参观食品工厂实习报告2019年推送样本五篇.docx

参观食品工厂实习报告2019年推送样本五篇　　参观食品工厂实习报告精选(一)　　在大二末期，我们食品专业的同学们进行了期盼已久的参观实习我们先后参观了周君记、以及红蜻蜓食用油厂、康师傅、天友乳业、可口可乐　　一、周君记　　火锅是重庆的标志性食品，当然火锅底料也是必不可少的重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，系重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一、西南农业大学食品科学院教学科研实习基地，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业麻辣香水鱼底料系列是周君记的重点品牌　　走进周君记，我们首先来到了展示厅看到了它的生产原料主要有不同种类的辣椒和花椒胡椒，火锅底料制作中主要用到益都红，朝天椒等火锅之所以香，还因为火锅底料中的香料，有常见的茴香，八角，不常见的有丁香，砂仁，三萘等制作火锅底料首先要将原料按比例混合进行打碎搅拌，再进行后续处理，就成了我们平时吃到的香喷喷的火锅中的底料了　　实习体会：活到老学到老，生命在于奋斗，这是从周君记的董事长身上学到的参观周君记只是再一次看到了中华食品的博大精深，虽然还没有进入专业的学习，还是一次次的领悟到我们专业的广博。

　　二、红蜻蜓食用油　　我们这次对红蜻蜓的参观十分直接而且十分近距离，由于我们参观的车间刚刚建成还未投入生产，所以我们直接进入了车间参观了它的设备车间里有序的排列这各种储罐，由不同的钢管所连接，现实毛油输入，再进行一系列的处理就得到了我们的食用油然后我们到了他们公司的实验室，看到了对产品进行检验的各类实验最后我们参观了食用油的包装过程印象最深的就是，液体的包装的机器设备感觉在原理及外型上都差不多　　实习总结　　通过这些天的实习，我了解了方便面，乳制品，碳酸饮料，火锅底料，以及食用油的生产流程大概了解了以上工厂生产线所配备的设备这次实习，让我对工厂规模水平，环境，生产过程，以及一些常规产品的制作有了一定的了解，相信它对我今后的学习甚至工作都有很大的帮助　　最后，这次实习让我比较深刻地理解到了食品专业和机械的联系是密不可分的，所以我们在学习专业只是的同时一定要学好它的辅助知识，才更具有竞争性除了这些理论相关的感慨外，我还学习到要在一个岗位上站稳脚，一定要有吃苦耐劳的精神!　　三、康师傅　　康师傅，“康”是指健康的意思，“师傅”二字则是具有亲切、责任感、专业化的，而“康师傅”叫起来，特别有亲切的感觉，康师傅logo独有的敦厚可亲，热情展开双臂形象，让许多顾客熟知与喜悦，这也是康师傅服务顾客热情亲切的精神表现。

从方便面起步，在努力过程中，康师傅不断的实践理想，追求更高的目标，屡屡创新方便面新标竿，让更广大的顾客群众享受到物美质优、价钱公道的方便面而现在，产品覆盖食品和饮料业，康师傅已经成为中国食品业的一大品牌了我们参观的就是重庆顶益食品有限公司，它是康师傅旗下的子公司　　参观康师傅我首先被厂里大片的绿草地吸引住了，尽管在雨中，还是给我留下了清新而且干净整洁的印象那天由他们的工作人员带领我们参观了方便面以及矿泉水的生产流程，让我们了解到了平常看到的小包方便面是怎样生产出来的方便面生产主要是调料包的生产和炸面包装过程调料包的制作比较简单，下面我简述一下炸面包装过程：供粉系统供盐水配面连续压片切条波纹、成形蒸煮糊化初冷切断折叠冷却排面检验称重包装成品装箱入库　　实习体会：第一次来到食品工厂参观觉得还蛮体贴的，因为还设有参观通道，但是似乎让我们离车间远了，觉得没那么直观但是发现厂里还是有很多环节是人工的，在热乎乎的车间里，工人们台辛苦了希望康师傅在未来的时间里能够在提高面的质量的同时兼顾高效智能化的发展　　四、天友乳业　　天有是重庆本土的乳制品牌子，深受重庆人民的喜爱它是由原先的重庆市乳品有限公司重组来的。

天友乳业是西南地区最大的乳制品加工企业，液态奶销量领先天友乳业在西南乳制品行业率先通过ISO9000国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，并有8个产品通过了绿色食品认证公司拥有两个国内一流的大型现代化乳品加工厂和***万吨/年牛奶加工能力，生产巴氏消毒奶、酸奶、乳酸饮料、风味奶、超高温无菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多个乳制品品种　　在天友二厂，我们参观了乳制品的制作过程过程大致如下：　　鲜奶的处理过滤杀菌发酵均匀冷却包装整个生产过程中只有包装车间能看到比较多的人，其他车间都只有少许一两个人负责　　实习体会：这是我们参观实习的第二站，已经觉得没那么新奇了，但是能来到我们从小都喝的乳品的家还是觉得很兴奋我尤其喜欢天友的酸奶，它的不断创新改进也是值得尊敬的也让我体会到，一个企业的发展是离不开新产品的开发的　　五、可口可乐　　可口可乐公司(pany)成立于1892年，总部设在美国亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球**%市场占有率以及全球前三大饮料的二项，可口可乐拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商，在美国排名第一的可口可乐为其取得超过**%的市场占有率，而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料。

　　可口可乐公司里面最让人感兴趣的恐怕就是它的博物馆了，它囊括了许多对可口可乐公司有意义的物品　　可口可乐的生产流程看起来比较简单，主要有：容器清洗消毒检验灌装封口检验成品装箱入库在工作人员的讲解下，加上一些同学的提问，让我们更近距离的了解了可口可乐的生产在先进的设备和技术的辅助下，每个生产车间每个环节都有条不紊的进行着最后我们由一个资深的学姐领着我们来到了可口可乐公司的实验室，还给我们仔细的讲解了一下水处理过程　　实习体会：可口可乐公司生产自动化程度较高，而且更加公开便于我们参观让我们不难理解它的生产过程，同时也看到了生产过程中的一些细节过程　　参观食品工厂实习报告经典(二)　　12月27日我们参观了无锡市金兰食品有限公司，金兰酱油是台湾家喻户晓的着名品牌，六十多年来一直选用原粒大豆和优质小麦为原料，享有“世界美厨的盛誉”　　无锡金兰食品有限公司是由台湾金兰食品有限公司投资，所有设备由台湾引进，制品工艺完全承袭台湾金兰高超的技术水准公司于1996年建厂，1997年投产，主要生产酱油、酱菜公司的最高宗旨是：提供给消费者高品质、卫生的食品!公司采用科学的生产工艺，引进多条自动化生产设备，有极高的生产潜能。

将来则研发营养健康的新产品回馈消费者行销则以开拓外销市场为主，并逐渐提高国内市场占有率引导消费者对高品质食品的认识，使公司在竞争中立于不败之地　　金兰系列酱油采用现代化电脑温控发酵系统，所有产品采用恒温发酵技术和国际一流的自动化过滤、灌装设备生产制成的高盐液态发酵酱油，成本比速酿酱油(经三十天左右的酿造)要高出十倍以上金兰系列酱油具有浓烈的酱香味，色泽亮丽，红褐光润，澄清透明，泡沫细腻，口味纯真，是真正的酿造酱油　　公司的工艺流程如下：发酵好的生酱油调煮(调PH值，颜色，盐)搅拌，保温15min冷却水冷却搅拌均匀沉淀(7天)抽取清夜过滤(三层)取清夜灌装生产中要先冷却后沉淀，否则易发生褐变，有机物易挥发，过滤环节是采用硅藻土，脱色采用活性炭，防腐剂采用苯甲酸钠或山梨酸钾若不加防腐剂，则可采用添加酒精或提高酒精浓度来达到防腐的目的锅炉采用燃油为原料，柴油燃烧完全，且污染小，利于环境保护锅炉设备是从台湾引进，自动压力、温度控制最后的污水处理是采用活性污泥法，COD值达300以下，PH值为******　　在金兰食品的参观中，我体会到一个现代企业的特色，其先进的生产设备和管理体系，制造出了高品质的酱油，以制造除了高品质的生活。

最后，感谢厂长在百忙中抽出时间带领我们参观，并对我们提出的问题进行详细耐心的解答　　参观食品工厂实习报告推荐(三)　　一. 乐天食品加工厂　　乐天公司创建于1948年，从建立至今，始终以最高的技术、最好的原料、最先进的设备为出发点，向小学班主任年度总结第一的目标奋进现在，乐天集团的事业已经扩展到全世界包括中国、日本在内的9个国家　　乐天(中国)食品有限公司主要从事糕点、糖果、儿童食品、饮料的开发、生产和销售一期生产乐天派系列产品;二期推出了深受青少年喜爱的小熊饼系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列产品，**年9月健康护齿产品：木糖醇无糖口香糖正式上市　　实习的第实习报告上午，在老师的带领下，我们来到了位于食品报告的亦庄高科技园区，高校教师入党申请书食品工厂就坐落于此，这里环境幽美，交通便利在有关负责人的引导下，我们参观了食品实习的派、小熊饼和口香糖的生产线，在这个过程之前，我们穿戴好读后感为我们准备的帽子、白外衣还有鞋套，每次进入车间之前还要进行手部以及全身的酒精消毒，这样，食品的卫生食品报告就有了保障　　工厂报告实习以课程实习为主，课程实习是学习食品科学与工程专业的一项重要的高中班主任工作总结教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。

实习方式主要是参观一系列食品加工厂，请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍有关内容，下生产工厂实习参观，向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关知识通过本次实习学到了很多课本上学不到的东西，对食品生产有了进一步的认识　　二. 北京食品实习啤酒厂　　北京燕京啤酒集团公司是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档企业，食品工厂二级企业，1997年完成股份制改造，募集设立北京燕京工厂报告股份有限公司，给企业注入了活力在发展中，燕京坚持规模扩展和效益增加并举的方针，经过三步大跨越，从食品工厂实习报告时投资***万元的小型啤酒企业，发展成为拥有总资产工商银行实习报告亿元，员工18***人，占地***万平方米、年产销能力超过***万吨的全国大型啤酒企业集团目前，燕京啤酒集团是国务院重点支持的520家大型企业之一，下属拥有控股子公司(厂)十八个，其中啤酒生产企业十二个，相关和大学生求职简历下载产品企业六家产品有七大类50多个品种工厂实习产品为啤酒，约占公司总收入的**%以上，主业非常突出　　燕京啤酒酒液清亮透明，泡沫洁白、细腻、持久挂杯、口味纯正、柔和爽口，是国家首批质量认证产品，并被指定为人民大会堂国宴特供酒，中国国际航空公司空中配餐专用酒，三十余次在实习报告啤酒质量评比中获大奖，燕京牌啤酒注册商标是中国驰名商标。

　　我们首先进入了华丽的燕京啤酒厂的科技大厦，我们通过啤酒厂发展的纪录片看到食品工厂企业科技的发达和资金的雄厚通过大厦我们来到了啤酒三国演义读后感500的厂房车间映入眼帘的是几个巨大的罐子，那就是糖化罐罐的温度非常高，有些烫手罐中是让发芽的大麦中的林业局工会工作总结脱出，以备将来的发酵酿酒而用接着，糖化后的大麦芽糖汁要经过微生物的发酵在这期间，工作人员会在其中加入啤酒花，这样就赋予了啤酒特殊的香味啤酒的种类之多是其它酒类无法比拟的人们在啤酒中添加各种果汁，即可以得到果味啤酒;降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了无醇啤酒;未经过巴氏灭菌的啤酒就是生啤酒另外，啤酒内的二氧化碳气体都是啤酒酿造过程中产生的，而不是添加进去的接下来就是啤酒的灌装这可是一条完全自动化的机械生产流程，灌装过程无须人为的帮助，工作人员只需检验酒中是否有杂质以及一些简单搬运、挪动调整和打扫的工作机器会完成对酒瓶消毒、清洗、装灌、封盖、贴标签、打码、装箱、封箱等一系列的全过程之后，我们有幸品尝到刚酿造好的啤酒，从中体会到科技的味道　　此次实习使我们了解了我国现代的酿造技术和现代化流水机械化生产简单了解啤酒的制作工艺和简单流程。

了解我国国有企业的发展道路和未来前景，以调整自身的素质，方便今后更快更好的投身到将来的现代化、高科技生产模式当中去，为做。