番薯高产栽培

1、浅谈浅谈 论文关键词：番薯；高产；栽培论文关键词：番薯；高产；栽培 技术技术 论文摘要：从选用良种、选地与整地、论文摘要：从选用良种、选地与整地、 育苗管理、大田栽培与管理、病虫害防治、育苗管理、大田栽培与管理、病虫害防治、 收获与贮藏等方面介绍了番薯栽培技术，收获与贮藏等方面介绍了番薯栽培技术， 以期为番薯栽培提供参考。以期为番薯栽培提供参考。 甘薯（番薯）是永嘉县主粮之一，其甘薯（番薯）是永嘉县主粮之一，其 营养丰富，养分平衡，营养价值高。目前，营养丰富，养分平衡，营养价值高。目前， 永嘉县主推的是浙薯永嘉县主推的是浙薯 13 号、心香、红红号、心香、红红 1 号等优良品种。近号等优良品种。近 3 年来，陡门乡累计推年来，陡门乡累计推 广番薯广番薯 140hm2，平均产量，平均产量 26.25t/hm2， 高产田块达高产田块达 61.50t/hm2，共产新薯，共产新薯 3 675t/hm2，其中，红红，其中，红红 1 号烤薯加工成号烤薯加工成 番薯蜜枣折番薯蜜枣折 450t，出售经济效益达，出售经济效益达 270 万万 元，是发展山区经济、致富农民的有效之元，是发展山区经济、致富农

2、民的有效之 路。现将其高产高效栽培技术总结如下。路。现将其高产高效栽培技术总结如下。 1 选用良种选用良种 选用熟期早、单株结薯多、薯块大小选用熟期早、单株结薯多、薯块大小 均匀、薯形美观、表皮光滑、食味好的品均匀、薯形美观、表皮光滑、食味好的品 种，如红红种，如红红 1 号、心香、浙薯号、心香、浙薯 13 号等。号等。 浙薯浙薯 13：薯块外型美观，商品性好，口感：薯块外型美观，商品性好，口感 粉，食味甜，鲜薯可溶性糖粉，食味甜，鲜薯可溶性糖 8.00%，薯块，薯块 烘干率烘干率 35.80%，出粉率，出粉率 21.96%，可作为，可作为 食用、淀粉加工和烤薯加工用品种。食用、淀粉加工和烤薯加工用品种。心心 香：薯块干物率香：薯块干物率 34.50%，淀粉率，淀粉率 20.00%，可溶性总糖，可溶性总糖 6.22%，粗纤维含量，粗纤维含量 6.22%，鲜薯蒸煮食味佳。，鲜薯蒸煮食味佳。红红红红 1 号：号： 薯块外型美观，商品性好，食味香甜可口，薯块外型美观，商品性好，食味香甜可口， 鲜薯可溶性糖鲜薯可溶性糖 10.0%，薯块烘干率，薯块烘干率 33.50%，出粉率，出粉率 18.9

3、0%，可作为食用、，可作为食用、 淀粉加工和烤薯加工用品种。淀粉加工和烤薯加工用品种。 2 地块选择与整地地块选择与整地 宜选择土质疏松肥沃的壤土，或土层宜选择土质疏松肥沃的壤土，或土层 厚、土壤疏松、通气性好的沙、壤土进行厚、土壤疏松、通气性好的沙、壤土进行 深耕晒白。采用高畦栽培，扩大根系活动深耕晒白。采用高畦栽培，扩大根系活动 范围，增大昼夜温差，为番薯生长创造良范围，增大昼夜温差，为番薯生长创造良好的土壤环境。一般要求畦宽（连沟）好的土壤环境。一般要求畦宽（连沟） 70110cm，畦高，畦高 35cm。 3 育苗管理育苗管理 3.1 种薯选择种薯选择 选择无病种薯，种薯种前用选择无病种薯，种薯种前用 2 000 倍倍 80% 402 溶液浸种溶液浸种 5min。 3.2 苗床准备苗床准备 选择避风向阳、肥力较好、管理方便选择避风向阳、肥力较好、管理方便 的地块作苗床，畦宽的地块作苗床，畦宽 150cm，畦高，畦高 1625cm，用腐熟栏肥作基肥，平整床面，用腐熟栏肥作基肥，平整床面， 四周开好排水沟。四周开好排水沟。 3.3 育苗育苗 一般在一般在 3 月中下旬开始育苗，也可适

4、月中下旬开始育苗，也可适 时早育。排种时，要求薯块斜放，顶部向时早育。排种时，要求薯块斜放，顶部向 上，尾部向下，相邻薯块间隔上，尾部向下，相邻薯块间隔 35cm，排，排 好后浇稀粪水再覆土好后浇稀粪水再覆土 3cm，然后搭棚盖膜。，然后搭棚盖膜。出苗前，保持床土湿润，床温出苗前，保持床土湿润，床温 2830；出苗后，控制床温在；出苗后，控制床温在 25左右。左右。 如膜内温度超过如膜内温度超过 35，要通风散热。种薯，要通风散热。种薯萌发后浇施人粪尿；苗高萌发后浇施人粪尿；苗高 1013cm 时，再时，再 用人粪尿或复合肥加水浇施；苗长用人粪尿或复合肥加水浇施；苗长 15cm 以上、有以上、有 57 张大叶时，可以剪苗扦插，张大叶时，可以剪苗扦插， 每剪每剪 1 次苗，浇水施肥次苗，浇水施肥 1 次。次。 4 大田栽培及管理大田栽培及管理 4.1 整地整地 要求在晴天深耕整地。采用宽垄双行要求在晴天深耕整地。采用宽垄双行 或窄垄单行栽培，宽垄距或窄垄单行栽培，宽垄距 110120cm，窄，窄 垄距垄距 7580cm，垄高，垄高 2535cm。作垄时，。作垄时， 用腐熟有机肥用腐熟有机

5、肥 15t/hm2 条施于垄心，然后条施于垄心，然后 做直、做平垄面，便于扦插。做直、做平垄面，便于扦插。 4.2 扦插扦插 永嘉县山区以永嘉县山区以 5 月中旬至月中旬至 6 月上旬扦月上旬扦 插为佳，地膜覆盖的可适当提前。采用浅插为佳，地膜覆盖的可适当提前。采用浅 平插或斜插法，最好采用斜插法，扦插时平插或斜插法，最好采用斜插法，扦插时 种苗与地面成种苗与地面成 3545，斜插入土，斜插入土 34 节，节， 有利于早生快发，结大薯。有利于早生快发，结大薯。6 月上旬扦插，月上旬扦插， 宽垄双行株距宽垄双行株距 2530cm，窄垄单行株距，窄垄单行株距 2025cm，扦插，扦插 4.5 万株万株/hm2 左右。根左右。根 据永嘉县山区易旱的气候特点和种植习惯，据永嘉县山区易旱的气候特点和种植习惯， 结合本品种个体长势旺的特点，结合本品种个体长势旺的特点，5 月中旬扦月中旬扦插，单行株距扦插适宜密度插，单行株距扦插适宜密度 3.454.20 万万 株株/hm2，即株距，即株距 2833cm。扦插成活后立。扦插成活后立 即查苗补苗。即查苗补苗。 4.3 施肥与除草施肥与除草 施肥要少施氮

6、肥，宜增施磷钾肥和腐施肥要少施氮肥，宜增施磷钾肥和腐 熟有机肥。一般用有机肥熟有机肥。一般用有机肥 22.5t/hm2+45%48%复合肥复合肥 150225kg/hm2 穴施作基肥，第穴施作基肥，第 1 次在薯次在薯 苗延藤时进行，以后每隔苗延藤时进行，以后每隔 1015d 进行进行 1 次，共次，共 23 次。扦插次。扦插 1520d 后，施硫酸后，施硫酸 钾型复合肥钾型复合肥 450600 kg/hm2。在生长中。在生长中 后期，选晴天露水干后提蔓，次数和间隔后期，选晴天露水干后提蔓，次数和间隔 时间以防止不定根发生为准。宜在插后时间以防止不定根发生为准。宜在插后 4050d，结合提藤和中耕，施磷钾肥为主，结合提藤和中耕，施磷钾肥为主 的复合肥的复合肥 300kg/hm2，为块根膨大期提供，为块根膨大期提供 足够的养分。足够的养分。 5 病虫害防治病虫害防治 病害主要有病毒病、黑斑病、紫纹羽病害主要有病毒病、黑斑病、紫纹羽 病。防治方法：选择无病种薯，育苗排种病。防治方法：选择无病种薯，育苗排种 前用前用 80%的的 402 药剂药剂 2 000 倍液浸倍液浸5min，扦插苗可用

7、，扦插苗可用 25%多菌灵多菌灵 1 500 倍液倍液 或或 50%托布津托布津 2 000 倍液浸倍液浸 10min。虫害。虫害 主要有斜纹夜蛾、番薯叶甲。斜纹夜蛾可主要有斜纹夜蛾、番薯叶甲。斜纹夜蛾可 在在 6 月下旬用月下旬用 10%除尽除尽 1 000 倍液、倍液、5%抑抑 太保太保 8001 000 倍液或倍液或 48%乐斯本乐斯本 1 000 倍液喷雾。番薯叶甲可在薯苗扦插倍液喷雾。番薯叶甲可在薯苗扦插 30d 后，后， 用用 20%三唑磷乳油三唑磷乳油 600 倍液或倍液或 2.5%敌杀敌杀 死死 4 000 倍液喷雾。倍液喷雾。 6 收获与贮存收获与贮存 早中熟品种早中熟品种 8 月底月底 9 月初开始收获，月初开始收获， 迟熟品种迟熟品种 10 月中旬开始收获，最迟收获期月中旬开始收获，最迟收获期 在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻 挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块 碰伤。贮存要求温度在碰伤。贮存要求温度在 1015，空气相，空气相 对湿度在对湿度在 85%90%。贮存场所应清洁卫生，。贮存场所应清洁卫生， 做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施，做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施， 防止冻伤和挤压，并注意通风散热。防止冻伤和挤压，并注意通风散热。

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