2021中心学校食堂管理工作计划范文

2021中心学校食堂管理工作计划范文为认真贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理, 依据食品卫生法，学校卫生工作条例，为了进一步加强食堂管理，提升服 务质量，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保 证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下：一.食堂从业人员必须做到，政治思想好，心理素质好，有健康的身体，强烈 责任感。能热心、周到、文明、优质为广大教职工服务。二、建立完整的食堂管理制度:1、组织食堂从业人员学习食品卫生法、学校食品卫生安管理条例等相关 卫生法律法规，增强卫生意识和安全法律意识。每学期对食堂从业人员参加县卫 生知识培训二次，每年到法定机构体检一次，做到持证上岗，保持良好的个人卫 生习惯。2、严格操作流程，做到生熟、荤素分开。分工明确，操作规范，责任到人。避 免出现混岗和食品交义污染。操作间做到整洁、整齐、明亮。从业人员做到三 戴四勤。保持食堂良好的卫生环境。3、学校食堂公用餐具、容器、用具，定期进行物理消毒、化学消毒。按规定进 入配餐间存放保洁。4、为了保证食品卫生安全，进一步加强过程管理。采购食品继续坚持工会代表 陪购制，及时索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证及安全认证标志。验 收食物坚持 三人制。做到一看、二闻、三手感。杜绝 三无 产品进库。食品 原材料进出库房必须有完整的记录。5、坚持行政值班人员饭菜先食制，并按食品留样试尝情况登记表逐项登记。 饭菜留样坚持标明菜名、日期、时间。6、坚持民主管理，每月召开一次师生代表座谈会，广泛征求整改意见。不断提 高伙食质量。根据季节特点，市场供应情况和师生的承受能力，科学、合理安排 膳食，不断增加花色品种，努力做到经济、实惠、满意。7、健全食堂财务管理制度，实行山教工代表参加的膳管会参与财务监督管理的 制度，坚持统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡的原则。食堂财务由学 校总务处统一管理，设置食堂现金、总帐。单独开设基本帐户，实行专项成本核 算，保持收支平衡。每年度进行一次财务审查，并列入校务公开项目。食堂管理丄作计划2新的学期，新的开始，学校呈现出一派生机勃勃的新面貌。为了搞好本学期工 作，兹制定如下教学工作计划，希望各位领导，各位同仁批评指正，并加以监督一、指导思想认真学习教师法、教育法、义务教育法、教师职业道德规范及未 成年人保护法等法律法规，使自己对各项法律法规有更高的认识，做到以法执 教。忠诚于党的教育事业，立足教坛，无私奉献，全心全意地搞好教学工作，做 一名合格的人民教师。同时，要关心学生的学习、生活，做学生的良师益友。另 外，要加强团结，与同事相处融洽，合作愉快，心往一处想，劲往一处使，组成 一个团结协作的大家庭。二、素质教育我注重推行素质教育，坚决把实施素质教育落实在行动上。关心爱护全体学生, 尊重学生的人格，平等、公正对待学生。对学生严格要求，耐心教导，不讽刺、 挖苦、歧视学生，不体罚或变相体罚学生，保护学生合法权益，促进学生全面、 主动、健康发展。四、教研工作作为一名教师，除了要具备良好的思想品德，高尚的道徳情操：还需要具备较 高的业务技能与教研水平。本学年我将注重开拓视野，订阅专业朵志，浏览相关 教学网站，随时记下可借鉴的教学经验、优秀案例等材料，以备参考。不断为自己充电，每天安排一定的时间扎实提高基本 功，努力使自己成为能随时供给学生一杯水的自来水。再者必须向其他教师虚心 求教，汲取他人的宝贵经验，活学活用到教学中来。其至要不耻下问，深入学生, 体会他们的学习认识和接受能力，从而更好的服务于教学。五、教学常规课堂是教师传道、授业、解惑的主阵地，是学生茁壮成长的快乐园。我将积 极从提高课堂教学效益的各个侧面探讨提高课堂教学效益的因素。我将积极学 习，翻阅有关资料，对教育理论、目标教学、教学方法、学法指导、智力因素和 非智力因素等进行再认识，提高用理论来指导实践的能力。积极实行学案导学教 学，根据教材和学惜确定每节课的重难点。在具体的教学过程中，结合所学内容, 使学生学习知识的同时，也吸取其它方面的营养，开阔他们的视野，拓展他们 的知识面，培养实事求是和刻苦学习的科学态度。平时备好课，上好课，向45分钟要质量。坚持周前备课，努力做到备课标、备 教材、备学生、备教具，备教法学法。从知识与能力两方面精心设计教案，并积 极地使用各种电教器材，提高课堂教学效益，坚决杜绝课堂教学的盲口性和随 意性。争课堂解决问题，在教学中抓关键，突重点，排疑点，讲求教法，渗透学法， 既教书更育人，使学生的身心得到全面和谐的发展。课堂上语言准确简洁，突出 重点，突破难点，精讲多练，充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用，使学 生的听、说、读、写、译等综合能力都得到提高。六、学期工作訂标通过本期教学，使学生形成一定的素质，能自觉运用知识解决生活中的问题， 形成扎实的基本功，为今后继续学习打下良好的基础。培养一批尖子，能掌握科 学的学习方法，形成良好学风，形成良好的学习习惯，形成融洽的师生关系，使 学生在德、智、体各方面全面发展。食堂管理工作计划3为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好地促进教育教学工作。特 制定本工作计划。1.2. 制定和健全食堂小卖部规章制度，对于违反规章制度的人或事除给予一定的 思想教育外，还要进行经济上的处罚。3本学期汁划召开四个类型会议，对食堂小卖部的卫生安全知识进行宣传教 育。笫一，请防疫站的同志来我校作防疫保健知识讲座;第二，组织全校学生学习我国的食品卫生法;笫三，组织召开食堂领导和工作人员学习食品卫生法和学校卫生工作条 例，提高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度；第四，召开学生生活委员会，收集学生的反馈意见，及时找出解决措施。4制定采购单，做好采购记录，把好质量关。3定点采购，双方签定采购合同，以保证食品原料的质量。6山学生会设立卫生监督小组，定期对食堂小卖部进行督促检查。7 辞退屡教不改的工作人员。&坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。9坚持每月召开一次食堂工作人员会议，经验，取长补短，时时刻刻强调安全 问题，切实保证师生的饮食安全。食堂管理工作计划4一、指导思想:中心校绿化工作的指导思想是：认真贯彻落实市局关于进一步做好学校绿化 工作的通知指示精神，以爱护环境，绿化校园活动为载体，结合我乡实际， 因地制宜，搞好校园的绿化美化工作，提升学校品位，美化育人环境，为迎接X 年拾两基复查奠定良好的基盘二、工作目标:1、中心校计划投资26万元对辖区各中小学校园实施绿化美化，预计绿化面积 960平方米，栽植龙爪槐100棵，绒花树90棵，风景绿化苗木100棵，力争在 年4月底使绿化率达到25%以上。2、加强宣传、教育，使广大师生具有较高的环境保护意识。三、主要措施:1、加强领导，做好规划设计。为确保校园绿化工作高效、有序进行，我乡成立曲中心校长任组长，各中小学 校长为成员的校园绿化工作领导小组；同时，结合我乡校园绿化的实际状况， 本着 实用、经济、安全、美观、整齐及具有教育意义的原则，认真做好规划设 计，确保每一分投入都有实效，体现特色。2、创造条件，扩大绿化规模。在原有绿化基础上，尽量扩大绿化规模。投资2. 6万元，在各中小学栽植优质 龙爪槐100棵，绒花树90棵，风景绿化苗木100棵，力争在年4月底使我乡 校园绿化率达到25%以上。校园绿化不仅终年要有绿，要有花，还要在花木种类、形式上上档次，体现出 校园高雅、美观、大方的格局。3、强化护管，做好平时管理工作。各校将安排专人进行护管花木，并将聘请请一名有专业技术的花工作技术指导, 做好施肥、除草、治虫、造形、浇水、移栽等工作。同时，加强保护，不准任何 人擅自采摘、破坏花木和绿化设施，违者要进行教育处理。4、开展活动，加大教育宣传力度。认真组织开展爱护环境，绿化校园的宣传教育活动。各校利用晨会、班会、 橱窗和板报，加强对学生的环境保护教育，增强学生的环保意识。同时，4月底 中心校还将根据各学校相关活动开展情况，组织我是环保小卫士征文活动，从 而为学校绿化工作营造良好的氛圉。食堂管理工作计划51、建立健全食堂卫生管理网络，实行分工明确，责任到人，做到卫生管理制度 健全，并上墙公布。2、机关食堂工作人员每年定期进行健康检查，有效健康持证率达100%。个人 卫生良好，工作时必须穿戴工作衣帽，不留长发、胡须、长指中，不染指、戴戒 指及手饰品，操作时严禁吸烟。3、积极开展健康教育，健康知识普及率达100%,食品卫生考试合格率达100%, 工作人员健康行为形成率95%以上。4、室内外环境做到干净整洁，卫生保洁工作实行划区包干，每天进行湿式清扫。 室内物品必须摆放整齐，无积尘、无蛛网、地面无烟蒂、无痰迹、无卫生死角。 垃圾实行桶装化管理，并及时清倒，做到无垃圾积压。5、生产间、炉灶间、熟食间、粗加工间、餐具洗涤间、售菜间，做到地面无积 水，无四害、无暴露性垃圾。6、做好食品卫生工艺流程的合理性布局，原料生进熟出，流水作业，无往返交 义，流水作业餐具，洗涤运行生产线路不交义污染。7、餐具消毒要设施完好，措施落实，专人负责，消毒后的餐具达到光滑、洁净、 无积水、无油腻、无食物残渣。8、认真抓好除四害工作，落实各项除四害措施，定期检查。生产场所开展经常 性的灭杀活动，做到无蝇、无鼠、无嫌螂.无蚊，四害密度达标。机关食堂卫生管理工作，面广量大，内容多、要求高，各卫生保洁责任人要对 照标准，逐条落实，经常排找薄弱环节，努力完成好各项任务，确保卫生管理工 作走向规范化、经常化、制度化的轨道。