日式抹茶茶道的步骤.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑日式抹茶茶道的步骤 　　日式抹茶茶道的步骤介绍 抹茶是一种青绿的茶叶粉末，这种吃法也名末茶.起于唐代南宋时，经圣一禅师、大应禅师传人日本茶道多用抹茶，冲泡时浓如豆羹，用茶道用的刷子搅拌.直到生出大量泡沫结果把它们分别倾入各个碗中，依次递给客人饮用 l、点炭： 先往地炉里撤一层润湿的茶灰，撒灰的次数、动作与方位都有讲究 然后开头点炭，选用的是精致清白的炭精，仆人遵照确定的依次与位置，将炭一件一件地放进炉里仆人会一再地用羽帚清扫地炉仆人还会往炉里放进一些薰香客人们就在炉子旁边，悄悄地赏识仆人的庄重而优雅的表演 2、煮水： 千利休说过：茶道无他事，只是煮水、泡茶和品尝而已这一方面说明禅如茶，干脆领略也说明煮水是茶道中的一个重要环节 当地炉的水烧沸时，安宁的茶室里只有开水滚动的声音茶人会把这声音想象成松风之声，营造一种悠远的心境 3、沏茶： 擦拭好茶具后，仆人从荼罐里取茶末二三勺，置人碗中，注入已烧开的水，再用茶筅搅拌成泡沫状仆人的动作要灵巧模范，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要切实到位。

4、敬茶： 敬茶时必定表达一个敬字 1)仆人以左手掌托碗，右手五指持碗沿，轻轻将茶碗转两下，将碗上花纹图案对向客人，然后跪地后举茶齐眉，恭送至客人面前 2)客人接茶后，轻轻转上两圈，将碗上花纹图案对向献茶人，然后也须举碗至额，以示感谢 3)然后放下碗，现又重新举起，这时就可以开头品评了饮时要使茶汤在舌间滚动，吸啜有声，表示赞誉，并说一些吉利话和客套话一人饮后，传与下一人，结果茶碗传回仆人. 　　日式抹茶茶道的喝茶方法 温碗 先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过 调膏 碗里放入2克抹茶，先参与少量的(几克)的水，把抹茶调成浆糊状，这样可以防止特别细腻的抹茶产生抱团的现象 点茶 用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅，使之拌入大量的空气，形成浓重的泡沫 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美说了抹茶上面的泡沫的外形和颜色，一级泡沫的浓重，不易被风吹散日本茶道把对比浓重的抹茶(4克抹茶参与60CC的水)成为浓茶，把对比少的抹茶(2克抹茶参与60CC的水)成为薄茶猜你感兴趣： — 3 —。