸入过量氟化氢导致肺炎和肺水肿，氢氟酸对皮肤过量氟化氢导致肺炎和肺水肿，氢氟酸对皮肤过量氟化氢导致肺炎和肺水肿，氢氟酸对皮肤过量氟化氢导致肺炎和肺水肿，氢氟酸对皮肤有强烈的腐蚀性溴中毒皮肤出疹、呼吸恶臭、有强烈的腐蚀性溴中毒皮肤出疹、呼吸恶臭、有强烈的腐蚀性溴中毒皮肤出疹、呼吸恶臭、有强烈的腐蚀性溴中毒皮肤出疹、呼吸恶臭、丧失体力等丧失体力等丧失体力等丧失体力等金属污染物金属污染物铝污染主要发生在制造过程中，对于一般人群铝铝污染主要发生在制造过程中，对于一般人群铝铝污染主要发生在制造过程中，对于一般人群铝铝污染主要发生在制造过程中，对于一般人群铝污染的一个重要途径是铝制的厨具一个人如果污染的一个重要途径是铝制的厨具一个人如果污染的一个重要途径是铝制的厨具一个人如果污染的一个重要途径是铝制的厨具一个人如果长期每日摄入长期每日摄入长期每日摄入长期每日摄入铝铝铝铝0.6mg0.6mg0.6mg0.6mg以上，就会造成慢性蓄积以上，就会造成慢性蓄积以上，就会造成慢性蓄积以上，就会造成慢性蓄积中毒。

铝与脑组织有最大的亲和力，易于在脑内中毒铝与脑组织有最大的亲和力，易于在脑内中毒铝与脑组织有最大的亲和力，易于在脑内中毒铝与脑组织有最大的亲和力，易于在脑内蓄积引发语言障碍、痴呆等引发语言障碍、痴呆等引发语言障碍、痴呆等引发语言障碍、痴呆等主要用做核反应堆的中子减速剂，是剧毒物质，主要用做核反应堆的中子减速剂，是剧毒物质，主要用做核反应堆的中子减速剂，是剧毒物质，主要用做核反应堆的中子减速剂，是剧毒物质，吸入铍（吸入铍（吸入铍（吸入铍（BeBe））））0.5-4mg0.5-4mg将引起急性中毒，症状有将引起急性中毒，症状有将引起急性中毒，症状有将引起急性中毒，症状有皮炎、溃疡、结膜炎、气管炎、支气管炎消化皮炎、溃疡、结膜炎、气管炎、支气管炎消化皮炎、溃疡、结膜炎、气管炎、支气管炎消化皮炎、溃疡、结膜炎、气管炎、支气管炎消化道中毒会引起肾功能降低道中毒会引起肾功能降低道中毒会引起肾功能降低道中毒会引起肾功能降低铊的毒性高于铅和汞，广泛应用于工业中，如生铊的毒性高于铅和汞，广泛应用于工业中，如生铊的毒性高于铅和汞，广泛应用于工业中，如生铊的毒性高于铅和汞，广泛应用于工业中，如生产鞭炮的原料中，急性中毒症状：恶心、呕吐、产鞭炮的原料中，急性中毒症状：恶心、呕吐、产鞭炮的原料中，急性中毒症状：恶心、呕吐、产鞭炮的原料中，急性中毒症状：恶心、呕吐、胃肠道出血、呼吸困难、多发性神经炎和精神障胃肠道出血、呼吸困难、多发性神经炎和精神障胃肠道出血、呼吸困难、多发性神经炎和精神障胃肠道出血、呼吸困难、多发性神经炎和精神障碍等。

碍等锌是生物必需的元素，不足会抑制或停止锌是生物必需的元素，不足会抑制或停止锌是生物必需的元素，不足会抑制或停止锌是生物必需的元素，不足会抑制或停止发育，但过量摄入会引起锌中毒，最常见发育，但过量摄入会引起锌中毒，最常见发育，但过量摄入会引起锌中毒，最常见发育，但过量摄入会引起锌中毒，最常见的是由于镀锌容器或工具中的锌混入食物的是由于镀锌容器或工具中的锌混入食物的是由于镀锌容器或工具中的锌混入食物的是由于镀锌容器或工具中的锌混入食物所致，锌中毒会产生恶心、持续呕吐、腹所致，锌中毒会产生恶心、持续呕吐、腹所致，锌中毒会产生恶心、持续呕吐、腹所致，锌中毒会产生恶心、持续呕吐、腹绞痛、腹泻和口腔烧灼感等绞痛、腹泻和口腔烧灼感等绞痛、腹泻和口腔烧灼感等绞痛、腹泻和口腔烧灼感等铜对生物毒性较大，铜是人体的必需元素，每日铜对生物毒性较大，铜是人体的必需元素，每日铜对生物毒性较大，铜是人体的必需元素，每日铜对生物毒性较大，铜是人体的必需元素，每日摄入量在摄入量在摄入量在摄入量在2-5mg2-5mg，体内含，体内含，体内含，体内含80mg80mg，铜急性中毒，，铜急性中毒，，铜急性中毒，，铜急性中毒，血压降低、呕吐、黑便、溶血性贫血和昏迷致死。

血压降低、呕吐、黑便、溶血性贫血和昏迷致死血压降低、呕吐、黑便、溶血性贫血和昏迷致死血压降低、呕吐、黑便、溶血性贫血和昏迷致死慢性中毒会引起甲状腺肿大；急性中毒会引起神慢性中毒会引起甲状腺肿大；急性中毒会引起神慢性中毒会引起甲状腺肿大；急性中毒会引起神慢性中毒会引起甲状腺肿大；急性中毒会引起神经性耳聋、心肌病经性耳聋、心肌病经性耳聋、心肌病经性耳聋、心肌病呼吸道炎症、皮炎、白细胞增多、鼻咽癌、肺癌等呼吸道炎症、皮炎、白细胞增多、鼻咽癌、肺癌等呼吸道炎症、皮炎、白细胞增多、鼻咽癌、肺癌等呼吸道炎症、皮炎、白细胞增多、鼻咽癌、肺癌等罐头，有机锡可引起神经系统和眼功能改变罐头，有机锡可引起神经系统和眼功能改变罐头，有机锡可引起神经系统和眼功能改变罐头，有机锡可引起神经系统和眼功能改变重金属污染物重金属污染物铅用于制造蓄电池极板、铅字、保险丝、合金、颜铅用于制造蓄电池极板、铅字、保险丝、合金、颜铅用于制造蓄电池极板、铅字、保险丝、合金、颜铅用于制造蓄电池极板、铅字、保险丝、合金、颜料、汽油添加剂等血铅可作为人体污染指标指示，料、汽油添加剂等血铅可作为人体污染指标指示，料、汽油添加剂等血铅可作为人体污染指标指示，料、汽油添加剂等。

血铅可作为人体污染指标指示，成人血铅成人血铅成人血铅成人血铅0.2mg/L0.2mg/L，安全范围，安全范围，安全范围，安全范围0.2-0.8mg/L0.2-0.8mg/L，中毒会，中毒会，中毒会，中毒会造成头疼、失眠、骨和肾损伤、贫血等造成头疼、失眠、骨和肾损伤、贫血等造成头疼、失眠、骨和肾损伤、贫血等造成头疼、失眠、骨和肾损伤、贫血等环境中的有机污染物环境中的有机污染物甲烷、苯、甲苯、二甲苯、多环芳烃、甲烷、苯、甲苯、二甲苯、多环芳烃、甲烷、苯、甲苯、二甲苯、多环芳烃、甲烷、苯、甲苯、二甲苯、多环芳烃、苯并芘、亚硝胺、苯胺、萘、萘胺、硝苯并芘、亚硝胺、苯胺、萘、萘胺、硝苯并芘、亚硝胺、苯胺、萘、萘胺、硝苯并芘、亚硝胺、苯胺、萘、萘胺、硝基苯等食品化学污染食品化学污染与人体健康与人体健康 一、食品污染的概念一、食品污染的概念一、食品污染的概念一、食品污染的概念 食品污染食品污染食品污染食品污染(food pollution)(food pollution)(food pollution)(food pollution)，是指食物中原来含有或，是指食物中原来含有或，是指食物中原来含有或，是指食物中原来含有或者加工时人为添加的生物性或化学性物质，其共同特点者加工时人为添加的生物性或化学性物质，其共同特点者加工时人为添加的生物性或化学性物质，其共同特点者加工时人为添加的生物性或化学性物质，其共同特点是对人体健康有急性或慢性的危害是对人体健康有急性或慢性的危害是对人体健康有急性或慢性的危害是对人体健康有急性或慢性的危害（世界卫生组织定义）（世界卫生组织定义）（世界卫生组织定义）（世界卫生组织定义）。

动物源食品的污染，主要是指肉、乳、蛋、水产品及动物源食品的污染，主要是指肉、乳、蛋、水产品及动物源食品的污染，主要是指肉、乳、蛋、水产品及动物源食品的污染，主要是指肉、乳、蛋、水产品及其制品被有害物质污染，以致降低食品卫生质量或对人其制品被有害物质污染，以致降低食品卫生质量或对人其制品被有害物质污染，以致降低食品卫生质量或对人其制品被有害物质污染，以致降低食品卫生质量或对人体健康造成不同程度的危害体健康造成不同程度的危害体健康造成不同程度的危害体健康造成不同程度的危害 广义说食品在生产（种植、养殖）、加工、运输、储广义说食品在生产（种植、养殖）、加工、运输、储广义说食品在生产（种植、养殖）、加工、运输、储广义说食品在生产（种植、养殖）、加工、运输、储藏、销售、烹调等各个环节，混入、残留或产生不利于藏、销售、烹调等各个环节，混入、残留或产生不利于藏、销售、烹调等各个环节，混入、残留或产生不利于藏、销售、烹调等各个环节，混入、残留或产生不利于人体健康、影响其食用价值与商品价值的因素，均可称人体健康、影响其食用价值与商品价值的因素，均可称人体健康、影响其食用价值与商品价值的因素，均可称人体健康、影响其食用价值与商品价值的因素，均可称为食品污染。

为食品污染为食品污染为食品污染•食品污染具有如下特点食品污染具有如下特点食品污染具有如下特点食品污染具有如下特点：：：：• •第一第一第一第一，污染原除了直接污染食品原料和制成品外，，污染原除了直接污染食品原料和制成品外，，污染原除了直接污染食品原料和制成品外，，污染原除了直接污染食品原料和制成品外，多半是通过食物链逐级富集的；多半是通过食物链逐级富集的；多半是通过食物链逐级富集的；多半是通过食物链逐级富集的；• •第二第二第二第二，造成的危害，除了引起急性疾患外，更可积，造成的危害，除了引起急性疾患外，更可积，造成的危害，除了引起急性疾患外，更可积，造成的危害，除了引起急性疾患外，更可积蓄或残留在体内，造成慢性损害和潜在性的威胁；蓄或残留在体内，造成慢性损害和潜在性的威胁；蓄或残留在体内，造成慢性损害和潜在性的威胁；蓄或残留在体内，造成慢性损害和潜在性的威胁；• •第三第三第三第三，被污染的食品，除少数表现出感官变化外，被污染的食品，除少数表现出感官变化外，被污染的食品，除少数表现出感官变化外，被污染的食品，除少数表现出感官变化外（某些细菌污染），多数不能被感官所识别；（某些细菌污染），多数不能被感官所识别；（某些细菌污染），多数不能被感官所识别；（某些细菌污染），多数不能被感官所识别；• •第四第四第四第四，常规的冷热处理不能达到绝对无害，尤其是，常规的冷热处理不能达到绝对无害，尤其是，常规的冷热处理不能达到绝对无害，尤其是，常规的冷热处理不能达到绝对无害，尤其是有毒化学物质造成的污染。

有毒化学物质造成的污染有毒化学物质造成的污染有毒化学物质造成的污染 二、动物源食品污染的分类二、动物源食品污染的分类二、动物源食品污染的分类二、动物源食品污染的分类•按污染来源与方式按污染来源与方式按污染来源与方式按污染来源与方式 内源性污染内源性污染内源性污染内源性污染 外源性污染外源性污染外源性污染外源性污染•按污染源特性按污染源特性按污染源特性按污染源特性 生物性污染生物性污染生物性污染生物性污染 非生物性污染非生物性污染非生物性污染非生物性污染•按污染源性质按污染源性质按污染源性质按污染源性质 生物性污染生物性污染生物性污染生物性污染 化学性污染化学性污染化学性污染化学性污染 放射性污染放射性污染放射性污染放射性污染 1. 1. 1. 1. 微生物污染（细菌、霉菌及其毒素，病毒）微生物污染（细菌、霉菌及其毒素，病毒）微生物污染（细菌、霉菌及其毒素，病毒）微生物污染（细菌、霉菌及其毒素，病毒）一）生物性污染一）生物性污染一）生物性污染一）生物性污染 2. 2. 2. 2. 寄生虫污染（囊尾蚴、旋毛虫、弓形体）寄生虫污染（囊尾蚴、旋毛虫、弓形体）寄生虫污染（囊尾蚴、旋毛虫、弓形体）寄生虫污染（囊尾蚴、旋毛虫、弓形体）（（（（biological pollutionbiological pollutionbiological pollutionbiological pollution）））） 3 3 3 3．昆虫污染（蝇、蛆、蚊子、蟑螂）．昆虫污染（蝇、蛆、蚊子、蟑螂）．昆虫污染（蝇、蛆、蚊子、蟑螂）．昆虫污染（蝇、蛆、蚊子、蟑螂） 1. 1. 1. 1. 农药（有机磷、有机氯、有机砷等）农药（有机磷、有机氯、有机砷等）农药（有机磷、有机氯、有机砷等）农药（有机磷、有机氯、有机砷等） 2. 2. 2. 2. 治疗用药（抗菌素、磺胺、激素等）治疗用药（抗菌素、磺胺、激素等）治疗用药（抗菌素、磺胺、激素等）治疗用药（抗菌素、磺胺、激素等）二）化学性污染二）化学性污染二）化学性污染二）化学性污染 3 3 3 3．工业三废（废气、废水、废渣）．工业三废（废气、废水、废渣）．工业三废（废气、废水、废渣）．工业三废（废气、废水、废渣）（（（（chemical pollutionchemical pollutionchemical pollutionchemical pollution）））） 4 4 4 4．生活垃圾．生活垃圾．生活垃圾．生活垃圾 5.5.5.5.食品添加剂（防腐剂、发色剂等）食品添加剂（防腐剂、发色剂等）食品添加剂（防腐剂、发色剂等）食品添加剂（防腐剂、发色剂等） 1. 1. 1. 1. 原子能开发利用（核爆炸、核电站）原子能开发利用（核爆炸、核电站）原子能开发利用（核爆炸、核电站）原子能开发利用（核爆炸、核电站）三）放射性污染三）放射性污染三）放射性污染三）放射性污染 2. 2. 2. 2. 工农业生产（放射诱变育种）工农业生产（放射诱变育种）工农业生产（放射诱变育种）工农业生产（放射诱变育种）（（（（radioactive pollutionradioactive pollutionradioactive pollutionradioactive pollution）））） 3 3 3 3．医学生物学（．医学生物学（．医学生物学（．医学生物学（60606060钴放射疗法）钴放射疗法）钴放射疗法）钴放射疗法） 4 4 4 4．食品工业（辐射消毒）．食品工业（辐射消毒）．食品工业（辐射消毒）．食品工业（辐射消毒）动动动动物物物物源源源源食食食食品品品品污污污污染染染染分分分分类类类类 包括各种有害金属、非金属、有机化合物和无机包括各种有害金属、非金属、有机化合物和无机包括各种有害金属、非金属、有机化合物和无机包括各种有害金属、非金属、有机化合物和无机化合物等。

化合物等化合物等化合物等 这些污染物质由于其量微小，往往被人们所忽视这些污染物质由于其量微小，往往被人们所忽视这些污染物质由于其量微小，往往被人们所忽视这些污染物质由于其量微小，往往被人们所忽视 但这些污染物中许多都有剧毒，虽然摄入量很小，但这些污染物中许多都有剧毒，虽然摄入量很小，但这些污染物中许多都有剧毒，虽然摄入量很小，但这些污染物中许多都有剧毒，虽然摄入量很小，却能引起人体的急性中毒或慢性蓄积性中毒却能引起人体的急性中毒或慢性蓄积性中毒却能引起人体的急性中毒或慢性蓄积性中毒却能引起人体的急性中毒或慢性蓄积性中毒 如有机磷农药、氨基甲酸酯类、如有机磷农药、氨基甲酸酯类、如有机磷农药、氨基甲酸酯类、如有机磷农药、氨基甲酸酯类、N-N-N-N-亚硝基化合物、亚硝基化合物、亚硝基化合物、亚硝基化合物、铅、汞、铬、砷等铅、汞、铬、砷等铅、汞、铬、砷等铅、汞、铬、砷等 兽药残留以及食品加工过程中人为添加进去的兽药残留以及食品加工过程中人为添加进去的兽药残留以及食品加工过程中人为添加进去的兽药残留以及食品加工过程中人为添加进去的食品添加剂等。

食品添加剂等食品添加剂等食品添加剂等化学性污染化学性污染 化学物质污染所涉及的范围较广，情况化学物质污染所涉及的范围较广，情况化学物质污染所涉及的范围较广，情况化学物质污染所涉及的范围较广，情况也较复杂，主要分为以下几类：也较复杂，主要分为以下几类：也较复杂，主要分为以下几类：也较复杂，主要分为以下几类： 1.1.1.1.动物源食品中的药物残留动物源食品中的药物残留动物源食品中的药物残留动物源食品中的药物残留 2.2.2.2.农药残留农药残留农药残留农药残留 3.3.3.3.工业工业工业工业““““三废三废三废三废”””” 4.4.4.4.生活垃圾生活垃圾生活垃圾生活垃圾 5.5.5.5.食品添加剂食品添加剂食品添加剂食品添加剂 一、兽药残留一、兽药残留•兽药残留是兽药残留是兽药残留是兽药残留是““““兽药在动物源食品中的残留兽药在动物源食品中的残留兽药在动物源食品中的残留兽药在动物源食品中的残留””””的简称，的简称，的简称，的简称，是指动物产品的任何可食部分所含是指动物产品的任何可食部分所含是指动物产品的任何可食部分所含是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合兽药的母体化合兽药的母体化合兽药的母体化合物及（或）其代谢物，物及（或）其代谢物，物及（或）其代谢物，物及（或）其代谢物，以及与兽药有关的杂质。

以及与兽药有关的杂质以及与兽药有关的杂质以及与兽药有关的杂质原药原药原药原药药物在动物体内的代谢产物药物在动物体内的代谢产物药物在动物体内的代谢产物药物在动物体内的代谢产物 生产中所伴生的兽药杂质生产中所伴生的兽药杂质生产中所伴生的兽药杂质生产中所伴生的兽药杂质 兽药残留兽药残留兽药残留兽药残留兽药的来源兽药的来源兽药的来源兽药的来源1.1.1.1.使用违禁或淘汰药物使用违禁或淘汰药物使用违禁或淘汰药物使用违禁或淘汰药物 如：使用如：使用如：使用如：使用β-β-β-β-兴奋剂兴奋剂兴奋剂兴奋剂- - - -瘦肉精，类固醇激素瘦肉精，类固醇激素瘦肉精，类固醇激素瘦肉精，类固醇激素- - - -如乙烯雌酚如乙烯雌酚如乙烯雌酚如乙烯雌酚2.2.2.2.不按规定执行应有的休药期不按规定执行应有的休药期不按规定执行应有的休药期不按规定执行应有的休药期 畜畜畜畜禽禽禽禽屠屠屠屠宰宰宰宰前前前前或或或或畜畜畜畜禽禽禽禽产产产产品品品品出出出出售售售售前前前前需需需需停停停停药药药药不不不不仅仅仅仅针针针针对对对对兽兽兽兽药药药药也也也也适适适适用用用用于药物添加剂，通常规定的休药期为于药物添加剂，通常规定的休药期为于药物添加剂，通常规定的休药期为于药物添加剂，通常规定的休药期为 4-74-74-74-7天。

天3.3.3.3.随意加大药物用量或把治疗药物当成添加剂使用随意加大药物用量或把治疗药物当成添加剂使用随意加大药物用量或把治疗药物当成添加剂使用随意加大药物用量或把治疗药物当成添加剂使用4.4.4.4.滥用药物滥用药物滥用药物滥用药物产生兽药残留的主要兽药产生兽药残留的主要兽药     1 1 1 1、抗生素类、抗生素类、抗生素类、抗生素类 大量、频繁地使用抗生素，可使动物机体中大量、频繁地使用抗生素，可使动物机体中大量、频繁地使用抗生素，可使动物机体中大量、频繁地使用抗生素，可使动物机体中的耐药致病菌很容易感染人类；而且抗生素药物的耐药致病菌很容易感染人类；而且抗生素药物的耐药致病菌很容易感染人类；而且抗生素药物的耐药致病菌很容易感染人类；而且抗生素药物残留可使人体中细菌产生耐药性，扰乱人体微生残留可使人体中细菌产生耐药性，扰乱人体微生残留可使人体中细菌产生耐药性，扰乱人体微生残留可使人体中细菌产生耐药性，扰乱人体微生态而产生各种毒副作用目前，在畜产品中容易态而产生各种毒副作用目前，在畜产品中容易态而产生各种毒副作用目前，在畜产品中容易态而产生各种毒副作用。

目前，在畜产品中容易造成残留量超标的抗生素主要有氯霉素、四环素、造成残留量超标的抗生素主要有氯霉素、四环素、造成残留量超标的抗生素主要有氯霉素、四环素、造成残留量超标的抗生素主要有氯霉素、四环素、土霉素、金霉素等土霉素、金霉素等土霉素、金霉素等土霉素、金霉素等 2 2 2 2、磺胺类药物、磺胺类药物、磺胺类药物、磺胺类药物     磺胺类药物主要通过输液、口服、创伤外用等用磺胺类药物主要通过输液、口服、创伤外用等用磺胺类药物主要通过输液、口服、创伤外用等用磺胺类药物主要通过输液、口服、创伤外用等用药方式或作为饲料添加剂而残留在动物源食品中药方式或作为饲料添加剂而残留在动物源食品中药方式或作为饲料添加剂而残留在动物源食品中药方式或作为饲料添加剂而残留在动物源食品中 在近在近在近在近15151515年～年～年～年～20202020年，动物源食品中磺胺类药物残年，动物源食品中磺胺类药物残年，动物源食品中磺胺类药物残年，动物源食品中磺胺类药物残留量超标现象十分严重，多在猪、禽、牛等动物留量超标现象十分严重，多在猪、禽、牛等动物留量超标现象十分严重，多在猪、禽、牛等动物留量超标现象十分严重，多在猪、禽、牛等动物中发生。

中发生 3 3 3 3、激素类药物、激素类药物、激素类药物、激素类药物         在养殖业中常见使用的激素和在养殖业中常见使用的激素和在养殖业中常见使用的激素和在养殖业中常见使用的激素和β-β-β-β-兴奋剂类主兴奋剂类主兴奋剂类主兴奋剂类主要有性激素类、皮质激素类和盐酸克仑特罗等要有性激素类、皮质激素类和盐酸克仑特罗等要有性激素类、皮质激素类和盐酸克仑特罗等要有性激素类、皮质激素类和盐酸克仑特罗等 目前，许多研究已经表明盐酸克仑特罗、已烯目前，许多研究已经表明盐酸克仑特罗、已烯目前，许多研究已经表明盐酸克仑特罗、已烯目前，许多研究已经表明盐酸克仑特罗、已烯雌酚等激素类药物在动物源食品中的残留超标可雌酚等激素类药物在动物源食品中的残留超标可雌酚等激素类药物在动物源食品中的残留超标可雌酚等激素类药物在动物源食品中的残留超标可极大危害人类健康其中，盐酸克仑特罗（瘦肉极大危害人类健康其中，盐酸克仑特罗（瘦肉极大危害人类健康其中，盐酸克仑特罗（瘦肉极大危害人类健康其中，盐酸克仑特罗（瘦肉精）很容易在动物源食品中造成残留，健康人摄精）很容易在动物源食品中造成残留，健康人摄精）很容易在动物源食品中造成残留，健康人摄精）很容易在动物源食品中造成残留，健康人摄入盐酸克仑特罗超过入盐酸克仑特罗超过入盐酸克仑特罗超过入盐酸克仑特罗超过20μg20μg20μg20μg就有药效，就有药效，就有药效，就有药效，5 5 5 5倍～倍～倍～倍～10101010倍倍倍倍的摄入量则会导致中毒。

的摄入量则会导致中毒的摄入量则会导致中毒的摄入量则会导致中毒全国全国全国全国20062006年第一次畜产品兽药残留情况年第一次畜产品兽药残留情况年第一次畜产品兽药残留情况年第一次畜产品兽药残留情况•2222个城市检测结果：个城市检测结果：个城市检测结果：个城市检测结果：                                  瘦肉精残留：瘦肉精残留：瘦肉精残留：瘦肉精残留：1.90% 1.90%                                   磺胺类药物残留超标率：磺胺类药物残留超标率：磺胺类药物残留超标率：磺胺类药物残留超标率：   2.6%2.6%兽药残留对人体健康的危害兽药残留对人体健康的危害 1 1 1 1、毒性作用、毒性作用、毒性作用、毒性作用 长期食用兽药残留超标的食品后，当体内蓄积的长期食用兽药残留超标的食品后，当体内蓄积的长期食用兽药残留超标的食品后，当体内蓄积的长期食用兽药残留超标的食品后，当体内蓄积的药物浓度达到一定量时会对人体产生多种急慢性中药物浓度达到一定量时会对人体产生多种急慢性中药物浓度达到一定量时会对人体产生多种急慢性中药物浓度达到一定量时会对人体产生多种急慢性中毒。

毒 目前，国内外已有多起有关人食用盐酸克仑特罗目前，国内外已有多起有关人食用盐酸克仑特罗目前，国内外已有多起有关人食用盐酸克仑特罗目前，国内外已有多起有关人食用盐酸克仑特罗超标的猪肺脏而发生急性中毒事件的报道超标的猪肺脏而发生急性中毒事件的报道超标的猪肺脏而发生急性中毒事件的报道超标的猪肺脏而发生急性中毒事件的报道•人人人人体体体体对对对对氯氯氯氯霉霉霉霉素素素素反反反反应应应应比比比比动动动动物物物物更更更更敏敏敏敏感感感感氯氯氯氯霉霉霉霉素素素素能能能能抑抑抑抑制制制制人人人人体体体体骨骨骨骨髓髓髓髓造造造造血血血血功功功功能能能能，，，，导导导导致致致致人人人人体体体体粒粒粒粒状状状状白白白白细细细细胞胞胞胞缺缺缺缺乏乏乏乏、、、、不不不不可可可可逆逆逆逆的的的的再再再再生生生生障障障障碍碍碍碍性性性性贫贫贫贫血血血血及及及及灰灰灰灰婴婴婴婴综综综综合合合合症症症症等等等等，，，，更更更更严严严严重重重重的的的的是是是是低低低低浓浓浓浓度度度度药药药药物物物物残残残残留留留留会会会会诱诱诱诱发发发发病病病病菌菌菌菌的的的的耐耐耐耐药药药药性性性性，，，，对对对对人类的健康构成巨大的潜在威胁。

人类的健康构成巨大的潜在威胁人类的健康构成巨大的潜在威胁人类的健康构成巨大的潜在威胁•我我我我国国国国是是是是世世世世界界界界第第第第一一一一蜂蜂蜂蜂产产产产品品品品生生生生产产产产大大大大国国国国和和和和出出出出口口口口大大大大国国国国2002200220022002年年年年初初初初，，，，因因因因氯氯氯氯霉霉霉霉素素素素（（（（CAPCAPCAPCAP））））残残残残留留留留超超超超标标标标我我我我国国国国蜂蜂蜂蜂产产产产品品品品全全全全线线线线退退退退出出出出欧欧欧欧盟盟盟盟市市市市场场场场；；；；2004200420042004年年年年7 7 7 7月月月月欧欧欧欧盟盟盟盟才才才才解解解解除除除除对对对对我我我我国国国国包括蜂产品在内的动物源性食品的禁令包括蜂产品在内的动物源性食品的禁令包括蜂产品在内的动物源性食品的禁令包括蜂产品在内的动物源性食品的禁令ü 四环素类药物能够与骨骼中的钙结合，抑制骨骼四环素类药物能够与骨骼中的钙结合，抑制骨骼四环素类药物能够与骨骼中的钙结合，抑制骨骼四环素类药物能够与骨骼中的钙结合，抑制骨骼和牙齿的发育和牙齿的发育和牙齿的发育和牙齿的发育。

ü 红霉素等大环内酯类可致急性肝毒性红霉素等大环内酯类可致急性肝毒性红霉素等大环内酯类可致急性肝毒性红霉素等大环内酯类可致急性肝毒性ü 氨基糖苷类的庆大霉素和卡那霉素能损害前庭和氨基糖苷类的庆大霉素和卡那霉素能损害前庭和氨基糖苷类的庆大霉素和卡那霉素能损害前庭和氨基糖苷类的庆大霉素和卡那霉素能损害前庭和耳蜗神经，导致眩晕和听力减退耳蜗神经，导致眩晕和听力减退耳蜗神经，导致眩晕和听力减退耳蜗神经，导致眩晕和听力减退ü 磺胺类药物能够破坏人体造血机能等磺胺类药物能够破坏人体造血机能等磺胺类药物能够破坏人体造血机能等磺胺类药物能够破坏人体造血机能等2. 2. 2. 2. 过敏反应过敏反应过敏反应过敏反应Ø 许多抗菌药物如青霉素、四环素类、磺胺类和氨许多抗菌药物如青霉素、四环素类、磺胺类和氨许多抗菌药物如青霉素、四环素类、磺胺类和氨许多抗菌药物如青霉素、四环素类、磺胺类和氨基糖苷类等能使部分人群发生过敏反应甚至休克，基糖苷类等能使部分人群发生过敏反应甚至休克，基糖苷类等能使部分人群发生过敏反应甚至休克，基糖苷类等能使部分人群发生过敏反应甚至休克，并在短时间内出现血压下降、皮疹、喉头水肿、呼并在短时间内出现血压下降、皮疹、喉头水肿、呼并在短时间内出现血压下降、皮疹、喉头水肿、呼并在短时间内出现血压下降、皮疹、喉头水肿、呼吸困难等严重症状。

吸困难等严重症状吸困难等严重症状吸困难等严重症状Ø青霉素类药物具有很强的致敏作用，轻者表现为接青霉素类药物具有很强的致敏作用，轻者表现为接青霉素类药物具有很强的致敏作用，轻者表现为接青霉素类药物具有很强的致敏作用，轻者表现为接触性皮炎和皮肤反应，重者表现为致死的过敏性休触性皮炎和皮肤反应，重者表现为致死的过敏性休触性皮炎和皮肤反应，重者表现为致死的过敏性休触性皮炎和皮肤反应，重者表现为致死的过敏性休克• •动物机体长期反复接触某种抗菌药物后，其体内敏感菌株动物机体长期反复接触某种抗菌药物后，其体内敏感菌株动物机体长期反复接触某种抗菌药物后，其体内敏感菌株动物机体长期反复接触某种抗菌药物后，其体内敏感菌株受到选择性的抑制，从而使耐药菌株大量繁殖；此外，抗受到选择性的抑制，从而使耐药菌株大量繁殖；此外，抗受到选择性的抑制，从而使耐药菌株大量繁殖；此外，抗受到选择性的抑制，从而使耐药菌株大量繁殖；此外，抗药性药性药性药性R R R R质粒在菌株间横向转移使很多细菌由单重耐药发展质粒在菌株间横向转移使很多细菌由单重耐药发展质粒在菌株间横向转移使很多细菌由单重耐药发展质粒在菌株间横向转移使很多细菌由单重耐药发展到多重耐药。

到多重耐药到多重耐药到多重耐药• •耐药性细菌的产生使得一些常用药物的疗效下降甚至失去耐药性细菌的产生使得一些常用药物的疗效下降甚至失去耐药性细菌的产生使得一些常用药物的疗效下降甚至失去耐药性细菌的产生使得一些常用药物的疗效下降甚至失去疗效，如青霉素、氯霉素、庆大霉素、磺胺类等药物在畜疗效，如青霉素、氯霉素、庆大霉素、磺胺类等药物在畜疗效，如青霉素、氯霉素、庆大霉素、磺胺类等药物在畜疗效，如青霉素、氯霉素、庆大霉素、磺胺类等药物在畜禽中已大量产生抗药性，临床效果越来越差禽中已大量产生抗药性，临床效果越来越差禽中已大量产生抗药性，临床效果越来越差禽中已大量产生抗药性，临床效果越来越差3. 3. 3. 3. 细菌耐药性细菌耐药性细菌耐药性细菌耐药性4. 4. 4. 4. 菌群失调菌群失调菌群失调菌群失调•在正常情况下，人体的胃肠道存在大量菌群，在多在正常情况下，人体的胃肠道存在大量菌群，在多在正常情况下，人体的胃肠道存在大量菌群，在多在正常情况下，人体的胃肠道存在大量菌群，在多年的共同进化过程中与人体能相互适应，对人体健年的共同进化过程中与人体能相互适应，对人体健年的共同进化过程中与人体能相互适应，对人体健年的共同进化过程中与人体能相互适应，对人体健康产生有益的作用。

康产生有益的作用康产生有益的作用康产生有益的作用•如果长期接触有抗微生物药物残留的动物性食品，如果长期接触有抗微生物药物残留的动物性食品，如果长期接触有抗微生物药物残留的动物性食品，如果长期接触有抗微生物药物残留的动物性食品，部分敏感菌群受到抑制或杀死，耐药菌或条件性致部分敏感菌群受到抑制或杀死，耐药菌或条件性致部分敏感菌群受到抑制或杀死，耐药菌或条件性致部分敏感菌群受到抑制或杀死，耐药菌或条件性致病菌大量繁殖，造成人体内菌群的平衡失调，从而病菌大量繁殖，造成人体内菌群的平衡失调，从而病菌大量繁殖，造成人体内菌群的平衡失调，从而病菌大量繁殖，造成人体内菌群的平衡失调，从而导致长期的腹泻或引起维生素的缺乏等反应，损害导致长期的腹泻或引起维生素的缺乏等反应，损害导致长期的腹泻或引起维生素的缺乏等反应，损害导致长期的腹泻或引起维生素的缺乏等反应，损害人类健康人类健康人类健康人类健康5.5.  ““三致三致””作用作用•研究发现许多药物具有研究发现许多药物具有致癌、致畸、致突变致癌、致畸、致突变致癌、致畸、致突变致癌、致畸、致突变作用•如丁苯咪唑、丙硫咪唑和苯硫苯氨酯具有致如丁苯咪唑、丙硫咪唑和苯硫苯氨酯具有致畸作用；畸作用；•雌激素、克球酚、砷制剂、喹恶啉类、硝基雌激素、克球酚、砷制剂、喹恶啉类、硝基呋喃类等已被证明具有致癌作用；呋喃类等已被证明具有致癌作用；6.6.  激素的副作用激素的副作用•性性性性激激激激素素素素及及及及其其其其类类类类似似似似物物物物主主主主要要要要包包包包括括括括甾甾甾甾类类类类同同同同化化化化激激激激素素素素和和和和非非非非甾甾甾甾类类类类同同同同化化化化激激激激素素素素，，，，70707070年年年年代代代代前前前前，，，，许许许许多多多多国国国国家家家家将将将将其其其其作作作作为为为为畜畜畜畜禽禽禽禽促生长剂。

促生长剂促生长剂促生长剂•人人人人长长长长期期期期食食食食用用用用低低低低剂剂剂剂量量量量激激激激素素素素的的的的动动动动物物物物性性性性食食食食品品品品后后后后可可可可产产产产生生生生一一一一系系系系列列列列激激激激素素素素样样样样作作作作用用用用如如如如：：：：潜潜潜潜在在在在的的的的致致致致癌癌癌癌性性性性、、、、发发发发育育育育毒毒毒毒性性性性（儿童早熟）、女性男性化和男性化样儿童早熟）、女性男性化和男性化样儿童早熟）、女性男性化和男性化样儿童早熟）、女性男性化和男性化样7. 7. 对生态环境的影响对生态环境的影响•动物用药后，一些性质稳定的药物随粪便、尿被动物用药后，一些性质稳定的药物随粪便、尿被动物用药后，一些性质稳定的药物随粪便、尿被动物用药后，一些性质稳定的药物随粪便、尿被排泄到环境中后仍能稳定存在，从而造成环境中排泄到环境中后仍能稳定存在，从而造成环境中排泄到环境中后仍能稳定存在，从而造成环境中排泄到环境中后仍能稳定存在，从而造成环境中的药物残留，对生态环境造成影响的药物残留，对生态环境造成影响的药物残留，对生态环境造成影响的药物残留，对生态环境造成影响二、农药残留二、农药残留• •农药指用于控制和消灭危害人类赖以生存的动植物农药指用于控制和消灭危害人类赖以生存的动植物农药指用于控制和消灭危害人类赖以生存的动植物农药指用于控制和消灭危害人类赖以生存的动植物的害虫、病菌、病毒、鼠类、除草剂和调节植物生的害虫、病菌、病毒、鼠类、除草剂和调节植物生的害虫、病菌、病毒、鼠类、除草剂和调节植物生的害虫、病菌、病毒、鼠类、除草剂和调节植物生长的各种药物。

长的各种药物长的各种药物长的各种药物• •但多数农药对人畜都有不同程度的毒性，甚至是剧但多数农药对人畜都有不同程度的毒性，甚至是剧但多数农药对人畜都有不同程度的毒性，甚至是剧但多数农药对人畜都有不同程度的毒性，甚至是剧毒的农药生产和使用过程中可污染环境，还可通毒的农药生产和使用过程中可污染环境，还可通毒的农药生产和使用过程中可污染环境，还可通毒的农药生产和使用过程中可污染环境，还可通过食物链的蓄积和农作物的吸收转化，使食物中的过食物链的蓄积和农作物的吸收转化，使食物中的过食物链的蓄积和农作物的吸收转化，使食物中的过食物链的蓄积和农作物的吸收转化，使食物中的农药浓度大大提高农药浓度大大提高农药浓度大大提高农药浓度大大提高• •家畜、家禽长期食用含有农药的饲草、饲料，农药家畜、家禽长期食用含有农药的饲草、饲料，农药家畜、家禽长期食用含有农药的饲草、饲料，农药家畜、家禽长期食用含有农药的饲草、饲料，农药就会在畜禽体内蓄积，这些畜禽做为人类的食品时，就会在畜禽体内蓄积，这些畜禽做为人类的食品时，就会在畜禽体内蓄积，这些畜禽做为人类的食品时，就会在畜禽体内蓄积，这些畜禽做为人类的食品时，就会造成对人体健康的危害，即慢性中毒。

就会造成对人体健康的危害，即慢性中毒就会造成对人体健康的危害，即慢性中毒就会造成对人体健康的危害，即慢性中毒 三、工业三、工业三、工业三、工业““““三废三废三废三废””””及生活垃圾及生活垃圾及生活垃圾及生活垃圾•随着工业生产的发展，产生大量的工业随着工业生产的发展，产生大量的工业随着工业生产的发展，产生大量的工业随着工业生产的发展，产生大量的工业““““三废三废三废三废””””────────废气、废水、废渣废气、废水、废渣废气、废水、废渣废气、废水、废渣•其中有许多有害的化学物质，这些有害物其中有许多有害的化学物质，这些有害物其中有许多有害的化学物质，这些有害物其中有许多有害的化学物质，这些有害物质主要有：汞、镉、铅、铬、砷等金属或质主要有：汞、镉、铅、铬、砷等金属或质主要有：汞、镉、铅、铬、砷等金属或质主要有：汞、镉、铅、铬、砷等金属或非金属毒物非金属毒物非金属毒物非金属毒物•随着随着随着随着““““三废三废三废三废””””的排放，使水、土壤和空气的排放，使水、土壤和空气的排放，使水、土壤和空气的排放，使水、土壤和空气等自然环境造成污染等自然环境造成污染等自然环境造成污染。

等自然环境造成污染•被称为被称为被称为被称为““““化学艾滋病毒化学艾滋病毒化学艾滋病毒化学艾滋病毒””””、、、、““““世纪之毒世纪之毒世纪之毒世纪之毒””””的的的的““““二恶英二恶英二恶英二恶英””””就是燃烧天然及化学物质过就是燃烧天然及化学物质过就是燃烧天然及化学物质过就是燃烧天然及化学物质过程中产生的有毒物质程中产生的有毒物质程中产生的有毒物质程中产生的有毒物质•肉用畜禽以及水产品生活在这样的生活环肉用畜禽以及水产品生活在这样的生活环肉用畜禽以及水产品生活在这样的生活环肉用畜禽以及水产品生活在这样的生活环境中，长期受到有毒物质污染的影响，这境中，长期受到有毒物质污染的影响，这境中，长期受到有毒物质污染的影响，这境中，长期受到有毒物质污染的影响，这些有毒物质就会在其体内蓄积，成为污染些有毒物质就会在其体内蓄积，成为污染些有毒物质就会在其体内蓄积，成为污染些有毒物质就会在其体内蓄积，成为污染的动物源食品的动物源食品的动物源食品的动物源食品•如所谓的如所谓的如所谓的如所谓的““““垃圾猪垃圾猪垃圾猪垃圾猪””””就是动物源食品遭受就是动物源食品遭受就是动物源食品遭受就是动物源食品遭受化学性污染的典型实例。

化学性污染的典型实例化学性污染的典型实例化学性污染的典型实例四、食品添加剂四、食品添加剂•是指在食品生产、加工、贮藏等过程中，为改善是指在食品生产、加工、贮藏等过程中，为改善是指在食品生产、加工、贮藏等过程中，为改善是指在食品生产、加工、贮藏等过程中，为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入到食品中的化学合成物质或天然物质要而加入到食品中的化学合成物质或天然物质要而加入到食品中的化学合成物质或天然物质要而加入到食品中的化学合成物质或天然物质 •食品添加剂的种类很多，按我国食品卫生标准规食品添加剂的种类很多，按我国食品卫生标准规食品添加剂的种类很多，按我国食品卫生标准规食品添加剂的种类很多，按我国食品卫生标准规定，允许使用的食品添加剂有定，允许使用的食品添加剂有定，允许使用的食品添加剂有定，允许使用的食品添加剂有20202020多类，多类，多类，多类，200200200200多种食品添加剂按其来源分为天然与合成两类。

食品添加剂按其来源分为天然与合成两类食品添加剂按其来源分为天然与合成两类食品添加剂按其来源分为天然与合成两类•前者主要来自然、植物组织或微生物的代谢产物前者主要来自然、植物组织或微生物的代谢产物前者主要来自然、植物组织或微生物的代谢产物前者主要来自然、植物组织或微生物的代谢产物后者系人工化学合成物质后者系人工化学合成物质后者系人工化学合成物质后者系人工化学合成物质•一部分化学合成的食品添加剂具有一定的毒一部分化学合成的食品添加剂具有一定的毒一部分化学合成的食品添加剂具有一定的毒一部分化学合成的食品添加剂具有一定的毒性或致癌性性或致癌性性或致癌性性或致癌性, , , ,因食品添加剂可随食品长期作因食品添加剂可随食品长期作因食品添加剂可随食品长期作因食品添加剂可随食品长期作用于人体用于人体用于人体用于人体, , , ,在一定条件下可能造成健康危害在一定条件下可能造成健康危害在一定条件下可能造成健康危害在一定条件下可能造成健康危害•例如防腐剂硼酸可引起消化道障碍例如防腐剂硼酸可引起消化道障碍例如防腐剂硼酸可引起消化道障碍例如防腐剂硼酸可引起消化道障碍, , , ,恶心、恶心、恶心、恶心、呕吐、腹痛、血压下降等。

呕吐、腹痛、血压下降等呕吐、腹痛、血压下降等呕吐、腹痛、血压下降等•有些化学合成添加剂有些化学合成添加剂有些化学合成添加剂有些化学合成添加剂, , , ,虽毒性不大虽毒性不大虽毒性不大虽毒性不大, , , ,但长期摄但长期摄但长期摄但长期摄入也可能有害入也可能有害入也可能有害入也可能有害, , , ,故使用中必须严格限量故使用中必须严格限量故使用中必须严格限量故使用中必须严格限量 三、苯并（a）芘    1 1 1 1、结构及理化性质、结构及理化性质、结构及理化性质、结构及理化性质 苯并（苯并（苯并（苯并（a a a a））））芘又称芘又称芘又称芘又称3,43,43,43,4苯并芘，是由五个苯环苯并芘，是由五个苯环苯并芘，是由五个苯环苯并芘，是由五个苯环构成的多环芳烃构成的多环芳烃构成的多环芳烃构成的多环芳烃•理化性质：理化性质：理化性质：理化性质：（（（（1 1 1 1）溶解度：不易溶于水，易溶于有机溶剂溶解度：不易溶于水，易溶于有机溶剂溶解度：不易溶于水，易溶于有机溶剂溶解度：不易溶于水，易溶于有机溶剂2 2 2 2）稳定性：对酸不稳定，对碱稳定；）稳定性：对酸不稳定，对碱稳定；）稳定性：对酸不稳定，对碱稳定；）稳定性：对酸不稳定，对碱稳定；（（（（3 3 3 3）荧光性：在苯溶液中呈蓝色或紫色荧光，在浓）荧光性：在苯溶液中呈蓝色或紫色荧光，在浓）荧光性：在苯溶液中呈蓝色或紫色荧光，在浓）荧光性：在苯溶液中呈蓝色或紫色荧光，在浓硫酸中呈带绿色荧光的桔红色。

硫酸中呈带绿色荧光的桔红色硫酸中呈带绿色荧光的桔红色硫酸中呈带绿色荧光的桔红色4 4 4 4）吸附性：能被带正电荷的吸附剂如活性炭、木）吸附性：能被带正电荷的吸附剂如活性炭、木）吸附性：能被带正电荷的吸附剂如活性炭、木）吸附性：能被带正电荷的吸附剂如活性炭、木炭或氢氧化铁所吸附，不能被带负电荷的吸附剂炭或氢氧化铁所吸附，不能被带负电荷的吸附剂炭或氢氧化铁所吸附，不能被带负电荷的吸附剂炭或氢氧化铁所吸附，不能被带负电荷的吸附剂所吸附 2 2 2 2、对食品的污染：、对食品的污染：、对食品的污染：、对食品的污染： B(a)PB(a)PB(a)PB(a)P主要由各种有机物不完全燃烧而产生，主要由各种有机物不完全燃烧而产生，主要由各种有机物不完全燃烧而产生，主要由各种有机物不完全燃烧而产生，如煤、汽油、香烟等，因此在自然环境中分布很如煤、汽油、香烟等，因此在自然环境中分布很如煤、汽油、香烟等，因此在自然环境中分布很如煤、汽油、香烟等，因此在自然环境中分布很广，能通过各种途径污染食品主要有以下几种广，能通过各种途径污染食品主要有以下几种广，能通过各种途径污染食品。

主要有以下几种广，能通过各种途径污染食品主要有以下几种污染来源污染来源污染来源污染来源    主要有以下几种污染来源：主要有以下几种污染来源：主要有以下几种污染来源：主要有以下几种污染来源：（（（（1 1 1 1）食品在加工、烹调过程中的污染）食品在加工、烹调过程中的污染）食品在加工、烹调过程中的污染）食品在加工、烹调过程中的污染 ① ① ① ①食品在烘烤或熏制时直接受到污染：食品在烘烤或熏制时直接受到污染：食品在烘烤或熏制时直接受到污染：食品在烘烤或熏制时直接受到污染： 食食品熏制前后B(a)P含量比较（μg/kg）                           熏制前            熏制               肠           1.5                 88.5               鱼           0.1                 1.66   所以烘烤或熏制应少吃•②②②②食品成分在烹调加工时经高温热解或热聚所形食品成分在烹调加工时经高温热解或热聚所形食品成分在烹调加工时经高温热解或热聚所形食品成分在烹调加工时经高温热解或热聚所形成成成成•③③③③食品在加工中受到润滑油、输送管道、食品包食品在加工中受到润滑油、输送管道、食品包食品在加工中受到润滑油、输送管道、食品包食品在加工中受到润滑油、输送管道、食品包装材料等的污染装材料等的污染装材料等的污染装材料等的污染   （（（（2 2 2 2）环境中）环境中）环境中）环境中B(a)PB(a)PB(a)PB(a)P对食品的污染对食品的污染对食品的污染对食品的污染 每克燃料燃烧时所产生的每克燃料燃烧时所产生的每克燃料燃烧时所产生的每克燃料燃烧时所产生的B(a)PB(a)PB(a)PB(a)P微克数为：微克数为：微克数为：微克数为： 煤煤煤煤 67676767～～～～136136136136 木柴木柴木柴木柴 62626262～～～～125125125125 原油原油原油原油 40404040～～～～68686868 汽油汽油汽油汽油 12121212～～～～50.4 50.4 50.4 50.4 沥青中沥青中沥青中沥青中B(a)PB(a)PB(a)PB(a)P含量高达含量高达含量高达含量高达2.52.52.52.5～～～～3.5% 3.5% 3.5% 3.5%   3 3 3 3、致癌性、致癌性、致癌性、致癌性 • •B(a)PB(a)PB(a)PB(a)P对动物肯定致癌。

对动物肯定致癌对动物肯定致癌对动物肯定致癌B(a)PB(a)PB(a)PB(a)P可诱发多种动物肿瘤，并可可诱发多种动物肿瘤，并可可诱发多种动物肿瘤，并可可诱发多种动物肿瘤，并可经胎盘使子代发生肿瘤人类流行病学调查发现胃癌的发经胎盘使子代发生肿瘤人类流行病学调查发现胃癌的发经胎盘使子代发生肿瘤人类流行病学调查发现胃癌的发经胎盘使子代发生肿瘤人类流行病学调查发现胃癌的发生与熏制食品有关生与熏制食品有关生与熏制食品有关生与熏制食品有关• • B(a)PB(a)PB(a)PB(a)P是一种前致癌物（间接致癌物）必须在体内代谢活是一种前致癌物（间接致癌物）必须在体内代谢活是一种前致癌物（间接致癌物）必须在体内代谢活是一种前致癌物（间接致癌物）必须在体内代谢活化才有致癌作用化才有致癌作用化才有致癌作用化才有致癌作用 B(a)PB(a)PB(a)PB(a)P                        多环芳烃多环芳烃多环芳烃多环芳烃环氧化物环氧化物环氧化物环氧化物            致癌致癌致癌致癌                   与与与与DNADNADNADNA、、、、RNARNARNARNA结合结合结合结合  4 4 4 4、防止苯并（、防止苯并（、防止苯并（、防止苯并（a a a a））））芘危害的措施芘危害的措施芘危害的措施芘危害的措施 （（（（1 1 1 1）防止污染措施：）防止污染措施：）防止污染措施：）防止污染措施： ① ① ① ①加强环境治理，减少环境对食品的污染。

加强环境治理，减少环境对食品的污染加强环境治理，减少环境对食品的污染加强环境治理，减少环境对食品的污染 ② ② ② ②改进食品加工烹调方法，如烘烤食品时选用发改进食品加工烹调方法，如烘烤食品时选用发改进食品加工烹调方法，如烘烤食品时选用发改进食品加工烹调方法，如烘烤食品时选用发烟少的燃料，最好用电热炉、红外线炉或微波炉烟少的燃料，最好用电热炉、红外线炉或微波炉烟少的燃料，最好用电热炉、红外线炉或微波炉烟少的燃料，最好用电热炉、红外线炉或微波炉   ③③③③粮食、油料种子不在柏油路上晾晒，以防沥青污粮食、油料种子不在柏油路上晾晒，以防沥青污粮食、油料种子不在柏油路上晾晒，以防沥青污粮食、油料种子不在柏油路上晾晒，以防沥青污染 ④ ④ ④ ④机械化生产食品要防止润滑油污染食品（机械机械化生产食品要防止润滑油污染食品（机械机械化生产食品要防止润滑油污染食品（机械机械化生产食品要防止润滑油污染食品（机械传动部分要密封），或改用食用油作润滑剂传动部分要密封），或改用食用油作润滑剂传动部分要密封），或改用食用油作润滑剂传动部分要密封），或改用食用油作润滑剂 （（（（2 2 2 2）去毒措施：）去毒措施：）去毒措施：）去毒措施： ① ① ① ①吸附法：活性炭吸附法适用于油脂去毒，可吸附法：活性炭吸附法适用于油脂去毒，可吸附法：活性炭吸附法适用于油脂去毒，可吸附法：活性炭吸附法适用于油脂去毒，可减少减少减少减少B(a)P 90%B(a)P 90%B(a)P 90%B(a)P 90%。

② ② ② ②碾磨加工：粮谷类可采用碾磨加工，在去除碾磨加工：粮谷类可采用碾磨加工，在去除碾磨加工：粮谷类可采用碾磨加工，在去除碾磨加工：粮谷类可采用碾磨加工，在去除麸皮的同时，可麸皮的同时，可麸皮的同时，可麸皮的同时，可使使使使B(a)PB(a)PB(a)PB(a)P含量降低含量降低含量降低含量降低 •③③③③日光、紫外线照射：适用于油脂和小麦去毒日光、紫外线照射：适用于油脂和小麦去毒日光、紫外线照射：适用于油脂和小麦去毒日光、紫外线照射：适用于油脂和小麦去毒缺点：油脂可被氧化）（缺点：油脂可被氧化）（缺点：油脂可被氧化）（缺点：油脂可被氧化）•④④④④揩去烟油：揩去烟熏食品表面的烟油，刮去食揩去烟油：揩去烟熏食品表面的烟油，刮去食揩去烟油：揩去烟熏食品表面的烟油，刮去食揩去烟油：揩去烟熏食品表面的烟油，刮去食品表面的烤焦部分品表面的烤焦部分品表面的烤焦部分品表面的烤焦部分 多氯联苯（多氯联苯（PCB））污染污染 1 ≤ m+n ≤101、结构：、结构： 2. 2. 2. 2. 特性：特性：特性：特性： ① ① ① ① 化学性质极为稳定；化学性质极为稳定；化学性质极为稳定；化学性质极为稳定； ② ② ② ② 电绝缘性能好；电绝缘性能好；电绝缘性能好；电绝缘性能好； ③ ③ ③ ③ 具有耐热性；具有耐热性；具有耐热性；具有耐热性； ④ ④ ④ ④ 不溶于水，易溶于有机溶剂和脂肪。

不溶于水，易溶于有机溶剂和脂肪不溶于水，易溶于有机溶剂和脂肪不溶于水，易溶于有机溶剂和脂肪 3. 3. 3. 3. 用途：用途：用途：用途：① ① ① ① 电气绝缘材料；电气绝缘材料；电气绝缘材料；电气绝缘材料；② ② ② ② 热载体；热载体；热载体；热载体；③ ③ ③ ③ 特种润滑油；特种润滑油；特种润滑油；特种润滑油；④ ④ ④ ④ 添加剂4. 4. 4. 4. 危害：危害：危害：危害： 米糠油事件米糠油事件米糠油事件米糠油事件二恶英对食品的污染二恶英对食品的污染二恶英二恶英二恶英二恶英•二恶英二恶英二恶英二恶英"Dioxin""Dioxin""Dioxin""Dioxin"是氯代含氧三环芳烃类化合物的是氯代含氧三环芳烃类化合物的是氯代含氧三环芳烃类化合物的是氯代含氧三环芳烃类化合物的总称，由总称，由总称，由总称，由210210210210种氯代含氧三环芳烃类化合物组成种氯代含氧三环芳烃类化合物组成。

种氯代含氧三环芳烃类化合物组成种氯代含氧三环芳烃类化合物组成包括包括包括包括75757575种多氯代二苯并二恶英种多氯代二苯并二恶英种多氯代二苯并二恶英种多氯代二苯并二恶英( ( ( (PCDDsPCDDsPCDDsPCDDs) ) ) )、、、、135135135135种多种多种多种多氯代二苯呋喃氯代二苯呋喃氯代二苯呋喃氯代二苯呋喃( ( ( (PCDFsPCDFsPCDFsPCDFs) ) ) )•这类物质既非人为生产、又无任何用途，这类物质既非人为生产、又无任何用途，这类物质既非人为生产、又无任何用途，这类物质既非人为生产、又无任何用途，是燃烧是燃烧是燃烧是燃烧和各种工业生产的副产物和各种工业生产的副产物和各种工业生产的副产物和各种工业生产的副产物，在环境中广泛存在，，在环境中广泛存在，，在环境中广泛存在，，在环境中广泛存在，化学性质极为稳定、难于被生物降解，在食物链化学性质极为稳定、难于被生物降解，在食物链化学性质极为稳定、难于被生物降解，在食物链化学性质极为稳定、难于被生物降解，在食物链中富集是一类毒性极强的特殊有机化合物，其中富集是一类毒性极强的特殊有机化合物，其中富集。

是一类毒性极强的特殊有机化合物，其中富集是一类毒性极强的特殊有机化合物，其中毒性最大的是中毒性最大的是中毒性最大的是中毒性最大的是2,3,7,8-2,3,7,8-2,3,7,8-2,3,7,8-四氯二苯对二氧芑或四氯二苯对二氧芑或四氯二苯对二氧芑或四氯二苯对二氧芑或TCDDTCDDTCDDTCDD（四氯二苯并（四氯二苯并（四氯二苯并（四氯二苯并-p--p--p--p-二恶英二恶英二恶英二恶英 ） 二恶英的化学性质二恶英的化学性质1 1 1 1、化学稳定性强：在环境中持续存在，（半衰期）、化学稳定性强：在环境中持续存在，（半衰期）、化学稳定性强：在环境中持续存在，（半衰期）、化学稳定性强：在环境中持续存在，（半衰期）平均为平均为平均为平均为9 9 9 9年，称为持续性有机污染物年，称为持续性有机污染物年，称为持续性有机污染物年，称为持续性有机污染物2 2 2 2、低挥发性：这些化合物的蒸汽压极低，除了气溶、低挥发性：这些化合物的蒸汽压极低，除了气溶、低挥发性：这些化合物的蒸汽压极低，除了气溶、低挥发性：这些化合物的蒸汽压极低，除了气溶胶颗粒吸附外，在大气中分布极少，因而在地面胶颗粒吸附外，在大气中分布极少，因而在地面胶颗粒吸附外，在大气中分布极少，因而在地面胶颗粒吸附外，在大气中分布极少，因而在地面可以持续存在。

可以持续存在可以持续存在可以持续存在 •3 3 3 3、脂溶性高：一旦二恶英进入人体，由于其在脂肪中、脂溶性高：一旦二恶英进入人体，由于其在脂肪中、脂溶性高：一旦二恶英进入人体，由于其在脂肪中、脂溶性高：一旦二恶英进入人体，由于其在脂肪中高度溶解性能在体内蓄积，较难排出在人体内排除高度溶解性能在体内蓄积，较难排出在人体内排除高度溶解性能在体内蓄积，较难排出在人体内排除高度溶解性能在体内蓄积，较难排出在人体内排除一半所用时间（半衰期）平均为一半所用时间（半衰期）平均为一半所用时间（半衰期）平均为一半所用时间（半衰期）平均为7 7 7 7年在环境中，二恶年在环境中，二恶年在环境中，二恶年在环境中，二恶英可通过食物链富积由于高亲脂性，容易存在于动英可通过食物链富积由于高亲脂性，容易存在于动英可通过食物链富积由于高亲脂性，容易存在于动英可通过食物链富积由于高亲脂性，容易存在于动物脂肪和乳汁中因此，鱼、肉、禽、蛋、乳及其制物脂肪和乳汁中因此，鱼、肉、禽、蛋、乳及其制物脂肪和乳汁中因此，鱼、肉、禽、蛋、乳及其制物脂肪和乳汁中因此，鱼、肉、禽、蛋、乳及其制品最易受到污染长期食用这些受污染食品对健康有品最易受到污染。

长期食用这些受污染食品对健康有品最易受到污染长期食用这些受污染食品对健康有品最易受到污染长期食用这些受污染食品对健康有危害•4 4 4 4、热稳定高：不易被加热分解要分解它需在、热稳定高：不易被加热分解要分解它需在、热稳定高：不易被加热分解要分解它需在、热稳定高：不易被加热分解要分解它需在850850850850摄摄摄摄氏度以上的高温焚烧破坏如果要破坏大量的这类污氏度以上的高温焚烧破坏如果要破坏大量的这类污氏度以上的高温焚烧破坏如果要破坏大量的这类污氏度以上的高温焚烧破坏如果要破坏大量的这类污染物质，需要更高温度，一般超过染物质，需要更高温度，一般超过染物质，需要更高温度，一般超过染物质，需要更高温度，一般超过1000100010001000摄氏度 二恶英的来源二恶英的来源1 1 1 1、自然源、自然源、自然源、自然源 二恶英的自然源可来自火山爆发和森林火二恶英的自然源可来自火山爆发和森林火二恶英的自然源可来自火山爆发和森林火二恶英的自然源可来自火山爆发和森林火灾等自然过程所产生灾等自然过程所产生灾等自然过程所产生灾等自然过程所产生。

2 2 2 2、工业污染源、工业污染源、工业污染源、工业污染源 工业污染源主要来自工业化过程的副产物工业污染源主要来自工业化过程的副产物工业污染源主要来自工业化过程的副产物工业污染源主要来自工业化过程的副产物国际上认为二恶英是人类社会进入工业化的产国际上认为二恶英是人类社会进入工业化的产国际上认为二恶英是人类社会进入工业化的产国际上认为二恶英是人类社会进入工业化的产物，二恶英是发达国家工业化的产物，在生产物，二恶英是发达国家工业化的产物，在生产物，二恶英是发达国家工业化的产物，在生产物，二恶英是发达国家工业化的产物，在生产其它含氯有机化学品时，加热过程可以产生副其它含氯有机化学品时，加热过程可以产生副其它含氯有机化学品时，加热过程可以产生副其它含氯有机化学品时，加热过程可以产生副产物 •包括某些农药（杀虫剂、防腐剂、除草剂包括某些农药（杀虫剂、防腐剂、除草剂包括某些农药（杀虫剂、防腐剂、除草剂包括某些农药（杀虫剂、防腐剂、除草剂•比如：氯酚，氯代苯醚类农药等）和化学品的生比如：氯酚，氯代苯醚类农药等）和化学品的生比如：氯酚，氯代苯醚类农药等）和化学品的生比如：氯酚，氯代苯醚类农药等）和化学品的生产、纸浆漂白（以前用氯气漂白，现在用二氧化产、纸浆漂白（以前用氯气漂白，现在用二氧化产、纸浆漂白（以前用氯气漂白，现在用二氧化产、纸浆漂白（以前用氯气漂白，现在用二氧化氯，不含氯元素，但我国的小造纸厂仍用氯气，氯，不含氯元素，但我国的小造纸厂仍用氯气，氯，不含氯元素，但我国的小造纸厂仍用氯气，氯，不含氯元素，但我国的小造纸厂仍用氯气，因而产生二恶英）和工业冶炼。

因而产生二恶英）和工业冶炼因而产生二恶英）和工业冶炼因而产生二恶英）和工业冶炼•3 3 3 3、焚烧城市垃圾污染源、焚烧城市垃圾污染源、焚烧城市垃圾污染源、焚烧城市垃圾污染源 城市生活垃圾焚烧炉燃烧过程中所产生的二城市生活垃圾焚烧炉燃烧过程中所产生的二城市生活垃圾焚烧炉燃烧过程中所产生的二城市生活垃圾焚烧炉燃烧过程中所产生的二恶英占已知二恶英各生成量的恶英占已知二恶英各生成量的恶英占已知二恶英各生成量的恶英占已知二恶英各生成量的95%95%95%95%随着我国经随着我国经随着我国经随着我国经济的发展，垃圾的数量急剧膨胀，垃圾处置方法济的发展，垃圾的数量急剧膨胀，垃圾处置方法济的发展，垃圾的数量急剧膨胀，垃圾处置方法济的发展，垃圾的数量急剧膨胀，垃圾处置方法将由填埋式向焚烧式过渡，为减少垃圾污染，不将由填埋式向焚烧式过渡，为减少垃圾污染，不将由填埋式向焚烧式过渡，为减少垃圾污染，不将由填埋式向焚烧式过渡，为减少垃圾污染，不少地方正兴起一股垃圾焚烧热，但若处理不当造少地方正兴起一股垃圾焚烧热，但若处理不当造少地方正兴起一股垃圾焚烧热，但若处理不当造少地方正兴起一股垃圾焚烧热，但若处理不当造成二次污染。

成二次污染成二次污染成二次污染 二恶英的危害二恶英的危害   1 1 1 1、二恶英进入人体的途径：二恶英进入人体的途、二恶英进入人体的途径：二恶英进入人体的途、二恶英进入人体的途径：二恶英进入人体的途、二恶英进入人体的途径：二恶英进入人体的途径主要有呼吸道、皮肤和消化道径主要有呼吸道、皮肤和消化道径主要有呼吸道、皮肤和消化道径主要有呼吸道、皮肤和消化道 2 2 2 2、二恶英的毒性：二恶英是一种有毒的含氯化合、二恶英的毒性：二恶英是一种有毒的含氯化合、二恶英的毒性：二恶英是一种有毒的含氯化合、二恶英的毒性：二恶英是一种有毒的含氯化合物；而且是目前世界上已知的有毒化合物中毒性物；而且是目前世界上已知的有毒化合物中毒性物；而且是目前世界上已知的有毒化合物中毒性物；而且是目前世界上已知的有毒化合物中毒性最强的，其致癌性质极强，二恶英的毒性比氰化最强的，其致癌性质极强，二恶英的毒性比氰化最强的，其致癌性质极强，二恶英的毒性比氰化最强的，其致癌性质极强，二恶英的毒性比氰化钠要高钠要高钠要高钠要高50-10050-10050-10050-100倍，比砒霜高倍，比砒霜高倍，比砒霜高倍，比砒霜高900900900900倍。

倍 •二恶英的危害：二恶英具有强烈的致癌、致畸作二恶英的危害：二恶英具有强烈的致癌、致畸作二恶英的危害：二恶英具有强烈的致癌、致畸作二恶英的危害：二恶英具有强烈的致癌、致畸作用，同时还具有生殖毒性、免疫毒性和内分泌毒用，同时还具有生殖毒性、免疫毒性和内分泌毒用，同时还具有生殖毒性、免疫毒性和内分泌毒用，同时还具有生殖毒性、免疫毒性和内分泌毒性•如果人体短时间暴露于较高浓度的二恶英中，就如果人体短时间暴露于较高浓度的二恶英中，就如果人体短时间暴露于较高浓度的二恶英中，就如果人体短时间暴露于较高浓度的二恶英中，就有可能会导致皮肤的损伤如出现氯痤疮及皮肤黑有可能会导致皮肤的损伤如出现氯痤疮及皮肤黑有可能会导致皮肤的损伤如出现氯痤疮及皮肤黑有可能会导致皮肤的损伤如出现氯痤疮及皮肤黑斑，还出现肝功能的改变斑，还出现肝功能的改变斑，还出现肝功能的改变斑，还出现肝功能的改变•如果长期暴露则会对免疫系统、发育中的神经系如果长期暴露则会对免疫系统、发育中的神经系如果长期暴露则会对免疫系统、发育中的神经系如果长期暴露则会对免疫系统、发育中的神经系统、内分泌系统和生殖功能造成损害统、内分泌系统和生殖功能造成损害。

统、内分泌系统和生殖功能造成损害统、内分泌系统和生殖功能造成损害 • •二恶英微量摄入人体不会立即引起病变，但由于其稳定性二恶英微量摄入人体不会立即引起病变，但由于其稳定性二恶英微量摄入人体不会立即引起病变，但由于其稳定性二恶英微量摄入人体不会立即引起病变，但由于其稳定性极强，一旦摄入不易排出如长期食用含二恶英的食品，极强，一旦摄入不易排出如长期食用含二恶英的食品，极强，一旦摄入不易排出如长期食用含二恶英的食品，极强，一旦摄入不易排出如长期食用含二恶英的食品，这种有毒成分会蓄积下来逐渐增多，最终造成对人体的危这种有毒成分会蓄积下来逐渐增多，最终造成对人体的危这种有毒成分会蓄积下来逐渐增多，最终造成对人体的危这种有毒成分会蓄积下来逐渐增多，最终造成对人体的危害医学表明，长期食用二恶英污染的食品才可能致癌或害医学表明，长期食用二恶英污染的食品才可能致癌或害医学表明，长期食用二恶英污染的食品才可能致癌或害医学表明，长期食用二恶英污染的食品才可能致癌或引起慢性病引起慢性病引起慢性病引起慢性病 • •历史上已经发生多起二恶英污染事件早在越南战争中，历史上已经发生多起二恶英污染事件早在越南战争中，历史上已经发生多起二恶英污染事件。

早在越南战争中，历史上已经发生多起二恶英污染事件早在越南战争中，美军为了能够轰炸胡志明小道以打破越南的运输线路，大美军为了能够轰炸胡志明小道以打破越南的运输线路，大美军为了能够轰炸胡志明小道以打破越南的运输线路，大美军为了能够轰炸胡志明小道以打破越南的运输线路，大量喷洒了橙色落叶剂，其中含有大量杂质二恶英，对环境量喷洒了橙色落叶剂，其中含有大量杂质二恶英，对环境量喷洒了橙色落叶剂，其中含有大量杂质二恶英，对环境量喷洒了橙色落叶剂，其中含有大量杂质二恶英，对环境造成了严重污染造成了严重污染造成了严重污染造成了严重污染 •    19991999年比利时的二恶英事件，是继年比利时的二恶英事件，是继““疯牛病疯牛病””之后又一之后又一次因食品安全事件引起的全球性恐慌此次的二恶英事件次因食品安全事件引起的全球性恐慌此次的二恶英事件始于比利时，殃及荷兰、德国和法国，四国的鸡、猪、牛、始于比利时，殃及荷兰、德国和法国，四国的鸡、猪、牛、肉、蛋、奶及其制品遭到封杀肉、蛋、奶及其制品遭到封杀• 比利时的福格拉公司是专门向制造动物饲料的有关厂家比利时的福格拉公司是专门向制造动物饲料的有关厂家提供原料，是以收集家畜肥油和废植物油为主，然后将其提供原料，是以收集家畜肥油和废植物油为主，然后将其提供给油脂加工厂，油脂加工后，再卖给动物饲料生产商。

提供给油脂加工厂，油脂加工后，再卖给动物饲料生产商比利时官方公布的数字表明，全国共有比利时官方公布的数字表明，全国共有 1400 1400 家饲养场使家饲养场使用了受到二恶英污染的饲料用了受到二恶英污染的饲料 2011201120112011年年年年01010101月，德国多家农场传出动物饲料遭二恶英污月，德国多家农场传出动物饲料遭二恶英污月，德国多家农场传出动物饲料遭二恶英污月，德国多家农场传出动物饲料遭二恶英污染的事件，导致德国当局关闭了将近染的事件，导致德国当局关闭了将近染的事件，导致德国当局关闭了将近染的事件，导致德国当局关闭了将近5000500050005000家农场，销家农场，销家农场，销家农场，销毁约毁约毁约毁约10101010万颗鸡蛋，这次污染事件发生在德国的万颗鸡蛋，这次污染事件发生在德国的万颗鸡蛋，这次污染事件发生在德国的万颗鸡蛋，这次污染事件发生在德国的下萨克下萨克下萨克下萨克森森森森邦，被发现当作饲料添加物的脂肪部分遭到二恶英邦，被发现当作饲料添加物的脂肪部分遭到二恶英邦，被发现当作饲料添加物的脂肪部分遭到二恶英邦，被发现当作饲料添加物的脂肪部分遭到二恶英污染，对饲料厂样品进行的检测结果显示，其二恶英污染，对饲料厂样品进行的检测结果显示，其二恶英污染，对饲料厂样品进行的检测结果显示，其二恶英污染，对饲料厂样品进行的检测结果显示，其二恶英含量超过标准含量超过标准含量超过标准含量超过标准77777777倍多。

卫生人员对这些农场生产的鸡倍多卫生人员对这些农场生产的鸡倍多卫生人员对这些农场生产的鸡倍多卫生人员对这些农场生产的鸡蛋进行实验室检验发现，蛋进行实验室检验发现，蛋进行实验室检验发现，蛋进行实验室检验发现，38383838次检验当中，有次检验当中，有次检验当中，有次检验当中，有5 5 5 5次不合次不合次不合次不合格有消息称，大量德国鸡蛋疑似受到有毒化学原料格有消息称，大量德国鸡蛋疑似受到有毒化学原料格有消息称，大量德国鸡蛋疑似受到有毒化学原料格有消息称，大量德国鸡蛋疑似受到有毒化学原料二恶英的污染，并且这些鸡蛋已经出口至荷兰二恶英的污染，并且这些鸡蛋已经出口至荷兰二恶英的污染，并且这些鸡蛋已经出口至荷兰二恶英的污染，并且这些鸡蛋已经出口至荷兰 　2004200420042004年年年年12121212月月月月12121212日日日日 尤先科尤先科尤先科尤先科患病系二恶英中毒，患病系二恶英中毒，患病系二恶英中毒，患病系二恶英中毒，尤先科抵达尤先科抵达尤先科抵达尤先科抵达奥地利奥地利奥地利奥地利首都维也纳首都维也纳首都维也纳首都维也纳鲁道夫鲁道夫鲁道夫鲁道夫英内豪斯医英内豪斯医英内豪斯医英内豪斯医院继续接受治疗，该院当天公布检查结果时说，院继续接受治疗，该院当天公布检查结果时说，院继续接受治疗，该院当天公布检查结果时说，院继续接受治疗，该院当天公布检查结果时说，尤先科的病是二恶英中毒所致，血液中二恶英的尤先科的病是二恶英中毒所致，血液中二恶英的尤先科的病是二恶英中毒所致，血液中二恶英的尤先科的病是二恶英中毒所致，血液中二恶英的含量是正常值的含量是正常值的含量是正常值的含量是正常值的1000100010001000倍。

倍 近期近期近期近期广州广州广州广州要在番禺大石建要在番禺大石建要在番禺大石建要在番禺大石建垃圾焚烧发电垃圾焚烧发电垃圾焚烧发电垃圾焚烧发电站，日处理站，日处理站，日处理站，日处理垃圾垃圾垃圾垃圾2000200020002000吨由于垃圾没有分类，直接焚烧必定产吨由于垃圾没有分类，直接焚烧必定产吨由于垃圾没有分类，直接焚烧必定产吨由于垃圾没有分类，直接焚烧必定产生大量二恶英因为周围生大量二恶英因为周围生大量二恶英因为周围生大量二恶英因为周围5 5 5 5公里内有近公里内有近公里内有近公里内有近40404040万居民和万居民和万居民和万居民和一些大型小区，小区居民纷纷使用各种途径进行抵一些大型小区，小区居民纷纷使用各种途径进行抵一些大型小区，小区居民纷纷使用各种途径进行抵一些大型小区，小区居民纷纷使用各种途径进行抵制，目的是改用垃圾分类来解决制，目的是改用垃圾分类来解决制，目的是改用垃圾分类来解决制，目的是改用垃圾分类来解决 食物化学污食物化学污染的原因染的原因•（（（（1 1 1 1））））来自生产、生活和环境中的污染物：来自生产、生活和环境中的污染物：来自生产、生活和环境中的污染物：来自生产、生活和环境中的污染物： 农药、有害金属、多环芳族化合物、农药、有害金属、多环芳族化合物、农药、有害金属、多环芳族化合物、农药、有害金属、多环芳族化合物、N-N-N-N-亚硝基亚硝基亚硝基亚硝基化合物、二恶英等。

化合物、二恶英等化合物、二恶英等化合物、二恶英等•（（（（2 2 2 2））））从工具、容器、包装材料及涂料等溶入食品从工具、容器、包装材料及涂料等溶入食品从工具、容器、包装材料及涂料等溶入食品从工具、容器、包装材料及涂料等溶入食品中的原料材质、单体及助剂等物质：中的原料材质、单体及助剂等物质：中的原料材质、单体及助剂等物质：中的原料材质、单体及助剂等物质： 如金属容器中的铅、镉、锌，橡胶、塑料中的如金属容器中的铅、镉、锌，橡胶、塑料中的如金属容器中的铅、镉、锌，橡胶、塑料中的如金属容器中的铅、镉、锌，橡胶、塑料中的单体和助剂以及包装材料中的石蜡、油墨等单体和助剂以及包装材料中的石蜡、油墨等单体和助剂以及包装材料中的石蜡、油墨等单体和助剂以及包装材料中的石蜡、油墨等 •（（（（3 3 3 3）在食品加工贮存中产生的物质：）在食品加工贮存中产生的物质：）在食品加工贮存中产生的物质：）在食品加工贮存中产生的物质： 如白酒加工中产生的有害物质醇类、醛类等，马如白酒加工中产生的有害物质醇类、醛类等，马如白酒加工中产生的有害物质醇类、醛类等，马如白酒加工中产生的有害物质醇类、醛类等，马铃薯在贮存过程中产生的龙葵素等。

铃薯在贮存过程中产生的龙葵素等铃薯在贮存过程中产生的龙葵素等铃薯在贮存过程中产生的龙葵素等•（（（（4 4 4 4）滥用食品添加剂滥用食品添加剂滥用食品添加剂滥用食品添加剂 食品添加剂特别是人工合成的食品添加剂，对人食品添加剂特别是人工合成的食品添加剂，对人食品添加剂特别是人工合成的食品添加剂，对人食品添加剂特别是人工合成的食品添加剂，对人体健康都不同程度地存在一定的危害，如果滥用体健康都不同程度地存在一定的危害，如果滥用体健康都不同程度地存在一定的危害，如果滥用体健康都不同程度地存在一定的危害，如果滥用会对食品造成污染会对食品造成污染会对食品造成污染会对食品造成污染 •（（（（5 5 5 5）掺杂、掺假和伪造：）掺杂、掺假和伪造：）掺杂、掺假和伪造：）掺杂、掺假和伪造： 如如如如 “ “ “ “有毒大米有毒大米有毒大米有毒大米””””、将工业用油作为食用油、用、将工业用油作为食用油、用、将工业用油作为食用油、用、将工业用油作为食用油、用黄土伪造成黄豆、假酱油、假醋；用廉价的鱼涂黄土伪造成黄豆、假酱油、假醋；用廉价的鱼涂黄土伪造成黄豆、假酱油、假醋；用廉价的鱼涂黄土伪造成黄豆、假酱油、假醋；用廉价的鱼涂上黄色染料变成上黄色染料变成上黄色染料变成上黄色染料变成““““小黄鱼小黄鱼小黄鱼小黄鱼””””；；；；““““注水猪、牛肉注水猪、牛肉注水猪、牛肉注水猪、牛肉””””等等。

等等食品化学污染对人体的危害食品化学污染对人体的危害食品化学污染对人体的危害食品化学污染对人体的危害 1.1.1.1.急性中毒急性中毒急性中毒急性中毒 2.2.2.2.慢性中毒慢性中毒慢性中毒慢性中毒 3.3.3.3.致突变作用致突变作用致突变作用致突变作用 4.4.4.4.致畸作用致畸作用致畸作用致畸作用 5.5.5.5.致癌作用致癌作用致癌作用致癌作用  食品安全大事件食品安全大事件双汇瘦肉精事件双汇瘦肉精事件新闻曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店据销售人员介绍，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严格按照“十八道检验”正规生产，产品质量可靠。

然而，按照双汇公司的规定，十八道检验并不包括“瘦肉精”检测此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司食品安全大事件食品安全大事件双汇瘦肉精事件双汇瘦肉精事件        遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪记者调查发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，且能多卖几十元钱 =知识库=“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂把“瘦肉精”添加到饲料中，可以增加动物的瘦肉量国内外的相关科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤食品安全大事件食品安全大事件染色馒头事件染色馒头事件      上海盛禄食品有限公司上海盛禄食品有限公司上海盛禄食品有限公司上海盛禄食品有限公司分公司在生产过程中添加色分公司在生产过程中添加色分公司在生产过程中添加色分公司在生产过程中添加色素、防腐剂等，将白面染色素、防腐剂等，将白面染色素、防腐剂等，将白面染色素、防腐剂等，将白面染色制成玉米面馒头、黑米馒头制成玉米面馒头、黑米馒头制成玉米面馒头、黑米馒头制成玉米面馒头、黑米馒头等，工人还随意更改馒头的等，工人还随意更改馒头的等，工人还随意更改馒头的等，工人还随意更改馒头的生产日期。

生产日期生产日期生产日期染色染色染色染色””””馒头进馒头进馒头进馒头进入了上海部分超市销售入了上海部分超市销售入了上海部分超市销售入了上海部分超市销售 上海工商执法人员对报道中涉海工商执法人员对报道中涉海工商执法人员对报道中涉海工商执法人员对报道中涉及的迪亚天天仓储中心、华及的迪亚天天仓储中心、华及的迪亚天天仓储中心、华及的迪亚天天仓储中心、华联超市光新路店等进行了执联超市光新路店等进行了执联超市光新路店等进行了执联超市光新路店等进行了执法检查，并在现场发现了涉法检查，并在现场发现了涉法检查，并在现场发现了涉法检查，并在现场发现了涉嫌使用色素的嫌使用色素的嫌使用色素的嫌使用色素的““““染色染色染色染色””””馒头食品安全大事件食品安全大事件染色馒头事件染色馒头事件过期馒头回收回来浸泡加工，然后重新包装销售 防腐剂、甜蜜素等添加剂，工人都是按经验随意添加 这个小小的镘头生产厂，每天有数以万计的问题馒头流向市场 食品安全大事件食品安全大事件地沟油事件地沟油事件地沟油的职业回收者，地沟油的职业回收者，地沟油的职业回收者，地沟油的职业回收者，只需一把铲子、几个破只需一把铲子、几个破只需一把铲子、几个破只需一把铲子、几个破旧铁桶、一把手电筒，旧铁桶、一把手电筒，旧铁桶、一把手电筒，旧铁桶、一把手电筒，外加一辆电动车就可以外加一辆电动车就可以外加一辆电动车就可以外加一辆电动车就可以满载而归。

那些暗淡浑满载而归那些暗淡浑满载而归那些暗淡浑满载而归那些暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，浊、略呈红色的膏状物，浊、略呈红色的膏状物，浊、略呈红色的膏状物，经过一夜的过滤、加热、经过一夜的过滤、加热、经过一夜的过滤、加热、经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，变身为清沉淀、分离，变身为清沉淀、分离，变身为清沉淀、分离，变身为清亮的亮的亮的亮的“ “食用油食用油食用油食用油” ”，低价，低价，低价，低价出售相关业内人士向出售相关业内人士向出售相关业内人士向出售相关业内人士向记者透露了更详细的餐记者透露了更详细的餐记者透露了更详细的餐记者透露了更详细的餐厨废油回流餐桌的地下厨废油回流餐桌的地下厨废油回流餐桌的地下厨废油回流餐桌的地下链条（详见右图）链条（详见右图）链条（详见右图）链条（详见右图）食品安全大事件食品安全大事件地沟油事件地沟油事件     烤鸭油是烤完鸭子剩下的油烤鸭油的危害性还远远烤鸭油是烤完鸭子剩下的油烤鸭油的危害性还远远烤鸭油是烤完鸭子剩下的油烤鸭油的危害性还远远烤鸭油是烤完鸭子剩下的油烤鸭油的危害性还远远不止卫生条件恶劣，来源不明据华中农业大学不止卫生条件恶劣，来源不明据华中农业大学不止卫生条件恶劣，来源不明。

据华中农业大学不止卫生条件恶劣，来源不明据华中农业大学 食品食品食品食品技术科学院王承明教授说，烤鸭油是废弃油脂，是国家技术科学院王承明教授说，烤鸭油是废弃油脂，是国家技术科学院王承明教授说，烤鸭油是废弃油脂，是国家技术科学院王承明教授说，烤鸭油是废弃油脂，是国家（食品）安全法里面严格禁止再食用的专家（食品）安全法里面严格禁止再食用的专家（食品）安全法里面严格禁止再食用的专家（食品）安全法里面严格禁止再食用的专家 对鸭子对鸭子对鸭子对鸭子油表示非常的担忧除了和地沟油一样属于废弃油脂不油表示非常的担忧除了和地沟油一样属于废弃油脂不油表示非常的担忧除了和地沟油一样属于废弃油脂不油表示非常的担忧除了和地沟油一样属于废弃油脂不能食用之外，专家提醒烤鸭油在制作过程中能食用之外，专家提醒烤鸭油在制作过程中能食用之外，专家提醒烤鸭油在制作过程中能食用之外，专家提醒烤鸭油在制作过程中 卫生条件卫生条件卫生条件卫生条件难以保证，而且烤鸭时温度高达难以保证，而且烤鸭时温度高达难以保证，而且烤鸭时温度高达难以保证，而且烤鸭时温度高达200200200200多度，油脂在高温多度，油脂在高温多度，油脂在高温多度，油脂在高温中容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物。

这种油是很容中容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物这种油是很容中容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物这种油是很容中容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物这种油是很容易致癌的废品油，不能再次使用的了易致癌的废品油，不能再次使用的了易致癌的废品油，不能再次使用的了易致癌的废品油，不能再次使用的了 2010201020102010年年年年8 8 8 8月月月月31313131日，山东媒体爆出，日，山东媒体爆出，日，山东媒体爆出，日，山东媒体爆出，““““只需一滴，只需一滴，只需一滴，只需一滴，清水就能变高汤清水就能变高汤清水就能变高汤清水就能变高汤””””的食品添加剂的食品添加剂的食品添加剂的食品添加剂““““一滴香一滴香一滴香一滴香””””是通是通是通是通过化工合成过化工合成过化工合成过化工合成 的有毒物质，食用后会损伤肝脏，的有毒物质，食用后会损伤肝脏，的有毒物质，食用后会损伤肝脏，的有毒物质，食用后会损伤肝脏，还能致癌还能致癌还能致癌还能致癌 一滴香一滴香 植物奶油植物奶油       氢化油，俗称氢化油，俗称氢化油，俗称氢化油，俗称““““植物奶精植物奶精植物奶精植物奶精””””、、、、““““植脂末植脂末植脂末植脂末””””、、、、““““起酥油起酥油起酥油起酥油””””、、、、““““植物奶油植物奶油植物奶油植物奶油””””、、、、““““植物黄油植物黄油植物黄油植物黄油””””。

　在面包、奶酪、人造奶　在面包、奶酪、人造奶　在面包、奶酪、人造奶　在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用油炸食物如炸油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用油炸食物如炸油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用油炸食物如炸油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等除此之外，氢化油还藏身于巧克力、鸡、薯条、盐酥鸡等除此之外，氢化油还藏身于巧克力、鸡、薯条、盐酥鸡等除此之外，氢化油还藏身于巧克力、鸡、薯条、盐酥鸡等除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中速食食品中大都含有此添加剂这和奶油面包等食品中速食食品中大都含有此添加剂这和奶油面包等食品中速食食品中大都含有此添加剂这和奶油面包等食品中速食食品中大都含有此添加剂这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油植物奶油产些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油植物奶油产些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油植物奶油产些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。

植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制风险，世界各国已纷纷对此进行限制风险，世界各国已纷纷对此进行限制风险，世界各国已纷纷对此进行限制 毒食大曝光毒食大曝光毒鸭肠毒鸭肠毒鸭肠毒鸭肠————————重庆涪重庆涪重庆涪重庆涪陵在海怡天广场陵在海怡天广场陵在海怡天广场陵在海怡天广场““““重庆南纪门老火锅重庆南纪门老火锅重庆南纪门老火锅重庆南纪门老火锅””””查出染色鸭肠及查出染色鸭肠及查出染色鸭肠及查出染色鸭肠及11111111瓶无标识调味添瓶无标识调味添瓶无标识调味添瓶无标识调味添加剂 毒食大曝光毒食大曝光““““鲜榨果汁鲜榨果汁鲜榨果汁鲜榨果汁””””————————成都部成都部成都部成都部分大酒楼、火锅店、水吧分大酒楼、火锅店、水吧分大酒楼、火锅店、水吧分大酒楼、火锅店、水吧大卖大卖大卖大卖““““自制鲜榨饮料自制鲜榨饮料自制鲜榨饮料自制鲜榨饮料””””，，，，实为实为实为实为““““毒汁毒汁毒汁毒汁””””（添加剂混（添加剂混（添加剂混（添加剂混合液），橙汁合液），橙汁合液），橙汁合液），橙汁= = = =砂糖砂糖砂糖砂糖+ + + +香精香精香精香精+ + + +食用胶食用胶食用胶食用胶+ + + +诱惑红诱惑红诱惑红诱惑红+ + + +柠檬黄柠檬黄柠檬黄柠檬黄+ + + +酸酸酸酸味剂味剂味剂味剂+ + + +柠檬酸钠柠檬酸钠柠檬酸钠柠檬酸钠+ + + +已二稀酸已二稀酸已二稀酸已二稀酸铀钾等；花生奶铀钾等；花生奶铀钾等；花生奶铀钾等；花生奶= = = =葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖+ + + +麦芽糊精麦芽糊精麦芽糊精麦芽糊精+ + + +白糖白糖白糖白糖+ + + +黄原胶黄原胶黄原胶黄原胶+ + + +瓜瓜瓜瓜尔豆胶尔豆胶尔豆胶尔豆胶+ + + +抗结剂抗结剂抗结剂抗结剂+ + + +着色剂。

着色剂化学专家称，长期过量食化学专家称，长期过量食化学专家称，长期过量食化学专家称，长期过量食用会致癌用会致癌用会致癌用会致癌 毒食大曝光毒食大曝光““““猪蹄髈猪蹄髈猪蹄髈猪蹄髈””””————————重庆市云重庆市云重庆市云重庆市云阳县工商局在双江镇青龙阳县工商局在双江镇青龙阳县工商局在双江镇青龙阳县工商局在双江镇青龙街道杨沙村街道杨沙村街道杨沙村街道杨沙村5 5 5 5组一作坊查组一作坊查组一作坊查组一作坊查获获获获139139139139公斤公斤公斤公斤““““猪蹄膀猪蹄膀猪蹄膀猪蹄膀””””（双氧水（双氧水（双氧水（双氧水+ + + +亚硝酸盐亚硝酸盐亚硝酸盐亚硝酸盐+ + + +日落日落日落日落黄黄黄黄+ + + +猪皮包裹冻猪肉，捆猪皮包裹冻猪肉，捆猪皮包裹冻猪肉，捆猪皮包裹冻猪肉，捆扎棉线制成假扎棉线制成假扎棉线制成假扎棉线制成假““““猪蹄膀猪蹄膀猪蹄膀猪蹄膀””””）猪蹄膀猪蹄膀猪蹄膀猪蹄膀””””亚硝酸亚硝酸亚硝酸亚硝酸盐超标盐超标盐超标盐超标48484848倍以上，食入过倍以上，食入过倍以上，食入过倍以上，食入过量会引起中毒甚至死亡量会引起中毒甚至死亡量会引起中毒甚至死亡量会引起中毒甚至死亡 毒食大曝光毒食大曝光重庆市武隆县黄莺乡复重庆市武隆县黄莺乡复重庆市武隆县黄莺乡复重庆市武隆县黄莺乡复兴村查获兴村查获兴村查获兴村查获17.517.517.517.5吨工业硫吨工业硫吨工业硫吨工业硫磺熏制磺熏制磺熏制磺熏制““““毒竹笋毒竹笋毒竹笋毒竹笋””””。

重重庆市南岸弹子石千美香庆市南岸弹子石千美香庆市南岸弹子石千美香庆市南岸弹子石千美香辣馆使用敌敌畏、辣馆使用敌敌畏、辣馆使用敌敌畏、辣馆使用敌敌畏、202202202202飘飘飘飘香香香香( ( ( (牛肉味牛肉味牛肉味牛肉味) ) ) )为菜加辣提为菜加辣提为菜加辣提为菜加辣提香北京市工商局在火香北京市工商局在火香北京市工商局在火香北京市工商局在火车站查获二氧化硫红薯车站查获二氧化硫红薯车站查获二氧化硫红薯车站查获二氧化硫红薯干，防腐剂超标辣肉卷，干，防腐剂超标辣肉卷，干，防腐剂超标辣肉卷，干，防腐剂超标辣肉卷，亚硫酸盐超标甘草杏、亚硫酸盐超标甘草杏、亚硫酸盐超标甘草杏、亚硫酸盐超标甘草杏、烤鱼片，含大肠菌群、烤鱼片，含大肠菌群、烤鱼片，含大肠菌群、烤鱼片，含大肠菌群、致病菌酱牛肉致病菌酱牛肉致病菌酱牛肉致病菌酱牛肉•食品安全事件造成的经济损失十分可观英国自食品安全事件造成的经济损失十分可观英国自食品安全事件造成的经济损失十分可观英国自食品安全事件造成的经济损失十分可观英国自1986 1986 1986 1986 年公布发生疯牛病以来年公布发生疯牛病以来年公布发生疯牛病以来年公布发生疯牛病以来, , , ,仅禁止牛肉出口一项仅禁止牛肉出口一项仅禁止牛肉出口一项仅禁止牛肉出口一项, , , ,每年就损失每年就损失每年就损失每年就损失52 52 52 52 亿美元。

为彻底杜绝亿美元为彻底杜绝亿美元为彻底杜绝亿美元为彻底杜绝““““疯牛病疯牛病疯牛病疯牛病””””而而而而不得已采取的宰杀行动损失不得已采取的宰杀行动损失不得已采取的宰杀行动损失不得已采取的宰杀行动损失300 300 300 300 亿美元比利时发亿美元比利时发亿美元比利时发亿美元比利时发生的二恶英污染事件不仅造成了比利时的动物性食生的二恶英污染事件不仅造成了比利时的动物性食生的二恶英污染事件不仅造成了比利时的动物性食生的二恶英污染事件不仅造成了比利时的动物性食品被禁止上市并大量销毁品被禁止上市并大量销毁品被禁止上市并大量销毁品被禁止上市并大量销毁, , , ,而且导致世界各国禁止而且导致世界各国禁止而且导致世界各国禁止而且导致世界各国禁止其动物性产品的进口其动物性产品的进口其动物性产品的进口其动物性产品的进口, , , , 这一事件造成的直接损失达这一事件造成的直接损失达这一事件造成的直接损失达这一事件造成的直接损失达3.553.553.553.55亿欧元，如果加上与此关联的食品工业，据估亿欧元，如果加上与此关联的食品工业，据估亿欧元，如果加上与此关联的食品工业，据估亿欧元，如果加上与此关联的食品工业，据估计其经济损失达计其经济损失达计其经济损失达计其经济损失达13 13 13 13 亿欧元。

亿欧元•比利时政府因二恶英事件，使欧洲乳、鸡、牛肉等比利时政府因二恶英事件，使欧洲乳、鸡、牛肉等比利时政府因二恶英事件，使欧洲乳、鸡、牛肉等比利时政府因二恶英事件，使欧洲乳、鸡、牛肉等食品的出口在全球范围内受因，而造成内阁倒台．食品的出口在全球范围内受因，而造成内阁倒台．食品的出口在全球范围内受因，而造成内阁倒台．食品的出口在全球范围内受因，而造成内阁倒台．2001200120012001年德国因疯牛病导致卫生和农业部长辞职欧年德国因疯牛病导致卫生和农业部长辞职欧年德国因疯牛病导致卫生和农业部长辞职欧年德国因疯牛病导致卫生和农业部长辞职欧洲消费者当前反对转基因食品在很大程度上是反映洲消费者当前反对转基因食品在很大程度上是反映洲消费者当前反对转基因食品在很大程度上是反映洲消费者当前反对转基因食品在很大程度上是反映了对政府的不信任从国际上的教训来看了对政府的不信任从国际上的教训来看了对政府的不信任从国际上的教训来看了对政府的不信任从国际上的教训来看, , , ,食品安全食品安全食品安全食品安全问题的发生不仅使所在国在经济上受到严重损害问题的发生不仅使所在国在经济上受到严重损害问题的发生不仅使所在国在经济上受到严重损害问题的发生不仅使所在国在经济上受到严重损害, , , ,还还还还可以影响到消费者对政府的信任可以影响到消费者对政府的信任可以影响到消费者对政府的信任可以影响到消费者对政府的信任, , , ,乃至威胁社会稳定乃至威胁社会稳定乃至威胁社会稳定乃至威胁社会稳定和国家安全和国家安全和国家安全和国家安全。

国内主要食品安全事件：国内主要食品安全事件： 1987198719871987年年年年12121212月至月至月至月至1988198819881988年年年年2 2 2 2月，上海甲型肝炎暴发性流行事件，月，上海甲型肝炎暴发性流行事件，月，上海甲型肝炎暴发性流行事件，月，上海甲型肝炎暴发性流行事件，30303030万市民染上甲肝万市民染上甲肝万市民染上甲肝万市民染上甲肝 1996199619961996年年年年6 6 6 6月月月月27272727日至日至日至日至7 7 7 7月月月月21212121日，云南曲靖地区会泽县发生食和日，云南曲靖地区会泽县发生食和日，云南曲靖地区会泽县发生食和日，云南曲靖地区会泽县发生食和散装白酒甲醇严重超标的特大食物中毒事件，散装白酒甲醇严重超标的特大食物中毒事件，散装白酒甲醇严重超标的特大食物中毒事件，散装白酒甲醇严重超标的特大食物中毒事件，192 192 192 192 人中毒，人中毒，人中毒，人中毒，35353535人死亡，人死亡，人死亡，人死亡，6 6 6 6人致残 1997199719971997年年年年6 6 6 6月底至月底至月底至月底至7 7 7 7月上旬，云南思茅地区发生群众自行采食月上旬，云南思茅地区发生群众自行采食月上旬，云南思茅地区发生群众自行采食月上旬，云南思茅地区发生群众自行采食蘑茹中毒事件，共有蘑茹中毒事件，共有蘑茹中毒事件，共有蘑茹中毒事件，共有255255255255人中毒，死亡人中毒，死亡人中毒，死亡人中毒，死亡73737373人。

人• •1998199819981998年年年年2 2 2 2 月，山西省朔州、忻州、大同等地区连续发生的多月，山西省朔州、忻州、大同等地区连续发生的多月，山西省朔州、忻州、大同等地区连续发生的多月，山西省朔州、忻州、大同等地区连续发生的多起重大的假酒中毒事件，有起重大的假酒中毒事件，有起重大的假酒中毒事件，有起重大的假酒中毒事件，有200200200200多人中毒，夺去了多人中毒，夺去了多人中毒，夺去了多人中毒，夺去了27272727人生命1999 1999 1999 1999 年年年年1 1 1 1月，月，月，月， 广东省广东省广东省广东省46464646名学生食物中毒；名学生食物中毒；名学生食物中毒；名学生食物中毒； 同年同年同年同年6 6 6 6月，月，月，月， 某省某省某省某省一医院接受了一医院接受了一医院接受了一医院接受了34343434人中毒事件，中毒原因都是食用带有甲胺磷人中毒事件，中毒原因都是食用带有甲胺磷人中毒事件，中毒原因都是食用带有甲胺磷人中毒事件，中毒原因都是食用带有甲胺磷农药残留的农药残留的农药残留的农药残留的““““蔬菜蔬菜蔬菜蔬菜””””。

2001200120012001年年年年1 1 1 1月，浙江省杭州市月，浙江省杭州市月，浙江省杭州市月，浙江省杭州市60606060多人到多人到多人到多人到医院就诊，症状为心慌、心跳加快、手颤、头晕、头痛等，医院就诊，症状为心慌、心跳加快、手颤、头晕、头痛等，医院就诊，症状为心慌、心跳加快、手颤、头晕、头痛等，医院就诊，症状为心慌、心跳加快、手颤、头晕、头痛等，原因是食用了含有原因是食用了含有原因是食用了含有原因是食用了含有“ “ “ “ 瘦肉精瘦肉精瘦肉精瘦肉精” ” ” ” （（（（ 即盐酸克伦特罗）的猪即盐酸克伦特罗）的猪即盐酸克伦特罗）的猪即盐酸克伦特罗）的猪肉2001 2001 2001 2001 年，江苏、安徽等地暴发肠出血性大肠杆菌食物年，江苏、安徽等地暴发肠出血性大肠杆菌食物年，江苏、安徽等地暴发肠出血性大肠杆菌食物年，江苏、安徽等地暴发肠出血性大肠杆菌食物中毒中毒中毒中毒, , , ,造成造成造成造成177 177 177 177 人死亡人死亡人死亡人死亡, , , ,中毒人数超过中毒人数超过中毒人数超过中毒人数超过2 2 2 2 万人2003200320032003年３月１年３月１年３月１年３月１９日，辽宁省海城市部分小学生及教师饮用豆奶引发食物中９日，辽宁省海城市部分小学生及教师饮用豆奶引发食物中９日，辽宁省海城市部分小学生及教师饮用豆奶引发食物中９日，辽宁省海城市部分小学生及教师饮用豆奶引发食物中毒，其中涉及毒，其中涉及毒，其中涉及毒，其中涉及2556255625562556名小学生（中毒人数达名小学生（中毒人数达名小学生（中毒人数达名小学生（中毒人数达292292292292人），豆奶食人），豆奶食人），豆奶食人），豆奶食物中毒的原因是，活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗营养因物中毒的原因是，活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗营养因物中毒的原因是，活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗营养因物中毒的原因是，活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗营养因子未彻底灭活。

子未彻底灭活子未彻底灭活子未彻底灭活•2004200420042004年年年年4 4 4 4月安徽阜阳农村的一百多名儿童陆续患上月安徽阜阳农村的一百多名儿童陆续患上月安徽阜阳农村的一百多名儿童陆续患上月安徽阜阳农村的一百多名儿童陆续患上了一了一了一了一 种怪病本来健康的孩子在喂养期间开始出种怪病本来健康的孩子在喂养期间开始出种怪病本来健康的孩子在喂养期间开始出种怪病本来健康的孩子在喂养期间开始出现四肢短小，身体瘦弱，尤其是这些婴儿的脑部现四肢短小，身体瘦弱，尤其是这些婴儿的脑部现四肢短小，身体瘦弱，尤其是这些婴儿的脑部现四肢短小，身体瘦弱，尤其是这些婴儿的脑部显得偏大显得偏大显得偏大显得偏大 ，当地人称这些婴儿为，当地人称这些婴儿为，当地人称这些婴儿为，当地人称这些婴儿为““““大头娃娃大头娃娃大头娃娃大头娃娃””””•培养健康卫生的饮食习惯是预防感染食源性寄生培养健康卫生的饮食习惯是预防感染食源性寄生培养健康卫生的饮食习惯是预防感染食源性寄生培养健康卫生的饮食习惯是预防感染食源性寄生虫病的捷径，预防主要是不要吃生的或未熟透的虫病的捷径，预防主要是不要吃生的或未熟透的虫病的捷径，预防主要是不要吃生的或未熟透的虫病的捷径，预防主要是不要吃生的或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等其他肉类食品，切忌猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等其他肉类食品，切忌猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等其他肉类食品，切忌猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等其他肉类食品，切忌吃生的未煮的淡水鱼、虾、螺、蟹，蛙、蛇等食吃生的未煮的淡水鱼、虾、螺、蟹，蛙、蛇等食吃生的未煮的淡水鱼、虾、螺、蟹，蛙、蛇等食吃生的未煮的淡水鱼、虾、螺、蟹，蛙、蛇等食物。

从事螺肉加工的工人、厨师等人员也要做好物从事螺肉加工的工人、厨师等人员也要做好物从事螺肉加工的工人、厨师等人员也要做好物从事螺肉加工的工人、厨师等人员也要做好防护工作只有把住病从口入关，高度重视食源防护工作只有把住病从口入关，高度重视食源防护工作只有把住病从口入关，高度重视食源防护工作只有把住病从口入关，高度重视食源性寄生虫病性寄生虫病性寄生虫病性寄生虫病, , , ,才能杜绝才能杜绝才能杜绝才能杜绝•寄生虫病的感染寄生虫病的感染寄生虫病的感染寄生虫病的感染• •2006-11-272006-11-272006-11-272006-11-27多宝鱼事件多宝鱼事件多宝鱼事件多宝鱼事件 11111111月月月月17171717日，上海的一项抽检结果日，上海的一项抽检结果日，上海的一项抽检结果日，上海的一项抽检结果 显示，申城市场上销售的多宝鱼（学名大菱鲆）药物显示，申城市场上销售的多宝鱼（学名大菱鲆）药物显示，申城市场上销售的多宝鱼（学名大菱鲆）药物显示，申城市场上销售的多宝鱼（学名大菱鲆）药物残留超标现象严重，所抽样品全部被检出含有违禁药物，残留超标现象严重，所抽样品全部被检出含有违禁药物，残留超标现象严重，所抽样品全部被检出含有违禁药物，残留超标现象严重，所抽样品全部被检出含有违禁药物，部分样品还同时检出多种违禁药物。

农业部随后会同国家部分样品还同时检出多种违禁药物农业部随后会同国家部分样品还同时检出多种违禁药物农业部随后会同国家部分样品还同时检出多种违禁药物农业部随后会同国家食品食品食品食品药品监督管理局等有关部门赶赴多宝鱼来源地山东省药品监督管理局等有关部门赶赴多宝鱼来源地山东省药品监督管理局等有关部门赶赴多宝鱼来源地山东省药品监督管理局等有关部门赶赴多宝鱼来源地山东省开展专项督查，山东省有关方面立即对重点多宝鱼养殖场、开展专项督查，山东省有关方面立即对重点多宝鱼养殖场、开展专项督查，山东省有关方面立即对重点多宝鱼养殖场、开展专项督查，山东省有关方面立即对重点多宝鱼养殖场、育苗场开展重点检查和抽样检测经检测确认，育苗场开展重点检查和抽样检测经检测确认，育苗场开展重点检查和抽样检测经检测确认，育苗场开展重点检查和抽样检测经检测确认，3 3 3 3家企业，家企业，家企业，家企业，在养殖过程中违规使用了氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类在养殖过程中违规使用了氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类在养殖过程中违规使用了氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类在养殖过程中违规使用了氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等违禁兽药等违禁兽药等违禁兽药。

等违禁兽药•2008200820082008年年年年9 9 9 9月月月月8 8 8 8日日日日 甘肃甘肃甘肃甘肃《《《《兰州晨报兰州晨报兰州晨报兰州晨报》》》》等媒体首先以等媒体首先以等媒体首先以等媒体首先以““““某奶粉品牌某奶粉品牌某奶粉品牌某奶粉品牌””””为名，爆料毒奶粉事件，三鹿稳坐为名，爆料毒奶粉事件，三鹿稳坐为名，爆料毒奶粉事件，三鹿稳坐为名，爆料毒奶粉事件，三鹿稳坐泰山，一副事不关己的某样由于报道中有关该泰山，一副事不关己的某样由于报道中有关该泰山，一副事不关己的某样由于报道中有关该泰山，一副事不关己的某样由于报道中有关该奶粉的品牌名称等信息都被隐去，网友还发动对奶粉的品牌名称等信息都被隐去，网友还发动对奶粉的品牌名称等信息都被隐去，网友还发动对奶粉的品牌名称等信息都被隐去，网友还发动对该奶粉展开人肉搜索，号召找出该涉嫌致病奶粉该奶粉展开人肉搜索，号召找出该涉嫌致病奶粉该奶粉展开人肉搜索，号召找出该涉嫌致病奶粉该奶粉展开人肉搜索，号召找出该涉嫌致病奶粉的品牌名称，以免更多无辜婴儿受害的品牌名称，以免更多无辜婴儿受害的品牌名称，以免更多无辜婴儿受害的品牌名称，以免更多无辜婴儿受害。

•2006200620062006年年年年 11111111月月月月12121212日，央视日，央视日，央视日，央视《《《《每周质量周报每周质量周报每周质量周报每周质量周报》》》》播报了播报了播报了播报了北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的““““红心鸭红心鸭红心鸭红心鸭蛋蛋蛋蛋””””，并在该批鸭蛋中检测出苏丹红并在该批鸭蛋中检测出苏丹红并在该批鸭蛋中检测出苏丹红并在该批鸭蛋中检测出苏丹红 • •毒生姜：不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒生姜：不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒生姜：不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒生姜：不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的" " " "毒生姜毒生姜毒生姜毒生姜" " " "与正常的生姜与正常的生姜与正常的生姜与正常的生姜相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样。

相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样目前，案件正在进一步查处当中目前，案件正在进一步查处当中目前，案件正在进一步查处当中目前，案件正在进一步查处当中• •硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能更令人担忧的若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能更令人担忧的若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能更令人担忧的若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能更令人担忧的是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁。

质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁• •如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一定程度以后才会表现出症状其次，硫磺熏制食品会发生定程度以后才会表现出症状其次，硫磺熏制食品会发生定程度以后才会表现出症状其次，硫磺熏制食品会发生定程度以后才会表现出症状其次，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药   2010201020102010年年年年1 1 1 1月，武汉市农业局在抽检中发现来自海月，武汉市农业局在抽检中发现来自海月，武汉市农业局在抽检中发现来自海月，武汉市农业局在抽检中发现来自海南省英洲镇和崖城镇的南省英洲镇和崖城镇的南省英洲镇和崖城镇的南省英洲镇和崖城镇的5 5 5 5个豇豆样品水胺硫磷农药个豇豆样品水胺硫磷农药个豇豆样品水胺硫磷农药个豇豆样品水胺硫磷农药残留超标。

武汉市依照有关法律法规立即对不合残留超标武汉市依照有关法律法规立即对不合残留超标武汉市依照有关法律法规立即对不合残留超标武汉市依照有关法律法规立即对不合格豇豆予以销毁，并根据湖北省农产品市场准入格豇豆予以销毁，并根据湖北省农产品市场准入格豇豆予以销毁，并根据湖北省农产品市场准入格豇豆予以销毁，并根据湖北省农产品市场准入的规定，决定的规定，决定的规定，决定的规定，决定 从从从从2 2 2 2月月月月7 7 7 7日起停止销售来自海南省的日起停止销售来自海南省的日起停止销售来自海南省的日起停止销售来自海南省的豇豆豇豆豇豆豇豆3 3 3 3个月此后，上海、广东、重庆、江西等地个月此后，上海、广东、重庆、江西等地个月此后，上海、广东、重庆、江西等地个月此后，上海、广东、重庆、江西等地也有类似情况反映也有类似情况反映也有类似情况反映也有类似情况反映 假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成而蛋清、假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成而蛋清、假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成而蛋清、假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、 色素色素色素色素等造成。

等造成 蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不断搅拌而制成的而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠断搅拌而制成的而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠断搅拌而制成的而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠断搅拌而制成的而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而成由于假鸡蛋的制作成后放入氯化钙溶液中凝固而成由于假鸡蛋的制作成后放入氯化钙溶液中凝固而成由于假鸡蛋的制作成后放入氯化钙溶液中凝固而成由于假鸡蛋的制作成本只是售价的本只是售价的本只是售价的本只是售价的25%25%25%25%左右，因此在大陆可算是禁之不绝左右，因此在大陆可算是禁之不绝左右，因此在大陆可算是禁之不绝左右，因此在大陆可算是禁之不绝在北京、山东、广东等各地都有发现假鸡蛋不但没在北京、山东、广东等各地都有发现假鸡蛋不但没在北京、山东、广东等各地都有发现。

假鸡蛋不但没在北京、山东、广东等各地都有发现假鸡蛋不但没有任何营养价值，长期食用更有机会引致记忆力衰退、有任何营养价值，长期食用更有机会引致记忆力衰退、有任何营养价值，长期食用更有机会引致记忆力衰退、有任何营养价值，长期食用更有机会引致记忆力衰退、痴呆等严重后果（可能是因为明矾含铝）痴呆等严重后果（可能是因为明矾含铝）痴呆等严重后果（可能是因为明矾含铝）痴呆等严重后果（可能是因为明矾含铝）  化学锅，市场上的红汤暖锅，辣味、红色都是一化学锅，市场上的红汤暖锅，辣味、红色都是一化学锅，市场上的红汤暖锅，辣味、红色都是一化学锅，市场上的红汤暖锅，辣味、红色都是一种叫种叫种叫种叫““““辣椒精辣椒精辣椒精辣椒精””””的添加剂调出来的，暖锅闻起来的添加剂调出来的，暖锅闻起来的添加剂调出来的，暖锅闻起来的添加剂调出来的，暖锅闻起来很喷香，都是添加了飘喷香剂在里面用化学添很喷香，都是添加了飘喷香剂在里面用化学添很喷香，都是添加了飘喷香剂在里面用化学添很喷香，都是添加了飘喷香剂在里面用化学添加剂制成的暖锅锅底，比用纯种暖锅材料制成的加剂制成的暖锅锅底，比用纯种暖锅材料制成的加剂制成的暖锅锅底，比用纯种暖锅材料制成的加剂制成的暖锅锅底，比用纯种暖锅材料制成的锅底成本上要低了锅底成本上要低了锅底成本上要低了锅底成本上要低了 良多，此刻市场上良多，此刻市场上良多，此刻市场上良多，此刻市场上80%80%80%80%多的暖多的暖多的暖多的暖锅，都包含这样的化学底料。

而近期爆出的长沙锅，都包含这样的化学底料而近期爆出的长沙锅，都包含这样的化学底料而近期爆出的长沙锅，都包含这样的化学底料而近期爆出的长沙季季红火锅更是将化学锅的安全问题推上了食品季季红火锅更是将化学锅的安全问题推上了食品季季红火锅更是将化学锅的安全问题推上了食品季季红火锅更是将化学锅的安全问题推上了食品安全的重大时间安全的重大时间安全的重大时间安全的重大时间 •一是食源性疾病仍然是危害公众健康的最重要因一是食源性疾病仍然是危害公众健康的最重要因素据卫生部提供的信息，素据卫生部提供的信息， 20032003年，卫生部共收年，卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告到全国重大食物中毒事件报告379379起，起， 1287612876人中人中毒，毒，323323人死亡与人死亡与20022002年比较，重大食物中毒的年比较，重大食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别增加了报告起数、中毒人数、死亡人数分别增加了196.1%196.1%、、80.7%80.7%、、134.1%134.1%我国食品安全的现状我国食品安全的现状但是，在我国规定的法定传染病报告制度中，大量肠炎、但是，在我国规定的法定传染病报告制度中，大量肠炎、痢疾等散发食源性疾病病例以及病毒、寄生虫所引起的食痢疾等散发食源性疾病病例以及病毒、寄生虫所引起的食源性疾病并不包括在其中。

源性疾病并不包括在其中我国致病性微生物引起的食源我国致病性微生物引起的食源性疾病现状表明性疾病现状表明, ,由肠道致病菌由肠道致病菌( (沙门菌、副溶血性弧菌、沙门菌、副溶血性弧菌、大肠埃希菌大肠埃希菌O157∶H7 O157∶H7 、单核细胞增生李斯特菌、伤寒沙门、单核细胞增生李斯特菌、伤寒沙门菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等) ) 污染食品而引起的食物中毒污染食品而引起的食物中毒以及疾病散发是直接造成人体健康损害的主要食源性危害以及疾病散发是直接造成人体健康损害的主要食源性危害目前，我国尚没有建立起完善的食源性疾病报告系统根目前，我国尚没有建立起完善的食源性疾病报告系统根据世界卫生组织估计，发展中国家食源性疾病的漏报率在据世界卫生组织估计，发展中国家食源性疾病的漏报率在9595％以上因此，在我国，致病性微生物引起的食源性疾％以上因此，在我国，致病性微生物引起的食源性疾病仍然是对健康的严重威胁病仍然是对健康的严重威胁二、是食品中新的生物性和化学性污染物对健康的二、是食品中新的生物性和化学性污染物对健康的二、是食品中新的生物性和化学性污染物对健康的二、是食品中新的生物性和化学性污染物对健康的潜在威胁已经成为一个不容忽视的问题。

潜在威胁已经成为一个不容忽视的问题潜在威胁已经成为一个不容忽视的问题潜在威胁已经成为一个不容忽视的问题三、是食品新技术、新资源（如转基因食品、酶制三、是食品新技术、新资源（如转基因食品、酶制三、是食品新技术、新资源（如转基因食品、酶制三、是食品新技术、新资源（如转基因食品、酶制剂和新的食品包装材料）应用给食品安全带来新剂和新的食品包装材料）应用给食品安全带来新剂和新的食品包装材料）应用给食品安全带来新剂和新的食品包装材料）应用给食品安全带来新的挑战四、是我国食品生产经营企业规模化、集约化程度四、是我国食品生产经营企业规模化、集约化程度四、是我国食品生产经营企业规模化、集约化程度四、是我国食品生产经营企业规模化、集约化程度不高，自身管理水平仍然偏低不高，自身管理水平仍然偏低不高，自身管理水平仍然偏低不高，自身管理水平仍然偏低五、是防范犯罪分子利用食品进行犯罪或恐怖活动五、是防范犯罪分子利用食品进行犯罪或恐怖活动五、是防范犯罪分子利用食品进行犯罪或恐怖活动五、是防范犯罪分子利用食品进行犯罪或恐怖活动的重要性越来越突出的重要性越来越突出的重要性越来越突出的重要性越来越突出六、是食品安全监督管理的条件、手段和经费还不六、是食品安全监督管理的条件、手段和经费还不六、是食品安全监督管理的条件、手段和经费还不六、是食品安全监督管理的条件、手段和经费还不能完全适应实际工作的需要能完全适应实际工作的需要能完全适应实际工作的需要能完全适应实际工作的需要 。

化妆品化学化妆品化学与人体健康与人体健康化妆品属于精细日用化学品，其发展离不开化学化妆品属于精细日用化学品，其发展离不开化学化妆品属于精细日用化学品，其发展离不开化学化妆品属于精细日用化学品，其发展离不开化学表皮层表皮层表皮层表皮层：表皮内没有血管，内含丰富的神经末梢，可感知：表皮内没有血管，内含丰富的神经末梢，可感知：表皮内没有血管，内含丰富的神经末梢，可感知：表皮内没有血管，内含丰富的神经末梢，可感知外界事物外界事物外界事物外界事物真皮层真皮层真皮层真皮层：内含丰富血管、神经、淋巴管内含丰富血管、神经、淋巴管内含丰富血管、神经、淋巴管内含丰富血管、神经、淋巴管皮下组织皮下组织皮下组织皮下组织：内含大量的脂肪结缔组织内含大量的脂肪结缔组织内含大量的脂肪结缔组织内含大量的脂肪结缔组织 皮肤覆盖在身体表面，可以保护体内组织和器官免受皮肤覆盖在身体表面，可以保护体内组织和器官免受皮肤覆盖在身体表面，可以保护体内组织和器官免受皮肤覆盖在身体表面，可以保护体内组织和器官免受外界各种刺激和损害；可以排汗、分泌皮脂、散热、保温，外界各种刺激和损害；可以排汗、分泌皮脂、散热、保温，外界各种刺激和损害；可以排汗、分泌皮脂、散热、保温，外界各种刺激和损害；可以排汗、分泌皮脂、散热、保温，具有调节体温和排泄废物的功能；同时，皮肤可以感受痛、具有调节体温和排泄废物的功能；同时，皮肤可以感受痛、具有调节体温和排泄废物的功能；同时，皮肤可以感受痛、具有调节体温和排泄废物的功能；同时，皮肤可以感受痛、触、压、温、冷等刺激，是一个重要的感觉器官。

成人皮触、压、温、冷等刺激，是一个重要的感觉器官成人皮触、压、温、冷等刺激，是一个重要的感觉器官成人皮触、压、温、冷等刺激，是一个重要的感觉器官成人皮肤面积约有肤面积约有肤面积约有肤面积约有1.51.51.51.5～～～～2.0m2.0m2.0m2.0m2 2 2 2，厚度在，厚度在，厚度在，厚度在0.50.50.50.5～～～～4.0mm4.0mm4.0mm4.0mm之间，表面有之间，表面有之间，表面有之间，表面有无数皮嵴、沟纹、汗孔和毛发无数皮嵴、沟纹、汗孔和毛发无数皮嵴、沟纹、汗孔和毛发无数皮嵴、沟纹、汗孔和毛发  主要四种类型：中性、干性、油性及混合性主要四种类型：中性、干性、油性及混合性主要四种类型：中性、干性、油性及混合性主要四种类型：中性、干性、油性及混合性 PHPHPHPH值在化学上值在化学上值在化学上值在化学上= = = =酸碱度，酸碱度，酸碱度，酸碱度，PHPHPHPH值在美容上值在美容上值在美容上值在美容上= = = =皮肤干或皮肤干或皮肤干或皮肤干或油正常皮肤属弱酸性：干性皮肤油正常皮肤属弱酸性：干性皮肤油正常皮肤属弱酸性：干性皮肤油正常皮肤属弱酸性：干性皮肤PHPHPHPH值为值为值为值为4.0-5.04.0-5.04.0-5.04.0-5.0，中性皮肤，中性皮肤，中性皮肤，中性皮肤PHPHPHPH值为值为值为值为5.0-5.55.0-5.55.0-5.55.0-5.5，油性皮肤，油性皮肤，油性皮肤，油性皮肤PHPHPHPH值为值为值为值为6.0-6.0-6.0-6.0-7.07.07.07.0，呈弱酸性的皮肤抑制，呈弱酸性的皮肤抑制，呈弱酸性的皮肤抑制，呈弱酸性的皮肤抑制 面部的细菌繁殖，有面部的细菌繁殖，有面部的细菌繁殖，有面部的细菌繁殖，有人称之为皮肤的自我净化作用。

如果皮肤倾向碱人称之为皮肤的自我净化作用如果皮肤倾向碱人称之为皮肤的自我净化作用如果皮肤倾向碱人称之为皮肤的自我净化作用如果皮肤倾向碱性，不但细菌极易繁殖，而且对刺激性物质的抵性，不但细菌极易繁殖，而且对刺激性物质的抵性，不但细菌极易繁殖，而且对刺激性物质的抵性，不但细菌极易繁殖，而且对刺激性物质的抵抗力也会减弱抗力也会减弱抗力也会减弱抗力也会减弱皮肤的类型皮肤的类型各类型皮肤的特点各类型皮肤的特点•中性：健康、组织紧密、平滑，不干也不油腻，中性：健康、组织紧密、平滑，不干也不油腻，中性：健康、组织紧密、平滑，不干也不油腻，中性：健康、组织紧密、平滑，不干也不油腻，触手稚嫩，富有弹性，厚薄适中皮肤易随季节变触手稚嫩，富有弹性，厚薄适中皮肤易随季节变触手稚嫩，富有弹性，厚薄适中皮肤易随季节变触手稚嫩，富有弹性，厚薄适中皮肤易随季节变化，天冷趋干，天热趋油化，天冷趋干，天热趋油化，天冷趋干，天热趋油化，天冷趋干，天热趋油•油性：由于皮脂分泌旺盛，额头、鼻梁、下巴有油性：由于皮脂分泌旺盛，额头、鼻梁、下巴有油性：由于皮脂分泌旺盛，额头、鼻梁、下巴有油性：由于皮脂分泌旺盛，额头、鼻梁、下巴有油光，脸上显得油腻。

皮肤毛孔粗大，触手粗糙，油光，脸上显得油腻皮肤毛孔粗大，触手粗糙，油光，脸上显得油腻皮肤毛孔粗大，触手粗糙，油光，脸上显得油腻皮肤毛孔粗大，触手粗糙，经常有黑头经常有黑头经常有黑头经常有黑头•干性：皮肤无弹性光泽缺乏水和油，抚摸下手干性：皮肤无弹性光泽缺乏水和油，抚摸下手干性：皮肤无弹性光泽缺乏水和油，抚摸下手干性：皮肤无弹性光泽缺乏水和油，抚摸下手感粗糙，但毛孔幼细，经不起风吹日晒感粗糙，但毛孔幼细，经不起风吹日晒感粗糙，但毛孔幼细，经不起风吹日晒感粗糙，但毛孔幼细，经不起风吹日晒•混合性：面孔中部、额头、鼻头有油光，其余部混合性：面孔中部、额头、鼻头有油光，其余部混合性：面孔中部、额头、鼻头有油光，其余部混合性：面孔中部、额头、鼻头有油光，其余部分均为油性或干性分均为油性或干性分均为油性或干性分均为油性或干性在彻底卸装在彻底卸装在彻底卸装在彻底卸装30303030分钟后，将薄纸贴在前额、鼻和两颊、分钟后，将薄纸贴在前额、鼻和两颊、分钟后，将薄纸贴在前额、鼻和两颊、分钟后，将薄纸贴在前额、鼻和两颊、太阳穴上，太阳穴上，太阳穴上，太阳穴上，2 2 2 2分钟后拿下分钟后拿下分钟后拿下。

分钟后拿下干性皮肤：干性皮肤：干性皮肤：干性皮肤：纸上没有脂肪痕迹纸上没有脂肪痕迹纸上没有脂肪痕迹纸上没有脂肪痕迹油性皮肤：油性皮肤：油性皮肤：油性皮肤：纸上的脂肪痕迹面大，特别明显纸上的脂肪痕迹面大，特别明显纸上的脂肪痕迹面大，特别明显纸上的脂肪痕迹面大，特别明显中性皮肤：中性皮肤：中性皮肤：中性皮肤：纸上的脂肪痕迹很淡纸上的脂肪痕迹很淡纸上的脂肪痕迹很淡纸上的脂肪痕迹很淡混合皮肤：混合皮肤：混合皮肤：混合皮肤：纸上的脂肪痕迹不均匀，在中部最明显纸上的脂肪痕迹不均匀，在中部最明显纸上的脂肪痕迹不均匀，在中部最明显纸上的脂肪痕迹不均匀，在中部最明显化妆品原料化妆品原料&由由由由不不不不同同同同功功功功能能能能的的的的原原原原料料料料按按按按一一一一定定定定科科科科学学学学配配配配方方方方组组组组合，通过一定的混合加工技术而制得合，通过一定的混合加工技术而制得合，通过一定的混合加工技术而制得合，通过一定的混合加工技术而制得化化化化妆妆妆妆品品品品质质质质量量量量的的的的优优优优劣劣劣劣，，，，与与与与所所所所采采采采用用用用原原原原料料料料关关关关系很大  目前市场出售的目前市场出售的目前市场出售的目前市场出售的化妆品化妆品化妆品化妆品中基本包括下列几种中基本包括下列几种中基本包括下列几种中基本包括下列几种成分：油脂、表面活性剂（也叫乳化剂）、防腐成分：油脂、表面活性剂（也叫乳化剂）、防腐成分：油脂、表面活性剂（也叫乳化剂）、防腐成分：油脂、表面活性剂（也叫乳化剂）、防腐杀菌剂、抗氧化剂、色素、香料等。

杀菌剂、抗氧化剂、色素、香料等杀菌剂、抗氧化剂、色素、香料等杀菌剂、抗氧化剂、色素、香料等 某些特殊功用的某些特殊功用的某些特殊功用的某些特殊功用的化妆品化妆品化妆品化妆品还必须添加保湿剂、还必须添加保湿剂、还必须添加保湿剂、还必须添加保湿剂、增粘剂、收敛剂、抗氧化助剂、漂白剂、紫外线增粘剂、收敛剂、抗氧化助剂、漂白剂、紫外线增粘剂、收敛剂、抗氧化助剂、漂白剂、紫外线增粘剂、收敛剂、抗氧化助剂、漂白剂、紫外线吸收剂等，而这些原料大都是化学物质吸收剂等，而这些原料大都是化学物质吸收剂等，而这些原料大都是化学物质吸收剂等，而这些原料大都是化学物质 1.1.基质原料基质原料&调调调调配配配配各各各各种种种种化化化化妆妆妆妆品品品品的的的的主体，即基础原料主体，即基础原料主体，即基础原料主体，即基础原料（（1 1）油脂类原料）油脂类原料植物性油脂植物性油脂动物性油脂物性油脂§橄榄油橄榄油§ 椰子油椰子油§ 蓖麻油蓖麻油……§大豆油大豆油§花生油花生油……§芝麻油芝麻油§杏仁油杏仁油§ 棉籽油棉籽油§水貂油水貂油§蛋黄油蛋黄油§羊毛脂油羊毛脂油§卵磷脂卵磷脂（（2 2）蜡类原料）蜡类原料植物性腊植物性腊植物性腊植物性腊动物性腊动物性腊动物性腊动物性腊高级脂肪酸的伯醇酯类，在化妆品中主要做固化高级脂肪酸的伯醇酯类，在化妆品中主要做固化剂，增加化妆品的稳定性，调节其粘稠度，提高液态剂，增加化妆品的稳定性，调节其粘稠度，提高液态油的熔点，使用时对皮肤产生柔软的效果。

油的熔点，使用时对皮肤产生柔软的效果巴西棕榈蜡巴西棕榈蜡化化妆妆品品原原料料中中硬硬度度最最大大的的一一种种，，广广泛泛用用于于唇唇膏膏、、膏膏霜霜类类制品用于唇膏、膏类化妆品用于唇膏、膏类化妆品鲸蜡鲸蜡蜂蜡蜂蜡制造香脂、口红、香波、制造香脂、口红、香波、洗发剂等洗发剂等羊毛脂及其衍生物羊毛脂及其衍生物广泛用于各类化妆品广泛用于各类化妆品（（3 3）烃类原料）烃类原料液体石蜡液体石蜡液体石蜡液体石蜡（（（（白油白油白油白油或者或者或者或者蜡油蜡油蜡油蜡油））））固体固体石蜡石蜡地蜡地蜡凡士林凡士林（矿物脂）（矿物脂） 一级品：乳液制品一级品：乳液制品二级品：发蜡二级品：发蜡-护肤膏霜护肤膏霜-发用类发用类-美容修饰类美容修饰类-软膏基质或含药软膏基质或含药物化妆品物化妆品在在在在化化化化妆妆妆妆品品品品中中中中，，，，主主主主要要要要起起起起溶溶溶溶剂剂剂剂作作作作用用用用，，，，防防防防止止止止皮皮皮皮肤肤肤肤表表表表面面面面水分的蒸发，提高化妆品的保湿效果水分的蒸发，提高化妆品的保湿效果水分的蒸发，提高化妆品的保湿效果水分的蒸发，提高化妆品的保湿效果发油发油          -发蜡发蜡-发乳发乳-雪花膏雪花膏-冷霜冷霜-剃须膏剃须膏等等-发蜡发蜡-香脂香脂-胭脂膏胭脂膏-唇膏唇膏（（4 4）合成油脂原料）合成油脂原料保保持持原原料料油油脂脂的的优优点点，，但但在在纯纯度度、、物物理理形形状状、、化化学学稳稳定定性性、、微微生生物物稳稳定定性性以以及及对对皮皮肤肤的的刺刺激激性性和和皮皮肤肤吸吸收收性性等等方方面面都都有有明明显显的的改善和提高。

改善和提高角鲨烷角鲨烷由各种油脂或原料经过加工合成的改性由各种油脂或原料经过加工合成的改性的油脂和蜡，其组成和原料油脂相似的油脂和蜡，其组成和原料油脂相似羊毛脂衍生物羊毛脂衍生物聚硅氧烷聚硅氧烷脂肪酸脂肪酸脂肪醇脂肪醇脂肪酸脂脂肪酸脂滑石粉滑石粉碳酸钙碳酸钙锌白粉锌白粉高岭土高岭土钛白粉钛白粉碳酸镁碳酸镁（（5 5）粉质原料）粉质原料滑爽性滑爽性吸收性吸收性黏附性黏附性遮盖性遮盖性制取香粉、胭脂、爽身粉和痱子粉的原料制取香粉、胭脂、爽身粉和痱子粉的原料（（6 6）胶质原料）胶质原料合成的合成的……§聚乙烯醇聚乙烯醇 §聚乙烯吡咯烷酮聚乙烯吡咯烷酮 天然的天然的……§淀粉淀粉§植物树胶植物树胶§动物明胶动物明胶高品质去离子水高品质去离子水醇类醇类 醚类醚类酯类酯类芳香族芳香族酮类酮类（（7 7）溶剂）溶剂种类种类膏膏、、浆浆、、液液状状化化妆妆品品配配方方中中不不可可缺缺少少的的主主要要成成分分，，除除利利用用溶溶解解性性外外，，还还利利用用其其挥挥发发、、湿湿润润、、润滑、保香、防冻及收敛等性能润滑、保香、防冻及收敛等性能（（8 8）表面活性剂）表面活性剂去污去污清洁类清洁类清洁类清洁类 乳化乳化膏霜类、香波类膏霜类、香波类膏霜类、香波类膏霜类、香波类湿润、渗透、增溶湿润、渗透、增溶 染发剂、烫发剂、染发剂、烫发剂、染发剂、烫发剂、染发剂、烫发剂、面霜、唇膏面霜、唇膏面霜、唇膏面霜、唇膏   非离子型表面活性剂非离子型表面活性剂聚氧乙烯型聚氧乙烯型多元醇型多元醇型2.2.辅助原料及添加剂辅助原料及添加剂&一些使化妆品成型、稳定或赋予色、香及其一些使化妆品成型、稳定或赋予色、香及其一些使化妆品成型、稳定或赋予色、香及其一些使化妆品成型、稳定或赋予色、香及其特定功效作用的物质。

特定功效作用的物质特定功效作用的物质特定功效作用的物质在配方中用量不大，但很重要在配方中用量不大，但很重要在配方中用量不大，但很重要在配方中用量不大，但很重要（（1 1）香精）香精&香料和香精香料和香精&不不仅仅能能掩掩盖盖产产品品中中某某些些成成分分的的不不良良气气味味，，而而且且能能使使产产品品具具有有高高贵贵、、优优雅雅、、舒舒适适的香味先先考考虑虑选选择择适适宜宜香香型型，，再再考考虑虑所所用用香香精精对对产产品品质质量量及使用效果是否有影响及使用效果是否有影响 按用途分按用途分§香水类香水类§膏霜类膏霜类§美容化妆品美容化妆品又称着色剂，改善化妆品色泽又称着色剂，改善化妆品色泽2 2）色素）色素•染料染料•色淀色淀•颜料颜料（（3 3）防腐剂）防腐剂&防止化妆品变质防止化妆品变质防止化妆品变质防止化妆品变质&一般要求含量极少就能抑菌，颜色要淡，一般要求含量极少就能抑菌，颜色要淡，一般要求含量极少就能抑菌，颜色要淡，一般要求含量极少就能抑菌，颜色要淡，味轻，无毒，无刺激，储存期长，配伍性能味轻，无毒，无刺激，储存期长，配伍性能味轻，无毒，无刺激，储存期长，配伍性能味轻，无毒，无刺激，储存期长，配伍性能好，溶解度大。

好，溶解度大好，溶解度大好，溶解度大应考虑其应考虑其应考虑其应考虑其pHpHpHpH值，还必须考虑配方中各成值，还必须考虑配方中各成值，还必须考虑配方中各成值，还必须考虑配方中各成分与防腐剂间的相互影响，尤其是使用了非分与防腐剂间的相互影响，尤其是使用了非分与防腐剂间的相互影响，尤其是使用了非分与防腐剂间的相互影响，尤其是使用了非离子型表面活性剂的产品离子型表面活性剂的产品离子型表面活性剂的产品离子型表面活性剂的产品（（4 4）抗氧化剂）抗氧化剂分类分类满足条件满足条件Ø苯酚类苯酚类Ø醌类醌类Ø胺系胺系Ø有机酸有机酸Ø酯类酯类Ø硫磺、磷、硒等无硫磺、磷、硒等无机酸及其盐类机酸及其盐类•极少量就有抗氧化变质极少量就有抗氧化变质的作用；的作用；•抗氧化剂本身或在反应抗氧化剂本身或在反应中生成的物质，必须完全中生成的物质，必须完全无毒性；无毒性；•不会令化妆品带异味与不会令化妆品带异味与变色现象；变色现象；•价格便宜价格便宜防止化妆品自动氧化防止化妆品自动氧化防止化妆品自动氧化防止化妆品自动氧化（（5 5）化妆品添加剂）化妆品添加剂§维生素类维生素类§氨基酸类氨基酸类§蛋白类原料蛋白类原料§表皮生长因子表皮生长因子(EGF)(EGF)§透明质酸透明质酸(HA)(HA)§熊果苷熊果苷( (ArbutinArbutin) )§曲酸曲酸§脱氧核酸核糖脱氧核酸核糖(DNA)(DNA)§果酸果酸(AHA)(AHA)§超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶(SOD)(SOD)§甲壳素及其衍生物甲壳素及其衍生物§花粉花粉§胎盘水解液胎盘水解液§中草药添加剂中草药添加剂§瓜果蔬菜类添加剂瓜果蔬菜类添加剂§海洋生物提取物海洋生物提取物•现代化妆品除了具有清洁和护肤、护发等基现代化妆品除了具有清洁和护肤、护发等基现代化妆品除了具有清洁和护肤、护发等基现代化妆品除了具有清洁和护肤、护发等基本功能外，还要求有营养和保健的作用。

本功能外，还要求有营养和保健的作用本功能外，还要求有营养和保健的作用本功能外，还要求有营养和保健的作用主要类型主要类型警惕警惕““纯天然化妆品纯天然化妆品””的诱惑的诱惑& 所所所所谓谓谓谓““““天天天天然然然然””””，，，，是是是是在在在在化化化化妆妆妆妆品品品品中中中中添添添添加加加加天天天天然然然然萃取原料，而不是去掉化妆品中的合成成分萃取原料，而不是去掉化妆品中的合成成分萃取原料，而不是去掉化妆品中的合成成分萃取原料，而不是去掉化妆品中的合成成分 即即即即便便便便是是是是在在在在化化化化妆妆妆妆品品品品中中中中添添添添加加加加了了了了部部部部分分分分天天天天然然然然成成成成分分分分，，，，可天然成分并不全是无毒无害的可天然成分并不全是无毒无害的可天然成分并不全是无毒无害的可天然成分并不全是无毒无害的 化妆品化妆品化妆品化妆品是一种日用化学工业用品，本身都含是一种日用化学工业用品，本身都含是一种日用化学工业用品，本身都含是一种日用化学工业用品，本身都含有多种化学物质有多种化学物质有多种化学物质有多种化学物质 目前世界上大约有目前世界上大约有目前世界上大约有目前世界上大约有7000700070007000多种化学物质作为多种化学物质作为多种化学物质作为多种化学物质作为化化化化妆品妆品妆品妆品的原料，按不同的比例配合成各种各样的的原料，按不同的比例配合成各种各样的的原料，按不同的比例配合成各种各样的的原料，按不同的比例配合成各种各样的化化化化妆品妆品妆品妆品。

这些以原料和添加剂作为这些以原料和添加剂作为这些以原料和添加剂作为这些以原料和添加剂作为化妆品化妆品化妆品化妆品组分的化学组分的化学组分的化学组分的化学物质，大多是人工合成的，不少对人体能产生一物质，大多是人工合成的，不少对人体能产生一物质，大多是人工合成的，不少对人体能产生一物质，大多是人工合成的，不少对人体能产生一定的急慢性危害定的急慢性危害定的急慢性危害定的急慢性危害 如可使人体过敏、可刺激皮肤粘膜，甚至有如可使人体过敏、可刺激皮肤粘膜，甚至有如可使人体过敏、可刺激皮肤粘膜，甚至有如可使人体过敏、可刺激皮肤粘膜，甚至有些化学物质是可让人生病，以致诱发癌症等在些化学物质是可让人生病，以致诱发癌症等在些化学物质是可让人生病，以致诱发癌症等在些化学物质是可让人生病，以致诱发癌症等在化妆品化妆品化妆品化妆品中最常见的化学中最常见的化学中最常见的化学中最常见的化学毒物毒物毒物毒物为汞、铅、砷、甲醇为汞、铅、砷、甲醇为汞、铅、砷、甲醇为汞、铅、砷、甲醇及雌激素等及雌激素等及雌激素等及雌激素等 而引起皮肤功能障碍的原料最危险的是香料，而引起皮肤功能障碍的原料最危险的是香料，而引起皮肤功能障碍的原料最危险的是香料，而引起皮肤功能障碍的原料最危险的是香料，其次为色素和防腐杀菌剂，它们被称之其次为色素和防腐杀菌剂，它们被称之其次为色素和防腐杀菌剂，它们被称之其次为色素和防腐杀菌剂，它们被称之化妆品化妆品化妆品化妆品的的的的““““三害三害三害三害””””。

比例为香料占比例为香料占比例为香料占比例为香料占50.650.650.650.6％，色素占％，色素占％，色素占％，色素占43.943.943.943.9％，％，％，％，防腐杀菌剂占防腐杀菌剂占防腐杀菌剂占防腐杀菌剂占4.94.94.94.9％ 化妆品中过量的汞、铅、砷、铬等有害物可以通过皮化妆品中过量的汞、铅、砷、铬等有害物可以通过皮化妆品中过量的汞、铅、砷、铬等有害物可以通过皮化妆品中过量的汞、铅、砷、铬等有害物可以通过皮肤吸收，暂时抑制了色素沉着，但时间一长，反而加肤吸收，暂时抑制了色素沉着，但时间一长，反而加肤吸收，暂时抑制了色素沉着，但时间一长，反而加肤吸收，暂时抑制了色素沉着，但时间一长，反而加速色斑形成，如汞吸收会出现褐色斑块，铅吸收会使速色斑形成，如汞吸收会出现褐色斑块，铅吸收会使速色斑形成，如汞吸收会出现褐色斑块，铅吸收会使速色斑形成，如汞吸收会出现褐色斑块，铅吸收会使皮肤呈暗灰色，严重者还可能造成全身中毒反应过皮肤呈暗灰色，严重者还可能造成全身中毒反应过皮肤呈暗灰色，严重者还可能造成全身中毒反应过皮肤呈暗灰色，严重者还可能造成全身中毒反应过去有一种叫做去有一种叫做去有一种叫做去有一种叫做“ “白降汞白降汞白降汞白降汞” ”的祛斑剂，因副作用太大，的祛斑剂，因副作用太大，的祛斑剂，因副作用太大，的祛斑剂，因副作用太大，早已禁用了。

早已禁用了早已禁用了早已禁用了 化妆品中的重金属杀手化妆品中的重金属杀手 砷、汞、铅砷、汞、铅在化妆品中，铅的氧化物作为添加剂有着悠久的历在化妆品中，铅的氧化物作为添加剂有着悠久的历在化妆品中，铅的氧化物作为添加剂有着悠久的历在化妆品中，铅的氧化物作为添加剂有着悠久的历史，含铅的美容用品曾一度风靡，从前国外的皇族史，含铅的美容用品曾一度风靡，从前国外的皇族史，含铅的美容用品曾一度风靡，从前国外的皇族史，含铅的美容用品曾一度风靡，从前国外的皇族都对它偏爱有加明清时候使用的铅华就是粉饼的都对它偏爱有加明清时候使用的铅华就是粉饼的都对它偏爱有加明清时候使用的铅华就是粉饼的都对它偏爱有加明清时候使用的铅华就是粉饼的雏形，其中主要成分是氧化铅氧化铅粉末呈现纯雏形，其中主要成分是氧化铅氧化铅粉末呈现纯雏形，其中主要成分是氧化铅氧化铅粉末呈现纯雏形，其中主要成分是氧化铅氧化铅粉末呈现纯白色，有很强的附着和遮盖能力，直到近代，仍旧白色，有很强的附着和遮盖能力，直到近代，仍旧白色，有很强的附着和遮盖能力，直到近代，仍旧白色，有很强的附着和遮盖能力，直到近代，仍旧是遮盖类产品例如粉底、粉饼的主要组成部分。

如是遮盖类产品例如粉底、粉饼的主要组成部分如是遮盖类产品例如粉底、粉饼的主要组成部分如是遮盖类产品例如粉底、粉饼的主要组成部分如今，铅已经是几乎所有行业的禁用成分，在遮瑕类今，铅已经是几乎所有行业的禁用成分，在遮瑕类今，铅已经是几乎所有行业的禁用成分，在遮瑕类今，铅已经是几乎所有行业的禁用成分，在遮瑕类产品中使用更多的是钛白粉产品中使用更多的是钛白粉产品中使用更多的是钛白粉产品中使用更多的是钛白粉( (二氧化钛二氧化钛二氧化钛二氧化钛) )、锌白粉、锌白粉、锌白粉、锌白粉( (氧化锌氧化锌氧化锌氧化锌) )等  但是，由于氧化铅粉末遮瑕效果明显，附着力强，但是，由于氧化铅粉末遮瑕效果明显，附着力强，但是，由于氧化铅粉末遮瑕效果明显，附着力强，但是，由于氧化铅粉末遮瑕效果明显，附着力强，成本低廉，仍旧有很多化妆品厂商，特别是一些成本低廉，仍旧有很多化妆品厂商，特别是一些成本低廉，仍旧有很多化妆品厂商，特别是一些成本低廉，仍旧有很多化妆品厂商，特别是一些三无产品，里面仍旧使用大量的氧化铅作为主要三无产品，里面仍旧使用大量的氧化铅作为主要三无产品，里面仍旧使用大量的氧化铅作为主要三无产品，里面仍旧使用大量的氧化铅作为主要成分，这将会对身体造成很大的危害。

此外，还成分，这将会对身体造成很大的危害此外，还成分，这将会对身体造成很大的危害此外，还成分，这将会对身体造成很大的危害此外，还有些化妆品中，由于使用原料不纯，在其他金属有些化妆品中，由于使用原料不纯，在其他金属有些化妆品中，由于使用原料不纯，在其他金属有些化妆品中，由于使用原料不纯，在其他金属成分中掺杂有少量铅，由于用户长期使用，铅也成分中掺杂有少量铅，由于用户长期使用，铅也成分中掺杂有少量铅，由于用户长期使用，铅也成分中掺杂有少量铅，由于用户长期使用，铅也会造成累积中毒目前国家规定，铅在化妆品中会造成累积中毒目前国家规定，铅在化妆品中会造成累积中毒目前国家规定，铅在化妆品中会造成累积中毒目前国家规定，铅在化妆品中最高限量为最高限量为最高限量为最高限量为40404040毫克每公斤毫克每公斤毫克每公斤毫克每公斤  化妆品内含的氧化锌、二氢化钛等成分可以化妆品内含的氧化锌、二氢化钛等成分可以化妆品内含的氧化锌、二氢化钛等成分可以化妆品内含的氧化锌、二氢化钛等成分可以对皮肤起到遮盖作用，给人一种美白的假象，但对皮肤起到遮盖作用，给人一种美白的假象，但对皮肤起到遮盖作用，给人一种美白的假象，但对皮肤起到遮盖作用，给人一种美白的假象，但长期使用会造成毛孔堵塞，影响排汗和皮肤新陈长期使用会造成毛孔堵塞，影响排汗和皮肤新陈长期使用会造成毛孔堵塞，影响排汗和皮肤新陈长期使用会造成毛孔堵塞，影响排汗和皮肤新陈代谢，从而导致皮肤病的发生。

空军总医院皮肤代谢，从而导致皮肤病的发生空军总医院皮肤代谢，从而导致皮肤病的发生空军总医院皮肤代谢，从而导致皮肤病的发生空军总医院皮肤科平均每年接诊１５０多名劣质化妆品引起的皮科平均每年接诊１５０多名劣质化妆品引起的皮科平均每年接诊１５０多名劣质化妆品引起的皮科平均每年接诊１５０多名劣质化妆品引起的皮肤病患者肤病患者肤病患者肤病患者  据抽查，广州绿叶化妆品公司的康蓉牌据抽查，广州绿叶化妆品公司的康蓉牌据抽查，广州绿叶化妆品公司的康蓉牌据抽查，广州绿叶化妆品公司的康蓉牌““““蛇蛇蛇蛇酶白肤素酶白肤素酶白肤素酶白肤素1”1”1”1”汞含量最高，检出值达汞含量最高，检出值达汞含量最高，检出值达汞含量最高，检出值达6.76.76.76.7万毫克／万毫克／万毫克／万毫克／公斤，超标公斤，超标公斤，超标公斤，超标6.76.76.76.7万倍此外，龙福实业有限公司的万倍此外，龙福实业有限公司的万倍此外，龙福实业有限公司的万倍此外，龙福实业有限公司的韵牌祛斑霜、上海兴高日用化学品有限公司的依韵牌祛斑霜、上海兴高日用化学品有限公司的依韵牌祛斑霜、上海兴高日用化学品有限公司的依韵牌祛斑霜、上海兴高日用化学品有限公司的依思得美牌思得美牌思得美牌思得美牌““““美白美白美白美白FEFEFEFE祛斑霜祛斑霜祛斑霜祛斑霜””””、珠海市红旗澳森精、珠海市红旗澳森精、珠海市红旗澳森精、珠海市红旗澳森精细化工厂的露丝牌本草祛玉霜细化工厂的露丝牌本草祛玉霜细化工厂的露丝牌本草祛玉霜细化工厂的露丝牌本草祛玉霜””””的汞检出值从的汞检出值从的汞检出值从的汞检出值从480480480480毫克／公斤到毫克／公斤到毫克／公斤到毫克／公斤到5.75.75.75.7万毫克／公斤不等。

万毫克／公斤不等万毫克／公斤不等万毫克／公斤不等                汞在化妆品中主要有两种存在形式汞在化妆品中主要有两种存在形式汞在化妆品中主要有两种存在形式汞在化妆品中主要有两种存在形式硫化硫化硫化硫化汞汞汞汞和和和和氯化汞氯化汞氯化汞氯化汞硫化汞又名硫化汞又名硫化汞又名硫化汞又名朱砂朱砂朱砂朱砂，是一种很常，是一种很常，是一种很常，是一种很常用的颜料，常用于印泥在化妆品中，硫化用的颜料，常用于印泥在化妆品中，硫化用的颜料，常用于印泥在化妆品中，硫化用的颜料，常用于印泥在化妆品中，硫化汞一般添加在汞一般添加在汞一般添加在汞一般添加在口红、胭脂口红、胭脂口红、胭脂口红、胭脂等化妆品中颜色鲜等化妆品中颜色鲜等化妆品中颜色鲜等化妆品中颜色鲜艳持久，尽管硫化汞在水中溶解度极小，但艳持久，尽管硫化汞在水中溶解度极小，但艳持久，尽管硫化汞在水中溶解度极小，但艳持久，尽管硫化汞在水中溶解度极小，但由于使用部位是口部，而且长期使用，所以由于使用部位是口部，而且长期使用，所以由于使用部位是口部，而且长期使用，所以由于使用部位是口部，而且长期使用，所以还会造成一定的危害还会造成一定的危害还会造成一定的危害。

还会造成一定的危害               相比之下，水溶性的氯化汞危害更大氯相比之下，水溶性的氯化汞危害更大氯相比之下，水溶性的氯化汞危害更大氯相比之下，水溶性的氯化汞危害更大氯化汞用于化妆品具有洁白、细腻之特点，汞离化汞用于化妆品具有洁白、细腻之特点，汞离化汞用于化妆品具有洁白、细腻之特点，汞离化汞用于化妆品具有洁白、细腻之特点，汞离子能干扰人皮肤内酪氨酸变成黑色素的过程，子能干扰人皮肤内酪氨酸变成黑色素的过程，子能干扰人皮肤内酪氨酸变成黑色素的过程，子能干扰人皮肤内酪氨酸变成黑色素的过程，一般被添加于增白、美白、去斑化妆品中，特一般被添加于增白、美白、去斑化妆品中，特一般被添加于增白、美白、去斑化妆品中，特一般被添加于增白、美白、去斑化妆品中，特别是一些廉价的增白皂、增白霜等这些物质别是一些廉价的增白皂、增白霜等这些物质别是一些廉价的增白皂、增白霜等这些物质别是一些廉价的增白皂、增白霜等这些物质价格低廉，所以硫化汞、氯化汞甚至被近代化价格低廉，所以硫化汞、氯化汞甚至被近代化价格低廉，所以硫化汞、氯化汞甚至被近代化价格低廉，所以硫化汞、氯化汞甚至被近代化妆品制造者使用妆品制造者使用。

妆品制造者使用妆品制造者使用     汞一般作为一种添加剂使用，如果看到一汞一般作为一种添加剂使用，如果看到一汞一般作为一种添加剂使用，如果看到一汞一般作为一种添加剂使用，如果看到一款美白产品说明书上有速效、瞬间美白等字款美白产品说明书上有速效、瞬间美白等字款美白产品说明书上有速效、瞬间美白等字款美白产品说明书上有速效、瞬间美白等字样，就要小心里面可能含有汞化合物了目样，就要小心里面可能含有汞化合物了目样，就要小心里面可能含有汞化合物了目样，就要小心里面可能含有汞化合物了目前国家规定中，汞及其化合物为化妆品组分前国家规定中，汞及其化合物为化妆品组分前国家规定中，汞及其化合物为化妆品组分前国家规定中，汞及其化合物为化妆品组分中禁用的化学物质，作为杂质存在其限量为中禁用的化学物质，作为杂质存在其限量为中禁用的化学物质，作为杂质存在其限量为中禁用的化学物质，作为杂质存在其限量为小于小于小于小于1mg/kg1mg/kg1mg/kg1mg/kg  镉及其化合物为化妆品组分中禁用物质镉及其化合物为化妆品组分中禁用物质镉及其化合物为化妆品组分中禁用物质。

镉及其化合物为化妆品组分中禁用物质化妆品中常用的锌化合物，其原料闪锌矿常化妆品中常用的锌化合物，其原料闪锌矿常化妆品中常用的锌化合物，其原料闪锌矿常化妆品中常用的锌化合物，其原料闪锌矿常含有镉，为此，作为杂质成分，在化妆品中含有镉，为此，作为杂质成分，在化妆品中含有镉，为此，作为杂质成分，在化妆品中含有镉，为此，作为杂质成分，在化妆品中含量不得超过含量不得超过含量不得超过含量不得超过40mg/kg40mg/kg40mg/kg40mg/kg  砷是化妆品中除了铅和汞以外危害最大的砷是化妆品中除了铅和汞以外危害最大的砷是化妆品中除了铅和汞以外危害最大的砷是化妆品中除了铅和汞以外危害最大的元素砷及其化合物广泛存在于自然界中，化元素砷及其化合物广泛存在于自然界中，化元素砷及其化合物广泛存在于自然界中，化元素砷及其化合物广泛存在于自然界中，化妆品原料和化妆品生产过程中，也容易被砷污妆品原料和化妆品生产过程中，也容易被砷污妆品原料和化妆品生产过程中，也容易被砷污妆品原料和化妆品生产过程中，也容易被砷污染，因此作为杂质存在，砷在化妆品中的限量染，因此作为杂质存在，砷在化妆品中的限量染，因此作为杂质存在，砷在化妆品中的限量染，因此作为杂质存在，砷在化妆品中的限量为为为为10mg/kg10mg/kg10mg/kg10mg/kg。

加拿大环保组织近期一份关于加拿大环保组织近期一份关于加拿大环保组织近期一份关于加拿大环保组织近期一份关于““““潜藏在化妆品中重潜藏在化妆品中重潜藏在化妆品中重潜藏在化妆品中重金属的危害金属的危害金属的危害金属的危害””””的报告，测试了的报告，测试了的报告，测试了的报告，测试了49494949个知名品牌的化妆个知名品牌的化妆个知名品牌的化妆个知名品牌的化妆品，包括倩碧的粉底液和欧莱雅睫毛膏研究人员品，包括倩碧的粉底液和欧莱雅睫毛膏研究人员品，包括倩碧的粉底液和欧莱雅睫毛膏研究人员品，包括倩碧的粉底液和欧莱雅睫毛膏研究人员主要测试了这些化妆品中是否含有砷、镉、铅、汞、主要测试了这些化妆品中是否含有砷、镉、铅、汞、主要测试了这些化妆品中是否含有砷、镉、铅、汞、主要测试了这些化妆品中是否含有砷、镉、铅、汞、铍、镍、硒和铊铍、镍、硒和铊铍、镍、硒和铊铍、镍、硒和铊8 8 8 8种有毒物质，其中，后种有毒物质，其中，后种有毒物质，其中，后种有毒物质，其中，后4 4 4 4种化学物种化学物种化学物种化学物质在加拿大是被禁止的结果发现，除了汞以外，质在加拿大是被禁止的结果发现，除了汞以外，质在加拿大是被禁止的。

结果发现，除了汞以外，质在加拿大是被禁止的结果发现，除了汞以外，每个测试的化妆品几乎都含有其余的每个测试的化妆品几乎都含有其余的每个测试的化妆品几乎都含有其余的每个测试的化妆品几乎都含有其余的7 7 7 7种有毒物质种有毒物质种有毒物质种有毒物质 含激素的化妆品含激素的化妆品 一些激素类化妆品亦严重影响人体健康，如激素性护一些激素类化妆品亦严重影响人体健康，如激素性护一些激素类化妆品亦严重影响人体健康，如激素性护一些激素类化妆品亦严重影响人体健康，如激素性护肤膏，可使皮肤呈现一过性的白嫩细滑，一旦停用将肤膏，可使皮肤呈现一过性的白嫩细滑，一旦停用将肤膏，可使皮肤呈现一过性的白嫩细滑，一旦停用将肤膏，可使皮肤呈现一过性的白嫩细滑，一旦停用将会出现更多的皱纹，更显干瘪苍老但是这种效果也会出现更多的皱纹，更显干瘪苍老但是这种效果也会出现更多的皱纹，更显干瘪苍老但是这种效果也会出现更多的皱纹，更显干瘪苍老但是这种效果也是短暂的，经常使用，可引起内分泌紊乱，月经不调，是短暂的，经常使用，可引起内分泌紊乱，月经不调，是短暂的，经常使用，可引起内分泌紊乱，月经不调，是短暂的，经常使用，可引起内分泌紊乱，月经不调，色素沉着，皮肤萎缩等。

对有乳腺癌或宫颈癌家族史色素沉着，皮肤萎缩等对有乳腺癌或宫颈癌家族史色素沉着，皮肤萎缩等对有乳腺癌或宫颈癌家族史色素沉着，皮肤萎缩等对有乳腺癌或宫颈癌家族史的妇女来说，可能增加患癌的危险，孕期使用亦增加的妇女来说，可能增加患癌的危险，孕期使用亦增加的妇女来说，可能增加患癌的危险，孕期使用亦增加的妇女来说，可能增加患癌的危险，孕期使用亦增加胎儿的患癌机会胎儿的患癌机会胎儿的患癌机会胎儿的患癌机会 化妆品中的致癌物化妆品中的致癌物 化妆品中所含的香精、颜料大多是以煤焦油化妆品中所含的香精、颜料大多是以煤焦油化妆品中所含的香精、颜料大多是以煤焦油化妆品中所含的香精、颜料大多是以煤焦油为原料的人工合成品，有些即有致癌作用如口为原料的人工合成品，有些即有致癌作用如口为原料的人工合成品，有些即有致癌作用如口为原料的人工合成品，有些即有致癌作用如口红中的碱性蕊香红、胭脂中的曙红、焰红都有较红中的碱性蕊香红、胭脂中的曙红、焰红都有较红中的碱性蕊香红、胭脂中的曙红、焰红都有较红中的碱性蕊香红、胭脂中的曙红、焰红都有较强的致癌性强的致癌性强的致癌性强的致癌性 染发妇女的尿中，可发现染发剂中所含的致染发妇女的尿中，可发现染发剂中所含的致染发妇女的尿中，可发现染发剂中所含的致染发妇女的尿中，可发现染发剂中所含的致突变普通物质，提示了染发剂被头发吸收后致癌突变普通物质，提示了染发剂被头发吸收后致癌突变普通物质，提示了染发剂被头发吸收后致癌突变普通物质，提示了染发剂被头发吸收后致癌的可能性。

的可能性的可能性的可能性依据染发色泽的持续时间，染发剂可分为暂性、半持依据染发色泽的持续时间，染发剂可分为暂性、半持依据染发色泽的持续时间，染发剂可分为暂性、半持依据染发色泽的持续时间，染发剂可分为暂性、半持久性和持久性三类久性和持久性三类久性和持久性三类久性和持久性三类暂时染发剂：使用一般酸性染料，染料沉积于头发表暂时染发剂：使用一般酸性染料，染料沉积于头发表暂时染发剂：使用一般酸性染料，染料沉积于头发表暂时染发剂：使用一般酸性染料，染料沉积于头发表面，很容易被洗发精洗去面，很容易被洗发精洗去面，很容易被洗发精洗去面，很容易被洗发精洗去半永久性染发剂：使用中等分子量的染料，如硝基对半永久性染发剂：使用中等分子量的染料，如硝基对半永久性染发剂：使用中等分子量的染料，如硝基对半永久性染发剂：使用中等分子量的染料，如硝基对苯二胺、硝基氨基酸等，这类染发剂能渗入到头发苯二胺、硝基氨基酸等，这类染发剂能渗入到头发苯二胺、硝基氨基酸等，这类染发剂能渗入到头发苯二胺、硝基氨基酸等，这类染发剂能渗入到头发的皮质层中去，保留在头发中，比较耐洗的皮质层中去，保留在头发中，比较耐洗的皮质层中去，保留在头发中，比较耐洗。

的皮质层中去，保留在头发中，比较耐洗永久性染发剂：天然染料、金属染料和有机合成染料永久性染发剂：天然染料、金属染料和有机合成染料永久性染发剂：天然染料、金属染料和有机合成染料永久性染发剂：天然染料、金属染料和有机合成染料   氧化染料、还原染料和仿天然黑素染料）氧化染料、还原染料和仿天然黑素染料）氧化染料、还原染料和仿天然黑素染料）氧化染料、还原染料和仿天然黑素染料） 染料显色剂名称染料显色剂名称可染之颜色可染之颜色染料偶合剂名称染料偶合剂名称可染之颜色可染之颜色对苯二胺对苯二胺棕黑色棕黑色对苯二酚对苯二酚褐色褐色对甲苯二胺对甲苯二胺褐色褐色间苯二酚间苯二酚深蓝色深蓝色对氨二苯胺对氨二苯胺深灰色深灰色对氨基苯酚对氨基苯酚金棕色金棕色氯化对苯二胺氯化对苯二胺深褐色深褐色间氨基苯酚间氨基苯酚深灰紫色深灰紫色间苯二胺间苯二胺紫色紫色邻氨基苯酚邻氨基苯酚金色金色间甲苯二胺间甲苯二胺紫色紫色1 1，，2 2，，3-3-苯三酚苯三酚金色金色邻苯二胺邻苯二胺金黄色金黄色a-a-萘酚萘酚浅紫色浅紫色邻甲苯二胺邻甲苯二胺浅褐色浅褐色连苯二酚连苯二酚棕黑色棕黑色 化妆品进入人体的途径主要是皮肤吸收，也化妆品进入人体的途径主要是皮肤吸收，也化妆品进入人体的途径主要是皮肤吸收，也化妆品进入人体的途径主要是皮肤吸收，也可通过消化道或呼吸道吸收。

口红既可经皮肤吸可通过消化道或呼吸道吸收口红既可经皮肤吸可通过消化道或呼吸道吸收口红既可经皮肤吸可通过消化道或呼吸道吸收口红既可经皮肤吸收，亦可通过舔唇、饮水、进食入口，眼睑膏、收，亦可通过舔唇、饮水、进食入口，眼睑膏、收，亦可通过舔唇、饮水、进食入口，眼睑膏、收，亦可通过舔唇、饮水、进食入口，眼睑膏、面霜中含滑石粉，常混有致癌物石棉，使用时逸面霜中含滑石粉，常混有致癌物石棉，使用时逸面霜中含滑石粉，常混有致癌物石棉，使用时逸面霜中含滑石粉，常混有致癌物石棉，使用时逸入空气，随呼吸进入肺内易引起肺癌入空气，随呼吸进入肺内易引起肺癌入空气，随呼吸进入肺内易引起肺癌入空气，随呼吸进入肺内易引起肺癌 监测结果表明，滥用香精、色素、矿物油的三大污染监测结果表明，滥用香精、色素、矿物油的三大污染监测结果表明，滥用香精、色素、矿物油的三大污染监测结果表明，滥用香精、色素、矿物油的三大污染已经成为三大已经成为三大已经成为三大已经成为三大“ “健康杀手健康杀手健康杀手健康杀手” ”，其主要表现为，其主要表现为，其主要表现为，其主要表现为“ “香精过香精过香精过香精过敏敏敏敏”“”“色素长斑色素长斑色素长斑色素长斑”“”“矿物油阻碍吸收补水的皮肤干裂矿物油阻碍吸收补水的皮肤干裂矿物油阻碍吸收补水的皮肤干裂矿物油阻碍吸收补水的皮肤干裂” ”。

从化学角度讲，香水中含有多种易挥发的有害化从化学角度讲，香水中含有多种易挥发的有害化从化学角度讲，香水中含有多种易挥发的有害化从化学角度讲，香水中含有多种易挥发的有害化合物，它对人体神经系统产生的毒副作用不可小视合物，它对人体神经系统产生的毒副作用不可小视合物，它对人体神经系统产生的毒副作用不可小视合物，它对人体神经系统产生的毒副作用不可小视很多人使用香水时，会出现头晕、恶心、呕吐等中毒很多人使用香水时，会出现头晕、恶心、呕吐等中毒很多人使用香水时，会出现头晕、恶心、呕吐等中毒很多人使用香水时，会出现头晕、恶心、呕吐等中毒症状，有人则产生过敏反应，引起皮肤疾患因此，症状，有人则产生过敏反应，引起皮肤疾患因此，症状，有人则产生过敏反应，引起皮肤疾患因此，症状，有人则产生过敏反应，引起皮肤疾患因此，女性在使用香水时，喷射的浓度应尽可能低一些，并女性在使用香水时，喷射的浓度应尽可能低一些，并女性在使用香水时，喷射的浓度应尽可能低一些，并女性在使用香水时，喷射的浓度应尽可能低一些，并且不要将香水过多接触皮肤，特别是劣质的香水且不要将香水过多接触皮肤，特别是劣质的香水且不要将香水过多接触皮肤，特别是劣质的香水。

且不要将香水过多接触皮肤，特别是劣质的香水劣质的香水使消费者轻者皮肤过敏，重则皮肤劣质的香水使消费者轻者皮肤过敏，重则皮肤劣质的香水使消费者轻者皮肤过敏，重则皮肤劣质的香水使消费者轻者皮肤过敏，重则皮肤溃烂目前市场上的溃烂目前市场上的溃烂目前市场上的溃烂目前市场上的““““鲜花提取液鲜花提取液鲜花提取液鲜花提取液””””比一般香比一般香比一般香比一般香精贵精贵精贵精贵100 100 100 100 倍以上，这种倍以上，这种倍以上，这种倍以上，这种““““鲜花提取液鲜花提取液鲜花提取液鲜花提取液””””是是是是““““不不不不含任何污染物的纯健康香料含任何污染物的纯健康香料含任何污染物的纯健康香料含任何污染物的纯健康香料””””, , , , 与那些通过化与那些通过化与那些通过化与那些通过化学技术合成的非天然香料截然不同，但要达到学技术合成的非天然香料截然不同，但要达到学技术合成的非天然香料截然不同，但要达到学技术合成的非天然香料截然不同，但要达到这种高难度的这种高难度的这种高难度的这种高难度的““““提纯技术提纯技术提纯技术提纯技术””””，国际上也只有少，国际上也只有少，国际上也只有少，国际上也只有少数领袖品牌有如此技术实力。

巨大的暴利和高数领袖品牌有如此技术实力巨大的暴利和高数领袖品牌有如此技术实力巨大的暴利和高数领袖品牌有如此技术实力巨大的暴利和高难的技术让许多厂家做起难的技术让许多厂家做起难的技术让许多厂家做起难的技术让许多厂家做起““““假香假香假香假香””””生意与与与与““““假香精假香精假香精假香精””””相比，相比，相比，相比，““““色污染色污染色污染色污染””””的危害更令人触的危害更令人触的危害更令人触的危害更令人触目惊心国外的一项调查显示，全球因滥用色素目惊心国外的一项调查显示，全球因滥用色素目惊心国外的一项调查显示，全球因滥用色素目惊心国外的一项调查显示，全球因滥用色素而导致脸部而导致脸部而导致脸部而导致脸部““““斑点丛生斑点丛生斑点丛生斑点丛生””””的的的的““““毁容美女毁容美女毁容美女毁容美女””””高达高达高达高达100 100 100 100 万人以上一些医学专家称，化妆品接触性皮炎万人以上一些医学专家称，化妆品接触性皮炎万人以上一些医学专家称，化妆品接触性皮炎万人以上一些医学专家称，化妆品接触性皮炎占皮肤病的占皮肤病的占皮肤病的占皮肤病的50 50 50 50 ％以上，化妆品色素异常占％以上，化妆品色素异常占％以上，化妆品色素异常占％以上，化妆品色素异常占30 30 30 30 ％％％％以上，因此，对于滥添色素的危害要充分重视和以上，因此，对于滥添色素的危害要充分重视和以上，因此，对于滥添色素的危害要充分重视和以上，因此，对于滥添色素的危害要充分重视和预防。

预防 据医学美容专家介绍，一些皮肤增白剂对人的据医学美容专家介绍，一些皮肤增白剂对人的据医学美容专家介绍，一些皮肤增白剂对人的据医学美容专家介绍，一些皮肤增白剂对人的面容有潜在的危险特别是许多祛斑化妆品中含有面容有潜在的危险特别是许多祛斑化妆品中含有面容有潜在的危险特别是许多祛斑化妆品中含有面容有潜在的危险特别是许多祛斑化妆品中含有无机汞和氢醒等有毒的化学药品增白霜中的汞是无机汞和氢醒等有毒的化学药品增白霜中的汞是无机汞和氢醒等有毒的化学药品增白霜中的汞是无机汞和氢醒等有毒的化学药品增白霜中的汞是氟化汞和碘化汞，也很容易被皮肤吸收导致慢性积氟化汞和碘化汞，也很容易被皮肤吸收导致慢性积氟化汞和碘化汞，也很容易被皮肤吸收导致慢性积氟化汞和碘化汞，也很容易被皮肤吸收导致慢性积聚，会引起局部或全身性的毒副反应，如皮炎、肌聚，会引起局部或全身性的毒副反应，如皮炎、肌聚，会引起局部或全身性的毒副反应，如皮炎、肌聚，会引起局部或全身性的毒副反应，如皮炎、肌肉萎缩、粟粒疹，甚至过敏反应专家建议，女性肉萎缩、粟粒疹，甚至过敏反应专家建议，女性肉萎缩、粟粒疹，甚至过敏反应专家建议，女性肉萎缩、粟粒疹，甚至过敏反应。

专家建议，女性在使用增白剂的同时，应随时观察皮肤的反应，以在使用增白剂的同时，应随时观察皮肤的反应，以在使用增白剂的同时，应随时观察皮肤的反应，以在使用增白剂的同时，应随时观察皮肤的反应，以便甄别品牌的好坏最实际的是要选择适合自身的便甄别品牌的好坏最实际的是要选择适合自身的便甄别品牌的好坏最实际的是要选择适合自身的便甄别品牌的好坏最实际的是要选择适合自身的品牌，并非价钱越高对健康的危害越小品牌，并非价钱越高对健康的危害越小品牌，并非价钱越高对健康的危害越小品牌，并非价钱越高对健康的危害越小 “ “矿物油阻碍吸收补水的皮肤干裂矿物油阻碍吸收补水的皮肤干裂矿物油阻碍吸收补水的皮肤干裂矿物油阻碍吸收补水的皮肤干裂” ”  “ “ “ “矿物油虽然能使皮肤短期内显得光滑，但矿物油虽然能使皮肤短期内显得光滑，但矿物油虽然能使皮肤短期内显得光滑，但矿物油虽然能使皮肤短期内显得光滑，但从长期来看会导致皮肤脱水，枯燥干裂，越用就从长期来看会导致皮肤脱水，枯燥干裂，越用就从长期来看会导致皮肤脱水，枯燥干裂，越用就从长期来看会导致皮肤脱水，枯燥干裂，越用就越是脱水脱皮越是脱水脱皮越是脱水脱皮。

越是脱水脱皮 市场反馈上来的信息更让人震惊：市场反馈上来的信息更让人震惊：市场反馈上来的信息更让人震惊：市场反馈上来的信息更让人震惊：90 90 90 90 ％以％以％以％以上的含矿物油化妆品都遭到投诉上的含矿物油化妆品都遭到投诉上的含矿物油化妆品都遭到投诉上的含矿物油化妆品都遭到投诉 我们所使用的化妆品主要包括香水、护肤品、我们所使用的化妆品主要包括香水、护肤品、我们所使用的化妆品主要包括香水、护肤品、我们所使用的化妆品主要包括香水、护肤品、防晒霜、发胶、染发剂等个人护理用品，它们防晒霜、发胶、染发剂等个人护理用品，它们防晒霜、发胶、染发剂等个人护理用品，它们防晒霜、发胶、染发剂等个人护理用品，它们主要是由多种化学物质组成美国一位著名化主要是由多种化学物质组成美国一位著名化主要是由多种化学物质组成美国一位著名化主要是由多种化学物质组成美国一位著名化学家曾经说过，学家曾经说过，学家曾经说过，学家曾经说过，我们可以认为任何一种化学物我们可以认为任何一种化学物我们可以认为任何一种化学物我们可以认为任何一种化学物质都有毒，关键在于剂量的多少质都有毒，关键在于剂量的多少。

质都有毒，关键在于剂量的多少质都有毒，关键在于剂量的多少 化妆品或者个人护理用品是环境中激素物质化妆品或者个人护理用品是环境中激素物质化妆品或者个人护理用品是环境中激素物质化妆品或者个人护理用品是环境中激素物质的重要来源之一激素物质会干扰人体激素的重要来源之一激素物质会干扰人体激素的重要来源之一激素物质会干扰人体激素的重要来源之一激素物质会干扰人体激素系统的正常工作，尤其对胎儿、婴幼儿和青系统的正常工作，尤其对胎儿、婴幼儿和青系统的正常工作，尤其对胎儿、婴幼儿和青系统的正常工作，尤其对胎儿、婴幼儿和青春期青少年的生殖系统、神经系统、免疫系春期青少年的生殖系统、神经系统、免疫系春期青少年的生殖系统、神经系统、免疫系春期青少年的生殖系统、神经系统、免疫系统的发育威胁极大统的发育威胁极大统的发育威胁极大统的发育威胁极大直到直到直到直到20 20 20 20 世纪世纪世纪世纪90 90 90 90 年代，年代，年代，年代，化妆品污染才被人们正式提化妆品污染才被人们正式提化妆品污染才被人们正式提化妆品污染才被人们正式提出出出出美国和欧洲都开始对此类污染进行调查美国和欧洲都开始对此类污染进行调查。

美国和欧洲都开始对此类污染进行调查美国和欧洲都开始对此类污染进行调查1999 1999 1999 1999 年，美国在一项全国的地表水监测项目中发现了年，美国在一项全国的地表水监测项目中发现了年，美国在一项全国的地表水监测项目中发现了年，美国在一项全国的地表水监测项目中发现了24 24 24 24 种与化妆品有关的污染物，其中包括类固醇等药物种与化妆品有关的污染物，其中包括类固醇等药物种与化妆品有关的污染物，其中包括类固醇等药物种与化妆品有关的污染物，其中包括类固醇等药物目前，在地表水、污水、地下水和饮用水中己发现目前，在地表水、污水、地下水和饮用水中己发现目前，在地表水、污水、地下水和饮用水中己发现目前，在地表水、污水、地下水和饮用水中己发现50 50 50 50 多种与化妆品有关的物质，这些物质大多逃过了多种与化妆品有关的物质，这些物质大多逃过了多种与化妆品有关的物质，这些物质大多逃过了多种与化妆品有关的物质，这些物质大多逃过了现有的水质标准控制，而现有水处理技术对相当一现有的水质标准控制，而现有水处理技术对相当一现有的水质标准控制，而现有水处理技术对相当一现有的水质标准控制，而现有水处理技术对相当一部分物质没有明显的祛除效果。

部分物质没有明显的祛除效果部分物质没有明显的祛除效果部分物质没有明显的祛除效果 防止化妆品的危害防止化妆品的危害 为了防止化妆品对人体的危害，在使用化妆品时为了防止化妆品对人体的危害，在使用化妆品时为了防止化妆品对人体的危害，在使用化妆品时为了防止化妆品对人体的危害，在使用化妆品时应该注意应该注意应该注意应该注意 ① ① ① ① 化妆品中含有脂肪、蛋白质等物质，时间长了化妆品中含有脂肪、蛋白质等物质，时间长了化妆品中含有脂肪、蛋白质等物质，时间长了化妆品中含有脂肪、蛋白质等物质，时间长了容易变质或被细菌感染化妆品应选用新鲜的，容易变质或被细菌感染化妆品应选用新鲜的，容易变质或被细菌感染化妆品应选用新鲜的，容易变质或被细菌感染化妆品应选用新鲜的，一般在一般在一般在一般在3 3 3 3至至至至6 6 6 6个月内用完，并贮存在阴凉干燥处个月内用完，并贮存在阴凉干燥处个月内用完，并贮存在阴凉干燥处个月内用完，并贮存在阴凉干燥处② ② ② ② 不要使用劣质化妆品不要使用劣质化妆品不要使用劣质化妆品不要使用劣质化妆品 为防止化妆品中的有毒为防止化妆品中的有毒为防止化妆品中的有毒为防止化妆品中的有毒物质如水银及致癌物质的危害，应选用经卫生部物质如水银及致癌物质的危害，应选用经卫生部物质如水银及致癌物质的危害，应选用经卫生部物质如水银及致癌物质的危害，应选用经卫生部批准的优质产品。

批准的优质产品批准的优质产品批准的优质产品③ ③ ③ ③ 要防止过敏反应要防止过敏反应要防止过敏反应要防止过敏反应在使用一种新的产品前，要先在使用一种新的产品前，要先在使用一种新的产品前，要先在使用一种新的产品前，要先做皮肤试验，无发红发痒等反应时再用一旦发做皮肤试验，无发红发痒等反应时再用一旦发做皮肤试验，无发红发痒等反应时再用一旦发做皮肤试验，无发红发痒等反应时再用一旦发现化妆品对白己皮肤有不良反应，应立即停用现化妆品对白己皮肤有不良反应，应立即停用现化妆品对白己皮肤有不良反应，应立即停用现化妆品对白己皮肤有不良反应，应立即停用④ ④ ④ ④ 应根据气候使用不同类型的化妆品应根据气候使用不同类型的化妆品应根据气候使用不同类型的化妆品应根据气候使用不同类型的化妆品 寒冷干燥寒冷干燥寒冷干燥寒冷干燥的冬天宜用含油性大的化妆品，春夏秋宜用水分的冬天宜用含油性大的化妆品，春夏秋宜用水分的冬天宜用含油性大的化妆品，春夏秋宜用水分的冬天宜用含油性大的化妆品，春夏秋宜用水分大的化妆品大的化妆品大的化妆品大的化妆品 ⑤ ⑤ ⑤ ⑤ 要选用专用化妆品　要选用专用化妆品　要选用专用化妆品　要选用专用化妆品　一般不要使用香水、香粉、一般不要使用香水、香粉、一般不要使用香水、香粉、一般不要使用香水、香粉、口红等美容化妆品口红等美容化妆品口红等美容化妆品口红等美容化妆品 ⑥ ⑥ ⑥ ⑥ 化妆品避免吃进体内化妆品避免吃进体内化妆品避免吃进体内化妆品避免吃进体内 化妆品只供外用，避免化妆品只供外用，避免化妆品只供外用，避免化妆品只供外用，避免吃进体内。

为慎重起见，最好在饮食前擦去口红，吃进体内为慎重起见，最好在饮食前擦去口红，吃进体内为慎重起见，最好在饮食前擦去口红，吃进体内为慎重起见，最好在饮食前擦去口红，以免随食物进入体内以免随食物进入体内以免随食物进入体内以免随食物进入体内 ⑦⑦⑦⑦睡睡睡睡眠眠眠眠前前前前要要要要卸卸卸卸妆妆妆妆 睡睡睡睡眠眠眠眠时时时时应应应应将将将将皮皮皮皮肤肤肤肤上上上上涂涂涂涂的的的的化化化化妆妆妆妆品品品品洗去，不要涂着化妆品入睡洗去，不要涂着化妆品入睡洗去，不要涂着化妆品入睡洗去，不要涂着化妆品入睡⑧⑧⑧⑧选选选选用用用用适适适适当当当当化化化化妆妆妆妆品品品品 如如如如油油油油性性性性皮皮皮皮肤肤肤肤应应应应选选选选用用用用水水水水包包包包油油油油型型型型的的的的霜霜霜霜剂剂剂剂，，，，干干干干性性性性皮皮皮皮肤肤肤肤应应应应选选选选择择择择油油油油包包包包水水水水性性性性的的的的脂脂脂脂剂剂剂剂，，，，皮皮皮皮肤肤肤肤娇娇娇娇嫩应选用刺激性小的化妆品，小孩最好都不用嫩应选用刺激性小的化妆品，小孩最好都不用嫩应选用刺激性小的化妆品，小孩最好都不用嫩应选用刺激性小的化妆品，小孩最好都不用使用香水注意事项使用香水注意事项 由于各界并未确实证明香水所含的邻苯二甲由于各界并未确实证明香水所含的邻苯二甲由于各界并未确实证明香水所含的邻苯二甲由于各界并未确实证明香水所含的邻苯二甲酸盐，会危害健康，女性还是能安心使用。

不过，酸盐，会危害健康，女性还是能安心使用不过，酸盐，会危害健康，女性还是能安心使用不过，酸盐，会危害健康，女性还是能安心使用不过，使用时应该注意以下事项使用时应该注意以下事项使用时应该注意以下事项使用时应该注意以下事项①①①①不要使用过量不要使用过量不要使用过量不要使用过量 使用过量香水，会给人不良的刺使用过量香水，会给人不良的刺使用过量香水，会给人不良的刺使用过量香水，会给人不良的刺激一般上，以激一般上，以激一般上，以激一般上，以1 1 1 1米之内能够闻到淡淡的香味就好，米之内能够闻到淡淡的香味就好，米之内能够闻到淡淡的香味就好，米之内能够闻到淡淡的香味就好，若在若在若在若在3 3 3 3米内仍可闻到香味，那就表示过量了米内仍可闻到香味，那就表示过量了米内仍可闻到香味，那就表示过量了米内仍可闻到香味，那就表示过量了②②②②不要用在不当部位不要用在不当部位不要用在不当部位不要用在不当部位 香水所含的香精和酒精被阳香水所含的香精和酒精被阳香水所含的香精和酒精被阳香水所含的香精和酒精被阳光照射后，在紫外线的作用下，会对皮肤形成不光照射后，在紫外线的作用下，会对皮肤形成不光照射后，在紫外线的作用下，会对皮肤形成不光照射后，在紫外线的作用下，会对皮肤形成不良刺激，出现色素沉着，所以擦香水的部位最好良刺激，出现色素沉着，所以擦香水的部位最好良刺激，出现色素沉着，所以擦香水的部位最好良刺激，出现色素沉着，所以擦香水的部位最好是阳光照射不到的地方，暴露部位不宜擦香水。

是阳光照射不到的地方，暴露部位不宜擦香水是阳光照射不到的地方，暴露部位不宜擦香水是阳光照射不到的地方，暴露部位不宜擦香水比较妥当的办法是在衣领、衣角处涂上一些，任比较妥当的办法是在衣领、衣角处涂上一些，任比较妥当的办法是在衣领、衣角处涂上一些，任比较妥当的办法是在衣领、衣角处涂上一些，任其自然挥发其自然挥发其自然挥发其自然挥发③③③③保持身体干净保持身体干净保持身体干净保持身体干净 要让香水发挥迷人的作用，务必要让香水发挥迷人的作用，务必要让香水发挥迷人的作用，务必要让香水发挥迷人的作用，务必先清洗身体，驱除不洁气味假如身体不洁，散先清洗身体，驱除不洁气味假如身体不洁，散先清洗身体，驱除不洁气味假如身体不洁，散先清洗身体，驱除不洁气味假如身体不洁，散发不良气味，不但香水气味掩盖不住，而且会混发不良气味，不但香水气味掩盖不住，而且会混发不良气味，不但香水气味掩盖不住，而且会混发不良气味，不但香水气味掩盖不住，而且会混合成更难闻的气味合成更难闻的气味合成更难闻的气味合成更难闻的气味 ④④④④不要混合使用香水不要混合使用香水不要混合使用香水不要混合使用香水 不同品牌、不同系列、不同不同品牌、不同系列、不同不同品牌、不同系列、不同不同品牌、不同系列、不同类型的香水，不要混合使用，以免掩盖不同香水类型的香水，不要混合使用，以免掩盖不同香水类型的香水，不要混合使用，以免掩盖不同香水类型的香水，不要混合使用，以免掩盖不同香水的特点和产生不良气味的特点和产生不良气味的特点和产生不良气味的特点和产生不良气味 ⑤⑤⑤⑤忌吃辛辣刺激食物忌吃辛辣刺激食物忌吃辛辣刺激食物忌吃辛辣刺激食物 大蒜、葱、辣椒等刺激性食大蒜、葱、辣椒等刺激性食大蒜、葱、辣椒等刺激性食大蒜、葱、辣椒等刺激性食物，食后会产生体臭，影响香水的使用效果物，食后会产生体臭，影响香水的使用效果物，食后会产生体臭，影响香水的使用效果物，食后会产生体臭，影响香水的使用效果 使用口红注意事项使用口红注意事项 很多女性即使不化妆，也会涂口红。

因此，很多女性即使不化妆，也会涂口红因此，很多女性即使不化妆，也会涂口红因此，很多女性即使不化妆，也会涂口红因此，口红是最多女性使用的化妆品口红是最多女性使用的化妆品口红是最多女性使用的化妆品口红是最多女性使用的化妆品 口红的主要成分是羊毛脂、蜡质和染料，由口红的主要成分是羊毛脂、蜡质和染料，由口红的主要成分是羊毛脂、蜡质和染料，由口红的主要成分是羊毛脂、蜡质和染料，由于羊毛脂成分复杂，容易引起过敏反应，如嘴唇于羊毛脂成分复杂，容易引起过敏反应，如嘴唇于羊毛脂成分复杂，容易引起过敏反应，如嘴唇于羊毛脂成分复杂，容易引起过敏反应，如嘴唇粘膜干裂、剥落，有时感到嘴唇发痒或轻微疼痛粘膜干裂、剥落，有时感到嘴唇发痒或轻微疼痛粘膜干裂、剥落，有时感到嘴唇发痒或轻微疼痛粘膜干裂、剥落，有时感到嘴唇发痒或轻微疼痛等等等等  另外，口红使用不当会影响健康因为口红另外，口红使用不当会影响健康因为口红另外，口红使用不当会影响健康因为口红另外，口红使用不当会影响健康因为口红中的羊毛脂有较强的吸附性，可将空气中的尘埃、中的羊毛脂有较强的吸附性，可将空气中的尘埃、中的羊毛脂有较强的吸附性，可将空气中的尘埃、中的羊毛脂有较强的吸附性，可将空气中的尘埃、细菌、病毒及一些重金属离子吸附在嘴唇粘膜上细菌、病毒及一些重金属离子吸附在嘴唇粘膜上细菌、病毒及一些重金属离子吸附在嘴唇粘膜上细菌、病毒及一些重金属离子吸附在嘴唇粘膜上  不要给小孩搽口红，因为小孩的嘴唇粘膜更不要给小孩搽口红，因为小孩的嘴唇粘膜更不要给小孩搽口红，因为小孩的嘴唇粘膜更不要给小孩搽口红，因为小孩的嘴唇粘膜更容易吸收上述有害物质容易吸收上述有害物质容易吸收上述有害物质容易吸收上述有害物质 为了健康，女性宜淡擦口红。

当发现有轻微为了健康，女性宜淡擦口红当发现有轻微为了健康，女性宜淡擦口红当发现有轻微为了健康，女性宜淡擦口红当发现有轻微发痒和异常感觉时，就应该将嘴唇洗净，暂停涂发痒和异常感觉时，就应该将嘴唇洗净，暂停涂发痒和异常感觉时，就应该将嘴唇洗净，暂停涂发痒和异常感觉时，就应该将嘴唇洗净，暂停涂口红口红口红口红 一些不合格的化妆品一些不合格的化妆品一、含有激素的护肤品品牌列表：一、含有激素的护肤品品牌列表：一、含有激素的护肤品品牌列表：一、含有激素的护肤品品牌列表：　　　　　　　　SKII SKII SKII SKII 、欧莱雅美白系列、欧莱雅美白系列、欧莱雅美白系列、欧莱雅美白系列 、玉兰油抗皱系、玉兰油抗皱系、玉兰油抗皱系、玉兰油抗皱系列、列、列、列、 欧泊莱、欧泊莱、欧泊莱、欧泊莱、 婵真、婵真、婵真、婵真、 雅芳、雅芳、雅芳、雅芳、 强生强生强生强生( ( ( (可伶可可伶可可伶可可伶可俐清痘系列俐清痘系列俐清痘系列俐清痘系列) ) ) ) 、自然堂、、自然堂、、自然堂、、自然堂、 枚林凯、枚林凯、枚林凯、枚林凯、 佰草集佰草集佰草集佰草集( ( ( (抗衰老逆时系列抗衰老逆时系列抗衰老逆时系列抗衰老逆时系列) ) ) )、、、、 旁氏旁氏旁氏旁氏 ( ( ( (美白美白美白美白) ) ) )、、、、 高丝、高丝、高丝、高丝、 军献益肤霜军献益肤霜军献益肤霜军献益肤霜( ( ( (去痘去痘去痘去痘) ) ) ) 、艾文莉妖精水、艾文莉妖精水、艾文莉妖精水、艾文莉妖精水 、、、、 敏婷敏婷敏婷敏婷 、、、、 显陈粉刺净、泽平显陈粉刺净、泽平显陈粉刺净、泽平显陈粉刺净、泽平 、、、、 安安洗面奶安安洗面奶安安洗面奶安安洗面奶 、、、、 李李李李医生医生医生医生( ( ( (去痘去痘去痘去痘) ) ) )、羽西眼霜、羽西眼霜、羽西眼霜、羽西眼霜( ( ( (致敏致敏致敏致敏) ) ) ) 、自然美铅笔、自然美铅笔、自然美铅笔、自然美铅笔水磁场水磁场水磁场水磁场A(A(A(A(宛如新生的那个宛如新生的那个宛如新生的那个宛如新生的那个) ) ) ) 、邦定美肤霜、邦定美肤霜、邦定美肤霜、邦定美肤霜 、、、、 臻美的另一品牌、医之泉。

臻美的另一品牌、医之泉臻美的另一品牌、医之泉臻美的另一品牌、医之泉 二、铅汞含量严重超标的进口化妆品名单：二、铅汞含量严重超标的进口化妆品名单：二、铅汞含量严重超标的进口化妆品名单：二、铅汞含量严重超标的进口化妆品名单：（（（（1 1 1 1）产自美国的）产自美国的）产自美国的）产自美国的倩碧倩碧倩碧倩碧：恒彩唇膏、紧肤精华素：恒彩唇膏、紧肤精华素：恒彩唇膏、紧肤精华素：恒彩唇膏、紧肤精华素; ; ; ;（（（（2 2 2 2）产自日本的）产自日本的）产自日本的）产自日本的资生堂资生堂资生堂资生堂：肌肤之液：肌肤之液：肌肤之液：肌肤之液( ( ( (不包含旗下泊美、不包含旗下泊美、不包含旗下泊美、不包含旗下泊美、ZAZAZAZA等独立品牌等独立品牌等独立品牌等独立品牌) ) ) )（（（（3 3 3 3）产自德国的）产自德国的）产自德国的）产自德国的妮维雅妮维雅妮维雅妮维雅：驻颜修复日霜、晚霜、修护：驻颜修复日霜、晚霜、修护：驻颜修复日霜、晚霜、修护：驻颜修复日霜、晚霜、修护眼霜眼霜眼霜眼霜; ; ; ;（（（（4 4 4 4）产自瑞士和法国的）产自瑞士和法国的）产自瑞士和法国的）产自瑞士和法国的紫金香紫金香紫金香紫金香：脂质果酸抗皱生肌霜、：脂质果酸抗皱生肌霜、：脂质果酸抗皱生肌霜、：脂质果酸抗皱生肌霜、白霜美白祛斑精华素白霜美白祛斑精华素白霜美白祛斑精华素白霜美白祛斑精华素; ; ; ;以及来自瑞士的含有胶原的护肤以及来自瑞士的含有胶原的护肤以及来自瑞士的含有胶原的护肤以及来自瑞士的含有胶原的护肤品、来自德国的含有水解角蛋白的双重修护液。

品、来自德国的含有水解角蛋白的双重修护液品、来自德国的含有水解角蛋白的双重修护液品、来自德国的含有水解角蛋白的双重修护液 三、致癌唇膏三、致癌唇膏三、致癌唇膏三、致癌唇膏　　　　　　　　 Y.S.L (5) Y.S.L (5) Y.S.L (5) Y.S.L (5) 、兰蔻、兰蔻、兰蔻、兰蔻 (3) (3) (3) (3) 、、、、 雅诗兰雅诗兰雅诗兰雅诗兰黛黛黛黛 (3) (3) (3) (3) 、、、、 SKIN FOOD (3)SKIN FOOD (3)SKIN FOOD (3)SKIN FOOD (3)、资生堂、资生堂、资生堂、资生堂 (2) (2) (2) (2) 、、、、 香奈儿、香奈儿、香奈儿、香奈儿、(2)(2)(2)(2)倩碧倩碧倩碧倩碧 (2) (2) (2) (2) 四、严重含有有害物质的产品四、严重含有有害物质的产品四、严重含有有害物质的产品四、严重含有有害物质的产品 日本日本日本日本DHCDHCDHCDHC化妆水含有间苯二酚化妆水含有间苯二酚化妆水含有间苯二酚化妆水含有间苯二酚 间苯二酚主要用于染料工业、塑料工业等领域，具间苯二酚主要用于染料工业、塑料工业等领域，具间苯二酚主要用于染料工业、塑料工业等领域，具间苯二酚主要用于染料工业、塑料工业等领域，具有毒性，可引起头痛、头昏、抽搐、呼吸困难、体有毒性，可引起头痛、头昏、抽搐、呼吸困难、体有毒性，可引起头痛、头昏、抽搐、呼吸困难、体有毒性，可引起头痛、头昏、抽搐、呼吸困难、体温及血压下降，涂在皮肤上可引起皮肤损害，并可温及血压下降，涂在皮肤上可引起皮肤损害，并可温及血压下降，涂在皮肤上可引起皮肤损害，并可温及血压下降，涂在皮肤上可引起皮肤损害，并可吸收中毒甚至引起死亡，是国际公认的吸收中毒甚至引起死亡，是国际公认的吸收中毒甚至引起死亡，是国际公认的吸收中毒甚至引起死亡，是国际公认的““““三致三致三致三致””””物物物物质质质质————————————致癌、致突变、致畸。

最主要是导致白血致癌、致突变、致畸最主要是导致白血致癌、致突变、致畸最主要是导致白血致癌、致突变、致畸最主要是导致白血病、癌症等恶性血液疾病病、癌症等恶性血液疾病病、癌症等恶性血液疾病病、癌症等恶性血液疾病 　韩国　韩国　韩国　韩国““““兰芝兰芝兰芝兰芝””””柔润凝亮修护眼霜细菌总数超标柔润凝亮修护眼霜细菌总数超标柔润凝亮修护眼霜细菌总数超标柔润凝亮修护眼霜细菌总数超标40404040倍倍倍倍　法国兰蔻、香奈儿含有腐烂动物尸体炼制的动物油　法国兰蔻、香奈儿含有腐烂动物尸体炼制的动物油　法国兰蔻、香奈儿含有腐烂动物尸体炼制的动物油　法国兰蔻、香奈儿含有腐烂动物尸体炼制的动物油　韩国　韩国　韩国　韩国SKIN FOODSKIN FOODSKIN FOODSKIN FOOD含有霉变羊胎盘溶液含有霉变羊胎盘溶液含有霉变羊胎盘溶液含有霉变羊胎盘溶液　德国妮维雅含有工业酒精　德国妮维雅含有工业酒精　德国妮维雅含有工业酒精　德国妮维雅含有工业酒精　韩国梦妆铜超标　韩国梦妆铜超标　韩国梦妆铜超标　韩国梦妆铜超标　韩国　韩国　韩国　韩国THE FACE SHOPTHE FACE SHOPTHE FACE SHOPTHE FACE SHOP化妆水只值化妆水只值化妆水只值化妆水只值3 3 3 3元钱元钱元钱元钱 ( ( ( (其中都是其中都是其中都是其中都是95%95%95%95%以上以上以上以上的蒸馏水，剩下的的蒸馏水，剩下的的蒸馏水，剩下的的蒸馏水，剩下的5%5%5%5%就是酒精和香料，色素的混合就是酒精和香料，色素的混合就是酒精和香料，色素的混合就是酒精和香料，色素的混合) ) ) )　雅芳　雅芳　雅芳　雅芳up2uup2uup2uup2u细菌含量超标细菌含量超标细菌含量超标细菌含量超标( ( ( (完全是由完全是由完全是由完全是由““““雅芳雅芳雅芳雅芳””””护肤品的下脚护肤品的下脚护肤品的下脚护肤品的下脚料灌装的。

无论是质量还是效果都很差料灌装的无论是质量还是效果都很差料灌装的无论是质量还是效果都很差料灌装的无论是质量还是效果都很差) ) ) )　美宝莲粉底含铅量超标　美宝莲粉底含铅量超标　美宝莲粉底含铅量超标　美宝莲粉底含铅量超标16161616倍，汞含量超标两万倍倍，汞含量超标两万倍倍，汞含量超标两万倍倍，汞含量超标两万倍 ( ( ( (长时长时长时长时间使用不但会造成皮肤暗淡，产生色斑，严重还会造成肾间使用不但会造成皮肤暗淡，产生色斑，严重还会造成肾间使用不但会造成皮肤暗淡，产生色斑，严重还会造成肾间使用不但会造成皮肤暗淡，产生色斑，严重还会造成肾衰竭等衰竭等衰竭等衰竭等 ) ) ) )　露华浓、雪完美部分美白产品含有强致癌物质　露华浓、雪完美部分美白产品含有强致癌物质　露华浓、雪完美部分美白产品含有强致癌物质　露华浓、雪完美部分美白产品含有强致癌物质五、质检总局最新发布的禁用化妆品五、质检总局最新发布的禁用化妆品五、质检总局最新发布的禁用化妆品五、质检总局最新发布的禁用化妆品 欧莱雅风盈持久透气两用粉饼欧莱雅风盈持久透气两用粉饼欧莱雅风盈持久透气两用粉饼欧莱雅风盈持久透气两用粉饼spf17spf17spf17spf17浅肤色浅肤色浅肤色浅肤色欧莱雅风盈持久透气两用粉饼欧莱雅风盈持久透气两用粉饼欧莱雅风盈持久透气两用粉饼欧莱雅风盈持久透气两用粉饼spf17spf17spf17spf17象牙白象牙白象牙白象牙白欧莱雅风盈持久透气两用粉饼欧莱雅风盈持久透气两用粉饼欧莱雅风盈持久透气两用粉饼欧莱雅风盈持久透气两用粉饼spf17spf17spf17spf17自然肤色自然肤色自然肤色自然肤色欧莱雅完美防晒三重隔离露欧莱雅完美防晒三重隔离露欧莱雅完美防晒三重隔离露欧莱雅完美防晒三重隔离露spf20 pa++spf20 pa++spf20 pa++spf20 pa++美宝莲恒莹全天候粉底液美宝莲恒莹全天候粉底液美宝莲恒莹全天候粉底液美宝莲恒莹全天候粉底液spf14 pa+spf14 pa+spf14 pa+spf14 pa+自然色自然色自然色自然色美宝莲瞬妆美宝莲瞬妆美宝莲瞬妆美宝莲瞬妆3 3 3 3合合合合1 1 1 1粉条粉条粉条粉条spf15spf15spf15spf15自然色自然色自然色自然色香奈儿国际之蓝色几何美白祛斑霜香奈儿国际之蓝色几何美白祛斑霜香奈儿国际之蓝色几何美白祛斑霜香奈儿国际之蓝色几何美白祛斑霜飘影防晒洗发露飘影防晒洗发露飘影防晒洗发露飘影防晒洗发露飘影防晒霜飘影防晒霜飘影防晒霜飘影防晒霜飘影祛斑霜飘影祛斑霜飘影祛斑霜飘影祛斑霜 　丁家宜美白防晒乳液　丁家宜美白防晒乳液　丁家宜美白防晒乳液　丁家宜美白防晒乳液　妮维雅美白防护日霜　妮维雅美白防护日霜　妮维雅美白防护日霜　妮维雅美白防护日霜　玫琳凯嫩肤防晒乳　玫琳凯嫩肤防晒乳　玫琳凯嫩肤防晒乳　玫琳凯嫩肤防晒乳　玫琳凯艳阳防晒乳　玫琳凯艳阳防晒乳　玫琳凯艳阳防晒乳　玫琳凯艳阳防晒乳　玫琳凯护手霜　玫琳凯护手霜　玫琳凯护手霜　玫琳凯护手霜　玫琳娜防晒润肤露　玫琳娜防晒润肤露　玫琳娜防晒润肤露　玫琳娜防晒润肤露　小护士美白嫩肤霜　小护士美白嫩肤霜　小护士美白嫩肤霜　小护士美白嫩肤霜　小护士日夜滋养露　小护士日夜滋养露　小护士日夜滋养露　小护士日夜滋养露( ( ( (丽斯达日化有限公司丽斯达日化有限公司丽斯达日化有限公司丽斯达日化有限公司) ) ) )　佳雪青春净白露　佳雪青春净白露　佳雪青春净白露　佳雪青春净白露( ( ( (雅倩化妆品有限公司雅倩化妆品有限公司雅倩化妆品有限公司雅倩化妆品有限公司 ) ) ) )　羽西亚光粉底霜　羽西亚光粉底霜　羽西亚光粉底霜　羽西亚光粉底霜spf6spf6spf6spf6　羽西防晒防水啫喱　羽西防晒防水啫喱　羽西防晒防水啫喱　羽西防晒防水啫喱spf15spf15spf15spf15　羽西科蒂布兰卡天然润白粉饼　羽西科蒂布兰卡天然润白粉饼　羽西科蒂布兰卡天然润白粉饼　羽西科蒂布兰卡天然润白粉饼spf15spf15spf15spf15雅芳凝白防晒日霜雅芳凝白防晒日霜雅芳凝白防晒日霜雅芳凝白防晒日霜诗维娅清爽防晒润肤凝露诗维娅清爽防晒润肤凝露诗维娅清爽防晒润肤凝露诗维娅清爽防晒润肤凝露诗维娅清凉防晒润肤露诗维娅清凉防晒润肤露诗维娅清凉防晒润肤露诗维娅清凉防晒润肤露蒂花之秀美白祛斑霜蒂花之秀美白祛斑霜蒂花之秀美白祛斑霜蒂花之秀美白祛斑霜蓝顿蓝顿蓝顿蓝顿- - - -振宗牌中国消斑一号振宗牌中国消斑一号振宗牌中国消斑一号振宗牌中国消斑一号蓝顿蓝顿蓝顿蓝顿- - - -振宗牌腋灵香振宗牌腋灵香振宗牌腋灵香振宗牌腋灵香蓝顿蓝顿蓝顿蓝顿- - - -振宗牌美乳宝振宗牌美乳宝振宗牌美乳宝振宗牌美乳宝郁美净儿童防晒蜜郁美净儿童防晒蜜郁美净儿童防晒蜜郁美净儿童防晒蜜克莱奥依修妍养护防晒霜克莱奥依修妍养护防晒霜克莱奥依修妍养护防晒霜克莱奥依修妍养护防晒霜克莱奥依修养护防晒露克莱奥依修养护防晒露克莱奥依修养护防晒露克莱奥依修养护防晒露日常选购化妆保养品日常选购化妆保养品的日常鉴别的日常鉴别洁面乳：洁面乳：洁面乳：洁面乳：　　　　　　　　1.1.1.1.有淡淡的清香，挤在手上应该是水融，有淡淡的清香，挤在手上应该是水融，有淡淡的清香，挤在手上应该是水融，有淡淡的清香，挤在手上应该是水融，没有油腻感的。

没有油腻感的没有油腻感的没有油腻感的　　　　　　　　2.2.2.2.用火烧，把洗面奶放入勺内，用火烧，用火烧，把洗面奶放入勺内，用火烧，用火烧，把洗面奶放入勺内，用火烧，用火烧，把洗面奶放入勺内，用火烧，如果溅油，就不是好的洗面奶，如果越烧越像如果溅油，就不是好的洗面奶，如果越烧越像如果溅油，就不是好的洗面奶，如果越烧越像如果溅油，就不是好的洗面奶，如果越烧越像牛奶一样，说明是好的洗面奶牛奶一样，说明是好的洗面奶牛奶一样，说明是好的洗面奶牛奶一样，说明是好的洗面奶化妆水：化妆水：化妆水：化妆水：　　　　　　　　1.1.1.1.用力摇，摇完之后看泡泡用力摇，摇完之后看泡泡用力摇，摇完之后看泡泡用力摇，摇完之后看泡泡　　　　　　　　a.a.a.a.泡泡很少，说明营养少泡泡很少，说明营养少泡泡很少，说明营养少泡泡很少，说明营养少　　　　　　　　b.b.b.b.泡泡多但是大，说明含有水杨酸水杨酸洁肤的效果较好，泡泡多但是大，说明含有水杨酸水杨酸洁肤的效果较好，泡泡多但是大，说明含有水杨酸水杨酸洁肤的效果较好，泡泡多但是大，说明含有水杨酸水杨酸洁肤的效果较好，但刺激性大易过敏但刺激性大易过敏但刺激性大易过敏。

但刺激性大易过敏　　　　　　　　c.c.c.c.泡泡很多很细，而且很快就消失了，说明含酒精不要长泡泡很多很细，而且很快就消失了，说明含酒精不要长泡泡很多很细，而且很快就消失了，说明含酒精不要长泡泡很多很细，而且很快就消失了，说明含酒精不要长期的使用，容易伤害皮肤的保护膜期的使用，容易伤害皮肤的保护膜期的使用，容易伤害皮肤的保护膜期的使用，容易伤害皮肤的保护膜　　　　　　　　d.d.d.d.泡泡细腻丰富，有厚厚的一层，而且经久不消，那就是好泡泡细腻丰富，有厚厚的一层，而且经久不消，那就是好泡泡细腻丰富，有厚厚的一层，而且经久不消，那就是好泡泡细腻丰富，有厚厚的一层，而且经久不消，那就是好的水　　　　　　　　2.2.2.2.质量好的无酒精味不好的使用时有清凉感，闻起来有些质量好的无酒精味不好的使用时有清凉感，闻起来有些质量好的无酒精味不好的使用时有清凉感，闻起来有些质量好的无酒精味不好的使用时有清凉感，闻起来有些酒精味　　　　　　　　3.3.3.3.一般化妆水都有颜色，如果储存地点不当，经常受阳光的一般化妆水都有颜色，如果储存地点不当，经常受阳光的一般化妆水都有颜色，如果储存地点不当，经常受阳光的一般化妆水都有颜色，如果储存地点不当，经常受阳光的照射或是存放时间过久，颜色会变淡照射或是存放时间过久，颜色会变淡照射或是存放时间过久，颜色会变淡照射或是存放时间过久，颜色会变淡; ; ; ;　　　　　　　　4.4.4.4.爽肤水的瓶子是非透明的，绝对不要买。

因为无法鉴别爽肤水的瓶子是非透明的，绝对不要买因为无法鉴别爽肤水的瓶子是非透明的，绝对不要买因为无法鉴别爽肤水的瓶子是非透明的，绝对不要买因为无法鉴别 乳液：乳液：乳液：乳液：　　　　　　　　1.1.1.1.闻味道好的产品纯净，不需要浓重的香料来闻味道好的产品纯净，不需要浓重的香料来闻味道好的产品纯净，不需要浓重的香料来闻味道好的产品纯净，不需要浓重的香料来压抑产品异味压抑产品异味压抑产品异味压抑产品异味　　　　　　　　2.2.2.2.拿一杯清水，把乳液倒进水里一点点，如果浮拿一杯清水，把乳液倒进水里一点点，如果浮拿一杯清水，把乳液倒进水里一点点，如果浮拿一杯清水，把乳液倒进水里一点点，如果浮在水上边，证明里边含油石酯在水上边，证明里边含油石酯在水上边，证明里边含油石酯在水上边，证明里边含油石酯( ( ( (这是现在化妆品不推这是现在化妆品不推这是现在化妆品不推这是现在化妆品不推荐用的荐用的荐用的荐用的) ) ) )，晃一晃，水变成了乳白色，证明了里边含，晃一晃，水变成了乳白色，证明了里边含，晃一晃，水变成了乳白色，证明了里边含，晃一晃，水变成了乳白色，证明了里边含乳化剂，这样的化妆品是不好的。

如果倒在水里，乳乳化剂，这样的化妆品是不好的如果倒在水里，乳乳化剂，这样的化妆品是不好的如果倒在水里，乳乳化剂，这样的化妆品是不好的如果倒在水里，乳液下沉到底部，证明不含油石酯，这样的是可以用的液下沉到底部，证明不含油石酯，这样的是可以用的液下沉到底部，证明不含油石酯，这样的是可以用的液下沉到底部，证明不含油石酯，这样的是可以用的油石酯会伤害皮肤，造成皮肤干燥缺水，因为他是堵油石酯会伤害皮肤，造成皮肤干燥缺水，因为他是堵油石酯会伤害皮肤，造成皮肤干燥缺水，因为他是堵油石酯会伤害皮肤，造成皮肤干燥缺水，因为他是堵塞毛孔的主要塞毛孔的主要塞毛孔的主要塞毛孔的主要 原因，久而久之，毛孔会越来越大原因，久而久之，毛孔会越来越大原因，久而久之，毛孔会越来越大原因，久而久之，毛孔会越来越大 膏霜：膏霜：膏霜：膏霜：　　　　　　　　1.1.1.1.放一点在普通勺里，拿火烧，直到完全烧尽，如果有放一点在普通勺里，拿火烧，直到完全烧尽，如果有放一点在普通勺里，拿火烧，直到完全烧尽，如果有放一点在普通勺里，拿火烧，直到完全烧尽，如果有黑色残渣，黑色残渣，黑色残渣，黑色残渣， 那是各种添加剂，越多证明添加剂越多，然后放那是各种添加剂，越多证明添加剂越多，然后放那是各种添加剂，越多证明添加剂越多，然后放那是各种添加剂，越多证明添加剂越多，然后放一根棉芯在勺里，把棉芯点着，一根棉芯在勺里，把棉芯点着，一根棉芯在勺里，把棉芯点着，一根棉芯在勺里，把棉芯点着， 你会看到那个水会冒黑烟你会看到那个水会冒黑烟你会看到那个水会冒黑烟你会看到那个水会冒黑烟, , , ,这样的产品也是不好的。

这样的产品也是不好的这样的产品也是不好的这样的产品也是不好的　　　　　　　　2.2.2.2.保湿的产品，很多都是矿物油制成的，你把他们涂到保湿的产品，很多都是矿物油制成的，你把他们涂到保湿的产品，很多都是矿物油制成的，你把他们涂到保湿的产品，很多都是矿物油制成的，你把他们涂到纸上，过一会把多余的擦掉，如果保湿的话纸就会起皱的，纸上，过一会把多余的擦掉，如果保湿的话纸就会起皱的，纸上，过一会把多余的擦掉，如果保湿的话纸就会起皱的，纸上，过一会把多余的擦掉，如果保湿的话纸就会起皱的，如果是矿物油所制的话你就会发现那是透明的如果是矿物油所制的话你就会发现那是透明的如果是矿物油所制的话你就会发现那是透明的如果是矿物油所制的话你就会发现那是透明的! ! ! !　　　　　　　　3.3.3.3.你也可以拿产品挤放到铁制的调羹上，然后下面有火你也可以拿产品挤放到铁制的调羹上，然后下面有火你也可以拿产品挤放到铁制的调羹上，然后下面有火你也可以拿产品挤放到铁制的调羹上，然后下面有火来加热，如果含有矿物油的话那油就会冒出来的来加热，如果含有矿物油的话那油就会冒出来的来加热，如果含有矿物油的话那油就会冒出来的来加热，如果含有矿物油的话那油就会冒出来的! ! ! !　　　　　　　　4.4.4.4.面霜装罐时，如果是填装技术良好、质地细致的成品，面霜装罐时，如果是填装技术良好、质地细致的成品，面霜装罐时，如果是填装技术良好、质地细致的成品，面霜装罐时，如果是填装技术良好、质地细致的成品，它的表层会呈现均匀光洁的形态，不会有大小孔出现。

它的表层会呈现均匀光洁的形态，不会有大小孔出现它的表层会呈现均匀光洁的形态，不会有大小孔出现它的表层会呈现均匀光洁的形态，不会有大小孔出现精华素：精华素：精华素：精华素：　　对于液态精华素，购买时一定要注意观察精华　　对于液态精华素，购买时一定要注意观察精华　　对于液态精华素，购买时一定要注意观察精华　　对于液态精华素，购买时一定要注意观察精华素的色泽和形态，如果发现有浑浊、沉淀或变色等素的色泽和形态，如果发现有浑浊、沉淀或变色等素的色泽和形态，如果发现有浑浊、沉淀或变色等素的色泽和形态，如果发现有浑浊、沉淀或变色等现象，这样的精华素已经不能使用油性、痤疮等现象，这样的精华素已经不能使用油性、痤疮等现象，这样的精华素已经不能使用油性、痤疮等现象，这样的精华素已经不能使用油性、痤疮等易感染性皮肤的消费者在购买和使用精华素时一定易感染性皮肤的消费者在购买和使用精华素时一定易感染性皮肤的消费者在购买和使用精华素时一定易感染性皮肤的消费者在购买和使用精华素时一定要慎重，即使购买也要选择具有消炎、杀菌作用的要慎重，即使购买也要选择具有消炎、杀菌作用的要慎重，即使购买也要选择具有消炎、杀菌作用的要慎重，即使购买也要选择具有消炎、杀菌作用的精华素才好。

精华素才好精华素才好精华素才好彩妆：彩妆：彩妆：彩妆：　　找个银饰物，把化妆品或者彩妆抹上去，银饰　　找个银饰物，把化妆品或者彩妆抹上去，银饰　　找个银饰物，把化妆品或者彩妆抹上去，银饰　　找个银饰物，把化妆品或者彩妆抹上去，银饰物变黑就说明化妆品里有铅和汞物变黑就说明化妆品里有铅和汞物变黑就说明化妆品里有铅和汞物变黑就说明化妆品里有铅和汞 粉底：粉底：粉底：粉底：　　　　　　　　1.1.1.1.取适量放入水中，然后观察其反应一般都取适量放入水中，然后观察其反应一般都取适量放入水中，然后观察其反应一般都取适量放入水中，然后观察其反应一般都三种情况会发生：粘在杯边，飘在水面上，沉在杯三种情况会发生：粘在杯边，飘在水面上，沉在杯三种情况会发生：粘在杯边，飘在水面上，沉在杯三种情况会发生：粘在杯边，飘在水面上，沉在杯底　　这三种情况即说明了其所含的物质好的产品　　这三种情况即说明了其所含的物质好的产品　　这三种情况即说明了其所含的物质好的产品　　这三种情况即说明了其所含的物质好的产品是不粘杯边，不漂浮，不沉杯底的是不粘杯边，不漂浮，不沉杯底的是不粘杯边，不漂浮，不沉杯底的是不粘杯边，不漂浮，不沉杯底的。

　　　　　　　　a.a.a.a.粘在杯边的是动物油粘在杯边的是动物油粘在杯边的是动物油粘在杯边的是动物油　　　　　　　　b.b.b.b.飘在水面上的是矿物油飘在水面上的是矿物油飘在水面上的是矿物油飘在水面上的是矿物油　　　　　　　　c.c.c.c.沉在杯底的是重金属，铅，汞等沉在杯底的是重金属，铅，汞等沉在杯底的是重金属，铅，汞等沉在杯底的是重金属，铅，汞等 卸妆乳：卸妆乳：卸妆乳：卸妆乳：　　挑选时要先擦点油质粉底或防水口红　　挑选时要先擦点油质粉底或防水口红　　挑选时要先擦点油质粉底或防水口红　　挑选时要先擦点油质粉底或防水口红. . . .睫毛膏睫毛膏睫毛膏睫毛膏之类的产品在手背上，然后倒点卸妆乳抹匀，看之类的产品在手背上，然后倒点卸妆乳抹匀，看之类的产品在手背上，然后倒点卸妆乳抹匀，看之类的产品在手背上，然后倒点卸妆乳抹匀，看看是否很容易和彩妆品融为一体，并且可以用面看是否很容易和彩妆品融为一体，并且可以用面看是否很容易和彩妆品融为一体，并且可以用面看是否很容易和彩妆品融为一体，并且可以用面巾纸擦掉商店里摆放过久的卸妆乳会像豆花或巾纸擦掉商店里摆放过久的卸妆乳会像豆花或巾纸擦掉。

商店里摆放过久的卸妆乳会像豆花或巾纸擦掉商店里摆放过久的卸妆乳会像豆花或是咸豆浆一样，有块状物出现是咸豆浆一样，有块状物出现是咸豆浆一样，有块状物出现是咸豆浆一样，有块状物出现 医药化学医药化学与人体健康与人体健康 医药是人类用以同疾病作斗争的一医药是人类用以同疾病作斗争的一医药是人类用以同疾病作斗争的一医药是人类用以同疾病作斗争的一大类武器，亦即用以预防、治疗和诊断大类武器，亦即用以预防、治疗和诊断大类武器，亦即用以预防、治疗和诊断大类武器，亦即用以预防、治疗和诊断疾病的物质疾病的物质疾病的物质疾病的物质 目前，临床用药物主要有五大来源，目前，临床用药物主要有五大来源，目前，临床用药物主要有五大来源，目前，临床用药物主要有五大来源，即发酵法、化学合成法、生化法、动脏即发酵法、化学合成法、生化法、动脏即发酵法、化学合成法、生化法、动脏即发酵法、化学合成法、生化法、动脏器及植物提取法器及植物提取法器及植物提取法器及植物提取法解表药：辛温解表解表药：辛温解表解表药：辛温解表解表药：辛温解表   中药按各种中药按各种中药按各种中药按各种药物性能药物性能药物性能药物性能并结合并结合并结合并结合中医辨证论治理论中医辨证论治理论中医辨证论治理论中医辨证论治理论分为分为分为分为20202020大类大类大类大类分类分类清热药：清热泻火；清热燥湿；清热解毒；清虚热药清热药：清热泻火；清热燥湿；清热解毒；清虚热药清热药：清热泻火；清热燥湿；清热解毒；清虚热药清热药：清热泻火；清热燥湿；清热解毒；清虚热药泻下药：攻下药；润下药；峻下逐水药泻下药：攻下药；润下药；峻下逐水药泻下药：攻下药；润下药；峻下逐水药泻下药：攻下药；润下药；峻下逐水药祛风湿药祛风湿药祛风湿药祛风湿药芳香化湿药芳香化湿药芳香化湿药芳香化湿药利水渗湿药利水渗湿药利水渗湿药利水渗湿药湿里药、理气药、消食药、驱虫药、止血药、化痰止咳湿里药、理气药、消食药、驱虫药、止血药、化痰止咳湿里药、理气药、消食药、驱虫药、止血药、化痰止咳湿里药、理气药、消食药、驱虫药、止血药、化痰止咳平喘药、安神药、平肝息风药、开窍药、补虚药、收湿平喘药、安神药、平肝息风药、开窍药、补虚药、收湿平喘药、安神药、平肝息风药、开窍药、补虚药、收湿平喘药、安神药、平肝息风药、开窍药、补虚药、收湿药、涌吐药、外用药及其他药、涌吐药、外用药及其他药、涌吐药、外用药及其他药、涌吐药、外用药及其他9/5/2024第一章 医药化学品与人类健康206化学药物化学药物uu具有治疗、缓解、预防和诊断疾病，以及具有调节肌体功具有治疗、缓解、预防和诊断疾病，以及具有调节肌体功具有治疗、缓解、预防和诊断疾病，以及具有调节肌体功具有治疗、缓解、预防和诊断疾病，以及具有调节肌体功能的化合物称为能的化合物称为能的化合物称为能的化合物称为化学药物化学药物化学药物化学药物，俗称，俗称，俗称，俗称““““西药西药西药西药””””。

uu化学药物的化学药物的化学药物的化学药物的发现发现发现发现始于始于始于始于200200200200年前，年前，年前，年前，1799179917991799年，戴维（年，戴维（年，戴维（年，戴维（H.DavyH.DavyH.DavyH.Davy）首）首）首）首先发现笑气（氧化亚氮，先发现笑气（氧化亚氮，先发现笑气（氧化亚氮，先发现笑气（氧化亚氮，N N N N2 2 2 2O O O O）具有麻醉镇痛作用，及后人）具有麻醉镇痛作用，及后人）具有麻醉镇痛作用，及后人）具有麻醉镇痛作用，及后人们相继发现乙醚、氯仿、环丙烷等一系列的麻醉药物们相继发现乙醚、氯仿、环丙烷等一系列的麻醉药物们相继发现乙醚、氯仿、环丙烷等一系列的麻醉药物们相继发现乙醚、氯仿、环丙烷等一系列的麻醉药物uu化学药物的化学药物的化学药物的化学药物的起源和发展起源和发展起源和发展起源和发展首先应归功于天然药物进入首先应归功于天然药物进入首先应归功于天然药物进入首先应归功于天然药物进入19191919世世世世纪以后，掀起从天然药物中分离有效成分的热潮，纪以后，掀起从天然药物中分离有效成分的热潮，纪以后，掀起从天然药物中分离有效成分的热潮，纪以后，掀起从天然药物中分离有效成分的热潮，1805180518051805年，年，年，年，从鸦片中分离到纯的从鸦片中分离到纯的从鸦片中分离到纯的从鸦片中分离到纯的吗啡吗啡吗啡吗啡；；；；1818181818181818年，从番木鳖中分离得到年，从番木鳖中分离得到年，从番木鳖中分离得到年，从番木鳖中分离得到番木鳖碱番木鳖碱番木鳖碱番木鳖碱和和和和马钱子碱马钱子碱马钱子碱马钱子碱，从金鸡纳树皮中分离得到治疟疾药，从金鸡纳树皮中分离得到治疟疾药，从金鸡纳树皮中分离得到治疟疾药，从金鸡纳树皮中分离得到治疟疾药物物物物奎宁奎宁奎宁奎宁；；；；1821182118211821年，从咖啡豆中得到年，从咖啡豆中得到年，从咖啡豆中得到年，从咖啡豆中得到咖啡因咖啡因咖啡因咖啡因；；；；1833183318331833年从颠茄年从颠茄年从颠茄年从颠茄得到得到得到得到阿托品阿托品阿托品阿托品等大批称为生物碱的药物。

等大批称为生物碱的药物等大批称为生物碱的药物等大批称为生物碱的药物1899189918991899年，年，年，年，第一个人工合成的化学药物第一个人工合成的化学药物第一个人工合成的化学药物第一个人工合成的化学药物阿司匹林阿司匹林阿司匹林阿司匹林作为作为作为作为解热镇痛药上市，标志着人类已可用化学合成的方解热镇痛药上市，标志着人类已可用化学合成的方解热镇痛药上市，标志着人类已可用化学合成的方解热镇痛药上市，标志着人类已可用化学合成的方法改造天然化合物的化学结构，研制出更理想的药法改造天然化合物的化学结构，研制出更理想的药法改造天然化合物的化学结构，研制出更理想的药法改造天然化合物的化学结构，研制出更理想的药物，由此也宣告物，由此也宣告物，由此也宣告物，由此也宣告““““药物化学药物化学药物化学药物化学””””的诞生　的诞生　的诞生　的诞生　20202020世纪以后，激素类药物，维生素，磺胺药类，抗世纪以后，激素类药物，维生素，磺胺药类，抗世纪以后，激素类药物，维生素，磺胺药类，抗世纪以后，激素类药物，维生素，磺胺药类，抗生素类药物被相继发现和临床使用；生素类药物被相继发现和临床使用；生素类药物被相继发现和临床使用；生素类药物被相继发现和临床使用；50505050年代以后，年代以后，年代以后，年代以后，治疗心血管病及抗肿瘤药物的研究和开发进入了高治疗心血管病及抗肿瘤药物的研究和开发进入了高治疗心血管病及抗肿瘤药物的研究和开发进入了高治疗心血管病及抗肿瘤药物的研究和开发进入了高潮。

潮麻醉药：局部麻醉药；全身麻醉药麻醉药：局部麻醉药；全身麻醉药麻醉药：局部麻醉药；全身麻醉药麻醉药：局部麻醉药；全身麻醉药化学药物的分类化学药物的分类以用途以用途以用途以用途为主，为主，为主，为主，化学结化学结化学结化学结构为辅构为辅构为辅构为辅分类分类分类分类镇静催眠药：巴比妥类；苯二氮卓类镇静催眠药：巴比妥类；苯二氮卓类镇静催眠药：巴比妥类；苯二氮卓类镇静催眠药：巴比妥类；苯二氮卓类抗癫痫药：内酰氯类；苯并二氮卓类抗癫痫药：内酰氯类；苯并二氮卓类抗癫痫药：内酰氯类；苯并二氮卓类抗癫痫药：内酰氯类；苯并二氮卓类抗精神病药：吩噻嗪类；噻吨类；苯二氮卓类；丁酰苯类抗精神病药：吩噻嗪类；噻吨类；苯二氮卓类；丁酰苯类抗精神病药：吩噻嗪类；噻吨类；苯二氮卓类；丁酰苯类抗精神病药：吩噻嗪类；噻吨类；苯二氮卓类；丁酰苯类抗焦虑、忧郁药：苯二氮卓类；三环类；单胺氧化酶抑制剂类抗焦虑、忧郁药：苯二氮卓类；三环类；单胺氧化酶抑制剂类抗焦虑、忧郁药：苯二氮卓类；三环类；单胺氧化酶抑制剂类抗焦虑、忧郁药：苯二氮卓类；三环类；单胺氧化酶抑制剂类中枢兴奋药：生物碱类；酰胺类；苯乙胺类中枢兴奋药：生物碱类；酰胺类；苯乙胺类中枢兴奋药：生物碱类；酰胺类；苯乙胺类中枢兴奋药：生物碱类；酰胺类；苯乙胺类解热镇痛药、解痉药、肌肉松弛药、拟肾上腺素药、抗解热镇痛药、解痉药、肌肉松弛药、拟肾上腺素药、抗解热镇痛药、解痉药、肌肉松弛药、拟肾上腺素药、抗解热镇痛药、解痉药、肌肉松弛药、拟肾上腺素药、抗过敏药、消化系统药物、心血管系统药、抗生素、抗真过敏药、消化系统药物、心血管系统药、抗生素、抗真过敏药、消化系统药物、心血管系统药、抗生素、抗真过敏药、消化系统药物、心血管系统药、抗生素、抗真菌抗病毒药、抗寄生虫病、抗肿瘤药、激素类药物、维菌抗病毒药、抗寄生虫病、抗肿瘤药、激素类药物、维菌抗病毒药、抗寄生虫病、抗肿瘤药、激素类药物、维菌抗病毒药、抗寄生虫病、抗肿瘤药、激素类药物、维生素类药生素类药生素类药生素类药镇痛药：吗啡类；哌啶类；吗喃类；其他类镇痛药：吗啡类；哌啶类；吗喃类；其他类镇痛药：吗啡类；哌啶类；吗喃类；其他类镇痛药：吗啡类；哌啶类；吗喃类；其他类• •中药是上千年的经验结晶中药是上千年的经验结晶中药是上千年的经验结晶中药是上千年的经验结晶, , , , 有相当的中医理论基础有相当的中医理论基础有相当的中医理论基础有相当的中医理论基础• •中药的物质基础大多不完中药的物质基础大多不完中药的物质基础大多不完中药的物质基础大多不完全清楚全清楚全清楚全清楚• •中药大多缺乏严谨的临床中药大多缺乏严谨的临床中药大多缺乏严谨的临床中药大多缺乏严谨的临床实验结果实验结果实验结果实验结果• •中药原材料有相当的变易中药原材料有相当的变易中药原材料有相当的变易中药原材料有相当的变易• •西药有确定的物质基础西药有确定的物质基础西药有确定的物质基础西药有确定的物质基础• •西药有确定的临床前药西药有确定的临床前药西药有确定的临床前药西药有确定的临床前药理药代基础理药代基础理药代基础理药代基础• •西药有确定的临床实验西药有确定的临床实验西药有确定的临床实验西药有确定的临床实验基础基础基础基础• •许多西药来源于天然药许多西药来源于天然药许多西药来源于天然药许多西药来源于天然药物物物物一般而言一般而言一般而言一般而言, , , , 中西药均由小分子化合物组成中西药均由小分子化合物组成中西药均由小分子化合物组成中西药均由小分子化合物组成中药与西药的比较中药与西药的比较滥用药的危害滥用药的危害药物滥用具体表现在以下几个方面：药物滥用具体表现在以下几个方面：药物滥用具体表现在以下几个方面：药物滥用具体表现在以下几个方面：（（（（1 1 1 1）人们自我购药、自我治疗时选错了药）人们自我购药、自我治疗时选错了药）人们自我购药、自我治疗时选错了药）人们自我购药、自我治疗时选错了药（（（（2 2 2 2）药师在宣传介绍药品时指导错误）药师在宣传介绍药品时指导错误）药师在宣传介绍药品时指导错误）药师在宣传介绍药品时指导错误（（（（3 3 3 3）医生开具处方时选错了药，这其中包括某些医）医生开具处方时选错了药，这其中包括某些医）医生开具处方时选错了药，这其中包括某些医）医生开具处方时选错了药，这其中包括某些医生由于利益驱动的故意行为生由于利益驱动的故意行为生由于利益驱动的故意行为生由于利益驱动的故意行为（（（（4 4 4 4）某些药物被使用在动、植物的养殖过程中而残）某些药物被使用在动、植物的养殖过程中而残）某些药物被使用在动、植物的养殖过程中而残）某些药物被使用在动、植物的养殖过程中而残留在动植物体内被人间接服用留在动植物体内被人间接服用留在动植物体内被人间接服用留在动植物体内被人间接服用（（（（5 5 5 5）一些过期失效药品被弃之后给环境造成污染。

一些过期失效药品被弃之后给环境造成污染一些过期失效药品被弃之后给环境造成污染一些过期失效药品被弃之后给环境造成污染用药安全用药安全用药安全用药安全：药能治病，也能致命，对药物切记不能滥：药能治病，也能致命，对药物切记不能滥：药能治病，也能致命，对药物切记不能滥：药能治病，也能致命，对药物切记不能滥用1 1 1 1）大多数药物或多或少都有一些毒副作用，特别）大多数药物或多或少都有一些毒副作用，特别）大多数药物或多或少都有一些毒副作用，特别）大多数药物或多或少都有一些毒副作用，特别是在长期使用或用量较大时，很容易在病人身上出现是在长期使用或用量较大时，很容易在病人身上出现是在长期使用或用量较大时，很容易在病人身上出现是在长期使用或用量较大时，很容易在病人身上出现毒副反应毒副反应毒副反应毒副反应2 2 2 2）即使像阿司匹林这样被公认比较安全的常用药）即使像阿司匹林这样被公认比较安全的常用药）即使像阿司匹林这样被公认比较安全的常用药）即使像阿司匹林这样被公认比较安全的常用药物，若大量服用也能引起中毒甚至死亡物，若大量服用也能引起中毒甚至死亡物，若大量服用也能引起中毒甚至死亡物，若大量服用也能引起中毒甚至死亡。

3 3 3 3）一些新药，由于临床经验不够，对其毒副作用）一些新药，由于临床经验不够，对其毒副作用）一些新药，由于临床经验不够，对其毒副作用）一些新药，由于临床经验不够，对其毒副作用观察及了解不够，也容易发生严重不良后果，如国内观察及了解不够，也容易发生严重不良后果，如国内观察及了解不够，也容易发生严重不良后果，如国内观察及了解不够，也容易发生严重不良后果，如国内一度曾用呋喃西林内服治疗细菌性痢疾，后来陆续发一度曾用呋喃西林内服治疗细菌性痢疾，后来陆续发一度曾用呋喃西林内服治疗细菌性痢疾，后来陆续发一度曾用呋喃西林内服治疗细菌性痢疾，后来陆续发现其毒性反应颇为严重，引起多发性周围神经炎，长现其毒性反应颇为严重，引起多发性周围神经炎，长现其毒性反应颇为严重，引起多发性周围神经炎，长现其毒性反应颇为严重，引起多发性周围神经炎，长久难以治愈，对病人造成极大痛苦久难以治愈，对病人造成极大痛苦久难以治愈，对病人造成极大痛苦久难以治愈，对病人造成极大痛苦抗生素滥用抗生素滥用青霉素类：青霉素类：青霉素类：青霉素类：为最早用于临床的抗生素，疗效高，为最早用于临床的抗生素，疗效高，为最早用于临床的抗生素，疗效高，为最早用于临床的抗生素，疗效高，毒性低。

主要作用是使易感细菌的细胞壁发育失毒性低主要作用是使易感细菌的细胞壁发育失毒性低主要作用是使易感细菌的细胞壁发育失毒性低主要作用是使易感细菌的细胞壁发育失常，致其死亡人、哺乳动物的细胞无细胞壁，常，致其死亡人、哺乳动物的细胞无细胞壁，常，致其死亡人、哺乳动物的细胞无细胞壁，常，致其死亡人、哺乳动物的细胞无细胞壁，因此有效抗菌浓度的青霉素对人、哺乳动物机体因此有效抗菌浓度的青霉素对人、哺乳动物机体因此有效抗菌浓度的青霉素对人、哺乳动物机体因此有效抗菌浓度的青霉素对人、哺乳动物机体细胞几呼无影响，因而对人体副作用较少临床细胞几呼无影响，因而对人体副作用较少临床细胞几呼无影响，因而对人体副作用较少临床细胞几呼无影响，因而对人体副作用较少临床常用的青霉素类药有：青霉素常用的青霉素类药有：青霉素常用的青霉素类药有：青霉素常用的青霉素类药有：青霉素G G G G、氨苄青霉素、、氨苄青霉素、、氨苄青霉素、、氨苄青霉素、羟氨苄青霉素（阿莫西林、阿莫仙）、苯唑青霉羟氨苄青霉素（阿莫西林、阿莫仙）、苯唑青霉羟氨苄青霉素（阿莫西林、阿莫仙）、苯唑青霉羟氨苄青霉素（阿莫西林、阿莫仙）、苯唑青霉素等 头孢菌素类：头孢菌素类：头孢菌素类：头孢菌素类：本类抗生素自本类抗生素自本类抗生素自本类抗生素自60606060年代应用于临床以年代应用于临床以年代应用于临床以年代应用于临床以来，发展迅速，应用日益广泛。

习惯上依据时间来，发展迅速，应用日益广泛习惯上依据时间来，发展迅速，应用日益广泛习惯上依据时间来，发展迅速，应用日益广泛习惯上依据时间及对细菌的作用，分为一、二、三代常用的有：及对细菌的作用，分为一、二、三代常用的有：及对细菌的作用，分为一、二、三代常用的有：及对细菌的作用，分为一、二、三代常用的有：头孢氨苄（先锋霉素头孢氨苄（先锋霉素头孢氨苄（先锋霉素头孢氨苄（先锋霉素ⅣⅣⅣⅣ）、头孢唑啉（先锋霉素）、头孢唑啉（先锋霉素）、头孢唑啉（先锋霉素）、头孢唑啉（先锋霉素ⅤⅤⅤⅤ）、头孢拉定（先锋霉素）、头孢拉定（先锋霉素）、头孢拉定（先锋霉素）、头孢拉定（先锋霉素ⅥⅥⅥⅥ）、头孢呋辛（西）、头孢呋辛（西）、头孢呋辛（西）、头孢呋辛（西力欣）、头孢曲松（罗氏芬）、头孢噻肟（凯福力欣）、头孢曲松（罗氏芬）、头孢噻肟（凯福力欣）、头孢曲松（罗氏芬）、头孢噻肟（凯福力欣）、头孢曲松（罗氏芬）、头孢噻肟（凯福隆）、头孢哌酮（先锋必）等隆）、头孢哌酮（先锋必）等隆）、头孢哌酮（先锋必）等隆）、头孢哌酮（先锋必）等 氨基糖苷类：氨基糖苷类：氨基糖苷类：氨基糖苷类：本类抗生素性质稳定，抗菌普广，本类抗生素性质稳定，抗菌普广，本类抗生素性质稳定，抗菌普广，本类抗生素性质稳定，抗菌普广，在有氧情况下，对敏感细菌起杀灭作用。

其治疗在有氧情况下，对敏感细菌起杀灭作用其治疗在有氧情况下，对敏感细菌起杀灭作用其治疗在有氧情况下，对敏感细菌起杀灭作用其治疗指数（治疗剂量指数（治疗剂量指数（治疗剂量指数（治疗剂量/ / / /中毒剂量）较其它抗生素为低，中毒剂量）较其它抗生素为低，中毒剂量）较其它抗生素为低，中毒剂量）较其它抗生素为低，不良反应最常见的是耳毒性常用的有：链霉素、不良反应最常见的是耳毒性常用的有：链霉素、不良反应最常见的是耳毒性常用的有：链霉素、不良反应最常见的是耳毒性常用的有：链霉素、庆大霉素、霉卡那素、丁胺卡那霉素等庆大霉素、霉卡那素、丁胺卡那霉素等庆大霉素、霉卡那素、丁胺卡那霉素等庆大霉素、霉卡那素、丁胺卡那霉素等 大环内酯类：大环内酯类：大环内酯类：大环内酯类：本类抗生素均含有一个本类抗生素均含有一个本类抗生素均含有一个本类抗生素均含有一个12—1612—1612—1612—16碳的碳的碳的碳的大内酯环，为抑菌剂，仅适用于轻中度感染，但大内酯环，为抑菌剂，仅适用于轻中度感染，但大内酯环，为抑菌剂，仅适用于轻中度感染，但大内酯环，为抑菌剂，仅适用于轻中度感染，但是为目前最安全的抗生素之一是为目前最安全的抗生素之一。

是为目前最安全的抗生素之一是为目前最安全的抗生素之一红霉素为本类的红霉素为本类的红霉素为本类的红霉素为本类的代表，代表，代表，代表，临床应用广泛，对青霉素过敏者常以本品临床应用广泛，对青霉素过敏者常以本品临床应用广泛，对青霉素过敏者常以本品临床应用广泛，对青霉素过敏者常以本品治疗近年来研制开发了许多新品种，临床效果治疗近年来研制开发了许多新品种，临床效果治疗近年来研制开发了许多新品种，临床效果治疗近年来研制开发了许多新品种，临床效果显著，如阿奇霉素（泰力特、希舒美）、克拉霉显著，如阿奇霉素（泰力特、希舒美）、克拉霉显著，如阿奇霉素（泰力特、希舒美）、克拉霉显著，如阿奇霉素（泰力特、希舒美）、克拉霉素、罗它霉素、地红霉素等常用的还有麦迪霉素、罗它霉素、地红霉素等常用的还有麦迪霉素、罗它霉素、地红霉素等常用的还有麦迪霉素、罗它霉素、地红霉素等常用的还有麦迪霉素、素、素、素、螺旋霉素螺旋霉素螺旋霉素螺旋霉素、交沙霉素等交沙霉素等交沙霉素等交沙霉素等 四环素类：四环素类：四环素类：四环素类：包括四环素、包括四环素、包括四环素、包括四环素、土霉素土霉素土霉素土霉素、强力霉素、强力霉素、强力霉素、强力霉素等。

本类抗生素可沉积于发育中的骨骼和牙等本类抗生素可沉积于发育中的骨骼和牙等本类抗生素可沉积于发育中的骨骼和牙等本类抗生素可沉积于发育中的骨骼和牙齿中，反复使用可导致骨发育不良，牙齿黄齿中，反复使用可导致骨发育不良，牙齿黄齿中，反复使用可导致骨发育不良，牙齿黄齿中，反复使用可导致骨发育不良，牙齿黄染，牙釉质发育不良，自妊娠中期至染，牙釉质发育不良，自妊娠中期至染，牙釉质发育不良，自妊娠中期至染，牙釉质发育不良，自妊娠中期至3 3 3 3岁，岁，岁，岁，危险性最大，并可持续至危险性最大，并可持续至危险性最大，并可持续至危险性最大，并可持续至7 7 7 7岁甚至更久，故岁甚至更久，故岁甚至更久，故岁甚至更久，故孕妇、哺乳期妇女及孕妇、哺乳期妇女及孕妇、哺乳期妇女及孕妇、哺乳期妇女及8 8 8 8岁以下小儿禁用岁以下小儿禁用岁以下小儿禁用岁以下小儿禁用 氯霉素类：氯霉素类：氯霉素类：氯霉素类：本类抗生素特点是脂溶性高，易进入脑本类抗生素特点是脂溶性高，易进入脑本类抗生素特点是脂溶性高，易进入脑本类抗生素特点是脂溶性高，易进入脑脊液和脑组织，并对很多病原体有效，但可诱发再脊液和脑组织，并对很多病原体有效，但可诱发再脊液和脑组织，并对很多病原体有效，但可诱发再脊液和脑组织，并对很多病原体有效，但可诱发再生障碍性贫血，应用受到一定限制。

包括氯霉素、生障碍性贫血，应用受到一定限制包括氯霉素、生障碍性贫血，应用受到一定限制包括氯霉素、生障碍性贫血，应用受到一定限制包括氯霉素、琥珀氯霉素等琥珀氯霉素等琥珀氯霉素等琥珀氯霉素等 林可酰胺类：林可酰胺类：林可酰胺类：林可酰胺类：包括林可霉素、克林霉素等包括林可霉素、克林霉素等包括林可霉素、克林霉素等包括林可霉素、克林霉素等 临床上还有一些广泛应用的合成抗菌药物，主要有临床上还有一些广泛应用的合成抗菌药物，主要有临床上还有一些广泛应用的合成抗菌药物，主要有临床上还有一些广泛应用的合成抗菌药物，主要有磺胺类（磺胺嘧啶、复方新诺明等）、喹诺酮类磺胺类（磺胺嘧啶、复方新诺明等）、喹诺酮类磺胺类（磺胺嘧啶、复方新诺明等）、喹诺酮类磺胺类（磺胺嘧啶、复方新诺明等）、喹诺酮类（氟哌酸、氧氟沙星、环丙沙星等）及其它合成抗（氟哌酸、氧氟沙星、环丙沙星等）及其它合成抗（氟哌酸、氧氟沙星、环丙沙星等）及其它合成抗（氟哌酸、氧氟沙星、环丙沙星等）及其它合成抗菌药物（痢特灵、甲硝唑、黄连素等）菌药物（痢特灵、甲硝唑、黄连素等）菌药物（痢特灵、甲硝唑、黄连素等）菌药物（痢特灵、甲硝唑、黄连素等）。

 抗生素的作用对象方面，除了抗菌以外，在抗抗生素的作用对象方面，除了抗菌以外，在抗抗生素的作用对象方面，除了抗菌以外，在抗抗生素的作用对象方面，除了抗菌以外，在抗肿瘤，抗病毒，抗原虫、寄生虫和昆虫等领域肿瘤，抗病毒，抗原虫、寄生虫和昆虫等领域肿瘤，抗病毒，抗原虫、寄生虫和昆虫等领域肿瘤，抗病毒，抗原虫、寄生虫和昆虫等领域也有较快发展有些抗生素具有抑制某些特异也有较快发展有些抗生素具有抑制某些特异也有较快发展有些抗生素具有抑制某些特异也有较快发展有些抗生素具有抑制某些特异酶的功能，另外一些抗生素则具有其他的生物酶的功能，另外一些抗生素则具有其他的生物酶的功能，另外一些抗生素则具有其他的生物酶的功能，另外一些抗生素则具有其他的生物活性或生理活性的作用活性或生理活性的作用活性或生理活性的作用活性或生理活性的作用抗生素的作用抗生素的作用抗生素杀菌作用主要有抗生素杀菌作用主要有抗生素杀菌作用主要有抗生素杀菌作用主要有4 4 4 4种机制种机制种机制种机制 抑制细菌细胞壁的合成：抑制细菌细胞壁的合成：抑制细菌细胞壁的合成：抑制细菌细胞壁的合成：抑制细胞壁的合成会导致细菌抑制细胞壁的合成会导致细菌抑制细胞壁的合成会导致细菌抑制细胞壁的合成会导致细菌细胞破裂死亡，以这种方式作用的细胞破裂死亡，以这种方式作用的细胞破裂死亡，以这种方式作用的细胞破裂死亡，以这种方式作用的抗菌药物抗菌药物抗菌药物抗菌药物包括青霉素类包括青霉素类包括青霉素类包括青霉素类和和和和头孢菌素类头孢菌素类头孢菌素类头孢菌素类，哺乳动物的细胞没有细胞壁，不受这些药，哺乳动物的细胞没有细胞壁，不受这些药，哺乳动物的细胞没有细胞壁，不受这些药，哺乳动物的细胞没有细胞壁，不受这些药物的影响。

物的影响物的影响物的影响 与细胞膜相互作用：与细胞膜相互作用：与细胞膜相互作用：与细胞膜相互作用：一些抗菌素与细胞的细胞膜相互作一些抗菌素与细胞的细胞膜相互作一些抗菌素与细胞的细胞膜相互作一些抗菌素与细胞的细胞膜相互作用而影响膜的渗透性，这对细胞具有致命的作用以这种用而影响膜的渗透性，这对细胞具有致命的作用以这种用而影响膜的渗透性，这对细胞具有致命的作用以这种用而影响膜的渗透性，这对细胞具有致命的作用以这种方式作用的抗生素有多粘菌素和短杆菌素方式作用的抗生素有多粘菌素和短杆菌素方式作用的抗生素有多粘菌素和短杆菌素方式作用的抗生素有多粘菌素和短杆菌素 干扰蛋白质的合成：干扰蛋白质的合成：干扰蛋白质的合成：干扰蛋白质的合成：干扰蛋白质的合成意味着细胞存活干扰蛋白质的合成意味着细胞存活干扰蛋白质的合成意味着细胞存活干扰蛋白质的合成意味着细胞存活所必需的酶不能被合成干扰蛋白质合成的抗生素包括氨所必需的酶不能被合成干扰蛋白质合成的抗生素包括氨所必需的酶不能被合成干扰蛋白质合成的抗生素包括氨所必需的酶不能被合成干扰蛋白质合成的抗生素包括氨基糖苷类、四环素类和氯霉素。

基糖苷类、四环素类和氯霉素基糖苷类、四环素类和氯霉素基糖苷类、四环素类和氯霉素 　　　　　　　　抑制核酸的转录和复制：抑制核酸的转录和复制：抑制核酸的转录和复制：抑制核酸的转录和复制：抑制核酸的功能阻止了细胞抑制核酸的功能阻止了细胞抑制核酸的功能阻止了细胞抑制核酸的功能阻止了细胞分裂和分裂和分裂和分裂和/ / / /或所需酶的合成以这种方式作用的抗生素包括萘或所需酶的合成以这种方式作用的抗生素包括萘或所需酶的合成以这种方式作用的抗生素包括萘或所需酶的合成以这种方式作用的抗生素包括萘啶酸和二氯基吖啶啶酸和二氯基吖啶啶酸和二氯基吖啶啶酸和二氯基吖啶 抗生素的杀菌作用抗生素的杀菌作用 天然青霉素：天然青霉素：天然青霉素主要有五种：青霉素天然青霉素主要有五种：青霉素V V、、G G、、X X、、K K和和N N，其中青霉素，其中青霉素G G疗效最好疗效最好　　　　适应症适应症　天然青霉素对革兰氏阳性和阴性球菌、　天然青霉素对革兰氏阳性和阴性球菌、革兰氏阳性杆菌、放线菌和螺旋体等高度敏感，故革兰氏阳性杆菌、放线菌和螺旋体等高度敏感，故可治疗可治疗链球菌病、葡萄球菌病、炭疽、猪丹毒、放链球菌病、葡萄球菌病、炭疽、猪丹毒、放线菌病、钩端螺旋体和肾盂肾炎、膀胱炎线菌病、钩端螺旋体和肾盂肾炎、膀胱炎等尿路感等尿路感染以及鸡球虫病并发的肠道梭菌感染。

染以及鸡球虫病并发的肠道梭菌感染 半合成青霉素：半合成青霉素：半合成青霉素：半合成青霉素：半合成青霉素有苯唑西林（苯唑青半合成青霉素有苯唑西林（苯唑青半合成青霉素有苯唑西林（苯唑青半合成青霉素有苯唑西林（苯唑青霉素）、氨苄西林（氨苄青霉素、安比西林）、阿莫西霉素）、氨苄西林（氨苄青霉素、安比西林）、阿莫西霉素）、氨苄西林（氨苄青霉素、安比西林）、阿莫西霉素）、氨苄西林（氨苄青霉素、安比西林）、阿莫西林（羟氨苄青霉素）林（羟氨苄青霉素）林（羟氨苄青霉素）林（羟氨苄青霉素）　　　　　　　　适应症适应症适应症适应症　　　　 除了具备天然青霉素的杀菌谱外，还具备除了具备天然青霉素的杀菌谱外，还具备除了具备天然青霉素的杀菌谱外，还具备除了具备天然青霉素的杀菌谱外，还具备耐酸或耐酶、广谱、抗绿脓杆菌的特点，其中苯唑西林、耐酸或耐酶、广谱、抗绿脓杆菌的特点，其中苯唑西林、耐酸或耐酶、广谱、抗绿脓杆菌的特点，其中苯唑西林、耐酸或耐酶、广谱、抗绿脓杆菌的特点，其中苯唑西林、氯唑西林可用于治疗耐青霉素的金黄色葡萄球菌感染，氯唑西林可用于治疗耐青霉素的金黄色葡萄球菌感染，氯唑西林可用于治疗耐青霉素的金黄色葡萄球菌感染，氯唑西林可用于治疗耐青霉素的金黄色葡萄球菌感染，如败血症、肺炎、乳腺炎、烧伤创面感染等。

氨苄西林、如败血症、肺炎、乳腺炎、烧伤创面感染等氨苄西林、如败血症、肺炎、乳腺炎、烧伤创面感染等氨苄西林、如败血症、肺炎、乳腺炎、烧伤创面感染等氨苄西林、阿莫西林但对革兰氏阴性菌有较强的作用羧苄西林对阿莫西林但对革兰氏阴性菌有较强的作用羧苄西林对阿莫西林但对革兰氏阴性菌有较强的作用羧苄西林对阿莫西林但对革兰氏阴性菌有较强的作用羧苄西林对耐药金葡菌无效，但大肠杆菌有很好的作用，尤其对绿耐药金葡菌无效，但大肠杆菌有很好的作用，尤其对绿耐药金葡菌无效，但大肠杆菌有很好的作用，尤其对绿耐药金葡菌无效，但大肠杆菌有很好的作用，尤其对绿脓杆菌尿道感染有较好的作用脓杆菌尿道感染有较好的作用脓杆菌尿道感染有较好的作用脓杆菌尿道感染有较好的作用头孢类及其适应症头孢类及其适应症第一代头孢菌素第一代头孢菌素第二代头孢菌素第二代头孢菌素 注射剂主要适用于甲氧西林敏感葡萄球菌、溶血性链球菌和注射剂主要适用于甲氧西林敏感葡萄球菌、溶血性链球菌和肺炎链球菌所致的上、下呼吸道感染、皮肤软组织感染、尿肺炎链球菌所致的上、下呼吸道感染、皮肤软组织感染、尿路感染、败血症等；亦可用于大肠埃希菌敏感株所致的尿路路感染、败血症等；亦可用于大肠埃希菌敏感株所致的尿路感染以及肺炎等。

头孢唑林常用于预防手术后切口感染感染以及肺炎等头孢唑林常用于预防手术后切口感染主主要用于治疗甲氧西林敏感萄葡球菌、链球菌属、肺炎链球要用于治疗甲氧西林敏感萄葡球菌、链球菌属、肺炎链球菌等革兰阳性球菌、以及流感嗜血杆菌、大肠埃希菌、奇异菌等革兰阳性球菌、以及流感嗜血杆菌、大肠埃希菌、奇异变形杆菌等中的敏感株所致的呼吸道感染、尿路感染、皮肤变形杆菌等中的敏感株所致的呼吸道感染、尿路感染、皮肤软组织感染、败血症、骨、关节感染和腹腔、盆腔感染软组织感染、败血症、骨、关节感染和腹腔、盆腔感染第三代头孢菌素第三代头孢菌素适用于敏感肠杆菌科细菌等革兰阴性杆菌所致严重感染适用于敏感肠杆菌科细菌等革兰阴性杆菌所致严重感染如下呼吸道感染、败血症、腹腔感染、肾盂肾炎和复杂性如下呼吸道感染、败血症、腹腔感染、肾盂肾炎和复杂性尿路感染、盆腔炎性疾病、骨关节感染、复杂性皮肤软组尿路感染、盆腔炎性疾病、骨关节感染、复杂性皮肤软组织感染、中枢神经系统感染等织感染、中枢神经系统感染等第四代头孢菌素第四代头孢菌素目前国内应用者为头孢吡肟本药的抗菌谱和适应证与目前国内应用者为头孢吡肟本药的抗菌谱和适应证与第头孢菌素同，尚可用于对第三代头孢菌素耐药而对其第头孢菌素同，尚可用于对第三代头孢菌素耐药而对其敏感的产气肠杆菌、沟肠杆菌、沙雷杆菌属等细菌感染，敏感的产气肠杆菌、沟肠杆菌、沙雷杆菌属等细菌感染，亦可用于中性粒细胞缺乏伴发热患者的经验治疗。

亦可用于中性粒细胞缺乏伴发热患者的经验治疗 具有具有具有具有大环内酯大环内酯大环内酯大环内酯的一类的一类的一类的一类抗生素抗生素抗生素抗生素碱性环境中抗菌作用较强碱性环境中抗菌作用较强碱性环境中抗菌作用较强碱性环境中抗菌作用较强红霉素、阿奇霉素、克拉维素）（红霉素、阿奇霉素、克拉维素）（红霉素、阿奇霉素、克拉维素）（红霉素、阿奇霉素、克拉维素） 大环内酯对革兰阳性菌和军团菌、支原体、分支杆菌、部份大环内酯对革兰阳性菌和军团菌、支原体、分支杆菌、部份大环内酯对革兰阳性菌和军团菌、支原体、分支杆菌、部份大环内酯对革兰阳性菌和军团菌、支原体、分支杆菌、部份立克次氏体及衣原体有较强作用立克次氏体及衣原体有较强作用立克次氏体及衣原体有较强作用立克次氏体及衣原体有较强作用 ββββ型溶血性链球菌、型溶血性链球菌、型溶血性链球菌、型溶血性链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌及肠道球菌通常受大环内酯影响肺炎链球菌、葡萄球菌及肠道球菌通常受大环内酯影响肺炎链球菌、葡萄球菌及肠道球菌通常受大环内酯影响肺炎链球菌、葡萄球菌及肠道球菌通常受大环内酯影响 可用于治疗诸如可用于治疗诸如可用于治疗诸如可用于治疗诸如呼吸道感染呼吸道感染呼吸道感染呼吸道感染及及及及软组织感染软组织感染软组织感染软组织感染之类的细菌感染，之类的细菌感染，之类的细菌感染，之类的细菌感染，其抗菌范围较青霉素稍大，因此大环内酯可代替青霉素用其抗菌范围较青霉素稍大，因此大环内酯可代替青霉素用其抗菌范围较青霉素稍大，因此大环内酯可代替青霉素用其抗菌范围较青霉素稍大，因此大环内酯可代替青霉素用于对后者过敏的病者身上。

大环内酯的副作用比较少，是于对后者过敏的病者身上大环内酯的副作用比较少，是于对后者过敏的病者身上大环内酯的副作用比较少，是于对后者过敏的病者身上大环内酯的副作用比较少，是一种较为安全的药物一种较为安全的药物一种较为安全的药物一种较为安全的药物 大环内酯类大环内酯类氨基糖苷类氨基糖苷类主要通过抑制蛋白质合成的多个环节而发挥杀菌作主要通过抑制蛋白质合成的多个环节而发挥杀菌作用链霉素、卡那霉素、庆大霉素、西索米星、用链霉素、卡那霉素、庆大霉素、西索米星、阿米卡星）阿米卡星）用于敏感需氧革兰阴性杆菌所致的全身感染治疗用于敏感需氧革兰阴性杆菌所致的全身感染治疗需氧革兰阴性杆菌所致的严重感染，如需氧革兰阴性杆菌所致的严重感染，如脑膜炎、呼脑膜炎、呼吸道、泌尿道、皮肤软组织、胃肠道、烧伤、创伤吸道、泌尿道、皮肤软组织、胃肠道、烧伤、创伤及骨关节感染等及骨关节感染等氨基糖苷类抗生素主要不良反应是肾毒性和耳毒性氨基糖苷类抗生素主要不良反应是肾毒性和耳毒性四环素类四环素类四环素类抗生素是由放线菌产生的一类广谱抗生素，可干扰蛋四环素类抗生素是由放线菌产生的一类广谱抗生素，可干扰蛋四环素类抗生素是由放线菌产生的一类广谱抗生素，可干扰蛋四环素类抗生素是由放线菌产生的一类广谱抗生素，可干扰蛋白质合成，同时可改变细菌细胞膜通透性。

对白质合成，同时可改变细菌细胞膜通透性对白质合成，同时可改变细菌细胞膜通透性对白质合成，同时可改变细菌细胞膜通透性对G+G+G+G+和和和和G-G-G-G-菌（革兰菌（革兰菌（革兰菌（革兰氏阴性杆菌氏阴性杆菌氏阴性杆菌氏阴性杆菌 ）均有抗菌作金霉素、土霉素、四环素、及）均有抗菌作金霉素、土霉素、四环素、及）均有抗菌作金霉素、土霉素、四环素、及）均有抗菌作金霉素、土霉素、四环素、及半合成衍生物甲烯土霉素、强力霉素、二甲胺基四环素半合成衍生物甲烯土霉素、强力霉素、二甲胺基四环素半合成衍生物甲烯土霉素、强力霉素、二甲胺基四环素半合成衍生物甲烯土霉素、强力霉素、二甲胺基四环素) ) ) )四环素能用于治疗呼吸道、中耳、鼻窦、尿路等部位的感染，四环素能用于治疗呼吸道、中耳、鼻窦、尿路等部位的感染，四环素能用于治疗呼吸道、中耳、鼻窦、尿路等部位的感染，四环素能用于治疗呼吸道、中耳、鼻窦、尿路等部位的感染，衣原体、支原体引起的肺部感染，也能用于治疗淋病尤其是衣原体、支原体引起的肺部感染，也能用于治疗淋病尤其是衣原体、支原体引起的肺部感染，也能用于治疗淋病尤其是衣原体、支原体引起的肺部感染，也能用于治疗淋病。

尤其是用于对大环内酯类抗生素和用于对大环内酯类抗生素和用于对大环内酯类抗生素和用于对大环内酯类抗生素和β-β-β-β-内酰胺类抗生素素过敏的患者内酰胺类抗生素素过敏的患者内酰胺类抗生素素过敏的患者内酰胺类抗生素素过敏的患者目前多用于治疗轻微或严重的酒糟鼻和痤疮等（四环素、土霉目前多用于治疗轻微或严重的酒糟鼻和痤疮等（四环素、土霉目前多用于治疗轻微或严重的酒糟鼻和痤疮等（四环素、土霉目前多用于治疗轻微或严重的酒糟鼻和痤疮等（四环素、土霉素、强力霉素和米诺环素）素、强力霉素和米诺环素）素、强力霉素和米诺环素）素、强力霉素和米诺环素）主要有肾毒性、肝毒性和影响牙和骨骼生长的不良反应主要有肾毒性、肝毒性和影响牙和骨骼生长的不良反应主要有肾毒性、肝毒性和影响牙和骨骼生长的不良反应主要有肾毒性、肝毒性和影响牙和骨骼生长的不良反应我国门诊患者的抗菌药物使用比例是我国门诊患者的抗菌药物使用比例是我国门诊患者的抗菌药物使用比例是我国门诊患者的抗菌药物使用比例是75%75%75%75%，，，，住院患者的抗菌药物使用比例为住院患者的抗菌药物使用比例为住院患者的抗菌药物使用比例为住院患者的抗菌药物使用比例为79%79%79%79%，外科，外科，外科，外科手术中抗菌药物的使用比例更是高达手术中抗菌药物的使用比例更是高达手术中抗菌药物的使用比例更是高达手术中抗菌药物的使用比例更是高达95%95%95%95%，，，，远远高于远远高于远远高于远远高于30%30%30%30%这一世界平均水平。

我国已成这一世界平均水平我国已成这一世界平均水平我国已成这一世界平均水平我国已成为世界上滥用抗菌药物最严重的国家之一为世界上滥用抗菌药物最严重的国家之一为世界上滥用抗菌药物最严重的国家之一为世界上滥用抗菌药物最严重的国家之一滥用抗生素会引起过敏反应、其他不滥用抗生素会引起过敏反应、其他不滥用抗生素会引起过敏反应、其他不滥用抗生素会引起过敏反应、其他不良反应、耐药性等一系列问题良反应、耐药性等一系列问题良反应、耐药性等一系列问题良反应、耐药性等一系列问题从细菌的耐药发展史可以看出，在某种新的抗生从细菌的耐药发展史可以看出，在某种新的抗生从细菌的耐药发展史可以看出，在某种新的抗生从细菌的耐药发展史可以看出，在某种新的抗生素出现以后，就有一批耐药菌株出现素出现以后，就有一批耐药菌株出现素出现以后，就有一批耐药菌株出现素出现以后，就有一批耐药菌株出现 医学工作者开发医学工作者开发医学工作者开发医学工作者开发一种新的抗生素一般需要１０年一种新的抗生素一般需要１０年一种新的抗生素一般需要１０年一种新的抗生素一般需要１０年左右的时间，左右的时间，左右的时间，左右的时间，而一代耐药菌的产生只要２年的时而一代耐药菌的产生只要２年的时而一代耐药菌的产生只要２年的时而一代耐药菌的产生只要２年的时间间间间，抗生素的研制速度远远赶不上耐药菌的繁殖，抗生素的研制速度远远赶不上耐药菌的繁殖，抗生素的研制速度远远赶不上耐药菌的繁殖，抗生素的研制速度远远赶不上耐药菌的繁殖速度。

目前，临床上很多严重感染者死亡，多是速度目前，临床上很多严重感染者死亡，多是速度目前，临床上很多严重感染者死亡，多是速度目前，临床上很多严重感染者死亡，多是因为耐药菌感染，抗生素无效因为耐药菌感染，抗生素无效因为耐药菌感染，抗生素无效因为耐药菌感染，抗生素无效抗生素与耐药性抗生素与耐药性滥用抗生素滥用抗生素滥用抗生素滥用抗生素--------我国肺炎链球菌对抗生素耐药严重我国肺炎链球菌对抗生素耐药严重我国肺炎链球菌对抗生素耐药严重我国肺炎链球菌对抗生素耐药严重 为了解当前我国儿童携带肺炎链球菌情况及该菌对为了解当前我国儿童携带肺炎链球菌情况及该菌对为了解当前我国儿童携带肺炎链球菌情况及该菌对为了解当前我国儿童携带肺炎链球菌情况及该菌对常用抗生素的敏感性分布常用抗生素的敏感性分布常用抗生素的敏感性分布常用抗生素的敏感性分布, , , ,为临床合理用药提供依为临床合理用药提供依为临床合理用药提供依为临床合理用药提供依据据据据, , , ,首都医科大学对首都医科大学对首都医科大学对首都医科大学对2000-20022000-20022000-20022000-2002年北京、上海、广州年北京、上海、广州年北京、上海、广州年北京、上海、广州3 3 3 3家儿童医院门诊就诊的家儿童医院门诊就诊的家儿童医院门诊就诊的家儿童医院门诊就诊的1 1 1 1月龄至月龄至月龄至月龄至5 5 5 5岁的急性上呼吸岁的急性上呼吸岁的急性上呼吸岁的急性上呼吸道感染患儿进行调查。

结果提示道感染患儿进行调查结果提示道感染患儿进行调查结果提示道感染患儿进行调查结果提示, , , ,我国肺炎链球菌我国肺炎链球菌我国肺炎链球菌我国肺炎链球菌对抗生素的耐药状况已很严重对抗生素的耐药状况已很严重对抗生素的耐药状况已很严重对抗生素的耐药状况已很严重, , , ,不同地区肺炎链球不同地区肺炎链球不同地区肺炎链球不同地区肺炎链球菌的耐药性变化有不同特点菌的耐药性变化有不同特点菌的耐药性变化有不同特点菌的耐药性变化有不同特点抗生素滥用抗生素滥用----抗生素：无药可用抗生素：无药可用触目惊心耐药菌触目惊心耐药菌触目惊心耐药菌触目惊心耐药菌：２１世纪人类将面临三大病原微生：２１世纪人类将面临三大病原微生：２１世纪人类将面临三大病原微生：２１世纪人类将面临三大病原微生物的威胁：物的威胁：物的威胁：物的威胁：耐多药结核菌耐多药结核菌耐多药结核菌耐多药结核菌、、、、艾滋病病毒艾滋病病毒艾滋病病毒艾滋病病毒、、、、医院感染的医院感染的医院感染的医院感染的耐药菌株耐药菌株耐药菌株耐药菌株，其中耐药菌的发展速度令人触目惊心其中耐药菌的发展速度令人触目惊心其中耐药菌的发展速度令人触目惊心其中耐药菌的发展速度令人触目惊心。

20202020年代，医院感染的主要病原菌是链球菌而到了年代，医院感染的主要病原菌是链球菌而到了年代，医院感染的主要病原菌是链球菌而到了年代，医院感染的主要病原菌是链球菌而到了90909090年代，产生了耐甲氧西林年代，产生了耐甲氧西林年代，产生了耐甲氧西林年代，产生了耐甲氧西林( ( ( (青霉素类似物）的金青霉素类似物）的金青霉素类似物）的金青霉素类似物）的金黄色葡萄球菌、肠球菌，耐青霉素的肺炎链球菌、黄色葡萄球菌、肠球菌，耐青霉素的肺炎链球菌、黄色葡萄球菌、肠球菌，耐青霉素的肺炎链球菌、黄色葡萄球菌、肠球菌，耐青霉素的肺炎链球菌、真菌等多种耐药菌真菌等多种耐药菌真菌等多种耐药菌真菌等多种耐药菌大量耐药菌的产生，使难治性感染越来越多，导致病菌感染大量耐药菌的产生，使难治性感染越来越多，导致病菌感染大量耐药菌的产生，使难治性感染越来越多，导致病菌感染大量耐药菌的产生，使难治性感染越来越多，导致病菌感染的机会越来越多，治疗感染性疾病的费用越来越高的机会越来越多，治疗感染性疾病的费用越来越高的机会越来越多，治疗感染性疾病的费用越来越高的机会越来越多，治疗感染性疾病的费用越来越高。

如耐青霉素的肺炎链球菌，过去对青霉素、红霉素、磺胺等如耐青霉素的肺炎链球菌，过去对青霉素、红霉素、磺胺等如耐青霉素的肺炎链球菌，过去对青霉素、红霉素、磺胺等如耐青霉素的肺炎链球菌，过去对青霉素、红霉素、磺胺等药品都很敏感，现在几乎药品都很敏感，现在几乎药品都很敏感，现在几乎药品都很敏感，现在几乎“ “刀枪不入刀枪不入刀枪不入刀枪不入” ”绿脓杆菌对阿莫西林、西力欣（二代头孢）等８种抗生素的绿脓杆菌对阿莫西林、西力欣（二代头孢）等８种抗生素的绿脓杆菌对阿莫西林、西力欣（二代头孢）等８种抗生素的绿脓杆菌对阿莫西林、西力欣（二代头孢）等８种抗生素的耐药性达１００％耐药性达１００％耐药性达１００％耐药性达１００％肺炎克雷伯氏菌对西力欣、复达欣（三代头孢）等１６种高肺炎克雷伯氏菌对西力欣、复达欣（三代头孢）等１６种高肺炎克雷伯氏菌对西力欣、复达欣（三代头孢）等１６种高肺炎克雷伯氏菌对西力欣、复达欣（三代头孢）等１６种高档抗生素的耐药性高达５１．８５％档抗生素的耐药性高达５１．８５％档抗生素的耐药性高达５１．８５％档抗生素的耐药性高达５１．８５％- - - -１００％１００％１００％１００％而耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌（ＭＲＳＡ）除万古霉素而耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌（ＭＲＳＡ）除万古霉素而耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌（ＭＲＳＡ）除万古霉素而耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌（ＭＲＳＡ）除万古霉素（链霉菌产生的的糖肽类抗生素，抑制肽聚糖的生物合成，（链霉菌产生的的糖肽类抗生素，抑制肽聚糖的生物合成，（链霉菌产生的的糖肽类抗生素，抑制肽聚糖的生物合成，（链霉菌产生的的糖肽类抗生素，抑制肽聚糖的生物合成，药力较强，在其他抗生素对病菌无效时会被使用）外已经无药力较强，在其他抗生素对病菌无效时会被使用）外已经无药力较强，在其他抗生素对病菌无效时会被使用）外已经无药力较强，在其他抗生素对病菌无效时会被使用）外已经无药可治。

药可治滥用抗生素主要原因滥用抗生素主要原因1. 1. 1. 1. 医生的原因医生的原因医生的原因医生的原因每一个医生对抗生素都有处方权，并不是每一个医生对抗生素都有处方权，并不是每一个医生对抗生素都有处方权，并不是每一个医生对抗生素都有处方权，并不是每一个医生都懂得合理使用抗生素个别医生在经济利益每一个医生都懂得合理使用抗生素个别医生在经济利益每一个医生都懂得合理使用抗生素个别医生在经济利益每一个医生都懂得合理使用抗生素个别医生在经济利益的驱动下，违背职业道德，给患者开许多根本不需要的高的驱动下，违背职业道德，给患者开许多根本不需要的高的驱动下，违背职业道德，给患者开许多根本不需要的高的驱动下，违背职业道德，给患者开许多根本不需要的高档抗生素档抗生素档抗生素档抗生素 2.2.2.2.患者的原因患者的原因患者的原因患者的原因如患普通感冒的患者，医生检查后开了如患普通感冒的患者，医生检查后开了如患普通感冒的患者，医生检查后开了如患普通感冒的患者，医生检查后开了20202020元元元元左右的药这位患者很不高兴，要求开抗生素输液绝大多左右的药这位患者很不高兴，要求开抗生素输液绝大多左右的药。

这位患者很不高兴，要求开抗生素输液绝大多左右的药这位患者很不高兴，要求开抗生素输液绝大多数感冒都是病毒性感染，对免疫功能正常者，根本不需要抗数感冒都是病毒性感染，对免疫功能正常者，根本不需要抗数感冒都是病毒性感染，对免疫功能正常者，根本不需要抗数感冒都是病毒性感染，对免疫功能正常者，根本不需要抗生素，因为抗生素可以杀死病菌，却不能杀灭病毒经常有生素，因为抗生素可以杀死病菌，却不能杀灭病毒经常有生素，因为抗生素可以杀死病菌，却不能杀灭病毒经常有生素，因为抗生素可以杀死病菌，却不能杀灭病毒经常有患者点名要抗生素，而且越贵越好，越高档越好，也是造成患者点名要抗生素，而且越贵越好，越高档越好，也是造成患者点名要抗生素，而且越贵越好，越高档越好，也是造成患者点名要抗生素，而且越贵越好，越高档越好，也是造成滥用抗生素的原因之一滥用抗生素的原因之一滥用抗生素的原因之一滥用抗生素的原因之一3.3.3.3.食品的原因食品的原因食品的原因食品的原因个别地方的养殖业滥用抗生素，个别地方的养殖业滥用抗生素，个别地方的养殖业滥用抗生素，个别地方的养殖业滥用抗生素，在鸡、鸭等饲料中掺杂抗生素，一方面动物、禽在鸡、鸭等饲料中掺杂抗生素，一方面动物、禽在鸡、鸭等饲料中掺杂抗生素，一方面动物、禽在鸡、鸭等饲料中掺杂抗生素，一方面动物、禽类体内残留的抗生素会转移到人体，另一方面，类体内残留的抗生素会转移到人体，另一方面，类体内残留的抗生素会转移到人体，另一方面，类体内残留的抗生素会转移到人体，另一方面，动物、禽类产生的耐药菌也会传播给人类。

动物、禽类产生的耐药菌也会传播给人类动物、禽类产生的耐药菌也会传播给人类动物、禽类产生的耐药菌也会传播给人类合理使用抗生素要走出误区合理使用抗生素要走出误区误区之一：抗生素可以预防感染误区之一：抗生素可以预防感染误区之一：抗生素可以预防感染误区之一：抗生素可以预防感染北京某商场一位职北京某商场一位职北京某商场一位职北京某商场一位职工做腰椎间盘突出手术，为预防感染，医生给他用了工做腰椎间盘突出手术，为预防感染，医生给他用了工做腰椎间盘突出手术，为预防感染，医生给他用了工做腰椎间盘突出手术，为预防感染，医生给他用了大剂量的抗生素，引起腹泻医生又用抗生素止泻，大剂量的抗生素，引起腹泻医生又用抗生素止泻，大剂量的抗生素，引起腹泻医生又用抗生素止泻，大剂量的抗生素，引起腹泻医生又用抗生素止泻，结果腹泻越来越厉害，生命垂危专家会诊认为是由结果腹泻越来越厉害，生命垂危专家会诊认为是由结果腹泻越来越厉害，生命垂危专家会诊认为是由结果腹泻越来越厉害，生命垂危专家会诊认为是由于滥用抗生素导致的于滥用抗生素导致的于滥用抗生素导致的于滥用抗生素导致的“ “抗生素相关性结肠炎抗生素相关性结肠炎抗生素相关性结肠炎抗生素相关性结肠炎” ”。

专家专家认为，抗生素只能用于治疗敏感性细菌引起的感染，认为，抗生素只能用于治疗敏感性细菌引起的感染，认为，抗生素只能用于治疗敏感性细菌引起的感染，认为，抗生素只能用于治疗敏感性细菌引起的感染，起不到起不到起不到起不到“ “防患于未然防患于未然防患于未然防患于未然” ”的作用用抗生素预防感染，的作用用抗生素预防感染，的作用用抗生素预防感染，的作用用抗生素预防感染，等于给细菌打预防针，诱导细菌的抗药性等于给细菌打预防针，诱导细菌的抗药性等于给细菌打预防针，诱导细菌的抗药性等于给细菌打预防针，诱导细菌的抗药性 误区之二：抗生素可以外用误区之二：抗生素可以外用误区之二：抗生素可以外用误区之二：抗生素可以外用不少外科医生经常把抗不少外科医生经常把抗不少外科医生经常把抗不少外科医生经常把抗生素配成液体冲洗伤口，有的在术后向伤口内撒抗生生素配成液体冲洗伤口，有的在术后向伤口内撒抗生生素配成液体冲洗伤口，有的在术后向伤口内撒抗生生素配成液体冲洗伤口，有的在术后向伤口内撒抗生素粉剂，不少患者用利福平点眼素粉剂，不少患者用利福平点眼素粉剂，不少患者用利福平点眼素粉剂，不少患者用利福平点眼…………这都是很不正确这都是很不正确这都是很不正确这都是很不正确的。

抗生素教科书规定的非常明确，所有生物合成类的抗生素教科书规定的非常明确，所有生物合成类的抗生素教科书规定的非常明确，所有生物合成类的抗生素教科书规定的非常明确，所有生物合成类抗生素、沙星类抗生素以及用于治疗重症感染的抗生抗生素、沙星类抗生素以及用于治疗重症感染的抗生抗生素、沙星类抗生素以及用于治疗重症感染的抗生抗生素、沙星类抗生素以及用于治疗重症感染的抗生素，是不可以外用的利福平是治疗结核病的首选药素，是不可以外用的利福平是治疗结核病的首选药素，是不可以外用的利福平是治疗结核病的首选药素，是不可以外用的利福平是治疗结核病的首选药品，而我国不少医生用利福平给患者点眼由于利福品，而我国不少医生用利福平给患者点眼由于利福品，而我国不少医生用利福平给患者点眼由于利福品，而我国不少医生用利福平给患者点眼由于利福平的广泛使用，耐药性明显提高据世界卫生组织的平的广泛使用，耐药性明显提高据世界卫生组织的平的广泛使用，耐药性明显提高据世界卫生组织的平的广泛使用，耐药性明显提高据世界卫生组织的一项调查，我国结核菌耐药率高达一项调查，我国结核菌耐药率高达一项调查，我国结核菌耐药率高达一项调查，我国结核菌耐药率高达46.046.046.046.0％。

％误区之三：广谱抗生素比窄谱抗生素效果好误区之三：广谱抗生素比窄谱抗生素效果好误区之三：广谱抗生素比窄谱抗生素效果好误区之三：广谱抗生素比窄谱抗生素效果好所有的病人都希望药到病除，特别是对抗生素的疗效有着过病人都希望药到病除，特别是对抗生素的疗效有着过病人都希望药到病除，特别是对抗生素的疗效有着过病人都希望药到病除，特别是对抗生素的疗效有着过高的期望抗感染的治疗是一个循序渐进的过程，对高的期望抗感染的治疗是一个循序渐进的过程，对高的期望抗感染的治疗是一个循序渐进的过程，对高的期望抗感染的治疗是一个循序渐进的过程，对急性感染，抗生素一般要用３至５天有不少病人急急性感染，抗生素一般要用３至５天有不少病人急急性感染，抗生素一般要用３至５天有不少病人急急性感染，抗生素一般要用３至５天有不少病人急于求成，使用一天后感到症状没有明显好转，就误以于求成，使用一天后感到症状没有明显好转，就误以于求成，使用一天后感到症状没有明显好转，就误以于求成，使用一天后感到症状没有明显好转，就误以为无效，要求医生用其它抗生素或增加使用其它抗生为无效，要求医生用其它抗生素或增加使用其它抗生为无效，要求医生用其它抗生素或增加使用其它抗生为无效，要求医生用其它抗生素或增加使用其它抗生素。

抗生素使用的原则是能用窄谱的不用广谱的，能素抗生素使用的原则是能用窄谱的不用广谱的，能素抗生素使用的原则是能用窄谱的不用广谱的，能素抗生素使用的原则是能用窄谱的不用广谱的，能用低级的不用高级的，用一种能解决问题的就不用两用低级的不用高级的，用一种能解决问题的就不用两用低级的不用高级的，用一种能解决问题的就不用两用低级的不用高级的，用一种能解决问题的就不用两种误区之四：抗生素是消炎药误区之四：抗生素是消炎药误区之四：抗生素是消炎药误区之四：抗生素是消炎药多数人将抗生素等同多数人将抗生素等同多数人将抗生素等同多数人将抗生素等同于消炎药，误以为抗生素可以治疗一切炎症实际于消炎药，误以为抗生素可以治疗一切炎症实际于消炎药，误以为抗生素可以治疗一切炎症实际于消炎药，误以为抗生素可以治疗一切炎症实际上抗生素仅适用于由细菌引起的炎症，而对由上抗生素仅适用于由细菌引起的炎症，而对由上抗生素仅适用于由细菌引起的炎症，而对由上抗生素仅适用于由细菌引起的炎症，而对由病毒病毒病毒病毒引起的炎症，如病毒性感冒或哮喘病人的变态反应引起的炎症，如病毒性感冒或哮喘病人的变态反应引起的炎症，如病毒性感冒或哮喘病人的变态反应引起的炎症，如病毒性感冒或哮喘病人的变态反应性炎症没有效。

专家介绍说，日常生活中经常发生性炎症没有效专家介绍说，日常生活中经常发生性炎症没有效专家介绍说，日常生活中经常发生性炎症没有效专家介绍说，日常生活中经常发生的局部软组织的淤血、红肿、疼痛，过敏反应引起的局部软组织的淤血、红肿、疼痛，过敏反应引起的局部软组织的淤血、红肿、疼痛，过敏反应引起的局部软组织的淤血、红肿、疼痛，过敏反应引起的接触性皮炎、药物性皮炎以及病毒引起的炎症等，的接触性皮炎、药物性皮炎以及病毒引起的炎症等，的接触性皮炎、药物性皮炎以及病毒引起的炎症等，的接触性皮炎、药物性皮炎以及病毒引起的炎症等，都不宜使用抗生素来进行治疗都不宜使用抗生素来进行治疗都不宜使用抗生素来进行治疗都不宜使用抗生素来进行治疗近年来，发达国家把对感染的预防放在提高患者的近年来，发达国家把对感染的预防放在提高患者的近年来，发达国家把对感染的预防放在提高患者的近年来，发达国家把对感染的预防放在提高患者的免疫力上，因为绝大多数的院内感染是内源性的，免疫力上，因为绝大多数的院内感染是内源性的，免疫力上，因为绝大多数的院内感染是内源性的，免疫力上，因为绝大多数的院内感染是内源性的，与患者的免疫力有密切关系与患者的免疫力有密切关系。

与患者的免疫力有密切关系与患者的免疫力有密切关系人体有６大储菌库：上呼吸道、口腔、胃肠道、沁人体有６大储菌库：上呼吸道、口腔、胃肠道、沁人体有６大储菌库：上呼吸道、口腔、胃肠道、沁人体有６大储菌库：上呼吸道、口腔、胃肠道、沁尿道、阴道、皮肤尿道、阴道、皮肤尿道、阴道、皮肤尿道、阴道、皮肤致病菌可以说取之不尽，用之不竭，即使把一个菌致病菌可以说取之不尽，用之不竭，即使把一个菌致病菌可以说取之不尽，用之不竭，即使把一个菌致病菌可以说取之不尽，用之不竭，即使把一个菌库的细菌全部杀死，也会马上被别的细菌定植医库的细菌全部杀死，也会马上被别的细菌定植医库的细菌全部杀死，也会马上被别的细菌定植医库的细菌全部杀死，也会马上被别的细菌定植医院感染就是这样，当病人刚住院时带的敏感菌株，院感染就是这样，当病人刚住院时带的敏感菌株，院感染就是这样，当病人刚住院时带的敏感菌株，院感染就是这样，当病人刚住院时带的敏感菌株，住院后被杀灭，取而代之的是来自医院医护人员或住院后被杀灭，取而代之的是来自医院医护人员或住院后被杀灭，取而代之的是来自医院医护人员或住院后被杀灭，取而代之的是来自医院医护人员或其他病人身上的耐药菌株。

其他病人身上的耐药菌株其他病人身上的耐药菌株其他病人身上的耐药菌株  （（（（1 1 1 1）不自行购买）不自行购买）不自行购买）不自行购买────────抗生素是处方药物，不要自抗生素是处方药物，不要自抗生素是处方药物，不要自抗生素是处方药物，不要自己当医师，有病一定要去看病！己当医师，有病一定要去看病！己当医师，有病一定要去看病！己当医师，有病一定要去看病！（（（（2 2 2 2）不主动要求）不主动要求）不主动要求）不主动要求────────抗生素是用来对付细菌的，所抗生素是用来对付细菌的，所抗生素是用来对付细菌的，所抗生素是用来对付细菌的，所以要在确定细菌感染时才有疗效以要在确定细菌感染时才有疗效以要在确定细菌感染时才有疗效以要在确定细菌感染时才有疗效（（（（3 3 3 3）不随便停药）不随便停药）不随便停药）不随便停药────────抗生素治疗针对不同的细菌，抗生素治疗针对不同的细菌，抗生素治疗针对不同的细菌，抗生素治疗针对不同的细菌，有一定的疗程，一旦需要使用抗生素来治疗，就要有一定的疗程，一旦需要使用抗生素来治疗，就要有一定的疗程，一旦需要使用抗生素来治疗，就要有一定的疗程，一旦需要使用抗生素来治疗，就要按时服药，以维持药物在身体里的足够浓度，以免按时服药，以维持药物在身体里的足够浓度，以免按时服药，以维持药物在身体里的足够浓度，以免按时服药，以维持药物在身体里的足够浓度，以免制造出抗药性细菌。

制造出抗药性细菌制造出抗药性细菌制造出抗药性细菌合理使用抗菌药，防止滥用合理使用抗菌药，防止滥用普通感冒的病原体为病毒由于大多数病毒对普通感冒的病原体为病毒由于大多数病毒对普通感冒的病原体为病毒由于大多数病毒对普通感冒的病原体为病毒由于大多数病毒对抗感染药不敏感，所以感冒的治疗主要以对症抗感染药不敏感，所以感冒的治疗主要以对症抗感染药不敏感，所以感冒的治疗主要以对症抗感染药不敏感，所以感冒的治疗主要以对症治疗为主，如发热头痛、全身酸痛，可选用解治疗为主，如发热头痛、全身酸痛，可选用解治疗为主，如发热头痛、全身酸痛，可选用解治疗为主，如发热头痛、全身酸痛，可选用解热镇痛药；鼻塞流涕可选用减轻鼻充血药；过热镇痛药；鼻塞流涕可选用减轻鼻充血药；过热镇痛药；鼻塞流涕可选用减轻鼻充血药；过热镇痛药；鼻塞流涕可选用减轻鼻充血药；过敏者可选用抗组胺药；咽痛可选用消炎喉片，敏者可选用抗组胺药；咽痛可选用消炎喉片，敏者可选用抗组胺药；咽痛可选用消炎喉片，敏者可选用抗组胺药；咽痛可选用消炎喉片，此外还可采用中药治疗此外还可采用中药治疗此外还可采用中药治疗此外还可采用中药治疗滥用滥用滥用滥用耳毒性抗生素耳毒性抗生素耳毒性抗生素耳毒性抗生素，如卡那霉素、新霉素、万古，如卡那霉素、新霉素、万古，如卡那霉素、新霉素、万古，如卡那霉素、新霉素、万古霉素、妥布霉素、链霉素等，对耳蜗神经可造成霉素、妥布霉素、链霉素等，对耳蜗神经可造成霉素、妥布霉素、链霉素等，对耳蜗神经可造成霉素、妥布霉素、链霉素等，对耳蜗神经可造成损害，产生听力减退甚至耳聋，老人及小儿尤易损害，产生听力减退甚至耳聋，老人及小儿尤易损害，产生听力减退甚至耳聋，老人及小儿尤易损害，产生听力减退甚至耳聋，老人及小儿尤易发生，必须警惕。

发生，必须警惕发生，必须警惕发生，必须警惕据调查，我国七岁以下的儿童因不合理使用抗据调查，我国七岁以下的儿童因不合理使用抗据调查，我国七岁以下的儿童因不合理使用抗据调查，我国七岁以下的儿童因不合理使用抗生素而造成耳聋的数量多达生素而造成耳聋的数量多达生素而造成耳聋的数量多达生素而造成耳聋的数量多达30303030万，占总体聋哑万，占总体聋哑万，占总体聋哑万，占总体聋哑儿童的比例高达儿童的比例高达儿童的比例高达儿童的比例高达30%30%30%30%－－－－40%40%40%40%如果大量或长期使用广谱抗生素如果大量或长期使用广谱抗生素如果大量或长期使用广谱抗生素如果大量或长期使用广谱抗生素( ( ( (如四环素族、氯如四环素族、氯如四环素族、氯如四环素族、氯霉素霉素霉素霉素) ) ) )，由于体内各处敏感细菌被抑制，而未被抑，由于体内各处敏感细菌被抑制，而未被抑，由于体内各处敏感细菌被抑制，而未被抑，由于体内各处敏感细菌被抑制，而未被抑制的细菌及真菌却乘机繁殖，因而可形成制的细菌及真菌却乘机繁殖，因而可形成制的细菌及真菌却乘机繁殖，因而可形成制的细菌及真菌却乘机繁殖，因而可形成二重感二重感二重感二重感染染染染，其中尤以白色念珠菌感染为多见。

同时，长，其中尤以白色念珠菌感染为多见同时，长，其中尤以白色念珠菌感染为多见同时，长，其中尤以白色念珠菌感染为多见同时，长期应用抗生素，必然抑制肠内有助消化的非病源期应用抗生素，必然抑制肠内有助消化的非病源期应用抗生素，必然抑制肠内有助消化的非病源期应用抗生素，必然抑制肠内有助消化的非病源性菌性菌性菌性菌( ( ( (如双歧杆菌如双歧杆菌如双歧杆菌如双歧杆菌) ) ) )的繁殖，从而导致消化不良、的繁殖，从而导致消化不良、的繁殖，从而导致消化不良、的繁殖，从而导致消化不良、腹泻等症状腹泻等症状腹泻等症状腹泻等症状其他药物其他药物的滥用的滥用解热镇痛药滥用解热镇痛药滥用              由于解热镇痛药中多数是非处方药，人们可由于解热镇痛药中多数是非处方药，人们可由于解热镇痛药中多数是非处方药，人们可由于解热镇痛药中多数是非处方药，人们可以不经过医生处方而直接从药店买来应用，因此以不经过医生处方而直接从药店买来应用，因此以不经过医生处方而直接从药店买来应用，因此以不经过医生处方而直接从药店买来应用，因此滥用现象比较普遍滥用现象比较普遍滥用现象比较普遍滥用现象比较普遍 目前国内解热镇痛药中销售量最大的是目前国内解热镇痛药中销售量最大的是目前国内解热镇痛药中销售量最大的是目前国内解热镇痛药中销售量最大的是解热解热解热解热镇痛片镇痛片镇痛片镇痛片( ( ( (即即即即APCAPCAPCAPC片，含非那西丁、阿司匹林和咖啡片，含非那西丁、阿司匹林和咖啡片，含非那西丁、阿司匹林和咖啡片，含非那西丁、阿司匹林和咖啡因因因因) ) ) )与与与与去痛片去痛片去痛片去痛片( ( ( (即索密痛片，主要含氨基比林和非即索密痛片，主要含氨基比林和非即索密痛片，主要含氨基比林和非即索密痛片，主要含氨基比林和非那西丁那西丁那西丁那西丁) ) ) )。

长期服用含长期服用含长期服用含长期服用含非那西丁非那西丁非那西丁非那西丁的制剂，可引起肾乳头坏死、间质性肾的制剂，可引起肾乳头坏死、间质性肾的制剂，可引起肾乳头坏死、间质性肾的制剂，可引起肾乳头坏死、间质性肾炎等，甚至可能诱发肾盂癌和膀胱癌炎等，甚至可能诱发肾盂癌和膀胱癌炎等，甚至可能诱发肾盂癌和膀胱癌炎等，甚至可能诱发肾盂癌和膀胱癌非那西丁还易使血红蛋白形成高铁血红蛋白，使血液携氧能非那西丁还易使血红蛋白形成高铁血红蛋白，使血液携氧能非那西丁还易使血红蛋白形成高铁血红蛋白，使血液携氧能非那西丁还易使血红蛋白形成高铁血红蛋白，使血液携氧能力下降，引起紫绀反应力下降，引起紫绀反应力下降，引起紫绀反应力下降，引起紫绀反应此外，非那西丁还可引起溶血性贫血，并对视网膜有一定毒此外，非那西丁还可引起溶血性贫血，并对视网膜有一定毒此外，非那西丁还可引起溶血性贫血，并对视网膜有一定毒此外，非那西丁还可引起溶血性贫血，并对视网膜有一定毒性长期服用非那西丁，还可造成对药物的依赖性因此，我国长期服用非那西丁，还可造成对药物的依赖性因此，我国长期服用非那西丁，还可造成对药物的依赖性因此，我国长期服用非那西丁，还可造成对药物的依赖性。

因此，我国宣布淘汰的宣布淘汰的宣布淘汰的宣布淘汰的127127127127种药品中就有非那西丁片，种药品中就有非那西丁片，种药品中就有非那西丁片，种药品中就有非那西丁片，但其复方制剂如但其复方制剂如但其复方制剂如但其复方制剂如APCAPCAPCAPC片、去痛片并未被淘汰片、去痛片并未被淘汰片、去痛片并未被淘汰片、去痛片并未被淘汰氨基比林氨基比林氨基比林氨基比林和和和和安乃近安乃近安乃近安乃近同属吡唑酮类药物，对造血同属吡唑酮类药物，对造血同属吡唑酮类药物，对造血同属吡唑酮类药物，对造血系统有不良影响系统有不良影响系统有不良影响系统有不良影响氨基比林在少数过敏病人中可引起粒细胞缺乏氨基比林在少数过敏病人中可引起粒细胞缺乏氨基比林在少数过敏病人中可引起粒细胞缺乏氨基比林在少数过敏病人中可引起粒细胞缺乏症，有致命危险症，有致命危险症，有致命危险症，有致命危险氨基比林在胃酸条件下，与食物发生作用，可氨基比林在胃酸条件下，与食物发生作用，可氨基比林在胃酸条件下，与食物发生作用，可氨基比林在胃酸条件下，与食物发生作用，可形成致癌性亚硝基化合物，特别是亚硝胺形成致癌性亚硝基化合物，特别是亚硝胺形成致癌性亚硝基化合物，特别是亚硝胺。

形成致癌性亚硝基化合物，特别是亚硝胺对乙酰氨基酚莫过量使用对乙酰氨基酚莫过量使用对乙酰氨基酚对乙酰氨基酚对乙酰氨基酚对乙酰氨基酚( ( ( (扑热息痛扑热息痛扑热息痛扑热息痛) ) ) )：是目前解热、镇痛、：是目前解热、镇痛、：是目前解热、镇痛、：是目前解热、镇痛、治疗感冒的常用药之一该药被众多药厂制作成治疗感冒的常用药之一该药被众多药厂制作成治疗感冒的常用药之一该药被众多药厂制作成治疗感冒的常用药之一该药被众多药厂制作成商品名各异的制剂，被做成的复方制剂更是多得商品名各异的制剂，被做成的复方制剂更是多得商品名各异的制剂，被做成的复方制剂更是多得商品名各异的制剂，被做成的复方制剂更是多得难以统计，如：解热止痛片难以统计，如：解热止痛片难以统计，如：解热止痛片难以统计，如：解热止痛片(APC)(APC)(APC)(APC)、、、、VCVCVCVC银翘片等银翘片等银翘片等银翘片等一般情况下，患者按照医生处方或药品说明书使用对乙一般情况下，患者按照医生处方或药品说明书使用对乙一般情况下，患者按照医生处方或药品说明书使用对乙一般情况下，患者按照医生处方或药品说明书使用对乙酰氨基酚不会造成药物过量。

酰氨基酚不会造成药物过量酰氨基酚不会造成药物过量酰氨基酚不会造成药物过量但是服用两种以上含有此但是服用两种以上含有此但是服用两种以上含有此但是服用两种以上含有此类药物的单方或者复方药物制剂时，就可能由于重复使类药物的单方或者复方药物制剂时，就可能由于重复使类药物的单方或者复方药物制剂时，就可能由于重复使类药物的单方或者复方药物制剂时，就可能由于重复使用造成药物过量用造成药物过量用造成药物过量用造成药物过量例如，患者治疗感冒发烧口服对乙酰例如，患者治疗感冒发烧口服对乙酰例如，患者治疗感冒发烧口服对乙酰例如，患者治疗感冒发烧口服对乙酰氨基酚片，每日氨基酚片，每日氨基酚片，每日氨基酚片，每日3 3 3 3次、每次次、每次次、每次次、每次1 1 1 1片片片片( ( ( (每片中对乙酰氨基酚含量每片中对乙酰氨基酚含量每片中对乙酰氨基酚含量每片中对乙酰氨基酚含量为为为为0.50.50.50.5克克克克) ) ) )，同时口服，同时口服，同时口服，同时口服VCVCVCVC银翘片，每日银翘片，每日银翘片，每日银翘片，每日3 3 3 3次、每次次、每次次、每次次、每次2 2 2 2片片片片( ( ( (每片每片每片每片中对乙酰氨基酚含量为中对乙酰氨基酚含量为中对乙酰氨基酚含量为中对乙酰氨基酚含量为0.1050.1050.1050.105克克克克) ) ) )；这样计算对乙酰氨基；这样计算对乙酰氨基；这样计算对乙酰氨基；这样计算对乙酰氨基酚的实际用量为每日酚的实际用量为每日酚的实际用量为每日酚的实际用量为每日0.50.50.50.5× ×3+0.1053+0.1053+0.1053+0.105× ×6=2.136=2.136=2.136=2.13克，超出安克，超出安克，超出安克，超出安全剂量全剂量全剂量全剂量0.130.130.130.13克。

所以患者在使用含有对乙酰氨基酚的药克所以患者在使用含有对乙酰氨基酚的药克所以患者在使用含有对乙酰氨基酚的药克所以患者在使用含有对乙酰氨基酚的药物时应警惕过量物时应警惕过量物时应警惕过量物时应警惕过量同时，患者口服对乙酰氨基酚还应注意不要空同时，患者口服对乙酰氨基酚还应注意不要空同时，患者口服对乙酰氨基酚还应注意不要空同时，患者口服对乙酰氨基酚还应注意不要空腹、不要饮酒，婴幼儿和肝、肾疾病患者慎用，腹、不要饮酒，婴幼儿和肝、肾疾病患者慎用，腹、不要饮酒，婴幼儿和肝、肾疾病患者慎用，腹、不要饮酒，婴幼儿和肝、肾疾病患者慎用，老年人和儿童按照相应的比例公式计算用量，老年人和儿童按照相应的比例公式计算用量，老年人和儿童按照相应的比例公式计算用量，老年人和儿童按照相应的比例公式计算用量，一旦药物过量及时到医疗单位救治一旦药物过量及时到医疗单位救治一旦药物过量及时到医疗单位救治一旦药物过量及时到医疗单位救治滥用止痛药可能给身体带来滥用止痛药可能给身体带来1212大危害大危害1 1 1 1、、、、掩盖病情掩盖病情掩盖病情掩盖病情如果在未经医生诊治之前滥用止痛药，虽然如果在未经医生诊治之前滥用止痛药，虽然。

如果在未经医生诊治之前滥用止痛药，虽然如果在未经医生诊治之前滥用止痛药，虽然暂时疼痛的感觉可以减轻，但有可能掩盖疾病特有的症状，暂时疼痛的感觉可以减轻，但有可能掩盖疾病特有的症状，暂时疼痛的感觉可以减轻，但有可能掩盖疾病特有的症状，暂时疼痛的感觉可以减轻，但有可能掩盖疾病特有的症状，给医生诊断带来困难而贻误病情给医生诊断带来困难而贻误病情给医生诊断带来困难而贻误病情给医生诊断带来困难而贻误病情2 2 2 2、、、、容易成瘾容易成瘾容易成瘾容易成瘾一些止痛药尤其是高效止痛药，长期应用成一些止痛药尤其是高效止痛药，长期应用成一些止痛药尤其是高效止痛药，长期应用成一些止痛药尤其是高效止痛药，长期应用成瘾，即对此种药物产生依赖性尤其应注意的是以曲马多为瘾，即对此种药物产生依赖性尤其应注意的是以曲马多为瘾，即对此种药物产生依赖性尤其应注意的是以曲马多为瘾，即对此种药物产生依赖性尤其应注意的是以曲马多为代表的中枢性止痛药，以二类精神药品上市，在临床上广泛代表的中枢性止痛药，以二类精神药品上市，在临床上广泛代表的中枢性止痛药，以二类精神药品上市，在临床上广泛代表的中枢性止痛药，以二类精神药品上市，在临床上广泛使用，认为很安全。

但近几年来临床研究证明，不合理使用使用，认为很安全但近几年来临床研究证明，不合理使用使用，认为很安全但近几年来临床研究证明，不合理使用使用，认为很安全但近几年来临床研究证明，不合理使用也会成瘾，因此，在使用时应予注意也会成瘾，因此，在使用时应予注意也会成瘾，因此，在使用时应予注意也会成瘾，因此，在使用时应予注意3 3 3 3、、、、引起过敏反应引起过敏反应引起过敏反应引起过敏反应许多止痛药可引起哮喘、荨麻疹、过敏许多止痛药可引起哮喘、荨麻疹、过敏许多止痛药可引起哮喘、荨麻疹、过敏许多止痛药可引起哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎等，特异体质者可出现血管神经性水肿等过敏反应性鼻炎等，特异体质者可出现血管神经性水肿等过敏反应性鼻炎等，特异体质者可出现血管神经性水肿等过敏反应性鼻炎等，特异体质者可出现血管神经性水肿等过敏反应4 4 4 4、、、、损害造血系统损害造血系统损害造血系统损害造血系统一些止痛药长期或过量服用，可对造血系一些止痛药长期或过量服用，可对造血系一些止痛药长期或过量服用，可对造血系一些止痛药长期或过量服用，可对造血系统及白细胞造成损害，引起粒细胞减少、再生障碍性贫血、凝统及白细胞造成损害，引起粒细胞减少、再生障碍性贫血、凝统及白细胞造成损害，引起粒细胞减少、再生障碍性贫血、凝统及白细胞造成损害，引起粒细胞减少、再生障碍性贫血、凝血障碍等疾病。

血障碍等疾病血障碍等疾病血障碍等疾病5 5 5 5、、、、胃黏膜损害胃黏膜损害胃黏膜损害胃黏膜损害长期或大量服用止痛药，尤其是空腹使用后，长期或大量服用止痛药，尤其是空腹使用后，长期或大量服用止痛药，尤其是空腹使用后，长期或大量服用止痛药，尤其是空腹使用后，可出现上腹不适、恶心、呕吐、饱胀、食欲减退等消化不良症可出现上腹不适、恶心、呕吐、饱胀、食欲减退等消化不良症可出现上腹不适、恶心、呕吐、饱胀、食欲减退等消化不良症可出现上腹不适、恶心、呕吐、饱胀、食欲减退等消化不良症状严重的可致胃黏膜损害，引起胃出血有资料显示，长期状严重的可致胃黏膜损害，引起胃出血有资料显示，长期状严重的可致胃黏膜损害，引起胃出血有资料显示，长期状严重的可致胃黏膜损害，引起胃出血有资料显示，长期口服非甾体抗炎药的患者中，大约有口服非甾体抗炎药的患者中，大约有口服非甾体抗炎药的患者中，大约有口服非甾体抗炎药的患者中，大约有10%10%10%10%～～～～25%25%25%25%的病人发生消化的病人发生消化的病人发生消化的病人发生消化性溃疡，其中有小于性溃疡，其中有小于性溃疡，其中有小于性溃疡，其中有小于1%1%1%1%的患者出现严重的并发症如出血或穿孔。

的患者出现严重的并发症如出血或穿孔的患者出现严重的并发症如出血或穿孔的患者出现严重的并发症如出血或穿孔6 6 6 6、、、、引起中毒性肝炎引起中毒性肝炎引起中毒性肝炎引起中毒性肝炎在治疗剂量下，能导致在治疗剂量下，能导致在治疗剂量下，能导致在治疗剂量下，能导致10%10%10%10%的患者出现肝的患者出现肝的患者出现肝的患者出现肝脏轻度受损，长期或大量服用扑热息痛可影响肝功能，引起中脏轻度受损，长期或大量服用扑热息痛可影响肝功能，引起中脏轻度受损，长期或大量服用扑热息痛可影响肝功能，引起中脏轻度受损，长期或大量服用扑热息痛可影响肝功能，引起中毒性肝炎毒性肝炎毒性肝炎毒性肝炎7 7 7 7、、、、导致肾功能不全和间质性肾炎导致肾功能不全和间质性肾炎导致肾功能不全和间质性肾炎导致肾功能不全和间质性肾炎长期或大量服用含有非那西长期或大量服用含有非那西长期或大量服用含有非那西长期或大量服用含有非那西丁的解热止痛合剂，可引起肾乳头坏死及肾间质炎性改变性肾丁的解热止痛合剂，可引起肾乳头坏死及肾间质炎性改变性肾丁的解热止痛合剂，可引起肾乳头坏死及肾间质炎性改变性肾丁的解热止痛合剂，可引起肾乳头坏死及肾间质炎性改变性肾病。

近年来，国内外有许多因服用止痛药发生肾毒性作用的报病近年来，国内外有许多因服用止痛药发生肾毒性作用的报病近年来，国内外有许多因服用止痛药发生肾毒性作用的报病近年来，国内外有许多因服用止痛药发生肾毒性作用的报道，其中主要是止痛药抑制了前列腺素合成，导致肾功能不全道，其中主要是止痛药抑制了前列腺素合成，导致肾功能不全道，其中主要是止痛药抑制了前列腺素合成，导致肾功能不全道，其中主要是止痛药抑制了前列腺素合成，导致肾功能不全和间质性肾炎目前止痛药引起的肾功能不全已占药物引起的和间质性肾炎目前止痛药引起的肾功能不全已占药物引起的和间质性肾炎目前止痛药引起的肾功能不全已占药物引起的和间质性肾炎目前止痛药引起的肾功能不全已占药物引起的肾功能不全的肾功能不全的肾功能不全的肾功能不全的37%37%37%37%，而且服药长达，而且服药长达，而且服药长达，而且服药长达3 3 3 3个月就可引发，其中消炎痛个月就可引发，其中消炎痛个月就可引发，其中消炎痛个月就可引发，其中消炎痛制剂引起的肾损害占大多数制剂引起的肾损害占大多数制剂引起的肾损害占大多数制剂引起的肾损害占大多数8 8 8 8、、、、诱发肿瘤诱发肿瘤诱发肿瘤诱发肿瘤。

一些止痛药长期服用可诱发肾乳头癌、肾盂癌、一些止痛药长期服用可诱发肾乳头癌、肾盂癌、一些止痛药长期服用可诱发肾乳头癌、肾盂癌、一些止痛药长期服用可诱发肾乳头癌、肾盂癌、膀胱癌等膀胱癌等膀胱癌等膀胱癌等9 9 9 9、、、、神经系统不良反应神经系统不良反应神经系统不良反应神经系统不良反应：可出现头痛、头晕、耳鸣、耳聋、弱视、：可出现头痛、头晕、耳鸣、耳聋、弱视、：可出现头痛、头晕、耳鸣、耳聋、弱视、：可出现头痛、头晕、耳鸣、耳聋、弱视、嗜睡、失眠、感觉异常、麻木等有些症状不常见，如多动、嗜睡、失眠、感觉异常、麻木等有些症状不常见，如多动、嗜睡、失眠、感觉异常、麻木等有些症状不常见，如多动、嗜睡、失眠、感觉异常、麻木等有些症状不常见，如多动、兴奋、幻觉、震颤等，发生率一般小于兴奋、幻觉、震颤等，发生率一般小于兴奋、幻觉、震颤等，发生率一般小于兴奋、幻觉、震颤等，发生率一般小于5%5%5%5%10101010、、、、诱发心血管系统疾病诱发心血管系统疾病诱发心血管系统疾病诱发心血管系统疾病有研究发现，非甾体抗炎止痛药有研究发现，非甾体抗炎止痛药有研究发现，非甾体抗炎止痛药有研究发现，非甾体抗炎止痛药能明显干扰血压，使平均动脉压上升。

另有报道，服用罗非能明显干扰血压，使平均动脉压上升另有报道，服用罗非能明显干扰血压，使平均动脉压上升另有报道，服用罗非能明显干扰血压，使平均动脉压上升另有报道，服用罗非昔布昔布昔布昔布18181818个月后，患者发生心血管事件（如心脏病发作和中风）个月后，患者发生心血管事件（如心脏病发作和中风）个月后，患者发生心血管事件（如心脏病发作和中风）个月后，患者发生心血管事件（如心脏病发作和中风）的相对危险性增加的相对危险性增加的相对危险性增加的相对危险性增加11111111、、、、妊娠期的不良反应妊娠期的不良反应妊娠期的不良反应妊娠期的不良反应非甾体抗炎止痛药被认为是诱发妊非甾体抗炎止痛药被认为是诱发妊非甾体抗炎止痛药被认为是诱发妊非甾体抗炎止痛药被认为是诱发妊娠期急性脂肪肝的潜在因素；孕服用阿司匹林可导致产前、娠期急性脂肪肝的潜在因素；孕服用阿司匹林可导致产前、娠期急性脂肪肝的潜在因素；孕服用阿司匹林可导致产前、娠期急性脂肪肝的潜在因素；孕服用阿司匹林可导致产前、产后和分娩时出血；吲哚美辛可能会引起某些胎儿短肢畸形、产后和分娩时出血；吲哚美辛可能会引起某些胎儿短肢畸形、产后和分娩时出血；吲哚美辛可能会引起某些胎儿短肢畸形、产后和分娩时出血；吲哚美辛可能会引起某些胎儿短肢畸形、阴茎发育不全。

阴茎发育不全阴茎发育不全阴茎发育不全12121212、、、、损害听力损害听力损害听力损害听力长期服用止痛药可致听力下降长期服用止痛药可致听力下降长期服用止痛药可致听力下降长期服用止痛药可致听力下降中药滥用中药滥用人们以为使用中药比西药安全这实际上是错误人们以为使用中药比西药安全这实际上是错误人们以为使用中药比西药安全这实际上是错误人们以为使用中药比西药安全这实际上是错误的中药相对比西药的毒副作用要小些，但若服的中药相对比西药的毒副作用要小些，但若服的中药相对比西药的毒副作用要小些，但若服的中药相对比西药的毒副作用要小些，但若服用不当，一样会引起不良反应用不当，一样会引起不良反应用不当，一样会引起不良反应用不当，一样会引起不良反应中医的特色是整体观念和辨证施治，中药必须在中医的特色是整体观念和辨证施治，中药必须在中医的特色是整体观念和辨证施治，中药必须在中医的特色是整体观念和辨证施治，中药必须在中医基础理论指导下正确的使用，才能发挥其应中医基础理论指导下正确的使用，才能发挥其应中医基础理论指导下正确的使用，才能发挥其应中医基础理论指导下正确的使用，才能发挥其应有的作用因此，使用中药一定要辨证施治，对有的作用。

因此，使用中药一定要辨证施治，对有的作用因此，使用中药一定要辨证施治，对有的作用因此，使用中药一定要辨证施治，对证用药云南白药云南白药是一种有名的中成药，治疗内外出血和血是一种有名的中成药，治疗内外出血和血瘀肿痛有很好的疗效，成人一次剂量为瘀肿痛有很好的疗效，成人一次剂量为0.2g0.2g～～0.3g0.3g，如果一次内服量超过，如果一次内服量超过0.5g0.5g，就可能引起头晕、恶，就可能引起头晕、恶心呕吐、面色苍白、四肢厥冷，甚至造成肾功能衰心呕吐、面色苍白、四肢厥冷，甚至造成肾功能衰竭六神丸六神丸、六应丸、梅花点舌丹等中成药常用于、六应丸、梅花点舌丹等中成药常用于治疗咽喉肿痛、扁桃体炎等，有较好的疗效，治疗咽喉肿痛、扁桃体炎等，有较好的疗效，但因内含蟾酥，具有一定毒性，若服用过多，但因内含蟾酥，具有一定毒性，若服用过多，可出现头晕、胸闷、心悸、气短、恶心呕吐、可出现头晕、胸闷、心悸、气短、恶心呕吐、腹痛腹泻、口周及四肢麻木、大汗淋漓等中毒腹痛腹泻、口周及四肢麻木、大汗淋漓等中毒症状抗衰老中药：抗衰老中药：这类中药素以低毒或无毒，抗衰老功这类中药素以低毒或无毒，抗衰老功效确切而著称于世，但也不能滥用。

效确切而著称于世，但也不能滥用人参人参被列为延缓衰老的上品，但大剂量被列为延缓衰老的上品，但大剂量( (每日服每日服3 3克克以上以上) )应用，可引起应用，可引起““人参滥用综合征人参滥用综合征””鹿茸精注射液鹿茸精注射液，可产生皮疹、过敏性休克、急性心，可产生皮疹、过敏性休克、急性心源性脑缺氧综合征、心慌、呕吐、恶心、腹痛、剥源性脑缺氧综合征、心慌、呕吐、恶心、腹痛、剥脱性皮炎等脱性皮炎等丹参注射液丹参注射液可产生月经过多、周身乏力、嗜睡、头可产生月经过多、周身乏力、嗜睡、头痛、鼻粘膜出血、牙龈出血等痛、鼻粘膜出血、牙龈出血等蜂蜜蜂蜜为古今中外长寿者必服之品，但也屡见中毒事为古今中外长寿者必服之品，但也屡见中毒事故发生何首乌何首乌服食后也有发生阵发性痉挛、躁动不安、甚服食后也有发生阵发性痉挛、躁动不安、甚至呼吸麻痹等症状至呼吸麻痹等症状补药滥用补药滥用补药补药补药补药是一般人对维生素及其他营养药、补血药或某是一般人对维生素及其他营养药、补血药或某是一般人对维生素及其他营养药、补血药或某是一般人对维生素及其他营养药、补血药或某些中药补益药些中药补益药些中药补益药些中药补益药( ( ( (如人参如人参如人参如人参) ) ) )的俗称。

人体对于这些药物的俗称人体对于这些药物的俗称人体对于这些药物的俗称人体对于这些药物的需要大都有一定限度的需要大都有一定限度的需要大都有一定限度的需要大都有一定限度维生素，每日需要量并不大，一般从日常膳食中即可维生素，每日需要量并不大，一般从日常膳食中即可维生素，每日需要量并不大，一般从日常膳食中即可维生素，每日需要量并不大，一般从日常膳食中即可得到充分供应，只有需要维生素量较大的儿童、孕妇、得到充分供应，只有需要维生素量较大的儿童、孕妇、得到充分供应，只有需要维生素量较大的儿童、孕妇、得到充分供应，只有需要维生素量较大的儿童、孕妇、哺乳妇女或吸收功能发生障碍的病人，才需要适当地哺乳妇女或吸收功能发生障碍的病人，才需要适当地哺乳妇女或吸收功能发生障碍的病人，才需要适当地哺乳妇女或吸收功能发生障碍的病人，才需要适当地补充维生素即使是这些人也不可随便给以维生素，补充维生素即使是这些人也不可随便给以维生素，补充维生素即使是这些人也不可随便给以维生素，补充维生素即使是这些人也不可随便给以维生素，而应该缺什么补什么，适当掌握其用量而应该缺什么补什么，适当掌握其用量而应该缺什么补什么，适当掌握其用量。

而应该缺什么补什么，适当掌握其用量维生素维生素维生素维生素A A A A：小儿一次用量超过：小儿一次用量超过：小儿一次用量超过：小儿一次用量超过30303030万单位万单位万单位万单位( ( ( (约为浓缩鱼肝油约为浓缩鱼肝油约为浓缩鱼肝油约为浓缩鱼肝油6g)6g)6g)6g)，，，，成人超过成人超过成人超过成人超过50505050万单位，可能引起急性中毒若小儿每日服万单位，可能引起急性中毒若小儿每日服万单位，可能引起急性中毒若小儿每日服万单位，可能引起急性中毒若小儿每日服5-105-105-105-10万单位以上，连续服药超过万单位以上，连续服药超过万单位以上，连续服药超过万单位以上，连续服药超过6 6 6 6个月，或不满半岁的婴儿个月，或不满半岁的婴儿个月，或不满半岁的婴儿个月，或不满半岁的婴儿每日服每日服每日服每日服1.851.851.851.85万单位，连用万单位，连用万单位，连用万单位，连用3 3 3 3个月，都可引起慢性维生素个月，都可引起慢性维生素个月，都可引起慢性维生素个月，都可引起慢性维生素A A A A中中中中毒抗衰老药抗衰老药抗衰老药抗衰老药维生素维生素维生素维生素E(E(E(E(生育酚生育酚生育酚生育酚) ) ) )：：：： 大剂量大剂量大剂量大剂量( ( ( (每日超过每日超过每日超过每日超过100100100100毫克毫克毫克毫克) ) ) )和和和和长期服用。

可出现各种非特异性不适感使用超过长期服用可出现各种非特异性不适感使用超过长期服用可出现各种非特异性不适感使用超过长期服用可出现各种非特异性不适感使用超过6 6 6 6个月以个月以个月以个月以上者，易引起血小板聚集、血栓形成等不良反应上者，易引起血小板聚集、血栓形成等不良反应上者，易引起血小板聚集、血栓形成等不良反应上者，易引起血小板聚集、血栓形成等不良反应维生素维生素维生素维生素C C C C 大剂量服用后，可产生腹泻、导致泌尿道胱氨酸沉大剂量服用后，可产生腹泻、导致泌尿道胱氨酸沉大剂量服用后，可产生腹泻、导致泌尿道胱氨酸沉大剂量服用后，可产生腹泻、导致泌尿道胱氨酸沉淀或形成草酸盐石块淀或形成草酸盐石块淀或形成草酸盐石块淀或形成草酸盐石块微量元素微量元素微量元素微量元素：近年来备受推崇，适量补充，常被认为是延缓衰：近年来备受推崇，适量补充，常被认为是延缓衰：近年来备受推崇，适量补充，常被认为是延缓衰：近年来备受推崇，适量补充，常被认为是延缓衰老的重要措施之老的重要措施之老的重要措施之老的重要措施之——但若体内含量过高，便可造成许多不良但若体内含量过高，便可造成许多不良但若体内含量过高，便可造成许多不良。

但若体内含量过高，便可造成许多不良后果含含含含锌锌锌锌过多，可引起恶心、呕吐和腹泻过多，可引起恶心、呕吐和腹泻过多，可引起恶心、呕吐和腹泻过多，可引起恶心、呕吐和腹泻过量的过量的过量的过量的钴钴钴钴，对心肌具有毒性，可引起心力衰竭而导致死亡对心肌具有毒性，可引起心力衰竭而导致死亡对心肌具有毒性，可引起心力衰竭而导致死亡对心肌具有毒性，可引起心力衰竭而导致死亡过量过量过量过量硒硒硒硒，可引起秃发、指甲异常、皮肤脱色等；硒中毒，可，可引起秃发、指甲异常、皮肤脱色等；硒中毒，可，可引起秃发、指甲异常、皮肤脱色等；硒中毒，可，可引起秃发、指甲异常、皮肤脱色等；硒中毒，可出现胃肠道功能紊乱、晕眩、无性欲、疲倦、神经过敏、精出现胃肠道功能紊乱、晕眩、无性欲、疲倦、神经过敏、精出现胃肠道功能紊乱、晕眩、无性欲、疲倦、神经过敏、精出现胃肠道功能紊乱、晕眩、无性欲、疲倦、神经过敏、精神抑郁等神抑郁等神抑郁等神抑郁等人体含人体含人体含人体含铁铁铁铁过多，可对胰腺和性腺产生明显的不良反应过多，可对胰腺和性腺产生明显的不良反应过多，可对胰腺和性腺产生明显的不良反应过多，可对胰腺和性腺产生明显的不良反应滥用激素：置换人工股骨关节滥用激素：置换人工股骨关节• •某纺织厂女工，一年前因患风湿性关节炎，按照医嘱服考某纺织厂女工，一年前因患风湿性关节炎，按照医嘱服考某纺织厂女工，一年前因患风湿性关节炎，按照医嘱服考某纺织厂女工，一年前因患风湿性关节炎，按照医嘱服考的松治疗。

立竿见影，有效地控制了疼痛等症状的松治疗立竿见影，有效地控制了疼痛等症状的松治疗立竿见影，有效地控制了疼痛等症状的松治疗立竿见影，有效地控制了疼痛等症状• •她深信：她深信：她深信：她深信：““““考的松是物美价廉的好药考的松是物美价廉的好药考的松是物美价廉的好药考的松是物美价廉的好药” ” ” ” ，把，把，把，把““““激素不可多激素不可多激素不可多激素不可多服服服服””””的告诫抛之脑后一旦关节疼痛发作，自行购激素服的告诫抛之脑后一旦关节疼痛发作，自行购激素服的告诫抛之脑后一旦关节疼痛发作，自行购激素服的告诫抛之脑后一旦关节疼痛发作，自行购激素服用一服就是几周，自觉疗效甚好数月后她的两髋开始用一服就是几周，自觉疗效甚好数月后她的两髋开始用一服就是几周，自觉疗效甚好数月后她的两髋开始用一服就是几周，自觉疗效甚好数月后她的两髋开始疼痛，走路一瘸一拐的医院检查，确诊为疼痛，走路一瘸一拐的医院检查，确诊为疼痛，走路一瘸一拐的医院检查，确诊为疼痛，走路一瘸一拐的医院检查，确诊为““““股骨头无菌股骨头无菌股骨头无菌股骨头无菌性坏死性坏死性坏死性坏死” ” ” ” （股骨头软骨下面的小动脉发生脂肪栓塞）。

股骨头软骨下面的小动脉发生脂肪栓塞）股骨头软骨下面的小动脉发生脂肪栓塞）股骨头软骨下面的小动脉发生脂肪栓塞）• •结果：置换人工股骨关节结果：置换人工股骨关节结果：置换人工股骨关节结果：置换人工股骨关节激素激素- -成成““麻子麻子””；激素；激素- -成成““老太太老太太””• 一患者长青春痘好几年，自行买肤轻松软膏开一患者长青春痘好几年，自行买肤轻松软膏开一患者长青春痘好几年，自行买肤轻松软膏开一患者长青春痘好几年，自行买肤轻松软膏开始效果还不错，停药没两天又冒出来，长痘的部位始效果还不错，停药没两天又冒出来，长痘的部位始效果还不错，停药没两天又冒出来，长痘的部位始效果还不错，停药没两天又冒出来，长痘的部位还留下了色斑还留下了色斑还留下了色斑还留下了色斑•结果：一年后，患者痤疮加重，皮肤变薄，色素沉结果：一年后，患者痤疮加重，皮肤变薄，色素沉结果：一年后，患者痤疮加重，皮肤变薄，色素沉结果：一年后，患者痤疮加重，皮肤变薄，色素沉着•一年轻女性长时间面部用激素治疗青春痘一年轻女性长时间面部用激素治疗青春痘一年轻女性长时间面部用激素治疗青春痘一年轻女性长时间面部用激素治疗青春痘•结果：几月后变成了形如七旬的老太，出门只能披结果：几月后变成了形如七旬的老太，出门只能披结果：几月后变成了形如七旬的老太，出门只能披结果：几月后变成了形如七旬的老太，出门只能披面纱遮丑。

面纱遮丑面纱遮丑面纱遮丑激素：依赖性皮炎激素：依赖性皮炎1. 1. 1. 1. 患痤疮用激素有短期疗效，初始涂抹掩盖炎症，有痤疮减患痤疮用激素有短期疗效，初始涂抹掩盖炎症，有痤疮减患痤疮用激素有短期疗效，初始涂抹掩盖炎症，有痤疮减患痤疮用激素有短期疗效，初始涂抹掩盖炎症，有痤疮减轻或痊愈的假象但激素可引起激素样皮炎，刺激皮脂腺轻或痊愈的假象但激素可引起激素样皮炎，刺激皮脂腺轻或痊愈的假象但激素可引起激素样皮炎，刺激皮脂腺轻或痊愈的假象但激素可引起激素样皮炎，刺激皮脂腺增生，痤疮加重长时间用，产生皮肤继发性损害：多毛、增生，痤疮加重长时间用，产生皮肤继发性损害：多毛、增生，痤疮加重长时间用，产生皮肤继发性损害：多毛、增生，痤疮加重长时间用，产生皮肤继发性损害：多毛、易感染、皮薄、色素沉着、毛细血管扩张等一旦停药痤易感染、皮薄、色素沉着、毛细血管扩张等一旦停药痤易感染、皮薄、色素沉着、毛细血管扩张等一旦停药痤易感染、皮薄、色素沉着、毛细血管扩张等一旦停药痤疮加重，形成越抹皮肤越坏的恶性循环，导致激素依赖性疮加重，形成越抹皮肤越坏的恶性循环，导致激素依赖性疮加重，形成越抹皮肤越坏的恶性循环，导致激素依赖性疮加重，形成越抹皮肤越坏的恶性循环，导致激素依赖性皮炎。

皮炎 2. 2. 2. 2. 常见用药后病情迅速好转，持续外用一旦停药后，常见用药后病情迅速好转，持续外用一旦停药后，常见用药后病情迅速好转，持续外用一旦停药后，常见用药后病情迅速好转，持续外用一旦停药后，1 1 1 1－－－－2 2 2 2天天天天用药部位（特别是面部）有赤红、触痛、瘙痒、裂口、脱用药部位（特别是面部）有赤红、触痛、瘙痒、裂口、脱用药部位（特别是面部）有赤红、触痛、瘙痒、裂口、脱用药部位（特别是面部）有赤红、触痛、瘙痒、裂口、脱屑，可发生脓疱，原发病变加重屑，可发生脓疱，原发病变加重屑，可发生脓疱，原发病变加重屑，可发生脓疱，原发病变加重3.3.3.3.重新涂用激素后，病情很快好转或消失；再停药，重新涂用激素后，病情很快好转或消失；再停药，重新涂用激素后，病情很快好转或消失；再停药，重新涂用激素后，病情很快好转或消失；再停药，反跳性皮炎再发，设置更重患者为了避免停药反跳性皮炎再发，设置更重患者为了避免停药反跳性皮炎再发，设置更重患者为了避免停药反跳性皮炎再发，设置更重患者为了避免停药后的痛苦，患者完全依赖于涂用激素数月或数后的痛苦，患者完全依赖于涂用激素数月或数后的痛苦，患者完全依赖于涂用激素。

数月或数后的痛苦，患者完全依赖于涂用激素数月或数年后，皮肤变薄、脆弱、萎缩、毛细血管扩张、年后，皮肤变薄、脆弱、萎缩、毛细血管扩张、年后，皮肤变薄、脆弱、萎缩、毛细血管扩张、年后，皮肤变薄、脆弱、萎缩、毛细血管扩张、紫癜、真菌感染、痤疮样皮炎等变得易受损伤；紫癜、真菌感染、痤疮样皮炎等变得易受损伤；紫癜、真菌感染、痤疮样皮炎等变得易受损伤；紫癜、真菌感染、痤疮样皮炎等变得易受损伤；还可出现轻度多毛、多汗、皮下出血和伤口愈合还可出现轻度多毛、多汗、皮下出血和伤口愈合还可出现轻度多毛、多汗、皮下出血和伤口愈合还可出现轻度多毛、多汗、皮下出血和伤口愈合困难等激素：眼睛只能激素：眼睛只能“管窥管窥” •刘某刘某刘某刘某5 5 5 5年前突发年前突发年前突发年前突发““““红眼病红眼病红眼病红眼病” ” ” ” ，诊断为卡他结膜炎诊断为卡他结膜炎诊断为卡他结膜炎诊断为卡他结膜炎医生用激素为其治愈随后外出打工，每到春夏季医生用激素为其治愈随后外出打工，每到春夏季医生用激素为其治愈随后外出打工，每到春夏季医生用激素为其治愈随后外出打工，每到春夏季节他都会得节他都会得节他都会得节他都会得““““红眼病红眼病红眼病红眼病””””。

因方便和省钱，想当然地因方便和省钱，想当然地因方便和省钱，想当然地因方便和省钱，想当然地到药店买药治病，一用就是几个月到药店买药治病，一用就是几个月到药店买药治病，一用就是几个月到药店买药治病，一用就是几个月• 令刘某担忧的是，他看东西的视野越来越窄，最令刘某担忧的是，他看东西的视野越来越窄，最令刘某担忧的是，他看东西的视野越来越窄，最令刘某担忧的是，他看东西的视野越来越窄，最后如同用竹筒看世界好几次，他因看不见侧面的后如同用竹筒看世界好几次，他因看不见侧面的后如同用竹筒看世界好几次，他因看不见侧面的后如同用竹筒看世界好几次，他因看不见侧面的东西，过马路时差点被汽车所撞东西，过马路时差点被汽车所撞东西，过马路时差点被汽车所撞东西，过马路时差点被汽车所撞•经检查发现，其眼压很高，视野呈管状，仅为经检查发现，其眼压很高，视野呈管状，仅为经检查发现，其眼压很高，视野呈管状，仅为经检查发现，其眼压很高，视野呈管状，仅为10101010度度度度（正常（正常（正常（正常>90>90>90>90度），最后，成了几乎是不可逆的管状度），最后，成了几乎是不可逆的管状度），最后，成了几乎是不可逆的管状度），最后，成了几乎是不可逆的管状视力视力视力视力。

激素：败血症激素：败血症; ;肠穿孔肠穿孔• •某某某某男男男男性性性性患患患患儿儿儿儿，，，，因因因因发发发发热热热热诊诊诊诊断断断断为为为为““““上上上上感感感感””””，，，，给给给给予予予予抗抗抗抗病病病病毒毒毒毒药药药药和和和和地地地地塞塞塞塞米米米米松松松松头头头头两两两两天天天天，，，，热热热热退退退退、、、、头头头头痛痛痛痛减减减减轻轻轻轻，，，，以以以以为为为为好好好好转转转转第第第第4 4 4 4天天天天突突突突然然然然高高高高热热热热、、、、嗜嗜嗜嗜睡睡睡睡、、、、两两两两侧侧侧侧扁扁扁扁桃桃桃桃体体体体肿肿肿肿大大大大，，，，表表表表面面面面有有有有多多多多量量量量脓脓脓脓液液液液，，，，确确确确诊诊诊诊为化脓性扁桃体炎和败血症经住院治疗月余才痊愈出院为化脓性扁桃体炎和败血症经住院治疗月余才痊愈出院为化脓性扁桃体炎和败血症经住院治疗月余才痊愈出院为化脓性扁桃体炎和败血症经住院治疗月余才痊愈出院• •某某某某女女女女性性性性患患患患者者者者，，，，发发发发病病病病当当当当日日日日有有有有高高高高热热热热，，，，医医医医生生生生给给给给予予予予青青青青霉霉霉霉素素素素和和和和大大大大剂剂剂剂量量量量氢氢氢氢化化化化可可可可的的的的松松松松静静静静滴滴滴滴。

体体体体温温温温降降降降至至至至正正正正常常常常，，，，仍仍仍仍嗜嗜嗜嗜睡睡睡睡、、、、神神神神志志志志淡淡淡淡漠漠漠漠，，，，并并并并有有有有恶恶恶恶心心心心、、、、呕呕呕呕吐吐吐吐持持持持续续续续10101010天天天天，，，，患患患患者者者者突突突突感感感感右右右右下下下下腹腹腹腹痛痛痛痛，，，，伴伴伴伴肌肌肌肌紧紧紧紧张张张张和反跳疼，经剖腹探查确诊为肠伤寒并发肠穿孔和反跳疼，经剖腹探查确诊为肠伤寒并发肠穿孔和反跳疼，经剖腹探查确诊为肠伤寒并发肠穿孔和反跳疼，经剖腹探查确诊为肠伤寒并发肠穿孔2000200020002000年年年年10101010月月月月19191919日美国日美国日美国日美国FDAFDAFDAFDA的一个顾问委员会发出紧急的一个顾问委员会发出紧急的一个顾问委员会发出紧急的一个顾问委员会发出紧急建议，要求把建议，要求把建议，要求把建议，要求把苯丙醇胺苯丙醇胺苯丙醇胺苯丙醇胺PPAPPAPPAPPA列为不安全类药物列为不安全类药物列为不安全类药物列为不安全类药物，，，，11111111月月月月6 6 6 6日又发布了停用含有日又发布了停用含有日又发布了停用含有日又发布了停用含有PPAPPAPPAPPA成分的感冒药的通知，我也成分的感冒药的通知，我也成分的感冒药的通知，我也成分的感冒药的通知，我也于于于于11111111月月月月16161616日发出紧急通知，要求立即停止服用所有含日发出紧急通知，要求立即停止服用所有含日发出紧急通知，要求立即停止服用所有含日发出紧急通知，要求立即停止服用所有含有有有有PPAPPAPPAPPA感冒药。

　感冒药　感冒药　感冒药　苯丙醇胺苯丙醇胺苯丙醇胺苯丙醇胺PPAPPAPPAPPA，又名去甲麻黄素，，又名去甲麻黄素，，又名去甲麻黄素，，又名去甲麻黄素，是一种人工合成的是一种人工合成的是一种人工合成的是一种人工合成的物质，为拟交感神经药，即物质，为拟交感神经药，即物质，为拟交感神经药，即物质，为拟交感神经药，即a-a-a-a-肾上腺素受体激动剂，肾上腺素受体激动剂，肾上腺素受体激动剂，肾上腺素受体激动剂，用于缓解鼻充血（鼻塞），打喷嚏，咳嗽症状用于缓解鼻充血（鼻塞），打喷嚏，咳嗽症状用于缓解鼻充血（鼻塞），打喷嚏，咳嗽症状用于缓解鼻充血（鼻塞），打喷嚏，咳嗽症状感冒药感冒药凡是药就有毒性虽然凡是药就有毒性虽然凡是药就有毒性虽然凡是药就有毒性虽然PPAPPAPPAPPA有使用禁忌和偶有副作用，但是正确有使用禁忌和偶有副作用，但是正确有使用禁忌和偶有副作用，但是正确有使用禁忌和偶有副作用，但是正确使用是不会产生不良问题的于是使用是不会产生不良问题的于是使用是不会产生不良问题的于是使用是不会产生不良问题的于是PPA PPA PPA PPA 成为了广泛使用的一种成为了广泛使用的一种成为了广泛使用的一种成为了广泛使用的一种感冒药成分，它还是美国批准的惟一的非处方类减肥药。

　感冒药成分，它还是美国批准的惟一的非处方类减肥药　感冒药成分，它还是美国批准的惟一的非处方类减肥药　感冒药成分，它还是美国批准的惟一的非处方类减肥药　但是，各国对药品的不良反应的监测结果显示，但是，各国对药品的不良反应的监测结果显示，但是，各国对药品的不良反应的监测结果显示，但是，各国对药品的不良反应的监测结果显示，PPAPPAPPAPPA还可能有更还可能有更还可能有更还可能有更严重的副作用根据我国国家药品不良反应监测中心提供的统严重的副作用根据我国国家药品不良反应监测中心提供的统严重的副作用根据我国国家药品不良反应监测中心提供的统严重的副作用根据我国国家药品不良反应监测中心提供的统计资料显示，服用含苯丙醇胺的药品制剂，计资料显示，服用含苯丙醇胺的药品制剂，计资料显示，服用含苯丙醇胺的药品制剂，计资料显示，服用含苯丙醇胺的药品制剂，易发生心律失常、易发生心律失常、易发生心律失常、易发生心律失常、高血压、过敏、急性肾衰、失眠高血压、过敏、急性肾衰、失眠高血压、过敏、急性肾衰、失眠高血压、过敏、急性肾衰、失眠等不良反应症状而美国耶鲁等不良反应症状而美国耶鲁等不良反应症状而美国耶鲁等不良反应症状。

而美国耶鲁大学医学研究院的研究还发现大学医学研究院的研究还发现大学医学研究院的研究还发现大学医学研究院的研究还发现PPAPPAPPAPPA有增加出血性中风危险的副作有增加出血性中风危险的副作有增加出血性中风危险的副作有增加出血性中风危险的副作用据美国据美国据美国据美国FDAFDAFDAFDA估计，让含估计，让含估计，让含估计，让含PPAPPAPPAPPA的药品撤出市场，每年将能防止的药品撤出市场，每年将能防止的药品撤出市场，每年将能防止的药品撤出市场，每年将能防止200200200200～～～～500500500500名名名名18181818～～～～49494949岁的人士中风岁的人士中风岁的人士中风岁的人士中风12121212种转换为处方药的药品名单种转换为处方药的药品名单种转换为处方药的药品名单种转换为处方药的药品名单一、化学药品一、化学药品一、化学药品一、化学药品二、中成药二、中成药二、中成药二、中成药1.1.1.1.氯霉素滴耳液氯霉素滴耳液氯霉素滴耳液氯霉素滴耳液 10.10.10.10.千柏鼻炎片千柏鼻炎片千柏鼻炎片千柏鼻炎片 2.2.2.2.氯霉素滴眼液氯霉素滴眼液氯霉素滴眼液氯霉素滴眼液 11.11.11.11.千柏鼻炎胶囊千柏鼻炎胶囊千柏鼻炎胶囊千柏鼻炎胶囊3.3.3.3.硫酸沙丁胺醇片硫酸沙丁胺醇片硫酸沙丁胺醇片硫酸沙丁胺醇片 12.12.12.12.源吉林甘和茶源吉林甘和茶源吉林甘和茶源吉林甘和茶 4.4.4.4.硫酸沙丁胺醇胶囊硫酸沙丁胺醇胶囊硫酸沙丁胺醇胶囊硫酸沙丁胺醇胶囊 5.5.5.5.硫酸沙丁胺醇缓释片硫酸沙丁胺醇缓释片硫酸沙丁胺醇缓释片硫酸沙丁胺醇缓释片6.6.6.6.硫酸沙丁胺醇控释胶囊硫酸沙丁胺醇控释胶囊硫酸沙丁胺醇控释胶囊硫酸沙丁胺醇控释胶囊 7.7.7.7.复方甘草片复方甘草片复方甘草片复方甘草片8.8.8.8.复方甘草含片复方甘草含片复方甘草含片复方甘草含片9.9.9.9.吲哚美辛栓吲哚美辛栓吲哚美辛栓吲哚美辛栓国家食品药品监管局就国家食品药品监管局就国家食品药品监管局就国家食品药品监管局就12121212种非处方药转为处方药发通知种非处方药转为处方药发通知种非处方药转为处方药发通知种非处方药转为处方药发通知( ( ( (国食药监安国食药监安国食药监安国食药监安[2005]624[2005]624[2005]624[2005]624号号号号) ) ) )常用药也能常用药也能“上瘾上瘾”•部分原因：部分原因：部分原因：部分原因：1. 1. 1. 1. 千柏鼻炎片和千柏鼻炎胶囊中含有麻黄碱成分或千柏鼻炎片和千柏鼻炎胶囊中含有麻黄碱成分或千柏鼻炎片和千柏鼻炎胶囊中含有麻黄碱成分或千柏鼻炎片和千柏鼻炎胶囊中含有麻黄碱成分或具有较强的镇痛作用，可能导致该药易跟其他药具有较强的镇痛作用，可能导致该药易跟其他药具有较强的镇痛作用，可能导致该药易跟其他药具有较强的镇痛作用，可能导致该药易跟其他药物合并成瘾；物合并成瘾；物合并成瘾；物合并成瘾；2.2.2.2.硫酸沙丁胺醇类药物主要用于平喘，常用亦会产硫酸沙丁胺醇类药物主要用于平喘，常用亦会产硫酸沙丁胺醇类药物主要用于平喘，常用亦会产硫酸沙丁胺醇类药物主要用于平喘，常用亦会产生耐药性；生耐药性；生耐药性；生耐药性；3.3.3.3.复方甘草类药物和中成药源吉林甘和茶中含有咖复方甘草类药物和中成药源吉林甘和茶中含有咖复方甘草类药物和中成药源吉林甘和茶中含有咖复方甘草类药物和中成药源吉林甘和茶中含有咖啡因和茶碱，过量服用容易上瘾啡因和茶碱，过量服用容易上瘾啡因和茶碱，过量服用容易上瘾啡因和茶碱，过量服用容易上瘾。

眼睛，要不要天天洗眼睛，要不要天天洗   一一一一女女女女孩孩孩孩中中中中学学学学有有有有近近近近视视视视而而而而戴戴戴戴眼眼眼眼镜镜镜镜工工工工作作作作后后后后嫌嫌嫌嫌不不不不美美美美观观观观，，，，而而而而换换换换了了了了隐隐隐隐形形形形眼眼眼眼镜镜镜镜总总总总觉觉觉觉眼眼眼眼干干干干干干干干用用用用洗洗洗洗眼眼眼眼液液液液洗洗洗洗眼眼眼眼，，，，后后后后，，，，感感感感觉觉觉觉眼眼眼眼特特特特别别别别湿湿湿湿润润润润办办办办公公公公室室室室、、、、家家家家各各各各放放放放了了了了一一一一瓶瓶瓶瓶，，，，一一一一天天天天洗洗洗洗几几几几次次次次时时时时间间间间长长长长觉觉觉觉得得得得眼眼眼眼疼疼疼疼检检检检查查查查结结结结果果果果显显显显示示示示，，，，因频繁用洗眼液导致角膜炎因频繁用洗眼液导致角膜炎因频繁用洗眼液导致角膜炎因频繁用洗眼液导致角膜炎过度洗眼使原轻微角膜炎症因未对症治疗而转成角膜过度洗眼使原轻微角膜炎症因未对症治疗而转成角膜过度洗眼使原轻微角膜炎症因未对症治疗而转成角膜过度洗眼使原轻微角膜炎症因未对症治疗而转成角膜溃疡；溃疡；溃疡；溃疡；经常洗眼，不缓解症状，反而引起某些眼病，并造成经常洗眼，不缓解症状，反而引起某些眼病，并造成经常洗眼，不缓解症状，反而引起某些眼病，并造成经常洗眼，不缓解症状，反而引起某些眼病，并造成药物依赖，眼睛的自洁功能下降。

伤害角膜、结膜；药物依赖，眼睛的自洁功能下降伤害角膜、结膜；药物依赖，眼睛的自洁功能下降伤害角膜、结膜；药物依赖，眼睛的自洁功能下降伤害角膜、结膜；含抗菌药的洗眼液使眼内细菌有抗药性，眼睛有感染含抗菌药的洗眼液使眼内细菌有抗药性，眼睛有感染含抗菌药的洗眼液使眼内细菌有抗药性，眼睛有感染含抗菌药的洗眼液使眼内细菌有抗药性，眼睛有感染治疗困难治疗困难治疗困难治疗困难用护理液方法不当，护理液不合格或受污染，都可能用护理液方法不当，护理液不合格或受污染，都可能用护理液方法不当，护理液不合格或受污染，都可能用护理液方法不当，护理液不合格或受污染，都可能引发角膜炎引发角膜炎引发角膜炎引发角膜炎滥用眼用制剂滥用眼用制剂地卡因眼药水地卡因眼药水地卡因眼药水地卡因眼药水阿托品眼药水阿托品眼药水阿托品眼药水阿托品眼药水( ( ( (膏膏膏膏) ) ) )氯霉素眼药水氯霉素眼药水氯霉素眼药水氯霉素眼药水新福林眼药水新福林眼药水新福林眼药水新福林眼药水托品酰胺眼药水托品酰胺眼药水托品酰胺眼药水托品酰胺眼药水谷肤甘肽眼药水谷肤甘肽眼药水谷肤甘肽眼药水谷肤甘肽眼药水病毒唑眼药水病毒唑眼药水病毒唑眼药水病毒唑眼药水鼻眼净鼻眼净鼻眼净鼻眼净黄氧化汞眼膏黄氧化汞眼膏黄氧化汞眼膏黄氧化汞眼膏青霉素眼药水青霉素眼药水青霉素眼药水青霉素眼药水利多卡因眼药水利多卡因眼药水利多卡因眼药水利多卡因眼药水庆大霉紊眼药水庆大霉紊眼药水庆大霉紊眼药水庆大霉紊眼药水氟哌酸眼药水氟哌酸眼药水氟哌酸眼药水氟哌酸眼药水红霉素眼膏红霉素眼膏红霉素眼膏红霉素眼膏白内停眼药水白内停眼药水白内停眼药水白内停眼药水噻吗心安眼药水噻吗心安眼药水噻吗心安眼药水噻吗心安眼药水可导致全身反应的可导致全身反应的可导致全身反应的可导致全身反应的16161616种眼用制剂：种眼用制剂：种眼用制剂：种眼用制剂：择时吃药有讲究择时吃药有讲究                人体的各种生理功能在一天内具有明显的昼人体的各种生理功能在一天内具有明显的昼人体的各种生理功能在一天内具有明显的昼人体的各种生理功能在一天内具有明显的昼夜节律性变化，同样，药物在体内的消化过程（包夜节律性变化，同样，药物在体内的消化过程（包夜节律性变化，同样，药物在体内的消化过程（包夜节律性变化，同样，药物在体内的消化过程（包括吸收、分布、代谢和排泄等）也有明显的节律性。

括吸收、分布、代谢和排泄等）也有明显的节律性括吸收、分布、代谢和排泄等）也有明显的节律性括吸收、分布、代谢和排泄等）也有明显的节律性各类药物何时服用才能发挥其药效、减少副作用，各类药物何时服用才能发挥其药效、减少副作用，各类药物何时服用才能发挥其药效、减少副作用，各类药物何时服用才能发挥其药效、减少副作用，是至关重要的是至关重要的是至关重要的是至关重要的　　同一药物、同一剂量，在同一天中的不同时间　　同一药物、同一剂量，在同一天中的不同时间　　同一药物、同一剂量，在同一天中的不同时间　　同一药物、同一剂量，在同一天中的不同时间服用，药效是不一样的服用，药效是不一样的服用，药效是不一样的服用，药效是不一样的降压药降压药　　血压在上午血压在上午血压在上午血压在上午9 9 9 9时至时至时至时至11111111时为高峰值，随后逐步降时为高峰值，随后逐步降时为高峰值，随后逐步降时为高峰值，随后逐步降低，夜间入睡前则下降到最低点高血压患者一低，夜间入睡前则下降到最低点高血压患者一低，夜间入睡前则下降到最低点高血压患者一低，夜间入睡前则下降到最低点高血压患者一般只需白天服药，而且应上午用药量大些。

降压般只需白天服药，而且应上午用药量大些降压般只需白天服药，而且应上午用药量大些降压般只需白天服药，而且应上午用药量大些降压药如是一日三次的，可在早晨药如是一日三次的，可在早晨药如是一日三次的，可在早晨药如是一日三次的，可在早晨7 7 7 7时、下午时、下午时、下午时、下午3 3 3 3时和晚时和晚时和晚时和晚上上上上6 6 6 6时服用若每日一次，应在一日中血压水平时服用若每日一次，应在一日中血压水平时服用若每日一次，应在一日中血压水平时服用若每日一次，应在一日中血压水平最高前一小时左右服用最高前一小时左右服用最高前一小时左右服用最高前一小时左右服用降糖药降糖药　　凌晨凌晨凌晨凌晨4 4 4 4时人体对胰岛素最敏感，此时即使给时人体对胰岛素最敏感，此时即使给时人体对胰岛素最敏感，此时即使给时人体对胰岛素最敏感，此时即使给予低剂量，也可达到满意的效果上午予低剂量，也可达到满意的效果上午予低剂量，也可达到满意的效果上午予低剂量，也可达到满意的效果上午8 8 8 8时口服时口服时口服时口服降糖宁，此药作用强且持久；午后降糖宁，此药作用强且持久；午后降糖宁，此药作用强且持久；午后降糖宁，此药作用强且持久；午后4 4 4 4时再服，可时再服，可时再服，可时再服，可使药效与体内血糖浓度变化的规律相适应，则使药效与体内血糖浓度变化的规律相适应，则使药效与体内血糖浓度变化的规律相适应，则使药效与体内血糖浓度变化的规律相适应，则可收到显著的疗效，并把副作用降到最低点。

可收到显著的疗效，并把副作用降到最低点可收到显著的疗效，并把副作用降到最低点可收到显著的疗效，并把副作用降到最低点平喘药平喘药　　氨茶碱的治疗量与中毒量很接近，早晨氨茶碱的治疗量与中毒量很接近，早晨氨茶碱的治疗量与中毒量很接近，早晨氨茶碱的治疗量与中毒量很接近，早晨7 7 7 7时服时服时服时服用效果最好，毒性也最低其他平喘药以临睡前用效果最好，毒性也最低其他平喘药以临睡前用效果最好，毒性也最低其他平喘药以临睡前用效果最好，毒性也最低其他平喘药以临睡前服用为好，因午夜服用为好，因午夜服用为好，因午夜服用为好，因午夜0 0 0 0时至时至时至时至2 2 2 2时是哮喘病人对引起支时是哮喘病人对引起支时是哮喘病人对引起支时是哮喘病人对引起支气管炎痉挛的乙酰胆碱和组织胺反应最为敏感的气管炎痉挛的乙酰胆碱和组织胺反应最为敏感的气管炎痉挛的乙酰胆碱和组织胺反应最为敏感的气管炎痉挛的乙酰胆碱和组织胺反应最为敏感的时间抗过敏药抗过敏药　　如扑尔敏、苯海拉明等，常伴有嗜睡、疲如扑尔敏、苯海拉明等，常伴有嗜睡、疲如扑尔敏、苯海拉明等，常伴有嗜睡、疲如扑尔敏、苯海拉明等，常伴有嗜睡、疲倦等副作用，故应在临睡前半小时服用，而倦等副作用，故应在临睡前半小时服用，而倦等副作用，故应在临睡前半小时服用，而倦等副作用，故应在临睡前半小时服用，而不应在白天工作时间服用。

驾使员、高空作不应在白天工作时间服用驾使员、高空作不应在白天工作时间服用驾使员、高空作不应在白天工作时间服用驾使员、高空作业等人员尤应注意，以免发生危险业等人员尤应注意，以免发生危险业等人员尤应注意，以免发生危险业等人员尤应注意，以免发生危险抗贫血药抗贫血药　　葡萄糖酸铁、硫酸亚铁等补血剂葡萄糖酸铁、硫酸亚铁等补血剂葡萄糖酸铁、硫酸亚铁等补血剂葡萄糖酸铁、硫酸亚铁等补血剂在晚上在晚上在晚上在晚上8 8 8 8时服用最佳，因此时的吸收率时服用最佳，因此时的吸收率时服用最佳，因此时的吸收率时服用最佳，因此时的吸收率比早上比早上比早上比早上8 8 8 8时要高得多，且可延长疗效达时要高得多，且可延长疗效达时要高得多，且可延长疗效达时要高得多，且可延长疗效达4 4 4 4倍安眠药安眠药　　应在临睡前半小时至一小时服应在临睡前半小时至一小时服应在临睡前半小时至一小时服应在临睡前半小时至一小时服用，既不能太早，也不应刚吃药就用，既不能太早，也不应刚吃药就用，既不能太早，也不应刚吃药就用，既不能太早，也不应刚吃药就上床睡觉因为，此类药物在服用上床睡觉因为，此类药物在服用上床睡觉因为，此类药物在服用上床睡觉。

因为，此类药物在服用后后后后15151515至至至至20202020分钟才开始吸收，约一小分钟才开始吸收，约一小分钟才开始吸收，约一小分钟才开始吸收，约一小时后，才达到最高血液浓度时后，才达到最高血液浓度时后，才达到最高血液浓度时后，才达到最高血液浓度助消化药助消化药　　如多酶片、保济丸等，应在吃饭如多酶片、保济丸等，应在吃饭如多酶片、保济丸等，应在吃饭如多酶片、保济丸等，应在吃饭前前前前10101010分钟服用，以促进消化液分泌充分钟服用，以促进消化液分泌充分钟服用，以促进消化液分泌充分钟服用，以促进消化液分泌充分与食物混合分与食物混合分与食物混合分与食物混合滋补类药滋补类药　　如人参蜂王浆、十全大补膏如人参蜂王浆、十全大补膏如人参蜂王浆、十全大补膏如人参蜂王浆、十全大补膏等，宜在早晨空腹时或晚上临睡等，宜在早晨空腹时或晚上临睡等，宜在早晨空腹时或晚上临睡等，宜在早晨空腹时或晚上临睡前服用。