
2022客房部服务员年终总结5篇.doc
23页2022客房部效劳员年终总结5篇2022客房部效劳员年终总结1客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在获得了一定的进步同时也存在着一些缺乏:一、培训方面1.每月完成两个sop流程的学习和考核,岗位统一组织员工进展培训,各班组分管领班对班组员工进展强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度2.集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训方案表,安排员工根据方案表的进度进展学习,班组再进展考核3.每天早会进展案例的培训,进步员工解决问题和处理问题的才能将岗位发生的鲜活的案例对员工进展分析^p ,防止该案例的再次发生,进步了效劳质量4.针对工作中发现的缺乏,安排专题培训暗访中发现的物品摆放不标准的情况,由领班组织员工进展现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进展查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点5.房务和总机人员的穿插培训,从四月份开场以进展了多批次,通过两个岗位员工之间的穿插学习,进步了各自的业务程度和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二、管理方面1.上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克制人员的严重缺乏,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客效劳工作岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开场,将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化效劳均较稳定2.上半年总体效劳质量较稳定,1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能表达我们优秀的效劳,获得了宾客一直好评特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件程度缺乏,我们通过各项个性化效劳进步了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀效劳团队的称号,是对我们效劳质量的肯定酒店客房部工作总结3.专项方案卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员缺乏导致各项方案卫生无法开展的情况,岗位制定了专项方案卫生方案,要求每位员工在完本钱身的工作量的同时还要完成一间的专项方案,虽然一开场遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。
4.岗位的销售意识不断增强,1-5月份岗位工完成了房餐奉献元,超额完成了部门的考核指标岗位基层员工的销售意识有较大进步,5.常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化效劳不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性效劳,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化效劳成为了客房部工作的最大亮点和优势三、接待效劳方面1.顺利完成各个黄金周的接待工作,各个岗位亲密配合,根据预案做好跟进进,均完成了各项考核指标,根本实现了效劳质量“0”投诉,平安事故“0”发生,同时也积累了一定的黄金周接待经历;2.5月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作提供了指导;3.政府管家效劳的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对vip客人及团组进展跟进,获得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。
4.岗位针对不同的接待工作均提早做好预案工作,以根本形成惯例,获得了良好效果;5.对蜜月房的布置进展创新,增加酒店产品的卖点四、团队和人员方面1.关爱员工方案的推行,短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的一致认可,进步了员工的满意度;2.组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通交流的时机,在工作的同时让身心得到了放松,增强了团队了凝聚力;3.每月召开月度质检分析^p 会,分析^p 岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进展考核奖励,起到了一定的鼓励作用;4.在班组集团问卷考核的根底上,逐步推行领班kpi考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚清楚,以利于高效达成各项考核指标;5.人才培养机制的建立,根据职业定向方案表,上半年已培养了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才五、缺乏之处1.岗位人员缺乏,员工工作量大,使之各位员工存在一定的怨言和误解,在工作量安排上存在一定压力,同时也影响了卫生质量和对客效劳质量以及其他各项工作的开展,是上半年以来主要面对的一个严峻考验;2.培训效果不尽人意,二级sop流程考核成绩不稳定,员工承受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就忘记了。
其他各项常规培训还存在员工积极性不高,觉得是多余的不乐意参加的情况同时岗位的培训工作创新缺乏,形式仍然比拟单一;3.卫生质量下降,存在ok房不ok,住客房卫生也不能保证的情况员工操作马虎,同时领班检查控制不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间出现频率较高;3.专业度不高,标准操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,管理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉2022客房部效劳员年终总结2紧张而繁忙的一年马上就要完毕了,回忆我这一年的工作,有许多的收获和体会为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的'工作进展一下总结工作的整体回忆:一个企业赢利是第一目的,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了山庄指导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下,尽最大的努力降低本钱,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润年我完成了以下工作:1、学习、标准岗位的效劳用语,努力进步对客效劳质量为了表达从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟悉、不标准现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语,进展留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南自本人标准效劳用语执行以来,我在对客交流上有了显著进步以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度2、开节流,降本增效,从点滴做起客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表如今:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费3、为了做好客房的卫生和效劳工作,指导经常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。
从中发现我们在操作时有无不标准、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析^p ,对员工进展重新培训,纠正员工的不良操作习惯我们也利用淡季不断理论,认真清扫和检查好每一间房,通过考核,获得了一定的成效,房间卫生质量进步了,查房超时现象少了4、指导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大进步,效劳理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动对什么是个性化效劳,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好气氛从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和进步由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:1、容易将个人情绪带到工作中,快乐时热情周到,不快乐时有所怠慢,以后在工作中尽可能克制这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的进步3、各个岗位的效劳标准需要进一步加强2022客房部效劳员年终总结3一、20_年我完成了以下工作:1.加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的奉献。
2.学习、标准岗位的效劳用语,努力进步对客效劳质量为了表达从事客房人员的专业素养,在_年7月份开张以来,针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟悉、不标准、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语,进展留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南自本人标准效劳用语执行以来,我在对客交流上有了显著进步以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度3.扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等还有处理事情的灵敏应变才能,对客效劳需求的解决才能这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供效劳前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房效劳中同样能用的知识,可谓受益非浅4.为加大客房出售质量,严格执行《三“净”卫生制度》公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,我严格执行“三“净”“三度”“二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“,为了实在进步客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。
使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成5.实在进步操作程度,培养工作才能,实在进步本人实操程度为了做好客房的卫生和效劳工作,从今年7月起我跟着楼层员工进展了学习楼层效劳工作,对清扫房间技能和查房技巧进展学习和理论6.努力学习文化知识,进步本人文化素质往前看,随着我店客构造的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾效劳的最大难题为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面表达了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了个人的业余生活7.开节流,降本增效,从点滴做起客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表如今:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费8.细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完美的脸我们对公司现有的盆景做细心的照料。
