仪表礼节礼貌服务用语
n仪表、仪容、仪态n仪容仪表的要求n行走走姿n餐厅服务用语语言 的分类n礼貌用语n餐前服务用语n餐中服务用语n餐后服务用语n其它 礼貌用语n交际中常用的礼仪 用语目录仪表：指人的外表、外貌、着装，总的要求 是端庄、典雅 仪容：指人的容貌、容颜、修饰方面要求完 美适度 仪态：指人的姿态、体态、着装举止方面， 总的要求是大方文雅仪表、仪容、仪态（ 无声的形体语言）仪容仪表的要求n按公司要求统一着装，围裙佩戴齐全，工服干净、整齐 无折皱、破损、大小得体、形象良好，规范统一n全员佩戴工号牌上岗，佩戴端正、位置统一，干净无损 坏，插卡内使用昵称，内卡规范统一有编号、职位等信 息，并及时更新调换。n（女）头发无松散，端正美观，盘发整齐，使用深色发 夹；(男）头发前不遮眉，侧不过耳，后不及领；保证 梳理整齐、无头屑，不染发、烫发，留怪发型。n穿款式统一或雷同的黑色旅游鞋，保持干净卫生n女士着淡妆上岗、男士每天净面、剃须，不得佩戴饰物 (婚戒除外)n个人卫生符合“四勤”(身体、口腔无异味、勤洗澡 、勤理发、勤剪指甲、勤换衣、无染颜色指甲、 长指甲等）走姿n抬头、挺胸，目视前方，面带微笑，双臂前后 自然摆动，步伐大约为30cm靠右侧行走。n脚步要轻，步幅要适中，行动敏捷。n客过要让路，客同行不抢路。n多人行走不得并排行走、勾肩搭背。n当有宾客走到门前时先客人先行说：您先请.n不要在客人之间穿行，遇见客人要主动与客人 打招呼：您好餐厅服务用语语言的分类n迎接用语n问候语n征询语n答应语n道歉语n送别语n交际语礼貌用语（动作、语言、表情，把三方面结合在一起）n你好：早上好、中午好（11：002：00）、下 午好（2：006：00）、晚上好（6：0010 ：00）n请、请坐n谢谢、非常感谢n不客气、没关系、这是我应该做的n对不起、请原谅、打扰您了n劳驾、麻烦您n请稍后、请稍等n让您久等了n您需要帮忙吗？、您需要什么？n明白了、好的、是的餐前服务用语 n您好、你好，欢迎光临！、欢迎光临鼎龙火锅 ！、中午好（晚上好）欢迎光临！n非常欢迎光临n（年轻人）美女好（帅哥好）欢迎光临，您几 位n（对老顾客）很久没见了，您好吗？、您来了 ，今天几位？、n欢迎您，请问一共几位？n请这边走、请上二楼、请跟我来n请问您有预定吗？n您好！小心台阶！您好！小心地滑n请稍等，我去给您安排座位n实在对不起，已经客满，请您稍等以会儿n您到二楼用餐可以吗、给您安排三楼可以吗n请用茶、请喝饮料n现在可以为您点菜吗？您好这是菜单n您点好了，请随时叫我n对不起，您点的*菜已经没有了，换一个 别的可以吗n这道菜需要时间，请您多等一会，我们尽快 上n（点完菜后复述菜单后）您还需要什么吗n您好，这是特意问咱们准备水果，请慢用n您好，请用香巾擦擦手餐中服务用语 n（上东西时）对不起（麻烦您）请让一下n2）这是我们的特色菜*请品尝n3）（咱们）您n4）（客人催菜时）麻烦您、请稍等我去催一下，尽快给 您上、对比起，今天客人较多，上的有点慢，我去催一下 ，马上给您上n5）对不起、不好意思让您久等了，这是您（咱们）点的 .n6）您感觉这道菜的口感怎么样，多提宝贵意见啊n7）打扰一下，再添点汤好吗？、打扰一下，搅一下锅底n8）如果有需要，请您谁是吩咐n9）您好，撤一下盘子、您好，给您清一下台面n10）您好，给您打点汤，饭前喝点汤对身体好n11）您好、（美女、姐姐、阿姨、小朋友. ）给您带个围裙，以免弄脏衣服n12）您好，把您的手机罩一下，以免弄脏了n13）您好，把衣服给您罩一下，安全干净点 儿n14）（手头正忙有客人招呼时）请稍后，我 马上就来n15）（菜品出现质量问题）对不起，马上给 您换一份n16）（服务中出现工作失误）对不起，实在 抱歉，给您谈麻烦了n17）对不起！不好意思，打搅了！不好意思 ，谢谢您！n18）小心锅边烫手！n19）把火调小点儿，可以吗？餐后服务用语 n吃好了，还满意吗？多提宝贵意见n(客人所点的菜品吃差不多时)您好打扰 一下，咱们还需要加点什么吗？n您好，可以把火给您关了吗？n 您好，这是您的消费清单，请查一下有 没有疑问的地方，以便及时改正n您好，收您*元，找您*元，请收 好，谢谢。n请带好您的随身物品，慢走欢迎再次光临n谢谢光临，请慢走！n外边冷请穿好衣服n（客人表示感谢时）您过奖了这是我应该 做的（这是我应该做的，您太客气了）n（客人提出意见或建议时）非长感谢，今 后请您多指教（我们立即改正）（谢谢你 的提醒）其它 礼貌用语n xx女士：祝您生日快乐，永远年轻漂亮！（越 来越漂亮）n xx先生：祝您生日快乐，事业蒸蒸日上，生意 红红火火！n xx老人：祝您生日快乐，身体健康，福如东海 ，寿比南山！nXx小孩：生日快乐，越来越聪明。n 新婚：xx先生、xx小姐，祝您们新婚快乐， 白头偕老，永结同心n节日：过年好、新年快乐、元旦快乐、圣诞快 乐、情人节快乐.交际中常用的礼仪用语n初次见面n好久未见n请客人来n表示祝贺n表示等候n要先离去n让人勿送n送 客n让人费心了n久仰n久违n光临n恭贺n恭候n失陪n留步n请走好n打扰、有劳交际中常用的礼仪用语n请人帮助n请人让路n请求批示n请出主意n请求原谅n赞美别人的主意n还 物n问 年 龄n问 姓 名n劳驾、费心n借光n请教n赐教n包涵n高见n奉还n高寿（老人）、贵庚（一般人）n贵姓、宝号
