慈姑绿色高效技术集成.docx

    慈姑绿色高效技术集成    张启忠?田晓明 摘 要：慈姑营养丰富，需求量较大，但由于用药不规范，技术措施不统一，小而散现象严重，带来慈姑品质和效益还不高，导致农民种植的积极性不高，规范化规模种植、无害化种植显得非常重要关键词：育苗;肥水管理;精确定量; 绿色防控一、种植规模与制度季节对慈姑选择适度规模种植，育苗移植，从而提高复种指数由于各地作物茬口不同，育苗和栽种时期有差异1.规模种植各地慈姑种植的规模不大，不利于管理、用工、销售等，难以实现规模效益，应因地制宜，选择排灌方便、土壤肥沃、运输便捷的地方，适度连片种植，形成产业特色，实现规模效益2.分株育苗华南地区一般2月从留种田挖出球茎育苗，35-40d后移至繁殖田扩大繁殖，使其发生分株，7/中-8/中分期、分批取分株苗定植大田，到12月至次年2月采收3.育苗栽植长江流域一般4月中-5月上旬挖出球茎育苗若于6月中-7月中定植大田叫早水慈姑，秋季可采收也可在茭白等作物收获后，7月下旬-8月上旬定植叫晚水慈姑，冬春采收4.育苗栽植浙江绍兴等地，一般6月中-7月上旬育苗，30d左右栽插，12月中旬收获二、折芽及育苗长江流域四季分明，育苗在断霜后进行。

华南气候温暖，球茎不需贮藏和催芽，当年2月随收随育苗，秧田幼苗3-4叶时移栽于分苗田淤泥中扩大繁殖，当分株3-5张叶片时可定植大田1.种芽选择和折芽贮藏球茎顶芽粗度0.7-1cm为宜种球过大，用种多且生长速度快，茎叶生长过盛，所结球茎反而偏小球茎过小，导致植株生长量不足，产量和品质差采用顶芽做种，在冬前将顶芽用刀稍带一部分球茎削下，适当摊晾至表皮干燥后窖藏越冬这样使伤口在播前愈合，发根快，出苗整齐2.催芽和插播4月上旬取出顶芽，放入筐中覆盖干净的湿稻草，晴天放在避风向阳处，晚间移至温暖的室内，保持温度在17℃以上，经10-13d出芽，即可插播苗池中育苗气温达16℃以上可不催芽，直接放置苗池育苗一般每667m2大田用顶芽10-15kg插播一般在4月下旬-5月中旬进行，按株、行距各10-12cm插入顶芽，插入深度是从下向上的第三节插入土中1.4-1.8cm，并保持2-3cm浅水如果种芽大小不一，将大小顶芽分开插播，以方便秧田管理3.秧苗管理秧苗萌芽期间保持2-2.5cm浅水，以提高土温、促进发根若有晚霜，夜晚灌深水护苗，第二天再保持浅水播后7-9d追一次苗肥，促进早发，每667m2施8kg尿素或20%左右的腐熟粪肥800kg。

并注意除草和防治蚜虫等以后逐步加深水层到5-8cm，并适当追施磷钾肥，保持秧苗健壮生长三、大田管理1.移植（1）施肥整地选择有机质高、土层较厚的低洼水田，深耕18cm左右，每亩施粪肥2600kg，尿素16kg，过磷酸钙40kg作基肥旋耕、灌水、耙平后定植2）适龄合理密植定植因气候条件和茬口安排而定早熟慈姑移栽不宜过早，苗龄44d以上，叶片4-5叶苗高30cm左右晚熟慈姑应尽可能早栽长江流域8月上旬栽植结束，华南地区最迟在9月上旬栽插结束移栽时要浅水移栽，早熟慈姑一般株、行距37-44cm，晚水慈姑一般株、行距32-36cm2.水肥运筹水浆管理掌握浅水勤灌在高温多雨季节应适当搁田，以防止徒长;在高温干旱时适当灌深凉水一般生长前期保持4-6cm的浅水，7月上旬梅雨季节搁一次田，以控制地上部生长7、8月份气温36℃以上时，在深夜灌凉水降温，8月中旬后气候转凉，再恢复到6-8cm，9-10月份植株大量结球时落浅水到3-5cm，以防植株徒长和结球推迟影响产量肥料运筹掌握“前促、中控、后重补”的原则早水慈姑一般在定植后8-11d 时，每亩追尿素12-16kg，以后一般到秋季天气转凉，植株开始大量抽生匍匐茎时，重施一次肥，一般亩施尿素16kg+45%復合肥50-55kg。

3.耘田除草和捺除老叶慈姑定植后20d即可进行耘田除草，以后每隔25d左右耘田一次，直至抽匍匐茎为止不用除草剂，提高品质为改善田间光照和通风条件，提高光合效率，提高肥料利用率，减轻病虫危害，江苏省宝应县农民在生产中都实行摘除老叶的措施，称“捺叶”，即将植株外围老叶连同叶柄捺入株旁泥中一般捺外围发黄老叶，留中央4-5张新叶每隔25d左右进行一次，直至气温降到25℃以下时为止4.病虫害防治防治采用综合防治，注重农业防治、生物防治1）黑粉病：是慈姑的主要病害是由慈姑虚球黑粉菌引起的主要为害叶片和叶柄，亦可为害球茎初始在叶片和叶柄上表现褪绿圆形小斑点，以后发展为黄绿色不规则圆形泡状突起其表面粗糙，常有黄白色浆液流出，后期病斑变灰褐色，表皮枯黄破裂，散出许多黑色小粉粒状物若在叶柄上会有数条纵沟，后期呈枯黄色防治方法：①选择抗病品种，如宝应紫圆;②增施磷钾肥;③合理轮作;④消毒处理：育苗前用50%多菌灵800倍液浸泡顶芽或种球，7-10d后冲洗插播;⑤及早用80%乙蒜素乳油1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液交替喷雾，减少用药频次，二星期喷一次2）斑纹病：由慈姑尾孢菌侵染引起，主要为害叶片，也为害叶柄。

叶片上病斑灰褐色呈圆形、多角、椭圆形或不规则形，上生同心圆状灰色霉层，周围黄绿色或深绿色晕带叶柄上病斑呈褐色、短线状防治方法：①注重氮、磷、钾肥配合，防氮肥过多;②清除田间及周围泽泻科杂草;③发病始期用80%乙蒜素乳油1500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂900-1000倍液交替喷雾，每隔10-15d喷一次，共喷2-3次3）蚜虫：一般以卵在树木上越冬，春季孵化后形成有翅蚜虫，迁飞到慈姑上为害常集中于嫩叶上刺吸汁液，使植株生长不良，产生矮缩防治方法：用0.5%苦参碱500倍液用药4）钻心虫：以成虫产卵于叶片或叶柄上，孵化后的幼虫钻入叶柄内蛀食，使叶片折断、枯萎防治方法：①种植前清除慈姑残体;②若幼虫已钻入叶柄蛀食，立即将有虫的叶和叶柄一起捺入泥中沤杀;③幼虫孵化初期用苏云金杆菌500倍液用药四、采收慈姑地上部茎叶枯黄即可采收长江流域以12月，华南地区以1月份收获产量最高，因地上部叶片经霜冻枯死后，其短缩茎中贮存的养分仍不断输入球茎，使球茎进一步充实参考文献：[1]赵阳，秦玉金.蔬菜病虫害安全防控的制约因素及对策[J]. 现代农业科技.2011，（24）：217-218.[2]徐万平.莲藕慈姑复种栽培模式[J].上海蔬菜.2012，5（2）：39.  -全文完-。