广东署山市高中生物第二章微生物的培养与应用.分解纤维素的微生物的分离学案新人教版选修.doc

课题3 分解纤维素的微生物的分离学习目标1. 结合教材P27“基础知识”，掌握纤维素酶的种类和作用及纤维素分解菌的筛选方法2. 阅读教材P28“实验设计”，理解并掌握纤维素分解菌的筛选过程及刚果红染色法的原理3.阅读教材P30“课题延伸”，掌握纤维素酶的测定方法预习案】一　纤维素分解菌的筛选的原理1.纤维素与纤维素酶(1)纤维素是一种由 首尾相连而成的 化合物，是地球上含量最丰富的多糖类物质 是自然界中纤维素含量最高的天然产物纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生 2)纤维素酶①组成：一种复合酶，它至少包括三种组分，即 酶、 酶和____ 酶②作用：纤维素是在C1酶和CX酶的作用下被分解为 ，葡萄糖苷酶可以将 分解为葡萄糖3)实验验证：P27二、实验设计与操作提示实验设计 结合实验原理和教材给出的资料，完成下面的实验方案流程图1.实验过程分析2.两种培养基：(1)从功能上来看，培养基配方1为纤维素分解菌的 培养基，该培养基中的唯一碳源是 ，只有能利用它的纤维素分解菌才能生存；培养基配方2为纤维素分解菌的 培养基。

在该培养基中加入 溶液，当培养基中长出菌落后，由于在该培养基上生长的只能是 菌，能分泌 ，因此菌落周围会形成 2)从物理性质上来看，培养基配方1为纤维素分解菌的 培养基，利用这种培养基可以增加纤维素分解菌的浓度；培养基配方2为纤维素分解菌的 培养基，原因是添加了 成分，需要在培养基上形成我们肉眼可见的 3)若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是____________ 3.结果分析与评价(1)培养基的制作是否合格：对照的培养基在培养过程中 菌落生长，则说明培养基制作合格2)选择培养基是否筛选出菌落：如果观察到 的菌落，则说明可能获得了分解纤维素的微生物3)分解的结果是否一致：由于在土壤中细菌的数量远远高于真菌和放线菌的数量，因此最容易得到的是细菌但由于所取土样的环境不同，学生也可能得到真菌和放线菌等不同的分离结果4.课题延伸(1)为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行 的实验，纤维素酶的发酵方法有 发酵和 发酵两种。

2)纤维素酶的测定方法：一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的 含量进行定量测定纤维素分解菌的选择培养基和鉴别培养基的区别(1)纤维素分解菌的选择培养基为液体培养基，因培养基中无凝固剂，利用液体选择培养基以增加纤维素分解菌的浓度2)能产生纤维素酶的微生物能以纤维素作为碳源和能源，在培养基中正常生长，其他绝大多数生物不能正常生长3)鉴别培养基中含有琼脂，为固体培养基，刚果红染色法应用的就是此培养基小结提升】【典题训练】：资料P26。