仁用杏的栽植技术.doc

近年来，果仁肥大香甜又富含脂肪和蛋白质的甜杏扁在市场上倍受青睐，市场价格较高，仁用杏的栽植面积不断增加，通过在承德市兴隆县连续5年的实验示范，总结出了一套仁用杏栽培管理技术1.建园 1.1园址的选择仁用杏树开花早，易受春季晚霜寒流的危害新建园为避免平流霜冻的直接侵袭，易选背风向阳的南坡平原和沙滩上建园，应避开风道或在风道面建立防护林带此外还应避开冷空气易集聚的低洼或沟谷地带 仁用杏树抗旱、耐瘠薄而不耐涝土层较薄、肥力不足的地方，只要深翻施肥熟化，一般能满足其生长和结果的需求但雨季积水或排水不良的地方害处极大，尤其是土壤粘重、土体深厚易积水成涝的地块切忌建仁用杏园 1.2选择优良品种 适合示范推广的仁用杏优良品种主要有龙王帽、一窝蜂、优一等品种1.2.1龙王帽：又名大扁树冠较大，树势强健，呈开张形嫁接苗第3年开花，第4年结果，以短果枝和花束状果枝结果为主早果、丰产性好，定植第3年株产杏仁0.1kg，第4年0.25kg，第6年0.5kg以上在兴隆4月上旬开花，花期7天左右，7月上旬成熟，果实发育期90天果实长扁圆形，黄色，单果重12-25g杏仁扁平而肥大，味香而脆，单仁重0.8g，商品性状好，售价高，是我国出口杏仁的王牌品种，可大量发展。

1.2.2一窝蜂；又名次扁枝条、叶片、树形酷似龙王帽果实成熟时阳面略带红晕，单仁重略小于龙王帽，仁基部偏斜等特征易与龙王帽区别丰产性、核出仁率均高于龙王帽，是仁用杏生产中主栽品种之一1.2.3优一系：属抗冻优良品系，花期能抵御短时-6℃低温树势中强，呈自然半圆形，新梢呈鲜红色花期和果实成熟期晚于龙王帽2-3天果面有红晕果核较薄，用牙即可咬开杏仁长圆形，凸鼓，单仁重0.7g左右，核出仁率43%，比龙王帽高10%丰产优于龙王帽，但杏仁售价低于龙王帽 1.3优质壮苗，合理密植，按标准栽植为了获得早期丰产，适宜的栽植密度为每亩111株，株行距2×3m，后期适当间伐 选择根系发达（3-5条侧根、长15cm以上）、苗地茎粗0.8-1cm、苗高0.8-1m、定干高度以下有5—6个饱满芽、无根腐病的优质壮苗栽植前根据所确定的栽植密度的株行距打点、挖坑、施底肥坑的大小依土壤墒情和灌水条件而定栽植前苗木要用冷水浸泡1-2天，然后用100ppmGGR生根粉蘸根，栽植深度以接口与地平面向平或略高于地平面为宜栽后及时灌水、定干、树盘覆盖地膜、树干套袋，以确保仁用杏树的成活对未覆盖地膜、套袋的苗木，在栽后7-10天应再浇一次缓苗水。

1.4.合理配置授粉树仁用杏优种有中亚细亚生态群的血统，由西伯利亚杏和普通杏杂交而来，自花结实率较低一般为5%左右因此，为了获得早果丰产，新建园必须配置授粉树从目前的实验资料看，白玉扁杏是当前主栽品种龙王帽、优一、一窝蜂杏的最佳授粉树以白玉扁为授粉树，座果率分别为：龙王帽33.9%，一窝蜂29.6%，优一杏41.9%授粉树的配置比例为4:1—6:1已建仁用杏园未配置授粉树，可采用高接换种补救 2.丰产栽培技术2.1肥水管理在山区发展仁用杏，土肥水管理应特别注意以下几点： 2.1.1蓄水保墒：应在树穴周围2m范围内修造鱼鳞坑蓄水，并在树穴范围内铺地膜保墒也可修筑径流工程，拦截径流，带状栽植 2.1.2适时灌水：有灌水条件的地方，可根据仁用杏树对水分的要求，分别在萌芽前、坐果后，硬核期、采收前、封冬冻前及时灌水 2.1.3深翻扩穴：每年秋季可结合施肥进行深翻扩穴，以促进杏树根系生长 2.1.4培肥土壤及追肥：在定植时要求施一定数量的基肥，每年秋季还需要有计划地开沟施入有机肥，并分别在枝条生长、果实膨大、花芽分化等需肥高峰期前及时追施磷、氮、钾等化肥如肥源不足时，可采用穴贮肥水的方法。

其方法是：每株树选3-4个点，挖宽30cm、深60cm左右的穴，穴内放入杂草或秸杆，美学撒0.25kg氮肥，同时灌上一定量的水，然后上面铺上地膜即可2.1.5中耕保墒和刨园在生长季，每次下雨或灌水后，要及时中耕保墒每年春秋还应刨园两次，要求春浅刨（6cm），秋深刨（20cm） 2.1.6生物覆盖当杏树树冠直径扩展到株行距的三分之二左右时，可进行树盘覆盖，覆盖物用秸杆、杂草均可覆盖厚度20cm左右 2.2花果管理 承德早春气温低，温差变化大，仁用杏开花早易受晚霜危害，可采取熏烟、延迟灌封冻水、树干涂白等措施加以预防也可以通过花芽膨大喷布500-2000mg/kg的青鲜素推迟花期，达到防霜防寒效果由于仁用杏自花结实率低，除需配置足量的授粉树外，花期还需进行人工辅助授粉或果园放蜂，在盛花期喷水或喷0.1%硼酸、150mg/L的多效唑都可明显提高坐果率疏除晚花、小花、弱花、虫蛀花、小果，减少养分消耗 2.3修剪 2.3.1树形采用自由纺锤形或细长纺锤形，其形态指标：干高50-60cm，树高在3-3.5m，10-15个小主枝，围绕中心领导干呈螺旋排列，其上着生小型结果枝在70-80o 2.3.2修剪定植当年在65-70cm处定干，若定植沟栽植可在80cm处定干。

幼树修剪要采用轻剪长放多留枝，有利于树冠迅速成形注重夏季修剪，采用拉枝、摘心、扭梢等方法，促发新梢，增加结果枝，冬季只需对中央领导干短截成年树修剪主要解决树体的通风透光条件，培养更新结果枝组修剪仍以夏剪为主，冬剪为辅夏剪以开张角度为主，疏除直立枝、徒长枝、过密枝、病虫枝，并配合摘心、剪梢、扭梢、环割等促花措施冬剪以疏为主，疏除轮生枝、重叠枝、竞争枝，适当回缩衰弱的主枝，对连续结果枝组及时回缩更新 2.4病虫害防治 杏树上常见病虫害主要有大球蚧、春尺蠖、叶螨、食心虫、白粉病、干腐和流胶病等要坚持预防为主，综合防治首先，加强树体管理，增强树势，秋季在树杈放置草把诱杀越冬害虫其次，冬季清园并清理树缝、涂白萌芽前喷5度石硫合剂大球蚧可用2000倍速扑杀，也可兼治食心虫；用2000倍的尼索朗、哒螨灵、灭扫利防治叶螨；白粉病用1000倍的粉锈宁防治干腐、流胶病的防治，应及时刮除病斑，涂刷10倍的索利巴或9281一、技术介绍1．品种选择：主栽品种：龙王帽、一窝蜂、白玉扁、超仁、丰红、油仁、园仁等白玉扁是优良的仁用杏授粉品种，抗寒性较强，一窝蜂极丰产，其他三个品种抗霜、耐低温2．育苗：仁用杏苗可分为砧木苗培育和嫁接苗培育两个阶段。

①砧木苗培育选择光照充足，土质疏松，有灌溉条件的田块作为育苗地，及时整地施肥仁用杏苗嫁接分芽接和枝接两种3．建园：仁用杏建园可分为园址选择、整地和移栽三个阶段①园地选择4．杏园管理：①土肥水管理②整形修剪③防霜保果④病虫害防治　5．杏果的采收、脱壳及杏仁分级：①果实采收：仁用杏成熟期比较集中，一般在7月上旬，正确掌握采收时期是获得产量和质量的重要因素之一一般认为，杏果皮变黄，果肉自然裂口时为充分成熟，此时采收能够获得较高的产量和质量过杏仁含多种营养物质，是高营养保健食品，同时还可入药，具有清热解毒、防癌等功能因此栽培面积不断增加，前景广阔由于仁用杏开花较早，易遭晚霜危害，加上管理粗放，不能发挥应有的产量水平和经济效益为提高杏仁产量、质量，增加效益，现将仁用杏高产优质栽培技术要点介绍如下一、品种选择仁用杏品种可选用大扁、白玉扁、一窝峰、龙王帽、优一、超仁、丰仁等优质优质丰产品种授粉树选山杏、串枝红等为宜二、园地选择仁用杏抗寒、抗旱、耐瘠薄，适应性很强主要影响生产的问题是花期和幼果期的晚霜冻因此，选择园地时一定要注意小气候条件，选背风向阳，地势高燥，地形开阔的坡田、梯田；避开风口、迎风坡面和低洼地方；防止春季寒流侵袭和冷空气沉积造成冻花冻果。

三、苗木定植定植选用2年生壮苗以春季萌芽前定植为宜适当密植，株行距一般为2-3米×3-4米；定植时应挖深0.8-1米，宽1.2米的定植沟，每平方米施优质农家肥20公斤、过磷酸钙1.5公斤；栽前将苗根置于水中浸泡24小时，定植后灌水，覆盖地膜，保温保湿，提高成活率定干高60-70厘米注意配植授粉品种，一般选2-3个授粉品种为宜四、土肥水管理 　　1、土壤管理：仁用杏定植后，要加强地下部的管理，保持土壤疏松肥沃，以提高供应养分的能力在栽培过程中应经常中耕，特别应加强定植后的中耕除草减少养分的消耗，集中养分供仁用杏苗木的生长所需；秋季及时刨树盘，保持土壤疏松，以利根系生长，提高植株吸收养分的能力 　　2、肥料管理：依管理水平在花前、花后，花芽分化，采果后各施一次追肥，以提高坐果率，促进果实膨大追肥以速效性化肥为主一般春季开花以前及果实膨大期每株追肥0.3-0.5公斤尿素或复合肥中期(6-7月)氮、磷、钾配合施用，有利于花芽分化；中期每株施尿素0.2-0.3公斤，过磷酸钙0.5公斤、草木灰2公斤后期以氮肥为主，有利于花芽分化，增强树势，充实枝条，提高越冬能力；后期株施尿素0.1-0.2公斤左右。

基肥以有机肥为主，一般于9-10月新梢停长时施入，株施量为50-120公斤左右，并加入适量的磷、钾肥，按树大小而定3、水分管理：杏树抗旱能力比较强，灌水要依土壤水分状况和物候期而决定一般在花前、采前及封冻前灌三次水花前灌水可推迟开花，避免春霜冻为害；在核形成期到采收前要保持足够和稳定的土壤含水量，以促进果实第二次膨大，提高产量；秋季酌情灌一次越冬水，可提高花的抗寒力雨季注意排水防涝五、保花保果仁用杏的花有明显的败育现象，加上仁用杏易遭受霜冻，导致结果少，产量低生产中常采用以下措施保花保果1、推迟花期，避开晚霜10月中旬喷50-100毫克/升的赤霉素可延迟第二年春季花期4-8天；或春季花芽膨大初期喷500-2000毫克/升的青鲜素可推迟花期4－6天；同时配合早春灌水，枝干涂白，熏烟等综合措施防霜效果更好2、人工辅助授粉在盛花期将采集的花粉混合到糖尿液中，制成糖尿花粉液，用喷雾器喷布糖尿花粉液的配方为水5公斤＋花粉10克＋尿素15克＋硼酸5克＋白糖100克＋少许粘着剂混合 　　3、花期喷肥水在盛花期喷水，或喷0.3%-0.5%尿素，或0.3%硼酸，或喷0.3%磷酸二氢钾，或混合喷施均可提高坐果率。

六、整形修剪仁用杏适宜的树型为多主枝自然开心形，干高40-50厘米，全树保持5-8个主枝，交错排列幼树期对骨干枝延长头每年进行适度短截，以利抽枝扩冠在盛果期防止上强下弱及结果部位外移，修剪中应采取抑上促下，抑强扶弱的方法，保证树体旺盛生长，提高结实能力；同时注意培养新结果枝组，复壮原有的结果枝组，使新、老枝组不断交替结果对多年生衰弱、冗长、伸展角度过大的枝组及时重回缩，防止内膛光秃，刺激产生新的结果部位在仁用杏生长季节中，对幼树新梢进行扭梢或摘心，疏除徒长枝和过密枝等措施为主的夏季修剪可改善光照条件，促进花芽形成，也有利于枝条充实健壮，花芽饱满，提高抗寒性七、加强病虫防治仁用杏主要有杏疗病、流胶病、象鼻虫、球坚介、蚜虫，红蜘蛛、舟形毛虫等病虫害防治方法：春季萌芽前防治介壳虫，喷洒5波美度石硫合剂；花后喷600倍多菌灵及三氯杀虫螨500倍液；5月中旬喷多菌灵500倍、20%螨死净2500倍，12%高渗灭杀净1200-1500倍的混合液；7-8月喷果树康、40%水胺硫磷1200倍的混合液；此外根据虫情喷2-3次桃小灵，冬季病叶集中烧毁按照以上方法防治病虫害，基本可控制病虫害发生和发展八、适期采收及采后处理仁用杏果实必须达到完全成熟后才能采收，一般在夏至后半月采收。

不可采青，采收过早，种仁不饱满，出仁率低，产量、品质下降采收后及。