syb蛋糕创业计划书.docx

本资料word版——下载后，可编辑syb蛋糕创业计划书.docx yb蛋糕创业方案书syb蛋糕创业方案书 经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料 产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群 产品价格：单个面包平均价格在 .57左右 经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力 优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量 劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高市场分析 市场总量：当地广州面包市场占早餐市场20右，我们能在面包市场占30%左右 需求分析：白领，小学生 市场定位：中端 当地经济水平能接受产品 竞争对手冇咼价格咼品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出儿个招牌产品，并且性价比要高根本条件及可行性分析 个人具备创业相关知识和销售知识 个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力 熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有本钱优势阶段目标 长期目标：一个连锁面包店 中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。

短期目标：开一家自己品牌的面包店运行方法 好的营销策略 特色效劳，特定拳头产品实行定时品尝 售后效劳效劳 客人来时始终保持微笑 给客人提供多种选择财务分析 投资费用：1、设备费4万元; 租金3000-8000元左右; 装修费3万元左右; 进货额2万元; 流动资金2万元左右共计：10万元左右 成本核算以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500j，共计：115XXXX8500元利润预估以月计算 本钱总额：15500元左右 销售毛利：21000元左右 纯利润:5500元左右风险的评估以及预防 针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资 提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放 让员工稳定下来，采取工资 提成 绩效奖 全勤奖，表现最正确奖等方式,让员工有归属感 如果出现亏损，想方设法提高销售额在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失方案摘要列在创业方案书的最前面，它是浓缩了的创业方案书的精华方案摘要涵盖了方案的要点，以求一L了然，以便读者能在最短的时间内评审方案并做出判断。

工程分析 经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料 产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群 产品价格：单个面包平均价格在 .57左右 经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力 优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量 劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高市场分析 市场总量：当地广州面包市场占早餐市场20右，我们能在面包市场占30%左右 需求分析：白领，小学生 市场定位：中端 当地经济水平能接受产品 竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出儿个招牌产品，并且性价比要高根本条件及可行性分析 个人具备创业相关知识和销售知识 个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力 熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有本钱优势阶段目标 长期目标：一个连锁面包店 中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化 短期目标：开一家自己品牌的面包店运行方法 好的营销策略。

特色效劳，特定拳头产品实行定时品尝 售后效劳效劳 客人来时始终保持微笑 给客人提供多种选择财务分析 投资费用：1、设备费4万元; 租金3000-8000元左右; 装修费3万元左右; 进货额2万元; 流动资金2万元左右共计：10万元左右 成本核算以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500，共计：115XXXX8500元利润预估以月计算 本钱总额：15500元左右 销售毛利：21000元左右 纯利润：5500兀左右风险的评估以及预防 针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资 提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放 让员工稳定下来，采取工资 提成 绩效奖 全勤奖，表现最正确奖等方式，让员工有归属感 如果出现亏损，想方设法提高销售额在想尽各种方法不能止损的情况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失2023年蛋糕店syb创业方案书二 蛋糕店概况1?本占发属于餐饮效劳行业,名称为麦X下午茶，是个人独资企业主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕占,未来打算逐步开展成为像安XX、朝阳XX、那样的蛋糕连锁店 .本店需创业资金 .5万元 经营目标 .山于地理位置处于贸易街，客源相对丰富；旦竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要翻开市场，必须要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求短期口标是在贸易街站稳脚跟年收回本钱长期U标那么是逐步开展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌 市场分析 .客源:本店的U标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%客源数目充足,消费水平中低档 .竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如XX德XX、朝阳XX、红叶、XX琦尔因此竞争是很大的 经营方案syb蛋糕创业方案书1?先是到四周儿家蛋糕占“刺探情报，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招 .开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店挖角不能“明目张胆地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。

或者招聘糕点师傅，开蛋糕占师傅很重要，所以要慎重考虑 .据了解发现一套消费定率:顾客永远没有最廉价的价钱今天你能降低儿元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客，将顾客留住4?蛋糕占主要是面向群众，因此价格不会太高，属中低价位 .可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果6?蛋糕占可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅顾客可买上一些点心，坐在蛋糕占里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化 温馨提示：本文是作者精心整理，有很强的实用性和参考性，word版本可编辑欢迎下载第7页，共7页。