大学生寒假在饭店进行社会实践报告.docx

大学生寒假在饭店进行社会实践报告　　大学生寒假在饭店进行社会实践报告　　 一、实习时间　　 二、实习地点　　 xx饭店　　 三、实习内容　　 随着期末考试的结束，期盼已久的寒假终于来了回到家里是一种久违的温馨气氛在吃过晚饭后，父母问我打算如何度过这个寒假，一开始还没有什么具体的想法，后来决定去饭店当服务员作为一名大一新生，对缤纷色彩的大学生活充满好奇在大学的'第一个寒假里，我希望能有一个好的开始对于我们学生而言我想这是一种磨练，因为在我国教育里学到的大都以理论知识为主，真正学到的实践知识却不多理论加实践是最科学的学习方法感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台于是，我开始了假期打工生涯　　 第一天进去做事感觉很奇怪，因为以前一直是以消费者的身份进的饭店，这次却是一个服务员首先想到的就是要把心态调整好　　 平时来饭店吃饭时不觉得什么，来打工的才知道原来都不是那么简单，每个细节都要弄好我第一天是试工，虽然很多不懂，但我很积极，很投入，老板还算满意，毕竟是我的社会实践第一步尽管感觉很累，但过得很充实的　　 我每天的工作时间是早上8点上班直到晚上8点我们每天的工作就是在客人来之前把房间打扫干净，帮客人倒酒，换餐盘之类的杂活。

一天下来到处酸痛，刚开始真有点受不了虽说顾客就是上帝，但有时候难免会遇到纠缠的客人所以服务生的工作看起简单，但做起来还真是挺麻烦的　　 通过这次社会实践，我找出自己的不足和差距所在也明确自己在社会上的地位，为自己积累了一些社会经验　　 同时也总结了一下饭店在经营方面的漏洞　　 在客流的高峰期时，工作质量下降这是由于工作量较大，服务员行动快慢，主厨急于将菜快速送上等所致而影响了菜的质量与口味想要解决这一问题，要打造厨房完备的团队，根据各部客流的大小精确安排各个工作的认识　　 通过这次社会实践我也认识了自己的很多不足，也学到很多在课堂上学不到的东西，这个寒假过得很有意义在今后我还要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已体会更多方面。