现代工业工程及统计程序控制.ppt

现代工业工程 - 1 現代工業工程及統計程序控制Modern Industrial Engineering&Statistical Process Control现代工业工程 - 2 課程內容1. 生產方式的演生產方式的演變變2. 工業工程概論工業工程概論3. 動作經濟原則動作經濟原則4. 設施規劃和佈置設施規劃和佈置5. 工作研究工作研究6. 防錯防錯7. SPC现代工业工程 - 3 1. 生產方式的演變Evolution ofProduction Mode现代工业工程 - 4 生產方式的演變l手工作坊式生產l勞動分工l大規模製造l精益生產l大規模定制现代工业工程 - 5 2 工業工程概論现代工业工程 - 6 工業工程概論l什麼是工業工程l工業工程範疇l工業工程發展簡史l工業工程意識l關鍵概念现代工业工程 - 7 工業工程Industrial Engineering IEl 工業工程是對人員、物料、 設備、能源和資訊所組成的集成系統， 進行設計、改善和設置的一門學科。

它綜合運用數學、物理學、社會科學的專門知識、技術以及工程分析與設計的原理、方法，對由人、物料、設備、能源、資訊組成的集成系統，進行規劃、設計、評價、改進（創新）的一門學科l The branch of engineering concerned with the design, improvement, and installation of integrated systems of people, material, information, equipment, and energy. It draws upon specialized knowledge and skills in the mathematical, physical, and social scien???!——1955 年年 AIIE提出，後經修改提出，後經修改现代工业工程 - 8 人員人員物料物料設備設備能源能源信息信息綜合體系利用設計設計Design改善改善Improve設置設置Installation專門的專門的數數 學學物理學物理學社會科學社會科學知識知識技術技術期待的成果期待的成果 規劃規劃設計設計評價評價改進改進創新創新工學的工學的分析分析設計設計原理原理方法方法通過通過PQCDSFIE定義：定義：现代工业工程 - 9 工業工程的範疇l 生物力學l 成本管理l 資料處理及系統設計l 銷售與市場l 工程經濟l 設施規劃與物流l 材料加工l 應用數學（運籌學、管理經濟學、統計和數學應用等）l 組織規劃與理論l 生產規劃與控制（含庫存管理、運輸路線、調度、發貨等）l 實用心理學l 方法研究和作業測定l 人的因素l 工資管理l 人體測量l 安全l 職業衛生與醫學----美國國家標準 ANSI--Z94（ 82年）现代工业工程 - 10 工業工程在製造業中的應用項目 領域 使用率 排序方法研究 作業方法 90％ 1作業分析 83％ 4動作研究 66％ 5物流 53％ 10生 產 計畫 45％ 13標準化 60％ 7作業測定 時間研究 85％ 3PTS法 65％ 6工廠設備及設計 工廠佈局 85％ 2設備購買和更新 52％ 11工資支付 激勵 60％ 9職務評價 52％ 12管理 工程管理 37％ 14成本管理 60％ 8现代工业工程 - 11 工業工程發展簡史年份 概念或方法 創始者 (發展者 ) 國別1370年 機械時鐘 維克 (Wyek) 法國1430年左右 威尼斯兵工廠的船隻外裝備裝配線 威尼斯船廠 義大利1776年 勞動分工的經濟利益 亞當．斯密司 (Adam Smith)英國1798年 互換件 愛立．維 脫 耐 (Eli Whitney) 美國1832年 按技能高低付酬；工時研究的一般概念查 理 ． 倍倍奇 (Charles Babbage)英國1911年 科學管理原理；正式的時間研究概念泰勒 (Frederick W.Teylor) 美國1911年 動作研究；工業心理學的基本概念 佛蘭克與莉蓮．吉爾佈雷斯 (Frank and Lillian Gilbreth)美國1913年 移動的裝配線 亨利 ． 福特 (Henry Ford) 美國现代工业工程 - 12 工業工程發展簡史年份 概念或方法 創始者 (發展者 ) 國別1914 工作進度圖表 亨利 ·甘特 (Henry L.Gantt) 美國1917 應用經濟批量方法控制存貯 F.W.哈利斯 (F.W.Harris) 美國1931 質量控制的抽樣檢 查 和統計表 瓦 脫 ．休哈特等(walter Shewhart etc.)美國1927-1933 霍桑研究對工人積極性的新見解 愛爾頓．梅耶 (Elton Mayo)美國1934年 工作活動的抽樣調 查 L.H.C.鐵佩特 (Tippett) 英國1940年 解決複雜系統問題用的協作方法 運籌學小組 英國1947年 線性規劃的單純形法 G.B.但澤 (Dantzig) 美國1949年 人的因素的研究 人機工程學會1950年後 類比、決策理論數學規劃、電腦技術的應用和發展美國和西歐70年代後 完善的工業工程理論和技術，研製出套裝軟體现代工业工程 - 13 工業工程意識现代工业工程 - 14 工業工程意識l增值與非增值l成本和效率意識l問題和改革意識l工作簡化和標準化意識l全局和整體化意識l以人為中心的意識。

现代工业工程 - 15 生產系統生產要素人 財 物投入轉換產出 生產的財富產品 服務生產率 =產出 /投入技術 管理现代工业工程 - 16 增值的概念l站在客戶的立場上，有四種增值的工作站在客戶的立場上，有四種增值的工作- 使物料變形使物料變形- 組裝組裝- 改變性能改變性能- 部分包裝部分包裝物料從進廠到出廠，只有不到物料從進廠到出廠，只有不到 10% 的時間是增值的！的時間是增值的！现代工业工程 - 17 Definition of Wastes 什麼是浪費？Anything other than absolute minimum resource of material， machine and manpower required to add value to the product除了使產品增值所需的材料，設備和人力資源之絕對最小量以外的一切東西Anything Other Than Necessary任何非必需的東西！现代工业工程 - 18 lOverproduction 過量生產lInventory 庫存lCorrection 返工lMotion 多餘動作lProcessing 過程不當lWaiting 等待lConveyance 搬運Eliminate Wastes 消除七種浪費现代工业工程 - 19 消消除除浪浪費費降降低低成成本本的的過過程程第一層次的浪費（過剩的生產能力）① 過多的人員② 過剩的設備③ 過剩的庫存多餘的勞務費多餘的折舊費多餘的利息支出第二層次的浪費（最大的浪費）製造過剩的浪費（工作進展過度）用能銷售的速度製造（豐田生產方式的中心課題）等待時間顯在化消除製造過剩的浪費第三層次的浪費過剩庫存的浪費利息支出(機會成本 )的增加第四層次的浪費① 多餘的倉庫② 多餘的搬運工③ 多餘的搬運設備④ 多餘的庫存管理、質量維護人員⑤ 多餘的電腦消除第三和第四層次的浪費以作業的再分配減少人員設備折舊費和間接勞務費等的增加產品成本增加間接製造費降低勞務費降低產品成本降低现代工业工程 - 20 問題是什麼？• 問題：當現狀與標準或期望發生了差距，即遇到了問題。

Deviation from should過去 未來現在 目標现代工业工程 - 21 問題意識標準目標期待水平現狀況問題創造的問題要求條件•能力提高•浪費為零•消除反復的錯誤World Wide Class問題創造的問題◆ 標準目標 - 現狀況 =◆ 期待水平 - 技術能力 =现代工业工程 - 22 問題的結構現象（可感覺、可衡量）一次因（近因）治標n次因（根因）治本现代工业工程 - 23 問題的改善改進發生問題現狀分析原因分析區分主要原因實行研討①②③ ① 儘快解決方案② 一般解決方案③ 圓滿解決方案為防止問題的反復發生制定的對策制定對策现代工业工程 - 24 提高生產率的基本著眼點l一個恒久不變的真理；lABCDEFlQCDSFl3Sl五五提問法、 ECRSl經濟原則现代工业工程 - 25 There is always a better way!!凡事一定有更好的方法！现代工业工程 - 26 Frederick W. Taylor¨ 1856~1915¨ 科學管理之父¨ 1881年 , Midvale Steel總工程師 , 研究完成工作的方法¨ 創立效率原理44 強調科學管理，從而提高生產率強調科學管理，從而提高生產率；；44 創立了創立了 ”時間研究時間研究 ”，改進了操作，改進了操作方法；方法；44 提出了一系列科學管理原理與方提出了一系列科學管理原理與方法；法；现代工业工程 - 27 每次運搬量(A) Taylor’s shoveling (1898)次数/時間(B)運搬量/時間(A×B)舊方法　　　　　新方法作業員　 400－ 600人　　　　　 140人每人每日平均工作噸數　　 16噸　　　　　　　　 59噸每人每日平均工資　　　　 1． 15　　　　　　　 1． 88每噸人工成本。