您所在位置：网站首页 > 办公文档 > PPT模板库 > 前厅服务与管理说课课件

前厅服务与管理说课课件.ppt

11页

卖家[上传人]：嘀嘀

文档编号：262411675

上传时间：2022-03-07

文档格式：PPT

文档大小：659.50KB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

10金贝

下载

/ 11 举报版权申诉马上下载

文本预览

下载提示

常见问题

前厅厅服务务与管理酒店管理qian ting fu wu yu guan li xx职业学院 xx酒店管理课课程整体设计设计（一）课程定位（二）课程设计（三）内容选取（四）内容组织1JDGL酒店管理（一）课课程定位活动前厅服务与管理是酒店管理专业的一门专业核心课程是培养学生前厅专业知识结构的重要组成部分是培养学生对酒店前厅的系统观念，前厅管理理念和前厅技能的不可缺少的课程在专业课程体系中起到了承上启下的作用PHOTO酒店管理（二）课课程设计设计1职业能力与专业素养职业能力职业素养2设计理念总体设计方案：按照前厅实际工作过程和任务将课程内容进行整合和序化3课程改革思路理论实践课程实习顶岗实习（三）内容选选取针对针对性本课程根据酒店发展需要和前厅实际工作过程为主线，针对饭店前厅岗位职责，确定饭店前厅职业岗位所需要的服务技能、管理理论、职业素养适用性符合酒店业员工职位升迁的规律，并为学生的可持续发展奠定了基础以真实工作任务为依据整合教学内容，达到学习过程与工作过程的一致性酒店管理12PHOTO酒店管理课时分配（四）内容组织组织酒店管理2JDGL教学实实施（一）教学模式（二）教学方法与手段（三）考核评评价JDGL（一）教学模式以任务为务为主线线、教师为师为主导导、学生为为主体酒店管理（二）教学方法与手段酒店管理（三）考核评评价60% + 20% + 20%成绩绩构成本课程考核由平时成绩、实践成绩和理论成绩三部分构成。

Thanks!xx职业学院 xx敬请大家批评指正，谢谢！。

点击阅读更多内容

相关文档