【最新】服务员个人工作年末总结模板五篇.doc

最新】服务员个人工作年末总结模板五篇 总结是对某一阶段内的工作、学习、生活、各种经验或完成情况进行回顾和分析的书面材料，做出有指导性的结论，下面是由小编为大家整理的范文模板,仅供参考,欢迎大家阅读. 服务员个人工作年末总结1 作为酒吧服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析.___年时间过得真快,新的_年正在向我们迈进,我希望我们酒吧服务员在这新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事. 我也在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感.记得我刚迈进盛丰上班的第一天,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话〝你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对.〞她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅. 再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的.还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变.与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责.最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油! 新的一年即将来临,过去的一年也许有失落的.伤心的,有成功的.开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好. 有好多人说我变了,我相信.我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者.懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好.你好.我好.大家都会好的. 经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作.有勇气.有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们. 关于明年,我的计划是: 1.认真做好每一天的每一项工作. 2.认真学习仓储知识,努力考试晋升. 3.利用休息时间进行计算机培训. 4.多学习其他东西,充实自己. 最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢. 服务员个人工作年末总结2 我认识到作为酒吧服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力.因为其中涉及到〝能与不能〞的技术性问题. 一.语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系.留下深刻印象的重要工具和途径.语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养.气质底蕴.态度性格.客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行. 服务员在表达时,要注意语气的自然流畅.和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加.那些表示尊重.谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如〝您.请.抱歉.假如.可以〞等等.另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达.,我认为作为酒吧服务员至少要具备以下几方面的服务能力. 人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言.根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用.服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势.动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围. 二.交际能力 酒吧是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事.上级.下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重.被看重.被优待.客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传.传播起到不可估量的作用.良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础. 三.观察能力 服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的.第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的.不需客人提醒的服务.例如,客人坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶.放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙.第三种则是客人没有想到.没法想到或正在考虑的潜在服务需求. 能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领.这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务.而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分.第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性.观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时.妥帖地送到. 四.记忆能力 在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒吧服务项目.星级档次.服务设施.特色菜肴.烟酒茶.点心的价格或城市交通.旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中? 服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务.即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒吧服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供.如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒吧的形象会产生不好的影响. 服务中突发性事件是屡见不鲜的.在处理此类事件时,服务员应当秉承〝客人永远是对的〞宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步.特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿.在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子.当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方 服务员个人工作年末总结3 在很久之前,我都没有想过我会来餐饮店工作.但是现在我却这里已经工作了三个月之久,而且还对我这份服务员的工作产生了无限热爱之情.虽然在此之前,我一直觉得服务员是一个不太体面的职位,但是在我接触这个岗位之后,我就明白了工作不分贵贱的道理,也明白了做一行就要爱一行的道理.所以我会一直坚持在这个服务行业里面做下去,会一直坚守自己的信念在我们餐饮店里做下去,只要领导肯我机会,肯让我继续做下去,那我一定辜负领导对我的期望.现在为了我的转正申请,就此做一篇转正工作总结. 一.做好服务工作 作为一名服务员,首先要做好的当然是自己的服务工作.所以在这三个月的试用期里面,我一直在培养自己的服务意识.每天出门之前,在镜子面前,给自己展现一个最灿烂的笑容,告诉自己面对每一个客户,我都要做到微笑迎接.在每天上班之前,我都会把餐饮店里的服务宗旨在心里默背一遍,告诉自己客户的感受就是我们的感受,我们要一切以客户为中心的做好我们的服务工作. 二.解决顾客遇到的问题 在我们的工作中,我们经常会遇到各式各种的客户,也会出现各种各样的情况.有一些顾客是真的遇到的困难和麻烦,也有一个顾客是故意来找茬的.所以面对这两种情况,我们都要做到心平气和的处理.首先要先安抚客户的情绪,其次再给出解决方案,最后帮客户实施解决好.如果他还感到不满意,我们也要保持好我们的良好耐心的服务态度,请出我们的主管来帮我们解决. 作为一名餐饮店的服务员,日常的工作不仅仅只是上菜洗碗这么简单,还有很多需要我们去学会和做到的事情,比如如何在面对顾客发脾气的时候,还能用镇定的情绪来帮顾客解决问题,比如出现不愉快的情况,如何随机应变的化解场面的尴尬,如何做到让顾客对你的表现感到满意,还比如如何处理好我们工作中遇到的客户投诉事件等等.这些都是我们工作的要点,也是需要我们在平时的工作中去多多总结经验,去积累知识,去让自己变得更加优秀,才能做到最好. 服务员个人工作年末总结4 时间过得很快,一年工作结束了.在酒店,每天都过得很充实,自己也觉得找到了自己需要的工作,力求每天完成好任务,给顾客,给酒店一个满意的答复.现在总结个人工作. 为了提升我们工作服务质量,我们经理给我们安排了专门的礼仪培训,我们酒店除了饭菜好吃,还有就是服务非常周到,但因为很多时候新入职的新人,对于工作不了解,容易在工作中与客户冲突,为了减少类似的情况,在一年内安排了五次培训,首先从说话方面,让我们与客户沟通时用敬语,然后是手势方面,与客户沟通不但要能说,还要有肢体语言,这样才能够让客户感觉自然.之后就是着装礼仪,穿着得体,整洁好看,才能够显示我们酒店卫生,并且尊重客户,个方面都需要注重.这也是我们必须掌握的. 在平时工作中,我们需要站在各自岗位上,如果有客户进入酒店,我们就必须要给客户更多的尊敬,比如欢迎光临等日常用语,不能少,为客户开门是必须掌握的.客户在酒店用餐时,需要点菜,需要第一时间送上,同时要准确的说清楚我们酒店需要多久能够按时上菜.这些方面说好才能避免出现纠纷,需要掌握客户的心里,当客户等待时,我们可以给客户赠送一些赠品,让客户打发时间等待上菜. 因为我们主要任务是负责餐厅服务.所以一般客户想要住酒店,我们只需要联系前台,带领客户一起去办理手续就行,对于客户提出的问题及时解答,客户就是我们必须要重视的人,他们的任何事情,我们不能怠慢,在过去工作中,我按照酒店培训的工作方式工作,避免了很多纠纷,备受客户夸赞,这样的服务让客户感到满意,我们也感到高兴. 以前我认为服务很简单,就是为客户点菜,传达客户要求,然而工作并不是如此,更多的是要锻炼我们的能力考验我们实力.要有耐心,不管客户的回答是不是礼貌,但是我们必须要做好不能失礼,让客户感受到我们的真诚服务,就足够了,当然缺点还是有的,就是每次接待客户时,都有些忐忑,担心自己做的不好被客户责怪. 其实工作并没有如此麻烦,只要在服务工作中不犯错,一般客户也不会找我们的麻烦,任何时候都应该注意细节,比如上菜是,要注意衣袖不能太长,不要触碰到饭菜,同时要保持个人卫生,这些都是必须做好的工作.服务工作只要掌握了最基本的礼仪做好日常工作,就不会犯大错,就可以让客户满意. 虽然这一年中我做的成绩还不错,但是还需要继续提高,依然还要加强,争取在下一年工作中做的更好,打响我们酒店的服务,同时展现我们酒店的不同. 服务员个人工作年末总结5 一年的时间就在这样的日复一日的工作当中过去了,其实自己是没想到时间过的这么的快的,总觉得一年的时间是很长的.这一年的工作也已经结束了,很快就要开始新一个阶段的工作了,所以自己是应该要做好一个工作总结的.虽然我做的只是一个服务员这样基层的工作,但是想要做好的话也是不简单的.一个服务员和一个优秀的服务员的区别是很大的,只有自己现在努力的工作了,将来才有可能到更高的职位上去. 一.工作表现 。