奶牛场兽医卫生保.ppt

奶牛场兽医卫生保健技术体系概 述,石河子大学动物科技学院 剡根强,一、奶牛场兽医卫生保健的目的与对象,目的： ①提高与维持产奶总量（a.可泌乳奶牛比例；b.泌乳奶牛平均产乳量）； ②保证乳品质及卫生质量（乳蛋白；乳脂率；体细胞、细菌总数、药物残留） ③提高犊牛成活率； ④减少死淘率； ⑤控制重大疫病发生 最终目的是让奶牛发挥最大生产性能，获得最大经济效益对象： ①围产期奶牛：乳酸性酸中毒、产科病（难产、产后瘫痪、胎衣不下）； ②干奶期奶牛：健康检查与治疗（乳房炎、卵巢炎症）； ③初生犊牛：下痢、肺炎、钙缺乏； ④泌乳高峰期奶牛：乳房炎；,健康指标： ①产奶量≥7吨以上； ②繁殖率≥90%； ③产间距≤12.5-13个月； ④乳品质：乳蛋白≥3.2%、乳脂率≥3.5%、细菌总数≤50万个/mL； ⑤犊牛成活率：断奶犊牛95%以上； ⑥成年牛死淘率：即疾病死亡或不能维持产奶水平的牛只，不超过10%； ⑦主要疫病的控制水平： a.无口蹄疫发生、无牛出败发生、无焦虫病发生； b.无结核病、无布病、无副结核阳性牛二.影响高产奶牛健康的主要因素,1.环境因素： ①高温-热应激，超过35℃； ②低温-冷应激，低于5℃； ③高湿-蹄病； ④低湿-异物性肺炎。

2.营养性因素： ①蛋白质缺乏：负氮平衡（免疫功能下降、乳蛋白下降）； ②能量缺乏：能量负平衡（脂肪肝、酮病）； ③钙缺乏或钙磷比例不当（生产瘫痪、躺卧母牛综合症）； ④能量过高：肥胖综合症、酸中毒；,3.管理因素： ①分群管理； ②分阶段饲养：围产期、哺乳期、泌乳中期、泌乳后期、干乳期； ③饲喂技术： ④粗细饲料搭配： ⑤饲料调制技术：,4.奶牛自身的生理因素： 围产期奶牛生理变化： ①摄取干物质量下降； ②瘤胃微生物菌群发生改变：产乳酸细菌增多，pH下降； ③内分泌变化：雌激素水平、肾上腺素皮质激素水平升高； ④应激反应性提高：分娩 ⑤免疫功能下降5.疾病因素：乳房炎、蹄叶炎、真胃变位、子宫内膜炎、胎衣不下 7.遗传因素：乳房炎、腐蹄病…,三、高产奶牛发病特点,1.多因素联合致病：环境、营养、管理、病原体； 2.发病机制复杂：内分泌、免疫、代谢障碍； 3.高产与发病成正比： 高产奶量：真胃变位、乳房炎、酸中毒四、奶牛场兽医保健“四轮式”技术体系,1.营养调控： ①精粗饲料的科学搭配； ②矿物质微量元素的应用； ③活性酵母培养物的应用； ④酶制剂的应用 目的：在保证营养平衡及生产性能的前提下，减少营养代谢病的发生。

2.卫生管理： ①隔离与分群管理； ②牛舍内环境调控； ③消毒技术；对象、药物、方法、程序及消毒效果检测 ④挤奶间卫生与消毒 ⑤粪便处理 目的：①减少不良环境因素应激；②减少环境中病原微生物数量3.繁殖管理： ①发情管理：发情鉴定及诱导技术； ②配种管理：人工授精技术； ③妊娠管理：妊娠诊断技术； ④分娩管理：分娩征兆检查及主产； ⑤产后监护：子宫、胎衣4.疾病控制： ①健康检查：蹄、乳房、直肠、尿、血； ②免疫接种： ③检疫： ④治疗与淘汰：,,5.技术管理： ①技术规程： ②规章制度： ③责任制： ④设施管理五、奶牛场防疫、检疫、检测、消毒程序,1.免疫接种： ①口蹄疫：O型+亚洲I型二价灭活苗 犊牛：六月龄，注射一次，以后每隔4个月注射1次； 成年母牛：配种前接种1次，产前一个月接种1次； 育成牛：每年春秋两次 ②焦虫病：牛焦虫细胞苗，每年4月份注射1次 ③牛出血性败血症：灭活菌苗，每年春秋季各注射一次 ④牛病毒性腹泻-黏膜病：可疑有本病发生的地区，可用猪瘟疫苗接种，按8-10个猪头分量免疫1次2.检疫： ①布病：每年对6月龄以上牛全部进行一次检查，阳性牛严格淘汰处理-试管凝集； ②结核病：每年对所有牛只进行两次检疫，结核菌素皮内变态反应； ③副结核病：可疑牛群中副结核感染时，可采用禽结核菌素进行检疫。

3.检测： ① 口蹄疫疫苗抗体检测； ② 口蹄疫感染检测； ③ 牛病毒性腹泻-粘膜病（BVD）感染检测 4.消毒：见《奶牛场消毒技术指南》,六、奶牛场兽医卫生与健康状况调查,（一）调查题目： 奶牛不孕症、乳房炎、蹄病、营养代谢病、犊牛肺炎、犊牛下痢等病因、病原学调查； （二）调查内容： 围绕三个流行环节及影响因素 环境因素、营养因素、管理因素、病原体因素、气候因素、遗传因素三）调查方法： 1.现场调查：询问、查阅记录、病历，发病牛群基本情况，隔离、免疫、消毒情况，药物防治情况； 2.现场观察：症状、病变、饲料、饮水、圈舍； 3.实验室检验：针对性采样、选择合适的检测方法（细菌学、病毒学、免疫学、病理学、分子生物学、生物化学）；,（四）调查提纲的拟定、程序及结果表述,1.确定调查题目： 提出调查的目的、意义与必要性 2.拟定调查提纲：调查对象、内容、方法； 制作调查用各类表格； 3.现场调查与实验室检验； 4.数据统计学处理与原始资料整理； 5.完成调查结论，并对相关重要问题进行分析讨论； 6.提出自己的建议； 7.提交调查报告或投稿发表七、奶牛福利与奶牛生产,动物福利是指使动物尽可能适应其环境的状态，包括行为、生理、免疫、神经、心里感觉。

提供食物来源的动物虽无法回避被宰杀的结局，但人类有责任减轻它们在为我们提供产品的过程中所承受的痛苦八、几种奶牛疾病防治研究进展,1.奶牛乳房炎的病原学及其免疫防治 2、犊牛巴氏杆菌性肺炎的发生与防治 3、犊牛病毒性腹泻-粘膜病（BVD）诊断及防治,,,,,,,,,新疆规模化奶牛场几种常见群发性疾病防治进展,1.奶牛乳房炎病原学及免疫防治 病原学： 细菌：金黄色葡萄球菌、木糖葡萄球菌（高度耐药株）；大肠杆菌；链球菌；化脓棒状杆菌； 真菌：白色念珠菌、隐球菌； 支原体：,,免疫防治： 至今无公认的有效菌苗 原因： ①病原种类多，难以制苗； ②致病菌免疫原性弱，免疫保护率不高； ③各地引发奶牛乳房炎的致病菌差异较大；,,措施： ①制备自家菌苗； ②牛舍环境卫生与消毒； ③营养调控、补Ca、维生素A/E、补硒； ④挤奶卫生与消毒； ⑤奶牛福利（卧床、运动、平衡产奶量） ⑥管理、不要过分强调产奶量；,,2.犊牛大肠杆菌性败血症 病原：产毒素大肠杆菌、O78为主； 主要临床特征：1周内犊牛多发，腹泻带血，2-3天死亡，病死率高，小肠出血，肠淋巴结水肿；,引发因素： ①初乳Ig含量低（IgG）； ②奶桶污染； 诊断： 肠淋巴结涂片、镜检大肠杆菌或分离培养鉴定； 控制： ①营养调控：产前补充Ca、Mg、VE、VA、及时人工哺乳初乳； ②卫生控制：奶桶卫生、温乳哺乳；,③免疫防治： A、采用自家大肠杆菌菌苗，产前一个月免疫怀孕牛，收集初乳或初乳清用于犊牛口服，以获得高水平的γ-球蛋白； B、菌苗免疫后备牛两次，间隔10-14天，采血分离血清，用于犊牛肌注或口服； ④抗菌疗法：恩诺沙星、新霉素； ⑤对症疗法：补液：10%葡萄糖、生理盐水、Vc、VB1；,,3.犊牛巴氏杆菌性肺炎 病原：多杀性巴氏杆菌，来源不清，经16SrDNA全序列测定为多杀性巴氏杆菌多杀亚种；,,主要临床特征：1日龄至1月龄均发，败血型多发于3周龄内、高热、呼吸困难、肌肉震颤，3周龄以上多为肺炎症状，剖检可见出血性肺炎及纤维素性胸膜肺炎、心包炎，脾不肿大。

流行概况：2007年-2009年在北疆多数牛场发生，呈地方性流行，预计死亡犊牛200余头以5-8月多发，性控精液所产犊牛发病率高诱发因素不清防治： ①自家菌苗：用从发病犊牛体内分离株制备灭活佐剂菌苗，用于产前1个月怀孕母牛注射免疫，或犊牛出生后1-7周注射，应用证明可产生良好的免疫效果 ②商品化牛出血性败血症灭活菌苗：用于产前怀孕牛免疫，效果不清楚 ③抗菌疗法：土霉素、卡那霉素、红霉素4.犊牛肺炎链球菌性脑炎 病原：肺炎链球菌，来源不清，经对分离株鉴定为α-溶血致死小白鼠，生化反应符合肺炎链球菌主要临床特征：1周龄内多发，致死率100%，表现高热，低头呆立，共济失调，死前呈四肢划动，角弓反张后躯瘫痪剖检脾肿大，全身淋巴结水肿、肾水肿、肺充血、出血呈大理石样，个别出现纤维素性炎症脑膜高度充血、切面呈出血斑，小肠出血防治： ①.防止患病饲养员与犊牛接触，减少感染； ②.做好脐带消毒及奶桶消毒； ③.早期用青霉素、磺胺静注可控制病情； ④.自家菌苗和高免血清防治；用分离株制备灭活菌苗免疫产前母牛，犊牛通过初乳获得抗感染力，也可免疫后备或低产牛制备高免血清，用于犊牛的人工被动免疫5.犊牛病毒性腹泻-粘膜病 病原：病毒，属黄病毒科，瘟病毒属的成员，与猪瘟病毒具有相同的抗原。

主要临床特征：多发于1月龄以上犊牛，高热、眼结膜粘连，口、鼻黏膜潮红，后期呈溃疡，流口水、腹泻、粪便带有肠粘膜，病程5-9天剖检肠粘膜脱落，后期肠壁增厚，全身淋巴结肿大、周边出血，肾肿大，有少量出血斑流行概况：呈地方流行性，2002年以来，每年均有散发性病例，但病死率不高，未引起足够重视 防治： ①隔离饲养、减少不同年龄牛群交叉感染； ②控制细菌性继发感染，及时抗菌治疗； ③目前商品疫苗未广泛使用，发病牛场可用猪瘟疫苗紧急免疫，可控制疫情扩散。