番薯高产栽培
浅谈浅谈 论文关键词:番薯;高产;栽培论文关键词:番薯;高产;栽培 技术技术 论文摘要:从选用良种、选地与整地、论文摘要:从选用良种、选地与整地、 育苗管理、大田栽培与管理、病虫害防治、育苗管理、大田栽培与管理、病虫害防治、 收获与贮藏等方面介绍了番薯栽培技术,收获与贮藏等方面介绍了番薯栽培技术, 以期为番薯栽培提供参考。以期为番薯栽培提供参考。 甘薯(番薯)是永嘉县主粮之一,其甘薯(番薯)是永嘉县主粮之一,其 营养丰富,养分平衡,营养价值高。目前,营养丰富,养分平衡,营养价值高。目前, 永嘉县主推的是浙薯永嘉县主推的是浙薯 13 号、心香、红红号、心香、红红 1 号等优良品种。近号等优良品种。近 3 年来,陡门乡累计推年来,陡门乡累计推 广番薯广番薯 140hm2,平均产量,平均产量 26.25t/hm2, 高产田块达高产田块达 61.50t/hm2,共产新薯,共产新薯 3 675t/hm2,其中,红红,其中,红红 1 号烤薯加工成号烤薯加工成 番薯蜜枣折番薯蜜枣折 450t,出售经济效益达,出售经济效益达 270 万万 元,是发展山区经济、致富农民的有效之元,是发展山区经济、致富农民的有效之 路。现将其高产高效栽培技术总结如下。路。现将其高产高效栽培技术总结如下。 1 选用良种选用良种 选用熟期早、单株结薯多、薯块大小选用熟期早、单株结薯多、薯块大小 均匀、薯形美观、表皮光滑、食味好的品均匀、薯形美观、表皮光滑、食味好的品 种,如红红种,如红红 1 号、心香、浙薯号、心香、浙薯 13 号等。号等。 浙薯浙薯 13:薯块外型美观,商品性好,口感:薯块外型美观,商品性好,口感 粉,食味甜,鲜薯可溶性糖粉,食味甜,鲜薯可溶性糖 8.00%,薯块,薯块 烘干率烘干率 35.80%,出粉率,出粉率 21.96%,可作为,可作为 食用、淀粉加工和烤薯加工用品种。食用、淀粉加工和烤薯加工用品种。心心 香:薯块干物率香:薯块干物率 34.50%,淀粉率,淀粉率 20.00%,可溶性总糖,可溶性总糖 6.22%,粗纤维含量,粗纤维含量 6.22%,鲜薯蒸煮食味佳。,鲜薯蒸煮食味佳。红红红红 1 号:号: 薯块外型美观,商品性好,食味香甜可口,薯块外型美观,商品性好,食味香甜可口, 鲜薯可溶性糖鲜薯可溶性糖 10.0%,薯块烘干率,薯块烘干率 33.50%,出粉率,出粉率 18.90%,可作为食用、,可作为食用、 淀粉加工和烤薯加工用品种。淀粉加工和烤薯加工用品种。 2 地块选择与整地地块选择与整地 宜选择土质疏松肥沃的壤土,或土层宜选择土质疏松肥沃的壤土,或土层 厚、土壤疏松、通气性好的沙、壤土进行厚、土壤疏松、通气性好的沙、壤土进行 深耕晒白。采用高畦栽培,扩大根系活动深耕晒白。采用高畦栽培,扩大根系活动 范围,增大昼夜温差,为番薯生长创造良范围,增大昼夜温差,为番薯生长创造良好的土壤环境。一般要求畦宽(连沟)好的土壤环境。一般要求畦宽(连沟) 70110cm,畦高,畦高 35cm。 3 育苗管理育苗管理 3.1 种薯选择种薯选择 选择无病种薯,种薯种前用选择无病种薯,种薯种前用 2 000 倍倍 80% 402 溶液浸种溶液浸种 5min。 3.2 苗床准备苗床准备 选择避风向阳、肥力较好、管理方便选择避风向阳、肥力较好、管理方便 的地块作苗床,畦宽的地块作苗床,畦宽 150cm,畦高,畦高 1625cm,用腐熟栏肥作基肥,平整床面,用腐熟栏肥作基肥,平整床面, 四周开好排水沟。四周开好排水沟。 3.3 育苗育苗 一般在一般在 3 月中下旬开始育苗,也可适月中下旬开始育苗,也可适 时早育。排种时,要求薯块斜放,顶部向时早育。排种时,要求薯块斜放,顶部向 上,尾部向下,相邻薯块间隔上,尾部向下,相邻薯块间隔 35cm,排,排 好后浇稀粪水再覆土好后浇稀粪水再覆土 3cm,然后搭棚盖膜。,然后搭棚盖膜。出苗前,保持床土湿润,床温出苗前,保持床土湿润,床温 2830;出苗后,控制床温在;出苗后,控制床温在 25左右。左右。 如膜内温度超过如膜内温度超过 35,要通风散热。种薯,要通风散热。种薯萌发后浇施人粪尿;苗高萌发后浇施人粪尿;苗高 1013cm 时,再时,再 用人粪尿或复合肥加水浇施;苗长用人粪尿或复合肥加水浇施;苗长 15cm 以上、有以上、有 57 张大叶时,可以剪苗扦插,张大叶时,可以剪苗扦插, 每剪每剪 1 次苗,浇水施肥次苗,浇水施肥 1 次。次。 4 大田栽培及管理大田栽培及管理 4.1 整地整地 要求在晴天深耕整地。采用宽垄双行要求在晴天深耕整地。采用宽垄双行 或窄垄单行栽培,宽垄距或窄垄单行栽培,宽垄距 110120cm,窄,窄 垄距垄距 7580cm,垄高,垄高 2535cm。作垄时,。作垄时, 用腐熟有机肥用腐熟有机肥 15t/hm2 条施于垄心,然后条施于垄心,然后 做直、做平垄面,便于扦插。做直、做平垄面,便于扦插。 4.2 扦插扦插 永嘉县山区以永嘉县山区以 5 月中旬至月中旬至 6 月上旬扦月上旬扦 插为佳,地膜覆盖的可适当提前。采用浅插为佳,地膜覆盖的可适当提前。采用浅 平插或斜插法,最好采用斜插法,扦插时平插或斜插法,最好采用斜插法,扦插时 种苗与地面成种苗与地面成 3545°,斜插入土,斜插入土 34 节,节, 有利于早生快发,结大薯。有利于早生快发,结大薯。6 月上旬扦插,月上旬扦插, 宽垄双行株距宽垄双行株距 2530cm,窄垄单行株距,窄垄单行株距 2025cm,扦插,扦插 4.5 万株万株/hm2 左右。根左右。根 据永嘉县山区易旱的气候特点和种植习惯,据永嘉县山区易旱的气候特点和种植习惯, 结合本品种个体长势旺的特点,结合本品种个体长势旺的特点,5 月中旬扦月中旬扦插,单行株距扦插适宜密度插,单行株距扦插适宜密度 3.454.20 万万 株株/hm2,即株距,即株距 2833cm。扦插成活后立。扦插成活后立 即查苗补苗。即查苗补苗。 4.3 施肥与除草施肥与除草 施肥要少施氮肥,宜增施磷钾肥和腐施肥要少施氮肥,宜增施磷钾肥和腐 熟有机肥。一般用有机肥熟有机肥。一般用有机肥 22.5t/hm2+45%48%复合肥复合肥 150225kg/hm2 穴施作基肥,第穴施作基肥,第 1 次在薯次在薯 苗延藤时进行,以后每隔苗延藤时进行,以后每隔 1015d 进行进行 1 次,共次,共 23 次。扦插次。扦插 1520d 后,施硫酸后,施硫酸 钾型复合肥钾型复合肥 450600 kg/hm2。在生长中。在生长中 后期,选晴天露水干后提蔓,次数和间隔后期,选晴天露水干后提蔓,次数和间隔 时间以防止不定根发生为准。宜在插后时间以防止不定根发生为准。宜在插后 4050d,结合提藤和中耕,施磷钾肥为主,结合提藤和中耕,施磷钾肥为主 的复合肥的复合肥 300kg/hm2,为块根膨大期提供,为块根膨大期提供 足够的养分。足够的养分。 5 病虫害防治病虫害防治 病害主要有病毒病、黑斑病、紫纹羽病害主要有病毒病、黑斑病、紫纹羽 病。防治方法:选择无病种薯,育苗排种病。防治方法:选择无病种薯,育苗排种 前用前用 80%的的 402 药剂药剂 2 000 倍液浸倍液浸5min,扦插苗可用,扦插苗可用 25%多菌灵多菌灵 1 500 倍液倍液 或或 50%托布津托布津 2 000 倍液浸倍液浸 10min。虫害。虫害 主要有斜纹夜蛾、番薯叶甲。斜纹夜蛾可主要有斜纹夜蛾、番薯叶甲。斜纹夜蛾可 在在 6 月下旬用月下旬用 10%除尽除尽 1 000 倍液、倍液、5%抑抑 太保太保 8001 000 倍液或倍液或 48%乐斯本乐斯本 1 000 倍液喷雾。番薯叶甲可在薯苗扦插倍液喷雾。番薯叶甲可在薯苗扦插 30d 后,后, 用用 20%三唑磷乳油三唑磷乳油 600 倍液或倍液或 2.5%敌杀敌杀 死死 4 000 倍液喷雾。倍液喷雾。 6 收获与贮存收获与贮存 早中熟品种早中熟品种 8 月底月底 9 月初开始收获,月初开始收获, 迟熟品种迟熟品种 10 月中旬开始收获,最迟收获期月中旬开始收获,最迟收获期 在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻 挖、轻装、轻运、轻卸,防止薯皮和薯块挖、轻装、轻运、轻卸,防止薯皮和薯块 碰伤。贮存要求温度在碰伤。贮存要求温度在 1015,空气相,空气相 对湿度在对湿度在 85%90%。贮存场所应清洁卫生,。贮存场所应清洁卫生, 做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施,做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施, 防止冻伤和挤压,并注意通风散热。防止冻伤和挤压,并注意通风散热。