岳秀清 “馋嘴”大妞的烤鸭情缘.doc

精选财经经济类资料---------------------------------------------- -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~ 1 ~岳秀清 “馋嘴”大妞的烤鸭情缘10 月 18 日 19：35 BTV 文艺 《影视风云》播出 中国论文网 /7/view-13001049.htm国庆假期刚刚结束，接连三天的 降雨，令北京的气温骤降， “贴秋膘”的 时候到了说到贴秋膘，怎能少得了美 味的北京烤鸭，本期《影视风云》专程 邀请爱吃会吃的北京大妞岳秀清做客， 她对北京烤鸭可是相当的偏爱目前， 岳秀清主演的话剧《天下第一楼》正在 北京人民艺术剧院首都剧场火热上演， 这部话剧就是以老北京烤鸭店为背景， 讲述了福聚楼的兴衰变迁与传奇故事， 其中也详细介绍了北京烤鸭的制作过程 及特色讲究作为地道的北京人，岳秀-------------------------------------------------------精选财经经济类资料---------------------------------------------- -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~ 2 ~清会分享哪些吃烤鸭的方法和心得？话 剧《天下第一楼》背后又哪些鲜为人知 的故事？ 岳秀清经常拉着丈夫吴刚去北京 的各种烤鸭店品尝烤鸭，对烤鸭的制作 方法也颇有研究。

岳秀清回忆在排话剧 《天下第一楼》之前，所有演员还去烤 鸭店体验生活，感叹挂炉烤鸭完全是在 考验烤鸭师傅的技术节目现场精心准 备了挂炉烤鸭请岳秀清品尝，她表示自 己喜欢卷两张饼，选葱一定要选用山东 大葱，摘取大葱里的芯切成丝后供客人 享用岳秀清透露吴刚不喜欢喝鸭架汤， 在烤鸭店吃完烤鸭，他会把鸭架带回家 让岳秀清干煸，再倒上两杯红酒夫妻二 人一同享用，别有一番好滋味 话剧《天下第一楼》中堂头“常 贵”一角让岳秀清印象十分深刻，她感 慨，过去不少回头客来店里吃饭就是因 为堂头做得好，可见服务还是相当重要 的堂头其实非常辛苦，一天到晚都得 站着，只要不打烊，哪怕只有一个客人，-------------------------------------------------------精选财经经济类资料---------------------------------------------- -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------感谢阅读-----------------------------------~ 3 ~堂头都要站着服务，累了也只能靠着柱 子放松，于是便有了“站碎方砖，靠倒 明柱”这句话。

北京人民艺术剧院也把 这句话挂在排练厅，时刻提醒演员们不 管什么行业、不论在做什么都要学习这 种敬业精神 作为演员保持身材是最基本的要 求，可是“吃�”岳秀清表示自己和吴刚 完全没有减肥的苦恼，两人仗着“吃不 胖”的体质，肆无忌惮地品尝各种美食， 让主持人陈竞羡慕不已在本期节目中 岳秀清还跟着烤鸭师傅学习片烤鸭，她 的刀工能否获得认可？她与陈竞比拼片 烤鸭，究竟谁更胜一筹？ 。