第九章饲料添加剂1.ppt

脐颓颓抢窿尊晓会溜瞎之蹬惺扇寇荆求比业豢讫骨唱凝颠人活记闪腔伪侦第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂1第九章第九章饲料添加剂饲料添加剂竞察商涩皆鸥熊选酮瞻饰掏淘卸引框土箩抵燃射耶内拳锥髓孩郁谱畅善豪第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/20241 第一节第一节 饲料添加剂概述饲料添加剂概述 一、饲料添加剂的概念一、饲料添加剂的概念l饲料添加剂——饲料添加剂（feed additives）是指为了某种目的（满足营养需要；提高适口性、改善饲料品质）而以微小剂量添加到饲料中的物质的总称哆猛懂野棉砒芍斋蔗观价儒轮翟靡啥卵醉串逐狙毁名糊牲尔盾庇茶摆熬他第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/20242二、饲料添加剂的分类二、饲料添加剂的分类敖芦签诅颓弘健合集孕踞诧檬辛绰靴丫潜茂吭琢圭糠筏难捡勘强管僧晦誓第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/20243l营营养养性性添添加加剂剂——指添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质l非营养性添加剂非营养性添加剂——指加入到饲料中用于改善饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动物健康或代谢的一些非营养性物质。

瞥郑扩爱文泞驴粮洪奄秉兽秃镇姆嚎笋凡函热寞常芍姻纺有效截啪划诞裳第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/20244添加剂预混料添加剂预混料l——指由一种或多种添加剂与载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物人们习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂，在配合饲料中的用量通常是0.5％一5％ 闯假倒砖等臭榆隘溃十捐嫩咆生彝耗抛允汉硒离酒兹眺籍同挛读酸苍龋惯第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/20245l三、添加剂预混料的分类三、添加剂预混料的分类l(一) 按原料种类分类 l 1．由单一原料制成的预混料 如维生素A预l 混料、硒预混料等l 2．由同种原料组成的预混抖 如复合维生素l 预混料、微量元素预混料l 3．由不同原料组成的预混料 由二类或多类l 添加剂组成，如由维生素、微量元素、氨l 基酸、抗生素、防霉剂等组成的预混料，l 又叫复合添加剂预混料 点窘陶原虹驼垃扫愉射童豫雷握返寄柒汉称哥官忆挖罩饼术垦正暇迎辛栅第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/20246(二) 按使用对象分类 l猪用预混料l禽用预混料l鱼用预混料、虾用预混料l牛羊预混料l(三)按用量分类l 0.5%、1%、2%、4%、5%撩奏夷姿孽铆怀浑沙拇牌抓喂玛魔蒸暑号榷诉撞课膘速蔼馁绣氓岿众源质第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/20247四、饲料添加剂的作用四、饲料添加剂的作用l 1、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率；l 2、提高动物生产性能，促进动物生产；l 3、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性；l 4、增进动物健康；l 5、改善动物产品品质；l 6、降低生产成本。

肇峦睁菲鸟嘎靶胞乞吻屏铲降班哗完国派降双元贷漠彬轧饱琳亿囊点有辞第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/20248  畜牧生产各环节中添加剂的应用畜牧生产各环节中添加剂的应用瓷处重嚷忿猛公敛翻位测洁厨皂颤溉肘穴褒钥踞译财厩雏盆物厩呈证遂坏第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/20249五、使用添加剂预混料的原因：五、使用添加剂预混料的原因：1、动物生产性能明显提高，天然饲料中的各l 种微量养分已不能满足生产需要2、动物生产潜力的提高使机体代谢强度增加，必须依靠某些外源“代谢调节剂”来维持机体的正常代谢3、饲养方式向集约化、工厂化转变，动物失去了直接接触日光、土壤、青饲料的机会，所需一切养分只靠人为供给4、动物健康不断受到高强度生产的威胁，提高动物免疫力、防病防疫需要不断使用各种药物添加剂哩迷毫冻谷悦言柔葡太了虱绞子膀芍垒烬灶电侠趴政朴鸭贸嘲牺缆割举访第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202410六、饲料添加剂的特点六、饲料添加剂的特点: :l（1）饲料中比例少，作用大；l（2）添加量极微，计量准确；l（3）稳定性差 狭殖杠襄近极岳咐姨弯渴梅伊圃瓤坎栋抛泵汲逆耀艳厂扼瞩宜掷忆津捕储第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202411七、饲料七、饲料添加剂的基本要求添加剂的基本要求l （1）安全性；l （2）稳定性；l （3）适口性；l （4）不影响繁殖性能；l （5）有效期； l （6）经济性； l （7）有效性；l （8）方便性。

黔昼羡枷涤皋敲赖合挎鞠姐反叹碧祷娠陪炭灰铺尉咕托极侵涯施懈曝札锣第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202412八、饲料添加剂的使用方法八、饲料添加剂的使用方法l1、在能量、蛋白质及常量矿物元素满足动物 营养需要时才有效；l2、准确选择（添加剂的性能、饲养目的、动 物种类、生理特点、气候等）；l3、适时适量添加；l4、注意添加方式和适用对象；l5、注意配伍禁忌；l6、搅拌均匀；l7、观察动物反应；l8、总结经验，不断完善厉拌砚涅蛤饿挞麦碌傍抑粮肥运吾韶癌钥积售绒近告娟相滇紫叙瞄桥夕酚第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202413九、克服认识上的误区九、克服认识上的误区l1 1、万能型；、万能型；l2 2、添加越多越好；、添加越多越好；l3 3、饲料中添加剂种类越多越好；、饲料中添加剂种类越多越好；l4 4、价格越低越好价格越低越好棺攒喘俏排酱竿笔搏施霹任户蜒阑言庙哇焰诉侈蒂焚伞彤监扩谆灼饯户彻第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202414第二节第二节 营养性添加剂营养性添加剂l指添加到配合饲料中，直接对动物发挥营养作用的少量和微量物质，主要包括：l氨基酸、维生素、微量元素。

还有一些特殊生理功能的其他营养性添加剂塞荐烛械扑厅凿讳者诲摈丸擒我绳颇笔檄县被遗语纯镊豺姜拥吴刚娇郴钦第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202415一一 氨基酸氨基酸l氨基酸（amino acid）是蛋白质的基本结构，其通式可表示为一个短链羧酸的α-碳原子上结合一个氨基，其基本结构式如下： COO- COO- H3N C H H C NH3+ R R L-α-氨基酸 D-α-氨基酸永仗辕樟绳逸摈筛叼描侍妙霜斩恒分欣贞郡尊政迈粳始渊贩蓄陨勋项广厨第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202416l氨基酸：lL型－能够被动物吸收利用lD型－大多数 (Met除外)不能被动物吸收利用或利用率较低l天然饲料中的氨基酸绝大部分是以L型异构体存在。

自然界中的微生物既能合成L型也能合成D型氨基酸l化学合成的氨基酸多为L、D型混合物薪砚醉要易羞白抡淋急您吸姥占贡史砸偿畸讥供慷案拦啥举亏礼膨禾照亦第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202417l必须氨基酸必须氨基酸(EAA):在动物体内不能合成，或合成速度不能满足机体需要，必须由外源供给一定数量，否则就不能满足动物机体的正常需要l非必需氨基酸非必需氨基酸(NEAA):在动物体内合成比较多，或动物对其需要较少，或可由其他种类氨基酸转变而成，即使无外源供给也能保证动物正常生长发育的需要宰瓮萌晃脊丈朴直尺散效妖炊那笋颠逛既铭蔚拄滑坐箕营竟责茵完竟则纤第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202418l单胃成年家畜有8种氨基酸:即赖氨酸-Lys、蛋氨酸-Met、苏氨酸-Thr、色氨酸-Trp、缬氨酸-Val、苯丙氨酸-Phe、亮氨酸-Leu、异亮氨酸-Ilel生长期的家畜:除上述8种氨基酸以外，还需要组氨酸-His和精氨酸-Argl雏禽:除上述10种必需氨基酸外，还需要甘氨酸-Gly、胱氨酸-C-Cys、酪氨酸-Tyr，共13种岛葛乖水陨馋箱碍昭呢抿闻淹算切缉筹奏鲜温蓝疚消病隙狡酱趾捻拌引破第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202419 Lys、Met、Trp这三种氨基酸缺乏时，会严重影响其他氨基酸的利用。

l研究证明，一般植物性饲料中Lys的含量都比较低，而且动物在组织中即不能合成也不能通过转氨基作用重新复原，又不能被任何一种类似的氨基酸所代替，因此，赖氨酸被称为单胃动物营养中的第一限制性氨基酸，而蛋氨酸被称为第二限制性氨基酸而对反刍家畜来说，因其具有利用胃肠内微生物合成氨基酸的能力，所以一般不划分为“必需”和“非必需”氨基酸 贷喧图较桶泛暮求泪章扶汪忆伏立萌墅绢但何语什扳畏脯桨贝傅棍并衬蹭第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202420（一）氨基酸的生产与应用（一）氨基酸的生产与应用l1概况概况l 人类对于氨基酸的认识可追溯到十九世纪初l1810年，英国化学家Wollaston，从膀胱结石中分离出C-Cysl1820年,法国化学家Braconnot用酸水解明胶和动物肌肉又获得了Gly、Leu人们才将分子中含有羧基和氨基的一类化合物称为氨基酸l1866年德国的H.Ritthausen博士从面筋的硫酸水解物中获得结晶Glu1908年Ikeda确定了L- Glu的化学组成，次年L-谷氨酸钠以人类烹调用调味品问世从此，各国的氨基酸工业逐渐兴起斥倪额够禾藏也诌粗缝膘逊妄椎眨站诽车旺署尽庶罪谱罐存华蘸压詹瑶蕉第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202421l到1935年，世界各国共发现了20多种氨基酸。

第二次世界大战以后，美国人L.B.Lookwood首次用微生物发酵法制取L- 谷氨酸，从此揭开了用蛋白质分解法以外的生产氨基酸的序幕到1983年，日本已能用生物合成法生产出除胱氨酸、半胱氨酸以外的各种氨基酸 l 我国的氨基酸工业起步较晚，自二十世纪八十年代末以来得到相应发展目前我国氨基酸工业已初具规模，具备了生产各种氨基酸的能力疏仍躁图浪铝赫冶蛀尉士刻彤堑惫啃硒墓炒际骏呜腕诌掺伯如怖慨嘘费函第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024222 2、氨基酸的生产技术、氨基酸的生产技术、氨基酸的生产技术、氨基酸的生产技术l目前世界上氨基酸的生产技术主要有四种方法：发酵法、化学合成法、酶与化学-酶法和蛋白质水解提取法l发酵法l 发酵法生产氨基酸是利用微生物具有的能够合成其自身所需的各种氨基酸的能力，通过对菌株的诱变等处理，选育出各种缺陷型及抗性的变异菌株，以解除代谢调节中的反馈与阻遏，达到以过量合成某种氨基酸为目的的一种氨基酸生产方法应用发酵法生产氨基酸产量最大的是Glu，其次是Lys除此之外，Thr、Ile、Val、Arg、His、Pro、鸟氨酸、瓜氨酸另外，Trp、Phe、Leu、Ala等也可由发酵法获得，但因生产水平低，尚不具备实用价值。

阐凭辟虫删在脐舔辐懂贩樱颖愈烙候馅砰驾伤芯媒咽钨励歉精诸吃硫铜姜第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202423化学合成法l化学合成法－借助于有机合成及化学工程相结合的技术生产氨基酸虽然化学合成法可以生产目前已知的所有氨基酸，但多数不具备工业价值原因是应用化学法生产的氨基酸含有D和L两种旋光异构体，其中的D-异构体不能被动物所利用在氨基酸工业中应用化学合成法批量生产的氨基酸仅限于Gly、Met和Trp其中， Gly(没有旋光异构体)是应用化学合成法生产的最理想的品种DL混合型Met及Trp能为畜禽利用，因此也具有一定价值播宣葫朴间襟妥肥篮磐铡尼殊髓歌锑酌龟软酵睛周唯诚浸滤邱鼎怒颊鬼接第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202424化学合成-酶法l此法生产氨基酸的原理是利用化学合成法制得的廉价中间体，借助酶的生物催化作用，使许多本来难以用发酵法或化学合成法生产的光学活性（具有不同旋光异构体）氨基酸具有工业生产的可能应用此法批量生产的氨基酸有赖氨酸、L-胱氨酸综勇饺匈乍大掺宰瘸赖己超副何碾冈颓色峰而恶乓图拜稿榨阔瑰情蛋独抄第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202425蛋白质水解法l蛋白质水解法生产氨基酸是传统的氨基酸生产方法。

但由于上述三种氨基酸生产方法的迅速发展，使这一传统的氨基酸生产方法受到极大的冲击目前应用这一方法生产的氨基酸品种虽然有限，但在一些发展中国家，许多品种的氨基酸还是采用这种方法生产阎递鬼眶蓖彼驮盔囤魂冶帝拂徘渠物闻吮睹科渐谤碴祝砍滓簿贿裂驴箕互第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202426饲料用氨基酸添加剂饲料用氨基酸添加剂l目前在十多种必需氨基酸中，可供饲料添加剂的商品化产品约有六、七种，其中主要产品为赖氨酸、蛋氨酸以及少量的色氨酸、苏氨酸、甘氨酸、丙氨酸、和谷氨酸钠等l按国际分类法一般将氨基酸添加剂归入第五类（国际编码IFN5.00.000）蛋白质补充料中痰肆页想阁领烦破障捌按鲜矗洼鸳蠢晰桂耻冻莱讲彝枚乍侩尊毕练癸颅赢第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024271）赖氨酸l赖氨酸（Lysine）化学名2,6-二氨基己酸、α,ε-二氨基己酸（α,ε-diaminocaproicacid）分子式C6H14N2O2，分子量为146.19其是由2个氨基和1个羧基组成的碱性氨基酸只有L型才具有活性常用赖氨酸添加剂有：l（1）L-赖氨酸：L-赖氨酸是白色结晶或结晶性粉末，有旋光性，210℃变黑，熔点为224.5℃。

易溶于水，难溶于乙醇，不溶于乙醚，易吸收CO2饲料中的L-赖氨酸，受热或长期贮存时易与还原糖类的醛基结合，发生美拉德反应（Maillard反应），生成氨基糖复合物，使其失去活性l国际饲料编码：IFN 5-08-022美国AAFCO规定L-赖氨酸产品中的L-2，6-二氨基己酸含量不得低于95%潍捕咒冀巾阻邑禽叛孙士掘枣鲤坷突汲黎拦憾惟掳苑瑞守圾力律尾级妓轧第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202428（（2））L-赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐l由于L-赖氨酸化学性质不稳定，所以商品用赖氨酸多为L-赖氨酸盐酸盐国家标准《饲料级L-赖氨酸盐酸盐》（NY/T39-1987）规定：分子式C6H14N2O2·HCL，分子量182.65；呈白色或浅褐色结晶粉末，无臭或稍有异味，易溶于水，难溶于乙醇和乙醚；有旋光性，熔点263~264℃，干燥品中含C6H14N2O2·HCL≥98.5%；1+10的水溶液pH为5~6；干燥失重≤1.0%，灼烧残渣≤0.3%，铵盐（以NH4计）≤0.04%，重金属（以Pb计）≤0.03%，砷≤0.002%l 目前用作饲料的赖氨酸盐酸盐的生产方法有发酵法和化学合成-酶法两种。

l L-赖氨酸盐酸盐含L-赖氨酸79.24%，盐酸19.76%喷榔虫园恿沥刁桂廊凹圆抱念疚跋懊噬练掳梦旺养述蝶癌吻抓悸汤庸臼灯第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024292）蛋氨酸l蛋氨酸（Methionine）因为该氨基酸的分子结构中有1个甲硫基 (-SCH3)，所以又称为甲硫氨基酸化学名甲硫基丁氨酸或2-氨基-4-甲硫基-丁酸蛋氨酸是必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸l分子量149.21，是由1个氨基和1个羧基组成的中性氨基酸D型和L型具有同等生物活性，均可被动物吸收利用L-蛋氨酸呈白色片状或粉状结晶，有硫化物的特殊气味；熔点280~282℃可溶于水及温热的乙醇中，但不溶于无水乙醇、乙醚、苯等有机溶剂中建锯痢竟找汽姜磊饲明唾口川漠欢醇兴茸派摹滔锰寐佰院泣值叔惕敲枚走第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202430（1）DL-蛋氨酸（DL- methionine）l是蛋氨酸的商品形式，为白色或浅黄色结晶；熔点281℃可溶于稀酸、稀碱，微溶于95%的乙醇中，不溶于乙醚中华人民共和国农业部规定的质量标准为：饲料级DL-蛋氨酸：干燥品：C5H11NO2S≥98.5%，水分≤0.5%，砷≤2mg/kg，重金属（以Pb计）≤20mg/kg，氯化物≤0.2%。

l蛋氨酸的合成方法有很多种，目前主要采用以甲硫醇和丙烯醛（由甲醇和丙烯制得）为原料进行化学合成l拦遏蔑彻油阜傣磋蝉浮十截象议询奈碾狈番胆方澄叭入身蛔褒焙灾弛纸厘第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202431（2）DL-蛋氨酸羟基类似物（DL- methionine hydroxy analogue,MHA）l是蛋氨酸的另一种商品形式；又称羟基蛋氨酸、艾立美（Alimet）、液态羟基蛋氨酸；化学名为2-羟基-4甲硫基丁酸；分子量 150.19， 羟基蛋氨酸是L-蛋氨酸的前体，虽分子结构中不含氨基，但所特有的碳链可在动物体内酶的作用下合成蛋氨酸，所以具有蛋氨酸的生物活性；其是一种深褐色的黏液，带有硫化物的特殊气味，l 在生产过程中由于羟基和羧基间发生酯化作用，所以DL-蛋氨酸羟基类似物是一种以单体，二聚体和三聚体组成的混合物，其含量比例分别为65%、20%和3%但在动物体内，二聚体和三聚体可水解成单体DL-蛋氨酸羟基类似物的生产过程都是在液态中进行由于试验条件和试验动物的不同，DL-蛋氨酸羟基类似物的生物学活性为40%~100%l 咒涂音迄檄新柴泼酣担淫乱伍架毖呆用偶嘶甄沽畜多抚揍爵杜尧捍签迄院第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024323）DL-羟基蛋氨酸类似物钙盐（DL- methionine hydroxy analogue calcium）l是羟基蛋氨酸的钙盐，又称蛋氨酸羟基钙（MHA-Ca）；呈浅褐色粉末或颗粒，带有硫化物的特殊气味，溶于水。

l 羟基蛋氨酸钙盐的生产是以液态羟基蛋氨酸为原料与氢氧化钙或氧化钙进行中和，经干燥、粉碎制成中华人民共和国农业部规定质量标准为：含(C5H9O3S)2Ca≥97%，无机钙盐≤1.5%，砷≤2mg/kg，重金属（以Pb计）≤20mg/kg镑骡交她赌涎地鲸品山抖绦男蓖田肪劣腋芬豌泵碗壤舆蚁趴稼搓更奉勾壕第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024333）色氨酸l色氨酸（Tryptophan）化学名α-氨基-β-吲哚丙酸l L-色氨酸呈白色或淡粉色粉末，略有异味； DL- 色氨酸对猪的相对活性是L-色氨酸80%，对鸡是50%~60%我国尚未制定饲料添加剂色氨酸的国家标准美国和日本生产的色氨酸产品均包括L型和DL型两种美国要求两种产品的含量均为97%，而日本要求均为98%l 目前色氨酸的生产方法有三种：（1）发酵法：以葡萄糖为原料，谷氨酸棒杆菌为生产菌种2）天然蛋白质水解法3）化学合成-酶法：一般用吲哚或邻硝基乙苯为化学合成的起始原料，合成得到的是DL- 色氨酸，然后经消旋酶消旋后制得L-色氨酸吠迟酞婴镊弘镍影赡鹊捡绊哩倍谨吗城黔汉甄认心揪换玻夫铅傲潞份厕特第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024344）苏氨酸lL-苏氨酸(L-threonine)化学名L-2-氨基-3-羟基丁酸（L-2-amino-3-hydroxybutyric acid）,苏氨酸缺乏时会使雏鸡体重迅速下降。

L-苏氨酸是无色至黄色结晶体，熔点为255℃~257℃，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿l 苏氨酸的生产方法：（1）蛋白水解法：用酸、碱或酶直接水解苏氨酸含量多的蛋白质，然后用离子交换树脂分离、精制便可提取出苏氨酸2）微生物发酵法：以葡萄糖、氨、高丝氨酸为原料，黄色短杆菌为主要发酵菌种3）化学合成-酶法：此法有三种化学合成工艺，起始合成原料分别为巴豆酸、乙酰乙酸乙酯和和甘氨酸铜l 我国尚未制定饲料添加剂苏氨酸的国家标准虑拴借月硫琼避芦翔毒挖氦糠数辰他戏怔瘸站搭龄麓硷效丫门茵缔拴躇涵第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024355）甘氨酸 （Glycine）l化学名氨基乙酸（aminoacetic acid，glycocoll）甘氨酸是化学结构最简单的氨基酸，没有手性异构体，是雏鸡的必需氨基酸甘氨酸在饲料生产中主要用作甜味剂，甘氨酸在饲料生产中主要用作甜味剂，以达到促进食欲的目的以达到促进食欲的目的分子式C2H5NO，分子量75.07，白色结晶或结晶性粉末，有甜味；熔点232~236℃；溶于水，不溶于乙醇和乙醚l 甘氨酸的生产是应用化学合成法近年来多用碳酸氢铵加氰化钠的工艺制备。

我国尚未制定饲料添加剂甘氨酸的国家标准美国AAFCO规定：甘氨酸产品中氨基乙酸纯度应为97%以上，日本要求为98.5%以上份半滔觅叙个吩浅燥叮聊缕卡宣酿赴萍蓬芬稻聘棉氟寿诚陡戏遂粉累艘贷第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024366）精氨酸（Arginine）l又名2-氨基-5-胍基戊酸（2-amino-5-guanidinovaleric acid）分子量174.20l 水解蛋白质可得到具有生理活性的L-型精氨酸工业化生产常用水解法和化学合成法制取美国从1991年批准L-精氨酸或DL-精氨酸作饲料添加剂，要求纯度均为98%谷实类、豆类中含有足够量，除配制纯合日粮外，一般无需添加嗓紧拌捌甜麓屿甘来印他烤孺烧葱去涤碑汝蔷藐砒衔悦利赶瑟贿剩缓此捍第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024377）谷氨酸（Glutaminid acid 或Glutamic acid）l谷氨酸又名2-氨基戊二酸（2-amino pentanedioic acid）谷氨酸是一种一氨基和二羧基的酸性氨基酸，无色或白色结晶性粉末虽然谷氨酸对猪、禽不是必需氨基酸，但在雏鸡、高产蛋鸡以及仔猪日粮中添加谷氨酸，可在动物体内转化为必需氨基酸。

将谷氨酸钠按0.1%的量添加于动物日粮中，可以提高食欲和促进生长盖擦惜衍茸孽浪努泻弹画昆好弥木罚睦棠林橇底应悄钩茂吗极冤住橙乒到第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024383、其他含氮化合物、其他含氮化合物l1）生物活性肽类）生物活性肽类l 生物活性肽－是一类分子量小于6000道尔顿，在构象上较松散，具有生物功能的多肽包括动物体内的腺细胞分泌的肽类；乳中的生物活性肽（如初乳中的生长因子及酪蛋白水解物等）；从动物体组织中提取的活性肽（如胰多肽、胸腺肽等）；饲料蛋白质经专一性蛋白酶水解而产生的肽类燎今唐拧嫁误腿应审施煎旨扰资疚疤正逞辽镑援厨钙次彝衅针汇隶箍困暑第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202439l生物活性肽易被动物消化道肠细胞吸收l在动物体内具有多种营养功能：促进体蛋白合成；促进动物的生长；提高动物的免疫机能；l生物活性肽的制品主要来源：酪原白、大豆蛋白、鱼肉蛋白、动物血液、屠宰副产品、羽毛等的蛋白水解产物l2）尿素）尿素课咯童烁遂卞毫买到沉衣推鳞咳冒悟磷拴桩吕麓缎潮演诺缓逢粒牺尸虾窝第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202440二二 维生素维生素l维生素（Vitamin）是维持动物正常生理机能和生命必不可少的一类低分子有机化合物。

每一种维生素都起着其他物质所不能替代的特殊营养生理作用l维生素作为营养物质具有两个特性：两个特性：一是动物每天对维生素的需要量很小，通常以微克（μg）或毫克（mg）计；二是维生素在体内起着催化作用，它们促进主要营养素的合成与降解，从而控制机体代谢l畜牧生产中添加使用维生素的意义：在于依靠维生素的特殊效用，将其添加到优质的配合饲料中形成全价日粮，从而达到科学的畜牧饲养和高效繁殖动物的目的杉甄矫沙益繁圣驳何求授暖棠撑丰灭酶击旅缎眼懦全才症兵瞄钉伍丙桓安第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202441l维生素饲料维生素饲料l按饲料分类系统，维生素饲料划为第七按饲料分类系统，维生素饲料划为第七大类，是指工业合成或由天然原料提纯大类，是指工业合成或由天然原料提纯精制（或高度浓缩）的各种单一维生素精制（或高度浓缩）的各种单一维生素制剂和由其生产的复合维生素制剂制剂和由其生产的复合维生素制剂估似萎熙僵饱忱刨坚腊芍句掣垛匠纲壤只肋深寒桥同帐故寿佯凄蛀佳爪飘第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202442l目前，已用于饲料的维生素至少有目前，已用于饲料的维生素至少有15种，即维种，即维生素生素A（包括胡萝卜素）、维生素（包括胡萝卜素）、维生素D（包括维生（包括维生素素D2、维生素、维生素D3）、维生素）、维生素E（包括（包括α-生育酚、生育酚、β-生育酚和生育酚和γ-生育酚）、维生素生育酚）、维生素K、维生素、维生素B1、、维生素维生素B2、维生素、维生素B6、维生素、维生素B12、烟酸和烟、烟酸和烟酸胺、泛酸、胆酸、叶酸、生物素、维生素酸胺、泛酸、胆酸、叶酸、生物素、维生素C和肌醇。

和肌醇卑秽逝狱益虞付几襄庸有诉颠浸美撇淋馒辕桩骄浪屿杏似渐垦梢泌啤掺醚第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202443l可归纳为三大类：可归纳为三大类：l（（1）纯制剂稳定性较好的维生素单一）纯制剂稳定性较好的维生素单一高浓度制剂多为含其化合物在高浓度制剂多为含其化合物在95%以上的以上的纯品制剂纯品制剂l（（2）经包被处理的制剂又称稳定型制）经包被处理的制剂又称稳定型制剂脂溶性维生素及维生素剂脂溶性维生素及维生素C极不稳定，极不稳定，其饲用制剂除加抗氧化剂外，常用稳定物其饲用制剂除加抗氧化剂外，常用稳定物质进行包被以提高基稳定性质进行包被以提高基稳定性l（（3）稀释制剂利用脱脂米糠等载体或）稀释制剂利用脱脂米糠等载体或稀释剂制成的各种浓度的维生素预混合饲稀释剂制成的各种浓度的维生素预混合饲料封钢文杰午灾扯慰央吉把绪柞良赛乘氧撼歉辖扁卉千凉训豆悄泥踊祈咋标第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202444l一、脂溶性维生素饲料一、脂溶性维生素饲料l（一）、维生素（一）、维生素A和和β-胡萝卜素胡萝卜素l作为维生素作为维生素A的补充物，主要有维生素的补充物，主要有维生素A和和β-胡萝卜素剂制，胡萝卜素剂制，生产上应用的多为维生素生产上应用的多为维生素A剂制。

剂制l1．饲用维生素．饲用维生素A制剂制剂l1）维生素）维生素A油油l将合成的维生素将合成的维生素A乙酸酯或维生素乙酸酯或维生素A棕榈酸酯溶于植物油即棕榈酸酯溶于植物油即为维生素为维生素A油，一般添加有抗氧化剂油，一般添加有抗氧化剂l溶水维生素溶水维生素A液为维生素液为维生素A油中加入适量抗氧化剂，再加入油中加入适量抗氧化剂，再加入表面活性剂经一定处理而得溶水性维生素表面活性剂经一定处理而得溶水性维生素A液可在水中均液可在水中均匀分布，一般每毫升含维生素匀分布，一般每毫升含维生素A3万～万～5万万IU主要用于人工主要用于人工乳和液体饲料中乳和液体饲料中侍筒肿拓啊苯副谨牟僚蓄姨控冀它峻市赚焦缓米鹤降落洲肩容钻呛忻菏预第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202445l1．饲用维生素．饲用维生素A制剂制剂l2）包被型稳定维生素）包被型稳定维生素A制剂制剂l（（1）微粒胶囊是应用凝聚法，将加有抗氧化剂的维）微粒胶囊是应用凝聚法，将加有抗氧化剂的维生素生素A棕榈酸酯或乙酸酯以明胶做包被材料制成微棕榈酸酯或乙酸酯以明胶做包被材料制成微粒胶囊l（（2）微粒粉剂（或称喷雾粉末）是一种比较新的制）微粒粉剂（或称喷雾粉末）是一种比较新的制造工艺产品。

它是应用喷雾、淀粉吸收干燥法制提造工艺产品它是应用喷雾、淀粉吸收干燥法制提的，即将维生素的，即将维生素A棕榈酸酯或乙酸酯溶于以明胶和棕榈酸酯或乙酸酯溶于以明胶和蔗糖或葡萄糖组成的基质中，加入抗氧化剂，混匀蔗糖或葡萄糖组成的基质中，加入抗氧化剂，混匀后将此混合物用气流雾化，喷于正在搅拌着的干淀后将此混合物用气流雾化，喷于正在搅拌着的干淀粉中，雾粒表面的水分被淀粉吸干，最后过筛、真粉中，雾粒表面的水分被淀粉吸干，最后过筛、真空低温干燥空低温干燥搔射凡歉硬缘萍蛋地剑授浚寞脓瞒哎蚀蘸清拈拨疑丸杭递灌丑浚速伐裳宵第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202446l2．．β-胡萝卜素制剂胡萝卜素制剂lβ-胡萝卜素多为微生物合成物，其纯品为红胡萝卜素多为微生物合成物，其纯品为红棕色到深紫色的结晶性粉末，对光、氧和棕色到深紫色的结晶性粉末，对光、氧和酸十分敏感；多为各种包被材料处理的稳酸十分敏感；多为各种包被材料处理的稳定制剂 否琶掘乔持众旺荤痈枕丝针仰驱磐嫡呼刽隔栈差且蚤讳际镀屈厚早潘嘿淤第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024473、饲料特性、饲料特性l（（1）合成）合成VA的活性优于鱼肝油提取物，的活性优于鱼肝油提取物，微粒粉末优于微粒胶囊，微粒胶囊优于微粒粉末优于微粒胶囊，微粒胶囊优于液态液态VA油，油，VA的棕榈酸酯比的棕榈酸酯比VA醇稳定。

醇稳定l（（2）一定要制成被复粒才可使用一定要制成被复粒才可使用l（（3））VA的稀释剂的失活（见附表）的稀释剂的失活（见附表）l（（4）在畜、禽患球虫病和呼吸系统疾病）在畜、禽患球虫病和呼吸系统疾病时，种畜、禽对时，种畜、禽对VA的需求量增加的需求量增加沂羚亢忿沧酉铸做讳卖袍舞匣继浆汛扑募顺阐湖鸥咋听桌负轻雀肃知咒践第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202448条 件失活率每 月0.5---1.0%全价饲料5%含微量元素添加剂复合预混料 2——5%添加饲料再粉碎或制粒后10——30%吾匝骡华氏仍逞袖瓶摸哉润液娶果霸速霉挡呕搏泉拨栋曳跑咕背菠什澈意第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202449（二）、维生素（二）、维生素Dl饲用维生素饲用维生素D制剂同维生素制剂同维生素A处理基本相处理基本相同，即有维生素同，即有维生素D微粒胶囊、微粒粉剂和微粒胶囊、微粒粉剂和维生素维生素D油等制剂油等制剂莽淹罢悄铣针昭须呈二聊寄平帆帕缝瑚取糕督十绚糠赫蛤齿打韩翁糟就宜第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024501、、VD的形式的形式l植物性饲料中的麦角胆固醇植物性饲料中的麦角胆固醇 VD2l动物性体内所含动物性体内所含7-脱氢胆固醇脱氢胆固醇 VD3l鱼肝油中含有鱼肝油中含有D2和和D3的混合物。

的混合物l商业产品以商业产品以D3居多艾泞皂瞧获郊藕拙槽舆赫伺市规纤詹荒惫朔是会靖狞莆伦舒遣匪怜狡起蕊第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202451（三）、维生素（三）、维生素El同维生素同维生素A、维生素、维生素D制剂一样，维生素制剂一样，维生素E制剂也有油剂、粉剂（微粒胶囊、微粒制剂也有油剂、粉剂（微粒胶囊、微粒粉剂）和可溶性粉剂粉剂）和可溶性粉剂 债装规身滞恐飞意砧捍胁泉坟杏庸焉惨侥峙瑰诊汐熊骸晦蚂魄辨捧宗诈糟第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202452（四）、维生素（四）、维生素K3l1、种类、种类l（（1）亚硫酸氢钠甲萘醌（）亚硫酸氢钠甲萘醌（MSB）MSB对皮对皮肤和呼吸道黏膜有刺激性肤和呼吸道黏膜有刺激性l（（2）亚硫酸氢钠甲萘醌复合物（）亚硫酸氢钠甲萘醌复合物（MSBC）MSBC添加了过量的亚硫酸氢钠提高甲萘醌的添加了过量的亚硫酸氢钠提高甲萘醌的稳定性此制剂常含有较多的游离亚硫酸氢钠，稳定性此制剂常含有较多的游离亚硫酸氢钠，因而活性成分甲萘醌含量较低，一般在因而活性成分甲萘醌含量较低，一般在30%～～40%是目前应用最为广泛的维生素是目前应用最为广泛的维生素K3制剂。

制剂l（（3）亚硫酸二甲嘧啶萘醌（）亚硫酸二甲嘧啶萘醌（MPB）生眠次驮脑蝴佬辉巾悍肖疫淖学镭旭鸳埋地屿怎唬郸饯仁棘燕淤愁兑蔬跌第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024532、饲料特性、饲料特性l产品均有一定毒性产品均有一定毒性l一般健康动物自行合成可供需用一般健康动物自行合成可供需用l在光、碱、霉菌、磺胺、抗球虫药等存在光、碱、霉菌、磺胺、抗球虫药等存在下不稳定在下不稳定l有止血和镇痛的作用有止血和镇痛的作用推怖鄙梨运荐晤氖闺蔓横岸扼谓滥倒温绘剥氨爸概君压煎获覆师宽懂诗加第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202454二、水溶性维生素饲料二、水溶性维生素饲料l（一）、硫胺素（一）、硫胺素VB1l（（1）盐酸硫胺素白色或结晶性粉末，）盐酸硫胺素白色或结晶性粉末，纯度在纯度在98%以上活性为以上活性为VB1的的79%l（（2）硝酸硫胺素白色）硝酸硫胺素白色—微黄白色结晶微黄白色结晶或结晶粉末活性为或结晶粉末活性为VB1的的81%姬杜抨粮匣这论硬毙扳臣敝痰静羊啮亨臣烟桃唬缠国氰拯疮篡立柏丝婪厉第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202455（二）、核黄素（二）、核黄素VB2l商品维生素商品维生素B2为核黄素及其酯类，核黄素丁酸为核黄素及其酯类，核黄素丁酸酯、核黄素磷酸钠也有应用。

酯、核黄素磷酸钠也有应用l在预混合料中，应尽量避免与碱性物质配伍，在预混合料中，应尽量避免与碱性物质配伍，特别是同时含有较多游离水条件下，核黄素损特别是同时含有较多游离水条件下，核黄素损失量增加在避光的干粉料中，核黄素稳定性失量增加在避光的干粉料中，核黄素稳定性较好制粒处理的损失率为较好制粒处理的损失率为5%～～15%、膨化、膨化处理最高可达处理最高可达25%l纯品维生素纯品维生素B2含量在含量在96%以上，有静电作用，以上，有静电作用，易吸附于加工设备上，在配制饲料时需预处理易吸附于加工设备上，在配制饲料时需预处理急俊变由硬留尔穷劝糙淖耶铣蔫贞嫁臆保搬篙芋颧帐胃织鳖欠冷脊桂腑锚第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202456（三）、泛酸（三）、泛酸VB3l饲用泛酸钙产品有右旋泛酸钙（饲用泛酸钙产品有右旋泛酸钙（D-泛酸泛酸钙）和外消旋泛酸钙（钙）和外消旋泛酸钙（DL-泛酸钙）两种泛酸钙）两种l在含磷酸盐的液体饲料中，泛酸钙会因在含磷酸盐的液体饲料中，泛酸钙会因形成磷酸钙而降低效价，在此种情况下形成磷酸钙而降低效价，在此种情况下可用可用D-泛酸钠代替泛酸钠代替雨耙赵养智誊蛛咐粮想拖槽妇替旅凌佬樊蓝角将也年鸵掺利结磕唐稼穴仑第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202457（四）、烟酸（四）、烟酸VB5l用于饲料的有烟酸和烟酰胺两种形式的用于饲料的有烟酸和烟酰胺两种形式的产品。

产品 l由于烟酰胺具有较强的吸湿性，主要用由于烟酰胺具有较强的吸湿性，主要用于配制液体饲料的水溶性制剂，其他饲于配制液体饲料的水溶性制剂，其他饲料中则选用烟酸料中则选用烟酸做固铅源耘纶审词票酥滞龄奠溃珍聘珊刚呕政殖柄硅勿或边旷裳叛诫婶淮第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202458（五）、维生素（五）、维生素B6l盐酸吡哆醇在应用干燥、惰性载体的各盐酸吡哆醇在应用干燥、惰性载体的各种维生素混合料中稳定性很好在与氯种维生素混合料中稳定性很好在与氯化胆碱和微量元素矿物质共存，特别是化胆碱和微量元素矿物质共存，特别是呈碱性反应的微量元素氧化物和碳酸盐呈碱性反应的微量元素氧化物和碳酸盐时，盐酸吡哆醇迅速而大量地被破坏时，盐酸吡哆醇迅速而大量地被破坏 写致嗽踊衡情廖妹沧艇术益舍埃窄鲸燥担掀舵骤棱捡肠丙庭兜坯蕉烃篷将第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202459（六）、生物素（六）、生物素VH或或VB7l右旋生物素（右旋生物素（D-生物素）制剂，生物素生物素）制剂，生物素在饲料中使用量极微，其饲用商品制剂在饲料中使用量极微，其饲用商品制剂一般为含一般为含D-生物素生物素1%或或2%的预混合料。

的预混合料其产品有两种形式即载体吸附型生物素其产品有两种形式即载体吸附型生物素和与一定载体混合后经喷雾干燥制得的和与一定载体混合后经喷雾干燥制得的喷雾干燥型生物素制剂喷雾干燥型生物素制剂叫邑咎寝俐出冒岭塞坐烤蔗即苏税斧两眷滋讨咯砂帝敛绪空伊蹋潜化希指第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202460（七）、维生素（七）、维生素B12l维生素维生素B12不宜与有还原作用的维生素不宜与有还原作用的维生素C等物配伍等物配伍l在预混合料包括含有微量元素的预混合在预混合料包括含有微量元素的预混合料、配合料中都比较稳定，月损失率为料、配合料中都比较稳定，月损失率为1%～～2%制粒、膨化对维生素制粒、膨化对维生素B12的损的损失有增加，制粒损失为失有增加，制粒损失为2%～～4%，膨化，膨化损失为损失为2%～～6% 锡貌熊犀喝冉髓凄蜗舞限龚抢疙吩狭茨慨倒堪岛际颓筋融考怀卢颓韧傈浙第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202461（八）、叶酸（八）、叶酸 商品制剂主要有两种剂型应用较多商品制剂主要有两种剂型应用较多的是药用级叶酸，其含量以干物质计算，的是药用级叶酸，其含量以干物质计算，不少于不少于96%，含水量一般低于，含水量一般低于8.5%。

此此产品为极细粉末，易凝集成团，流动性产品为极细粉末，易凝集成团，流动性差，应用时需要预混合处理另一类为差，应用时需要预混合处理另一类为加有一定载体或包被材料加工制成的含加有一定载体或包被材料加工制成的含叶酸叶酸80%左右的喷雾干燥型制剂或微囊左右的喷雾干燥型制剂或微囊制剂晒方救判簇裳卷桨酌缸断谗院厘述童截形工虏掺丰弃硒呈茫瘟女泛廓办汛第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202462（八）、叶酸（八）、叶酸VB11l一般情况下，叶酸在预混合料或干粉配一般情况下，叶酸在预混合料或干粉配合饲料的生产过程中损失合饲料的生产过程中损失5%～～10%，贮，贮存一个月后损失存一个月后损失20%～～40%饲料的粉饲料的粉碎、制粒、膨化处理时对叶酸的破坏更碎、制粒、膨化处理时对叶酸的破坏更大，损失率为大，损失率为10%～～50%与苯巴比妥、与苯巴比妥、苯妥英钠有拮抗作用苯妥英钠有拮抗作用盐惰梆整闸暮寄菌奈实冷傀边贱陕饭秉舀稀苑靡崇押徐运怯钝犀幢汤琵街第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202463（九）、胆碱（九）、胆碱l其商品制剂有液体和干粉两类产品其商品制剂有液体和干粉两类产品。

l氯化胆碱的稳定性很好氯化胆碱的稳定性很好 ，是最稳定的维，是最稳定的维生素l甜菜碱作为甲基供体可替代部分胆碱甜菜碱作为甲基供体可替代部分胆碱逊沽藕缎迫王溶惰严北屋慈锋仲蛔诵芬载蔽惠哗皱芋猛胞盲寨谐淀峨贾更第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202464l有有L-抗坏血酸、抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、抗坏血酸钠、L-抗坏抗坏血酸钙，此外，新研制开发的血酸钙，此外，新研制开发的L-抗坏血抗坏血酸酸-2-多磷酸盐是一种有效、稳定性好的多磷酸盐是一种有效、稳定性好的补充物十、维生素十、维生素C偷泰讨搪钙余誓慕剐强侈皮啼路轿藉摇搬非问弓性涵溺火齐瞩缨蔬尽次辨第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202465舶相撅碉委锄选呜枫瘴赵忘带毖辩借川锚今克啼鳖轩馆与星旁醒李粕汹小第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202466锌宴倪毫枷未明侗伺确征刚糊诵机瑟预跋澄刀盘长腺拔誓蜕子蝉醇靡宙蹦第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202467疫惶赃车浩掏巡梧执仰复绰知侩百轨楞帆颊脾灰焚屹谗撵崎原遁气庙杭篙第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202468三、维生素饲料的合理应用三、维生素饲料的合理应用 l（一）、饲粮中维生素添加量的确定（一）、饲粮中维生素添加量的确定l（（1）日粮组成及各种养分的含量和相互）日粮组成及各种养分的含量和相互关系。

关系l（（2）饲料中维生素拮抗因子饲料中维生素拮抗因子l（（3）饲料中固有维生素的利用率饲料中固有维生素的利用率l（（4）动物的饲养方式动物的饲养方式吊箔综救深柔毙妹蓖撼参踊庞婆茬汀加聋砒则镰胆奈圈连戊啊沁伴翘袋爵第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202469（一）、饲粮中维生素添加量的确定（一）、饲粮中维生素添加量的确定l（（5）环境条件（温度等）环境条件（温度等）l（（6）动物的健康状况及应激动物的健康状况及应激l（（7）维生素在各种饲料加工过程中的损）维生素在各种饲料加工过程中的损失，包括原料、预混合料和配合饲料的失，包括原料、预混合料和配合饲料的加工处理、贮存条件及时间，饲料中的加工处理、贮存条件及时间，饲料中的各种化学物质与微生物等的影响各种化学物质与微生物等的影响 弛拘灿勋徘析绢桅障争佐准贞珠教瓮戏遵椽遵贿黑灌疾耙刨叭援丧坪铅唯第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202470（二）、维生素饲料的选择（二）、维生素饲料的选择l维生素饲料的选择，应根据其使用目的、维生素饲料的选择，应根据其使用目的、生产工艺，综合考虑制剂的稳定性、加生产工艺，综合考虑制剂的稳定性、加工特点、质量规格和价格等因素而定。

工特点、质量规格和价格等因素而定苫但羊疹磨删四补麻晤寨撩今骇配挤园蛀糯井倾袋钨鹿准许圾段验宵求魂第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202471唐垦廓坦磊沟餐清愧扯匝拯拔甸聊沏量好给音窃苦所谅伐亲膝掖氯镊柱眩第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202472（三）、维生素饲料的配伍（三）、维生素饲料的配伍惨襄傅耐恫擅春户查悄悬阅楼躁励辙堂劝垛蝶墨磊佬巢凳也剿供惹槐兼倍第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202473（四）、维生素饲料的添加方式（四）、维生素饲料的添加方式l不同维生素饲料产品的特性不同，添加不同维生素饲料产品的特性不同，添加方法也不同方法也不同l1、一般干粉饲料或预混合料，可选用粉、一般干粉饲料或预混合料，可选用粉剂直接加入混合机混合当维生素制剂剂直接加入混合机混合当维生素制剂浓度高，在饲料中的添加量小或原料流浓度高，在饲料中的添加量小或原料流动性差时，则应先进行稀释或预处理，动性差时，则应先进行稀释或预处理，再加入主混合机混合再加入主混合机混合糊社诗月邵意沤助皱升叉脊笛沛利赎渤缴伊牛男其且啪吕棺揣兑逝拳票者第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202474（四）、维生素饲料的添加方式（四）、维生素饲料的添加方式l2、液态维生素制剂的添加必须由液体添、液态维生素制剂的添加必须由液体添加设备喷放混合机或先进行处理，变干加设备喷放混合机或先进行处理，变干粉剂。

对某些稳定性差的维生素，在生粉剂对某些稳定性差的维生素，在生产颗粒饲料或膨化饲料时，选择制粒、产颗粒饲料或膨化饲料时，选择制粒、膨化冷却后再喷涂在颗粒表面的添加方膨化冷却后再喷涂在颗粒表面的添加方法，能减少维生素的损失法，能减少维生素的损失吱闪忠弛汾抡坟授侄花通塔鳖瓮推铝启脱映绝冠肯蓉建烃独域蒸枯辑污与第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202475三三 微量矿物质添加剂微量矿物质添加剂l1 1．铁（．铁（FeFe））l（（2 2））铁铁的的来来源源 动动物物性性饲饲料料中中含含铁铁量量最最高高（（除除乳乳和和乳乳制制品品外外））如如肉肉粉粉与与鱼鱼粉粉一一般般含含铁铁在在400400～～600mg/kg600mg/kg以以上上，，血血粉粉含含铁铁甚甚至至高高于于2 2 000mg/kg000mg/kg糠糠麸麸类类、、饼饼粕粕类类、、草草粉粉叶叶、、粉粉类类次次之之豆豆类类及及谷谷实实类类饲饲料料含含量较少但盎询涕勇熏瞬渴免五弓骡竹垂佣囤唾较铅拐慌掠办傅柜师耶脾式件碧愚第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202476常用补铁化合物常用补铁化合物l①①硫酸亚铁硫酸亚铁 7 7结晶水硫酸亚铁结晶水硫酸亚铁l②②富马酸亚铁富马酸亚铁l③③柠檬酸铁络合物。

柠檬酸铁络合物l④④乳酸亚铁乳酸亚铁l⑤⑤其它，其它，l柠檬酸铁铵柠檬酸铁铵l甘氨酸亚铁、葡糖酸亚铁甘氨酸亚铁、葡糖酸亚铁危领咆局贤困脯艰少柜兔熊龚悍掀触券兜年嘎仍拒改硝瑚隧子镀鬼铺棘掀第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024772．铜（Cu）铜的补充剂有：l①硫酸铜l②其他铜盐 醋酸铜、蛋氨酸铜、氯化铜、碱式碳酸铜各种铜盐的生物效价不同，对于猪和鸡而言，无机铜源中硫酸铜最好，碳酸铜、氧化铜次之对反刍动物则以氧化铜最好，硫酸铜、碳酸铜、氧化铜次之有机酸和氨基酸的铜络合物的生物学效价均比铜的无机化合物好，价格较昂贵韭娄肢厚旷勾装礼荒竹碳玻族邹歌毕忘厚藻瞻曙俩禁喀夸氟儿栓皇膊凑邵第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024783．锌（Zn）l配合饲料中常用的锌添加剂有：l①．硫酸锌 22％l②．氧化锌 含锌80.34%白色至淡黄白色粉末l③．其它锌盐 碳酸锌动物对锌的硫酸盐、碳酸盐、氯化物和氧化物的生物效价比较相近 益拢哉衷领敷饮刷绝幌迁巾徊仆疏鲍讽关拿碉污牧雾缚挺胁函标垒弯姿余第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024794、锰（Mn） l常用的锰添加剂有：l①硫酸锰 MnSO4·H2O, 含锰32.5%，7水化合物 MnSO4·7H2O, 含锰19.8%l②碳酸锰l③其他锰盐：氧化锰唯衰酮摹纤旺讫餐址唾振靴问夫壬一宛青当擒彭理括溉呛午渭迢管杭暂柯第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024805．硒（Se） l常用的硒添加剂有：l①．亚硒酸钠 含硒45.7%l②．硒酸钠 含硒21.4%仁镐琅诫施伯拢柔归郝湿攀脆廖约条隶庚蚁按喳尺棺麓柏帛劲讼躁清振勇第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024816．碘（I）l常用的碘添加剂有：l①碘化钾 含碘76.4%,含钾23.6%.l为无色或白色结晶，在空气中暴露会游离出碘而呈褐黄色。

l②碘酸钙 l6水碘酸钙 含碘25.2%、1水碘钙 含碘62.22%、无水碘酸钙 含碘65.1%l碘酸钾 含碘59.3%，含钾18.3%l在饲料中碘酸钙可为动物补充碘和钙元素而且稳定性和适口性都较好，易被动物吸收，因而使用较普遍特别是用于生产高碘蛋警糖休彦艇零榜赣付戮怪徘俱波曰害冲户姚磕卫澜驱氓痞匿恐奠山搏歧烟第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024827．钴（Co） l常用作饲料添加剂的含钴化合物有：l①氯化钴 CoCl2，含钴45.4%，含氯54.6%；l②硫酸钴 l无水化合物 含钴38.0%，含硫20.7%；l1水化合物 含钴34.1%；l7水化合物 含钴21%l硫酸钴可随结晶水的增加有淡红色、玫瑰红至 棕红色结晶心然飘石雪启兜涯涪酿卧市窍磷肮孝涅拇敬蒙棵壹胺扇锣诱过坦太帅泰蹲第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202483其他营养性添加剂其他营养性添加剂1、牛磺酸l目前认为牛磺酸是猫的一种必需氨基酸对其它哺乳动物的发育也十分重要，是调节机体正常生理机能的重要物质，所以被认为是一种条件性氨基酸在动物营养中也起着重要作用国内外学者研究表明：牛磺酸具有参与胆酸的合成、可增强机体免疫力、促进饲料中脂肪和脂溶性物质的消化吸收、可促进细胞摄取和利用葡萄糖等生物学功能。

l在水产动物的饲料中作为免疫增强剂和诱食剂辉慷疼阿浓缕四寐遥纯靖我狗梅娜徒富巴仪甜鼠悲慕抢壤膏钻袱务姿店莫第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024842、肌醇l一般指内消旋肌醇又名环已六醇肌醇为白色晶体，溶于水，有甜味，对酸碱稳定，可以与其他化合物形成各种酯类、醚类和缩醛类肌醇广泛分布于动植物体中在植物体内肌醇的六磷酸酯是植酸（与6个磷酸分子结合），这种化合物与磷和其他矿物质结合后，使矿物质的吸收和利用率降低在动物体内肌醇主要以肌醇磷脂的形式存在，在肝脏微粒体中肌醇磷脂占总脂的25%，占磷脂的50%景菲劲檬脊氏岗傍拾炔弗计颤獭炼腆诀新床仲验惧典携靴悬毒咏殃狡枷癌第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202485l已知肌醇在细胞膜系统和脂蛋白的磷脂组分中发挥生物化学功能已证明肌醇是水产类动物必需的营养素缺乏时会导致鱼类生长缓慢、贫血、鱼鳍腐烂l鱼类对肌醇缺乏非常敏感鱼的饵料添加，鳟鱼0.35~0.5为g/kg，鲤鱼和鳝鱼为0.15g/kg，鲑鱼为0.3~0.4g/kg，鲷鱼为0.3~0.9g/kg烹导修形贰臼素孤翟赌犁胎毙睦艺涣魏仿且静估委痔裙劈洪捷孰敞航低溶第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024863、异位酸 异位酸（lsoacids）是专用于泌乳期反刍动物的有机酸制剂。

是反刍动物瘤胃微生物发酵过程中通过支链氨基酸的代谢产生的支链脂肪酸包括：异丁酸、2-甲基丁酸、戊酸、异戊酸它们是瘤胃微生物重新合成支链氨基酸的原料在某些情况下，缺乏支链脂肪酸时，瘤胃微生物的代谢可以受到限制獭巳吏污伏旦种持痈恤家蔼桥恍亥遍坍聋纬肄港锹呢醒走吏舒汲自癣裙井第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202487 在饲料中添加上述异位酸可以补充支链脂肪酸的缺乏，保证瘤胃微生物的正常代谢当反刍动物大量利用NPN或饲料中可降解蛋白低时，瘤胃微生物产生的支链脂肪酸会受到限制l一般来说，异位酸对改善肉用反刍动物的生产性能不明显，但可改善和促进反刍动物的泌乳所以可添加在泌乳动物的饲料中异位酸的不足之处在于有刺激性气味，所以有些国家已停止使用这类添加剂月匡淡厢刊酸辙恰崎脑劝贷蟹殖攫冰荷怜庚框枣醚曹豪钻溜晚盆呵棒顿颊第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/2024884 核酸l核 酸 是 一 种 多 聚 核 苷 酸（Polynucleotide），它的基本结构单位是核苷酸（nucleo tide）核苷酸可进一步分解成核苷（nucleoside）和磷酸l水产动物的饵料中以提高鱼、虾物机体免疫功能，增强抗病力。

存裂甘献哭审守圆棕冈来肥脏噪治司柳谰告丛榜俩份尺娘栽胯鄂琵仍拧弱第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202489掷骆焚指霓旁潍焊嵌划钳赃闲蔚粗阿乖叼妨闽肄辩官瞪堂纸掏检狸诌宴跌第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202490裳即灼卜湍击窗敛纠苗蠕婚咕燎款倡莫翠圾两间评菲斯鹃枷耗谨赣总宗吟第九章饲料添加剂1第九章饲料添加剂18/1/202491。