领班员职责领班职范本（四篇）.doc

领班员职责领班职范本1.负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房服务员及清洁杂工的工作2.巡视管辖区，检查清洁卫生及对客房服务的质量3.检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划4.检査各类物品的储存及消耗量5.随时留意客人动态，处理一般性的住客投诉，有重大事故时须向部门经理报告6.掌握并报告所辖客房的状况对属下员工工作提出具体意见8.亲自招待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇9.领导本班全体员工积极工作，不断攻关，创出新成果10.填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作领班员职责领班职范本（二）1.领班每天有班前讲、班后评2.检查零点菜单原料切配、菜肴烹制的质量对所有食品从原料到班成品到制成菜肴都要严格把关，有权将质量不符合规定的菜肴退回重做3.检查炉灶、冰箱、煤气、案台、电源等的运转情况和卫生情况，发现故障及时向厨师长汇报，并与工程部联系进行维修4.收集中外宾客对菜肴的意见和建议，以便改进并加以提高5.主管本组员工的出勤和考核工作，落实热菜间的卫生责任制，并每天检查本组员工的个人卫生6.决定本组员工的调配，指定重点宾客菜肴制作的人选并督促落实7.加强培训提高本组员工的技术水平和业务能力，以便完成饭店所交给的各项任务。

8.完成上级指派的其他工作9.正确传达厨师长指示10.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求11.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围12.向厨师、厨工布置工作任务13.受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理14.巡视、监督、检查下属员工各项工作15.掌握热菜组工作情况和有关数据16.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定17.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行18.及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决19.定期向厨房厨师长述职20.关心厨师、厨工的思想、工作、生活领班员职责领班职范本（三）1.负责带领本班组人员，认真细致地完成收钳工作2.钻研岗位业务技术，熟练掌握收银机的操作程序，掌握正确的维护保养方法，能对属下员工起示范作用3.认真检查下属员工的仪容仪表、服务态度及执行劳动纪律的情况，需做好考核工作4.认真检查下属收银员的工作程序是否规范，及时解决事故隐患，对出现的工作质量问题，应负责同有关部门联系，并协助解决，做好登记5.将当天欠款客人的房号及时通知前台接待部，由前台接待部知会客人，对应收款及时追收入库处理信用卡漏收款的问题，将漏收的有关资料送交银行，并将原因解降清楚，做好记录。

7.做好当班的工作记录和交接班记录领班员职责领班职范本（四）1.保证酒吧处于良好的工作状态2.正常供应各类酒水，做好销售记录3.督导下属员工努力工作4.负责各种酒水服务，熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格5.管理、检查酒水销售时的开单、结账工作处理客人投i斥，调解员工纠纷7.向上司提供合理化建议分派下属员工工作9.检查每日工作情况10.控制酒水损耗，减少浪费11.指导下属员工做好各种准备工作12.自己处理不了的事情及时转报上级第1页共1页。