第3讲古代手工业的进步 高三历史一轮复习 课件（人教版必修2）.pptx

第3讲 古代手工业的进步课标：列举古代中国手工业发展的基本史实认识古代中国手工业发展的特征依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产最初从属于农业，表现为家庭手工业原始社会晚期，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门概念辨析概念辨析手工业PART01古代手工业的成就一、古代手工业的成就冶金业制瓷业纺织业（一）冶金业冶铜技术_：已掌握_：鼎盛时期（后母戊鼎、四羊方尊等）冶铁技术_：已有铁器春秋战国：_推广，冶炼生铁和钢两 汉：高炉炼铁、炒钢技术东 汉：_发明水力鼓风冶铁工具南 北 朝：_ _以前一直领先世界原始社会晚期商周西周铁农具杜诗灌钢法16世纪一、古代手工业的成就知识链接u权力的象征：青铜器（春秋）越王勾践剑青铜是铜和铅或锡的合金刚铸造的时候是金黄色的，所以古人把铜器叫“吉金”或者“金”这样华贵漂亮、金光闪闪的器物，自然成为了古代权威的象征常见青铜器类型有：食器、酒器、乐器、兵器等 据李零等著了不起的文明现场：跟着一线考古队长穿越历史整理（商）后母戊鼎（832.84kg）（春秋）子仲姜盘迄今出土最大、最重的青铜礼器（战国）曾侯乙尊盘u先秦时期的青铜器知识链接秦始皇陵铜马车（东汉）马踏飞燕u秦汉时期的青铜器知识链接建武七年（公元31年），杜诗创造了利用水力鼓风铸铁的机械水排最初的鼓风设备用人力鼓动，叫人排。

后用畜力鼓动，因多用马，所以叫马排直到杜诗改用水力鼓动，称水排u水排知识链接（二）制瓷业商朝烧出_东汉烧出成熟的_北朝烧出成熟的_唐形成_两大制瓷系统，大量出口宋出现五大名窑（汝哥定钧官）_成为“瓷都”元烧成_和釉里红，进入彩瓷生产时期明烧成_清烧成_原始瓷器青瓷白瓷南青北白青花瓷斗彩、五彩瓷粉彩、珐琅彩 景德镇一、古代手工业的成就 烧造原料不同陶用黏土烧成，黏土随处可取，只要有黏度的土都可以烧成陶器；瓷器一定是瓷土烧成，最好的瓷土是景德镇的高岭土烧结温度不同一般陶器都是在1000度以下，除了唐三彩要在1100度左右；瓷器要在1200度以上吸水率和透光率不同陶器吸水，瓷器几乎不吸水；陶器无论在什么条件下都不会透光，瓷器要求在一定的条件下，能够透光u陶与瓷的区别知识链接u新石器时代的陶器红陶兽形壶人面鱼纹彩陶盆（葬具）黑陶高足杯知识链接秦始皇陵跪射俑（唐）三彩马u陶器史上的巅峰（唐）骆驼载乐俑知识链接商代原始瓷尊东汉青瓷双系壶 北朝白釉四系罐唐代越窑秘色瓷知识链接u瓷器发展一览图宋代定窑孩儿枕元代青花蕉叶纹瓷觚明代斗彩花蝶纹罐 清代珐琅彩西洋花纹蒜头瓶知识链接u瓷器发展一览图丝织业棉纺织业原始社会养蚕并有了丝织品（中国最早养蚕缫丝）商朝出现织机、丝织品西周能生产提花织物西汉长安设_唐吸收波斯织法和图案风格宋品种繁多，织锦吸收_写实风格棉纺织业开始发展元_发明脚踏三锭纺车明清苏杭等地设_；丝织工具：_明中叶，江南出现_棉纺织业普及，明后期成为百姓主要衣料；棉纺织中心：_东西织室花鸟画织造局花楼机黄道婆“资本主义萌芽”松江（三）纺织业一、古代手工业的成就 1972年湖南长沙马王堆一号汉墓（西汉长沙国丞相利苍的夫人辛追）出土。

由精缫的蚕丝织造，以单经单纬丝交织的方孔平纹而成，丝缕极细，孔眼均匀清晰，身长128cm，袖通长190cm，重量仅49g其高超的制作技艺代表了西汉初期养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平两件素纱单衣直裾（左）曲裾（右）知识链接u素纱单衣：薄如蝉翼、轻若烟雾u黄道婆：“衣被天下”的“女纺织技术家”脚踏三锭棉纺车 松江布 平民妇女黄道婆，从海南黎人学得棉花纺织的技术，推广于江南，于是江南的纺织业，在丝织品之外又加了棉织一项，更扩大了中国衣着服用的可用资源自从元代松江黄道婆引进海南黎族弹棉去籽的技术，棉花迅速传入南北各处许倬云万古江河知识链接 明朝后期，在南方一些地区的丝织、榨油、制瓷等行业中出现了新的经营手段，即开设工场，使用自由雇佣劳动进行生产这类情况在清朝继续有所发展部编版中外历史纲要（上）（明）仇英清明上河图手工业场景深化理解：资本主义萌芽 吴民生齿最繁，恒产绝少，家杼轴（纺织）而户纂组（编织），机户出资，织工出力，相依为命久矣浮食奇民，朝不谋夕，得业则生，失业则死染坊罢而染工散者数千人，机户罢而织工散者又数千人，此皆自食其力之良民也明神宗实录卷361万历二十九年七月丁未 我吴市民，罔藉田业，大户张机为生，小户趁织为活。

每晨起，小户百数人嗷嗷相聚玄庙口，听大户呼织，日取分金为饔飧（yng sn）计大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵（xio），两者相资为生久矣！蒋以化 西台漫记卷417世纪初苏州丝织业中的自由雇佣劳动有学者认为这种生产方式近似于西方资本主义生产关系的早期形态，称之为“资本主义萌芽”手工工场货币、生产资料所有者 经营 自由劳动者 劳动 利润 工资 出资雇佣 出力被雇佣 【“资本主义萌芽”示意图】【阻碍“资本主义萌芽”发展的因素】缺乏劳力缺乏市场缺乏资金缺乏技术重农抑商政策保护小农经济，将农民束缚在土地上自给自足的自然经济始终占主导地位，国内市场狭小；闭关锁国政策阻碍了国际市场的扩大受传统观念影响，商业资本大量被用于买房置地，严重影响手工业的扩大再生产文化专制，缺乏实用性人才；儒家重道轻器，鄙视科技资本主义仅仅是雇佣关系、手工工场的同义词吗？“约瑟夫熊彼特哈佛大学经济学教授黄仁宇美国历史学家资本主义意味着一种价值体系，对生活的一种态度，一种文明资本主义在历史上展开时，表现为一种组织和一种运动资本主义带着整体性杨师群华东政法大学人文学院教授所谓资本主义萌芽是一个包括系统的政治、经济、文化等各方面基因细胞的有机结合体。

王家范华东师范大学历史教授资本主义是一个整体性的历史运动，而不是个别经济现象顾准当代思想家经济学家历史学家提出中国社会主义市场经济理论的第一人 我们有些侈谈什么中国也可以从内部自然生长出资本主义来的人们，忘掉资本主义并不纯粹是一种经济现象，它也是一种法权体系法权体系是上层建筑并不是只有经济基础才决定上层建筑，上层建筑也能使什么样的经济结构生长出来或生产不出来资本主义是从希腊罗马文明产生出来，印度、中国、波斯、阿拉伯、东正教文明都没有产生出来资本主义，这并不是偶然的应该承认，马克思生长于希腊罗马文明中，他所认真考察过的，也只有这个文明1973年顾准文集资本主义仅仅是雇佣关系、手工工场的同义词吗？（2019年全国卷）明中后期，大运河流经的东昌府是山东最重要的棉花产区，所产棉花多由江淮商人坐地收揽，沿运河运至江南，而后返销棉布这一现象产生的主要因素是（）A.交通方式的变革 B.土地制度的调整C.货币制度的改变 D.地区经济的差异真题演练D康熙九年（1670年)，由于“年荒米贵”，受雇工匠窦桂甫等“传单约会众匠停工，索添工银”，当地工匠纷纷响应，“停工汹汹”这反映了（）A.统治者镇压人民的反抗 B.资本主义萌芽发展缓慢C.新生产关系中的矛盾性 D.西学东渐影响下的反应实时训练CPART02古代手工业的经营形态经营形态管理方式产品分配流通方式地位官营手工业_直接经营，进行集中的_生产军用品和贵族生活用品不在市场流通_ 占主导地位民间手工业民营手工业民间_经营_消费的产品在市场流通_ 占主导地位家庭手工业农户的_出售一直存在于社会经济生活中官府大作坊明中叶以前私人民间明中叶以后副业交纳赋税家庭消费少量二、古代手工业的经营形态（1）由官府统一管理（2）工匠职业世袭（3）内部生产关系从征役制到雇募制1.概况深化理解：官营手工业“到北宋，官营手工业就以雇募制为主体，由政府支给钱米，（如下等工匠月粮二石，添支钱八百文；依次上升）被“募”工匠具有“官身”，终身不得离开；而被“雇”者，当时工匠称之“当行”，又称“纠差”，仍属强制性轮派，但有一定的期限。

明代）成化之后，政府推行“以银代役”制，民间工匠被征调服役的制度终于可以用“赎买”的形式获得一定的解脱直接劳役制经历了一千七百多年，才从手工业领域悄然隐退王家范中国历史通论工匠逐渐摆脱对国家的人身依附，获得更多人身自由“庶人食力，工商食官”国语晋语天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材礼记曲礼（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知管子小匡明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去长期以来官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义根据所学知识和材料，分析古代官营手工业的优势和劣势2.优势与劣势优势劣势国家扶持，统一管理资金充足，设备先进经营规模大，分工细密工匠技术水平高管理腐败，不计成本工匠缺乏人身自由，生产积极性低深化理解：官营手工业（2020年全国卷）明代官营手工业实行工匠制度，生产官府所需物资明中叶后，官府往往直接向匠户征收银两而不征用其生产的产品，此现象持续增多这反映了（）A.白银已取代其他货币B.雇佣劳动成为主要用工方式C.民营手工业发展受挫D.官营手工业的地位遭到削弱真题演练D清代御名厂烧制的“美人醉”失传多年，长期以来，世界上不知有多少专家学者一直在探索这种釉的烧制方法，但始终无法获得技术上的突破，从经营者的角度看其失传原因可能是（）A传统工艺品市场需求不足B官营手工业不再占据主导地位C制造材料现在已很难获取D官营手工业技术的封闭性实时训练D123456历史悠久，源远流长（原始社会晚期、独立部门）生产技术不断进步，长期领先于世界手工业部门不断增加，劳动分工越来越细化官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存手工业发展受农业生产水平的制约经济重心南移与手工业分布呈现相应的变化【小结：古代手工业发展的特点】。