贵港市番石榴的种植表现及主要栽培技术.docx

贵港市番石榴的种植搠及主靛部沐广西壮族自治区贵港市属亚热带季风气候区，气温高、降水充分，适宜番石榴的种植和生长近年来，番石榴的 高营养价值为公众所熟知，因此番石榴在广西贵港市的种植面积也在逐步扩大，这对番石榴的栽培技术等方面提出了更 高的要求为此，应在已有栽培经验的基础上，结合番石榴的种植表现，进一步总结出高水平的番石榴栽培技术，确保 其能够到达优质高产的栽培效果，为当地带来更高的经济效益和社会效益1种植表现1.1 形态学特征番石榴属常绿灌木或小乔木，其根系兴旺、侧根数量繁多、树干平滑、枝条韧性高番石榴叶片相对较宽大，随 着番石榴树的生长，叶片由浅绿色逐渐变为深绿色在番石榴果实逐渐成熟过程中，其颜色由最初的绿色逐步转变为浅 黄色（二造果和三造果为浅红色），果实内部浆液含量较为丰富同时，成熟的果实含有大量白黄色种子，每个成熟果 实中包含种子120〜180粒1.2 生长习性番石榴植株通常生长于热带地区的丘陵上，最适温度为23〜28 °C,年降水量以1 000〜2 000 mm悬宜，最低月 平均温度15.5 °C以上更有利于番石榴植株的生长1.3 开花结果习性番石榴在适宜环境下，一年四季均可开花结果，但通常3—4月和7—9月为花期，其中3-4月为盛花期，果实 的产量和质量也相对较高。

番石榴在春季、夏季、秋季都会抽发出新的结果枝，且这些结果枝均可形成花蕾并开花结果，分别被称为正造果、 二造果和三造果基于这一习性，技术人员可通过产期调节番石榴的生产，由此提高番石榴的产量，提高种植经济效益 ⑴1.4 抗逆性番石榴对于外界环境的适应能力相对较强，具有较强的耐旱性和耐湿性，且对于土壤的要求不高，在土壤pH值 4.5〜8.0下均可正常生长但番石榴植株不耐低温，温度低于2 ℃时植株极易遭受毁灭性冻害1.5 果实性状番石榴果实多呈梨形或圆球形，单个果实质量为80〜100g,少数果实质量可达200g,果肉多为粉红色或肉红色, 可溶性固形物含量在10%〜12%,果胶和维生素C含量较丰富果实宜冷藏保存，在温度8〜10℃、相对湿度85%〜 90%的环境下能够保存15d左右，且果实的完整度较高番石榴果实不宜在常温下保存，因为常温下果实极易出现风 干和变质等情况，对果实品质影响较大［2］2主要栽培技术2.1 栽培地、时间和密度的选择作为一种典型的热带水果类作物，番石榴对于光热条件的要求较高，适宜在最低月平均气温10℃以上，土壤pH 值5.5〜7.5的区域种植，其对于地形的要求较低，可在山坡、丘陵、水田、房前屋后等多处进行种植。

如需大面积种植, 那么要严格控制栽种密度，一般来说，株距控制在2.5〜3.0 m,栽种密度在1 200—1 500株・hm-2,并可根据土壤肥力对栽种密度进行适当调整番石榴的栽培时间建议选在3月下旬至4月下旬，宜选用移植于营养袋内的嫁接苗进行栽培种植前，要预先开 挖80 cmx80 cmx60 cm的种植穴，并在种植穴中施足量的基肥（由鸡粪10 kg和石灰0.5 kg组成）种植时，除去嫁 接苗外的营养袋，将根系均匀摆放在种植穴中，逐层填入细土并压实，当土层覆盖到苗木根茎部时停止埋土，并浇定根 水2.2 合理施肥整体来看，番石榴的施肥应采用化肥与有机肥相结合的方法进行在番石榴植株生长的不同阶段，其施肥措施也 有着一定的区别，具体如下1）幼龄阶段幼龄阶段主要指在番石榴植株定植完成后的阶段此阶段的施肥应做到少量屡次，通常每培养一次 新梢需施肥2次，株施速效氮肥0.2 kg,并配合已腐熟的农家肥2.5〜5.0 kg,以确保幼龄阶段植株的快速生长2）结果树施肥结果树的施肥又可细分为2个时期：①花期，通常株施三元复合肥0.5 kg,在每次减梢后早晚各施肥一次;②结果初期,施肥一次;②结果初期,为确保果实生长发育，应施氮磷钾混合的完全肥。

3）果实成熟期此阶段主要施腐熟的农家肥（多为畜禽粪便）或熟肥，用量为每株1.0kg,在采果前早晚各施肥一次需要注意的是，为确保果实质量，在这个时期应防止化学肥料的施用4）新梢转绿期、花蕾期和幼果发育期每个时期都应喷洒0.5%硫酸镁和0.2%硼砂溶液1〜2次，如喷洒2次， 应间隔7〜10 d同时，此阶段需重点观察植株是否缺乏微量元素，如缺乏局部微量元素，那么要施用相应的肥料进行根 外追肥网2.3 合理灌溉番石榴植株适合在较为湿润的环境下生长，但其根部对涝害的抗性较差，长期浸泡下容易发生腐根和黑斑病，因 此其对土壤的排水性能有较高的要求在灌溉过程中，要做到速灌速排，防止植株根部长期积水如灌溉前自然降水较 少，那么在一个灌溉周期中应做到均匀灌溉，防止短期大水漫灌同时，在促花期剪枝前的7d和剪枝后的10d暂停灌溉 在花果期，关注土壤湿度和叶片状态变化，当土壤较干燥或叶片出现萎需时，要及时灌溉，确保番石榴幼果期的土壤湿 润和畦面干燥2.4 冻害防控番石榴对于冻害的抗性较差，应对防寒措施引起重视广西贵港市全年气温较高，但近年来受强寒潮影响易出现 极端低温天气，如不采取必要的保护措施那么不利于番石榴植株的生存。

为预防此类情况的出现，在温度较低时，可采用 干草覆盖树苑的方式进行保暖同时，应对此时期的天气情况进行重点关注，当可能出现极端低温时，在种植区域附近 采用“火烧龙（烧几堆火，类似地下火龙）”的方式，将热气引入种植区域，以到达增温的效果2.5 除草和轮作为防止杂草消耗过多养分，在番石榴植株的生长过程中，要根据其花期和果实成熟期适时地使用人工除草和化学 除草剂2种方式进行不间断的除草作业，除草作业应在无风天气下进行，防止除草剂被吹到番石榴枝叶上而产生副作用 [4]o同时，为防止种植单一化引起土壤养分流失，一般情况下可在番石榴植株的生长初期，在种植区域间种一些豆类、 蔬菜、番木瓜等作物，保证番石榴植株吸收土壤养分的同时适当补充微量元素，延长土壤种植周期，提高果实成果率， 进而取得更高的经济效益2.6 树冠管理番石榴植株的顶端优势在生长周期中较为突出，且中短果枝的挂果率和后期成果产量相对较高，由此可见，对树 冠进行适时修剪和日常管理是不可或缺的一项内容具体来看，其主要分为以下3局部1）打芽整形幼龄期主要对植株顶端的枝条进行打芽摘心，一般在其新芽下端2〜3节处进行，使其在侧枝健壮 处长出更多枝条，逐步培养枝条分布均匀的伞形树冠。

在植株萌芽阶段进行短截，确保其侧枝数量，以增加结果面积2）修剪侧枝在果实结果周期及时剪掉植株中的徒长枝、下垂枝和患病枝，确保各挂果枝条的采光和通风;在开 花着果后进行摘心，确保每条结果枝至少有6对叶片3）更新树冠随着番石榴植株的生长，其结果层会呈现出逐年上移的态势，在壮年结果树中表现更为突出，这些 树木的内部树干已很难再向上抽生枝条［5］为此需要在这些树木离地0.5〜1.0 m处进行短截回缩，并在修剪过程中适 当施肥，确保其长势能够尽量恢复2.7 花果管理管理人员主要根据产销的需要对番石榴的花果期进行调节根据果实生产期的不同，通常在以下2种措施中进行 选择1）整枝修剪生产冬春果时，需要在每年4月初进行整枝修剪，并将此时树上的花果全部摘除，通过这种措施， 其抽梢后可在9月上旬进入开花期，并在冬春季结果生产两造果时，早造在4月上旬至5月下旬剪枝，5月上旬至6 月下旬进入开花期，8月采收;晚造在8月下旬至9月下旬剪枝，9月下旬至11月上旬进入开花期，翌年2—4月采收2）套袋处理为保护番石榴果实，需要对果实进行套袋处理对于早造果，通常在果实直径2〜3cm时进行套袋; 对于晚造果，通常在果实直径1〜2 cm时进行套袋。

套袋前先喷一次50%托布津可湿性粉剂1 000倍液在套袋操作 中，先使用网套，再使用25 cmx20 cm规格的无毒聚乙烯薄膜袋进行套袋套袋要在风力较弱的情况下进行，以防止出现落果的情况2.8 病虫害防治2.8.1 根结线虫病根结线虫病主要由线虫引起，导致番石榴植株根部出现肿瘤状物，影响根系水分和养分的输送，患病植株叶片上 可见红点防治这种病害，要在植株挑选阶段加强对植株根系的检查，选择未出现肿瘤状突起的植株深用必速灭、杀线 威等低毒高效的化学杀虫剂对病株进行处理，这些杀虫剂亦可在施肥阶段与肥料混合，效果相对较好2.8.2 藻斑病藻斑病主要为害番石榴叶片，导致叶片出现锈色斑点，影响植株的光合作用对于这种病害的防治措施是合理调 整种植密度，并适当加强枝条修剪，以改善植株的采光和通风条件2.8.3 煤烟病煤烟病由昆虫和真菌共同引起，对于番石榴叶片的影响尤为严重，患病植株的叶片初期会出现黑褐色斑点，这些 斑点会逐步扩大成为斑块，严重影响植株的光合作用，进而影响果实的质量应根据其发生机理，选择综合性的防治措 施对诱发煤烟病的同翅目类昆虫进行精准处理;加强枝条修剪、肥水管理和果实套袋等，可有效降低煤烟病的发生概率。

2.8.4 炭疽病炭疽病主要为害番石榴果实，会导致果实的品质严重下降，与其他病害不同的是，未成熟果实感染炭疽病时不会 出现明显的病症，导致防治难度增加为防止这类病害的发生，应加强枝条修剪，及时剪去病枝并集中烧毁，在剪枝后 要及时喷洒保护性杀菌剂除此之外，甲基托布津和硫磺胶悬剂等化学药剂对于炭疽病的防治也较为有效，可视情况喷 施2.8.5 姊虫蜥虫主要吸食植株汁液，造成植株生长不良，且容易进一步引发煤烟病为防治蜥虫，通常需要在植株抽梢阶段 使用氧化乐果乳油或敌百虫进行喷施，以杀灭螃虫2.8.6 节角卷叶蛾节角卷叶蛾幼虫阶段对植株危害最大，通常啃食幼嫩叶片、花穗和幼果表皮，严重影响植株和果实为防治此虫 害，通常需要在番石榴植株新梢萌发期，使用敌百虫或澳氟菊酯进行喷施2.8.7 东方果实蝇东方果实蝇幼虫阶段对果实危害极为突出，会在果实内进行取食，造成果实严重畸形或提前脱落为防止此虫害, 要及时清除和销毁提前脱落的果实，以减少虫源;采取有效的化学防治措施，如使用敌百虫、谟氟菊酯或阿维菌素等;使 用黄色诱虫板对东方果实蝇成虫进行精准灭杀3结语在番石榴种植过程中，其栽培管理工作的综合性和复杂程度均较高，如何实现高效栽培，并有效规避病虫害的影 响，仍是一项值得关注的重要内容。

因此，相关农业技术人员要加强这方面工作的研究，在现有基础上，结合番石榴的 种植表现，对栽培管理工作和病虫害防治工作的各环节予以优化改进，确保番石榴产量和品质的进一步提升参考文献：[1]宋思琪.有机番石榴生产技术操作经验研究[J].中国食品，2021 (5) ： 101.[2]林积全，黄良核.番石榴栽培技术[J].北京农业，2015 (5) ： 93-94.[3]周俊岸，陈豪军，宁琳，等.南宁市番石榴园主要病虫害及防治方法[J].震业研究与应用，2020, 33(2) ： 44-48.[4]张朝坤，康仕成，黄婉莉，等.'红香1号番石榴特征特性及栽培技术[J].东南园艺，2021, 9 (3) ： 45-48.黄乐成，罗志英，陈成果,番石榴常见病虫害防治措施[J].乡村科技，2021, 12 (15) ： 57-59.。