《设施果树栽培》ppt课件.ppt

设施果树的栽培,辽宁职业学院 果树教研室,2,2019/1/13,1.设施果树的生产技术模式 2.设施果树的生产管理能力,能力目标,辽宁职业学院 果树教研室,3,2019/1/13,1.设施果树的物候期知识 2.设施果树的生物学特点 3.设施果树栽培技术特点,知识目标,辽宁职业学院 果树教研室,4,2019/1/13,通过学习，能够培养学生合作意识，增强对本专业学习的兴趣，培养其做事情的责任感德育目标,辽宁职业学院 果树教研室,5,2019/1/13,重点难点内容,掌握设施果树的栽培管理模式掌握设施果树栽培管理与露地栽培管理的区别重点,难点,辽宁职业学院 果树教研室,6,2019/1/13,教学步骤：,告知（知识点、能力目标、考核标准）→ 引入任务（设施果树的栽培管理）→教师讲解示范（图片、实物）→学生操练（分组进行）→考核→总结、留作业,辽宁职业学院 果树教研室,7,2019/1/13,在日光温室内栽培草莓，宜选择耐弱光、不徒长、休眠期短、早熟高产、鲜食口味好的品种进行栽植如明宝、宝交早生、丰香等品种皆适宜温室栽培为了从根本上保证草莓的优质高产，最好选用这些品种的脱毒苗进行栽培。

训练,温室草莓栽培技术措施,,辽宁职业学院 果树教研室,8,2019/1/13,训练,辽宁职业学院 果树教研室,9,2019/1/13,辽宁职业学院 果树教研室,10,2019/1/13,品种的选择,训练,辽宁职业学院 果树教研室,11,2019/1/13,女峰,训练,辽宁职业学院 果树教研室,12,2019/1/13,章姫,,训练,辽宁职业学院 果树教研室,13,2019/1/13,春 香,训练,辽宁职业学院 果树教研室,14,2019/1/13,育 苗,利用匍匐茎生根产生小苗的无性繁殖方式.脱毒草莓苗生长快，长势旺，抗病性强，结果期延长，果大色红，畸形果少，其产量和品质比同品种的普通草莓苗都有显著的提高，一般667平方米增产草莓500kg以上训练,辽宁职业学院 果树教研室,15,2019/1/13,训练,辽宁职业学院 果树教研室,16,2019/1/13,训练,辽宁职业学院 果树教研室,17,2019/1/13,辽宁职业学院 果树教研室,18,2019/1/13,日光温室定植移栽前将温室土壤深30cm，667㎡施优质的圈肥5000kg以上、45%的氮磷钾复合肥50kg，磷酸二氢钾20kg。

其中2/3的肥料在深翻前铺施，1/3的肥料在起垄时包馅集中施用起垄最好为南北走向，垄高20cm，垄距70～80cm左右，垄顶宽40cm定 植,训练,辽宁职业学院 果树教研室,19,2019/1/13,根据本地气候条件及要求在春节前采收上市，华北地区日光温室栽培的草莓最佳定值时间为8-9月定植时应挑选5片叶以上，基部茎粗1.0～1.5cm，无病的优质大苗，去除植株下部枯黄叶片和残留匍匐茎，按每垄双行定植，小行距25～30cm，株距18cm，667㎡定植9000～10000株移栽时以浅不露根、深不压心为原则，并将草莓苗弓背即花序抽生的一方朝垄边，以利果实生长发育、着色和采收定植后，要及时顺垄浇一次大水，把垄顶秧苗周围的土洇透、沉实定 植,训练,辽宁职业学院 果树教研室,20,2019/1/13,训练,辽宁职业学院 果树教研室,21,2019/1/13,辽宁职业学院 果树教研室,22,2019/1/13,其它栽培方式,训练,辽宁职业学院 果树教研室,23,2019/1/13,辽宁职业学院 果树教研室,24,2019/1/13,辽宁职业学院 果树教研室,25,2019/1/13,辽宁职业学院 果树教研室,26,2019/1/13,温 度 管 理,温度是影响草莓生长的首要因素，草莓在不同生育期对温度的要求是不同的。

保温后要求较高的温度，白天28℃～30℃，最高不超过35℃，夜间12℃～15℃，不低于8℃；现蕾期白天25℃～28℃，夜间10℃～13℃，夜间温度不能低于8℃，否则会影响雌雄蕊的发育，使腋花芽退化；开花期白天23℃～25℃，夜间8℃～10℃，此时晴天要注意放风，降低室内温湿度；结果期白天20℃～25℃，夜间6℃～8℃；采收期白天18℃～20℃，夜间5℃～8℃室内空气相对湿度保持在60%～70% 天气转冷时，气温降至10℃～15℃，要及时用0.08～0.1mm长寿无滴膜覆盖温室进行保温若天气骤冷，还要采取加盖草帘等措施，防止温度过低，导致草莓苗休眠，推迟开花结果训练,辽宁职业学院 果树教研室,27,2019/1/13,湿 度 管 理,湿度大时，要及时放风排湿尤其是开花期，湿度过大，花粉粒弹不出，会造成受精不良，畸形果增多湿度过大还会引发病害，降低果实的产量和品质室内理想的相对湿度，开花坐果期为60%左右，果实膨大期为70%左右训练,辽宁职业学院 果树教研室,28,2019/1/13,肥 水 管 理,初蕾期667平方米施磷酸二铵12.5～15kg，尿素5～7.5kg，施后浇大水，封严地膜。

结果初期可结合浇水施尿素15kg，钾肥20kg在第一穗果采收初期和第二穗果膨大始期各追肥一次，每次667平方米施45%氮磷钾复合肥10kg，并结合浇水定植后顺垄沟浇一次大水，缓苗后要控水垄面不干不浇水，以免影响花芽分化浇水时应从膜下浇，以防果实被水淹而引发灰霉病训练,辽宁职业学院 果树教研室,29,2019/1/13,植 株 管 理,缓苗后，随着苗的生长、新叶长出，茎基部叶片不断发黄枯萎，应及时摘除老叶、病叶和匍匐茎草莓花序多，开花结果期长，应根据植株长势疏除弱花、晚花和畸形花坐果后要摘除受精不良的畸形果、裂果、小果和病害果病叶、病害果摘除后要及时带出温室，防止病害在温室内传播蔓延训练,辽宁职业学院 果树教研室,30,2019/1/13,辅 助 授 粉,草莓开花期正处于冬天，低温常造成授粉不良而出现大量的畸形果，降低草毒的品质所以必须进行辅助授粉一般采用放蜂的方法，在开花3～4d后将蜂箱放入温室，每栋温室（333.5平方米）放一箱蜂即可或者人工用软毛笔轻轻涂花，也可以达到辅助授粉的目的.,训练,辽宁职业学院 果树教研室,31,2019/1/13,防 病 治 虫,防治草莓病虫害要坚持预防为主，全程控制的原则。

草莓主要虫害有蚜虫、白粉虱和红蜘蛛可用天扫利、蚜螨灵、吡虫啉等高效低毒农药交替防治 病害主要有白粉病、灰霉病、褐斑病发生白粉病可用甲基托布津或粉锈宁防治灰霉病多发生于开花以后，主要危害花器和果实，可用百菌清或克霉净防治在果实膨大期至采收期发生白粉病或灰霉病，应选用无公害的生物农药，可用4%农抗120AS 600～800倍液进行喷雾防治调温控湿是控制病害发生的主要手段通过使用无滴膜、地膜覆盖以及加强通风，可有效地降低室内空气中的相对湿度，减轻病害的发生开花期一般不能喷药，否则易产生畸形果训练,辽宁职业学院 果树教研室,33,2019/1/13,及 时 采 收,当果实转为鲜红色时即可采要轻摘轻放，并剔除畸形果、病果，然后分级包装,训练,辽宁职业学院 果树教研室,34,2019/1/13,葡萄的栽培技术,深化,辽宁职业学院 果树教研室,35,2019/1/13,一、设施葡萄栽培的优点,延长了葡萄上市的时间,躲避不良气象因素的影响 扩大了葡萄栽培的地区,提高葡萄果实品质 实现了无公害栽培,深化,辽宁职业学院 果树教研室,36,2019/1/13,二、设施葡萄的类型,塑料日光节能温室和塑料大棚 延迟采收设施栽培和避雨栽培 防雹、防沙尘、防鸟害设施栽培,深化,辽宁职业学院 果树教研室,37,2019/1/13,塑料日光节能温室和塑料大棚,以提早上市为目的，包括塑料日光节能温室和塑料大棚两种。

塑料日光节能温室的透光性能好，造价低，一般北面、东面、西面、三面墙均有砖面结构的宽厚墙体，墙体内有加心保温层，南面向阳为受光面，用塑料薄膜覆盖，阳光充足，上面加保温草帘覆盖着，保温效果好这种设施在华北地区应用十分广泛，这类温室又分加温温室与日光温室，二者均有外保温帘等设备加温温室常用的方式为热风加温空气或是暖气管道，或是在土层下铺设送热管道，给土壤加温下面再说塑料大棚，这种大棚有的以钢材为骨架，有的以竹木为骨架，上覆薄膜，一般单栋大棚较多，每个棚占地一亩，当然也可多棚相连接，塑料大棚造价低，建造方便，光照条件好，塑料大棚靠薄膜保温，保温效果不如日光温室，一般可提早上市15天左右，这种大棚对南方避雨效果较好深化,辽宁职业学院 果树教研室,38,2019/1/13,延迟采收设施栽培和避雨栽培,延迟采收设施栽培和避雨栽培延迟栽培目的主要是打时间差，晚熟品种一般均在9月下旬，甚至10月初成熟，在成熟前进行设施覆盖，防止急聚降温对葡萄的伤害，这种设施的骨架与塑料大棚类似，主要覆膜时间在采前，使这些晚熟品种品质更好，待葡萄上市高峰过后鲜果上市，以优异的品质提高其效益 另外采用避雨措施主要是在我国南方，因在葡萄生长期降雨量过多，尤其是在7、8、9三个月，雨量大造成病害严重，品质下降，为防止雨水直接落于葡萄枝叶与果实上，所以在葡萄支架上建与长行走向一致的伞形塑料拱棚，另外在地面上除高垄栽培外，并铺设地膜以防止根部多吸水，减少雨水的影响，使南方地区的葡萄生产取得了很好的效果。

深化,辽宁职业学院 果树教研室,39,2019/1/13,防雹、防沙尘、防鸟害设施栽培,冰雹在我国北方是一种常见的自然灾害，多发生在葡萄生长发育期，严重时使葡萄果、叶、新梢全部被打落在地上，主蔓遍体鳞伤，造成巨大损失，设立防雹网可有效防止冰雹的为害一般是在支架上铺设网眼为0.75厘米的呢龙网，既轻又方便架设深化,辽宁职业学院 果树教研室,40,2019/1/13,三、设施葡萄发展趋势,设施栽培不仅是葡萄生产期的调节问题，也是防御自然灾害的一项重要的栽培手段，我国地域辽阔，北部特别寒冷，南部雨量多，西部风沙及夏日的冰雹，用设施栽培都可以克服因自然条件、灾害气候对葡萄栽培的不利影响农业现代化的设施栽培是今后发展的方向，为使葡萄生产四季常青，使设施内的温度、空气、营养的控制成为自动智能化深化,辽宁职业学院 果树教研室,41,2019/1/13,四、品种选择的原则,1．应选在散射光条件下容易着色，而且整齐一致的品种、抗病力强的品种 2．选用需寒量低、自然休眠期短的品种 3．根据栽培目的来选择品种如果是促成栽培要以早熟品种为主，使早熟、特早熟葡萄品种通过设施栽培成熟更早，以填补夏淡季果品市场。

如果目的是延迟栽培就要以晚熟品种和极晚熟品种为主，尽量延长葡萄采收时间 4．要求所选用的品种果穗整齐、果粒大、着色好、酸甜适口、香味浓，葡萄优质耐贮，尤其是大粒色艳、味美、无籽的优良鲜食品种更受消费都欢迎深化,辽宁职业学院 果树教研室,42,2019/1/13,深化,辽宁职业学院 果树教研室,43,2019/1/13,五、品种介绍,日光温室葡萄以大粒、早熟、味美的红色品种为主，所用品种必须成花好，以达到早期丰产的目的适合温室栽培的葡萄品种有世纪无核、京亚、京秀、红双味、紫珍香、乍娜、里扎马特、凤凰51、87-1、8612、矢福罗莎、普列文玫瑰等延迟采收的品种可选红地球、秋黑、意大利、峰后、美人指等品种 世纪无核又叫森田尼无核、无核白鸡心，是个早中熟无核的欧亚种深化,辽宁职业学院 果树教研室,44,2019/1/13,六、栽培管理－苗 木 准 备,如苗子从外地运进的苗木，在运输过程中应尽量保持苗木不失水，栽前浸泡时间应适当延长，并将根系沾些泥浆泥浆是由1份粘土加1份腐熟的牛、羊粪或者其它有机肥混合后，加水9份调匀的，调好然后蘸根苗木的地上部分要用波美5度石灰硫磺合剂浸蘸消毒，再运入现场栽植。

将已选好的苗木，从贮藏沟或窖中取出后仍需进行挑选，如有干枯根群、枝芽发霉变黑和根上有白色菌丝体等物，应剔除。