生产部工作总结及计划 生产部工作总结6篇范文.docx

生产部工作总结及计划 生产部工作总结6篇范文 总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，它可以使我们更有效率，不妨坐下来好好写写总结吧相信许多人会觉得总结很难写？以下是收集整理的工作总结书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家 生产部工作总结及计划一 20xx年在紧张和忙碌中过去了,回首过去的一年，内心不禁感慨万千，这一年，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺在这辞旧迎新之际，我们生产部门将深刻地对本部门一年来的工作及得失作出细致的总结，同时祈愿我们公司明年会更好 生产部门在过去的一年里，在公司领导的正确领导下，各生产岗位知难而上、基本顺利的完成了公司下达的各项生产任务主要体现在： (1)按月完成研磨计划，下发领导工作指令，按照企业各项工作拟定的方针顺利实施 (2)对生产上出现的问题，能够及时与组织相关部门协调，并形成生产质量会议纪要，按会议要求快速落实生产计划任务顺利实施 (3)加强车间安全文明生产现场管理，各车间现场管理基本上按照"5S'标准规定操作，搬进新厂房后，根据公司要求，在短时间内能够熟悉厂区环境，生产上了正常轨道。

(4)在本职工作不忙的时候，能够协帮助完成调砝码间、装备车间和库房管理的工作 面对即将到来的20xx年，我将会克服自己的不足之处，提高工作质量，抓好安全生产，为企业的发展尽我最大的努力： (1)继续加强自己的活塞研磨技术，最终做到无论什么型号、什么量程、什么精度都能研磨出来 (2)加深自身的学习能力，提高自我，紧追时代步伐能够更多的涉猎行业知识，使自己能随时的把握住行业动向 (3)在20xx年希望能够解决自己的终身大事，让自己没有后顾之忧，全心全意专注职业发展我相信无论是家庭责任，职业进取，还是个人感情，其中职业进取是最重要的，解决好职业目标、发展自我，其他两项都会变得更加轻松了 20xx新的一年，对自己来说又是新的起点、新的机遇、新的挑战我将会以崭新的精神状态投入到工作当中，努力学习，提高工作效率，熟练自身技能积极响应公司在来年度指定的管理的措施，遵守公司的规章制度，做好本职工作像其他人学习，从中克服自己的不足，把工作做的更好，再接再厉，更上一层楼最后，祝愿我公司在20xx年里，龙腾盛世，创威飞翔!! 生产部工作总结及计划二 尊敬的各位领导、与会同仁： 大家好! 硕果累累的20xx年已悄然过去，充满希望的20xx年已然来临，今天我们怀着激动的心情迎来了一年一度的公司年终总结大会。

我们在这里总结过去、交流经验、畅想未来相信在公司高层的英明领导下，20xx我们一定会蒸蒸日上的值此辞旧迎新之际，我在此就生产部一年来的工作做一简单总结： 一、 计划与生产 20xx年，我们根据市场需求，合理安排生产计划，把生产任务层层分解，落实到人，使每位员工目标任务明确，有序生产;合理调整生产场地布局，提高了现场物件的流转率一定程度上改变了各车间、岗位各自为政、工作目标明确的状况，基本上按要求完成了下达的生产任务，得到了公司领导的认可 20xx年生产部全体员工高度重视产品质量，牢牢树立质量就是生命的思想意识，严把工序质量关20xx年，完成铸造件1600T，数车加工合格产品20760件系列产品 二、设备管理 20xx年的生产管理中，我们以公司组织实施ISO/TS16949质量管理体系为契机，在各车间科室全面实施了严格的管理制度，建立了设备工装台帐并专人负责管理设备责任人严格按管理要求对设备进行维护保养，并做好设备保养维护记录通过以上各项措施，有效控制了人为因素造成的设备故障，有力地保障了生产秩序的稳定 三、人员管理 我们深知"人'是所有工作中最基本、最核心的要素。

生产部围绕人员管理做了大量工作"没有规矩不成方圆'的道理大家都明白，因此我们在以人为本的前提下，严格落实公司各项规章制度： 1、采取多种措施，营造良好学习环境，着力提高员工素质 2、积极培育团结、和谐的工作氛围，纯洁员工队伍的思想，增强企业凝聚力，齐心协力完成公司的生产任务 四、生产及现场管理 定期召开生产例会，讲评工作质量，落实生产进度生产部的管理人员坚持与一线员工打成一片，了解员工对公司管理、生产计划、等方面的意见或建议，交流工作经验和沟通思想，增强团队意识，取得了很好的效果 20xx年，生产部将安全生产纳入日常管理工作之中，能够定期对车间员工进行安全意识教育，加强了对生产现场安全生产秩序的检查，保证了生产车间的有序运行为保证生产现场的整洁有序，以6S现场检查要求进行全面的整顿和维护，达到了较好的效果 五、存在的问题与不足 20xx年我们虽然取得了一定的成绩，为今后的各项工作打下了坚实的基础，但是我们清醒的认识到我们的工作中仍存在许多不尽人意的地方，亟待在今后的工作中加以克服解决： 1、部分员工思想懈怠，工作的积极生和主动性不够，纪律观念淡薄，直接影响其他员工的工作情绪。

2、由于人员流动性较大，部分员工在技术能力方面得不到加强，在一定程度上影响了产品的产量和质量 3、规章制度还有许多不完善的地方，需要我们进一步的修订完善;另一方面，执行制度不够坚决，致使我们的生产现场仍然不时出现这样或那样的问题，有待加强管理工作 4、由于生产现场的管理力度不够，20xx年全年共发生了3起较小的人员受伤4起较大的设备故障 六、20xx年工作计划 (一) 以16949质量管理体系为牵引，贯彻落实"安全第一，预防为主，综合治理'的方针，强化安全生产目标管理，结合公司实际，把安全生产工作纳入重要议事日程，警钟长鸣，常抓不懈 1、年度目标：全年实现无事故生产，无重大生产设备故障 2、指导思想：以安全工作总方针"安全第一，预防为主'为指导思想，以车间管理为基础，安全岗位为重点，以纠正岗位违章操作为突破口，落实各项规章制度，开创安全工作新局面 (二) 有效控制生产成本，力争以最小的投入获取最大的效益 1、制定《生产分析表》、《车间产量工时差异表》来反映工作产能 2、通过《无作业工时成本统计表》来反映工资费用成本。

3、通过《废品统计表》来反映控制失效成本，控制指标 4、《设备使用情况分析表》来反映设备利用率指标 (三) 质量是企业的生命，是企业生存的重要保证 1、加强全员质量意识，做到人人管质量，明确质量就是生命 2、强化质量自检力度，自觉配合互检 (四) 强化管理，四个进一步 1、进一步加强员工思想教育工作，增强员工组织观念团队精神以及对企业的忠诚度 2、进一步完善我们的培训体系，加强员工的操作技能和相关知识的培训工作，努力提高员工的操作操作技能和解决问题的能力，为我们的生产服务 3、进一步完善我们的规章制度，使我们的规章制度更合理、更科学认真履行岗位职责，制定相应的岗位考核标准，优胜劣汰完善工资考核办法，根据目标任务进行层层分解，按照多劳多得的原则，合理调整薪酬分配方案，调动了员工的工作主动性、积极性和创造性 4、进一步加强与相关部门的沟通、协调与配合20xx年，由于各种原因，我们和相关部门的沟通、协调的不理想，致使我们在工作中配合的不好，尽管对工作没有产生太大的影响，我们认为这将严重影响公司的利益，是极大的人力资源的浪费。

20xx年我们将主动与相关部门沟通、协调，相互配合好工作，为公司创造一个和谐、有效的工作环境贡献出我们的力量 20xx年，生产部全体员工有决心在公司的正确领导下，以饱满的工作热情，加强管理，团结协作，克服不足，提高工作效率，为企业的发展尽我们的最大努力!谢谢大家! 生产部工作总结及计划三 时光荏苒，岁月穿梭在过去的一年中，生产部在上级领导的大力支持和各部门的密切配合与部门全体员工的共同努力下，顺利地完成了公司下达的各项生产任务在此，对生产部门2022年工作予以回顾和总结： 1、产值及成本管控 针对公司业务的扩张以及公司业务复杂化，原有生产部的核算方式已失去准确性及合理性，在2022年底在公司总经理的直接指导下生产部对核算方式、考核制度及标准都做了调整2022年开始对生产部的考核制度做调整使之更加有效、更加切合实际2022年度1月份-10月份中央厨房生产总值为***.64元2022年1月份-10月份中央厨房总过程费用占比为35.21%(全年指标是37%)，相较2022年度的39.5%减低了4个百分点由此可见，2022年生产部在整体的成本上的管控起得了一定的成绩。

2、为提高员工的劳动技能素质和发掘个人劳动潜能，进一步增强员工的凝聚力和相互协作的团队精神生产部先后于1月份开展了年度车间员工技能比赛、4月份举办了公司厨师晋级考试、10月份举办了公司厨师晋级考试不管在比赛现场还是厨师晋级考试现场气氛始终紧张激烈，每个参与者都充分发挥了自己的岗位技能，表现出了拼命苦干的韧劲，充分展示了车间员工的高超技能和良好精神风貌 比赛中洋溢的那份激情，那份热劲，让人回味它将散布在车间的每一个角落，激励我们每一个人通过竞赛提高员工素质、提高岗位技能，通过竞赛激发一线员工的潜能，通过竞赛逐步建立起具有高素质高技能敬业爱岗的卓越的员工队伍，促使夏商营养餐员工整体素质迈上一个新台阶 3、 生产部人力资源的整合，合理交叉，充分利用 (1)、整体改革之前面对公司整体业务板块规模的变化，通过各车间的次日工作安排表，生产部针对各个车间生产任务的变动及时对人员进行合理调整，较大地节省了人力资源对于美食制作部1月份的年糕专案、6月份粽子专案、8月份的月饼专案，在短时间内需要大量人力以满足生产需求，生产部中央厨房在完成自身生产任务的前提下，最大限度地抽调各车间人员支援美食制作部的生产、市场部的产品配送，较大程度地节省了人力。

(2)、10月份以后伴随着公司整体改革，生产部首当其冲地简化流程，取消原有的流转部门、分装车间和素切配车间合并、洗消车间与炊饭车间合并、荤切配、半成品与热调理车间合并按照各车间的工作特性，合并使员工的岗位交叉，实现一人多岗并在11月份中旬实现生产部第一阶段15人的分流 4、合理地控制库存及食材/物料采购量特别是冻品食材采购量的控制针对以往一直存在的积压库存及采购量偏大的问题，生产部对公司所有食材物料进行归类常用食材与非常用食材常用食材制定合理安全库存及批次采购量，非常用食材的库存管理及每次采购量均需通过生产部计划信息测算预估计划使用量合理控制采购量针对个别卫星厨房专用食材在每次食材采购均需与网点厨师长/店长沟通预计食材使用量以决定采购量 5、 新品研发方面中央厨房系统菜库，包括主荤、次荤、素菜、小菜、汤品、小全荤等所有品项在内的单品个数从2022年11月份的761个增加至2022年11月份的1157个，更新率达到52%完成年度非财务指标的20%更新率 2022年生产部在部门所有员工及各部门的协助下，按时按量按质地完成了公司各项任务，但依然存在一些问题需要我们不断努力、精益求精： 1、 安全生产方面。

在过去的一年里，生产部门将安全生产纳入日常的管理工作之中要求各车间每日班会必须谈到安全生产内容并做好记录。