员工形象、礼仪、安全.doc

项目女员工男员工化妆1、 以自然及配合工作为原则，不浓妆艳抹2、 粉底以自然柔和为基调3、 口红及腮红使用亮红系列，避免使用过深的颜色唇线的颜色应与唇膏的颜色相配4、 睫毛膏以黑色或褐色为宜5、 不要使用幻彩妆1、 以自然及配合工作为原则，保持清洁的仪容头发1、 头发应保持清洁并且梳理整齐发式不要过于时髦2、 将长发盘成髻，或在颈后用橡皮筋圈住3、 刘海应在眉毛以上或用发胶梳理以保持额头清爽4、 在自然及配合工作的原则下，头发可以染成黑色或深栗色5、 头发上的饰品应使用专业的颜色和式样，与制服或其他配件形成整体6、 在工作时间自始自终保持清新的精神风貌1、 头发应保持清洁并且梳理整齐发式不要过于时髦，鬓角不得超过耳中2、 在自然及配合工作的原则下，头发可以染成黑色或深栗色3、 在工作时间自始至终保持清新的精神风貌4、 头发不要有潮湿的外观或使用过多的发胶员工形象项目女员工男员工首饰1、 首饰应是金制的或银制的其他质地的首饰只可在非工作时间佩带2、 避免有垂挂饰品眼镜1、 只可佩带传统式样的眼镜2、 只可佩带无色隐形眼镜1、 只可佩带传统式样的眼镜2、只可佩带无色隐形眼镜胡子/胡须1、 随时都剃刮干净2、 可以蓄留干净整齐的胡子，长度保持在唇线以上，宽度应保持在唇角以内3、 任何式样的胡须都不可以留，且不能留有刮痕丝袜/短袜1、穿黑色或肉色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味；1、穿深色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味；项目女员工男员工服装1、 套装以黑色或深藏青为宜2、 套装，上衣，皮带，鞋子，袜子以及所有的配件都应形成一个整体的职业形象3、 套装和裙子应熨烫整齐，不能有污迹和破损4、 可以穿裤子套装，但必须由颜色相称的上装和长裤组成。

紧身套装，连衣裙，紧身裤，踏脚裤和喇叭裤都不可以穿5、 裙子长度应在膝上7公分为宜6、 衬衫领口不可太深7、 服装应穿着合体，不可太松或太紧8、 上班避免穿着针织服装9、应避免大花图案和繁杂的颜色1、 男士的经典服装为：裁制考究的深色西装，配雅致的小花图案领带2、 西装，衬衫，领带，皮带，鞋子，短袜和其他配件应形成一个整体的职业形象3、 西装保持熨烫整齐，不能有污迹和破损香水/除味剂1、 香水和其它香体用品应适度使用2、应在适当的时候使用除味剂1、 香水和其它香体用品应适度使用2、应在适当的时候使用除味剂项目女员工男员工鞋子1、 鞋子应经常擦拭和保养2、 鞋子的颜色黑色、无装饰物3、 不要穿凉鞋，木屐、尖头鞋及类似式样的鞋子4、 鞋跟不可以超过1.5英寸5、鞋子应保养好，不能有磨损和裂口1、 鞋子应经常擦拭和保养2、 鞋子的颜色黑色，无装饰物3、 不要穿凉鞋，木屐，尖头鞋及类似式样的鞋子4、鞋子应保养好，不能有磨损和裂口口腔1、可使用口气清香剂以保持口气的清新1、可使用口气清香剂以保持口气的清新指甲1、 工作时保持干净的手和指甲2、 指甲应修剪成合适的长度3、 指甲可以涂上自然的色彩工作前要将破损的指甲修剪整齐，将剥落的指甲油填补完整。

厨房工作人员不可以涂指甲油4、 不可佩带假指甲5、指甲上不能绘图或点缀1、 工作时保持干净的手和指甲2、 指甲应修剪成合适的长度3、指甲上不要涂指甲油 礼仪与你礼仪=PLEASE姿态，面貌，气质（Posture, presence, poise）注视和倾听（Look and listen）表情 (Expression)仪表 (Appearance)言语和微笑 (Speech and smiles)服务的热心 (Eagerness to serve)要： “不准时”上班，提前10—20分钟到岗，在工作和时间控制你之前控制它们 以规范的着装来到办公室，随时注意你的个人卫生和仪表 管理资源，就是最大限度的减少浪费 非遇紧急情况，一概杜绝私人活动不在工作时间以或其它方式进行社会活动 随时作记录，不要试图用脑子记忆所有事情 随时保持良好的姿态 在必要时以轻微的前倾或点头来表示明白或赞赏 面带真诚的笑容 认真而耐心地聆听 主动问候，不因其国籍、年龄、性别和职位的不同而有区别 尊重别人的隐私不与他人谈论别人的私事 寻求别人帮助时说“请”，接受帮助后说“谢谢”。

遵守规章制度 使用标准的用语和礼仪保持自信和积极的态度，永远不说“我不知道”，而要说你会“查找”或“回话给您”，永远不说“我碰到了问题”而要说“我遇到了挑战”深入思考所遇到的挑战并设想解决方法，而不要说“我碰到了问题”并期望别人会解决它随时表示关心始终乐于助人乐于承担责任而不说“这不是我的工作”始终为他人树立良好的榜样，并担任部门的“外交官”遵守办公室、部门的当日离店检查程序减低噪音，轻手关门离店前通知上级主管向内部、外部客人问候及道别并尽可能地称呼对方的姓名让上级主管、同事知道你在何处及何时回来“美化你的王国”，确保一个舒适、整洁的工作环境不要：不要在办公室中用私人呼机或进行与工作无关的活动不要在别人的话还没有说完时挂断不要高声说话或大声喊叫不要对同事使用任何污秽的、侮辱性的言语工作时，不要嚼口香糖不要在任何约会和会议时迟到不要飞短流长或花时间议论琐事不要用电子邮件替代必要的口头沟通不要用电脑做与工作无关的事情，如玩电子游戏不要用电子邮件做与工作无关的事情当有时间时，你应当：整理、更新或丢弃旧档案查找遗失档案将你所负责的档案进行更为系统的重新整理寻求更为有效的工作程序熟悉公司历史和其它项目练习新的电脑程序主动为其它部门提供帮助切记良好的工作态度创造良好的工作效果普通的工作态度创造普通的工作效果糟糕的工作态度创造糟糕的工作效果个人卫生我们的工作要经常与客人及同事打交道，因此要特别注意个人卫生，必须做到：外表健康整洁指甲修剪整齐，不得留长指甲保持牙齿及口腔清洁无异味头发经常清洗，发型符合酒店标准保持充足的睡眠，健康的饮食与良好的卫生习惯，并经常运动团队精神与其他部门经常沟通，尊重互助，学习创新主管体恤员工，员工支持主管、员工友爱同事，尊重自己第九章 安全守则一、安全措施 保护客人和员工的人身安全和财产安全，以及酒店的财产安全是及其重要的，如果发现可疑人物在酒店内走动或其他任何异常情况，请即报告酒店保安、部门经理、总经理。

二、火警应急预案所有员工必须知道所在部门的消防通道和灭火器具的存放地点及使用办法，并牢记“禁止吸烟”的有关规定酒店将不定期举办防火知识培训及举行防火演习如果发现火情，请立即：打破最近的火警警报器，鸣警报；拨打酒店内部的“报警”并通报：姓名；火情地点；火情性质及情况；尽量尝试用灭火器扑灭，但避免个人冒险；尽量保持冷静并帮助别人；如情况允许，尽可能守候在现场的安全场地直至救火队或主管人员到达三、地震应急预案大厦在设计上已充分考虑了防震能力，一旦你当值时发生地震，应：不要惊惶失措；打开最近的消防通道；平时应注意房屋的承重支柱，发生地震应站在主柱旁边；不应跑出去，以免房屋倒塌而受伤；保持冷静，安抚客人及同事四、警讯应急预案清楚了解自身工作环境，时常注意有无可疑物品；炸弹可能放在管道，小包裹，手提箱或纸袋中；发现有可疑物品时，应做到：切莫触摸；通知部门经理、保安、前台或总经理；保护现场直至保安人员到来五、意外与疾病应急预案员工应熟悉本部门急救箱的位置，如客人或其他员工发生病痛或遇意外情况时应：通知部门经理、前台；通知保安人员；有可能的话，立即开始现场救护六、消防知识(一)、灭火的方法1、 隔离法：隔离法就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离使火源孤立火势不致蔓延。

如：将火源附近的可燃易燃物搬走，关闭可燃气候，液化气体、液化管道的阀门以减少的阻止可燃物质进入燃烧区，设法阻挡流散的液体拆除火源毗邻的建筑物等2、 窒息法：窒息法就是隔离空气，使可燃物无法获得氧气而停止燃烧如：用不燃或难燃气体物遮盖燃烧物，密封起火的建筑，设备的孔洞，把不燃气体或液体洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖在燃烧物面使之得不到空气而被窒息3、 冷却法：冷却法就是降低着火物质使之降到燃烧点以下，停止燃烧如用水或二氧化碳气体洒在燃烧物上或用泡沫覆盖在燃烧物上以降低其湿度，或者喷洒在水源附近的物体上，使其不形成新的火灾4、 抑制法：抑制法指中断燃烧物的连锁反应如将抑制法作用的灭火 喷射到燃烧物以后，参加到反应过程中去使燃烧物终止，从而达到灭火的目的二)、常见的灭火器的使用方法5、 化学泡沫灭火器： 化学泡沫灭火器用于扑灭易燃和可燃物体如编织品、地毯、木制家具等，餐厅的餐椅、餐桌、干货食品等可燃固体物质火灾目前通常的化学泡沫灭火器主要有手提式和推车式两种 手提式化学泡沫灭火器：（1） 构造原理：泡沫灭火器由筒身、筒盖、瓶胆盖、喷嘴和螺母组成2） 灭火原理：A灭火器瓶胆内的酸性液与筒身的碱性混合，发生化学反应，泡沫喷射到燃烧物，泡沫在燃烧表面形成覆盖面，使燃烧物体表面与空气隔离。

B泡沫层封闭了燃烧物的发挥C泡沫淅出的液体对燃烧表面进行冷却D泡沫受热蒸发产生的水蒸气可降低燃烧物附近氧气的浓度达到窒息的目的3） 使用方法：将灭火器平稳地摆放到火伤（应竖直向上不可倾斜）后用手指紧压喷嘴口，然后颠倒筒身，上下晃几次使酸性和碱性液混合产生泡沫，从喷嘴喷射出去，使汹涌覆盖燃烧面进行灭火4） 注意事项：不能用于灭未断电的电源设备的火灾和精密仪器、档案等火灾平时灭火器只能立着放，不能倒置或倾斜，筒内液体一般一年更换一次6、 1211灭火器：1211灭火器扑灭易燃液体和可燃气体有良好的效果，亦可扑灭电器仪表以及贵重的设备的火灾1211灭火器有手提或推车式等一般较多的是手提式1211灭火器使用事项如下：（1） 构造原理：手提式1211灭火器由筒身（钢瓶）筒盖2） 灭火原理：通过灭火器的卤代烷灭火剂中断扩散火火焰燃烧的链锁反应中止，火焰燃烧，达到灭火的目的，由于它是化学反应中的一个碳原子，两个氧原子，一个氟原子，一个溴原子组成故称12113） 使用方法：拔掉安全栓，一只手紧压把，压杆即把密封角打开1211灭火剂（4） 就会喷出5） 注意事项：应把1211灭火器放在干燥、不易日照的地方，要定期检查重量有没有减轻，方可继续使用。

7、 干粉灭亡火器：干粉灭火器可有效扑灭易燃液体，电器设备和一般固体物质火灾1） 构造原理：由筒身、二氧化碳、小钢瓶、喷枪等组成2） 灭火原理：将轻而细的粉末覆盖在燃烧物上，可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔绝，达到灭火的目的水蒸气分解CO2也能取到冷却和隔离的作用3） 使用方法：首先拿掉灭火器的铅封，拔掉保险锁后一只手握住胶管，将喷嘴对准火焰的根部，另一只手按下压把或提起拉环，干粉喷出，喷粉要由近到远，向前平推，左右横扫，不使火焰回蹿。