后勤食堂工作计划.docx

后勤食堂工作计划 为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生供应更好的就餐环境稳固食堂工作效率，有序开展各项工作全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂员工进展意识，曾强员工“做好本职工作、全方位效劳师生的信念和决心”特制定本工作规划 一、工作思路 1、增加勤俭节省的意识担心全操作和铺张是极大的没有责任;勤俭节省是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯 2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉每半个月对员工定期进展职业道德和职业技能培训通过培训、进展考核、对一些不合格的员工在培训，在考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素养 二、员工培训 本学年规划对食堂员工卫生、效劳学问进展培训由于食堂人员的文化学问水平，操作技能参差不一，食堂培训的内容也有所不同 1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能 2、围绕一个问题绽开争论，提出自己的看法和建议，归纳总结。

3、通过示范操作分步骤讲明操作要领 4、对操作的全过程进展总结，找出问题，提出改良方法 三、召开食堂全体工作会议 组织员工学习我国《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》，食堂各种卫生、安全规章制度提高他们的法律意识和效劳意识，端正工作态度与员工鉴定食品卫生安全目标责任书 1、坚持每天对食堂的食品卫生进展检查，发觉问题立场即订正或处理每周召开一次食堂工作人员会议，总结阅历，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全 2、制定每周工作规划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员提高学生节省意识组织有关人员讨论每周养分菜谱 3、全力搞好就餐工作，合理搭配养分餐，使每位学生经受更加充足的投入到学习当中 四、抓文明礼貌落实 我们提倡文明用餐、礼貌效劳，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活教师和食堂工作人员入餐厅巡察，定桌效劳，帮忙解决学生用餐中的详细问题 严把适量关 对“三无”食品检查发觉有供给商原材料已过期，且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。

五、培育员工仆人翁意识，提高食堂整体素养 1、提高仆人翁的自觉性和加强员工民主治理重要性的熟悉，让员工参与民主治理，发挥员工的才智和制造力，有重大决策时广泛听取员工的意见，让员工的开言路，集思广益，帮忙治理者决策，而当决策一旦定案，治理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以仆人翁的姿势发挥干劲，才智和制造力，大大增加食堂的生气和活力 2、要擅长激发员工参加意识，关怀每位员工的痛痒，开展一些有意义消遣活动和公益活动，生活上关怀他们的喜怒哀乐和冷暖，人格上敬重他们，甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子，从学校能找到家的感觉，同时，制造让他们表达自我价值的时机，从而使员工感觉到大家庭的暖和和做仆人的乐趣，从而产生剧烈的归属感，才能增加学校的分散力 后勤食堂工作规划2 一、指导思想 始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心；做好“两个”效劳：做好教育教学效劳工作，做好师生生活效劳工作；落实“三个”到位：熟悉到位、责任到位、措施到位通过建立和加强后勤治理制度，建立良好的后勤治理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤效劳工作更上一层楼。

二、工作要点 （一）抓好常规工作 1、加强队伍建立 （1）加强政治理论和业务素养的学习通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高治理人员自身素养；通过学习现代技术和先进治理阅历，把握肯定技能，提高治理水平；通过加强思想政治教育，创优质效劳，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象；通过按时参与学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广阔师生供应更优质的效劳 （2）进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要动身定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实 （3）树立后勤为教学第一线效劳的思想，进一步改良工作作风要多思索、多学习、多听反映、多听意见遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生坚持多上门、多效劳、服好务 （4）完善“每日巡察制度”，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍修理、设备使用等进展每日巡察，并做好相关记录对发觉的问题准时做好处理和反应学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好修理，并作好记录 2、加强制度建立 （1）本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到鼓励约束和标准个人行为的作用，真正能用制度去治理人、教育人、评价人。

（2）对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实，准时总结阅历，吸取教训，订正偏差，不断提升后勤效劳工作的档次和水平 （3）进一步完善校产治理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗准时修理，或予以添置 （4）完善物品选购制度，依据选购物品的价值大小，做好选购审批制度及物品的验收归库工作 3、加强校园建立 （1）切实加大对校园环境的治理力度，教育学生爱惜校园的一草一木，积极开展美化校园的活动，重视花草树木的治理，确保校园净化、美化、绿化 （2）切实加强各功能教室、活动室的治理，充分发挥各功能教室、活动室的作用严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则 4、加强财务治理 （1）严禁乱收乱付，做到勤俭节省，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建立的刀口上 （2）坚持民主理财 （3）按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费 （4）坚持一支笔、一本帐的原则，规划、合理使用经费 （二）抓好重点工作 1、重点抓好学校安全工作 （1）高度重视安全卫生防范工作，充分发挥全员治理的作用完善应急预案制度和治理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参加的治理模式。

（2）加强安全、卫生学问的宣传，增加师生的自我爱护意识，促进良好行为、习惯的养成与内化，让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化 （3）常常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发觉问题准时解决隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作 （4）协同政教处，加强学生候车、乘车的道路安全、和人身自我爱护的”教育和安全治理工作 （5）仔细负责地做好各项后勤（门卫、卫生保洁、食堂等）常规治理工作 2、重点抓好校舍、校产治理工作 （1）进一步完善学校校产治理制度，增加师生对校产的爱惜意识完善校产修理报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便准时安排；修理完毕，由报修人负责验收签字 （2）加强对校产校具的治理，提高对各类设备的使用效率，做到妥当保管，合理使用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进展盘点整理，责任到人 （3）严格校产治理制度化、标准化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为 （4）切实加强活动室的治理，充分发挥活动室的作用严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。

（5）加强用电、用水、办公耗材和日常检修治理，坚持勤俭节省，反对铺张铺张，努力为学校节省一滴水，一度电，一分钱 （6）建立执行请购、审批、报销、领用制度，标准物流过程掌握，强化行政仓库治理 （7）提倡良好风气，爱惜学校设施、设备，爱惜花草、树木 3、重点抓好食堂治理工作 （1）定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的根底学问、根本要求，使每个职工知晓“法律法规”，了解“标准”，并对比日常工作仔细落实，齐心合力提高效劳工作质量 （2）依据食堂治理制度，加强食堂工作各环节的治理与监视并依据实际状况不断健全食堂治理制度、标准各项操作程序 （3）加强检查监视和民主治理，常常到食堂检查效劳态度，卫生状况、伙食的数量和质量、就餐状况、发觉问题准时表扬先进，批判后进 （4）坚持勤俭节省的原则，严格把好选购关、物品进出口关，做到节粮、节水、节电、节油，精打细算，降低本钱，提高伙食质量 （5）树立食品安全第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台帐，实行安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时清扫，做好保洁工作。

（6）仔细积极听取师生意见反应，努力依据实际状况尽量满意师生要求做好学校后勤保障工作 三、工作措施： （一）更新观念，增加效劳意识 1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的效劳观，把师生、家长的合理需求作为开展工作的动身点和归宿，想师生、家长所想，全心全意为师生生和家长效劳 2、加大后勤工作的群众路线力度，发动、组织全校师生民主参加、民主治理、民主决策，参加后勤治理 （二）精打细算，严格治理 1、依据教学需求，学校实际，本着精打细算的原则，制订有关工程经费预算，严格实行规划经费限额使用 2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等治理 3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度 （三）物尽其用，发挥设备功能 1、为使学校现有校产校具发挥其最大效益，要鼓舞、提倡师生们大胆地、常常地去使用，真正发挥设备的“育人”功能，做到物尽其用 2、鼓舞使用的同时，加强治理，对使用状况、设备状况以及借还手续都要实行严格登记，避开不必要的人为损坏、遗失等 3、加大校产校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的检查力度，严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。

对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包治理，做到谁损坏谁负责 （四）加强协作，做好环境卫生工作 1、本学期连续加大校舍校产的检查、修理、保养，环境绿化等工作，力求为师生制造一个优雅的学习、工作环境 2、扎扎实实地抓好卫生工作对存在问题要准时指出，限时订正 3、协同德育处、教务处等部门，利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式，向学生进展爱我校园、爱惜公物的教育活动 （五）长抓不懈，提高安全防患意识 1、加强校园巡察，对发觉有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作准时彻底的修理、排解 2、加强校园食品安全治理，定期公布食品安全学问，加强校园食品卫生巡察检查力度，加强进货渠道的监管，确保卫生、安全 后勤食堂工作规划3 为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生供应更好的就餐环境稳固食堂工作效率，有序开展各项工作全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂工作人员进展意识，曾强工作人员“做好本职工作、全方位效劳师生的信念和决心”特制定本工作规划 工作思路 1、增加勤俭节省的意识担心全操作和铺张是极。