饲用玉米饲用玉米

<p>ICS 点击此处添加 ICS 号 &nbsp;点击此处添加中国标准文献分类号 &nbsp;LS 中 华 人 民 共 和 国 粮食 行 业 标 准 &nbsp;LS/T XXXXX XXXX 中国好粮油 &nbsp;饲 用 玉米 &nbsp;The Grain Products of China - Feed corn 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 &nbsp;（ 征求意见稿 ） &nbsp;XXXX - XX - XX 发布 &nbsp;XXXX - XX - XX 实施 &nbsp;国家粮食局 &nbsp; &nbsp;发布 &nbsp;XX/T XXXXX XXXX 1 中国 好粮油 &nbsp;饲用玉米 &nbsp;1 范围 &nbsp;本标准规定了中国好粮油饲用玉米术语和定义、分类、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则，以及对包装、标签、储存和运输、 质量追溯信息 的要求。 &nbsp;本标准适用于参加“中国好粮油行动” 的 国产商品饲用玉米。 &nbsp;2 规范性引用文件 &nbsp;下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 &nbsp;GB 1353 玉米 &nbsp;GB 2715 食品 安全国家标准 &nbsp;粮食 卫生标准 &nbsp;GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检 验 &nbsp;一般规则 &nbsp;GB/T 5491 粮食、油料检验 &nbsp;扦样、分样法 &nbsp;GB/T 5492 粮油检验 &nbsp;粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 &nbsp;GB/T 5498 粮油检验 &nbsp;容重测定 &nbsp;GB/T 5493 粮油检验 &nbsp;类型及互混检验 &nbsp;GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 &nbsp;GB/T 6435 饲料中水分的测定 &nbsp;GB 13078 饲料卫生标准 &nbsp;GB 13078.2 饲料卫生标准 &nbsp;饲料中赭曲霉毒素 A和玉米赤霉烯酮的允许量 &nbsp;GB/T 20194 饲料中淀粉含量的测定 &nbsp;旋光法 &nbsp;GB/T 20570 玉米储存品质判定规则 &nbsp;3 术语和定义 &nbsp;下列术语和定义适用于本标准。 &nbsp;3.1 &nbsp;容重、不完善粒、杂质、色泽和气味 &nbsp;test weight, defected kernel, foreign materials, color and odor 按 GB 1353 执行。 &nbsp;3.2 &nbsp;霉变粒 &nbsp; XX/T XXXXX XXXX 2 按 GB 2715 执行。 &nbsp;3.3 &nbsp;定等指标 &nbsp;grading facor 用于对粮食进行分类和判别等级、并由第三方进行检验的质量指标。 &nbsp;3.4 &nbsp;声称指标 &nbsp;stated factors 由供应方提供第三方检验报告、或可证明其声称的文件， 并 在交易时进行声称的质量指标。 &nbsp;3.5 &nbsp;一致性 &nbsp;consistency 玉米在胚乳 质地特性 方面典型 一致的程度 。 &nbsp;4 质量要求 &nbsp;4.1 质量指标 &nbsp;饲料用玉米 应达到的质量指标 要求 见表 1。 &nbsp;表 1 质量指标要求 &nbsp;指标类型 &nbsp;项目 &nbsp;一等 &nbsp;二等 &nbsp;三等 &nbsp;定等指标 &nbsp;一致性 /(%) &nbsp;95 杂质 /(%) &nbsp;1.0 水分 /(%) &nbsp;14.0 容重 /（ g/L） &nbsp;685 粗蛋白 含量 （干基） /（ %） &nbsp;8.0 色泽、气味 &nbsp;正常 &nbsp;脂肪酸值 (KOH) /(mg/100g) &nbsp;30 40 50 霉变粒 /(%) &nbsp;1.0 2.0 2.0 不完善粒 /(%) &nbsp;5.0 6.5 8.0 声称指标 &nbsp;淀粉含量 &nbsp;/（ g/kg） &nbsp;+ 4.2 安全指标 &nbsp;重金属、农药残留和真菌毒素应 符合 GB 13078 和 GB 13078.2的要求 。 &nbsp;4.3 质量追溯信息 &nbsp;需提供的质量追溯信息见表 2。 &nbsp;XX/T XXXXX XXXX 3 表 2 玉米质量追溯信息 &nbsp;信息分类 &nbsp;追溯信息 &nbsp;生产信息 &nbsp;品种名称 &nbsp; &nbsp;产地 &nbsp; &nbsp;原产地证书（可选填） &nbsp; &nbsp;收获时间 &nbsp; &nbsp;种植面积 /区域分布 &nbsp; &nbsp;农药和化肥使用情况 &nbsp; &nbsp;产量 /可供交易量 &nbsp; &nbsp;收储信息 &nbsp;收割方式 &nbsp; &nbsp;干燥方式 &nbsp; &nbsp;储存方式 &nbsp; &nbsp;储存地址 &nbsp; 粮情报告 &nbsp; 其他信息 &nbsp; &nbsp; &nbsp;5 检验方法 &nbsp;5.1 扦样 、分样：按 GB 5491 执行 。 &nbsp;5.2 色泽、气味检验：按 GB/T 5492 执行。 &nbsp;5.3 水分检验：按照 GB/T 6435 执行。 &nbsp;5.4 杂质 、不完善粒检验： 按 GB/T 5494 执行。 &nbsp;5.5 霉变粒检验： 按 GB 2715 执行。 &nbsp;5.6 容重检验 ： 按 GB/T 5498 执行。 &nbsp;5.7 脂肪酸值 检验 ： 按 GB/T 20570 中的附录 A 执行 。 &nbsp;5.8 蛋白质含量检验：按 GB/T 6432 执行。 &nbsp;5.9 安全 指数 检验 ： 按 国家标准 规定 的方法检验重金属、农药残留和真菌毒素含量，并 根据下 式 分别计算重金属、 农药 残留和真菌毒素的 内梅罗指数 PN： &nbsp;式中： &nbsp;PI 均 和 PI 最大 分别 是平均单项安全指标指数和最大单项安全指标指数。其中 ，。 &nbsp;5.10 淀粉含量检验：按 GB/T 20194 执行。 &nbsp;XX/T XXXXX XXXX 4 5.11 一致性检验 ： 取 100 粒有 代表性的 玉米籽粒 ， 按照 GB/T 5493 6.2 的 方法 进行 角质 、 粉质检验 ，估算角质胚乳和粉质胚乳所占面积的比例， 挑出与平均比例差异较大的籽粒，其个数 计 为 n， 按照下式 计算一致性 c。 c 90 时 ， 双试验 标准差 不超过 2%， c 90 时 ， 双试验 标准差 不超过 10%。 &nbsp;6 检验规则 &nbsp;6.1 一般 规则 &nbsp;检验的 一般 规则按 GB/T 5490执行，并标明代表数量和货位。 &nbsp;6.2 检验批次 &nbsp;同品种、同 产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的玉米为 一个批次 。 &nbsp;6.3 检验 报告 &nbsp;所有检验 数据 均需报告变幅和平均值，注明检验次数和时间；检验报告有效期为 3个 月 。 &nbsp;6.4 判定规则 &nbsp;符合 4.1和 4.2要求 ,且 提供 4.3质量 追溯信息的 玉米 ， 可列为“中国 好粮油 ”产品。 &nbsp;7 标签标识 &nbsp;应 在随 行 文件 中注明 产品的名称、类别、等级 、 产地、收获 年度 和月份 以及安全指数和声称指标检验值 。 &nbsp;8 包装 、 储存和运输 &nbsp;应 符合 GB 1353的 规定。 &nbsp;_</p>