去皮机去皮设备清洗设备速冻设备课件.ppt

去皮机去皮设备去皮机去皮设备清洗设备速冻设备清洗设备速冻设备设备咨询 陈先生 150 6681 7866 133 5639 8639学习要点学习要点n工作原理工作原理n关键结构关键结构n物料进出路线物料进出路线n清洗水路线清洗水路线（一）果蔬清洗设备的作用（一）果蔬清洗设备的作用n农药残留农药残留n化学添加剂残留化学添加剂残留n尘土泥沙尘土泥沙n微生物微生物n其他污染物：虫、卵其他污染物：虫、卵…卫生、过敏、毒害卫生、过敏、毒害常见的果蔬清洗方法常见的果蔬清洗方法①①浸泡浸泡：在静止水或流动水或其他溶液中浸泡在静止水或流动水或其他溶液中浸泡②②喷淋喷淋：适合大多数产品的清洗，但要注意选：适合大多数产品的清洗，但要注意选择好喷水压力和水雾分布型式择好喷水压力和水雾分布型式③③冲洗冲洗：在高速水流中靠物料间摩擦、碰撞等：在高速水流中靠物料间摩擦、碰撞等清洗物料清洗物料④④刷洗刷洗：通过刷棍等部件刷洗物料通过刷棍等部件刷洗物料n上述方法可组合起来使用上述方法可组合起来使用n新方法：超声波、臭氧新方法：超声波、臭氧…1.1 1.1 鼓风式清洗机的原理鼓风式清洗机的原理n原理：原理：利用鼓风机把空气送进洗槽中，使洗槽中利用鼓风机把空气送进洗槽中，使洗槽中的水产生剧烈的翻动鼓泡，使粘附在果蔬表面的的水产生剧烈的翻动鼓泡，使粘附在果蔬表面的污染物加速脱落下来污染物加速脱落下来n特点特点 ：由于果蔬在水中翻滚，因此不易受到损伤：由于果蔬在水中翻滚，因此不易受到损伤n用途：用途：最适合于最适合于果蔬原料的清洗果蔬原料的清洗1.2 1.2 鼓风式清洗机的结构鼓风式清洗机的结构n鼓风式清洗机主要由鼓风式清洗机主要由洗槽、输送机、喷水装置、空气输送洗槽、输送机、喷水装置、空气输送装置、支架及电动机、传动系统装置、支架及电动机、传动系统等组成。

等组成1—1—洗槽；洗槽；洗槽；洗槽；2—2—喷水装置；喷水装置；喷水装置；喷水装置；3—3—压轮；压轮；压轮；压轮；4—4—鼓风机；鼓风机；鼓风机；鼓风机；5—5—支架；支架；支架；支架；6—6—链条；链条；链条；链条；7—7—空气输空气输空气输空气输送装置；送装置；送装置；送装置；8—8—排水管；排水管；排水管；排水管；8—8—斜槽；斜槽；斜槽；斜槽；9—9—原料；原料；原料；原料；10—10—输送机输送机输送机输送机1.3 1.3 视频：鼓风式清洗机视频：鼓风式清洗机n为什么要鼓风？为什么要鼓风？ n小型鼓风洗菜机（叶菜）小型鼓风洗菜机（叶菜）1.4 1.4 视频：连续式多段鼓风洗菜机视频：连续式多段鼓风洗菜机 n多段洗涤的作用多段洗涤的作用：清洗：清洗-沥干沥干-清洗清洗-沥干沥干-…反复几次可以将果蔬彻底清洗干净反复几次可以将果蔬彻底清洗干净n输送带连续式输送带连续式 P162 图图7-1 2.1 刷洗式洗菜机工作原理刷洗式洗菜机工作原理n工作原理工作原理：在原料放入该机后，：在原料放入该机后，毛刷辊旋毛刷辊旋转刷洗原料并使其不断翻转转刷洗原料并使其不断翻转，，同时不断喷同时不断喷淋，淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉n主要用于榨菜、胡萝卜、马铃薯、红薯、主要用于榨菜、胡萝卜、马铃薯、红薯、生姜、苹果、梨、红果等根茎类较硬果蔬生姜、苹果、梨、红果等根茎类较硬果蔬的清洗的清洗 2.2 2.2 刷洗式清洗机结构刷洗式清洗机结构n1—进料口；进料口；n2—洗槽；洗槽；n3—刷辊；刷辊；n4—喷水装置喷水装置n5—出料翻斗出料翻斗n6—出料口出料口主要由主要由洗槽、刷辊、喷水装置、出料翻斗及机架、洗槽、刷辊、喷水装置、出料翻斗及机架、传动装置传动装置等组成等组成3.1 3.1 滚筒式清洗机工作原理滚筒式清洗机工作原理n工作原理工作原理：：转动翻滚转动翻滚+冲洗。

冲洗将原料置于清将原料置于清洗滚筒中，洗滚筒中，借清洗滚筒的转动借清洗滚筒的转动，使原料在，使原料在其中不断地翻转，同其中不断地翻转，同时用水管喷射高压水时用水管喷射高压水来冲洗翻动的原料来冲洗翻动的原料，达到清洗的目的，达到清洗的目的n用途：适合清洗柑橘、橙、马铃薯等质地用途：适合清洗柑橘、橙、马铃薯等质地较硬的物料较硬的物料3.2 3.2 滚筒式清洗机主要结构滚筒式清洗机主要结构n1—传动轴；传动轴；n2—出料槽；出料槽；n3—清洗滚筒；清洗滚筒；n4—摩擦滚圈；摩擦滚圈；n5—进料斗；进料斗；n6—传动系统；传动系统；n7—传动轮；传动轮；n8—喷水管；喷水管；n9—托轮；托轮；n10—集水斗集水斗由清洗滚筒、喷水装置等组成由清洗滚筒、喷水装置等组成滚筒式清洗机滚筒式清洗机 3.3 视频：视频：n滚筒清洗机（块根茎）滚筒清洗机（块根茎）4. 4. 螺旋式清洗机螺旋式清洗机n螺旋翻动螺旋翻动+喷淋喷淋n适于：较硬的块状果蔬适于：较硬的块状果蔬二、包装容器清洗设备二、包装容器清洗设备清洗对象：清洗对象：n玻璃瓶玻璃瓶n马口铁罐马口铁罐n回收利用的玻璃瓶回收利用的玻璃瓶容器清洗的基本方法容器清洗的基本方法n浸泡浸泡 在静止水或流动水或其他溶液中浸泡。

在静止水或流动水或其他溶液中浸泡n喷射喷射 适合大多数产品的清洗，但要注意选择好喷水适合大多数产品的清洗，但要注意选择好喷水压力和水雾分布型式压力和水雾分布型式n刷洗刷洗 通过刷棍等部件刷洗物料用机械方法直接接通过刷棍等部件刷洗物料用机械方法直接接触污物，去污效果好触污物，去污效果好1.1 旋转圆盘式洗瓶机旋转圆盘式洗瓶机n工作原理工作原理：喷头冲洗，清洗和消毒先后连：喷头冲洗，清洗和消毒先后连续进行续进行nPETPET瓶瓶1.2 旋转圆盘式洗瓶机的结构旋转圆盘式洗瓶机的结构2.1 2.1 全自动洗瓶机全自动洗瓶机n多次洗液浸泡和多次喷射来获得满意的洗多次洗液浸泡和多次喷射来获得满意的洗净效果的净效果的2.2 洗瓶机结构图洗瓶机结构图南瓜去皮机高效去皮新工艺青岛日源食品机械设备有限公司本品获国家专利（属于国内空白产品）企业简介青岛日源食品机械设备有限公司坐落于美丽的青岛经济技术开发区，青岛日源食品机械设备有限公司坐落于美丽的青岛经济技术开发区，周边公路、铁路、海运、航运快速便捷周边公路、铁路、海运、航运快速便捷公司为公司为中日合资企业中日合资企业，日方股东主要从事蔬菜加工，是日本最大的毛，日方股东主要从事蔬菜加工，是日本最大的毛豆、菠菜冷冻加工企业。

豆、菠菜冷冻加工企业公司技术力量雄厚，拥有日本和中国国内食品及食品机械专业高中级公司技术力量雄厚，拥有日本和中国国内食品及食品机械专业高中级专家顾问、技术人员共专家顾问、技术人员共30余名；在引进日本最先进的食品加工理念和余名；在引进日本最先进的食品加工理念和工艺技术同时，自行研发制造蔬菜加工机械设备，已申请国家新型实工艺技术同时，自行研发制造蔬菜加工机械设备，已申请国家新型实用专利用专利10余项余项公司设备主要出口日本（以公司设备主要出口日本（以JA农协农协—宫琦产业链宫琦产业链为代表）为代表）公司设备主要面向果蔬冷冻、腌渍、保鲜食品、罐头食品、肉类宠物公司设备主要面向果蔬冷冻、腌渍、保鲜食品、罐头食品、肉类宠物食品、海鲜加工企业；免费提供最佳设备配置方案，提供性价比、节食品、海鲜加工企业；免费提供最佳设备配置方案，提供性价比、节省人工等最优良的设备省人工等最优良的设备设计理念设计理念 高效高效 节能节能 永久永久 便捷便捷 n高效去皮机适用于土豆、芋头、魔芋、红薯、菜头、萝卜、胡萝卜等块茎类蔬菜类的去皮加工土豆去皮土豆去皮芋头芋头/魔芋去皮魔芋去皮地瓜地瓜/红薯去皮红薯去皮南瓜去皮南瓜去皮胡萝卜去皮胡萝卜去皮水果去皮水果去皮单机操作生产效率是传统设备的5-8倍；流水线作业是传统设备的7-10倍。

8台台 1台台大幅度提高生产效率大幅度提高生产效率大幅度提高生产效率大幅度提高生产效率单机单机单机单机1.5-31.5-3吨吨吨吨/ /小时小时小时小时节约人工节约人工节约人工节约人工节约场地节约场地节约场地节约场地前前前前3 3年年年年零零维护费用维护费用维护费用维护费用n全机主架体采用3mm矩形n管材(SUS304)立体焊接360度防溅外罩护板4个透视窗便于观察产品质量进口电机、减速机保证完美性能匹配进口多变频控制系统,漏电保护、过载保护装置全自动润滑系统保证最低磨损消耗可随时升级为远程控制（PLC/DCS）日本和泉断路器日本三菱变速器SUS304钢化玻璃透视窗润滑系统 日本三菱 美国GE台湾东力1.1.1.1.为您提供坚实耐用的产品为您提供坚实耐用的产品为您提供坚实耐用的产品为您提供坚实耐用的产品————————设备严格日本工艺要求，本体甲板采用设备严格日本工艺要求，本体甲板采用设备严格日本工艺要求，本体甲板采用设备严格日本工艺要求，本体甲板采用8mm8mm8mm8mm的食的食的食的食品级品级品级品级(SUS304)(SUS304)(SUS304)(SUS304)，重达，重达，重达，重达1.61.61.61.6吨。

吨2.2.2.2.不及成本投入的售后保障服务不及成本投入的售后保障服务不及成本投入的售后保障服务不及成本投入的售后保障服务————————售后工程师出现场，部件返厂，设备返厂售后工程师出现场，部件返厂，设备返厂售后工程师出现场，部件返厂，设备返厂售后工程师出现场，部件返厂，设备返厂3.3.3.3.终生售后维护保障服务体系终生售后维护保障服务体系终生售后维护保障服务体系终生售后维护保障服务体系————————日源公司志在中国食品设备业的领头羊日源公司志在中国食品设备业的领头羊日源公司志在中国食品设备业的领头羊日源公司志在中国食品设备业的领头羊公司承诺设备为永久性产品：公司承诺设备为永久性产品：废料可回收采用日本石原株式会社食品加工工艺RYHP1000RYHP1000对日型对日型(200v60hz)(200v60hz)RYHP1000RYHP1000国内型国内型(380V50HZ)(380V50HZ)n总功率 6.75KWn外形尺寸2835X1080X1924mmn产量 2.5—4吨/小时n设备本体重量 1580kgn电气配置：三菱变频调速、漏电断路，过载过热断电等一键或多键启动随意选。

n根据使用国家地区可定制n总功率 6.75KWn外形尺寸2835X1080X1924mmn产量 1.5—3吨/小时n设备本体重量 1580kgn电气配置：台湾泰达变频调速、漏电断路，过载过热断电等一键或多键启动随意选n根据使用国家地区可定制大型高效去皮机基本技术参数RYHP500RYHP500对日型对日型(200v60hz)(200v60hz)RYHP500RYHP500国内型国内型(380V50HZ)(380V50HZ)n总功率 3.4KWn外形尺寸2286X1200X1705mmn产量 0.7—1.2吨/小时n设备本体重量 800kgn电气配置：三菱变频调速、漏电断路，过载过热断电等防御配置，一键或多键启动随意选n根据使用国家地区可定制n总功率 3.4KWn外形尺寸2286X1200X1705mmn产量 0.5—0.8吨/小时n设备本体重量 800kgn电气配置：台湾泰达变频调速、漏电断路，过载过热断电等防御配置，一键或多键启动随意选n根据使用国家地区可定制小型高效去皮机基本技术参数设备图片（供参考）大型大型RYHP1000(380V50HZ)小型小型RYHP500(380V50HZ)鹅卵石试机（合金刀棍）高效去皮机高效去皮机3大实力大实力—1.合金合金刀棍刀棍高效去皮机高效去皮机3大实力大实力—1.合金合金刀棍刀棍地瓜去皮-去皮中地瓜去皮-去皮后高效去皮机高效去皮机3大实力大实力—2.去皮去皮效果效果防风草去皮胡萝卜去皮白萝卜去皮高效去皮机高效去皮机3大实力大实力—2.去皮去皮效果效果甜菜根去皮地瓜/红薯去皮高效去皮机高效去皮机3大实力大实力—2.去皮去皮效果效果芜菁甘蓝块根芹/菜头去皮高效去皮机高效去皮机3大实力大实力—2.去皮去皮效果效果南瓜去皮效果产品对比手工去皮毛刷去皮高效机去皮紫皮土豆/马铃薯高效去皮机高效去皮机3大实力大实力—2.去皮去皮效果效果流水线专业解决方案高效去皮机高效去皮机3大实力大实力—3.流水流水线线 方案方案高效去皮机高效去皮机3大实力大实力—3.流水流水线线 方案方案产品流水线展示菠菜加工线（叶菜类）/芋头加工线（块茎根类）高效去皮机高效去皮机3大实力大实力—3.流水流水线线 方案方案公司部分专利公司部分专利去皮机专利证书漂烫机/预煮专利证书脱水机专利证书公司部分业绩合同公司部分业绩合同公司部分业绩合同公司部分业绩合同公司部分证书公司部分证书名牌产品认证名牌产品认证证书联系方式n青岛日源食品机械设备有限公司n地址：山东省青岛市开发区汾河路6号n：0532-8098 3027n：0532-8098 3029n：150 6681 7866n邮箱：n联系人：陈经理:1456264879去皮机视频观看：。