牛肉馅饼的材料和做法.doc

牛肉馅饼的材料和做法平时生活中你会做牛肉馅饼吗 ?今天，为大家推荐牛肉馅饼的材料和做法牛肉馅饼的材料准备主料牛肉馅 300g 面粉 400g 辅料洋葱 1 个花椒水适量胡椒粉适量食盐适量味精适量香油适量料酒适量老抽适量牛肉馅饼的制作过程 1.面粉加入酵母混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大2.馅料食材：牛肉馅、洋葱、花椒水3.牛肉馅中加入食盐、胡椒粉、味精、料酒、老抽、香油拌匀4.加入调料拌匀后分几次打入花椒水，直至馅料粘稠并微微上劲5.洋葱切末 6.切好的洋葱放入搅打好的肉馅中7.醒发好的面团在案板上揉匀，分成大小适合的剂子8.擀成四边薄中间厚的面皮，取一份放入适量拌好的肉馅9.像包包子那样收好口10.用手轻轻按扁，成生饼坯11.所有依次做好 12.饼铛烧热，刷少许油，放入做好的饼坯， 小火煎制13.一面定型，翻煎两一面，盖上盖子焖一会更容易熟14.煎制两面金黄即可盛出另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块2.牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、 促进肌肉生长的抗氧化剂锌与谷氨酸盐和维生素 B6 共同作用，能增强免疫系统镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

3.牛肉含铁铁是造血必需的矿物质与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质4.牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来5.牛肉含维生素 B12 维生素 B12 对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织维生素 B12 能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量饼的相关做法：1.牛庄馅饼怎么做 2.馅饼的好吃做法有哪些 3.洋葱牛肉馅饼应该怎么制作 4.好吃的香菇煎肉饼怎么做 5.猪肉饼的可口做法。