结晶操作应用案例.docx

结晶操作应用案例——降膜熔融结晶器一、 适用范围单效或多效降膜蒸发器，适用于牛奶、葡萄糖、淀粉、木糖、制药、化工、 生物工程、环保工程、废液回收等行业进行低温连续式蒸发浓缩，具有传热效率 高，物料受热时间短等主要特点，所以特别适用于热敏性、粘滞性、发泡性等物 料二、 设备组成各效加热蒸发器、各效分离器、冷凝器、热压泵、杀菌器、保温管、真空系 统、各效料液输送泵、冷凝排水泵、操作平台、电器仪表控制柜及阀门、管路等 系统组成三、 主要特点1. 设备整个加热系统由于蒸汽加热均匀、料液为液膜式流动蒸发，所以 具有传热效率高加热时间短等主要特点如再配置热压泵，更具节能降耗，蒸汽 耗量低、冷却水循环量低等优点2. 物料沿管内壁向下加速加压流动蒸发，适应粘度较大的料液蒸发浓缩3. 由于物料在每根管内成膜状蒸发，料液加热时间非常短，所以特别对 食品蒸发浓缩非常有利，较大的保存了食品的营养成份4. 蒸发过程在真空作用下，既保证了物料的卫生要求，同时保证了环保 要求，同时大大降低了蒸发温度，加上配置热压泵，部份二次蒸汽经热压泵重新 吸入与生蒸汽混合，既节约了生蒸汽，同时由于通过热压泵的蒸汽呈喷射雾状进 入加热壳体，蒸汽迅速扩散，料液加热温和，所以适合热敏性物料的浓缩。

5. 设备适用于发泡性物料蒸发浓缩，由于料液在加热管内成膜状蒸发， 即形成汽液分离，同时在效体底部，料液大部份即被抽走，只有少部份料液与所 有二次蒸汽进入分离器强化分离，料液整过程没有形成太大冲击，避免了泡沫的 形成6. 对于食品蒸发浓缩，设备可同时具备杀菌功能，物料先经预热，然后 进入杀菌器，达到94度以上，维持24秒左右，即进入一效效体，物料迅速闪蒸, 温度瞬间下降7. 设备可配备CIP清洗系统，实现就地清洗，整套设备操作方便，无死 角8. 设备连续进出料9. 设备可配置自动化系统，实现进料量自动控制，加热温度自动控制， 出料浓度自动控制，清洗自动控制，还可配备突发停电、故障时对敏感性物料的 保护措施其它安全、报警等自动化操作、控制四、技术参数规格/型号单效双效三效四效五效蒸发量（Kg/h）300-20001200-40003000-150008000-5000010000-65000进料浓度％根扌居客户的物耳料来定出料浓度％根据客户的物料来定蒸汽压力（Mp）0.5-0.8蒸汽耗量/蒸发量（带 热泵）0.650.380.280.230.19冷却水耗量/蒸发量 （进水20°C出水40°C）2811876蒸发温度（C）45-90杀菌温度（°C）90-110注：除表系列规格外，亦可根据客户要求另行设计。