水稻规模种植效益最大化攻略

水稻规模种植效益最大化攻略孝南区农机推广站 易齐圣【摘 要】本文从水稻品种选择及前后茬作物茬口统筹、农田渠埂及 道路整理、水稻插播方式选择、施肥方式与施肥量安排、除草方案与 药剂选择、防虫治病方式与技巧、收割方式与稻谷干燥、粮食加工与 营销、全程作业机械选择与功能整合、雇员数量与素质要求等十个方 面探讨了节本增效的可能性，最大限度地挖掘以水稻为主的规模化种 植业的节本增效潜力，还就国家政策性补贴的发展趋势作了分析，为 稻农的利益最大化指明了努力的方向。【关键词】水稻；规模种植；效益；最大化。近年来，我国农村涌现出一大批有志进行以水稻种植为主的规模 化种植业主。有很多是本乡本土的农民，他们经过从小到大的摸索， 现在已经成为农村种植业致富的带头人。还有一些人，怀揣着种植致 富的梦想，带着在其他行业掘取的第一桶金，义无反顾地扑向农业种 植，其热情感人至深，但结果却差强人意：有的如飞蛾扑火，有去无 回；有的的元气大伤，苟延残喘；只有那些准备充分且循序渐进的种 植者，才真正走上了持续盈利的道路。看到他们处于水深火热之中，我们这些站在岸上的农业技术工作 者感到责任重大。本想当个救生员去救之一二，但无奈下水者众且有 前赴后继之势，只好在岸边立上一块“游泳有风险，下水需谨慎”的 警示牌，同时，也提示他们一些基本的“游泳技巧”。一、品种选择与茬口统筹：水稻品种的选择要与前后茬作物完美对接，比如“稻麦”与 “稻油”一年两熟制，就要在水稻生育期的选择上留出两次整田 播种的时间；但如果是冬闲田种稻，就该选择生育期较长的品种，或 者是种植双季稻，或者种植再生稻，冬季还要种植绿肥，这样才能充 分利用土地资源，使种植效益最大化。是不是种植一个品种就行了呢？答案是否定的！ 每个品种都有其特点，有其适宜的播种期和收获期，如果只种一 个品种，就会把全部面积的整田、播种、收割等工作量集中在同一个 时间段，造成劳动力、机械、场地等诸多要素的紧张；还会因为某一 年的气候特点引起某个品种感病发虫，造成风险集中，超出种植者的 承受能力而致一败涂地。因此，在品种安排上，要按照前后茬作物、机械与劳动力的作业 能力、水源条件等统筹安排：既要在农忙时只需少量外来机械与短工 增援，又要在农闲时让长期雇工与机械有事可做。要把种植计划从时 间上排出梯次，最大限度地发挥出自有机械与长期雇工的效能。二、农田渠埂及道路整理：田块的大小直接影响着农机作业的效率，可以把高差不大的小块 农田平整为大块田，也可以把有些高差的多块田之间作出软埂，在作 业时机械能够直接通过，作业后恢复软埂又不影响分别管水。机耕路与渠道的配套：200 米之内必须有一条机耕路，在机耕路 边，要配套一条渠道，这样才能方便机械与水源的进出，提高机械作 业与排灌的效率。三、水稻播栽方式的选择：在长江中下游的平原地区，一季中稻或者“稻麦”与“稻 油”一年两熟的种植制度下，直播栽培水稻是最省工省时省费用的 栽培方式，就没有必要强调机插中稻了。假如说一年两熟季节有些偏 紧，可以选择生育期略短些的品种，比如130 天以内的杂交稻品种。 再讲讲插播费用：机插秧连育带插每亩费用大约 200 元，而直播每亩 作业费用 10 元，加上多打一次封闭除草剂40 元，相比之下就能节约 150 元的成本，这还没算节约下半斤种子的费用。如果是直播用种量 大的常规稻品种，则种子费用更是较杂交稻低出许多，而这样的品种， 有许多是不适合机插的。但如果要搞双季稻，早晚稻都必须机插，由于双季稻的生育期较 短，30cm行距机插很难封行，这就必须选择25cm行距的窄行插秧机 进行机插，只有这样才能保证高产高效。如果要种植再生稻，就必须在 4月份机插，只有这样才能保证再 生季安全齐穗。至于说到机械直播的好处，机械直播可以均匀播种既给每个 个体留出了均衡的生长空间以保证个体的品质，又通过一定的群体密 度取得了产量。四、施肥方式与肥量确定：一般高产中稻的亩施肥量为 N15/P9/K12， P 肥作底肥一次性投 入， N 肥在机插田采用 6/2/2（底肥/追肥/平衡肥）施入， K 肥 4/6 （底肥/穗肥）施用。如果是直播田，可以不下底肥，全部采用追肥方式施入。这样可 以减少N肥的挥发和K肥的流失，至少可以节省20%的肥料，对节约 成本、低碳环保作用显著。五、除草方案选择： 机插稻除草：一般插后一周，采用“苄乙”拌尿素撒施。顽固 杂草采用稻杰点杀，分蘖末期采用2 甲 4氯除杀。直播稻除草：播后 4 天，在土壤保持湿润的情况下打“苄丙” 类除草剂封闭，如果因天气原因未进行封闭或封闭失败，可在两叶一 芯期补打稻喜，在 34 叶期点喷稻杰，分蘖末期用 2 甲 4 氯重点 清除。六、防虫治病方式与技巧：下面推荐一些常用的中稻防虫治病方案供参考：1、5月底6 月上中：根据田间二化螟发生情况，选用辛硫三 唑磷,100ml/亩防治第一代二化螟。2、6月30日-7月5日：根据稻纵卷叶螟发生情况，选用阿维 菌素（1.8以上含量），100ml/亩防治第二代稻纵卷叶螟。3、7月 15-25 日：根据田间病虫发生情况，选用辛硫三唑磷， 100ml/亩防治第二代二化螟、选用啶虫脒（1.5g/包，）4包/亩防治 第三代稻飞虱和纹枯病；选用戊唑多菌灵（10g/包），2包/亩防治 纹枯病。4、8月上旬：根据稻纵卷叶螟发生情况，选用阿维菌素（1.8以 上含量）,100ml/亩防治第三代稻纵卷叶螟；选用戊唑多菌灵（10g/ 包），2 包/亩防治纹枯病、稻曲病。5、8月中下9月上旬：选用啶虫脒（1.5g/包），4包/亩，防治第四代稻飞虱。具体的病虫害因地域、气候、年景都会有变化，不能一概而论。 这就要与当地病虫测报专家建立密切联系，随时获得病虫害情报，采 用高效低毒农药，适时进行防治。这样，既保证了防治效果，又减少 了盲目打药造成的浪费与农药残毒，既减少了防治投入又提高了产品 品质。七、收割方式与稻谷干燥：双季稻种植中的早稻只能采用联合收割机进行机收。再生稻的前 一季收割要选择对稻茬损害小的轻型收割机进行机收。中稻机收宜选 用大粮仓收割机，这样可以减少搬运粮食的人力。晚稻收割若不用秋 播，可采用两段收割，以增加后熟产量，减少晒粮压力。中稻的水分含量较小，一般可以在田间铺上彩条布日晒夜盖3 天 即可；晚稻水分含量较大，并且天气变化莫测，应该运至晒场进行晾 晒。当种植规模发展到一定程度，就该考虑引进烘干设备，除了保证 自己的粮食不会霉变外，还能为他人提供烘干服务一般种植者都 是从此涉足仓储业。据知情人士估计， 4 年里只要有一年遇到晒粮困 难，就可收回烘干设备成本。八、粮食加工与营销：本人在超市做过调查，凡是每斤价格低于 4 元的稻米，其包装袋 都是不透明的据知情人士透露，那些都是用陈化粮加工的。而新 鲜稻谷加工的稻米，袋子上都有一个透明窗口，让你看到里边是新鲜 米。这样的稻米，价格一般都在每斤 4 元以上，有的甚至 8 元到 10 元。由 1.38 元的稻谷按 60%的出米率也就 2.3 元，卖到 4 元多一斤 的稻米，去除运输加工费用外，这中间有 1.5 元的价差被加工运销环 节赚走了。我们的种植者经过一年的辛苦劳作，冒着巨大的风险，到 头来还赚不到这么多。我们为什么不能延伸产业链条，把这部分利润 装进自己的口袋呢？有些先知先觉的种植者已经这样做了：他们在自 己熟悉的圈子里建立“放心粮油合作社”，按照消费层次供应从 4 元 一斤的普通稻米、8 元一斤的优质稻米、十多元一斤的再生稻米及自 产食用油等生活必需农产品，还不定期地让合作社的社员来基地进行 农业观光，进行农业劳动的体验活动，见证基地的无公害生产过程。 甚至还有人注册了农产品商标，申请了农产品原产地标识，使其产品 知名度飚升。还有的网络周边农户，成立公司加农户的合作组织，统 一种植计划，统一生产资料采购，统一过程管理，统一收购加工，形 成了一个良性循环，在给周边农户一个高于市场价的收购价格的同 时，取得了加工环节的增值利润。还有部分处于起步阶段的种植者， 与种子供应商协商，由供应商提供免费种子，以略高于市场价的收购 价格收购产品，从而实现了前端节本后端增收。九、全程作业机械选择与功能整合：1 、耕整机械：如果是低湖田，建议购臵机耕船。它的好处是成 本低、油耗低、效率高、不破坏犁底层。如果是水田旱地都有，建议 购臵 80 马力以上的大型 4 轮驱动拖拉机，配套上免耕播种机进行旱 播、水田旋耕打浆平地机进行水田作业。2、插播机械：如果有机插需求，要购臵乘座式水稻插秧机，因 为它效率高、操纵方便、底盘多用性强，可在其基础上改装水田直播 机等。3、打药机械：可订购喷杆式喷雾机配套在乘座式插秧机底盘上， 进行水田旱地植保，效率高、操纵方便、使用成本低。4、追肥机械：可以购臵拖拉机悬挂的离心式撒肥机，也可以购 臵机动的或电动的离心撒肥机，加装在乘座式插秧机底盘上使用，这 样的一机多用可极大地提高机具的效率。5、收获机械：首推带有大粮仓的履带式全喂入联合收割机，特 点是结构简单、成本低、维修容易、一机多用（兼顾稻、麦、油的收 割）、不要接粮员、不需要背袋子、通过性好。6、运输车辆：带自卸功能的拖拉机拖车，由 4 轮驱动大拖拉机 带动，在田间转运粮食，效率高、通过性好。十、员工数量与素质要求：1、固定员工：一台大拖拉机、一台收割机、一台插秧机，必须 有两名全能型的操作手，还得有一个临时替补。这个班子里还得有人 会小修小补，以保证机具时刻处于完好状态。2、临时雇工：还可以雇佣一部分临时工，这些人可以是临时机 手，也可以是带着自己机具来服务的。总之，要尽量减少雇用手工劳 动者，因为用他们的费用高效率低。3、专家团队：要建立一支精干的专家团队，在重要领域聘请一 名专家，在次要领域联络几位咨询专家，保持与他们的联系。在关键 时机，请专家团队会商，拿出有效的技术措施，解决遇到的各种问题。 如何才能联系到需要的专家呢？那就是在每年的新型职业农民培训 班上，认真听课，对理论与实践结合紧密的老师，留下他们的联系 方式，然后在同行之间打听专家的能力与擅长，多向他们请教，最后 与他们结成对子，获得他们的技术指导与咨询服务。以上十个方面，仅从种植与经营角度探讨了节本增效的途径，还 没有涉及国家政策补贴这一块。下面就简单地为大家分析一下国家对 粮油种植的补贴趋势。发达国家的农民收入中，国家补贴占到了40%左右，而我们国家 这个数字还不到 4%。随着我国的发展与进步，与发达国家的差距会 逐步缩小，国家补贴也必然会向发达国家看齐，这个空间是巨大的。 国家会不会还象以往那样，按照承包合同本上的面积给补贴，任由这 些农民拿着补贴撂荒土地呢？不会了！国家会把补贴发放给那些实实 在在进行粮油种植的规模化专业种植者手中，而不是发给以农业为副 业的散户农民。那么凭什么认定你可以享受补贴呢？你参加了新型 职业农民培训班取得了结业证，证明你有这方面的知识；你参加了 农村实用人才认定，拿到了证书，证明你是农村实用人才；你有拖拉 机收割机驾驶证，证明你有技能；你成立了合作社或家庭农场，证明 你有组织；你与农民签订了土地流转合用，证明你有规模；你有场地、 机械、设施等，证明你有资产。凡此种种，都是证明你有资格享受国 家补贴的凭证。所以，在平时的生产经营过程中，就要积累这些东西， 就象天气预报说有雨水来临，你就要为接住雨水打造容器。如果你什 么容器也没准备，等大雨过后，你就白白淋了个落汤鸡，什么也没落 着。随着国家经济实力的日益增强，国家对粮油安全的重视会进一步 提高，规模化种植业者所能获得的政策补贴也会更大。但是，竞争也 会日趋激烈。有志劈波斩浪的弄潮儿，要趁早下水，在游泳中学会游 泳，从一招一式到各种招式，争取早日成为新一代的职业农民，