(通用版)高考化学一轮复习课时分层提升练二十九9.2乙醇乙酸基本营养物质合成高分子(含解析).doc

　乙醇　乙酸　基本营养物质　合成高分子一、选择题1.(2019·临沂模拟)化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是 (　　)A.做衣服的棉、麻、蚕丝的成分都是纤维素B.用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料可减少白色污染C.SO2可广泛用于食品的漂白D.乙醇用作医用消毒剂时,无水乙醇消毒效果最好【解析】选BA项,蚕丝的成分为蛋白质,错误;B项,聚乳酸塑料可以自发降解为无毒物质,用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料,可以减少白色污染,正确;C项,SO2有毒,不能用于食品漂白,错误;D项,医用酒精为75%乙醇溶液,错误2.下列说法正确的是 (　　)A.蔗糖与麦芽糖都具有还原性,水解产物都是葡萄糖B.淀粉和纤维素互为同分异构体,水解产物都是葡萄糖C.蛋白质在酶的作用下,水解为多肽,最终生成氨基酸D.植物油和动物油都是高级脂肪酸甘油酯,前者的饱和程度更高【解析】选CA.蔗糖不是还原性糖,蔗糖水解得到葡萄糖和果糖,麦芽糖是还原性糖,水解产物是葡萄糖,故A错误;B.淀粉和纤维素的聚合度n不同,不是同分异构体,故B错误;C.蛋白质在酶的作用下,水解为多肽,多肽水解为二肽,二肽水解为氨基酸,故C正确;D.植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪的主要成分是饱和高级脂肪酸甘油酯,植物油的饱和程度较低,故D错误。

3.(2019·阳泉模拟)用可再生的物质制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如图所示:下列说法正确的是 (　　)A.常温下,M能与银氨溶液发生反应B.④的反应类型属于酯化反应,不属于取代反应C.用饱和碳酸钾溶液能鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体【解析】选C淀粉或纤维素完全水解得到M为葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下发生反应得到乙醇和CO2,产生的乙醇部分发生催化氧化反应得到乙酸,乙醇和乙酸在浓硫酸的作用下发生酯化反应(属于取代反应)得到乙酸乙酯和水A项,M为葡萄糖,含有醛基,所以在水浴加热时能发生银镜反应,错误B项,酯化反应属于取代反应,错误C项,乙醇能溶解在饱和碳酸钾溶液中,不分层,没有任何现象;而乙酸的酸性比碳酸强,所以能与碳酸钾发生反应,产生气体;乙酸乙酯不能溶解在饱和碳酸钾溶液中,密度比水小,分层,因此可以用饱和碳酸钾溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯,正确D项,淀粉和纤维素的化学式虽然均为(C6H10O5)n,但是聚合度不同,因此二者不是同分异构体,错误4.(新题预测)下列关于有机物的说法正确的是 (　　)A.分子式为C8H10(含苯环)的烃,同分异构体共有3种B.能发生取代、加成、氧化等反应C.油脂在一定条件下水解生成高级脂肪酸和甘油,此反应称为皂化反应D.丙烯酸(CH2CHCOOH)和山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)互为同系物【解析】选B。

A项,C8H10(含苯环)的同分异构体共有4种:、、、,错误;B项,含羟基、苯环,故能发生取代、加成、氧化等反应,正确;C项,油脂在碱性条件下的水解为皂化反应,应生成高级脂肪酸盐和甘油,错误;D项,丙烯酸和山梨酸含有的碳碳双键个数不同,不互为同系物,错误5.某工厂生产的某产品只含C、H、O三种元素,其分子模型如图所示(图中球与球之间的连线代表化学键,如单键、双键等)下列对该产品的描述不正确的是(　　)A.官能团为碳碳双键、羧基B.与CH2CHCOOCH3互为同分异构体C.能发生氧化反应D.分子中所有原子可能在同一平面【解析】选D该产品结构简式为D项,因为含有甲基,分子中所有原子不可能共平面6.某石油化工产品X的转化关系如下图所示,下列判断错误的是 (　　)A.X是制取聚乙烯的单体B.Y+乙酸W是酯化反应,也是取代反应C.Y能与钠反应产生氢气D.W能与NaOH溶液反应,但不能与硫酸反应【解析】选DX是乙烯,Y是乙醇,Z是乙醛,W是乙酸乙酯,由此可知A、B、C三项均正确;酯在酸、碱溶液中均能发生水解反应,D项错误二、非选择题7.乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业,中学化学实验常用a装置来制备。

完成下列填空:(1)实验时,通常加入过量的乙醇,原因是______________________________ 加入数滴浓硫酸即能起催化作用,但实际用量多于此量,原因是____________; 浓硫酸用量又不能过多,原因是__________________________________ (2)饱和Na2CO3溶液的作用是________________、________________、_________ _______________________________________________ (3)反应结束后,将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中,________、________,然后分液 (4)若用b装置制备乙酸乙酯,其缺点有____________________、_____________ _______由b装置制得的乙酸乙酯粗产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后,还可能含有的有机杂质是____________,分离乙酸乙酯与该杂质的方法是__ __________________________________________________ 【解析】(1)乙酸乙酯的制备是一个可逆反应,加入廉价的过量乙醇可以促进平衡正向移动,提高乙酸的转化率和乙酸乙酯的产率;浓硫酸在该反应中作为催化剂的同时还作为吸水剂,促进平衡正向移动,故实际用量较多;若浓硫酸过多,则由于浓硫酸具有强氧化性和脱水性,容易导致有机物脱水炭化,使产率降低。

4)a、b两套装置的区别是加热方式的不同,a装置采用水浴加热,温度可以控制在100 ℃以下,而b装置采用酒精灯直接加热,容易引起温度过高,从而导致乙醇和乙酸挥发的同时发生副反应;由于在浓硫酸催化下,乙醇分子之间能相互脱水生成乙醚,故可能含有的有机杂质为乙醚,而乙醚的沸点很低,可以通过蒸馏的方法进行分离答案:(1)增大反应物浓度,使平衡向生成酯的方向移动,提高酯的产率(合理即给分)　浓硫酸能吸收生成的水,使平衡向生成酯的方向移动,提高酯的产率　浓硫酸具有强氧化性和脱水性,会使有机物炭化,降低酯的产率(2)中和乙酸　溶解乙醇　减少乙酸乙酯在水中的溶解(3)振荡　静置(4)原料损失较大　易发生副反应　乙醚　蒸馏8.某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象,请写出相应的化学反应方程式__________________________________________________________________ 在不断鼓入空气的情况下,熄灭酒精灯,反应仍能继续进行,说明该乙醇氧化反应是__________反应 (2)甲和乙两个水浴作用不相同甲的作用是__________________________________________________; 乙的作用是__________________________________________________。

 【解析】(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象,是因为2Cu+O2 2CuO,CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O,熄灭酒精灯后,反应仍能进行,说明此反应为放热反应2)甲水浴的作用是加热乙醇,便于乙醇的挥发;乙水浴的作用是冷却,便于乙醛的收集答案:(1)2Cu+O22CuO、CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O　放热(2)加热　冷却一、选择题1.(2019·石家庄模拟)下列关于有机物说法正确的是 (　　)A.米酒变酸的过程涉及了氧化反应B.汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物C.含5个碳原子的有机物分子中最多可形成4个碳碳单键D.蛋白质的水解和油脂的皂化都是由高分子生成小分子的过程【解析】选A米酒变酸的过程涉及醇氧化变为羧酸的反应,A正确;植物油属于酯不是碳氢化合物,B错误;分子中若有五元环可形成5个碳碳单键,C错误;油脂的皂化是由大分子(不是高分子)生成小分子的过程,D错误2.花生油是一种常用食用油,其水解产物中含有亚油酸,亚油酸的结构简式:下列有关说法不正确的是 (　　)A.亚油酸的分子式为C18H32O2B.花生油是一种高分子化合物C.花生油的水解产物中一定含有甘油D.亚油酸能发生加成反应和取代反应【解析】选B。

根据题图知,亚油酸的分子式为C18H32O2,A项正确;花生油为油脂,油脂不是高分子化合物,B项错误;花生油的主要成分为脂肪酸甘油酯,则其水解产物中一定含有甘油,C项正确;亚油酸分子中含有碳碳双键,能发生加成反应,含有甲基和羧基,能发生取代反应,D项正确3.(2019·烟台模拟)莽草酸可用于合成药物达菲,其结构简式如图,下列关于莽草酸的说法正确的是 (　　)A.分子式为C7H6O5B.分子中含有两种官能团C.可发生加成和取代反应D.在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子【解析】选CA项,莽草酸的分子式为C7H10O5,错误B项,分子中含有羟基、羧基、碳碳双键三种官能团,错误C项,在莽草酸中含有碳碳双键,所以能发生加成反应;因含有羧基及羟基,可发生酯化反应即取代反应,正确D项,在水溶液中羟基不能电离出H+,羧基能电离出H+,错误4.对乙烯基苯甲酸在医药中间体合成中有着广泛的用途,可用化合物M合成:+CH2CH2+HI下列关于化合物M和对乙烯基苯甲酸的说法正确的是 (　　)A.对乙烯基苯甲酸的分子式为C9H10O2B.对乙烯基苯甲酸的同分异构体共有三种C.对乙烯基苯甲酸既属于羧酸,又属于烯烃D.二者均可发生取代反应和加成反应【解析】选D。

A项,由结构简式可知分子式为C9H8O2;B项,对乙烯基苯甲酸中羧基和乙烯基可为邻、间、对位置,且苯环的取代基可为乙烯基、醛基和羟基,则同分异构体多于三种;C项,含有O元素,不属于烃;D项,化合物M和对乙烯基苯甲酸均为苯的二取代物,可发生加成反应,且都可发生取代反应5.(2019·福州模拟)甘油()与甲酸、乙酸、丙酸在一定条件下发生酯化反应,可得到的甘油三酯最多有(不考虑立体异构) (　　)A.16种　　　B.17种　　　C.18种　　　D.19种【解析】选C由单一羧酸与甘油形成的甘油三酯有3种,由两种羧酸与甘油形成的甘油三酯有4×3=12种,由三种羧酸与甘油形成的甘油三酯有3种6.(2019·衡水模拟)物质X的结构简式如图所示,它常被用于制香料或作为饮料酸化剂,在医学上也有广泛用途下列关于物质X的说法正确的是 (　　)A.与X具有相同官能团,且分子中有4种不同化学环境的氢原子的X的同分异构体有3种B.X分子内所有碳原子可能在同一平面内C.不能发生氧化反应,能发生取代反应D.1 mol X与足量的Na反应可生成44.8 L H2【解析】选A与X具有相同官能团,且分子中有4种不同化学环境的氢原子的X的同分异构体有3种,分别是、、,A项正确;X分子内含3个相连的饱和碳原子,则所有碳原子不可能在同一平面内,故B错误;X分子内的醇羟基可发生催化氧化,故C错误;1 mol X与足量的Na反应可生成2 mol氢气,其在标准状况下的体积为44.8 L,故D错误。

7.如图是甲、乙两种重要的有机合成原料下列有关说法中不正确的是(　　)　 CH2CH—COOCH3甲　　　　　　　　　乙A.甲与乙互为同分异构体B.甲与乙都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应C.在一定条件下,甲与乙均能发生取代反应D.甲。