种子标本介绍.docx

小豆（Vigna angularis），古名苔，小菽，赤菽等；别名红小豆，赤豆，赤小豆，五色豆， 米豆，饭豆英文名Adzuki bean染色体数2n=22小豆起源于中国，栽培2000多年全 世界小豆以亚洲面积最大，非洲、欧洲及美洲也有生产全世界共约24个国家种植小豆，除 中国生产面积最大外，日本、朝鲜、韩国、澳大利亚、泰国、印度、缅甸、美国、加拿大、 巴西、哥伦比亚，新西兰及原苏联的远东地区，扎伊尔和安哥拉等国均有一定生产面积］【中文名】赤小豆【Name】 Vigna umbellata （Thunb.） Ohwi et Ohashi【科】豆科【Family】 Leguminosae【属】豇豆属【中药材学名】 Semen Phaseoli【英文名】 Adsuki Bean【别】名红豆、野赤豆 _ _【基原】本品为双子叶植物豆科Leguminosae赤小豆Phaseolus calcaratus Roxb.或赤豆Phaseolus angularis Wight的种子释名：苔是小豆的总称，有三四个品种现今说的赤豆、白豆、绿豆等都属于小豆我们把可以入 药的红色小豆叫做赤小豆异名】亦豆（《日华子本草》），红豆（《纲目》），红小豆（《本草原始》），小红绿豆、虱 拇红小豆豆（《陆川本草》），朱赤豆（《中药材手册》），金红小豆、朱小豆（《药材学》）。

赤小豆为豆科一年生草本植物，高可达90cm种子矩圆形，两端较平截，长5〜7mm，直径4〜 6mm表面暗红色，有光泽，侧面有白色线性种脐，长约4mm，不突起子叶两片肥厚，乳白 色具备利水消肿，解毒排脓等功效可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热 痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等全国各地普遍栽培主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山 东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川小米，谷类，禾本科谷子（学名:Setaria italica）:属禾本科的一种植物古称稷、粟， 亦称粱一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛; 穗状圆锥花序；穗长20〜30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛每穗结实 数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄 色去皮后俗称小米粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩” 广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种中文学名：谷子目：禾本目拉丁学名：Setaria italica科：禾本科属：狗尾草属别称：小米，粟同义学名：Panicum italicum L.界：植物界同义学名：Chaetochloa门： 被子植物门 italica纲： 单子叶植物纲 英文名称：Foxtail millet学名：Setaria italica。

小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的“五谷”之一，也是北方人喜爱的主要 粮食之一小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米用途小米可以酿造酒、醋，五粮液、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄迺、日本人爱喝的清酒， 山西陈醋的主要原料都是小米[1]产地小米原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文 化”粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的 小米，也有粘性小米中国最早的酒也是用小米酿造的粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生 长其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛马羊等大牲畜能消化栽培技术1. 整地施肥，轮作倒茬，深耕土壤，改良土壤结构，增强保水能力，小米加深耕层，利于小米根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量并施足基肥，一般以磷肥加农家肥 为主2. 种子处理，选用抗病优良品种，播种前进行种子处理，选择晴天及时晒种，并用新高脂膜拌种（可 与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽 率和出苗率3. 补苗间苗，一般在小米出苗后2〜3片叶时进行查苗补种，5〜6片时进行间定苗，并适时喷施新高 脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，使幼苗健康成长。

4. 田间管理，蹬苗促壮、中耕除草、适时浇水，合理追肥，并及时喷施促花王3号促进花芽分化，提 高花粉受精质量；在开花前喷施壮穗灵能强化小米生理机能，提高受精、灌浆质量，增加千粒重，增加坐 果率，使籽实饱满，达到产量提高5. 防治病虫害，小米生长阶段易发生黑穗病、红蜘蛛等病虫害，应根据植保要求及时喷施针对性药剂 进行灭杀防治，喷施新高脂膜800倍液，可大大提高农药有效成分利用率大米(rice)是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、别称：界：未脱皮地--稻、稻谷、谷子植物界分布区域：亚洲和非洲的热带和亚热带地 区门：被子植物门原产地：中国纲：单子叶植物纲主要生产国:中国、印度、日本、孟加拉国目：禾本目域：真核生物域科:属:禾本科 稻属E及多种矿物质就品种而言，大米有粳米、籼米和糯米之分水稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地按照不同的方法，水稻可 以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作 出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”水稻所结稻粒去壳后称大米或米世界上近一半 人口，都以大米为食大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕、米线等。

水 稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处中文学名：水稻拉丁学名：Oryza sativa ,Oryza glaberrima营养价值脂肪 1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8% 等粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化 率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种因此，食用大米有较高的营养价值但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是 一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言 更有利于人们减肥在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同 大米中的脂肪含量很少，稻谷中的脂肪主要集中在米糠中，其脂肪中所含的亚油酸含量较高， 一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍所以食用米糠油有较好的生理功能 稻、禾（小米）、稷（高粱）、麦、菽（豆）称为“五谷”稻即是未加工的大米）紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分 紫粳、紫糯两种。

紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻[1]产地水稻（oryza sativa L.）的一个品种全国仅有湖南、陕西汉中、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的 水稻品种作用它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有 紫糯米或“药谷”之称紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用， 因此被人们称为“补血米”、“长寿米”绿豆（学名：Vigna radiata）是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物，原产印度、缅甸地区现在东亚各国普 遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是主要的绿豆出口国种子和茎被广泛食用 根据营养专家分析，绿豆的预防疾病指数为245.93，生命力指数为2.87具有丰富的营养价值中文学名：绿豆拉丁学名：Vigna radiata别称：界： 门： 纲： 亚纲： 目： 亚目： 科： 亚科： 族： 属： 种：植物通高：高20-60厘米 生态习性：陆生植物 生活型： 日照： 水分： 温度： 土壤： 果期：青小豆、菉豆、植豆植物界被子植物门Magnoliophyta双子叶植物纲Magnoliopsida原始花被亚纲 Archichlamydeae蔷薇目Rosales 蔷薇亚目Rosineae 豆科 Fabaceae蝶形花亚科Papilionoideae菜豆族 Trib. Phaseoleae 菜豆属 Phaseolus L.绿豆 P. radiatus L.世界各热带、亚热带地区广泛栽：培绿豆（开宝本草）一年生直立草本，高20-60厘米。

茎被褐色长硬毛羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，卵形，长0.8-1.2 厘米，具缘毛；小托叶显著，披针形；小叶卵形，长5-16厘米，宽3-12厘米，侧生的多少偏斜，全缘， 先端渐尖，基部阔楔形或浑圆，两面多少被疏长毛，基部三脉明显；叶柄长5-21厘米；叶轴长1.5-4厘米;分布区域:一年生直立草本短日照作物耐旱喜温暖，耐高温壤土或石灰性冲积土为宜6-8月遮光发芽，可制成芽菜，熬.粥药用价值：清凉解毒、利尿明目工业价值：提取淀粉特殊用途：全株是夏季绿肥毒性:果实颜色：原产地：食用价值:无毒淡绿色或黄褐色 印度、缅甸小叶柄长3-6毫米总状花序腋生，有花4至数朵，最多可达25朵；总花梗长2.5-9.5厘米；花梗长2-3 毫米；小苞片线状披针形或长圆形，长4-7毫米，有线条，近宿存；萼管无毛，长3-4毫米，裂片狭三角 形，长1.5-4毫米，具缘毛，上方的一对合生成一先端2裂的裂片；旗瓣近方形，长1.2厘米，宽1.6厘米， 外面黄绿色，里面有时粉红，顶端微凹，内弯，无毛；翼瓣卵形，黄色；龙骨瓣镰刀状，绿色而染粉红， 右侧有显著的囊荚果线状圆柱形，平展，长4-9厘米，宽5-6毫米，被淡褐色、散生的长硬毛，种子间 多少收缩；种子8-14颗，淡绿色或黄褐色，短圆柱形，长2.5-4毫米，宽2.5-3毫米，种脐白色而不凹陷。

花期初夏，果期6-8月我国南北各地均有栽培世界各热带、亚热带地区广泛栽培内蒙古、东北（吉林黑龙江部分地区）气温在北纬30°-25°之间，生长周期90天左右正常收割时期是八 月中旬最佳收获季节，收获日期是7-15天左右；连根拔起收割方式在内蒙古秸秆可以粉碎加工猪、羊饲 料，而且营养价值很高种子供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食入药， 有清凉解毒、利尿明目之效全株是很好的夏季绿肥绿豆开花时绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史英语名字：Mung bean，Mung，Moong， Mash bean，Monggo， Green gram，Golden gram，and Greensoy 绿豆最常见的谷物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会喝到可口又消暑的绿豆汤绿豆是我国人民的 传统豆类食物绿豆中的维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多因此，它不但具有［1］良好的食用价值， 还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法［1］三四月间下种，它的苗高一尺左右，它的叶小而且 有细毛，至1」八、九月开小花，它的豆荚像赤豆荚它的用途很广。