降低超市制冷设备运行费用.doc

降低超市制冷设备运行费用一、合理操作、勤于维护，降低超市制冷设备运行费用一、合理操作、勤于维护，降低超市制冷设备运行费用————谈如何进行超市冷柜的维护谈如何进行超市冷柜的维护（一）科学管理好制冷设备（一）科学管理好制冷设备1 1、冷柜、冷库温度管理、冷柜、冷库温度管理养成每日养成每日 3 3 次记录冷柜温度习惯，及时发现问题，及时处理问题，减少商次记录冷柜温度习惯，及时发现问题，及时处理问题，减少商 品损耗，增加获利空间品损耗，增加获利空间2 2、冷凝器定期冲洗记录、冷凝器定期冲洗记录3 3、冷库进出货统计分析表、冷库进出货统计分析表（二）经常对现场冷柜、冷库使用情况巡检，达到合理操作（二）经常对现场冷柜、冷库使用情况巡检，达到合理操作1 1、回风口不堵塞，商品排列要整齐（一旦商品摆放破坏风幕，风幕具有沿商、回风口不堵塞，商品排列要整齐（一旦商品摆放破坏风幕，风幕具有沿商 品的前缘流动特性，而使冷量跑掉），所以减少冷柜负荷，可以缩短压缩机运品的前缘流动特性，而使冷量跑掉），所以减少冷柜负荷，可以缩短压缩机运 行时间2 2、定期清洗风栅，确保冷柜内冷量全部释放，商品快速达到温度定期清洗风栅，确保冷柜内冷量全部释放，商品快速达到温度。

3 3、降低店堂内湿度，及时排走融霜水，减少融霜次数降低店堂内湿度，及时排走融霜水，减少融霜次数4 4、商品实施预冷却，使冷柜尽快达到设定温度（特别注意冷冻库冰淇淋与速、商品实施预冷却，使冷柜尽快达到设定温度（特别注意冷冻库冰淇淋与速 冻商品合用一个冷库时，应该考虑冷库安装风幕机，避免开门库温上升过快，冻商品合用一个冷库时，应该考虑冷库安装风幕机，避免开门库温上升过快， 降温时间过长）降温时间过长）5 5、保护好冷柜风幕，避免外面热气进入冷柜、冷库（空调出风口、卷帘门风、、保护好冷柜风幕，避免外面热气进入冷柜、冷库（空调出风口、卷帘门风、 电风扇、过道风），引起蒸发器过度结霜，制冷效果下降电风扇、过道风），引起蒸发器过度结霜，制冷效果下降三）维护好制冷系统，降低耗电量（三）维护好制冷系统，降低耗电量1 1、冷柜在夜间使用夜间帘，减少冷量损耗，对比数据温度可以下降、冷柜在夜间使用夜间帘，减少冷量损耗，对比数据温度可以下降 2 2 度2 2、夜间关闭冷柜照明灯，减少发热部分，减少冷量损耗白天避免聚光灯的、夜间关闭冷柜照明灯，减少发热部分，减少冷量损耗白天避免聚光灯的 高辐射热（现代超市在工程装潢时提出用移动聚光照明方法，减少冷量损耗，高辐射热（现代超市在工程装潢时提出用移动聚光照明方法，减少冷量损耗， 节能效果好）。

节能效果好）3 3、白天阳光直射处，采用遮阳帘，减少冷量损耗现代超市有利用自然光减、白天阳光直射处，采用遮阳帘，减少冷量损耗现代超市有利用自然光减 少店铺照明节能方法，但必须处理好冷柜区域的一大忌讳，防止阳光直射少店铺照明节能方法，但必须处理好冷柜区域的一大忌讳，防止阳光直射4 4、检查工程保温材料是否足够厚度以及有没有失效老化？、检查工程保温材料是否足够厚度以及有没有失效老化？（四）实施冷冻系统的维护（四）实施冷冻系统的维护————缩短压缩机运行时间缩短压缩机运行时间1 1、冷媒过度缺少，要及时补充，避免连续运转耗电、冷媒过度缺少，要及时补充，避免连续运转耗电2 2、对压缩机做专业保养，提高制冷效率、对压缩机做专业保养，提高制冷效率3 3、保持机房自然通风良好（机房温度在、保持机房自然通风良好（机房温度在 5-405-40 摄氏度），使冬季排风扇运行摄氏度），使冬季排风扇运行 时间减少时间减少4 4、增加冷凝效果、增加冷凝效果1 1）勤洗冷凝器、及过滤网）勤洗冷凝器、及过滤网2 2）在冷凝器，墙体后背开洞）在冷凝器，墙体后背开洞3 3）自来水冲淋，冷却冷凝器）自来水冲淋，冷却冷凝器。