无锡小笼包作文

无锡小笼包作文无锡小笼包作文 【篇一：无锡小笼包】 小笼包是无锡最著名的风味小吃。 小笼包的味非常好，看相也很好。小笼包顶端大约有 20 条折纹，看上去 就像一朵花苞。它的皮很薄，再经过一蒸，看上去就是半透明的了，咱家 上它的香味，可以说，这就是人间美味了，客人看了都是口水直流三千 尺 。 小笼包的做法也简单：如果有客人来了，就把已经搅拌好的肉陷放在用擀 面杖擀好的皮上，然后轻轻的扒皮合起来，做成馒头状，再放在蒸笼里蒸 15 分钟，一笼人间美味的小笼包就做成了。 吃小龙包很讲究：不能心急，要不然就会烫着，要用筷子轻轻的挟住小笼 包的最上面的一个顶点，然后把它慢慢的提上来，再咬一个小口子，把里 面的汁都吸了，再慢慢的平常整个包子。 有一次我吃小笼包的时候，因为太心急了，汁都溅到了我的脸上了，烫得 我哇哇大叫，从此我再也不敢心急的去吃小笼包了。 如果你们也想来吃小笼包，无锡都欢迎你们。 【篇二：无锡小笼包子】 一阵阵香味扑鼻而来，这时的你也许还在辛勤工作吧？停下手吧！瞧！一 起来品尝一下我们无锡的特产小笼包子。 看！小笼包子的头顶如同一朵盛开的花，喷发出阵阵香味。远看，小笼包 子又似一个沉重的包裹，给人一种很想立即拆开来看的欲望。打开“花朵” 一看，啊！红红的汁儿流了出来，香味立即飘散开来。红色的肉糜，白色 的皮、浓浓的香味，再加上蓝色的盘子，真是让人陶醉在其中了！啊！我 情不自禁地尝了一口，甜甜的醋，可口的肉与嫩嫩的皮在我的嘴里已经分 不开了，没过多久，我嘴里便弥漫着汁儿和一股肉中的醋味了！ 也许你听着早已垂涎三尺了吧！就让我把无锡的小笼包子做法一一道来。 小笼包子的做法十分简单：先准备好像古代草房子一样的大笼子，蒸锅， 一些面粉和肉糜，那样就万事具备，只欠东风了！你先要把面粉和成面皮， 再把肉糜放在面皮里面，不要忘了一定要把面皮的头顶做成一个花骨朵儿 的发型哦！最后的一些事儿就拜托炉子和蒸笼了。休息片刻，热腾腾的小 笼包子就出炉了！怎么样，是不是很简便啊？ 吃小笼包子也是一件十分有趣的事儿。看！我吃小笼包子前，最爱用酱美 酱美的醋给小笼包子浇上一回醋澡！因为这样是最能让我大开“口”界的 了！浇好后，我马上咬去那娇艳的花朵，啊！可真是细皮嫩肉呀！瞧！ “呼” 一下包子里的汁儿似那四溅的熔岩从火山口喷发出来！我一看，是我该出 手的时候了，说干就干，我立马就把小笼包五脏六腑翻了底朝天，看！汁 儿和醋溶为一体，正是我该吃的时候了，谁知因为我的脸因为贴得太近， 竟把自己弄得满脸是花！ 美丽的色泽、诱人的香气、独特的外形、难忘的味道、丰富的营养，谁会 不喜欢无锡的小笼包子呢？ 【篇三：无锡小笼包作文】 每个地方都有自己独特的风味小吃，我的家乡无锡也不例外。无锡的风味 小吃有很多，其中最具有特色的就是小笼包了。 啊哈，小笼包来啦！瞧，这几个小家伙像刚蒸完桑拿，白白胖胖的，不时 发出的阵阵肉香早已让我垂涎三尺。它们乖乖地躺在笼屉里，好像在对我 说： “快来品尝我们吧，再不吃就来不及了！ ”我咽了咽口水，将一只小笼 包轻轻夹起。只见小笼包呈扁扁的锥形，挺像个洋葱头。它的“头顶”上 有几条褶皱，还有一个小小的旋儿呢！我左看右看，啊，透过薄薄的皮， 隐约还能看到里面的肉馅。我夹着“小家伙”小心地摇了摇，似乎也感觉 到包子里的汁水在轻轻晃动。终于，我没能抵挡住这四个小家伙的诱惑， 开始品尝起来。 我先在小笼包的皮上咬破了一个小洞，然后向洞里吹气，吮吸着这美味的 汤汁。要知道，这里面的肉汁可是有很多的，如果你大口大口地吃，那汁 水就会无情地溅到你的脸上和衣服上，让你狼狈不堪。我贪婪地吮吸着， 啧啧啧，真是美味无比啊！将汤汁吸完后，我便将小笼包的表皮放在嘴里 细细咀嚼，一股淡淡的肉香在嘴里弥漫开来。这时，碗里只剩下一块肉馅 了。我一下子就把“残兵”杀了个“片甲不留” ，然后用手抹了抹嘴巴， 满意地笑了。 小笼包不但造型美观、味道鲜美，而且做法也较为简单。首先，将用高筋 小麦制成的面团用力拍打成一个个面饼，再取适量的肉馅摆在面饼上，然 后还要放一些肉皮冻。肉皮冻经过加热后就会化成浓浓的汁水，这也是小 笼包里为什么有这么多汤汁的原因。最后，用面饼将肉馅包起来，顶头拧 成一个旋儿，放入笼屉里加热十几分钟后，一笼小笼包就做好了。对了， 顺便再告诉你，在无锡，最好吃的小笼包在“王兴记”和“熙盛源” 。 如果你想亲自去尝尝小笼包的滋味，就去这两家名店大饱口福吧！ 【篇四：无锡小笼包】 俗话说： “民以食为天” ，几乎每个地方都有自己的美味，你看，北京的烤 鸭，西安的羊肉泡馍但说到我的最爱嘛，当然非家乡无锡的小笼包莫 属喽！ 小笼包光看形状，就令人直咽口水了！圆嘟嘟的身子，薄薄的白外套，一 朵匀称的小菊花顶在头上，底面呈椭圆形。它在灯光的照射下，皮儿变透 明了，隐约可见褐色的汁在里晃动，那肉馅大而圆，恨不得让人立马狼吞 虎咽。 当然，小笼包的做法也是颇有讲究的呦！先把和好的面放在盆里晾一晾， 再把肉剁碎，放上调料均匀地搅拌。等面晾好后，把它切成薄皮，放上肉， 一边压紧，一边捏出褶花，用力一捏，封住顶儿，再放在蒸笼里蒸上 30 分钟，一笼人间美味小笼包就新鲜出炉了！ 吃，你还得小心翼翼呢！当你轻咬一口，呵，开了个小门，往里轻轻吹气， 一缕甜气涌了出来。再把它慢慢放到嘴边，缓缓地，细细地吮吸，哎呀， 一口口甜美的汁水灌满嘴巴，一股诱人的香气撞击着口腔的每个角落，真 是惬意啊！一口咽下，那缕幽香顺着食道滑入胃中，几秒之后，仍是回味 无穷。吸汁时，千万要慢啊，不然被烫上一口，可别怪我没提醒你哦！ 好了，不啰嗦了，赶紧敞开大肚，大饱口福吧！连皮带肉咬一口，哇哦！ 香香的，软软的，甜甜的，腻腻的，那松软的肉馅被慢慢咀嚼，那润滑的 皮儿来不急细细品味，便哧溜一下，滑进了肚子。剩下的，你就可以三口 两口吞进肚啦！ 有一次，我与妈妈一起推开“王兴记”的大门，品味小笼包。没等多久， 一笼热气腾腾的小笼包就上桌了。我迫不及待地夹起一只，可谁知用力过 猛，导致皮儿破了个洞顿时，汁水滴溜四溅，天哪！餐桌上，地面上，衣 服上，被溅得都是油水。当然，我的脸上、手上也挂了彩，我狼狈不堪， 恨不得使用隐身术，在众目睽睽之下消失得无影无踪。妈妈连忙草草帮我 擦干净，狠狠地瞪了我一眼： “看，叫你小心点，这不，出洋相了吧。 ”我 一脸囧相，真是心急吃不了热包子啊！ 可这件事丝毫没有改变我对小笼包的喜爱，反而更喜欢它了。因为它让我 苦中有乐，乐中有甜呀！ 朋友们，到无锡来千万不要忘了令人百吃不厌的小笼包啊！ 【篇五：无锡小笼包】 小笼包，是无锡永兴记小吃店的招牌点心，也是老少皆宜，妇孺皆知的著 名小吃。 小笼包的样子小巧玲珑，晶莹剔透。白嫩白嫩，细致的薄皮犹如婴儿柔嫩 的肌肤一样光滑，毫无瑕疵，吹弹可破。小笼包个个肥嘟嘟，好像一个个 小拳头，它的顶上有一朵含苞待放的“菊花”似的。大团的美味多汁的肉 包裹在其中，绝对物美价廉。供蘸的酱汁，鲜红的辣椒粉，翠绿的葱末， 加上一些醇美的香醋，光是酱汁也足够将你迷得神魂颠倒的。这些组合在 一起就如同一件精美绝伦的艺术品，虽令人垂涎三尺，但却舍不得将其一 口吃掉。 小笼包的做法跟普通包子的做法有些相似：首先和面，发好面团后，再搓 成粗面段，用刀切成大小一致的面团，把一个个面团用手按压，再用擀面 杖将其擀匀后晾在一旁。把肉馅调好后，搓成一个个小肉团。把他们包好， 注意捏的时候，褶皱要均匀。放入蒸笼中，20 分钟后，香喷喷，热腾腾的 小笼包就做好了！ 小笼包一笼有十个左右。吃小笼包时很有讲究。先轻轻咬上一小口，吸口 鲜美的汤汁，注意汤汁不要烫坏了你。甜汁先会滋润你的喉咙，流过食管， 再渐渐进入体内，此时你全身上下每一个毛孔都会散发出甜汁独特的香气。 好东西可是要细细品尝哦！咬上一口，皮的清香，肉的醇香，再浇上一些 酱汁，哇！连回味时，都是酱汁的浓香。嗯准会把你的馋虫勾出来， 让你吃了还想吃。 记得第一次吃小笼包时，里面的汤汁可把我烫坏了，舌头都没知觉了！过 了好会儿才缓过来。而且，我吃得满嘴，满手都是油水，弄的像个“大花 猫” 。从此，我就牢记吃小笼包的窍门，防止“惨剧”的发生。 民以食为天。色香味一应俱全的小笼包，快来尝尝吧！ 【篇六：无锡小笼包】 常常听人们说无锡小笼包美味可口，但我却从没回没尝过，也不知道是啥 味道。下午，妈妈带我去吃小笼包，让我开开眼界。 小笼包还没上来，我就被小吃店里的香味熏得我口水直流了。小笼包一个 个胖乎乎的，皮薄薄的，隐约还可以看见美味的肉馅，它们小巧玲珑，仿 佛是一座宝塔，这宝塔顶上，一阵香气随风飘逸，小笼包一般都是一笼里 面有十个，每个都是圆鼓鼓的，像一个个小雪球似的。 我这时肚子真饿得咕咕叫，真想把这笼小笼包一股脑吞下去。我用筷子小 心翼翼的夹起一个小笼包，轻轻咬了一口，汁水溅的我满脸都是。 妈妈赶忙帮我擦汤汁，笑了笑说： “小馋猫，吃小笼包不能心急，应该先 蘸点醋，然后再轻轻咬一口，把里面的汤汁吸干，最后再吃皮和肉。小笼 包的美味精华都在汤里。 ”我听妈妈的话，把它蘸一点醋，放进我的嘴里， 鲜美无比的汤汁真是好吃极了。 果然，不一会儿，一笼小笼包就被我“消灭”了，我吃了一笼还想再吃一 笼，可妈妈说： “少吃点，要撑得。 ”最后，我依依不舍的离开了，我和妈 妈约定，下次还来这里吃小笼包。 怎么样听了我的介绍是不是心动了，心动不如行动，快来吃人间美味的无 锡小笼包吧。 【篇七：无锡小笼包】 提起我的家乡无锡，这里不仅景色优美，而且各种小吃天下闻名，吃一口 使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。无锡小笼包就是风味小吃之一，下 面就和我一起品尝吧！ 要想吃，必须制作，我来教你怎么做，先把面粉和成一些面，把面柔软， 然后把面弄成一个个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张圆形的薄皮， 擀完后像一个圆月亮。接着该做馅了，做馅就要去超市或菜场挑一些上好 的猪肉，用刀剁碎，用调料腌制一下，然后放入擀好的面皮中。最后把皮 捏成一座宝塔一样的形状，在口子上捏个八九下，不要让馅挤出来，然后 把包好的小笼包全放入蒸笼里，接着是等待。 我们盼望已久的小笼包就要出笼了，心情也激动的像热水一样沸腾开了， 不一会儿小笼包熟了， 像一座座宝塔一样整整齐齐的排列在蒸笼里。 记住， 千万不要蒸的太熟了！可以从蒸笼里拿出来了，那一个个肥嘟嘟，晶莹剔 透的小笼包，谁都忍不住想去吃一口。俗话说： “心急吃不了热豆腐。 ”你 吃的时候千万不要急，如果着急吃就会被里面的汁烫的龇牙咧嘴。吃小笼 包要先上面咬一个小洞，把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小笼包 不仅皮薄肉嫩，而且汁多味美，这味道里还鲜中带甜，吃了让你赞不绝口。 你来我的家乡无锡， 我请你吃这里的风味小吃小笼包， 保你大饱口福， 快来吧。 【篇八：无锡小笼包子】 我的家乡是“鱼米之乡”无锡，这里不仅有美丽的山水，还有许许多 多的风味小吃：香喷喷的桂花糕，让人回味无穷的酱排骨，见了就馋涎欲 滴的小笼包子和开阳馄饨其中，我对家乡的小笼包子情有独钟。 在无锡，有许许多多的饮食店卖小笼包子但我觉得“王兴记”的小笼包子 最地道。人们都爱去那里品尝。家乡的小笼包子是久负盛名的中华名小吃 之一。你瞧，它们一个个小巧玲珑，色白有光泽，像一个个花骨朵，十分 惹人怜爱。那薄如纸的外皮，隐约可以看见里面淌着汁水的馅。小笼包子 看着美，那滋味儿更美了。小笼包子具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮 满口卤，味鲜不油腻等特色。秋冬时，馅心中加入熟熟的蟹黄油，即为著 名的“蟹粉小笼”食时鲜美可口。 小笼包子有着特殊的制作方法：首先要精选优质的面粉，用约 80 摄氏度 的热水（夏季用温水）和成雪花面，再将撕破的酵种和食碱水倒入揉和至 光滑软韧为紧酵面。接着把面团揉成长条，撕成大小相等的一小团，一小 团。再用擀面杖把那一小团压成边薄中厚的面皮，把面皮捏成有 15 至 20 隔着问的馒头生胚。再下来就是包肉馅了。说起这肉馅，他是把猪腿肉绞 碎。加入调料，皮冻绞下来渗入肉中。然后加入糖、葱、姜末拌合成馅。 你瞧，那红扑扑