《特种养殖1鸽》课件.ppt

珍优经济禽类特种经济禽类生产珍优经济禽类特种经济禽类生产 “珍禽珍禽” 是珍优经济（或特种经济）禽类的是珍优经济（或特种经济）禽类的简称 种类较多，目前国内外正在饲养繁殖、具种类较多，目前国内外正在饲养繁殖、具有较高经济价值的主要有：火鸡、肉鸽、鹌鹑、有较高经济价值的主要有：火鸡、肉鸽、鹌鹑、鹧鸪、乌骨鸡、珍珠鸡、贵妇鸡、雉鸡（山鸡）鹧鸪、乌骨鸡、珍珠鸡、贵妇鸡、雉鸡（山鸡）、野鸭、番鸭、鸵鸟等新兴的珍禽种类还有：、野鸭、番鸭、鸵鸟等新兴的珍禽种类还有：孔雀、绿壳蛋鸡等孔雀、绿壳蛋鸡等1精选ppt教学内容教学内容 肉鸽生产肉鸽生产 雉鸡生产雉鸡生产 鹧鸪生产鹧鸪生产 野鸭生产野鸭生产 番鸭生产番鸭生产2精选ppt绪绪 论论n珍禽（特禽）的定义与分类珍禽（特禽）的定义与分类n珍禽生产的研究目的和内容珍禽生产的研究目的和内容n珍禽业生产的发展珍禽业生产的发展n发展珍禽生产的意义发展珍禽生产的意义n发展我国珍禽业需注意的问题发展我国珍禽业需注意的问题3精选ppt一、珍禽（特禽）的定义与分类一、珍禽（特禽）的定义与分类（一）定义（一）定义 泛指珍贵的、稀有的而具有较高的经济价值和泛指珍贵的、稀有的而具有较高的经济价值和特种用途的禽类。

特种用途的禽类 即除被人们早已驯化培育成现代家养的高产禽即除被人们早已驯化培育成现代家养的高产禽种种鸡、鸭、鹅之外，目前驯化或半驯化的禽种以鸡、鸭、鹅之外，目前驯化或半驯化的禽种以及野生禽类及野生禽类4精选ppt区别与鸡、鸭、鹅等一般家禽区别与鸡、鸭、鹅等一般家禽n n数量较少数量较少数量较少数量较少n n含有丰富的营养物质含有丰富的营养物质含有丰富的营养物质含有丰富的营养物质n n兼备药用价值兼备药用价值兼备药用价值兼备药用价值n n观赏价值观赏价值观赏价值观赏价值5精选ppt（二）珍禽的分类（二）珍禽的分类n n肉用禽肉用禽肉用禽肉用禽n n蛋用禽蛋用禽蛋用禽蛋用禽n n药用禽药用禽药用禽药用禽n n观赏禽观赏禽观赏禽观赏禽n n狩猎禽狩猎禽狩猎禽狩猎禽n n其它类型其它类型其它类型其它类型6精选ppt 生长速度快，肉质好，味道鲜美，营养价值高如：肉鸽、火鸡、肉用鹌鹑等 其中，有的珍禽的肉具有特殊香味如：珍珠鸡、雉鸡、野鸭、鹧鸪野味禽肉用禽7精选ppt蛋用禽 包括：蛋用鹌鹑、鸽、乌骨鸡、珍珠鸡药用禽 其肉、蛋等可入药，有治病、健身的作用如：白色丝毛乌骨鸡（竹丝鸡）8精选ppt观赏禽 能歌善舞，鸣声悦耳，羽色艳丽，姿态独特。

供人玩赏或点缀亭园如：孔雀、画眉、八哥、鸳鸯、天鹅、鹦鹉等狩猎禽 供人造狩猎场打猎玩赏如：雉鸡、鹌鹑、鹧鸪等9精选ppt其它珍禽n军体型：如信鸽n肥肝型：如瘤头鸭n实验型：如鹌鹑、鸽、瘤头鸭趋势：日趋专业化、社会化10精选ppt二、珍禽生产的研究目的和内容二、珍禽生产的研究目的和内容n n利用生物资利用生物资利用生物资利用生物资源的多样性源的多样性源的多样性源的多样性n n驯化培育驯化培育驯化培育驯化培育n n保持提高保持提高保持提高保持提高11精选pptn外貌特征和习性n品种n遗传与繁殖n营养需要与饲料配方n禽舍与设备n饲养管理内内内内 容容容容12精选ppt三、珍禽业生产的发展三、珍禽业生产的发展 起步晚、历史短起步晚、历史短 古代古代: :美味食品、玩赏物、传信工具、入药原料美味食品、玩赏物、传信工具、入药原料 2020世纪世纪5050年代年代：规模生产：规模生产 2020世纪世纪7070年代年代：培育优良高产品种和品系，集约：培育优良高产品种和品系，集约化生产化生产13精选ppt四、发展珍禽生产的意义n保护生态平衡n满足市场需要n丰富物质生活白颈长尾雉白颈长尾雉14精选ppt（一）保护生态平衡的需要1.人类工业化的发展使野生禽鸟正以每年1种的趋势灭绝2.保护自然资源、合理利用自然资源3.“开发鸟类资源比保护鸟类更为积极主动，更富有进取性”15精选ppt（二）满足国内、国际市场的需要1.食物结构改变2.西方传统市场3.生活水平提高4.旅游业的发展16精选ppt五、发展我国珍禽业需注意的问题n盲目发展、贪大求洋盲目发展、贪大求洋n供求失衡供求失衡n缺乏良种繁育体系、饲养标准缺乏良种繁育体系、饲养标准n疾病防治尚待深入研究疾病防治尚待深入研究n管理不善管理不善n市场尚欠成熟市场尚欠成熟17精选ppt（一）政府加强宏观调控 重视、支持、引导 正确分析产销形势，搞好珍禽生产信息、技术的咨询服务 避免重复引种、引进劣种18精选ppt（二）加强种禽的管理，建立健全良种繁育体系（三）把握市场、正确决策科学调查、论证防止盲目跟风切忌“小而全”、“大洋全”19精选ppt（四）科学饲养 切忌生搬硬套家禽的饲养方法 饲养标准和饲料质量 提高选育水平 加强疫病防治（五）培育消费市场，加工、开发珍禽产品20精选ppt（六）满足人们物质、文化生活的需要n营养价值高n较高的药用价值n较高的玩赏价值21精选ppt肉鸽生产肉鸽生产22精选ppt 世世世世界界界界各各各各国国国国都都都都将将将将鸽鸽鸽鸽子子子子作作作作为为为为和和和和平平平平的的的的象象象象征征征征，素素素素有有有有天天天天使使使使之之之之称称称称。

鸽鸽鸽鸽子子子子用用用用于于于于通通通通信信信信、竞竞竞竞翔翔翔翔的的的的历历历历史史史史由由由由来来来来已已已已久久久久但但但但随随随随着着着着社社社社会会会会发发发发展展展展，人人人人类类类类对对对对肉肉肉肉食食食食品品品品种种种种要要要要求求求求的的的的不不不不断断断断提提提提高高高高，近近近近百百百百年年年年来来来来鸽鸽鸽鸽子子子子除除除除信信信信鸽鸽鸽鸽、观观观观赏赏赏赏鸽鸽鸽鸽外外外外，发发发发展展展展衍衍衍衍生生生生了了了了现现现现代代代代的的的的肉肉肉肉用用用用鸽鸽鸽鸽业业业业肉肉肉肉用用用用鸽鸽鸽鸽业业业业，并并并并进行集约化生产进行集约化生产进行集约化生产进行集约化生产 23精选ppt肉鸽生产肉鸽生产n概述n外貌特征和习性n肉鸽的品种n肉鸽的繁殖与选择n肉鸽营养需要与饲料配方n肉用鸽舍n肉鸽的饲养管理24精选ppt第一节第一节 概述概述一、肉鸽生产的历史与现状一、肉鸽生产的历史与现状n埃及是世界上养鸽最早的国家之一n我国养鸽业的发展也有2500多年的历史n清代，广州的“地白”鸽，很象现在的肉用鸽25精选pptn n近年来，美国、加拿大、法国、德国、意大近年来，美国、加拿大、法国、德国、意大近年来，美国、加拿大、法国、德国、意大近年来，美国、加拿大、法国、德国、意大利、匈牙利等国肉鸽业发展迅速。

利、匈牙利等国肉鸽业发展迅速利、匈牙利等国肉鸽业发展迅速利、匈牙利等国肉鸽业发展迅速n n中国肉鸽业的大发展始于改革开放以后中国肉鸽业的大发展始于改革开放以后中国肉鸽业的大发展始于改革开放以后中国肉鸽业的大发展始于改革开放以后26精选ppt二、肉鸽的经济价值二、肉鸽的经济价值n肉鸽俗称地鸽、菜鸽其产品主要是乳鸽目前乳鸽已成为大众化食品中的精品n肉鸽生长迅速，性成熟早，繁殖较快 乳鸽饲养天可出栏 体重克 一对良种肉鸽一年可产对乳鸽 27精选pptn肉鸽的营养价值比其它家禽高 屠宰率为 胸腿肌占屠体的 鸽肉中蛋白质含量为 脂肪仅n鸽肉有药用之效28精选ppt第二节第二节 肉鸽的外貌特征和习性肉鸽的外貌特征和习性一、一、外貌特征外貌特征n肉鸽体态优美，羽毛紧密，有金属光泽，羽毛颜色多样公肉鸽体态优美，羽毛紧密，有金属光泽，羽毛颜色多样公鸽比母鸽羽毛艳丽鸽比母鸽羽毛艳丽n头部无冠，鼻瘤柔软有光泽头部无冠，鼻瘤柔软有光泽n眼眼睛睛：虹虹彩彩清清晰晰，虹虹膜膜上上有有眼眼沙沙分分布布，起起聚聚光光作作用用，眼眼沙沙内内有有独独特特的的视视色色素素( (兰兰敏敏色色素素、红红敏敏色色素素、白白敏敏色色素素、绿绿敏敏色色素素) )，用于调节外界光线强烈的变化。

用于调节外界光线强烈的变化 29精选pptn鸽的眼球外有一层瞬膜，平时开放，飞行时紧密就像人戴眼镜一样，在鸽子飞行时起防水，防风，防尘的作用n鸽脚上的鳞片软而平，色鲜红、鳞纹不明显，趾甲软而尖，随年龄的增长，脚上的鳞片就会变硬而粗糙，色变暗红30精选ppt二、肉鸽的习性二、肉鸽的习性n单配特点n喜群居n好浴n嗜盐性强n晚成鸟n素食为主n记忆力强31精选pptn公母鸽有同心协力精神n警觉性较高n适应性强32精选ppt第三节第三节 肉鸽的品种肉鸽的品种n石岐鸽： 主要产于广东省中山石岐镇，用外国肉鸽和中国鸽杂交育成的以 间有黑色羽毛的较多，以体型长、翼长和尾长为特征生产性能好，公鸽重克， 母鸽重克左右，一年可产乳鸽78对耐粗饲，骨软肉嫩皮色好，深受消费者欢迎 33精选ppt王鸽n原名皇鸽世界著名的肉用鸽种之一，由美国育成此鸽特征为体型矮胖，胸圆背宽 ，尾短而翘公鸽重.81.1千克，母鸽重0.70.8千克左右种鸽 年产68对乳鸽，港澳乳鸽售价比一般肉鸽价高三倍饲养管理要求较高，需多喂蛋白质 饲料 34精选ppt王鸽王鸽35精选ppt大型贺姆鸽大型贺姆鸽n广东又称大型坎麻鸽，是美国用贺姆鸽与王鸽和卡奴鸽杂交育成，体型比一般贺姆鸽大。

公鸽体重0.75千克，母鸽体重0.6千克左右，耐粗饲，繁殖 力强，年产乳鸽79窝，孵化和育雏性能较好，可用作保姆鸽，代孵育良种肉鸽 展飞贺姆鸽兰条纹贺姆鸽36精选pptn蒙丹鸽蒙丹鸽n蒙丹鸽又称蒙腾鸽，蒙丹鸽又称蒙腾鸽，原产于法国，体型大原产于法国，体型大而宽，因其喜欢在地而宽，因其喜欢在地面上行走，不善飞翔，面上行走，不善飞翔，故又叫地鸽，是一种故又叫地鸽，是一种优良的肉用鸽优良的肉用鸽n羽色多为白色羽色多为白色n繁殖力强繁殖力强蒙丹鸽（Montain Pigeon）37精选pptn鸾鸽n鸾鸽亦称仑替鸽原产西班牙和鸾鸽亦称仑替鸽原产西班牙和意大利n成年公鸽体重成年公鸽体重14001400克，母鸽克，母鸽12501250克青年公鸽体重克青年公鸽体重12001200克，母鸽克，母鸽11501150克年产仔鸽克年产仔鸽7 78 8对n肉用鸽中体型最大，体重最重；肉用鸽中体型最大，体重最重；平头大眼，胸部稍突，肌肉丰满，平头大眼，胸部稍突，肌肉丰满，体型短而呈方形；繁殖力强，不体型短而呈方形；繁殖力强，不善飞翔，性情温驯，抗病力强，善飞翔，性情温驯，抗病力强，适于笼养，较易管理适于笼养，较易管理。

n鸾鸽的羽毛有黑、灰二线及白、鸾鸽的羽毛有黑、灰二线及白、红、黄、棕和蓝等颜色，但以纯红、黄、棕和蓝等颜色，但以纯黑和灰二线居多黑和灰二线居多38精选pptn卡奴鸽卡奴鸽n卡奴鸽又称加奴鸽、卡奴鸽又称加奴鸽、赤鸽，最大特点是多赤鸽，最大特点是多产肥美的乳鸽，年产产肥美的乳鸽，年产可高达可高达1414对乳鸽，每对乳鸽，每只重达只重达500500克以上39精选ppt第四节第四节 肉鸽的繁殖与选择肉鸽的繁殖与选择一、肉鸽的繁殖（一）繁殖行为n配对n筑巢n产蛋n孵化40精选ppt1、配对、配对n是鸽子的繁殖特点之一n5-7月龄的肉鸽进入性成熟阶段，并表现出各种求偶行为 特征：相互亲吻，“鸽吻”n鸽的配对方法有自然配对（自由配对）和强制配对（人工配对）两种41精选ppt配对时注意配对时注意n配对的鸽群公母比例基本相等n配对种群必须达到性成熟月龄，体重大体一致，悬殊不能太大42精选ppt2、筑巢n筑巢做窝是鸽子的天性n伏巢43精选ppt3、产蛋n肉鸽性成熟后，经配对7-10天开始产蛋n一般每窝连产两枚：第一枚，在第一天的下午或傍晚产出；第二天停产一天；第三天中午过后再产一枚44精选ppt4、孵化n孵化时间：两个蛋产出后n公母鸽轮流孵化：一般母鸽孵蛋时间在下午4时至第二天上午9时；公鸽在上午9时左右至下午4时左右。

45精选ppt（二）肉鸽的人工孵化n温度：1-7天，38.7 ；8-14天，38.3 ；14天后，38 n湿度：60-70%n翻蛋：每天6次n关。