教学实施报告范文13篇

教学实施报告范文13篇 教学实施报告篇1 　　一、整体教学设计 　　(一)教学分析 　　1、 教学内容分析 　　这部分内容讲的是椰蓉麻花面包的制作，它是在学生已经经过一学期理论加实践学习后的一节实操练习。学生已具备了制作面包的一些基本常识，具有了一定的动手能力。这个内容的标准依据是：《西餐烘焙技术》2019年的课程标准，这个内容对学生将来走向相应工作岗位具有重要意义。因为他们已经通过实操练习具备了面点工作的基础知识和基本技能，这正是用人单位所需求的人才。 　　2、教学对象基本情况特征 　　中职院校的学生是渴望被肯定却因应试教育阶段成绩欠佳而被否定的一族 ，是单一教育评价体系的“失败者”这些学生不仅在学科学习方面落后于整体水平，而且相当一部分处于一种自卑不自信的状态，甚至产生了强烈的厌学情绪自觉不自觉地离开学习的主流。他们的学习目标不明确；学习动机不充分；学习精神不饱满；敏感而自卑；自以为是却不自信；表面自主内心是缺乏独立能力，仅有雄心抱负，却显得懒惰。 　　3、教学目标分析 　　（1）知识与技能目标： 　　①通过学习能说出二次发酵法的特点，椰蓉麻花面包的配方。 　　②通过学习能熟练掌握二次发酵制作面包的操作流程，动手能力差的学生先学会揉圆面团，动手能力强的学生不仅会揉圆面团，还能很好的辫出麻花样。 　　学会椰蓉面包的做法，培养学生精益求精的工匠精神。 　　（2）过程与方法： 　　学生通过练习，掌握二次发酵法制作面包的操作流程。学生通过实操，学会椰蓉面包的做法。 学生在学习过程中，体现以学生为主体的主动性，综合应用多种教学方法和学习方法。 　　（3）情感态度与价值观： 　　培养学生的合作互助精神，同时养成节约的习惯。通过学习培养学生对烘焙食品的兴趣和热爱。通过操作练习，让学生养成良好职业习惯，形成热爱劳动的积极的人生态度。 　　4、教学重点、难点分析 　　教学重点：椰蓉麻花面包的做法，学会基本操作是人才培养的最基本要求。培养学生安全意识和精益求精的精神。 　　教学难点：二次发酵的主面团打法，主面团打过或不足都会影响面包的品质。 　　（二）教学策略 　　1、设计原则与依据 　　知识和技能实训融合为切入点，知识和技能训练为核心，以构建知识体系和能力训练为主线，以体现现代性、主体性和动态性为要求，达到以学生为主体，有所创新，有所特色，适应中职教学的开发目标。 　　2、教学手段方法设计 　　教学中力求符合烹饪中职教育的特点和要求，明确知识教学体系和能力教学训练体系重构基础反应前沿突出重点，使教学具有趣味性，实践性，层次性。 　　3、教学环境 　　4、引用先进教学理念的创新实践 　　课堂教学创新以发展学生为本的现代教育思想，运用创新教育的观念和理论指导教育，通过对创新性课堂教学的教学目标，促进学生创新性学习，从而获得可持续性发展的学习能力，使学生身心得到和谐发展。致力于培养提高学生独立自主、动手操作的能力。 　　（三）教学活动 　　创新教学活动提升教学效果分析 　　通过学习能说出二次发酵法的特点，椰蓉麻花面包的配方，椰蓉面包的做法，学会基本操作，使人才培养的最基本要求。二次发酵的主面团打法，主面团打过或不足都会影响面包的品质。 　　（四）教学实施 　　1、教学实施设计基本思路 　　基于本专业“课岗对接，学训结合”的人才培养模式，我们在教学中推动课程体系，教学内容，教学手段等方面进行变革和创新，推动评价模式的变革。 　　2、教学实施设计基本流程 　　（1）理论教学： 　　①二次发酵的操作流程。 　　②椰蓉馅的配方、制作过程。 　　③面种的配料和制作。 　　④主面团的配料及制作。 　　⑤椰蓉麻花面包的制作、成型烘烤 　　（2）实训教学： 　　①简单回忆有关知识 　　②称料 　　③面种制作 　　④基础发酵 　　⑤主面团制作 　　⑥成型 　　⑦延续发酵 　　⑧装饰 　　⑨烘烤 　　⑩出炉 　　二、课堂教学实施成效 　　在整个理论教学和实训教学中，教学目标都得以很好的实施。我们这节课的教学重点是椰蓉麻花面包的做法，孩子们通过自己不断的练习，终于做成了外形美观的产品，教学重点得以突破。 　　评价以学生能熟练完成整个操作流程为准，对于基础差动手能力较弱的学生，以能识记配方，完成二次发酵流程为准，实行分层教学，综合评价的多方位评价考核方式。 　　三、教学反思与整改 　　在教学设计中阻碍教学实施过程的关键因素是：场地有限、设备比较陈旧。本节课很好的落实了教学目标，实现了难点的突破，但仍存在不少问题：1.学生对主面团打法不太熟悉，导致延续发酵耗时过长；2.学生动手能力差，导致成型后样式不美观；3.边讲边演示时，学生注意力不集中，导致部分学生操作不熟练。今后需在实训教学过程中让学生多看多练，而且讲解要到位，同时学生的工匠精神的培养和精益求精精神的养成是一个长期的过程，需要在以后的教学和实操中不断提升。 教学实施报告篇2 　　 一、整体教学设计 　　（一）教学分析 　　1.教学内容与人才培养方案分析突出专业岗位价值（讲的什么内容*导图形式可呈现*突出在课程中的上下位置？这个内容的标准依据是什么*人培课标职业标准？这个内容对就业实际岗位工作有什么用价值？） 　　2.教学对象基本情况特征（学生稳定的、在整个大过程中的基础特征，应包含起点能力和知识基础，对选定内容有影响的特征）3.教学目标分析与重难点确定（目标三维不是三个、重点来源、难点来源要注意） 　　（二）教学策略 　　1.教学策略设计原则与依据（模式——策略是基于学情的，模式是贯穿始终的大方法、策略是阶段性的安排计划） 　　2.教学手段方法设计（此处图文结合特别是流程图最能呈现教学方法及对应环节，呈现其中师生活动） 　　3.教学环境（图呈现、图展示、文字说明主要手段价值作用） 　　4.引用先进教学理念的创新实战（紧扣大赛文件中思政、教学组织、 教学实施报告导航信息技术方面的创新。怎么做的？） 　　（三）教学活动 　　1.创新教学活动提升教学效果分析（只写要点和关键点，即重难点和目标达成处的创新） 　　2.在信息化智能化支持下的教学活动（重难点、目标达成处、评价处的信息化；教学管三方面；） 　　3.融入课程思政、劳动理念教育的活动设计（哪里融入？融入什么？以什么方式融入？） 　　（四）教学实施 　　1.教学实施设计基本思路（思路文字好说明不？不好，那用图呢？教学流程图-概念图等导图形式，整体作品流程↓↓，辅助以文字说明；） 　　2.教学实施设计基本流程 　　3.通过教学实施达成教学目标的基本路径（图图图+文字） 　　4.教学过程中的数据采集与应用（说工具、采集哪些数据？数据有什么用？数据截图呈现图） 　　5.教学实施预案分析与设计（设计时预判可能出现的问题如果出现怎么解决应对） 　　二、课堂教学实施成效（以下内容文字加图按要点逐块说明，重点在效果如何;表述是XXX以什么方式形式做到了，做的XX怎么样；）教学流程的实施、教学目标是否实现，是否高效实现？教学重难点是否突破？ 教学实施报告导航评价方案是如何实施的？“学生主体”“因材施教”“个性化学习”等文件要求怎么体现？创新与特色体现在哪里？ 　　三、教学反思与整改 　　（一）教学反思（不要反思我们没有这我们没有那）教学设计中阻碍教学实施过程的关键因素是什么？哪些是在实际教学实施过程中影响预期效果的因素？信息化手段实际应用中有哪些与教学实际的脱节和不适？ 　　（二）教学整改今后改进方法方式？（有示范性和学科通识性，让全国同头课程教师有参考性） 　　四、教学特色创新与示范 　　（一）教学特色 　　（二）教学创新 　　（三）教学示范 教学实施报告篇3 　　20XXX年年XXX省职业院校技能大赛教学能力比赛教学实施报告课程名称：幼儿科学教育与活动指导参赛组别：专业技能课程参赛内容：幼儿园里的科学家 　　一、设计思路 　　1.课程介绍本课程《幼儿科学教育与活动指导》为幼儿发展与健康管理专业核心课，属必修课，共32课时，2学分。 　　二、教学分析 　　2.单元介绍“幼儿园里的科学家”，本次单元是本课程中的第二单元： 　　幼儿园集体科学教育活动。 　　学习对象：幼儿发展与健康管理专业18级学生（大专一年级学生）根据批阅学生作业：对《3~6岁儿童学习与发展指南》科学领域目标构成的梳理，可以看出，大部分学生学习的方法比较生硬，思维创新能力较弱，就是简单地对目标的抄写，没有加以筛选和整合。同时，缺乏实践的经验，在联系实际时，没有丰富的案例补充理解。但是，也有少部分同学表现出活跃的思考，较为独立地梳理科学领域目标。 　　学情分析 　　【知识基础分析】学生在第一学期学习前置课程《幼儿教育学》、《幼儿心理学》等相关课程，对学前教育的内容方法、幼儿的年龄特点及认知发展规律有了基础的了解与认识。但是，对于理论学习的应用能力不佳，且学习的观念有偏差，认为文科类学习就是记忆知识，增加知识量。 　　【能力基础分析】学生掌握了初步的儿童教育研究的能力，能通过合作的方式，表达交流对幼儿发展的思考；在见习过程中能与幼儿交往互动。但是，学生发现问题、解决问题的能力还很欠缺，缺乏对教育现象创新思考的能力。且大一学生实践经验少，教育实践能力更是缺乏。 　　【素质基础分析】幼儿专业的学生热情活泼、踏实勤奋，对于专业的学习有较强的动力，对实践锻炼有很强的向往。但是，部分学生缺乏责任心、事业心，抗压能力弱，面对复杂枯燥的情况会失去耐心。 　　课前，我们通过问卷星发放问卷，了解学生对幼儿园集体科学教育活动有初步的了解，但是在预习单元二“幼儿园集体科学教育活动”的过程中最难掌握的知识点依次是设计教案、组织实施教学活动、说课与评价。 　　教学目标 　　所以，我们将单元二的教学目标制定为： 　　知识目标： 　　1.了解幼儿园集体科学教育活动的含义与价值；2.熟悉幼儿园集体科学教育活动的基本结构；3.掌握幼儿园集体科学教育活动的组织策略及评价方法；4.掌握幼儿园说课的含义与要求。 　　能力目标： 　　1.掌握设计幼儿园集体科学教育活动的基本方法；2.具备组织和指导幼儿园集体科学教育活动的一般能力；3.具备对各类科学教育活动作出基本评价的技能；4.能条理清晰地分析问题，口齿清楚、表达流畅、有感染力地进行说课。 　　素质目标： 　　1.具备初步的科学素养与科学的思维方式；2.具备与同伴沟通与合作的职业素质；3.具备一定的现代化教育技术信息素养；4.具备符合幼儿教师职业素质的仪表仪态，大方自然，有亲和力。 　　根据对学生学情的分析以及幼儿教师资格证面试考试的要求，我们将本单元的教学重难点制定为： 　　教学重点： 　　掌握设计幼儿园集体科学教育活动的基本方法。 　　教学难点具备组织和指导幼儿园集体科学教育活动的一般能力。 　　幼儿园教师资格证面试评分标准 　　教学理念：采用STEM教育理念，学习者通过参与项目学习，为学习者创造模拟科学探究和认知的过程，教给学生科学的思维方法和科学的探究方法，建构自己的知识体系，从而能在真实情境中解决复杂问题。 　　教学组织：根据课前学情分析，因材施教，鼓励学生通过小组合作完成任务。 　　教学手段：利用学习通教学平台、考考小程序、“儿童科学实验材料包”、vlog视频录制APP、3D绘图器APP等多种信息化手段打造智慧课堂。 　　教学方法：参与式学习。通过情境教学法、任务驱动法激发学习者学习兴趣为前提，在学习过程中强调学习者主动参与，由学习者自己确立目标、使用适当的学习资源、与小组成员协作完成知识的有意义建构。这更是一种探究性质的学习。 　　三、教学策略 　　本次单元分为四次教学内容，分别为： 　　童心未泯研科学、小试牛刀设教案、力学笃行练实力、知行合一说精彩。 　　（一）“童心未泯研科学”——幼儿园集体科学教育活动的概述①课前，学生通过学习通软件