[2017年整理]枣树矮化密植园丰产栽培技术.ppt

生产二连概 述近年来枣树的栽培逐渐由大冠稀植改为小冠 栽植，株行距2.28米×1米或1.52米×1米等，亩 株数111株，明显提高了枣树单位面积产量由 于单位面积栽植株数增加，对果园整体树体管理 的方式方法提出了更高的标准，如果按常规方法 进行管理，势必影响树体生长，不能充分发挥密 植园的优越性，通过近几年的经验积累和工作总 结，在矮化密植园的管理中总结了一定的栽培管 理技术，和大家共同探讨学习一、矮化密植园土质条件的选择及建园的方式1、 建园土壤土质的选择：枣树适应性很强，对 土壤环境条件要求不太严格，但新植园建园地选 择，应尽量满足枣树发育条件的要求，因此选择 防风系统完善、排水良好、盐碱轻、土质肥沃的 壤土、沙壤土质的熟地较为适宜 2、 采用直播酸枣、精量播种、膜下滴灌的建园 方式密度：以1000-1500株为宜单行配置： 1.5×0.4米宽窄行配置：（1.5+0.75）×0.4米二、土壤管理1、土壤管理，土壤管理包括松土除草2、松土除草，待枣树萌芽后，再进行松土， 保持树盘周围无杂草，以后结合灌水勤松土 ，提高土壤通透性利于根系生长三、肥水管理肥水管理：枣树施肥是枣园综合管理的重要 措施，要确保红枣早期丰产，枣树必须在施 足基肥的基础上，根据枣树生长期对养份的 需要分期追肥，初花期以追施速效氮肥为主 ，幼果期以追施磷钾肥为主。

水肥管理是保 证苗木成活和增加树体生长及保证产量的基 础性措施，它包括基肥和追肥，以及适时灌 水1、基肥，定植前每穴施10公斤有机肥，当 年再不投入，第二年后每年施10公斤 ――20公斤 2、追肥，当年苗木成活以后，每株施尿素 50克，施肥时注意离树体20cm以外，以环 状沟撒施，防止烧伤根系花前每株追施尿 素50克，磷酸二氨100克，叶面追肥每年3 －4次 3、灌水，当年定植的枣树每20天一水，保 持土壤湿度为60％――70％四、树体管理1、树体管理树体管理包括树体结构和整形修剪 2、树体结构通常采用的树体结构为：小冠疏散分层形和螺旋圆柱 形 2.1、小冠疏散分层形，干高70cm左右，三层，第一层 3个主枝，第二层2个主枝，层间距60――70cm左右 第三层1个主枝，第二层到第三层之间的距离50CM 2.2、螺旋圆柱形，干高40――60cm，不留主枝，在中心干 上螺旋状着生10――14个结果枝组，成形后树高控制在２ m－2．２m以下 3、整形修剪通过修剪，平衡树势，打开光路，调节生长与结果的关系 ，为枣树高产，优质创造良好的树体结构3.1 幼龄枣树的修剪＜1＞灵活定干，定植后嫁接高度２0 cm，当抽生的枣头长 到５０-６０公分时摘心,二次枝长到３-４节摘心. ＜2＞第二年修剪，对中心枣头和其它主枝打头短截，促使延 伸生长，其它部位如果抽生枣头，通过摘心，培养成结果 枝组。

对春季短截后的二次枝没抽生枣头的，到6月底7月 初继续进行短截，就可刺激抽生新的枣头，但要通过摘心 控制上部枣头的生长. ＜3＞第三年修剪，按第二年的方式培养主枝及结果枝组，并 留有一定量果实，缓和生长势. ＜4＞第四年修剪，中心枣头生长到２m时落头开心，冬季修 剪不再采用短截的修剪方式，改用回缩生长季节及时抹 除剪口下二次枝基部萌发的主芽这一年的重点放在结果 枝组的培养上，树体以生长为主转变成以结果为主.＜5＞结果枝组的培养，主枝摘心，主枝延伸枣头留 40厘米左右摘心及时调整主枝角度，一般主枝角 度要求在70度左右，下部角度易大，上部角度易 小；主干或主枝上萌生枣头通过重摘心，培养小 型结果枝组 ＜6＞维持良好的树体结构，经过四、五年的整形修 剪，树体基本上能达到理想树形，树体高度2.5米 以下，冠径1.8米树体下大上小，主从分明在以 后的修剪中，要注重调节各主枝之间的枝势，保 持中心干的优势地位3.2 盛果期枣树的修剪密植枣园６-７年以后基本进入盛果期,这时期应做好 以下工作: ＜1＞冬剪 ⑴控制高度，一般枣树高度控制在2.5m ⑵疏枝，对交叉，重叠枝，背上直立枝，细弱枝，病虫枝， 枯死枝从基部除去，可集中养分，增强树势，利于通风透 光。

⑶回缩，对多年生的冗长枝，下垂枝，前端开始枯死的二次 枝回缩修剪，有利于局部枝条更新复壮，抬高角度，增强 长势 ⑷短截，对枣头延长枝及有空间发展的延长枝进行短截，刺 激主芽萌发形成新枣头，促进主侧枝延长生长，对枣头短 截时，剪口下第一个二次枝必须疏除，才能起到以上作用 ， 所谓 “一剪刀堵，二剪刀出”,剪去后期生长的细短二次 枝，留枣头中部生长健壮的二次枝，提高枣股的结果能力 ⑸拉枝，对角度过小，方位不适当的枝条，可用绳子将枝条 拉至合适部位固定，扩大角度＜2＞夏剪，多在5－7月份连续进行，夏剪的目的在于控制枣头过多过 长生长，以减少无益的养份消耗，调节营养流向，改善光照条件,合理 树体结构，提高结果率，促进果实发育 （1）抹芽，对于刚萌发的无利用价值的枣头，应及早从基部抹除，以节 约养分 （2）摘心，萌芽展叶后到6月份，可对枣头一次枝、二次枝、枣吊进行 摘心，使营养生长转向生殖生长，有利于提高当年结果产量和培养健 壮的结果枝组，对枣头一次枝，摘心的程度依枣头所处空间的大小和 长势而定，一般弱树留2－4个二次枝重摘心，壮枝留4－7个二次枝 轻摘心 （3）疏枝，对内膛过密的多年生枝上萌生的幼龄枝，凡位 置不当，影响通风透光，又不需要作为更新枝利用的，而 冬剪没有疏除的枝条，夏剪时疏除。

（4）开甲，即在盛花期对强壮树体主干刻伤或环状剥皮,宽 度 是主干直径的五分之一至十分之一 （5）木质化枣吊的培养，当新梢长到１５公分右左时，留 １个枣股摘心，摘心后对枣股抽生的枣吊长到２０公分时 摘心，可促进枣吊加粗生长，形成木质化，木质化枣吊形 成非常适合鲜食大果形品种五、枣树病虫害防治我团红枣主要病害目前还未发现，但主要虫害有枣树 介壳虫、枣瘿蚊、枣壁虱等防治措施如下： 清洁田园，秋季枣树落叶后将园内枯枝．落叶、杂草清 除集中烧毁 树体涂白，用生石灰8公斤，硫磺粉1公斤，盐0．5公 斤，加水20公斤混合均匀后涂于树体主干及主枝交叉处 萌芽前用5度石硫合剂全树喷洒 开花前喷1000倍液速扑杀，防治介壳虫 谢花后，及时喷2000倍液中保杀螨和1000倍液速扑杀 防治红蜘蛛、介壳虫和枣瘿螨 七月下旬再喷一次介死净防治介壳虫六、提高枣座果率的相关措施1、提高枣座果率的相关措施： 1.1、及时进行抹芽，摘心等夏季修剪，大型结果枝的枣头 出现5－7个二次枝时摘顶心，二次枝5－6节时摘边心， 小型结果枝组，枣头出现4－5个二次枝时摘顶心，二次枝 3－4节时摘边心，摘心越早，枣吊生长越充实，座果率越 高。

1.2、花期喷水，花期叶面喷肥对减少枣树落花落果、提高 座果率和产量有着明显的效果，达到增产增收不可缺少的 关键措施，其中叶面喷肥可以促进授粉结实，减少落花落 果，达到提高产量之目的因米兰地区气候干燥，空气湿 度较低，枣花发芽需较高湿度，湿度在80％以上时花粉发 芽率最高，因此花期喷水，能增加空气湿度，提高座果， 喷水在早晨或下午进行为宜，从盛花开始每隔一天一次,连 续5－6次1.4、枣树开甲，开甲割断了韧皮部，截断了树上有机营养 向下运输的通道，使有机营养暂时集中在树上部，以满足 开花、座果的需要，开甲时间在盛花期进行 1.5、激素及生长调节剂花期喷10――15mg／Kg的赤霉素、5――10mg／Kg、2 ．4－D、0．3％尿素、0．2％――0．3％硼砂，都利于 座果率的提高 1.6 、花期放蜂，枣花是典型的虫媒花，有丰富的花蜜，可 利用蜜蜂进行花粉的传播据观察离蜂群越近座果率越高 ，并且生理落果也减少七、枣果的采收、晾晒及分级1、枣果的采收、晾晒及分级 1.1、为适应市场需求，发挥当地的自然优势，提高出干率 ，我们对成熟的红枣不急于采收，等枣果在树上自然风干 ，达到自然干的状态（手握硌手，伸手后能还原，不粘个 ），然后进行采收，置于屋顶或晒场均匀摊开，晾晒10－ 15天左右，就达到干枣的标准，这样晾晒的干枣，色泽鲜 亮，饱满度好，且富有弹性，出干率比过去成熟就采收提 高20％。

1.2、分级，一般分为两个级别一级：自然干，个头整齐，肉肥厚，皮色鲜红，无霉烂， 无杂质，无浆枣，无不熟果，20mm≤干果直径 ≥21.9mm二级：自然干，个头整齐，肉肥厚，皮色鲜红，无霉烂， 无杂质，无浆枣，无不熟果，18mm≤干果直径 ≥19.6mm。