有机肥施用中的问题分析.docx

    有机肥施用中的问题分析    王永江1，李永臣2（1.河北省永清县农业局，河北永清 065600；2.河北省永清县曹家务乡技术站，河北永清 065600）Reference：有机肥的施用，是土壤培肥，改善土壤环境，提高作物立地条件的重要方法但是随着畜禽养殖业抗生素的大量使用，畜禽粪便抗生素的残留的污染，使得不合格畜禽有机肥施用成为增加土传病害的一条途径只有合理选择合格的有机肥，畜禽粪便科学充分发酵充分腐熟，才能有效地培肥地力，改善作物立地条件Keys：有机肥；抗生素；秸秆；发酵；畜禽粪便1 抗生素的残留抗生素的残留，是基于抗生素的滥用的基础之上不仅表现为人类抗生素的滥用，还表现在畜禽养殖行业大量、长时间的使用抗生素，由于抗生素在人、动物体内不能完全消化分解，大部被排出体外流入外界环境中，使得畜禽粪肥的抗生素残留超标，施用土壤中会污染土壤，加重土传病害的发生1.1 畜禽抗生素的使用情况随着畜禽养殖规模化、集约化的迅速发展，基于养殖密度大，容易造成畜禽疾病、优其是流行性畜禽病害如禽霍乱的爆发因此兽用抗生素的应用量不断增加从相关数据反应，2006年国内抗生素总产量为21万t，国内消费量为18万t，其中用于畜牧及饲料行业的抗生素达9.7万t。

目前市面上常见的饲料用抗生素类药物主要包括四环素类、β-内酰胺类、喹诺酮三类畜禽养殖行业使用抗生素的方式有两种其中一种是养殖户在养殖过程中使用，主要采用注射、口服、饮水、灌服、喷洒等方式，使用的目的为预防和治疗畜禽疾病第二种使用方式为[来自w]饲料企业在生产全价、浓缩、预混料的过程中使用的添加剂主要作用是促进生长及预防疾病，减少疫病的发生和提高饲料利用率1.2 抗生素的降解抗生素在环境中降解方式主要有水解、光降解、生物降解等方式而目前市面上常见的抗生素有四环素类、喹诺酮类等都具有热敏性据相关试验显示：内酰胺类（大部分青霉素类衍生物抗生素）以及大环内酯类抗生素（红霉素等）高温下容易失去活性；四环素经加热后可降低残留80%以上，喹诺酮类抗生素受热后也容易分解抗生素在土壤中的降解与化学结构、所处的温度等有关，土壤中的抗生素极易向植物内富集，富集率高达万倍以上四环素、大环内酯类和磺胺类可在土壤中残留6个月以上，而罗红霉素在整个试验中几乎不降解；畜禽粪便中残留的抗生素，经一定强度的处理（堆肥过程中翻动和调节水分）就能加速金[来自www.Lw5U.com]霉素、泰乐菌素、莫能菌素的降解加入秸秆或菌剂后降解速度明显加快。

1.3 抗生素的危害多数抗生素类药物在人和动物机体内都不能够被完全代谢，而猪禽的饲料吸收率只有30%～50%，而大部分饲料未被吸收而排出体外因此抗生素以原形和活性代谢物的形式通过粪便排到体外研究结果显示随着尿或粪便排出体外的抗生素约占用药量的40%～90%随尿液和粪便排出的大量抗生素容易造成环境污染，造成环境中细菌快速进化出耐药性未经处理的畜禽粪便长期施入土壤中，可导致重金属含量累积形成畜禽粪便污染2 畜禽粪便有机肥施用的问题畜禽粪便不仅含有大量的抗生素的残留，而且还含有Cu、Zn等重金属而在生产实践中有机肥施用存在着施用过量、施用不发酵肥、施用发酵不充分肥等几个方面的问题2.1 施用不发酵的畜禽农家肥畜禽粪便，尤其是鸡粪在设施农业发展中，起到了重要作用但是在生产实践当中，由于农时紧张等原因，部分农户将未腐熟或没有经过发酵处理的畜禽粪便直接施入土壤这样的做法，不仅造成烧苗等生产后果，而且容易造成粪便中残留抗生素对土壤的污染，以及Zn、Cu等重金属在土壤中蓄积2.2 畜禽粪肥堆制发酵不规范在生产实践当中，农户发酵堆制畜禽粪肥的方法，多只将鸡、猪畜禽粪便单独堆积在一起，覆盖上塑料薄膜堆制发酵。

还有部分农户由于生产时间的原因，发酵时间常不足月以上两种方法均会造成畜禽粪便不能充分发酵因为堆制发酵出一个合格的有机肥，首先要将进行堆制发酵的畜禽粪便进行C/N比值调解因为微生物新陈代谢过程所要求的最佳C/N比值为25：1而单质畜禽粪便的C／N比值都较低而粪肥堆制发酵当中，C/N比值低可使堆制过程中产生大量的NH3，从而抑制微生物的繁殖，造成氮素损失C/N比值过高会影响有机物质的分解和细胞质的合成，降低有机物质的分解速率和最终的分解率，延长发酵时间，且施入土壤后将形成“氮饥饿”2.3 过量的施用，形成土壤盐渍化有机肥特别是畜禽肥粪过量施用，在设施蔬菜和部分果树地表现突出据实践调查，菜农每个日光温室（80m×6m，种植面积一般约70m×5m）年鸡粪肥的施用量在10～15m3，远远高于作物实际需肥量这种现象在全国各蔬菜区非常普遍，特别是日光温室设施蔬菜表现更为突出造成设施蔬菜土壤盐渍化严重，不得不采取换土或择地重建3 有机肥的选用及合理施用有机肥具有培肥地力，解决土壤透气性、保水保肥、改善土壤环境的作用如何合理选择有机肥和科学施用有机肥，是施用好有机肥的关键3.1 减少鸡、猪等食饲料畜禽粪肥在生产实践中，常年施用鸡粪、猪粪的日光温室，土传病害尤其是线虫病等的发生率明显高于施用羊、牛等食草性动物粪便的日光温室。

而据康春杰的《温室番茄应用秸秆生物反应堆技术》中，明确提出严禁使用鸡、人等非草食动物粪便，鸡、猪粪肥是线虫和许多病害的传播媒体3.2 做好堆制发酵工作，施用腐熟有机肥腐熟的堆肥产品能够降低土壤污染，保持和提高土壤肥力只有腐熟好的有机肥才能有效降解粪肥中的抗生素，以及钝化粪便中的CU等重金属而鸡粪、猪粪等粪便C／N值较低，不能充分腐熟，只有C/N比值在25～30：1时，粪肥才能充分腐熟3.3 适当降低有机肥的施用量在目前生产实践当中，存在着部分地块有机肥施用超量，主要是设施蔬菜包括日光温室、冷棚等在玉米、花生等大田作物中有机肥施用量很少，或根本不施用有机肥专家建议日光温室的施肥量（80m×6m）控制在4～5m3为宜有条件的农户最好选用商品有机肥来培肥土壤4 结论及建议选择合格的商品有机肥，或施用采用正确方法腐熟的堆制有机肥，才能够起到培肥地力，促进作物生长，改善土壤结构的效果Reference[1]　鲍艳宇，娄翼来，颜丽，等.不同畜禽粪便好氧堆肥过程中重金属pb、Cd、Cu、Zn的变化[J].农业环境科学学报，2010，（9）：1820-1826.  -全文完-。