“农家野味山庄”创业计划书.doc

创业申报书创业项目： “农家野味山庄” 【摘 要】农村生态休闲旅游业的发展，给广大农民创造了大量的就业机会，成为增加收入的有效途径农家野味山庄”则为旅客广泛提供“品、赏、住、玩、购”等全方位的生态休闲娱乐度假活动项目农村生态休闲旅游业正在成长为带动局部区域农村经济全面发展的“龙头”产业农家野味山庄”创业计划整体的分析了当前农村生态休闲旅游业的基本概况、市场竞争情况，并和大学生村官自主创业的理念相结合，发挥自身优势，对“农家野味山庄”农村生态休闲旅游业项目进行了SWOT（态势分析法）分析，并根据投资的额度对“农家野味山庄”进行了市场定位，还进行了品、赏、住、玩、购以及相关活动的策划，最后还对财务进行了预算，这份创业计划书为以后的“农家野味山庄”农村生态休闲旅游村的创业实施提供了整体思路关键词】农村生态；休闲；旅游；创业计划书目　　　　录一、“农家野味山庄”简介 1二、“农家野味山庄”市场分析 3（一）整体市场 31、市场状况 32、产品状况 3三、竞争分析 4（一）“农家野味山庄”基本竞争情况 41、同行业竞争者 42、替代品的威胁 5（二）SWOT分析 51、优势分析 52、劣势分析 53、机会分析 64、威胁分析 7四、“农家野味山庄”农村生态休闲旅游项目方案 7（一）项目简介 7（二）项目发起原因 91、地理优势 92、旅游资源优势 93、项目服务优势 104、项目的成熟度优势 11（三）营销战略 121、市场定位 122、市场细分 123、目标市场 13（四）项目内容 141、“品” 142、“赏” 153、“住” 184、“玩” 225、“购” 25（五）公司组织机构 251、公司组织机构设置 252、人员配备 273、人员选拔 27（六）公司文化 28五、风险分析以及对策 28（一）市场风险 28（二）竞争风险 29（三）经营风险 29（四）市场淘汰风险 30六、财务分析 31（一）营业收入 31（二）营业成本概算 31（三）营业利润 31附件1、预计利润额 32附件2、现金流量表 33参考文献： 34一、“农家野味山庄”简介“农家野味山庄”由开发商投资、租用农民土地模式，依托当地山地、水塘、水库等现有荒山、水利基础设施，利用村寨院坝，围绕农家野味的“品、赏、购”及并充分挖掘农事风情和萍乡本土特色文化资源，因地制宜地提供“品、赏、住、玩、购”等全方位特色农村生态休闲旅游服务业务。

投资商利用资金完善现有荒地山林、水利基础设施、娱乐区、休闲区、餐饮部等附属基础设施，农民可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是在“农家野味山庄”下从事个体农家乐经营项目的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入农家野味山庄”特色农村生态休闲旅游服务模式也就应运而生农家野味山庄”不仅可以承接农事活动比赛、户外运动、聚餐、野营、野炊烧烤、野营休憩、休闲娱乐、朋友聚会、公司（单位）工会等活动，网络中开心农场在城市白领中异常火爆，可以根据实际，开设现实版开心农场，虚拟游戏中，“偷菜”偷的不是菜，是压力的释放；“养鱼”养的不是鱼，是寂寞的排遣；“开心农场玩的不是开心，是田园生活的向往”；虚拟游戏终归不是正途，当“偷菜” 影响了工作，家庭、学业、交友，就不再为人们所青睐但一颗需要减压，向往绿色的心已经被调动起来，谁来安抚？以虚拟农场为娱乐设定背景，将时尚、环保、低碳、趣味的环保产品、道具、玩具带入现实，真花真草，泥土里长出的鱼，会打洞的蚂蚁，闪亮亮的晶体，一一亮相，虚拟农场已经风靡，现实版的开心农场将更加疯狂同时发展特色农家旅游、新农村旅游，提供果园、山林游赏及摘采、篝火会友旅游项目。

还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和心情放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受农家野味山庄”乃汇聚品农家野味、农家乐、度假山庄等功能于一体的农村生态休闲旅游发展新模式，它作为一种新兴的全方位生态特色休闲度假旅游项目，“农家野味山庄”则含盖了品农家野味、农家乐、度假山庄所提供的所有单一服务项目，将会得到游客的普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“农事活动比赛、吃农家饭（菜）、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家物”为主要内容的“农家乐”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天，农家乐特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点随着产业链、服务链的延伸、服务功能的不断完善，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展，促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新动力农村生态休闲旅游业的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，有以投资商修建完善的农村水利基础设施、绿化农村山地的“农家野味山庄”，并提供“品、赏、住、玩、购”等全方位的生态旅游服务项目，定能为上栗的农村生态休闲旅游业提供强有力的支撑和保障。

城市游客的到来，送来了城市的信息、技术和管理，带动了“农家野味山庄”旅游业质量和水平的提高，推动了上栗农村社会的城市化进程因此，“农家野味山庄”农村生态休闲旅游是萍乡城乡互动中的桥梁和纽带二、“农家野味山庄”市场分析（一）整体市场1、市场状况“农家野味山庄”是一种新兴的具有农村生态休闲特色的旅游服务项目，汇聚农家乐、品正宗农家野味、度假山庄等功能于一体的农村生态休闲旅游发展新模式在之前已经兴起的农家乐、度假山庄等农村特色服务行业的经营中，中国农村旅游市场已经确立起自身得天独厚的优势，在以“农”字为中心的经营中，越是乡野味十足、越有农家气息，越是自然的环境与越有特色的经营，其所受欢迎程度越高，这些，都促使中国乡村与农民，潜意识中面对从前他们羡慕的城市文明找到了农村文明自身的地位感与自信感，也得到了全国各地农民的大力拥护与大规模参与而“农家野味山庄”则涵盖了农家乐、度假山庄等所提供的所有单一服务项目，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景开办农家乐、农家野味山庄、度假山庄等旅游项目的农户年均纯收入一般在2万～4万元经营最好的农户营业额可达到100万元，净利润30—40多万元2、产品状况市场经济飞速发展的今天，农家乐、农家野味山庄、度假山庄等形式的农村经营模式，犹如满山杜鹃，红红火火。

迅速发展以农村风味及自然景致为载体的特色经营吸引的游客络绎不绝而“农家野味山庄”这一创新形式的经营模式，以开发商投资，租用农民土地模式，并依托当地水塘、水库等已有的水利基础设施及乡村山地，利用村寨院坝，围绕农家野味这一主题，提供“品、赏、住、玩、购”等全方位特色农村生态休闲旅游服务项目农家野味山庄”市场潜力非常巨大，不仅可以承接农事活动比赛、户外运动、聚餐、野营、野炊烧烤、野营休憩、休闲娱乐、朋友聚会、公司（单位）工会等活动，还可以结合萍乡实际，发展特色农家旅游、文化旅游，提供果园摘采，现实版开心农场种植亲手钓鱼、宰鸡、拔菜、挖红薯，包括自己制作菜肴这些自己栽种的菜，都是临时从地里拔上来的有机蔬菜鱼塘的鱼没有用饲料喂过，烧出后鱼极嫩带有甜味自然散落养的土鸡，煮出来的汤黄灿灿的，就一点盐不用其他调料，汤透鲜透鲜并且还可以划船游乐、漫步新农村等众多休闲娱乐方式旅游把生态农业和休闲旅游结合在一起，实现了第一产业和第三产业的交叉融合，以“农”字为中心特色旅游的创办使农户之间形成新型的产业分工，一部分农户兴办经营特色旅游、提供住宿餐饮娱乐等一系列服务，一部分农户则发展加工业、种植业和养殖业，为旅游服务提供优质的农产品，促进了相互发展。

在产生经济效益、社会效益的同时，还推动了城乡间的交流互动，提高了城乡统筹，加快了萍乡农村的城市化建设进程，缩小了城乡社会差别，成为城乡交流互动的一大亮点三、竞争分析（一）“农家野味山庄”基本竞争情况目前,“农家野味山庄”的竞争还是处于与传统农家乐的价格及服务品质的竞争阶段,而在其他方面的竞争,还没有为开发投资经营者所重视现阶段主要的竞争有：1、同行业竞争者农家野味山庄”的主要竞争对手包括大大小小的农家乐、度假山庄等以顾客消费水平能力范围内和人们日益提高的消费意识以及对服务品质的要求不断增强等因素分析，这些较为单一的服务项目竞争力还并不是很强大2、替代品的威胁目前，“农家野味山庄”农村生态休闲旅游业的替代品威胁并不大酒店宾馆行业作为旅游业的三大支柱之一，主要解决人们出行的住宿问题，属于人们出行的必要构件虽然出现了夕发朝至列车、以及未来可能出现的一定数量的“红眼航班”，但相对于巨大的消费市场而言，这些对“农家野味山庄”这类农村生态休闲旅游项目都不能构成很大威胁二）SWOT分析1、优势分析（1）价格适中农家野味山庄”价格定位适中，符合大众消费能力水准，所处的环境非常幽静，空气很新鲜，能使人身心放松，可以互换角色体验不同生活，我们亲民的价格水平具有较强的竞争优势。

2）有一定客源背景所有喜欢周末出游、爬山赏景、所有想体验绿色旅游、乡村风味的市民，如乡村旅游爱好者、都市白领、平民百姓等，都将是“农家野味山庄”相对固定的数量巨大的客源3）管理成本相对较低相对都市生活的高成本，“农家野味山庄”管理成本就较低 2、劣势分析（1）“农家野味山庄”的发展时间较短研究尚处于探索阶段,理论研究比较零散,特别是理论基础,缺乏深入的分析和探讨,在“农家野味山庄”旅游资源的评估,产品体系,空间布局,开发模式和市场开发等方面,研究也比较薄弱,加上有部分本土农民，受知识水平的限制，营销观念相对薄弱，设施设备也不尽完善2）经营服务不够规范目前相当数量的民营资本进入乡村旅游业，旅游经营者缺乏专业知识和经验，更缺乏专业旅游管理人才，部分乡村旅游仍处于一种“小而散”的自发性发展状态，经营比较粗放,管理不够规范特别是有些入股农民“小农经济”意识较强，环保意识不强、对外宣传不够、包装意识淡薄,服务档次不高, 接待水平偏低3）环境保护意识差近年来，以“农”为中心的特色旅游迅速兴起，到郊区的景点游玩，爬山赏景、赏农家野味、摘农家菜、吃农家饭、睡农家床，已成为都市人们休闲的首选但是大片生态景点的开发和游客的到来在为村民们带来经济回报的同时，却也给原本自然和谐的山村带来了种种生态破坏和污染。

3、机会分析（1）中国经济和旅游业快速发展中国旅游业已经与通信网络、住宅建筑、生物化工一起共同构成中国经济的四大新经济增长点，成为国民经济的支柱产业据世界旅游组织预测，2020年中国将成为世界最大的旅游目的国随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资、旅游相关产业业进入退出等方面的有利条件，这将为我们“农家野味山庄”型农村生态休闲旅游业的发展拓展巨大的空间2）政府扶持政策力度大目前政府对农村旅游业发展十分支持，所以这也给我们提供了一个很好的平台萍乡本地企业、开发商对“农家野味山庄”的投资也颇有浓厚兴趣，这对给我们在融资方面带来了很大的便利4、威胁分析没有规范的管理模式，缺乏理论的体系研究，环境资源不能得以合理利用，在处理很多游客问题中没有统一标准，这样都将会给许多的游客带来不满，最终导致经营走下坡而目前国内中。