茶艺表演——词稿.docx

茶艺表演——词稿 一、孔雀开屏、叶嘉酬宾 孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向各位同事介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具 （1）茶台，也称茶海2茶壶（这是用来泡茶的紫砂壶，，也叫母壶，而另一把是用来储存茶汤用的海壶，也称子壶顾名思义，这对统称为母、子壶⑶闻香用的闻香杯4）品茶用的品茗杯5）而这一套统称为“茶道六君子”，分别为：茶夹，用来夹起茶杯或者茶叶的；茶匙，用来拨取茶叶的；茶则，用来盛茶入壶的；茶漏，用来增大壶口面积，防止茶叶掉落壶外；茶通也叫茶针，用来疏通壶嘴的；茶桶，盛放这五种茶具用品的6）储茶罐，用来储存茶叶；（7）茶巾，用来擦拭茶具之用.(8)手泡，古代称“玉书煨”，即烧热水的炉，现代多用电炉代替叶嘉酬宾，“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，现在请各位同事鉴赏我们初泡的乌龙茶，请各位依次传递，在传递的过程中，闻其香，观其形 二、大彬沐淋、乌龙入宫 大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温今天我们要冲泡的是乌龙茶-铁观音。

首先将茶叶放入壶中，称之为“乌龙入宫” 三、高山流水、春风拂面 高山流水，是以悬壶高冲，借助水的冲力，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用春风拂面，是用茶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫这样使得茶汤更加清亮，洁净 四、乌龙入海、重洗仙颜 “头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”头泡我们一般不喝，而是用来温杯我们将母壶内的茶汤快速注入闻香杯和品茗杯中，剩余的注入茶海，因此称之为“乌龙入海”重洗仙颜，是向母壶内再次注入开水，再将开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有助于茶香的散发 五、母子相哺 将母壶中的茶汤，注入子壶中，就像母亲哺育幼子一样，茶道即人道，茶道最讲究温馨泡茶我们讲究：水满，茶满，人满，艺满，情满泡茶所用的器皿必须精美且配套 六、祥龙行雨、凤凰点头 祥龙行雨，将茶汤迅速而均匀地注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意当改为点注手法时，称之为“凤凰点头”，这代表我们向各位同事巡礼，致敬 七、龙凤呈祥、鲤鱼翻身 将品茗杯覆盖在闻香杯上，称之为“龙凤呈祥”将扣好的被子迅速翻转过来,称之为“鲤鱼翻身”。

八、碰杯敬茶、众手传盅 请各位与我们一起品茶通过传茶，使大家的心贴的更紧，感情更密切，气氛更融洽大家拿到杯后，请将闻香杯沿着品茗杯沿轻轻提起，放到手中搓动闻香 九、喜闻高香、鉴赏汤色 喜闻高香，是请大家闻一闻茶香的纯度，看是否高香新锐无异味请大家注意杯中的茶汤是否清亮艳丽 十、三龙护鼎、初品奇茗 请大家拿到杯后，注意自己的持杯手势我们用拇指食指夹杯，中指托住杯底女士伸展出兰花指，男士两指并拢，这种姿势稳当，雅观，俗称“三龙护鼎”初品奇茗是请大家第一次品茶，茶汤入口后，我们先不要咽下，而是吸气，使茶汤在口中充分翻滚、流动，让茶汤与口中的味蕾充分接触，以便能更精确地品味出奇妙的茶味 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第3页 共3页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页。