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武夷山大红袍武夷山大红袍“茶中之王”，名闻海外 目录目录Ø1.关于大红袍的传说Ø2.关于大红袍的产地Ø3.关于大红袍的采集Ø4.关于大红袍的冲泡Ø5.关于大红袍的功效Ø6.关于大红袍的价格武夷山大红袍的传说武夷山大红袍的传说 大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，每年大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，每年采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子采之，所以有人称采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子采之，所以有人称之为之为“猴采茶猴采茶” 御封贡茶：某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵御封贡茶：某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老汉跌倒树下母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类，巧遇太子勇猛相救险遭猛虎之类，巧遇太子勇猛相救……二人彼此叙二人彼此叙述原由，老汉为报救命之恩，陪太子直往武夷山九述原由，老汉为报救命之恩，陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山，太子日夜兼龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山，太子日夜兼程催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，程催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，病情日见好转，连喝几天，母后病痊愈，皇帝大喜，病情日见好转，连喝几天，母后病痊愈，皇帝大喜，连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，二是封老人为护树将军，世代袭职，每年树御寒，二是封老人为护树将军，世代袭职，每年采制进贡，自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。

采制进贡，自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍 大红袍产地大红袍产地•大红袍大红袍是武夷岩茶中品质最优异者武是武夷岩茶中品质最优异者武夷岩茶产于福建的武夷山武夷山位夷岩茶产于福建的武夷山武夷山位 于于福建崇安东南部，方圆福建崇安东南部，方圆60公里，有公里，有36峰、峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶武夷产茶历史悠久，唐显，故名岩茶武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山代在武夷山九曲溪九曲溪之四曲畔设立之四曲畔设立御茶园御茶园专门采制专门采制贡茶贡茶，明末清初创制了乌龙茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名四大名丛丛”，此外还有以茶树生长环境命名的，，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

如肉桂、石乳香、白麝香等 大红袍的采集大红袍的采集•“大红袍大红袍”茶的茶的采制采制技术与其他岩茶相类技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细似，只不过更加精细而已每年春天，采而已每年春天，采摘摘3—4叶开面新梢，叶开面新梢，经经晒青晒青、凉青、做青、、凉青、做青、炒青炒青、初揉、复炒、、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成再簸拣、补火而制成 冲泡方法冲泡方法•大红袍冲泡方法：大红袍冲泡方法：1. 洗杯：用开水冲洗洗杯：用开水冲洗茶具茶具，进行，进行洗杯、温杯洗杯、温杯2. 落茶：把落茶：把茶叶茶叶放入茶具，茶量放入茶具，茶量约约7-8克，占茶具容量的五分之一克，占茶具容量的五分之一3. 洗茶：把开水倒入茶杯，在茶洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘茶叶表面涤尘4. 冲茶：把滚开的水提高冲入茶冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动杯，使茶叶转动5. 倒茶：泡一、二分钟后，把茶倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里水依次巡回注入并列的茶杯里6. 喝茶：乘热细啜，先嗅其香，喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。

后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮大红袍的功效大红袍的功效•明目益思轻身明目益思轻身(减减肥肥)、耐老、耐老(延缓衰延缓衰老老)、提神醒脑、、提神醒脑、健胃消食、利尿消健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、止毒、祛痰治喘、止渴解暑、抗辐射、渴解暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降血脂、降血压、降胆固醇等等降胆固醇等等 大红袍的价格大红袍的价格•2005年年4月在武夷山举行大红袍节月在武夷山举行大红袍节期间，期间，20克大红袍拍卖出克大红袍拍卖出20.8万元万元人民币的天价，更是蜚声四海为人民币的天价，更是蜚声四海为保护这一品牌，国家技术监督总局，保护这一品牌，国家技术监督总局，批准武夷岩茶（大红袍）为原产地批准武夷岩茶（大红袍）为原产地域保护产品，并发布制作大红袍质域保护产品，并发布制作大红袍质量强制性标准；同时国家工商总局量强制性标准；同时国家工商总局商标局批准使用商标局批准使用“武夷山大红袍武夷山大红袍”证明商标在市茶管会监督下，武证明商标在市茶管会监督下，武夷山各岩茶厂家，严格按照国家标夷山各岩茶厂家，严格按照国家标准生产大红袍凡经市茶管会进行准生产大红袍凡经市茶管会进行质量检测，达到香气浓长清幽，滋质量检测，达到香气浓长清幽，滋味醇甘爽，岩韵明显的，并有原产味醇甘爽，岩韵明显的，并有原产地域产品保护和证明商标标志的，地域产品保护和证明商标标志的，才允许上市。

而广大消费者也只认才允许上市而广大消费者也只认准有上述标志的大红袍为真品，不准有上述标志的大红袍为真品，不再受所谓一代、二代冒牌大红袍的再受所谓一代、二代冒牌大红袍的误导而今大红袍品牌声誉与日俱误导而今大红袍品牌声誉与日俱增，增，“大红袍、红天下大红袍、红天下”，名不虚，名不虚传。